#かしわの塩焼🍺のつまみに

[izakaya-akiba]

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0727（土）居酒家あきばの本日のスタイル

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毎週土曜日はアルバイトちゃんの日ですが、

本日はバイトちゃん都合つかず、

あきばちゃんのワンオペ＆オンステージをお楽しみください♪…笑笑

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［写真］（本日のおすすめ）

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★《生ビール🍺》

ついにこの暑さでおすすめが飲み物に！…笑笑

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★《豚かしら塩串》

とってもジューシー🎵

★《ピリ辛　レバー味噌》

豚レバーの味噌焼き🎵

豚レバーでスタミナ🎶ウナギの代わり…笑笑

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居酒家あきばのお店おすすめ‼︎ラインナップ　

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好評発売中

　★《黄金つくね》

　ふっくら柔らか、卵黄とからまって…

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好評発売中

　★《岩石麻婆豆腐》

　　オーストラリアの旅　ウルル•エアーズロックを検索、現れた画像を見ながら食べるのが正しい食べ方です…

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好評発売中

生まれも育ちも山形のあきばちゃん、満を持しての新発売です。

★《いも煮》2バージョン

　〈山形　牛肉＆しょうゆ味〉VS 〈仙台　豚肉＆仙台みそ味〉

．ー　熱きバトル　展開中！…笑笑　ー

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好評発売中

★《各種肉のからめ焼き》

シャキッとオニオン、香り良し！味旨し！

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好評発売中

★《玄米ひじきの和風チャーハン》

玄米ひじきの味をメインに多食材を加えた健康的な一皿です♪

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　　　　　【営業時間】

16:30〜（22:00フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終23:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が30分早くなります）

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　　　　　　【休み】

木、日 、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）

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20240713

琥珀🎸✨🔥🎵 @c90fd72c0f0341f 2024/07/13(土) 23:07:42 Replying to @ojro_men はーいヽ(*´∀｀)ﾉ♪🦑🎮 くう間もん @kasu3iro 2024/07/13(土) 21:10:51 Replying to @ojro_men 夏野菜🍆🥒美味しいです✨♬ね！ お母様のお野菜なら更に美味🥔でしょうね😋今年は豊作のようですね～☺️ ちはるん♪ @chiharu509 2024/07/13(土) 17:25:58 Replying to @ojro_men こんばんは〜🐹 🏡の外構打ち合わせとカーテン打ち合わせでした😵‍💫明日は仕事です💦 今日はこれから、職場の友達と焼き肉行ってきまーす🎶🥩🍺 momo @momochi039 2024/07/13(土) 15:53:37 Replying to @ojro_men おはようご��います😊 もう4時🕓ですが...💦 ありひろちゃん @arihiro_CHAN 2024/07/13(土) 15:35:27 Replying to @ojro_men おはようございます☁️ 夏野菜や果物が美味しい季節ですね😋 yoshino @yoshino3996 2024/07/13(土) 15:06:19 Replying to @ojro_men おはようございます🌞 土曜日ですね♫ 今日は旭岳に行きました。 雄大でした。 みーにゃん @minyan_3939 2024/07/13(土) 15:01:35 Replying to @ojro_men 先ほどそうめんを茹でて食べました🍜 ごまだれ作ってオリーブオイル入れたら、うまぁでした😋🫒 おはこんにちは⛅️ gash @a_kie_1123 2024/07/13(土) 14:38:04 Replying to @ojro_men おはよーございます😊 お昼は、麻婆豆腐を食べました😋辛かったけど美味しかったです～👍 あんみつ彦 @anmitsuhico 2024/07/13(土) 14:36:18 Replying to @ojro_men おささん、おはようございます😃☀️ 草取り草刈りお家の模様替え後の、蕎麦、たこ焼き、たい焼きは美味しいですね( *´艸`)ｸﾞﾌﾌ megmeg🐥🌸🐰 @megmeg_fblc07 2024/07/13(土) 13:41:13 Replying to @ojro_men 7月は学期末なので何かと気忙しいのですが💦 この週末はしっかり休むことにしました👍✨ おはよおさん🐥💓✨🐌🌿 hiroちゃん (ひろiro) @iro_one_iro 2024/07/13(土) 13:21:09 Replying to @ojro_men お昼ご飯はつけ麺（家であるもので）を作り食べました🍜 おはようございます😊 めっちゃ晴れております☀️ 天気予報では曇りでしたが😳💦 琥珀🎸✨🔥🎵 @c90fd72c0f0341f 2024/07/13(土) 13:19:00 Replying to @ojro_men おはようございます😊 盛大に寝坊しましたw 仕事は休みだけどギターレッスンがあるのでめっちゃ焦りました😅 あちーので塩分チャージして行ってきまーす🎸 ももくるひめ @momokurumihime 2024/07/13(土) 13:18:58 Replying to @ojro_men おはようございます！ 遅めのお昼ご飯いただいてまーす スマイルりん @FT_lovelysmile 2024/07/13(土) 13:13:52 Replying to @ojro_men こんにちはー 今日の暑さはまだまし？と私の体は言ってますw スマイルりん @FT_lovelysmile 2024/07/13(土) 13:07:45 Replying to @ojro_men いろんなお野菜育ててるんですね〜 季節を感じられて良きですな✨ところで、果物系は？？あ！スイカ🍉ありましたっけ？🤔 sayaka @saya103 2024/07/13(土) 12:57:22 Replying to @ojro_men こんにちは☀️ くう間もん @kasu3iro 2024/07/13(土) 12:52:09 Replying to @ojro_men おはようございます🌞✨ 暑💦が戻りました〜💦 良い（土）に🍀🍀🍀

家族の怪我で🏥ドタバタしました💦💦🙇💦😥😞 さとみ @remisato 2024/07/13(土) 12:49:40 Replying to @ojro_men こんにちは(*´∀`*)ﾉ☁️ A ひるね @AriKoi8 2024/07/13(土) 12:48:48 Replying to @ojro_men おはよーございます🌞 𝓨𝓾𝓴𝓲* @yukiheartweaver 2024/07/13(土) 12:35:08 Replying to @ojro_men 同じく起きてました☀️ おはようございまーす🥰 きしめんRI-nem @rijooki 2024/07/13(土) 12:32:35 Replying to @ojro_men おはようございます🌞 フランスパンにピスタチオクリームバッシバシに付けてますΨ( 'ч' ♡)🥖 むーちょ（むーちゃむーちょ） @ringonoDANGO 2024/07/13(土) 12:30:34 Replying to @ojro_men お昼なんにしよ〜(￣▽￣) とりあえずオイコス食べました🥄 おはよぉございます(*ˊ˘ˋ*) se-co @seico77 2024/07/13(土) 12:22:57 Replying to @ojro_men こんにちは✨ 笑歌走（🛩えりこ♡） @motuch71 2024/07/13(土) 12:15:18 Replying to @ojro_men おはようございます☀ remiofan @remiofan 2024/07/13(土) 12:05:04 Replying to @ojro_men おはようございます☀️🙋 Alice @Alice6499530073 2024/07/13(土) 12:03:23 Replying to @ojro_men おはようございます🌞

