#uien

[de-meerpeen]

Soeptoer editie 2014 heerlijk uitje

Lokaal nieuws: 'Soeptoer editie 2014 heerlijk uitje'

[bbqbastard]

Sappige varkenskotelet met Rode Uien saus op de BBQ

[cactusklas]

We gingen uien ontleden! 🧅

De ene al wat vlotter dan de andere, maar wat een fijne les om de ui te ontdekken!

[devosopmaandag]

Het lot van de stamper

Sla op het vollersblok

en laat me dat horen,

kloostervrouw.

Dit is een haiku van de beroemde Matsuo Bashō (1644-1694). Onlangs verscheen een bundel met vertalingen en toelichtingen door Jos Vos*. Zonder toelichting zou deze haiku wel erg raadselachtig zijn. Op een vollersblok wordt met een houten stamper stoffen zacht geslagen. Basho trekt op een van zijn vele reizen door een eenzaam berggebied waar veel kluizenaars zich vestigden. Vaak vonden zij troost in de oude Chinese dichters. Bashō verwijst in deze haiku naar een gedicht van Fujiwara Masatsune (1170-1221) dat eenzaamheid oproept door het geluid van het kloppen van de stof.

Laat in de nacht

waait de herfstwind

over de bergen van het schone Yoshino

en koud, in de hoofdstad,

klinkt het vollen.

Masatsune is op zijn beurt weer geïnspireerd door een gedicht van de beroemde Chinese dichter Bai Yuji (772-846) over het lot van verarmde vrouwen die in de nacht stoffen zacht slaan op het vollersblok. In de Japanse poëtica werd het geluid van het vollen een kenmerk van melancholische herfstnachten. De verfijning van de Japanse cultuur kan aardig duizelingwekkend zijn. Er is overigens nog een haiku van Bashō over dit onderwerp:

Was die stamper vroeger

een camelia

of een pruimenboom?

De stamper wordt door de Japanse adel in die tijd beschouwd als een kostbare schat. Bashō zegt daarover: 'Zeg eens, stamper, aan welk gebergte je ontsprongen bent en in welk gehucht een arm vrouwtje jou gebruikte bij het vollen? Vroeger was je een eenvoudig werktuig maar nu dien je als vaas en hang je boven de hoofden van de aristocratie.[-] Het nederige zal verheven worden, en het verhevene wordt gegarandeerd vernederd.” Bashō schrijft zelfs dat wij allen het lot van de stamper delen.

Natuurlijk dacht ik aan de 'ulekan' van mijn moeder, de stamper waarmee zij haar hele leven de kruiden en de uien vermaalde tot een 'bumbu', de basis van Indische gerechten. Vele jaren na haar dood gebruik ik hem nog regelmatig. Hij is gemaakt van de wortel van een boom. Op een heel andere manier is mijn stamper een schat geworden. Hij is direct verbonden aan moeders kleine rechterhand, aan de smalle vingers die zoveel kracht hadden. Niet langer is zij daar om mijn hoofd en schouders te masseren. Haar stamper, een kleine kostbaarheid, keukengereedschap.

Tienduizend maal wreef jij in de steen

blad en wortel tot geurend amalgaam,

hand werd hout en hout werd hand

tot aan het stille, bittere eind.

Zegt niet de oude dichter dat wanneer

de tienduizend dingen gezien zijn in hun

eenheid, wij terugkeren tot het begin en

blijven waar wij altijd geweest zijn?

Is mijn hand niet de jouwe?

Wacht niet weer een andere hand?

*'Matsuo Bashō – Verzamelde haiku's'| vertaald, ingeleid en toegelicht door Jos Vos | uitgeverij Atheneum – Polak & Van Gennep | 2023

[homoerotisch]

De busschauffeur is de beste essayist Even een trigger warning, lieve lezers. U stapt momenteel een essay in. Of eigenlijk stapt u in een busje, een Mercedes-dieselbusje dat over de smalle kronkeldijken van het eiland Goeree-Overflakkee kachelt. We hebben geen flauw idee waar we heen gaan, we dragen geen gordels. Dat hoeft allemaal niet in een essay. Het is het meest ongebonden genre, daarom ben ik er zo gek op.

