#柔らかく炊き上げ

[umedanakazaki]

つい先日に誕生日を迎えたお客様。娘のように可愛がっている若者たちと食事することになった。その娘さんにどこで食事するか尋ねたらてつたろうを指名されたと。ケーキを持ち込み、その場でプレゼントされたグラスで焼酎を飲み、ここでお祝いの食事が出来て良かったと喜ばれた。ありがとうございます！ 目の前に見えるモノ、目の前で起きるコト、全てに背景がある。優しさを見つけよう。それがカチだ。 さて、本日の日替わり弁当です。 #2月18日 #日替り弁当 焼鳥でも人気の部位 #手羽先 #甘辛煮 #柔らかく炊き上げ 骨の周りが一番うまい 旨味たっぷり ご飯の上に #まぐろのノルウェー煮 昔懐かしノルウェー煮 くじらの代わりにまぐろで 副菜は #ちぢみ法蓮草おひたし #菜の花と海老の胡麻サラダ 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #価値 #背景 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/Coxaxo9S2mY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[codesk]

好きな詞を語らせておくれ／作詞について実しやかに思っていること

度々テレビのフレーム補完について議論が上がることがある。

FPSが上がっているようにヌルヌル見えるアレだ。それが映像の良さを消してチープに見えるので気持ちが良く無いと言う。自分もそう思う。古い考えかも。

理由の一つはシャッタースピード。24コマや30コマを想定して作られているものがフレーム補完をされるとブレたりヒュンと動く物の軌道がゆっくり見えてしまいもっさり感が増してまるで蛇に足が生えたよう。高フレームレートで撮影された映像は、よほど速くなければモーションブラーはかからない。

アニメーションではプロが考え抜いたコマ割りや中割りに野暮なことをしないで欲しいと思う。ｽﾞｪｯﾀｲｷﾙ

ちなみに、海外ではこのテレビのヌルヌルをソープオペラ効果と言うらしい（ﾍｪ~ﾇﾙﾇ

作詞についても同じことを思っており、最初から最後まで蛇足にアリアリと説明するのはアリーヴェデルチ（さよならだ）

以下、とにかく好きな歌詞と曲を書かせておくれ。

※あくまで個人の解釈です

♪くるり「琥珀色の街、上海蟹の朝」

詞の中に愛の告白も好きの一説も無いのに、愛情の深さが伝わるくるりの名曲。

上海の堅物なワルが小さい子猫を拾ったら情が湧いたような石壁に咲いた花����トカレフやヒビ、クーデターなど物騒な言葉が出るので安全な生活はしていないと思います。

心配であれこれ言ったり不安で仕方ない中、束の間の休息に上海蟹を食べている様子を方杖をついて見ているようなサビ。上海蟹はとても食べにくいので集中して一生懸命食べているなあと眺めているのでしょうか。岸田さんの優しい歌い方も相まって慈愛に満ちている気がします。

溢してもいいという一説が食べ物だけではなく涙や感情の比喩のようにも読み取れます。上手に割れるとありますが、もしかしたらこの子を逃すために決別を意識しているのかもしれない。というか多分、外輪船に乗せて別れていると思う。

ずっとサビで食べていた上海蟹が二人で食べる最後の晩餐だったのかもしれないと思うとエモい。説明不要。最高。

♪人マニア - 重音テト　原口沙輔さん

昨年、5万再生ぐらいの時にYoutubeで拝見して、歌詞の小気味良さとサビのキャッチーさに驚いた。コードが無いようで非常におしゃれでアングラなベースが印象的。

歌詞も度々聴いていくと、やるせねぇなあでも仕方ねぇなあでもやるせねぇなあと延々回っている自分に笑えてきたような虚しさを感じているのか

今日もどっかで誰かが炎上して、ツイ消しして、子供に夢を見せるほど素晴らしい大人になるはずだったのに、こんな大人になってしまった。もしくは、こんな大人で溢れてしまった。

やるせねぇなぁでも仕方ないなぁと最後には開き直って嘘を言う、その嘘を背負って生きていくんだなぁと完結しているようでなんというか安心しました。

学生の頃、高学年の人がカッコ良く視える現象があったかと思うのですが、いざ自分が高学年になった時にこんな感���かと思う感覚に似ている気がします。

全然本題と関係ないのですが、昨今落ち着いていた音圧競争に新たな刺客が現れたと一人感じています。音選びも秀逸で学ぶところが多くかってに拝ませて頂いています🙏

♪メランコリーキッチン　米津玄師

米津さんのこの曲がとにかく好きです。ただ、自分の解釈はハッピーエンドとは違いこの詞の人はどうしようもない人だなと思っています。

イントロお通夜のような夕暮れの雰囲気から始まるのですが、おそらく「あなた」が家出をしてしまったのだと思います。

自炊をするけど下手な料理しか作れない、「あなた」がいないと夜も塞ぎ込んでしまう。タイマーの電池も切れてる。あなたという存在に生活や精神面を強く依存していたことが分かります。

喧嘩をした後や自分が不機嫌な時も優しく懐柔してくれる、それにどれだけ救われてきたか感動的に言っているのですが、感謝の気持ちを言葉にするだけでは「あなた」は本当に救われるのだろうか。少々勝手過ぎるのではないだろうか。

「あなた」という存在は立派な人で恐らくこの人が居なくても生きていける気がします。帰ってくるのかどうか。それでもまた会えるまた元に戻れると信じている人。

そんなことを感じないほど良いメロディと詞が輝いていて本当に良い。そして虚しい。

イメージを���してしまったら申し訳ないのですが、ハッピー以外もいいと思っています。（病気や死別の可能性もありますがナンセンスなのでスルーしています）

ーーーーーまとめ

自分はどうするのか。

こうやって整理をして思い浮かんだのですが、デッサンをするように陰影を描いて物事の形を浮き出すと良いのではと思った。

自分デッサンは下手なのですが、あれは物の重さや厚さや硬さなど正面や視覚から見えないところも理解して、キャンバスに書き起こす能力が必要だと思っています。それを陰影と呼ぶのですが、見えない裏側が見えるデッサンが自分は好きです。

具体的には、メロディの語呂と曲調にも寄るだろうけど、テーマに基づいて関連する言葉を選んであげると良いのではと思います。そりゃそうだよって感じですね。

例えば、愛はどうあがいても一つで完結することができないものです。仮に自己愛だとしても「我思う、ゆえに我あり」とこれはデカルトの言葉の引用なのですが、簡単に言うと自我と自分は同じものではなく、自分が自分と認識することで存在しているということです。あるいは、神様にそう認識させられているという説もあったと思います。

なので、愛の表現に対比は有効だと思います。故にユーエンミーのやつですね。君の〇〇が大好き！より、拒否と懐柔を行ったりきたりする方が愛っぽい気がします。

陰影を表現する方法で、情景を伝えるのも良いと思います。

しんと静かな空気は重たい物を。松尾芭蕉の有名な俳句で「閑さや岩にしみ入る蝉の声」という素晴らしい句があるのですが、煩いはずの蝉の音が岩という密度の高くて重いものを通すことで心に閑散とした静けさをもたらしているように感じますみたいなアレです（言葉にするのが難しい）

また、放って置いてはいけないものを表現すると淋しいや後悔、愚かな感覚になって良いですよね、どこかで聴いた冷たくなったコーヒーなどはそれに近いのではないでしょうか。

ただ、ここまで言ってあれなのですが、最近のショート動画の流行によりサビにキャッチーで分かりやすいありふれた表現を用いることも重要だと思います。ぶっちゃけ気持ちよく踊れたら良いのかもしれない。テレビのヌルヌルも見慣れた人は何も思わないかもしれない。

血迷ったわけではなく、質は適切に磨けば磨くほど良くなると考えています。油の乗った魚は捌かなくても（マグロはしっぽ切る）ヒレや身の厚さに表れ、達人のデッサンはたった一筆でもその人が達者だと分かる。

思考を止めないように精進し、論���的に考えた結果その言葉が最適解だったというふうにしていきたいです。出来るか分からないのであくまでふう。

という自論、長々と失礼しました。

2024年も宜しくお願い致します。

とりあえず、無色に出した曲早くしようか。

4o

[sryem]

　静かな部屋で一人うなだれながら、ああ、生活を丁寧に実践する必要がある、と思った。私の心にはそれによってのみ慰められる部分があることをなんとなく理解している。そういうこともここ数年の一人暮らしで気づいたことだ。

1．米は研いで浸水させておきます。

　支度を始めたのは日付が変わる頃だった。それでも私はこの絶望をマシにするためにお腹いっぱいになる必要があった。そこまでお腹が空いていたわけじゃなかったけど、たしかに夕飯は食べていなかった。全然寝れたと思うけど、例のごとく悪夢を見ただろう。

　インスタントラーメンや冷凍食品はダメだ。水に触れる、何かを切る、火の熱を感じる、そういうひとつひとつの儀式的なステップを確実に踏むことが重要だ。

2．ゆでたけのこは柔らかい穂先と硬い根元で切り方を変えるのがおすすめ。穂先は繊維にそって5㎜幅に縦に切り、根元は繊維を断つように5㎜幅のいちょう切りにします。油あげは厚ければ厚みを半分にして、5～6㎜四方くらいのみじん切りにします。

　包丁がざくざくとたけのこの繊維を断っていく。油揚げを抑える左手が油でぬるぬるする。切る音。

　なんだか釈然としなかった。心にふつふつとなにか感情が湧き上がって、すぐにそれは怒りだと理解した。不思議なことに、私は怒っていた。なにに怒っていたのか説明するのは難しい。でも全てに怒っていた。先の投稿で言ったような人間の気持ちの悪いところ全てに。あるいはそうさせる社会や、インターネットに。おかしいよ、あんなのは本当に間違ってる。人と人の間にあるべき態度をなぜ持てないの？私は震えるくらい怒っていた。

　息をついて落ち着く。笑えた。どう考えてもPMSだ。

3．米が浸水できたら、一度ざるに上げてしっかり水気を切って、炊飯器の内釜に移します。そこにAの調味料（醤油とみりん各大さじ2と1/2）を先に加え、次にだし汁を2合の目盛まで注ぎ入れます。さっと全体を混ぜ合わせてから、油あげとたけのこをすべて上に加えます。炊飯器をセットしてスイッチを押します。