今日も暑そう🥵 🫠 まき @H8_maki19 2024/07/13(土) 12:03:20 Replying to @ojro_men おはようございます♪ 今日のナナちゃん、置いておきます😁 とんこつラーメン1/2 @IcNsdh2nuvnQeOT 2024/07/13(土) 12:02:49 Replying to @ojro_men おはよう😃 akko @akkoro_men 2024/07/13(土) 12:01:51 Replying to @ojro_men おはようございます😊 1歳の誕生日です❣️ はるいろ @hruiro6 2024/07/13(土) 12:01:42 Replying to @ojro_men おはようございます😊 幸ママ♪ @myu_mama_ 2024/07/13(土) 09:13:53 Replying to @ojro_men and @YouTube 昨夜の配信寝落ちばかりしちゃってたので 帰ってから拝見し直します！😀 きょうも良い１日を！✨ 幸ママ♪ @myu_mama_ 2024/07/13(土) 06:42:01 Replying to @ojro_men and @YouTube お昼はムシムシ暑いのでTacosにしました！🤗♥️✨ rela りら @es_relax 2024/07/13(土) 03:15:37 Replying to @ojro_men 最近疲れすぎてなのか全く起きれなかったので、今日はラスト10分くらいだけ見れてよかったです☺️ 目が覚めてくれたので、編集作業のお供に始めから見させてもらいます！！

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塩昆布は便利だなあ

こんにちは。マーヤです。

今はお昼12時47分、2024年4月29日月曜日（祝日）です。

みなさん、お元気ですか？

桜が散って、梅雨までのこの時期。

青葉、若葉、香る風もなんだか青い。

最近、手帳を買いました。

喫茶結社のマスターがラジオで手帳を勧めていて、それを聴いて、じわじわ・・・と手帳が欲しくなっていた。

4月の１週目だったかな、本屋さんで手帳を買いました。

手帳には、予定を書くのはもちろん、過ぎた日のマスに、その日のキーワードを書くようにしている。

たとえば、食べたもの、出かけた場所、観たもの、など。

今週の出来事をまとめてみる。

☕️食べたもの（自炊編）：

キャベツと塩昆布のパスタ

これは二晩連続で私が作りました。レシピは雑誌のビッグイシューの連載コーナで枝元 なほみさん監修のもの。

ビッグイシュー内のお便りコーナに読者から「枝元さんのレシピ、どの回のものもとても美味しくできたので、何度も作っています」と寄せられていて私も作りたくなった。

材料は、キャベツ、塩昆布、パスタ、バター。

塩昆布とバターは家になかったので、帰りにサンディで買って帰った。

フライパンでパスタを茹でる。茹で時間が残り3分になったらキャベツも一緒に茹でる。

茹で汁をお玉一杯分残し、フライパンを空ける。

湯切りしたパスタ＆キャベツをフライパンに投入。

そこへ塩昆布大さじ３、バター15gを和える。

和えにくい場合、茹で汁を適宜加える。以上！

竜大がとっても喜んでいた。

キャベツもバターも余っているし、また作ろうと思った。

次回こうしようと思った点：

麺が硬かったので、表示時間通りに茹でる。

塩昆布は、スプーンで計る。電子計量器で計ったら塩昆布がめちゃめちゃ多くなってしまった。味は辛くはなかったけれど、麺を食べ終えた後に昆布がめちゃくちゃ残っていて変だったから。

麺がパサついていたので、バターや昆布を和える時に茹で汁を使う。今回は一つも使わなかった。

キャベツと塩昆布のパスタ（二晩目）

前回の反省点を思い出す。

塩昆布。大さじスプーンにできるだけたくさん盛ること３杯。少ないように感じる。

続いて、表示時間どおりパスタを茹でる。茹で時間7分のマ・マーを火にかけ、「ヘイSiri、7分タイマー」

この行動が美味しさにつながると、昨日の私は云っていた。先ほど塩昆布が少ないように感じたので、湯に入れる塩を多めにした。

和える時、椀に取っておいた茹で汁を全部加えた。つるつると麺を食べたいし、塩昆布が少なくて塩味が少ないのを避けたかったから。

結果、一周目よりも美味しいと竜大に言われた、キャベツと塩昆布のパスタ。

自分としては、気になる点は解消できたけれど、麺の感じはもっと良くできる気がしている。パスタの種類や太さを色々と試してみたい。

キャベツと塩昆布パスタ編は以上。意外と長くなってしまった。

回鍋肉（竜大作）

もらってきたタケノコを活かすため竜大が初めて作ってくれた。家にあるオイスターソース等だけで美味しい味に仕上げていた。タケノコ、美味しい。もっと食べたいと思った、2024年、春。ところで我が家では近頃、フライパンごと食卓に出すことにしている。熱々のまま食べられるのは、理にかなっている点。この回鍋肉も、もちろんフライパンから二人で食べた。飲み物は、私が用意した。近所の酒屋さんで手に入れた箕面ビール。季節のビールを２種類と、あとジャケットが気に入った缶ビールを1本。緑色でメタリックな世界、ギターを下げた男が背中を見せている、絵。絵のラベルは缶から剥がして手帳に貼った。

チャーハン

近頃家にいる時の食事はチャーハン。美味しいから。これまたフライパンから直接食べるのが良いのだ。私の作り方は、こう。

冷凍ご飯を解凍する。

フライパンに油を温める。

高温の油に解凍したてご飯をそっと着地させる。

シャンタンを小さじ１くらい投入。

フライパンの中のお米がいい音を奏で続け、これはいつ食べても美味しいでしょう、というような見た目、香りになれば完成。

もともと卵チャーハンを作っていたけれど、卵がない日にご飯だけで作ってみたら、むしろ卵なしの方が美味しかった。以来、休日にお腹が空いたら先ずはチャーハン（お米だけ）を作って食べている。シャンタンは偉大である。冷凍庫にラップご飯さえ仕込んでおけば、7分後には美味しい炒飯にありつけるんだ。素敵だろう？