Ik zeg het er maar bij. Want ik was zelf nauwelijks ingestapt, of ik las op mijn telefoon dat mensen tegenwoordig doodsbenauwd zijn voor essays. Jongeren denken bij ‘essay’ aan een oersaaie schoolopdracht. Alleen het woord zelf al roept ‘traumatische gevoelens op’, aldus een verslag op een website van de boekensector. Daarom overweegt de Stichting Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek om het Boekenweekessay voortaan anders te noemen. Er moet een ander ‘label’ komen.

Enfin, alle essayisten boos. Welk nieuw label, dat is nog niet bekend. Zelf zou ik Boekenweekpamflet voorstellen. Een pamflet is een simpel stuk proza waarin staat hoe het zit, zodat de lezer kan stoppen met denken. Naar pamfletten is momenteel veel vraag.

Een essay daarentegen is een roadtrip over kronkelwegen waarbij je moet helpen kaartlezen terwijl je bijna uit de bocht vliegt. Dus ik snap de angst. Als essayist ben ik sowieso bang voor ‘essay’: zet het woord op de omslag van een boek en niemand koopt het. Dus laat ik het woord maar weg. Zonde, want het essay verdient juist volop propaganda.

Essay betekent: alles mag. Van de sierlijke woede van James Baldwin via het verdwaalplezier van Rebecca Solnit tot de sublieme Ikjes die Michel de Montaigne schreef en die even makkelijk over oorlog, katten of seks gingen.

Dus inderdaad: dan is er iets goed mis als de jeugd het genre associeert met de plichtmatige woordenbrij die je evengoed aan ChatGPT kunt uitbesteden. Iets mis met het moderne fabrieksonderwijs, bedoel ik, met het culturele klimaat. Niet met het woord.

Een essay is juist dat wat aan robotschrijven ontsnapt. Essay is Frans voor probeersel of proef, scheikundigen gebruiken het woord ook, gespeld als assay; een biochemische test. Essayeren is nieuwe al dan niet chemische verbindingen maken.

Een essay is iets nieuwsgierigs dat in je gezicht kan ontploffen.

Zoals ons busritje over Goeree-Overflakkee kan mislukken. Achter de voorruit zit een A4’tje geplakt met ‘buurtbus lijn 735’. De chauffeur komt uit Ooltgensplaat, heeft lang blond haar, draagt een marinejas met gouden manchetten. Met zijn chelsea boots drukt hij het gaspedaal in.

We brommen langs blote winterakkers waar de uien, bieten en spruiten nog niet zijn ingezaaid. Net het Amerikaanse heartland: veel christenen, veel dorpen zonder buurtsuper, veel jongeren aan de amfetaminen. Volop vloekende vlaggen.

Ik ken de chauffeur als Frank/Janine, de jurkdragende zanger en gitarist van Ongeregeld, een Rotterdamse countryband die vrolijke liedjes maakt over verschoppelingen. Frank/Janine is alle hokjes ontstegen. Geen computer kan ons tochtje nabootsen.

Dat we hier rijden, zit zo. Eind jaren negentig zag men marktwerking als oplossing voor alle problemen die we nog niet hadden. Zoals staatsbusbedrijven. Die moesten weg, mensen zouden schrikken van het woord ‘bus’. Dus kregen bussen voortaan nieuwe labels: Qbuzz, Arriva, Connexxion, et cetera.

Connexxion betekent verbinding, maar die verbinding valt steeds vaker weg, vandaar die twee kruisjes. Dit jaar zette Connexxion wat x’jes door lijndiensten op het eiland, om kosten te besparen.

Toen zijn Frank/Janine en een stel andere vrijwilligers zelf maar een busdienst tussen de dorpen begonnen. Achter ons zitten twee mbo-scholieren, blij dat ze niet 19 kilometer naar school hoeven te fietsen.

Frank/Janine reed hier eerder rond als maaltijdbezorger: dagelijks eten langsbrengen bij eenzame ouderen, praatje maken. Tot de ‘zorgmoloch’ dat te duur vond. Tegelijk met de bus verdween de maaltijdbezorging. Nu kiepert een commercieel bedrijf eens per week een partij magnetronmaaltijden voor de deur van eenzame mensen. Ping, klaar.

We rijden langs een wegkwijnend zwemparadijs en een bedreigd ziekenhuis. Rotterdam ligt een half uur hiervandaan. Ook in de grote glimstad schrapt men trouwens driftig in bus en metro. Heel Holland krimpt op eendere wijze.