　小鍋に昆布を敷き、水を入れて火にかける。温度が上がっていくに従って水がわずかに色づいていく。湧く直前に火を消し、だし汁を冷ます。冷ましただし汁を注ぎ、具材を入れ、全てが炊飯釜に収まる。

　ふと突然、愛しているかもしれない、と思った。それは単に好意の形容じゃなくて、真に愛を実践しているという意味で。土井善晴先生の『料理をする事は既に愛している、食べる事は既に愛されている』という言葉を思い出す。本当に、仰る通りだ。料理をすることは、そこに至る経緯を取っ払って、それ自体が愛の表明だ。私は私のために料理をし、”私”を──つまり私を形作った全て、クソみたいな世界全体を愛していた。すでにこの料理は世界への報復だった。勝つ。愛することで。絶望や怒りを覆い、私をそうさせたものすら許す。

　そして炊飯器が鳴る。ご飯が炊けた。

　おこげ。完璧だ。勝った！諸悪も愛の前には無力だ。とても簡単なこと。

　言葉よりも雄弁に、疑いの余地なく、誠実な愛だ。おいしい。香りがする。暖かい。

（太字部分はhttps://www.sirogohan.com/recipe/takenokogohan/ から引用。）

[recipe-cookingclass]

子供がお気に入りの丼で作る家庭料理。

ちゃんと本格『親子丼』

柔らかな自然鶏を使ってちゃんと調味料を使って作り上げます。親子丼も便利な『素』や『めんつゆ』もあるのでそれを使っても良いには良いですが、ちゃんとした家庭での作り方を知っていると知らないとでは美味しく上手に作れる差が出るものです。

そしてふんわりと卵を仕上げるコツを習得することで

『大好きなお店の親子丼の味』により近づくものです。

私自身も小さな頃から美味しいおうどんお蕎麦処のお店の

もちろん色々なお店での美味しい親子丼をたくさん食べているので思い入れが高い料理の一つです。

あの絶妙な白身ぷるんととろり香り高い出汁に絡む鰹のいい香りは、目の前に出��れた時から気分が上がるそんなお料理の経験が多いので、子供を見ていると思い出しては懐かしく思います。

そんなお料理の一つ。

魅力的などんぶりを習得したいと思うのはとてもいいことです。私が通っていた美味しい和食店や蕎麦屋やうどんや地鶏などで子供もよく食べる外食でのお料理なので作りたいと意欲が湧くのもわかりますしね！

簡単そうで難しい親子丼を一人前で美味しく作れるように

としましたので非常に上手にできました。九条ネギを使用しておりますし関西らしい仕上がりに。

出汁の香り高くほんのり薄味が品よく仕上がりますしサイドの副菜との相性が良いのです。

ささっと香の物と汁物も15分もかからずできるように

構成しました。

これなら一人暮らしを始めても安心だね。

仲の良いお友達に食べてもらいたいなど言っておりました。

微笑ましい。

美味しいって素晴らしいことにいつだって心も元気にしてくれますし、栄養が行き渡ると子供も穏やかにゆったりと副交感神経が優位になりますしね。家での時間はゆったりとした副交感神経優位が一番です。その反面

お腹がいつも空いている子は常に交感神経が優位なので活発でありストレスをパワーで発揮しないといけない事実もあります。

親の匙加減で、落ち着きがない時はゆったりとできるものを食べさせてあげる。

ゆっくりしすぎた時は交感神経を刺激するような食事や環境を意識することで随分と子供の行動や思考に関連性があるのは間違いないですね。そこらへんは親のありとあらゆる知識で対応なされると良いでしょう。私なら持ち前の食と料理においての東洋医学や薬膳、分子栄養学や栄養学などです。イライラするのであれば欠乏する栄養もあることでしょう。

そんなまた考察と答え合わせもいい機会となる。

自炊力となると美味しいものを作れる方がより良いのは

決定的です。美味しい料理のお店も減っていっているので（廃業や事業継承でオーナー代わって味は継承されていない店も増加しました）その味を楽しめるような食卓ができるならば尚更、暮らしが楽しいはずです。

大人顔負けの上手な美味しい親子丼が作ることができました。とても素晴らしいことです。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#グルメ好きな人と繋がりたい

#簡単レシピ

#親子料理教室

#食育

#自炊

#親子丼

#こどもごはん

#インスタグルメ

#グルメスタグラム

#こどもごはん

#子供料理教室

#丼スタグラム

#キッズシェフ

#���丼

#丼

#神戸料理教室

#神戸グルメ

#料理好きな人と繋がりたい

#和食

#海老天

#食育

#おうちごはん

#子供ごはん

#キッズシェフ

[vegehana-food]

✿ カードライス | Curd Rice ・南アジア方面ではカード（curd）はヨーグルトを指します。つまり「カードライス」とは「ヨーグルトご飯」のこと。南インドでは、ワンプレートの定食でご飯とおかずを一通りたいらげたあと、おかわりしたご飯とヨーグルトをプレート上で混ぜあわせて食事のシメにすることが多いようです。 ・蒸した白米とヨーグルトを組み合わせるのが最も簡単な作り方です。米は南インド風に柔らかくなるように、蒸し炊きまたは圧力炊きで調理されます。 室温まで冷ました後、細かく刻んだ青唐辛子、生姜、カレーリーフで味付けし、場合によってはブラックグラム、マスタードシード、クミンシード、アサフェティダのテンパリングを加えます。 最後にカードと塩を加えます。

[oharash]

余花に吉兆

1． 　友人あるいは恋人のようなことを始めたら、もっと分かり合えて親密な空気だとか柔らかな信頼みたいなものが生まれるかと予想していたが、俺らの空間は特段何かが変化することもなく、近すぎず遠すぎずの関係が果てなく伸びていくのみだった。 　大切なものを手のひらに閉じ込めるような日々だった。彼の大きな体は存在感だけでもどこか騒々しかったが、無音より心地よかったのだ。

　うずたかく積もった瓦礫がようやく街から消える頃、俺は人生初の無職デビューを飾った。事務所は畳んだし復興支援委員会の任期も終わった。警察や公安、行政から相変わらず着信や不定期な依頼はあれど、様々な方面からの誘いを断り所属する場所がなくなった俺はぼんやりと初夏を迎えることとなった。 　無職になりまして。とセントラルの定期通院の帰り、待ち合わせた居酒屋で焼き鳥をかじりながら言うと彼は呆けた顔で俺を見た。エアコンの効きが悪いのか、妙に蒸し暑くてふたりとも首筋にじんわり汗が滲んでいる。 「お前が？」 「はい。しばらくゆっくりしてから次のこと考えようと思って」 「お前にそんな発想があったとは」 「どういう意味ですか」 「休もうという発想が���いつも忙しく働いとったろーが。そもそも趣味や休みの過ごし方をお前の口から聞いたことがない」 「それ元SKたちにも言われましたわーー。人を仕事人間みたく言わんでくださいよまあその通りですけど。今までやれなかったこと全部やったろ、と思ってたんですけど10日で飽きました。福岡いるとどうしても街の様子気になっちゃうしホークスだ〜〜♡ て言われるし、どっか旅行でも行けばって言われるんすけど全然そんな気になんないんすよ。来月には引きこもりになってるかもしれねっす」 　そしたら会いに来てくださいね♡ と言ったら、彼は釈然としないような、そして何かに耐えるような、そ���な顔をした。 　店を出ると強い風が頬を打った。まだほんのわずか残っていた春の気配が吹き飛んでいく。じゃあ、と手をあげかけたところでデカい手が伸びてきて顎を掴まれた。「飲み直すぞ、うちで」「ひゃい？」かくて俺はそのままタクシーに突っ込まれ（この人と乗る後部座席は超狭い）、轟邸へお持ち帰りされることとなった。

　暗闇の中でうずくまる恐竜みたいな日本家屋。数奇屋門と玄関の間だけで俺の1LDKがすっぽり入りそう。靴を揃えて上り框に足をかけると今度は首根っこを掴まれた。連行されるヴィランそのままの格好で俺は廊下を引き摺られ居間の隣室へ放り込まれる。今夜は何もかも展開が早い。「なになに? 俺には心に決めた人がいるんですけど⁉︎」「使え」「は?」 「この部屋を好きなように使え。しばらく置いてやる」 「もしかしてあなた相当酔ってますね⁉︎」 「あれくらいで酔わん。お前が、ヒーロー・ホークスが行くところがないなんて、そんなことがあってたまるか」 　畳に手をついて振り仰ぐ。廊下から部屋に差し込む灯りは畳の目まではっきりと映し出しているけれど、彼の表情は逆光でわからない。 「俺、宵っぱりの朝寝坊ですよ」 「生活習慣までとやかく言わん。風呂を沸かしたら呼びに来てやるからそれまで好きにしてろ」 　けれど俺が呼ばれることはなく、様子を見に行くと彼は居間で寝落ちていたのでやっぱり酔っていたのだと思う。デカい体を引きずって寝室に突っ込んだ。風呂は勝手に借りた。

　酔ってはいたものの彼の意思はしっかり昨晩にあったようで、そして俺も福岡に帰る気が全くおきなかったので、出会い頭の事故のように俺の下宿生活は始まった。　 「うちにあるものは何でも好きに使え」なるありがたいお言葉に甘えて俺は巣作りを開始した。足りないものはAmazonで買った。���夜でゲームしたりママチャリで街をぶらついたり（帽子をかぶってれば誰も俺に気づかなかった）ワンピース一気読みしたり豚肉ばかり使う彼からキッチンの主権を奪いそのまま自炊にハマったりもした。誰を守る必要もなく、誰かを気にかける必要もない。誰を満足させる必要もなかった。彼が出かける時間に俺は寝ていたし夕飯も好きな時間に食べていたので下宿より居候の方が正確だったかも知れない。誰かとひとつ屋根の下で暮らすことへの不安はすぐ消えた。早起きの彼がたてる足音や湯を使うボイラー音、帰宅時の開錠の音。そんな他人の気配が俺の輪郭を確かにしていったからだ。 　ヒーローを引退した彼は事務所を売却したのち警備会社の相談役に収まっていたがしょっちゅう現場に呼ばれるらしく、出勤はともかく帰り時間はまちまちだった。まあわかる。治安維持に携わっていて彼に一目置いていない人間はまずない（治安を乱す側はなおさらだ）。「防犯ブザーのように使われる」とぼやいていたが、その横顔にはおのれの前線を持つものの矜持があった。どうしてか俺は嬉しい気持ちでそれを見ていた。