バインミー（竜大作）

竜大が「何か手の込んだ料理がしたい！」と言い出した、昼。その日は風の気持ちいい晴れた日だった。私は何か作って公園で食べることを提案した。そこで、バインミーを作ると竜大が云った。

2年前、近所の公園で夜桜を見た時、やはりバインミーを竜大が作った。美味しかった。

その、さらに1年か2年前、大川雄太郎氏が夜桜お花見ウォークの際に、バインミーを作ってきてくれた。とても美味しかった。夜、外、良い気候、バインミー。

さて、今回はバゲット2本分のバインミーを竜大が作った。切り分けたバインミーで、お弁当袋は満杯になった。「残ったら明日の朝食に」等と話していたが、二切れしか残らなかった。

🍺食べたもの（外食編）：

🍑スパイス食堂ナムナム

ひかりEPリリース記念ということで、夜は外食しようと竜大と決めていた。訪れたのは、大阪庄内のスパイス食堂ナムナム。

ナムナムはランチで初めて訪れて、料理のあまりの素晴らしさにファンになった。ランチで何度か通い、思い切って夜も足を運んでみた。お酒を飲むためだ。

夜のナムナムも最高。おつまみとして、こんなに幾品も行き届いた料理をいただけるのかと、一品ずつに感動する。また、昼と違い、夜のナムナムは、ソロの常連さんがカウンターにいて落ち着いた雰囲気を醸し出している。その傍で、飲んで食べまくる我ら。いつも突撃ですみません、こんだけ食べて飲むんなら、きっと予約をしたほうがいいんだろう。

この日いただいたお料理も、すべて美味しかったです。元気になりました。ありがとうナムナム。またゆっくり行きます。

🍊とり慶

鳥の刺身が食べたいということで、初来店。おいしかったです。生ビール（メガジョッキ）をオーダしようとしたところ、店員さんが「今ビール半額キャンペーン中だが、メガは対象外なので生中の方が得」と教えてくれた。親切��なと思い、メガはやめ生中にしておいた。

🍎珉珉 庄内店

威勢のいいお母ちゃんに迎えられて入店。お座敷に座らせていただいた。さて何を飲もうかとメニューを確認すると、店名を冠した『珉』なるお酒を発見。もうこれしかないでしょう。

出てきた珉は、一合瓶に金のキラ文字で『珉』と書いてある、日本酒でした。ぬる燗で飲みやすかった。

お料理は、竜大がもうこれしかないでしょうと『硬い焼きそば』なるものをオーダ。ここ珉珉で３軒目。酔いに酔っているので、もう何でも来いという気持ちのわたくし。私のターンでは、大好きな焼き餃子を二人前くらい注文した。

硬い焼きそばとは、いわゆる皿焼きそばのことでした。しかし、普通のお皿焼きそばとは違うのが、珉珉なんですねえ。麺がしっかり太くて、カリッと揚がって硬く、旨みがある。焼き餃子もとても美味しかった。やっぱり餃子屋さんの餃子は良いよ。

🍛ジャンボカレー

お昼ご飯に、カツ丼激辛（カツ丼カレー　激辛）をいただいた。

元気が出る。美味しい。

🍤天ぷらの山

夜に行くのは初めて。飲む目的で、山へGO。ここは天ぷらのお店です。自席の天ぷらバット（あの油を切る網）に、天ぷらをドンドコ置いて行ってくれるお店。

私は野菜定食（定食のご飯を蕎麦へ変更）、牡蠣、キス、ビール（ハートランドを2本）をオーダ。

特に美味しかったのは、キス。ふわっふゎで、塩味と衣と身が、とけてゆく。

野菜で美味しかったのは、ピーマン。肉厚でちょっぴり苦い。ビールによく合った。

逆に、美味しいけどビールには合わなかったもの。それは、芋類。芋の天ぷらとしては最高な甘味と柔らかさを有している、それは間違いない。しかしビールと合わさると、とってもおなかが膨れる。それは至極当然のこと。

次回はこうしようと思った点：

飲む時は、定食に蕎麦も要らない。蕎麦が多すぎる。小盛りにできるか訊いてみよう。

ピーマンとキスだけ食べたい。ピーマンは単品注文ができないから、どうしようもない望み。しかし魚単品はあるから、キスだけいっぱい食べようかな。ピーマンは我慢。だって、芋がついてくるから。野菜定食にしかない、ピーマン。

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小学生の放課後みたいな記憶

小学生感は、ジョージと過ごしていると勝手に滲み出てきてしまうんだけども。

いちおう、大人の休暇を日記にしたかった。

いまの時間でできる事をやりたい☝🏽と思い、(GWはいつも仕事の打ち合わせだったので出かけた記憶がない)

逗子映画祭に参加！

cinema amigoの説明会、

遅刻したら既に参加者いっぱいで、後ろのドア付近にいたら、同じタイプの子が来たんです。

そしてありすちゃんとみづきちゃんと意気投合して夜ご飯食べに行くことになって。

機会が減っていたので、こういうのいいなあ〜と久々に思いました。

4/28〜5/7の参加日はバラバラで、持ち場も当日までわからず、でも

ありすちゃんとは同じ日・同じチケットウンター担当で縁を感じました🫱🏽‍🫲🏼✨

気の合う人とたまたま出会えたので幸運です。

雰囲気味わえるし、出店のご飯は美味しいし

が、遊びに行くのが、いい！

と思ったのでした。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

そして映画祭期間、

じょーじにお世話になりました！

初日。

映画祭後で少し酔っ払ってたのと、じょーじ宅で日本酒飲んでからすぐ寝た。

(ズボンに手入れるの男の子だけでは?)