De gemarginaliseerde essayist en de gekrenkte boer en al die mensen die eenzaam hun magnetronmaaltijden verorberen, ze delen het lot: het land van losse schroeven. En ik droom van een samenleving waarin schrijvers even boos zijn over het verdwijnen van een buslijn als om het woord essay.

Intussen is de buschauffeur hier de beste essayist: in een verschraald land legt hij verbindingen die er eerder niet waren.

[onnodig-genederlands]

"Dankzij het onfortuinlijke! Zijn we zeer zonder Uien! Bednk voor begrijpen ~Beheer~"

"grabbel smaak met spelervaring Cocaïne nul suiker"

"Trotse partners met Maart Gekte"

Due to the Unfortunate!

We are deeply out of Onions!

[arcanosnosekai]

La gran hechicera y elfa Frieren se muestras con un cuerpo de una mujer adulta en esta Ilustración

Se a informado que la cuenta de X de Yamato_Here nos trae una Ilustración de Frieren de la franquicia de Sousou no Frieren (Frieren: Beyond Journey’s End), uien la presentó como si fuese un poco más “alta”, pero “antojando” a todos en el proceso. Se puede ver en la misma imagen original, esta nueva versión de la protagonista de Sousou no Frieren la muestra como una mujer adulta, que, por la misma edad que posee ya lo es, pero dentro de la serie siempre la tratan como alguien más joven por su cuerpo no tan voluptuoso. En este caso vemos que recibió un aumento en áreas clave, como por ejemplo su zona delantera, pero sobre todos las piernas, las cuales vemos muchas más largas y “antojando” de sobremanera por este cambio.

La gran hechicera y elfa Frieren se muestras con un cuerpo de una mujer adulta en esta Ilustración Quienes se encontraron con esta imagen comenzaron varios debates en los comentarios de la publicación original, siendo que muchos adoraron el ver a Frieren con este tipo de estilo, el cual recordó a varios al anime Sailor Moon, en especial por las largas piernas con las que se la retrató. Por otro lado, este punto también fue uno de los detonantes para que los detractores se muestren molestos con la imagen, y es que la esencia del estilo de Sousou no Frieren se pierde demasiado con esta versión de la elfa. Sousou no Frieren, es un anime que se estrenó a finales del año 2023 y que nos presenta una cautivadora historia que le da un giro a las clásicas aventuras de héroes, ya que en este caso nos encontraremos con un grupo de aventureros que ya finalizaron su aventura. Y es que aquí conoceremos a Frieren, la maga elfa del grupo que por su raza envejece mucho más lento, por lo que ve como sus compañeros van haciéndose mayores, dejando atrás lo que fueron. Pero su travesía sigue y veremos como ella continúa con su vida, pero recordando su pasado, en este caso acompañada de su nueva aprendiz Fern en una hermosa nueva historia. Fuente: Cuenta de X de Yamato_Here Read the full article

[recipecollector-cor]

Aubergine Dip met Citroen en Peterselie

Deze romige aubergine dip is heerlijk fris door de toevoeging van citroen en peterselie. Perfect als voorgerecht of dip bij brood of groenten, en ideaal voor vegetariërs!

Aubergine Dip met Citroen en Peterselie Deze romige aubergine dip is heerlijk fris door de toevoeging van citroen en peterselie. Perfect als voorgerecht of dip bij brood of groenten, en ideaal voor vegetariërs! ovenschaalKeukenmachinesnijplankmes 2 aubergines (schoongemaakt en gehalveerd)3 teentjes knoflook (uitgeperst)0,6 dl citroensap5 eetlepels fijngehakte peterselie2 kleine uien…

[joeykazooie]

Voor 4 personen:

600 g Minister President

50 g ongezouten roomboter

100 ml witte wijnazijn

100 ml kraanwater

4 gedroogde laurierblaadjes

4 jeneverbessen

3 kruidnagels

4 uien

2 sneetjes ontbijtkoek

4 el Limburgse appelstroop

1 el donkere basterdsuiker

Snijd het vlees in blokjes. Bestrooi met peper en zout. Verhit de helft van de boter in een braadpan (of de slowcooker) tot het schuim begint weg te trekken. Schep de helft van het vlees in de pan en bak het al omscheppend tot het vlees lichtbruin van kleur is. Voeg de rest van het vlees toe en bak alles al omscheppend heel lichtbruin. Schenk de azijn en het warme water langs de wand van de pan bij het vlees. Voeg de laurierblaadjes, jeneverbessen en kruidnagels toe. Breng aan de kook en doe de deksel op de pan. Stoof het vlees 1 uur op laag vuur.