2． 　ある夜、俺は玄関で彼のサンダルを履き外へ出た。引き戸を開けると明るい星空が広がっていて、それが妙に親しかった。縁側に腰掛けてぼんやり彼方を眺めると星の中に人工衛星が瞬いている。ほとんどの民家の明かりは消えていて、夜は少し湿りそして深かった。紫陽花だけが夜露に濡れて光っていた。 　知らない街なのに、他人の家なのに、帰らんと、とは微塵も思わなかった。俺はここにいる。知らない場所に身ひとつで放り出されてもここに帰ってくる。呼吸をするたびに心と体がぴったりと張り付いていった。 　気配を感じて振り返ると、あの人がスウェットのまま革靴を引っ掛けて玄関から出てくるところだった。 「風邪をひくぞ」と言われ何も答えずにいると犬か猫みたいにみたいに抱えられ、家の中に連れ戻された。 　それからほとんど毎夜、雨でも降らない限り俺は外に出て彼方を眺めた。そうすると彼は必ずやってきて俺を連れ戻した。ある夜「一緒に寝てください」と言ったら彼は呆れたように俺を見下ろして「お前の部屋でか」と言った。そうかあそこは俺の部屋なのか。「あなたの部屋がいいです」と言ったら視線がかちあい、耳の奥で殺虫器に触れた虫が弾け飛ぶみたいな音がして、目が眩んだ。 「そんで、同じ布団で」 「正気に戻ってからセクハラだとか騒ぐなよ」 　彼の布団にすっぽりおさまると目が冴えた。やっぱこの人なんか変。そんで今日の俺はもっと変。分厚い背中に額をあてて深く息を吸った。おっさんの匂いがして、めちゃくちゃ温かくて、甘くて甘くて甘くて足指の先まで痺れる一方で自分で言い出したことなのに緊張で腹の奥が捻じ切れそうだった。 　彼の寝息と一緒に家全体が呼吸をしている。眠れないまま昨夜のことを思い出す。俺が風呂に入ろうとして廊下を行くと、居間で本を読んでいた彼が弾かれたように顔を上げた。その視線に斥力のようなものを感じた俺は「お風呂行ってきまぁす」となるべく軽薄な声で答えた。一秒前まであんな強い目をしていたくせに、今はもう血の気の失せた無表情で俺を見上げている。妙に腹が立って彼の前にしゃがみ込んだ。「一緒に入ります?」「バカか」「ねえエンデヴァーさん。嫌なこととか調子悪くなることあったら話してください。ひとりで抱え込むとろくなことないですよ。俺がそれなりに役立つこと、あなた知ってるでしょ?」 「知ったような顔をするな」 「俺はド他人ですが、孤独や後悔についてはほんの少し知っていますよ」 　真正面から言い切ると、そうだな、と素っ気なく呟き、それきり黙り込んだ。俺ももう何も言わなかった。 　ここは過ごすほどに大きさを実感する家だ。そこかしこに家族の不在が沈澱している。それはあまりに濃密で、他人の俺でさえ時々足をとられそうになる。昨日は家族で食事をしてきたという彼は、あの時俺の足音に何を望んだのだろう。 　いつぞやは地獄の家族会議に乱入したが、俺だって常なら他人の柔らかな場所に踏み入るのは遠慮したいたちだ。けれどあの無表情な彼をまた見るくらいなら軽薄に笑うほうがずっとマシだった。これから先もそう振る舞う。 　きんとした寂しさと、額の先の背中を抱いて困らせてやりたい怒り。そんなものが夜の中に混ざり合わないまま流れ出していく。

3． 　涼しい夜にビールを飲みながら居間で野球を眺めていたら、風呂上がりの彼に「ホークス」と呼ばれた。 「その呼び方そろそろやめません? 俺もう引退してるんすよ。俺はニートを満喫している自分のことも嫌いじゃないですが、この状態で呼ばれるとホークスの名前がかわいそうになります、さすがに」「お前も俺のことをヒーロー名で呼ぶだろうが」「じゃあ、え……んじさんて呼びますから」「なぜ照れるんだそこで」「うっさいですよ。俺、けーご。啓吾って呼んでくださいよほら」「……ご」「ハイ聞こえないもう一回」「け、けいご」「あんただって言えないじゃないですかあ!」 　ビールを掲げて笑ったら意趣返しとばかりに缶を奪われ飲み干された。勇ましく上下する喉仏。「それラスト一本なんすけどお」「みりんでも飲んでろ。それでお前、明日付き合え」「はあ」「どうせ暇だろ」「ニート舐めんでくださいよ」 　翌日、俺らは炎司さんの運転で出かけた。彼の運転は意外に流れに乗るタイプで、俺はゆっくり流れていく景色を眺めるふりをしてその横顔を盗み見ていた。「見過ぎだ。そんなに心配しなくてもこの車は衝突回避がついている」秒でバレた。 「そろそろどこいくか教えてくださいよ」 「そば屋」 　はあ、と困惑して聞き返したら、炎司さんはそんなに遠くないから大丈夫だ、とまたしてもピンぼけなフォローで答えた。やがて商業施設が消え、国道沿いには田園風景が広がり出した。山が視界から消え始めた頃ようやく海に向かっているのだと気づく。 　車は結局小一時間走ったところで、ひなびたそば屋の駐車場で止まった。周りには民家がまばらに立ち並ぶのみで道路脇には雑草が生い茂っている。 　テレビで旅番組を眺めているじいさん以外に客はいなかった。俺はざるそばをすすりながら、炎司さんが細かな箸使いで月見そばの玉子を崩すのを眺めて���た。 「左手で箸持つの随分上手ですね、もともと右利きでしょ?」 「左右均等に体を使うために昔からトレーニングしていたから、ある程度は使える」 「すげえ。あなたのストイックさ、そこまでいくとバカか変態ですね」 「お前だって同じだろう」 　俺は箸を右から左に持ち替えて、行儀悪く鳴らした。 「んふふ。俺、トップランカーになるやつってバカか天才しかいねえ、って思うんすよ。俺はバカ、あなたもバカ、ジーニストさんも俺的にはバカの類です」 「あの頃のトップ3全員バカか。日本が地図から消えなくてよかったな」 　そばを食べて店を出ると潮の匂いが鼻を掠めた。「海が近いですね?」「海といっても漁港だ。少し歩いた先にある」漁港まで歩くことにした。砂利道を進んでいると背後から車がやってきたので、俺は道路側を歩いていた炎司さんの反対側へ移動した。 　潮の香りが一層強くなって小さな漁港が現れた。護岸には数隻の船が揺れるのみで無人だった。フードや帽子で顔を隠さなくて済むのは楽でいい。俺が護岸に登って腰掛けると彼も隣にやってきてコンクリートにあぐらをかいた。 「なんで連れてきてくれたんですか。そば食いたかったからってわけじゃないでしょ」 　海水の表面がかすかに波立って揺れている。潮騒を聞きながら、俺の心も騒がしくなっていた。こんな風に人と海を眺めるのは初めてだったのだ。 「俺を家に連れてきたのも、なんでまた」 「……お前が何かしらの岐路に立たされているように見えたからだ」 「俺の剛翼がなくなったから気ィ使ってくれました?」 　甘い潮風にシャツの裾が膨らむ。もう有翼個性用の服を探す必要も服に鋏を入れる必要も無くなった俺の背中。会う人会う人、俺の目より斜め45度上あたりを見てぐしゃりと顔を歪める。あの家で怠惰���日々を過ごす中で、それがじわじわ自分を削っていたことに気づいた。 　剛翼なる俺の身体の延長線。俺の宇宙には剛翼分の空白がぽっかり空いていて、けれどその空白にどんな色がついているかは未だわからない。知れぬまま外からそれは悲しい寂しい哀れとラベリングされるものだから、時々もうそれでいいわと思ってしまう。借り物の悲しさでしかないというのに。 「俺より先に仲間が悲しんでくれて。ツクヨミなんか自分のせいだって泣くんですよかわいいでしょ。みんながみんな悲壮な顔してくれるもんだから、正直自分ではまだわかんなくて。感情が戻ってこない。明日悲しくなるかもしれないし、一生このままかも。 　あなたも、俺がかわいそうだと思います?」 「いいや」 　なんのためらいもなかった。 「ないんかい」 「そんなことを思う暇があったら一本でも多く電話をして瓦礫の受け入れ先を探す。福岡と違ってこの辺はまだ残っとるんだ。それから今日のそばはおれが食いたかっただけだ」 「つめたい！」 「というかお前そんなこと考えとったのか。そして随分甘やかされとるな、以前のお前ならAFOと戦って死ななかっただけ褒めてほしいとか、ヒーローが暇を持て余す世の中と引き換えなら安いもんだと、そう言うだろう。随分腑抜けたな。周囲が優しいなんて今のうちだけだ、世の中甘くないぞ、きちんと将来のことを考えろ」 「ここで説教かます⁉︎ さっきまでの優しい空気は!」 「そんなもの俺に期待するな」 　潮風で乱れる前髪をそのままにして、うっとり海に目を細めながらポエムった10秒前の自分を絞め殺したい。 　彼は笑っているのか怒っているのか、それともただ眩しいだけなのかよく分からない複雑な顔をする。なお現在の俺は真剣に入水を検討している。 「ただ、自分だけではどうしようもないときはあるのは俺にもわかる。そんな時に手を…… 　手を添えてくれる誰かがいるだけで前に進める時がある。お前が俺に教えてくれたことだ」 「ちょ〜〜勝手。あなたに助けてもらわなくても、俺にはもっと頼りたい人がいるかもしれないじゃないですか」 「そんな者がいるならもうとっくにうちを出ていってるだろう。ド他人だが、俺も孤独や後悔をほんの少しは知っている」 　波音が高くなり、背後で低木の群れが強い海風に葉擦れの音を響かせた。 　勝手だ、勝手すぎる。家に連れてきてニートさせてあまつさえ同衾まで許しといて、いいとこで落として最後はそんなことを言うのか。俺が牛乳嫌いなのいつまでたっても覚えんくせにそんな言葉は一語一句覚えているなんて悪魔かよ。 　俺にも考えがある、寝落ちたあんたを運んだ部屋で見た、読みかけのハードカバーに挟まれた赤い羽根。懐かしい俺のゴミ。そんなものを後生大事にとっとくなんてセンチメンタルにもほどがある。エンデヴァーがずいぶん可愛いことするじゃないですか。あんた結構俺のこと好きですよね気づかれてないとでも思ってんすか。そう言ってやりたいが、さっき勝手に演目を始めて爆死したことで俺の繊細な心は瀕死である。ささいなことで誘爆して焼け野原になる。そんなときにこんな危ういこと言える勇気、ちょっとない。 「……さっきのそば、炎司さんの奢りなら天ぷらつけとけばよかったっす」 「その減らず口がきけなくなったら多少は憐れんでやる」 　骨髄に徹した恨みを込めて肩パンをした。土嚢みたいな体は少しも揺らがなかった。 　