2日目。

朝スムージーと味噌汁作ってくれた！

同居人の弥生さんも言ってたけど、じょーじは料理が上手👩‍🍳そして綺麗好き。

※「地味に、意外に」と加えない事が大切です！

これ朝ごはん最高だな、と思い、朝弱な私は、これを作る事を楽しみに起きてみようかな！と決心。

私は完全フリーな日だったので

ずっとギア1みたいな、漕いでも進まない、おまけにおしりにあざ出来そうなチャリで

健のお店　@HOME GROWN HAYAMA イン。

コーヒーのスリーブにスタンプ押すお手伝い頼まれて、してたらほんと、宿題やりにきたみたいなテンションになったし、

おばあちゃんち来てるみたいな心地良さがあったな！

ここで来たカップルが

なる、けんの元職場のオオキさんと、すずかさんの友達のマナツさんという偶然

けんの高校の友達?サッカー部の子?ともちょっと話して。

逗子、葉山にいると出会いがありますね！

リサイクルショップくるくる目指してあとにして、またチャリ漕いで、この日は1日中チャリ漕いでた笑

疲れてジョナサンで寝たふり(疲れてなんとなく)

じょーじに呼ばれて絶対もういかない。ってなってたけど、寝たふりして回復したので

映画を祭横目にワン缶🍺

チャリ並走して夕ご飯なに作ろ〜！て話してるあたり可愛かったと思う笑

酢豚！とぷりぷりのひじきご飯。幸せ！

ご飯鍋で炊いたら、べちゃべちゃになったけど。

前の日にじょーじが髪染めたい話になったので、私はチャリ漕ぎまくってた祭のクリエイトで

���リーチ(高校生御用達の人形のパッケージのやつ)とアッシュのカラー材を勝手にチョイス！

本人が寝落ちしまくってたけどなんとか完成💇🏼‍♀️

　　　　before　　　⇔　　　after

前髪がほんとにいい感じになった！

3日目。

帰る日のはずが…

やきとり屋の丸久さんは、いつもいっぱいで入れないらしいけど16:30からすぐ入れてもらって

この日ほんとに風が強くて、映画祭も中止になったんだけど、明日朝サーフィンできるんじゃない?!

とテンション上がってビール、日本酒、泡盛飲んでもう一泊！笑

ねむくなってじょーじ置いて先帰って、

ここで昨日失敗したお米が登場！ベチャベチャになったのが、胃にやさしいおじやに。

4日目。

五苓散(漢方)のおかげで頭はすっきり。

朝散歩で逗子海岸いって、波なさそうで帰ってパンケーキ焼いて(私が目分量でやったらクレー��みたいな生地になった)

ネイルしたり、トランジット読んだりだいぶグダグダして、

そしてサーフィン！

2人で１枚、海までてくてく歩いて🏄‍♂️

ウェットは窒息するかとおもった…

海に入ってとてもすっきりした！

海入れば塩で清められるらしい。たしかに。

最後はPOOL SIDE COFFEEに。

ちゃみさんセンス良くて、茶器も音楽も内装もぜんぶ素敵でした。何よりおいしくて染みた〜

今回のテーマは「やりたいと思ったことを素直にやっておくと、後に繋がる」でした。

(ベチャ米のように)

本当にいつもの生活の事とか全て忘れてた。

予定とかせずに、いい加減で楽しくてあっという間だった！

長い目で時間を何に割くかは、人それぞれで、

豊かさの感じ方もそれぞれ、

一旦は、気揉みしていた事もどうでも良くなり、

リセットされた数日間でした！

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

カニかまといぶりがっことチーズの混ぜごはんおにぎり、スパイシーポークとちんげん菜のソース炒め、玉こんにゃく煮、にんじんと舞茸とごぼうのお味噌汁。

昨日はスパイシーポークが食べたくて、そこからメニューを考えました……が、

副菜がどうしても思いつかない。

葉物野菜はスパイシーポークと一緒に炒めちゃってるし、やっぱりメインでお肉をガッツリつかってるから、後はなるべくカロリーの低いものにしたいし😥

その時冷蔵庫を開けて目についたのが、使いどころに悩んで放置していた玉こんにゃくでした。

付属のたれと一緒に弱火で煮詰めるだけだから、楽に作れるかな🤔そんな理由で決定。量が少ないのでフライパンではなく、玉子焼き器で炒めちゃいました💦小さなフライパン代わりで重宝するんですもん。鍋でじっくり煮込むタイプじゃないので、手軽に作れて好きなんですよ、この玉こんにゃく。

そしてメイン。ファミマの��惣菜……というかおつまみか？スパイシーポークとちんげん菜をウスターソースで炒めました。

こういう商品って肉が薄めで申し訳なさそうに入ってる物が多いイメージですが、ファミマのコレは肉が分厚い。脂身がこう、とろっとして、🍺の……もとい🍚のおかずには持ってこい😊💕ちんげん菜の方はちょっと炒め過ぎちゃったかな😥しゃきしゃき感は残ってましたが。

🍙はカニかまと、これを合わせたら美味しいんじゃないかな？と思っていぶりがっこを千六本切りにして、混ぜ込みました。あとスライスチーズも溶け込ませてあるので、塩味がちょうどいい具合。カニかまの旨味といぶりごっこのスモークされた風味も無事マリアージュされてました🙌💕🍚がもの足りなかったくらい！！

そしてお味噌汁。🥕と昨日の残りの舞茸、そしてちょこっと刻みねぎも加えて🔥を入れてから、最後にフリーズドライのごぼうのおみそ汁を投入。

これで味付けと足りない分の具材の補充が出来、たっぷり根菜が摂れました。朝からごぼうの笹掻き(しかもお味噌汁に入れる分だけ)を作るのは、地味に面倒なんですよね💦💦

[arakawalily]