Snipper de ui. Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de ui in 5 min. al omscheppend goudbruin. Snijd de ontbijtkoek in blokjes. Schep de uien met de appelstroop en ontbijtkoek door het vlees en stoof nog 1 ½ uur. Voeg eventueel nog een scheutje warm water toe. Breng het zuurvlees op smaak met suiker, peper en zout.

i think we should do this again

[de-meerpeen]

Open avond uien op donderdagavond 8 augustus

Agrarisch nieuws: 'Open avond uien op donderdagavond 8 augustus'

WIERINGERWERF – Door het wegvallen van veel middelen in de teelt van uien wordt het telen van uien niet eenvoudiger. “Wij willen tijdens de Open Avond Uien laten zien dat er volop wordt gewerkt aan oplossingen en dat die in sommige gevallen heel dichtbij zijn. Op donderdagavond 8 augustus vindt de Open Avond Uien plaats op het onderzoeksplatform akkerbouw van Vertify in de Wieringermeer…

[indegazettevanindegazettepuntbe]

Nieuwe deadlines voor inzaaidata van vanggewassen na uien, mais en aardappelen https://www.indegazette.be/nieuwe-deadlines-voor-inzaaidata-van-vanggewassen-na-uien-mais-en-aardappelen/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr

[fransopdefiets]

7-9 Søndervig

Ik dacht gisterenavond, waarom zou ik alweer pizza eten, ik bestel de kebabschotel. Van die lekkere sissende spiesen met vlees, uien en paprika. Maar helaas, er heersen hier toch andere opvattingen over wat kebab is en hoe je dat serveert, dan bij ons. Ik kreeg een bord patat met daaroverheen van die krullen bruin vlees en het geheel afgemaakt met een vette witte saus. Nou, morgen neem ik het heft in eigen hand en maak ik mijn eigen eten wel weer eens. Het wordt tijd voor een gezonde hap, zoals lekkere gevulde pasta.

Er staat al een pittige wind als ik opsta, iets achterlijker dan dwars op de route. Het eerste half uur vlieg ik over de weg en ik zie mezelf in gedachten vandaag al enorme afstanden afleggen. Maar dan verandert het asfalt in grind en het grind verandert in zand. Eerst nog hard zand, maar later ook mul zand, waar je met je fiets aan de hand doorheen moet ploegen. En als ik dan ook nog tegen het duin op moet, besluit ik om eerst maar even naar boven te lopen om te kijken hoe het pad er daar uitziet. Het lijkt begaanbaar, dus ik haal de bagage van de fiets. Sjouw eerst de tassen naar boven en daarna de fiets zelf. De tassen er weer op en daar ga ik weer, af en toe slippend door stukken met zacht zand, maar dankzij de wind in de rug hou ik de vaart erin.

Na Ferring volg ik een tijd de kustlijn, ik kom langs oude kerkjes die hun deuren vanwege de westenwind niet op het westen maar het zuiden hebben.

Om elf uur ben ik in Thorsminde en ik zie mezelf al aan de koffie zitten, maar helaas zegt de mevrouw van het café, om half twaalf gaan we open. Maar dat is toch idioot laat, denk ik, ga ik daar een half uur op wachten? Het alternatief is een pakje chocomel bij de Købmand. Ik laat me niet kennen, het is graag of niet en ik taai af naar de supermarkt.

Na Thorsminde verandert de route in een eindeloos lang grindpad door het open veld, dat is weer zwaar fietsen en de zon brandt nog feller dan gisteren. Ik smeer mezelf goed in, maar verbrand toch. Om de moed erin ge houden, luister ik naar de podcast Batavia, een hoorspel eigenlijk, over een reis naar Nieuw Oost Indië in de 17e eeuw, die gruwelijk uit de hand loopt.

In Søndervig stop ik bij de eerste camping, een enorm boomloos terrein zonder een vlekje schaduw. Gelukkig hebben ze er een soort huiskamer, waar ik een beetje beschut kan bijkomen. Eigenlijk is het enige voordeel dat dit weer biedt, dat ik elke dag wat kan wassen en dat alles ‘s avonds ook droog is.