　車に向かって、ふたりで歩き出す。影は昨日より濃く短い。彼が歩くたびに揺れる右袖の影が時々、剛翼の分だけ小さくなった俺の影に混じりまた離れていく。 「ん」 　炎司さんが手でひさしを作り空を見上げ、声をあげる。その視線を追うと太陽の周りに虹がかかっていた。日傘。 「吉兆だ」

4． 　何もなくとも俺の日々は続く。南中角度は高くなる一方だし天気予報も真夏日予報を告げ始める。 　SNSをほとんど見なくなった。ひとりの時はテレビもつけず漫画も読まず、映画だけを時々観た。炎司さんと夜に食卓を囲む日が増えた。今日の出来事を話せと騒ぎ聞けば聞いたで質問攻めをする俺に、今思えば彼は根気よく付き合ってくれたように思う。 　

　気温もほどよい夕方。庭に七輪を置き、組んだ木炭に着火剤を絞り出して火をつける。静かに熱を増していく炭を眺めながら、熾火になるまで雑誌を縛ったり遊び道具を整理した。これは明日の資源ごみ、これは保留、これは2、3日中にメルカリで売れんかな。今や俺の私物は衣類にゲーム、唐突にハマった釣り道具はては原付に及んでいた。牡丹に唐獅子、猿に絵馬、ニートに郊外庭付き一戸建てだ。福岡では10日で暇を持て余したというのに今じゃ芋ジャージ着て庭で七輪BBQを満喫している。 　炭がほの赤く輝き出すころに引き戸の音が聞こえ、俺は網に枝豆をのせた。 「今日は早いですね〜〜おかえりなさい」 「お前、無職が板につきすぎじゃないか？」 「まだビール開けてないんで大目に見てください」 　家に上がった彼はジャージ姿でビールを携えて帰ってきた。右の太ももには「3-B 轟」の文字。夏雄くんの高校ジャージだ、炎司さんは洗濯物を溜めた時や庭仕事の時なんかにこれを着る。そのパツパツオモシロ絵面がツボに入り「最先端すぎる」と笑ったら「お前も着たいのか？」とショートくんと夏雄くんの中学ジャージを渡され、以来俺はこの衣類に堕落している。遊びにきたジーニストさんが芋ジャージで迎えた俺たちを見てくずおれていた。翌々日ストレッチデニムのセットアップが届いた（死ぬほど着心地がよかった）。 　焼き色のついた枝豆を噛み潰す。甘やかな青さが口の中に広がっていく。 「福岡帰りますわ、ぼちぼち」 　彼の手からぽとりとイカの干物が落っこちた。砂利の上に不時着したそれにビールをかけて砂を流し、網の上に戻してやる。ついでにねぎまを並べていく。 「……暇にも飽きたか」 「いや全然、あと1年はニートできます余裕で」 　ぬるい風と草いきれが首筋をくすぐり、生垣の向こうを犬の声が通り過ぎていく。いつも通りのなんでもない夕方だ。そんななんでもなさの中、現役の頃は晩酌なんてしなかっただろう炎司さんが俺とビールを開けている。俺らはずいぶん遠くまで来た。 「福岡県警のトップが今年変わったんですけど、首脳部も一新されて方針も変わったらしくて、ヒーローとの連携が上手くいってないらしいんすよね。警察にもヒーローにも顔がきいて暇な奴がいると便利っぽいんで、ちょっと働いてくるっす。そんで、俺のオモチャなんですけど」整理した道具たちに目をやる。「手間かけて悪いんですが処分してくれませんか？」 「……どれも、まだ使えるだろう」 「はあ。リサイクルショップに集荷予約入れていいです？」 「そうじゃない。処分する必要はないと言ってるんだ」 　的外れと知っていてなお、真っ当なことを言おうとする融通のきかなさ。その真顔を見て俺この人のこと好きだな、と思う。子どものまま老成したような始末の悪さまで。 「それは荷物置きっぱにしてていいからまたいつでも来いよってことでしょーーか」 「……好きにしろ」 　唸るような声はかすかに怒気をはらんでいる。さっきまで進んでたビールは全然減ってないしイカはそろそろ炭になるけどいいんだろうか。ビール缶の汗が彼の指をつたい、玉砂利の上にいびつな模様をつくっていく。 「じゃあお言葉に甘えて。それとツクヨミが独立するってんで、事務所の立ち上げ手伝ってほしいって言われてるんすよ、なんでちょくちょくこっちに滞在するので引き続きよろしくお願いします具体的には来月また来ます♡」 「それを先に言え‼︎」 　今度こそ本物の怒りが俺の頬を焦がした。具体的には炎司さんの首から上が燃え上がった。七輪みたいに慎ましくない、エンデヴァーのヘルフレイム。詫びながら彼の目元の皺を数えた。青い瞳にはいつも通りに疲労や苛立ち、自己嫌悪が薄い膜を張っている。今日も現場に呼ばれたんかな。ヒーロースーツを着なくなっても、誰かのために走り回る姿は俺の知ったエンデヴァーだった。腕がなくなろうが個性を使わなかろうが、エンデヴァーを許さぬ市民に罵倒されようが。だから俺も個性なくてもできることをやってみっかな、と思えたのだ。ここを離れ衆目に晒されることに、不安がないわけではないけれど。 　疲れたらここに帰ってまたあの部屋で布団かぶって寝ればいい。家全体から、や��わり同意の気配が響くのを感じる。同意が言いすぎだとしたら俺を許容する何か。俺のねぐら、呼吸する恐竜の懐の。 「その……なんだ、頑張れ」 「アザーース」 　帰属していた場所だとか、背にあった剛翼だとか。そんなものがごっそりなくなった体は薄弱で心もとない。だから何だ、と思う。俺はまだ変わる。 　空があわあわと頼りない色合いで暮れていく。隣にしゃがんだ炎司さんの手が俺の背に添えられた。翼の付根があったあたりにじわりと熱が広がり、そのまま軽く背を押されて心臓が跳ねる。 「来月はそば打ちでもしましょうね」 　短い肯定が手のひらの振動から伝わる。新たな命を吹き込まれる俺の隣で、炭がぱちりと爆ぜた。

[genkidesuka2022]

海苔は日本人しか消化出来ないって本当？

海苔は、日本を代表する食材の一つで毎朝ご飯のお供の一つとして召し上がってませんか？

そんな手軽に食べられて美味しい海苔は、各地で生産されていました。目次

日本の海苔の主な名産地

海苔の歴史

海苔の健康効果

海苔の美味しい食べ方

安全な海苔の選び方

海苔は日本人しか消化出来ない？

最後に

関連

日本の海苔の主な名産地

青森県: 全国の海苔の生産量の約4割を占め、青森県は日本一の海苔の産地として知られています。青森県産の海苔は、厚みがあり、風味が豊かで、高い品質が評価されています。

新潟県: 新潟県は、海流の影響で豊富な栄養分を含んだ海域が広がっており、美味しい海苔が育ちます。また、新潟県産の海苔は、薄くてサクサクした食感が特徴的で、多くのファンがいます。

三重県: 三重県は、伊勢湾に面しており、潮の流れが良いため、海苔の栄養分が豊富に含まれます。三重県産の海苔は、ほどよい厚みと風味があり、特に太刀魚との相性が良いと評��です。

北海道: 北海道は、冷涼な気候と海洋性気候の影響で、栄養分の豊富な海域があります。北海道産の海苔は、薄くて柔らかく、独特の香りがあります。

佐賀県: 佐賀県は、唐津市を中心に海苔の生産が盛んです。唐津市産の海苔は、塩分が少なく、上品な味わいが特徴的です。

他にも、全国各地で海苔の生産が行われており、地域によって風味や特徴が異なります。

海苔の歴史

海苔の歴史は古く、日本で約1,000年前に始まったとされています。

最初に海苔が食用として利用されたのは、平安時代の末期から鎌倉時代の初期にかけてでした。当時は、海苔は海岸に自生する野生のものが主でした。

江戸時代に入ると、海苔の栽培が始まり、江戸幕府によって奨励されました。当時は主に木製の枠を海中に沈めて、海苔の種をまき、育てる方法が用いられていました。

明治時代になると、海苔の生産量が急激に増え、近代的な海苔の栽培方法が確立されました。現在では、日本をはじめ世界中で広く食用されており、海苔巻きやおにぎりなどの定番の食べ物として親しまれています。

海苔の健康効果

海苔は、健康的な栄養素が豊富に含まれているため、健康に良いとされています。

以下は、海苔の主な健康効果です。

栄養価の高さ: 海苔には、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特に、カルシウム、鉄、マグネシウム、ヨードなどのミネラルは、健康に欠かせない栄養素です。