とっくりを着て、とっくり(首全体の希少部位)をいただきました❗️食感が独特で、せせりよりはあっさりしていて、塩＆マスタードでいただきました❗️ 40種類以上のマニアック希少部位が揃う、おしゃれな空間　焼き鳥ショーチャン恵比寿さん❗️月曜日の夜から満席で予約必須の人気店❗️ 初めて見る希少部位初体験をしてまいりました❗️この日希少部位がこのお値段で⁉️リリーズナボーですよ❗️京料亭仕込の料理長の季節の逸品料理も、絶品でした❗️ ーメニュー内容ー ⭐️名物串焼き 限定白レバー(雌鶏の肝臓)250��� かんむり(トサカ)230円 ベラ(十二指腸)230円 ハツ落ち(大動脈)230円 塩つくね250円 せせり(首肉)180円 とっくり(首全体)300円 ちょうちん(卵管と卵巣)350円 【ニワトリのあの赤いピランピランのトサカを初めていただく興奮❗️🐓ベラの深い旨味に感動❗️つくねがぷっくりフワフワで、何本でも食べられそうな美味でした❗️ 限定白レバーは、トロトロに蕩け、白髪ネギが添えてあり、おしゃれな味わいに❣️ 150円〜350円でいただけますよ❗️🐓鶏の頭の先からつま先まで楽しめる希少部位も多数❗️ さらに、焼き鳥マニア感動アイテムは、各テーブルに焼き鳥専用の保温台があるスタイルは感激しました❗️じんわりと温かいお皿が常にある安心感❣️】 ⭐️前菜　タラコポテサラ これは恵比寿スタイルだと思うフォルムでシャレオツ❣️ ⭐️1日5食限定　マグロアボカド生春巻き1100円 【マグロとお野菜たっぷりの新感覚和風生春巻きは、食べる醤油とワサビマヨネーズでいただく、サラダ感覚前菜🥗】 ⭐️ミックスモツの白ワイン煮込み 880円 【初代総料理長 熊谷氏監視の逸品　豚のモツをクリーム仕立て白ワインでじっくり煮込んだコク深く、おしゃれでクリーミーなモツ煮こみ🐷 ⭐️芽キャベツ　300円 【旬野菜で備長炭で焼かれた甘い芽キャベツを塩バターで焼き、アンチョビソースで】 ⭐️鳥出汁スープ250円 ⭐️締めの鳥出汁雑炊600円 【お出汁が効いて鶏肉たっぷり、やさしーく染み渡る一杯】 ⭐️ドリンクは、男は黙ってサッポロ❗️700円 サッポロラガービール中瓶❣️🍺がストレートに焼き鳥に合うと、一筋にいただきました❗️ 冷凍肉は一切不使用で、鶏肉は山梨県産の朝〆鶏を使用だショウチャン恵比寿の人気メニューを凝縮した大人気のコースは5500円（税込）です❗️ 我々はお好みをアラカルトで選びましたが、一人5000円でお腹いっぱい大満足でした❣️ 🕓OPEN17:00～CLOSE24:00🕛 恵比寿駅西口から徒歩4分👣 ✨オシャレな空間で、デートや女子会利用にぴったりりーですね✨ www.hotpepper.jp/strJ001216683 焼き鳥ショウチャン恵比寿 ＠shouchan.ebisu #焼き鳥ショウチャン恵比寿#supported #恵比寿　#恵比寿デート　#女子会　#希少部位　#トサカから足の先まで　#恵比寿ディナー　#恵比寿テラス　#恵比寿焼き鳥#恵比寿グルメ BAR使いでもご利用いただけます。月～土曜は朝8時まで営業しています！ハーバリウムのライトが照らす空間 店内フロアの照明にはハーバリウムのライトを使っています。優しくてかわいいインテリア。女子会やデートにも◎！とてもオシャレだけどリーズナブル♪ 焼き鳥ショウチャン恵比寿 ＠shouchan.ebisu https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13233221/ #焼き鳥ショウチャン恵比寿#supported #恵比寿　#恵比寿デート　#女子会　#希少部位　#トサカから足の先まで　#恵比寿ディナー　#恵比寿テラス　#恵比寿焼き鳥#恵比寿グルメ (ショウチャン 恵比寿) https://www.instagram.com/p/Cny0JJHSkC7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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霜月十二日(土)仏滅♠️ ⁡ ✝️いつまでもあると思うな親と店✝ 90㎏⤵️⤴️ポンコツ肥満は今日もぼんやり ⚠️完全予約制ではないですが、予約優先です⚠️ ⁡ 【明日11/13(日)は臨時営業15時〜22時位】 ⁡ 昨夜は肥満が愛してやまないお隣様、とんかつ味ゆきの姐さんが御来店🍺 ありがとうございます😭 ⁡ 今日も日中は常夏、陽が暮れて漸く涼しくなりました🍃 ⁡ 昨夜のほんわかした気分のママで、肥満はのんびりと、皆々様の御来店をおまんちしております💋 ⁡ 安心安定のノーリザベーションです⛩ ⁡ ごゆるりと。 ⁡ 仙鳳趾牡蠣、海苔とシラスのたまご蒸し、銀鮭粕漬けのバター焼き、ハチノスとサトイモの塩煮込み豆富、クミン焼きそば、などなど。 ⁡ 越前岬、横山五十、荷札酒、信州亀齢は山恵錦と金紋錦、十四代は本丸に中取り純吟愛山、浅間嶽の大吟醸と秋あがり、etc. ⁡ ⁡ 【霜月の店休日】 3(㊗️木) 6(日) 20(日) 23(㊗️水) 27(日) 【臨時営業日】 ☀️11/13(日) 15時〜22時 【臨時店休日】 🍷11/19(土)定例会の為 ⁡ ㊗️YFS&NYFS10周年祭㊗️ 2012/12/03〜舟町 2021/01/23〜荒木町 おめでとうございます😇 ありがとうございます😊 いただきます😜 ごちそうさまです😋 ※今回は2days(時間変更の可能���あり) ◎12/3(土)15時〜20時 ◎12/4(日)13時〜18時 時間内入退場フリー 👉詳細は後日 ⁡ ⁡ 【🚨唎酒コース🚨】 ・最初の1時間は2500円 ・延長は1時間毎に1100円 ※税込、小鉢数点付き ※グラス交換制 ※お酒は肥満のおススメを順に ※テーブル3卓のみ(4名席×2卓、2名席×1卓) ※カウンター席はご利用になれません ※1組1名から4名迄 ※詳細は📲DM等 ⁡ 【⚠️予約制⚠️フードセット】 ・2名様から ・¥6600(税込) ・150分制(ラストオーダーは30分前) ・ガリ、突き出し、生ハム、卵、魚、肉、〆 ・日本酒、焼酎、から肥満のおススメをご提供 ※詳細は📲DM等 ⁡ ◎お席のご予約、貸切(8名様から)、承ります →お気軽にお問い合わせください📞📲 ※貸切予約はご来店ください🍶 ⁡ https://sunabar.thebase.in/ 視野を広く裾野を広く🌋 ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします🙏 ⁡ ◎手洗いと手指消毒の励行🥷 ◎無駄な大声(地声含む)は永遠に自粛🙅 ◎マスクや距離感など優しいキモチ👼 ⁡ ◎転ばぬ先の杖 《2022/R4》 ※2/15(火) 【04/01/21-04/02/13】申請📲 →3/25(金)入金確認🎉 ※3/23(水)【04/02/14-04/03/21】申請📲 →3/31(木)入金確認🎉 ⁡ アタシ 待つは ⁡ どうぞ よしなに ⁡ かしこみ かしこみ ⁡ #新四谷舟町砂場 #the_neo_sunabar #四谷舟町砂場 #舟町砂場 #the_sunbar #日本酒スナック #NYFS #荒木町 #四谷三丁目 #舟町 #日本酒 #焼酎 #ワイン #麦酒 ⁡ ♨️新四谷舟町砂場(Neo Yotsuya Funamachi Sunabar) 〒1600007 東京都新宿区荒木町6 ルミエール四谷1FA 0333545655 the.sunabar@gmail.com 17時頃から24時入店(変更の可能性有り) ※ラストオーダーは気分次第よ責めないで😘 不定休 facebook.com/NeoYFS facebook.com/the.sunabar instagram.com/the_sunabar twitter.com/_sunabar (新四谷舟町砂場) https://www.instagram.com/p/Ck2pEUOS2i1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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中洲の名店、#串焼博多多松介 が東京神田に進出！ 