血液中のコレステロール値の低下: 海苔に含まれるフコイダンという成分には、血液中のコレステロール値を下げる効果があるとされています。

がん予防効果: 海苔に含まれるフコキサンチンという成分には、がん細胞の増殖を抑制する効果があるとされています。

腸内環境の改善: 海苔に含まれる食物繊維は、腸内環境を改善する効果があります。

美肌効果: 海苔に含まれるタウリンやビタミンAは、美肌効果があるとされています。

ただし、海苔には塩分が含まれているため、摂りすぎには注意が必要です。

また、海苔の生産過程で使われる食品添加物や農薬の残留などによる健康被害も懸念されています。

適度な量を摂り、安全なものを選ぶようにしましょう。

海苔の美味しい食べ方

海苔は、そのまま食べるだけでも美味しいですが、様々な食べ方があります。

以下は、海苔の美味しい食べ方の例です。

おにぎり: 海苔は、おにぎりの具材としてよく使われます。お米に塩を加え、ごま油や醤油を加えた海苔味噌などを合わせて、具材として使用すると美味しいです。

お茶漬け: 熱いご飯に、刻んだ海苔や鰹節、醤油などをかけて、お茶漬けとして食べると美味しいです。冷たい茶漬けでも良いです。

おつまみ: 海苔をオーブンで焼いてカリカリにする、海苔に醤油や味噌を塗って焼く、チーズやツナなどを巻き込んで揚げるなど、おつまみとして楽しむこともできます。

スープ: 海苔をスープの具材として使用すると、風味が良くなります。みそ汁や豚汁、中華スープなどに入れると美味しいです。

サラダ: 海苔を細かく刻んで、サラダに加えると風味が増します。特に、酢味噌ドレッシングに合わせると良いでしょう。

海苔は、そのままでも美味しいですが、アレンジすることで、新しい味わいを楽しむことができます。自分の好みに合わせて、色々な食べ方を試してみてください。

安全な海苔の選び方

海苔は、放射性物質や汚染物質の検���が行われ、基準をクリアしたものが販売されています。

安心・安全な海苔を選ぶためには、以下のポイントに注意することが重要です。

生産地: 海苔の産地を確認し、品質の良い産地から生産されたものを選ぶことが大切です。青森県、新潟県、三重県など、海苔の生産量が多く、品質が高いとされている地域から産地の指定があるものを選ぶと安心です。

ブランド: 高級な海苔のブランドは、品質に厳しい基準を設けていることが多く、安心して食べることができます。有名な海苔ブランドには、「漁師本気の最高級味付け海苔」、「炊朝紫味付のりセット」、「一藻百味 8袋詰合せ」��どがあります。

検査済み: 購入する海苔には、放射性物質や汚染物質の検査結果が記載されていることが重要です。また、国が定める基準をクリアしたものや、製造・販売元が独自に設けた基準をクリアしたものを選ぶと安心です。

賞味期限: 賞味期限を確認し、新しいものを選ぶことが重要です。過去に製造された海苔を買わず、できるだけ新しいものを選ぶようにしましょう。

以上のように、海苔を選ぶ際には、生産地やブランド、検査結果、賞味期限などを確認することが大切です。

海苔は日本人しか消化出来ない？

みなさんのなかには、海苔は日本人しか消化出来ないって聞いたとこありませんか？

もし聞いた事あるならそれは、間違いです。

海苔は日本人だけが消化できるわけでなく実際、海苔は世界中で消費されており、多くの国で一般的な食品の一つです。

ただし、海苔は日本料理に頻繁に使用されるため、日本人にとっては身近な食品であり、日本文化や伝統的な食生活に根付いています。

また、海苔の風味や食感には、日本人の味覚に合わせた要素があるかもしれません。

しかし、海苔が消化できないという主張は根拠がなく、全くの誤解です。

海苔は、栄養価の高い食品であり、消化に困難がある人はあまりいません。

そもそも一般的に、人間の消化器官は種族に関係なく同じように機能するため、日本人だけが消化できる食べ物はありません。

ただし、地域的な食習慣や遺伝的な要因によって、特定の食品に対して耐性がある人々もいることは事実です。

例えば、日本人の中には、酒やしょうゆなどの発酵食品に対して、他の人種よりも耐性がある人々がいるとされています。

また、牛乳や乳製品に対する耐性には個人差があり、アジア人の中には乳糖不耐症の人が多いとされています。

しかし、これらの食品に対する耐性は個人差があり、全ての日本人が同じように消化できるわけではありません。

また、健康状態や体質、食生活なども影響するため、一般論として「日本人しか消化できない」という主張は誤解を招くものです。

最後に

海苔は、日本を代表する海産物の一つで、世界的にも知られた食材です。

海苔は非常に栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。

また、抗酸化作用があるため、美肌効果や生活習慣病の予防にも役立ちますので、毎日の食卓に加えてみてはいかがでしょうか。

[palakona]

西池に入れず

2023年5月、こしが池（堺市）SONY α7＋SELP1650

どうも、こんにちは。5月7日（日）は、こしが池に行ってきました。予報では、所により激しく雨が降るということですし、風速4mなので、こしが池の屋根付桟橋は雨が吹き込むかな〜と思いました。なので、久しぶりに西池に行く気になって行ってみたのですが、考えることは皆同じで、西池の屋内釣り場は概ね満席…というか、厳密には10番台が2席ほど空いていましたが、声を掛けて荷物を退けてもらわなければ入れない。嫌がられるだろうな〜、やっぱ無理ｗ。10番台付近から対岸を見ると、76番、77番が空いているように見えたので見に行きましたが、78番の方に「ここ空いてますか」と聞いてみると、素気無く「空いてません」と言われてしまいｗ西池を後にしました。最初は、西池に入れなかったら家に帰ってゆっくりしようかな〜と思ったが、こしが池に行く気になって経路検索してみると、たったの12分ぐらい。気分は西池で、西池は両うどん床釣りを始めてから釣れなくなったので、うどんを炊いておらずダンゴとグルテンしか持ってないが、ま、良いか。こしが池は雨が降ると、人気の3号桟橋は屋根がなくて閑散とするので7号桟橋（ダンゴエリア）も空いてるかも。

2023年5月、こしが池（堺市）SONY α7＋SELP1650

こしが池に着くと、やっぱ車が少ない。中に入ると、5号桟橋はどっかのクラブの例会？4〜5人と毎日来ている常連のKMZ���んで満席。だが、1号桟橋、6号桟橋は先客無し、2号桟橋、7号桟橋はそれぞれ1人だけ。今日は麩餌（ダンゴ）とグルテンしか持ってきてないので、選択の余地がなく、先客に「おはようございます」と声を掛けて、2022年2月からダンゴ可となっている7号桟橋に入りました。雨の吹き込みを心配したんですが、朝方は大丈夫でした。

2023年5月、こしが池（堺市）iPhone11

（パラソルを出しているので、これはちょっと後の写真ですが）今日の竹竿は名竿師の7.3尺です。

2023年5月、こしが池（堺市）iPhone11

浮子は北斗の11番。24cm。1430円。たぶん使うのは初めてかな？スレが外れると反動で浮子が屋根にカーンと当たるので、高価な浮子は壊れると痛いですｗ。汎用品でバラ売りしてるので、補充も容易そう。

2023年5月、こしが池（堺市）SONY α7＋SELP1650

麩餌を最後に使ったのは、2月の茨木新池での段床釣りが最後。共ズラシの床釣りでは12月が最後。今日は久しぶりに「芯華」を練りました。2投目からフナの寄りを感じて、浮子がフワフワ動くので麩餌の集魚力に感動したがｗ、喰い魚信がでなくてなかなか釣れない（汗）。8時53分、やっと釣れました〜。ボウズ脱出！まだ5月というのにフナに赤い斑点が…紅斑病ですか？高水温期の水質悪化で出現する病気と聞いていたが。

2023年5月、こしが池（堺市）iPhone11

雨が激しくなったので、屋根付桟橋でも少し雨が吹き込んでズボンが濡れそう。万力でパラソルをセットしました。3月26日にFさんと雨のこしが池に釣行した時も雨が吹き込んだが、パラソル用の万力を持ってなくて手に傘を持って釣りをしたｗ。Fさんは万力で桟橋にパラソルをセットしてスマートに釣っておられたんで、僕も大阪屋に万力を買いに行ったんだが、買っといて良かった。但し、パラソルがベルモント100で大きいのか、暑かった釣天狗池では風が吹いて不安定で使えなかったんですけどね。

2023年5月、こしが池（堺市）SONY α7＋SELP1650

2枚目は9時35分。両眼が空きましたけど、なかなか釣れないね。隣の先客は、両うどん床釣りでコンスタントに釣っておられる。このフナも赤い斑点がありますね。

2023年5月、こしが池（堺市）iPhone11

麩餌では2枚しか釣れず。池主の女将さんが食事の用意ができたと呼びにきました。遅い方が良いって言ってたんですけど、10時半ですｗ。食事の時間を聞いたのが催促と思われたんかな？こしが池に来る時は、いつもサンドイッチを買ってくるんですけど、今日は西池のつもりやったから買ってなかったのです。ラーメン300円。卵のトッピング付き。他にコンビニのパン1個。今日のお昼は安くついた。2号桟橋の二人組も食事に入ってきて、釣果は1枚と2枚らしい。常連さんがそんなもんなら、僕が2枚ってのも悪くないのでは？女将さんが二人組に「薬撒いたから釣れるで〜」と言っていたが、浮子が動くわりに喰わないのは薬浴の影響かな〜。某池でチョウ（ウオジラミ）がフナに付いている話を聞いたので、寄生虫かと思ったが、紅斑病の方かな？聞いてないのでわかりませんｗ。いずれにせよ、某池の話を教えてくれた人が「薬撒けって言ってるのに…」とぼやいていたのを考えると、こしが池はちゃんと薬を撒いて管理はしっかりしてそうです。そういえば、ここはジャミ対策もやってるので、ジャミがいてません。

2023年5月、こしが池（堺市）SONY α7＋SELP1650

昼食後、「新べらグルテン」＋「新べらグルテン底」のブレンドを試して2枚追加。50cc作ったこのブレンドでは2枚しか釣れず、「いもグルテン」を柔らかめで25cc作ってみたら、ポツポツと釣れ始めた。痩せたマブナばかりで赤い斑点があるので紅斑病かな？1枚だけヘラブナっぽい体高のあるフナが釣れてた。このフナも赤い斑点がありますね。

2023年5月、こしが池（堺市）SONY α7＋SELP1650

豪雨ｗ。話は前後するが、先客は半日1500円だったらしく、お昼で帰られたんだが、こしが池で2月10日に邂逅した段床さん（仮名）だった。一回しか会ってないし、朝の挨拶以外に会話が無くて気づかなかったんだが、段床さんも以前聞いたことをいくつか話したので、僕と気づいていないか忘れていたんだろう。段床さんは、今日は両うどん床釣りで12時まで16枚釣ったらしい。お話を聞いていると、昔、シマノジャパンカップの地区大会で準優勝して全国大会に行ったことがあるらしい。で、マルキューのインストラクターを6年務めたとも。そんな凄腕やったんや…。段床さんが帰った時は、僕はちょうど「いもグルテン」に替えようとしてた時で4枚しか釣れてませんでしたわ。段床さん曰く、こしが池この時期はダンゴはイマイチで、ウドンとかグルテンかグルダンゴが良いらしい。僕がグルテンを使っていたので、「��ンゴの底釣り冬」と「わたグル」のブレンドを勧めてくださった。あと「野べらグルテン」も意外と釣れるとか。僕、使ってますｗ。段床さんに話しかけられた時、応対していると「グッ」と引っ張られて浮子がどっか行ったと思ったが、リリアンから外れたんではなくて高切れだった。あーあ…浮子が。話の途中、段床さんが、「あっ、浮子が浮いている」と言ったが、手前から3マス目ぐらいに浮子をつけたフナがいてるらしい。段床さんが帰ってから、事務所に「引っ掛けるもんあります？」と聞きに行くと、藻刈機をロープにつけたものを貸してくれたので、傘をさして見に行くと浮子のトップが1節だけ水面に出ている。ロープについた藻刈機を放り込むと、浮子が見えなくなったので、外したか…フナが驚いて逃げた？と思ったが、藻刈機はテグスを引っ掛けていた。無事回収ｗ。

2023年5月、こしが池（堺市）SONY α7＋SELP1650

段床さんが帰った時は4枚しか釣れてなかったので、「つ抜け」は厳しいかと思ったが、「いもグルテン」単品は思いの外よく釣れて、15時で竿を納めたが14枚まで数を伸ばした。写真のフナは最後の1投で釣れた「上がりべら」です。このフナも紅斑病ですね。

ということ���、5月7日はヘラブナ…じゃなくてフナ14枚でした。ヘラブナって言いにくいですねｗ。僕は釣れればフナでも良いんですけど。

では、また。

[arakawalily]

外苑前にグランドオープンされましたMar Mareさん㊗️ お得なランチも始まります❗️なんと、濃厚ブイヤベースが1200円、サラダバー、ドリンクバー、スープ付きで、かなりお得ですね❗️チキンオーバーライスも美味しそうです❗️ 青山勤務の皆様、是非行ってみてくださいね❗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前に🎉グランドオープン🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理 を堪能させていただきました❗️ @marmare_kitaaoyama ーーメニューのご紹介ーー ⭐️ マグロのタルタルとフォカッチャ550円 こだわりの前菜『自家製フォカッチャとマグロのタルタル550円』は食べ放題という、太っ腹なサービス❗️鮪が大好きなので、おかわりしちゃいました ⭐️ タパス3種類盛り合わせ980円 ホタテ、海老、ナスがたっぷりマリネやペペロナータなどどちらもワインに良く合います ⭐️オマール海老のパエリア3800円 オマール海老と魚貝、香辛料でとったフォンでじっくりと炊き上げます。汁気を多く残して仕上げる国産米メロッソ仕上げ。柔らかなパエリアは、お出汁が良く効いて日本人好みの深い味わいに感動❗️ オマール海老の殻🦞で作ったスープと、オマール海老の殻を焼いて作ったアメリケーヌソースと貝類を合わせてじっくり炊き上げるそうです❣️ ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円 マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 ⭐️フルーツスプリッツァー🍓　750円 カラフルな店内でおしゃれなドリンクが映えますよ❗️🍓イチゴのスプリッツァーを初めていただきましたが、フルーティーで爽やかな味わい❗️ ⭐️シャルドネスパークリング　590円 ⭐️サングリア590円 ⭐️アメリカンレモネード630円 ⭐️食後のコーヒー480円 海の恵みをたっぷり感じる、優しく豊かな味わいでした❗️ランチメニューもかなりリーズナブルにいただけますよ❗️ [最寄駅]外苑前駅 青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本日グランドオープン 2月7日(火) 17時半から 営業時間 ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio (東京メトロ銀座線外苑前駅) https://www.instagram.com/p/CoYN2PFyxI7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

View this post on Instagram

A post shared by 元新橋のリーマンa2cg (@a2cg)

諦めないことと私

・

松本人志さんが裁判を取り下げましたね。年齢を重ねたオジさんが「お互い合意の上で」と思っていたのは先輩から「YESかハイで答えろ」と言われた経験がないんでしょうね。

・

「諦めたらそこで試合終了ですよ」とSLAMDUNKで安西先生は言っていましたが、過去の成功体験が強い人は自分の置かれている立場を把握せずに諦めないのもわかります。

・

今自分が責任者として関わっている事業の一つも厳しい状況に置かれております。過去のしがらみが無い人だから抜擢されたのもわかっています。

・

ただ見る人が見たら「お手上げ」な状況なのかも知れませんが、逆に勝利の時を讃える時に両手を挙げる時には、この掛け声ですね。

・

と言うわけで本日のランチは「おばんざい」と具だくさんお出汁スープランチが頂ける #おかか #出汁しゃぶおばんざいおかか です。

・

何となく有名なチェーン系の店は避けていたのですが、あっさりランチを求めてやって来ました。店員さんが足りていないのか席は空いてましたが6分ほどで着席。

・

ここで #おかかの一汁多彩定食 を発注です。周囲は女性を中心とした複数人で来店しているお客さんが多数のようです。待つこと12分でやって来ました。

・

少しずつ #おばんざい を頂けるのは好きな感じです。これにお代わり自由な #塩辛 と #鰹節 #漬物 がついて来て、セルフでご飯のお代わりが出来るのはありがたいですね。

・

ご飯は出汁炊き込みご飯にしました。これにたっぷりと #にんべん の鰹節と #いかの塩辛 を盛り付けて頂きます。キノコの味わいと出汁の旨みのご飯がじんわりと美味しい。

・

そして旨みの塊を同時に味わえるのはいいですね。続いて頂くのは小鉢の数々。魚の大根おろしと一緒に頂く優しい感じや出汁の効いた卵焼きも嬉しいですね。

・

青物とキノコも少しごま油の風味があって華やかな香り。お肉も柔らかくトマトと煮た角煮や唐揚げなどあって、少しずつ色々楽しめるのが最高です。

・

お代わりのご飯は白米を頂いた時に近くに手作りおかかふりかけがあって、これがまたご飯が進む味わいですね。ダイエットしているのに、うっかり4杯食べてしまいました。

・

お腹いっぱいで大満足のランチタイムでしたが、隣の席のグループはLINEでお友達登録してデザート甘味をもらっていたのもいいなぁと思って横目で見ていました。

・

あえて避けていた #市ヶ谷GEMS の店も諦めずに少し掘ってみようかなと思いました。当然のように全店制覇の暁にはバンザイを三唱したいと思います。

・

#市ヶ谷ランチ #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷和食 #市ヶ谷定食 #市ヶ谷おばんざい #麹町ランチ #麹町グルメ #麹町和食 #麹町定食 #麹町おばんざい #とa2cg

[yotchan-blog]