九州料理には目がないもんで…本場の本物の味を楽しみたいと思い、飲み友を誘い行ってみることに♬ #博多松介神田店 (→ @hakata_matsusuke_kanda )にて。 博多にある名店の味を、本場名物の本物の味を堪能してきました😋 楽しんできたのはお通しの前菜から始まり、鮮魚のお刺身に季節のグリーンサラダ。 串焼き5種に一品料理ときて〆となり、デザートまで付いている名物＆推しメニューが盛りだくさんの松介オリジナル串焼コース。 5,800円で、2時間の飲み放題付きです。 お通しの前菜は、握りもついてる豪華3点盛り。 イクラとオクラのペーストがのった大好物の茶碗蒸しもあったりで、しょっぱなからテンション上がりまくりです。 盛り付けも美しい刺し盛には、水だこと胡麻カンパチが。 胡麻サバは有名だけど、ここをカンパチにするのは珍しい？初めてかもです。 胡麻ダレって甘さが強いイメージでちょっと苦手だったりしたんだけど、この胡麻はコクがありながらもサラっとしていてお上品な味わい。 鮮魚の旨味と絡み合うお上品な胡麻だれは絶妙に贅沢な味わいだったし、塩気が効いた水だこもすごく美味しかったです。 また、九州系のお醤油と言えば甘みが強かったりするけどここはお醤油も甘みは控えめでコクのある塩味の方が強いかも。 お醤油も甘みよりも塩味がある方が好きなので、ここの味付けかなり好みです。 串焼きは名物の塩つくね“ねり”に博多とろ玉に、フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズ串焼に和牛串に鮮魚の木ノ芽焼串。 5種どれも絶品だったけど、特に名物のねりと博多とろ玉は感動の味わいでした。 ねりのぷりっとふんわり食感にジューシーな旨味が堪らない、絶妙な塩加減がジューシーな甘みを増しより贅沢な旨味へと持ち上げてくれます。 絶妙な割合で詰め込まれている軟骨もいいアクセントになりながらも主張し過ぎずで、全体のバランスがパーフェクトすぎる。 半熟卵を豚バラで包み甘じょっぱいタレが絡んだ博多とろ玉も、味も見た目も全てがパーフェクト。 甘じょっぱいタレに絡んだ豚バラ��コク深い脂の美味しさの中��らトロ～っと溢れ出す、半熟卵のまろやかなコク深い旨味はうっとりするような美味しさでした。 1品料理は、居酒屋さんが作る鮮魚のアクアパッツァ。 鮮魚の旨味がスープにギュっと凝縮されていて、濃厚ながらお上品なコクが堪らなく美味。 アサリや海老などの魚介も新鮮な旨味たっぷりだし、これはリゾットやパスタとかでも食べてみたかもです。 〆は、うにバターうどん。 あっさりお上品な出汁と濃厚なウニとのコラボは、高級感溢れる贅沢な味わい。 サラっとした口当たりながら濃厚な美味しさも堪能できるという、満足度はかなり高しな味わいでした。 和風ドレッシングの好みだった種類豊富な野菜が詰め込まれたサラダも、デザートのアイスもすごく美味しかったし。 味もボリュームも言うことなしの満足度で、これで飲み放題も付いていて5,800円ってコスパ良すぎ！ お店の気品のある活気、粋な和の雰囲気も素敵だったし。 店員さんの明るく丁寧な接客も心地良く、贅沢な味に加えて贅沢な気分も堪能＆満喫できるお店でした。 ビジネス街の一角にあるビル内にある店舗なので、平日の仕事帰りにオススメかも。 特に今回楽しんだコースとかは、会社飲みや接待などにぴったりなコースでしたね🍺 ここはきっと、何を食べても間違いはないと思う。 次に行く時は、水炊きのコースとかもいってみたいですね🍲 #hakata_matsusuke_kanda #hakata_matsusuke #博多松介 #焼鳥 #yakitori #居酒屋 #九州グルメ #博多グルメ #ねり　 #神田グルメ　 #神保町グルメ　 #東京グルメ　 #御茶ノ水グルメ　 #焼き鳥　 #神田ディナー　 #神保町ディナー　 #御茶ノ水ディナー #instagood #instalife #instajapan (博多松介 神田店 - 神田スクエア内1f) https://www.instagram.com/p/CfvF_h4JrG0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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まさかのトサカ❗️🐓 40種類以上のマニアック希少部位が揃う、おしゃれな空間　焼き鳥ショーチャン恵比寿さん❗️月曜日の夜から満席で予約必須の人気店❗️ 初めて見る希少部位初体験をしてまいりました❗️この日希少部位がこのお値段で⁉️リリーズナボーですよ❗️京料亭仕込の料理長の季節の逸品料理も、絶品でした❗️ ーメニュー内容ー ⭐️名物串焼き 限定白レバー(雌鶏の肝臓)250円 かんむり(トサカ)230円 ベラ(十二指腸)230円 ハツ落ち(大動脈)230円 塩つくね250円 せせり(首肉)180円 とっくり(首全体)300円 ちょうちん(卵管と卵巣)350円 【ニワトリのあの赤いピランピランのトサカを初めていただく興奮❗️🐓ベラの深い旨味に感動❗️つくねがぷっくりフワフワで、何本でも食べられそうな美味でした❗️ 限定白レバーは、トロトロに蕩け、白髪ネギが添えてあり、おしゃれな味わいに❣️ 150円〜350円でいただけますよ❗️🐓鶏の頭の先からつま先まで楽しめる希少部位も多数❗️ さらに、焼き鳥マニア感動アイテムは、各テーブルに焼き鳥専用の保温台があるスタイルは感激しました❗️じんわりと温かいお皿が常にある安心感❣️】 ⭐️前菜　タラコポテサラ これは恵比寿スタイルだと思うフォルムでシャレオツ❣️ ⭐️1日5食限定　マグロアボカド生春巻き1100円 【マグロとお野菜たっぷりの新感覚和風生春巻きは、食べる醤油とワサビマヨネーズでいただく、サラダ感覚前菜🥗】 ⭐️ミックスモツの白ワイン煮込み 880円 【初代総料理長 熊谷氏監視の逸品　豚のモツをクリーム仕立て白ワインでじっくり煮込んだコク深く、おしゃれでクリーミーなモツ煮こみ🐷 ⭐️芽キャベツ　300円 【旬野菜で備長炭で焼かれた甘い芽キャベツを塩バターで焼き、アンチョビソースで】 ⭐️鳥出汁スープ250円 ⭐️締めの鳥出汁雑炊600円 【お出汁が効いて鶏肉たっぷり、やさしーく染み渡る一杯】 ⭐️ドリンクは、男は黙ってサッポロ❗️700円 サッポロラガービール中瓶❣️🍺がストレートに焼き鳥に合うと、一筋にいただきました❗️ 冷凍肉は一切不使用で、鶏肉は山梨県産の朝〆鶏を使用だショウチャン恵比寿の人気メニューを凝縮した大人気のコースは5500円（税込）です❗️ 我々はお好みをアラカルトで選びましたが、一人5000円でお腹いっぱい大満足でした❣️ 🕓OPEN17:00～CLOSE24:00🕛 恵比寿駅西口から徒歩4分👣 ✨オシャレな空間で、デートや女子会利用にぴったりりーですね✨ www.hotpepper.jp/strJ001216683 焼き鳥ショウチャン恵比寿 ＠shouchan.ebisu #焼き鳥ショウチャン恵比寿#supported #恵比寿　#恵比寿デート　#女子会　#希少部位　#トサカから足の先まで　#恵比寿ディナー　#恵比寿テラス　#恵比寿焼き鳥#恵比寿グルメ BAR使いでもご利用いただけます。月～土曜は朝8時まで営業しています！ハーバリウムのライトが照らす空間 店内フロアの照明にはハーバリウムのライトを使っています。優しくてかわいいインテリア。女子会やデートにも◎！とてもオシャレだけどリーズナブル♪ 焼き鳥ショウチャン恵比寿 ＠shouchan.ebisu https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13233221/ #焼き鳥ショウチャン恵比寿#supported #恵比寿　#恵比寿デート　#女子会　#希少部位　#トサカから足の先まで　#恵比寿ディナー　#恵比寿テラス　#恵比寿焼き鳥#恵比寿グルメ (ショウチャン 恵比寿) https://www.instagram.com/p/Cnx-9iAS0Tu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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40種類以上のマニアック希少部位が揃う、おしゃれな空間　焼き鳥ショーチャン恵比寿さん❗️月曜日の夜から満席で予約必須の人気店❗️ 初めて見る希少部位初体験をしてまいりました❗️この日希少部位がこのお値段で⁉️リリーズナボーですよ❗️京料亭仕込の料理長の季節の逸品料理も、絶品でした❗️ ーメニュー内容ー ⭐️名物串焼き 限定白レバー(雌鶏の肝臓)250円 かんむり(トサカ)230円 ベラ(十二指腸)230円 ハツ落ち(大動脈)230円 塩つくね250円 せせり(首肉)180円 とっくり(首全体)300円 ちょうちん(卵管と卵巣)350円 【ニワトリのあの赤いピランピランのトサカを初めていただく興奮❗️🐓ベラの深い旨味に感動❗️つくねがぷっくりフワフワで、何本でも食べられそうな美味でした❗️ 限定白レバーは、トロトロに蕩け、白髪ネギが添えてあり、おしゃれな味わいに❣️ 150円〜350円でいただけますよ❗️🐓鶏の頭の先からつま先まで楽しめる希少部位も多数❗️ さらに、焼き鳥マニア感動アイテムは、各テーブルに焼き鳥専用の保温台があるスタイルは感激しました❗️じんわりと温かいお皿が常にある安心感❣️】 ⭐️前菜　タラコポテサラ これは恵比寿スタイルだと思うフォルムでシャレオツ❣️ ⭐️1日5食限定　マグロアボカド生春巻き1100円 【マグロとお野菜たっぷりの新感覚和風生春巻きは、食べる醤油とワサビマヨネーズでいただく、サラダ感覚前菜🥗】 ⭐️ミックスモツの白ワイン煮込み 880円 【初代総料理長 熊谷氏監視の逸品　豚のモツをクリーム仕立て白ワインでじっくり煮込んだコク深く、おしゃれでクリーミーなモツ煮こみ🐷 ⭐️芽キャベツ　300円 【旬野菜で備長炭で焼かれた甘い芽キャベツを塩バターで焼き、アンチョビソースで】 ⭐️鳥出汁スープ250円 ⭐️締めの鳥出汁雑炊600円 【お出汁が効いて鶏肉たっぷり、やさしーく染み渡る一杯】 ⭐️ドリンクは、男は黙ってサッポロ❗️700円 サッポロラガービール中瓶❣️🍺がストレートに焼き鳥に合うと、一筋にいただきました❗️ 冷凍肉は一切不使用で、鶏肉は山梨県産の朝〆鶏を使用だショウチャン恵比寿の人気メニューを凝縮した大人気のコースは5500円（税込）です❗️ 我々はお好みをアラカルトで選びましたが、一人5000円でお腹いっぱい大満足でした❣️ 🕓OPEN17:00～CLOSE24:00🕛 恵比寿駅西口から徒歩4分👣 ✨オシャレな空間で、デートや女子会利用にぴったりりーですね✨ www.hotpepper.jp/strJ001216683 焼き鳥ショウチャン恵比寿 ＠shouchan.ebisu #焼き鳥ショウチャン恵比寿#supported #恵比寿　#恵比寿デート　#女子会　#希少部位　#トサカから足の先まで　#恵比寿ディナー　#恵比寿テラス　#恵比寿焼き鳥#恵比寿グルメ BAR使いでもご利用いただけます。月～土曜は朝8時まで営業しています！ハーバリウムのライトが照らす空間 店内フロアの照明にはハーバリウムのライトを使っています。優しくてかわいいインテリア。女子会やデートにも◎！とてもオシャレだけどリーズナブル♪ 焼き鳥ショウチャン恵比寿 ＠shouchan.ebisu https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13233221/ #焼き鳥ショウチャン恵比寿#supported #恵比寿　#恵比寿デート　#女子会　#希少部位　#トサカから足の先まで　#恵比寿ディナー　#恵比寿テラス　#恵比寿焼き鳥#恵比寿グルメ (ショウチャン 恵比寿) https://www.instagram.com/p/Cnx9CN5yp2F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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こんな焼き鳥屋が欲しかった❗️ いやはや、昨夜はまいりましたねー❗️すっかり焼き鳥デートの概念を覆されてしまいました❗️ 40種類以上のマニアック希少部位が揃う、 おしゃれな空間　焼き鳥ショーチャン恵比寿さん❗️月曜日の夜から満席で予約必須の人気店❗️ 初めて見る希少部位初体験をしてまいりました❗️この日希少部位がこのお値段で⁉️リリーズナボーですよ❗️京料亭仕込の料理長の季節の逸品料理も、絶品でした❗️ ーメニュー内容ー ⭐️名物串焼き 限定白レバー(雌鶏の肝臓)250円 かんむり(トサカ)230円 ベラ(十二指腸)230円 ハツ落ち(大動脈)230円 塩つくね250円 せせり(首肉)180円 とっくり(首全体)300円 ちょうちん(卵管と卵巣)350円 【ニワトリのあの赤いピランピランのトサカを初めていただく興奮❗️🐓ベラの深い旨味に感動❗️つくねがぷっくりフワフワで、何本でも食べられそうな美味でした❗️ 限定白レバーは、トロトロに蕩け、白髪ネギが添えてあり、おしゃれな味わいに❣️ 150円〜350円でいただけますよ❗️🐓鶏の頭の先からつま先まで楽しめる希少部位も多数❗️ さらに、焼き鳥マニア感動アイテムは、各テーブル���焼き鳥専用の保温台があるスタイルは感激しました❗️じんわりと温かいお皿が常にある安心感❣️】 ⭐️前菜　タラコポテサラ これは恵比寿スタイルだと思うフォルムでシャレオツ❣️ ⭐️1日5食限定　マグロアボカド生春巻き1100円 【マグロとお野菜たっぷりの新感覚和風生春巻きは、食べる醤油とワサビマヨネーズでいただく、サラダ感覚前菜🥗】 ⭐️ミックスモツの白ワイン煮込み 880円 【初代総料理長 熊谷氏監視の逸品　豚のモツをクリーム仕立て白ワインでじっくり煮込んだコク深く、おしゃれでクリーミーなモツ煮こみ🐷 ⭐️芽キャベツ　300円 【旬野菜で備長炭で焼かれた甘い芽キャベツを塩バターで焼き、アンチョビソースで】 ⭐️鳥出汁スープ250円 ⭐️締めの鳥出汁雑炊600円 【お出汁が効いて鶏肉たっぷり、やさしーく染み渡る一杯】 ⭐️ドリンクは、男は黙ってサッポロ❗️700円 サッポロラガービール中瓶❣️🍺がストレートに焼き鳥に合うと、一筋にいただきました❗️ 冷凍肉は一切不使用で、鶏肉は山梨県産の朝〆鶏を使用だショウチャン恵比寿の人気メニューを凝縮した大人気のコースは5500円（税込）です❗️ 我々はお好みをアラカルトで選びましたが、一人5000円でお腹いっぱい大満足でした❣️ 🕓OPEN17:00～CLOSE24:00🕛 恵比寿駅西口から徒歩4分👣 ✨オシャレな空間で、デートや女子会利用にぴったりりーですね✨ www.hotpepper.jp/strJ001216683 焼き鳥ショウチャン恵比寿 ＠shouchan.ebisu #焼き鳥ショウチャン恵比寿#supported #恵比寿　#恵比寿デート　#女子会　#希少部位　#トサカから足の先まで　#恵比寿ディナー　#恵比寿テラス　#恵比寿焼き鳥#恵比寿グルメ BAR使いでもご利用いただけます。月～土曜は朝8時まで営業しています！ハーバリウムのライトが照らす空間 店内フロアの照明にはハーバリウムのライトを使っています。優しくてかわいいインテリア。女子会やデートにも◎！とてもオシャレだけどリーズナブル♪ 焼き鳥ショウチャン恵比寿 ＠shouchan.ebisu https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13233221/ #焼き鳥ショウチャン恵比寿#supported #恵比寿　#恵比寿デート　#女子会　#希少部位　#トサカから足の先まで　#恵比寿ディナー　#恵比寿テラス　#恵比寿焼き鳥#恵比寿グルメ (ショウチャン 恵比寿) https://www.instagram.com/p/CnxzKn7S2RN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今朝のごはん。