2024/11/18 8:00:26現在のニュース

【ポッドキャスト】余る保育園と足りぬ学童　待機児童､需給のズレを3分解説　Minutes by NIKKEI × NIKKEI PODCAST - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 富山県がJR東日本グループと観光誘客　横浜の桜木町駅で食など紹介 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 光の海に浮かぶ宝石箱　夜景が美しい観覧車10選　何でもランキング - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 令和なコトバ「うさぎ系男子」　恋愛の現場で人気な理由 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） どすこい in インド　映画「SUMO」の仰天舞台裏 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） RSウイルス、多様な予防法　妊婦や高齢者にワクチン - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 夫の意思を生かし脳死提供　突然の出来事、悩んで承諾　コラム「向き合う」　臓��移植ドナー家族の会「くすのきの会」代表、米山順子さん① - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） Microsoftが東京都内に研究施設　11月18日の主な予定 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 豪雪地帯の知恵　互いを思いやり力をあわせて工夫　こころの健康学　認知行動療法研修開発センター　大野裕 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） エンゲル係数とは　子育て世帯の苦境にじむ　きょうのことば - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） ロコモティブシンドローム進行に4つの兆候　運動機能低下で学会調査 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 今週のクロスワード　サクラメントを州都とする州　NIKKEI The STYLE - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 元トヨタ社員、副業が本業に　外国人材と企業の架け橋に　Answers - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） ヘラルボニー､渋沢栄一とLVMH魅了　福祉･ビジネス両立　NIKKEI The STYLE　「文化時評」 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 薬草を育て食す　先人の知恵「命の薬」を未来へつなぐ　NIKKEI The STYLE - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 佐賀「白山文雅」　森のきのこカレー、甘くて辛い深い味　九州味めぐり - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 大阪の懐徳堂300周年　商都の気風、身分越えた学問所　数字博物誌 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:54:55） 奇跡の漁師ピアニストを映画化「ら・かんぱねら」　“夢”大切に（毎日新聞, 2024/11/18 7:53:01） 米半導体大手エヌビディア、ラピダスへの将来的な生産委託示唆「信頼している」（[B!]産経新聞, 2024/11/18 7:51:22） 炊き込みご飯をおいしく炊くコツ　料理を科学する　生活上手 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） アトピー性皮膚炎、長期投与に向く新薬　生活の質に期待　近畿大学医学部皮膚科主任教授・大塚篤司さん - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） 老後の年金額、確認して今を楽しもう　大江加代氏　多様性　私の視点（確定拠出年金��ナリスト） - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） 「ピンクは女性の色」思い込みは第2次世界大戦後、アメリカから　ルーツ調査隊 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） レコードは曲、でも「曲げ」も楽しい　熱して雑貨に変身 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） 体が柔らか過ぎる「二重関節」、意外な病気のリスク増加　ナショナル ジオグラフィック - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） 女性役員、ネットワーク作り切磋琢磨　ともに経営学ぶ - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） ドローンの産業利用　測量や農薬散布、用途拡大 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） 漫画家・上條淳士が40周年原画展　音楽が見えた瞬間 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） 16、17日（現地時間） - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:47:26） 北区のふるさと納税 返礼品に新幹線見学ツアー（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/11/18 7:46:43） 優しいタッチ 昭和のすみだ 地元ゆかりの漫画家・滝田ゆうさんの絵（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/11/18 7:46:43） 滝口・荒川区長が小池都知事と面会 「東京都と連携を密に」（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/11/18 7:46:43） 「もう僕は最後のつもり」バスケ代表の比江島慎 次の世代へ託す思い（朝日新聞, 2024/11/18 7:40:11） がんになった40代編集者の最期の日々　餓死した兵士の日記への思い（朝日新聞, 2024/11/18 7:40:11） 「何年一緒に暮らしても 法律上、赤の他人」 同性カップルの思い伝える 新宿高島屋でパネル展示（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/11/18 7:39:00） 立川の197店舗を巡ってスタンプ 冊子で魅力紹介（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/11/18 7:39:00） マイナ保険証で変わる　医療情報の共有・手続き容易に　3Graphics - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/11/18 7:33:18） 小平市産の秋野菜 限定メニュー 市役所食堂で21日（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/11/18 7:30:43）

[14si]

2024年11月3日 14:58

パンは世界。

どうも、珪素生物です。

あれから幾つか試してみたんですが、甘党なので、砂糖を多めで作ってましたが、膨らみが悪くなる為、やめました。あと、イースト菌は入れ過ぎに注意。寝かせ過ぎも。寝かせて発酵し過ぎると、分解し過ぎでお酒の匂いがしてきます。今回は冷蔵庫で3日発酵。あくまで香りなので、酔っぱらう程ではありません。調べたら、発酵し過ぎは膨らみが悪くなり、味も落ちるらしいですが、特に気にならない程度で、通常の製法よりか、発酵してる分、味を感じられました。あと、パンが柔らかい。ただ、お酒の匂いが強かったので、今度は1日とか2日辺りで試してみようと思います。

ずっと炊飯器で作ってるんですが、やはり炊飯器だと、圧力の逃げ場とでも言いましょうか、それが少ない為、若干パンが圧縮されてしまいますが、時折、フタを開けて蒸気を逃がす事で、十分にふわっと膨らんだパンは作れます。あと、冷蔵庫等でタネを保存している場合は、必ず常温に戻して、少し長めに発酵させてから焼くと、しっかり膨らみます。冷たい状態で焼くと、膨みが悪く、少し硬いパンが出来ます。炊飯器の保温機能で1時間も放置すれば、結構、膨らみます。

生地を作る上での水分については、水が一番いいみたい。膨らみも全然違います。動物性のもの、例えば牛乳等はどうしても熱が加わると、硬くなり、膨らみも悪くなります。卵も同意（※卵白は硬くなりますが、卵黄は反対に膨らみを助けてくれる様です）。それでも牛乳の風味や滑らかさを求めるなら、生クリームを生地に配合するといいみたいです。硬いパンを作る場合は別ですが。

皆さん、良いパン生活を(｀･ω･´)ゞ

[yoghurt-freak]

ヨーグルト専門店モーニング 黒豆きな粉

福島発のヨーグルト専門店モーニングさんのヨーグルト、連投ラスト！

まだ色々と買ってあるねんけど、パッケージ似過ぎてて混乱するから時期を分けてまた今度投稿します🤗

今やグリークヨーグルトブームもあってヨーグルト専門店が各地にできてきてるけど、モーニングさんの創業は1983年。

とあるママさんが、娘さんのためにとヨーグルトでヘルシーなおやつを作ったことがきっかけやったみたい💓

今あるいろんなヨーグルト専門店さんにも影響を与えた偉大なお店。

スペック

9月限定品。

焦がしきな粉をヨーグルトに混ぜ込んで、甘く煮た黒豆と、柔らかく炊き上げた玄米とを加えた和風のヨーグルト。

2021年に食べた時から原材料が変わってて、無脂乳固形分が高くなってる！

ソルビトールの使用もなくなったみたい。

同じフレーバーでも少しずつブラッシュアップされてるんや😳✨

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

蓋裏に付着あり。

きな粉をたっぷり溶け込ませたであろう、濃いめのベージュなヨーグルト。

柔らかくゆるい質感。

ところどころダマがある？

底までグッとスプーンを入れてすくいあげてみると、立派な黒豆がゴロゴロ登場🖤

すごいすごいすごい！

何粒入ってるのかわからんぐらいたくさん🙌

近づくと香ばしいきな粉の香り😋

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずはヨーグルト。

もうね、間違いなくおいしい。

きな粉の香りとヨーグルトの酸味が絶妙にマッチしてる！

しかもダマかなと思ってた粒々がなんかムニっと噛めると思ったら、玄米🌾✨

こんなアクセントが仕込んであったとは！

穀物感たっぷりで楽しい😊

そして黒豆と。

ほくほく甘い〜🖤

しっかり咀嚼できる硬さがあって、中のほくほくな部分とヨーグルトが混ざり合ってねっとりが出来上がってゆく感覚が幸せ。

意外なのが、ヨーグルトの酸味が結構目立ってること😳

普通はこういうほっこり和素材と合わせる時は酸味を避けがちなんやけど、モーニングさんは真正面からぶつけてうまいことマリアージュさせてる！

すごい。

ほっこりするような、爽やかなような。

和洋折衷の新しい味✨

腸活にも良さそうすぎて嬉しい。

============================ 無脂乳固形分 16.1% 乳脂肪分 3.5% ————————————————— 栄養成分（100gあたり 推定値） エネルギー 139kcal たんぱく質 5.7g 脂質 3.5g 炭水化物 21.9g 食塩相当量 0.1g ※全量は200g ————————————————— 原材料名 はっ酵乳（国内製造）、甘露煮豆（黒大豆、砂糖、還元水飴）、砂糖、玄米、きな粉 ————————————————— 購入価格 470円(税抜) ————————————————— 製造者 株式会社 モーニング ============================

2021年9月4日のレビュー

黒豆きなこヨーグルト

ヨーグルト専門店モーニングさんの9月のヨーグルト2点目。

焦がしきな粉を混ぜ合わせたヨーグルトに、蜜漬けの黒豆と、柔らかく炊き上げた玄米が入っているそう💕

ヨーグルト×ほっこり和スイーツな組み合わせ大好き😍

食物繊維も摂れる嬉しい組み合わせ。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

きな粉でしっかりと色づいたヨーグルト。

軽くすくってみると、玄米らしき粒がたくさん🌾

さらに深くすくってみると、わぁぁ！！！

黒豆が底から無限に出てくる！！！

すっごい量！！

かき混ぜてるときな粉の香りが沸きたってくるし、食欲刺激されまくり💛💛💛

いつものゆるい液状ヨーグルトが、きな粉でちょっと重みが出てるのも魅力的。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

んーっ！！

きな粉の香ばしさすごい！！！

これが「焦がしきな粉」のパワーなのか、香りの立ち方にびっくり✨

意外にもヨーグルトの酸味が引き立てられてておもしろい。

そして黒豆や玄米もすくって食べると…

あまぁぁぁぁぁ❤︎

香ばしさから、ねっとりほっこりお豆の甘みに一気にシフト🤤💕

ほくほく食感の黒豆に、ぷにっと弾力のある玄米のアクセントがステキ！！

それにして���やっぱりヨーグルトの酸味が立ってるのがおもしろいな🤔

入ってるものは和スイーツなんやけど、酸味があるおかげで新ジャンル感✨

咀嚼するから満足感も高くて幸せ💓

モーニングさんは、いつもヨーグルトの楽しみ方を広げてくださっててすごい。

おいしかったぁ😊

🛒 ヨーグルト専門店モーニング オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 14.7% 乳脂肪分 2.9% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 130kcal たんぱく質 4.1g 脂質 2.8g 炭水化物 22.2g 食塩相当量 0.1g ※全量は200g ————————————————— 原材料名 はっ酵乳（国内製造）、黒大豆、砂糖、玄米、きな粉／ソルビトール ————————————————— 製造者 株式会社 モーニング ============================

[vegehana-food]

✿ 梅焼き ・かまぼこで、春を再現したのが「梅焼き」です。すり身を卵黄で溶き、梅型に入れて柔らかく焼き上げた、香ばしい卵黄のほっこりとした食感が持ち味で、関西人には、馴染み深いねり製品です。 ・愛らしい梅の花の外見と、繊細で微妙なふわふわ感は、職人の手焼きの技のみによって生み出されます。カステラのような風味は、いま流行のかまぼこスイーツのはしりといえるかも知れません。 ・関東の人には意外かも知れませんが、梅焼きは、関東炊き(おでん)の種としても珍重されます。出汁をたっぷりと吸い込んだシュワシュワとした食感は、さらに美味しさを際立てます。関東のはんぺんに匹敵する関西のおでん種かもしれません。梅焼きを楽しみながら春の到来を味わってみてください。 ・梅焼きの始まりについての記録はあまり残されていませんが、100年以上前から作られていたようです。関西ではポピュラーな厚焼きかまぼこの生地を梅の花の型枠に入れて、鉄板の上で、一つ一つ丁寧に焼き通す、手造りにより作られます。