筍と山うどのしょうゆ煮と葉とうがらしの混ぜごはんおにぎり、サラダちくわ2種、海ぶどう、水菜とお揚げの炊いたん。

今朝の主菜は、昨日残したサラダちくわ。紅しょうがとチーズ？かな(昨日のプレーンとあまり区別がつきません💦)

実は紅しょうがの酸味と辛みがあまり得意ではないんですが、それがサラダちくわだと却ってポテサラと噛み合うので、いくらでもいけちゃいそう。🍚のおかずとしても優秀ですが、

これ、絶対に🍺のおつまみじゃん！！

朝っぱらからアルコールが欲しくなる恐ろしさw

ちなみに後の2品のうち海ぶどうは焼酎か泡盛が、水菜とお揚げの炊いたんは日本酒が呑みたくなります。駄目じゃん。

その海ぶどうですが、たれは自作です。昨日の余りのたれで麦みそを溶いて更に筍と山うどのしょうゆ煮のおつゆを足しましたが、海ぶどうもうっすら塩味がついてるのでおつゆは余計でした。美味しかったけど。

水菜とお揚げの炊いたんは、普通に鰹だし・お酒・みりん・醤油で味を付けたんですが、何かいつもと味が違う……！？

いつもより発酵が強い感じだったのですが、その原因が分からない……後で雪平鍋に残ったおつゆを飲んで違和感が判明。お酒が酒粕の風味が強かったんです。それだけでコクが出るもんなのか。ビックリしました。