[setakoke]

ぶっハウコミックス発売記念に

質問を募集してみました。送ってくださった皆様ありがとうございます！回答作業がすごく楽しかったです。

感想を添えてくださった方々、この場でまとめてのお返事になりますが、とてもとても嬉しかったです。ぶっハウの略し方も面白くて好きと言っていただけて…笑 他にもっとあった気がするのに…結局ぶっハウと言ってしまってますね。続編を…と言ってくださった方々もありがとうございます！

なにも決まってませんが、もし仮に続編が出ることがあればその際に今回お答えしたことと設定が変わる可能性もあります。なのでひとまずこれは現時点での答えということで…受け取っていただけたら幸いです。

それでは質問に答えさせていただきます🙌

※めちゃくちゃ長いので折りたたみます！

■倉田さんの生活力はどんなものなんでしょう。家事に関しても、陶芸に熱中しすぎるあまり手が回らないだけなのか、家事センスが皆無なのか。一緒に暮らすとそのへんも見えてくるのかなという想像をしていて気になった次第です。

→倉田は陶芸優先で生きてきたので、料理は現時点だとパスタやそばを茹でる、米を炊く…目玉焼きを焼く…ぐらいしかやったことないと思います。洗濯も洗剤の量とか適当で柔軟剤という存在も知らなそうです。掃除は小中学校でやる範囲の知識はあると思います。器用なので全部何度かやれば人並みに身につく気がしますが…！陽人は陽人で家事が好きなので、なかなか身につけるタイミングがないかもしれません。陽人が風邪で寝込んだりしたら、おかゆとか初めて作る気がします。失敗して急いでレトルト買いに行ったりして…そのあと陽人に料理を教えてくれってなるかもしれませんね…！最初は料理に苦戦する倉田の姿に萌えてそうです陽人。

■陽人くんの得意料理はなんですか？また、倉田さんは陽人くんのどの料理が一番好きですか？

→陽人は実家（トマト農家）に貢献したくて農大に入りました。ゆくゆくはトマトを扱った食品の研究をしたいと考えている…という設定を考えていたので、トマトを使った料理が得意です！最終回を迎えたあとであれば、陽人のトマト料理の腕が本領発揮されるので倉田もトマト料理が好きだと思います。あとは最終回で大学の子から鶏肉をもらったという話があったので、鶏肉をくれる知り合いがいるなら唐揚げとかも多くて自然に好物になってそうです。（という気持ちでコミックスの表紙を唐揚げにしました…笑）

■(こいさじもですが、)キャラクター名の付け方？由来？はなんでしょうか？理由があれば…！

→結構響きや雰囲気で決めてしまっています。倉田はちょっと硬くてまじめな感じがいいな〜とか、陽人はあたたかい、光にちなんだ感じがいいな〜とか…！倉田亮二の「亮」はあきらかではっきりしているという意味合いがあるので、倉田のはっきりとした態度と誠実なイメージからこの字を選んだところがあります。

■ぶっハウ原稿中の瀬田先生のお供はなんでしたか？食べ物でも音楽でも…！

→お供はコーヒーでした！コーヒーの味というよりかは、入れる工程が作業のときリフレッシュできて好きです。作業中は動画音楽色々流していますが、一度見たものを流すことが多いです。一時期アンナチュラルとMIU404、BANANA FISH、攻殻機動隊あたりをずっと流していました…！大好きな作品です。作業中高頻度で流していたもの↓

ナポリの男たち（実況者）/BUMP OF CHICKEN/米津玄師/残響のテロル（ost）/HYUKOH/星野源/Something Real（zac blanc）/Michael Henry & Justin Robinett/Yuri on ICE（ost）/Ryu Matsuyama/借りぐらしのアリエッティ（ost）/攻殻機動隊（ost）

■倉田さんのお家の間取りを見てみたいです(庭とか窯含め)

→私が正しい間取りをわかってないので（すみません…）見る人が見たらこんな間取りあり得ない！と卒倒されそうですが、一応載せておきます。最終回後です。古い家を安く譲ってもらい、少しリフォームや増築した設定です。よく見るとなんか色々変なので、ゆる〜く見てください…笑

■一緒に暮らしはじめた2人はベッド別なのでしょうか…予想は別々に寝室というか部屋があるけど倉田さんが何かと寝る時は自分のところに引き入れる、です笑

→これはすごく迷ったんですが、ベッドは別です！作品作りの邪魔になると思い、陽人が別を提案しました。倉田は一緒に寝るものだと思い込んでいたのですが、陽人が別部屋を提案したのでその方がいいのかと受け入れています…笑　でもおっしゃる通り、行為などがなくても高確率で倉田のベッドに行って一緒に寝てると思います！

■陽人は農大生ですが専門はなんですか？

→上で少し話しましたが、陽人は食品の研究をして実家に貢献したいと考えています。実家のトマトをプロデュースして商品化したいとかかな…なので、食品開発や栄養科あたりの学科に所属しています。ただ大学2年ぐらいなので、おそらく良くしてくれる教授はいますがまだ基礎を学んでいる段階だと思います！

■陽人の兄弟構成の詳細を…！！4人男兄弟って素敵…

■陽人くんのご兄弟についてお答えいただける範囲でお教えいただけるとうれしいです。

→これはシーモア様の特典ペーパーの情報ですね…！陽人は四兄弟の次男なのですが、長男が実家を継ぐ予定です。長男には長い間男性の恋人がいて（家族も受け入れています）、陽人はそれがあって同性同士の恋愛に偏見がありません。年齢は長男28歳、陽人20歳、三男18歳、四男10歳ぐらいを想像しています。陽人は兄からも弟からもとても好かれているんだろうな〜と思う反面、あの性格なので結構板挟みになっていそうです。

■2人の恋の陰の立役者である山本さんのことも大好きなので、プロフィール(生年月日、下のお名前や陶器を好きになったきっかけなど)を教えていただけると大変嬉しいです

→山本を好きと言ってくださって嬉しいです。山本の下の名前は春焚（はるた）です。倉田の年齢は三十前後ぐらいと想定しているのですが、倉田よりも2つぐらい上で、父親が陶芸家のイメージでいました。ただ本人はずっと陶芸が好きではなく、陶芸大好きマンになったのは大学生のころとかにきっかけがあったのかな…とぼんやり考えています！名前に春を入れたので、春生まれと思ったんですが…春という名を持ちながら冬生まれの山本がいいな〜なんて思ってしまいました。

■質問ではないのですが、描き下ろしで倉田さんが陽人に「一緒に住まないか？」と言っていたので…いつかこっそり2人の同棲を見てみたいです！

→ありがとうございます！同棲している二人、描いてみたいですね…。二人のいちゃいちゃをいつか描けたらいいです。Xで少しだけ描いたので、一応こちらにURLアップしておきます！ https://x.com/setakoke/status/1833469234481140104

■陽人くんは176cmと作中にありましたが、倉田さんの身長はどれぐらいなのでしょうか？

→倉田は188cmぐらいです！倉田家のリフォームされていない出入り口は屈まないといけません。

■倉田さんって恋愛対象は男性なんでしょうか…。それとも陽人くんが初めて…？

→いろいろあって一度だけ女性と関係を持ったことはありますが、ずっと陶芸一筋な上、恋愛をする年頃かなというタイミングで師匠とのことがあったので恋愛経験はありません。恋をしたのは陽人が初めてだったので、最初は少し戸惑ったかもしれません。そこを描けなかったのが残念ですが…泣 でも恋だとしても、それが別にどうなるわけでもないと思っていたので戸惑ってすぐどうでもいいだろう、と言い聞かせて終わったのかなと思います。

質問については以上になります！すごく長い！すみません！

あと個人的に補足しておきたいことが長髪と眼鏡についてです。これはフェチで取り入れたわけではなく、陶芸の仕事もハウスキーパーも、生活を中心にした職業なので、生活が自然に見えるように…生活の中で自然に起こる動きを多めに描写したいなと思って取り入れたアイテムでした。でも髪を切るってやっぱり漫画の中では意味が出てしまいますよね。結果特別感が生まれ不自然に感じてしまうこともあり…難しいな〜と考えていました。

ホクロはフェチです…攻めもでも受けでも、ホクロ多い子好きです。

おそらく問題のない範囲でお答えしたと思うのですが、もしダメなものがあれば後日こそこそと消している部分もあるかもしれません…笑 とても楽しく考えることができました！少しでも皆様の萌えの足しになれば幸いです。

[puluunn]

白菜と肉団子のスープ鍋

材料 たっぷり3人分

★豚挽き肉 　　　200ｸﾞﾗﾑ

★塩　　　　　　 小1/4

★片栗粉 　　　　大3

★ごま油 　　　　大1

★おろしにんにく　 少し

★おろししょうが 　少し

★醤油　　　　　 小1/2

★水 　　　　　　　大2

★長葱みじん切り 　　5センチ分くらい

白菜 　　　　　　　　1/4個

春雨 　　　　　50グラムくらい

鶏ガラスープの素 　　大1強

酒 　　　　　　　　大2

醤油 　　　　　　大1～

塩 　　　　　　　適量

ごま油 　　　　　大1

千切りしょうが 　1かけ分

作り方

1 ボールに★を入れてよくこねる。白菜は適当な大きさに切る。

2 鍋に油を少し熱して千切りしょうがを炒める。香りがでたら、白菜の芯を入れて炒める。さらに葉も入れて酒を振り入れ炒める。

3 水1000cc、鶏ガラスープの素を入れる。沸騰したら、作っておいた肉団子の生地を適当な大きさに丸めて次々鍋に入れていく。

4 肉団子に火が通り、白菜もしんなりしたら、醤油、塩で味を調整する。仕上げに春雨をそのまま入れ、ごま油で風味をつける。

5 春雨が少し柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

肉団子に水を入れるとふんわり柔らかくなります。スープの塩加減は、調整して下さい♪春雨を入れたら、長い間煮ないようにお願いします(*^^*) 余ったスープに麺を入れてラーメンも美味しい♡ご飯を入れて卵でとじて雑炊も美味しい♡