Gefietste afstand: 72 km

Gefietste tijd: 5:45

[influencermagazineuk]

Jamaica to Receive $16.3 Million for Hurricane Damage

The country is due to be awarded some $16.3 million from the Caribbean Catastrophe Risk Insurance Facility after the passing of Hurricane Beryl. According to Minister of Finance Dr Nigel Clarke, it was in that context very important that the country secured a multi-layered disaster risk financing arrangement to support recovery. The Caribbean Catastrophe Risk Insurance Facility will provide an approximate payout of $16.3 million to Jamaica. This is based on the fact that Hurricane Beryl has fulfilled all conditions of their parametric tropical cyclone insurance policy.This was affirmed by uien Clarke, Minister of Finance of Jamaica, who explained, "I have received the Preliminary Modelled Loss and Policy Payment Report from CCRIF for Tropical Cyclone Beryl." As far as Jamaica is concerned, the report stated that the country's insurance policy with CCRIF had been breached by the hurricane with parameters to trigger the payout sum of about $16.3 million or approximately J$2.5 billion.To this, Dr. Clarke added that the insurance policy with CCRIF is part of a multilayered framework for disaster risk financing in place for Jamaica. It has many benefits in the management and response to natural disasters within the country. In fact, the policy purchased from CCRIF reflects the fourth layer in such a system. Some utilisation of the CCRIF SPC parametric capacity was expected in the wake of Hurricane Beryl, which made landfall last week. This would be especially so for the Windward Islands in the Caribbean, which report severe impacts from the storm. Jamaica has also been among the entities expected to receive payouts.As readers may recall, there is a $150 million cat bond with IBRD. But it is understood this was not triggered following Hurricane Beryl's close passage to the island. Jamaica has a number of disaster risk contingent financing arrangements, some of which, as Dr. Clarke explained previously, were expected to release funds.Dr. Clarke himself has been very explicit in describing the country's disaster risk financing arrangements in the aftermath of Hurricane Beryl, especially referring to a layered approach where he has recognized at the topmost level that the catastrophe bond caters to extreme events, and the second layer represented by CCRIF SPC parametric insurance provides further protection. Yet another payout is to be made, clearly realizing the benefits that CCRIF SPC can bring forth with its parametric insurance coverage. It will help restore Jamaica from damages induced by Hurricane Beryl and act as a very good example of why countries need to have a fully packaged disaster risk financing system.The case of Jamaica serves as a very good example of how to manage disaster risk among countries prone to natural disasters. A number of insurance and financing options stacked together help take better care of the financial impacts caused by such events in Jamaica. This would ensure that, compared to others, its recovery would be quicker and with less economic disruption. Read the full article

[peterpijls1965]

Het druk hebben

Ik zeg altijd dat ik geen tijd heb. Daarmee bedoel ik al 48 jaar dat ik liever andere dingen doe, alleen zijn bijvoorbeeld.

Om die reden vinden steeds dezelfde prototypes mij ongezellig tot a-sociaal. Beide vooroordelen onderzoeken ze nooit empirisch. Beide vooroordelen onderzoeken ze nooit empirisch. De smartphone ging veel betekenen voor deze mensen.

Ze denken dat een beeldscherm tegen ze praat. Liever ervaar ik de ruimtelijkheid van een plein. Een landweg is bespreekbaar.

Toen ik werd aangenomen bij een krant leerde ik wat oudere collega's kennen tegen wie de hoofdredacteur op hun 22ste had gezegd dat ze na ondertekening van het contract getrouwd waren met het product.

Denk aan de zevendaagse werkweek, het eerste jaar geen vakantie en om half tien 's morgens op de redactie zijn, ook al had de collega in kwestie de avond daarvoor het licht uitgedaan op de vloer.

Spandoekleuzes als "alles voor de onderneming" waren voor de bazen van Philips (Cor Boonstra) of de beste chef van het conjunctuurgevoelige assemblagebedrijf Nedcar, een charmeur die door Jannetje Koelewijn van NRC tot interessante uitspraken werd verleid over de baas zijn en vergaderen met vakbondsleiders.

Dat paginagrote artikel was het journalistieke equivalent van de Guenther Grass-klassieker Uien Pellen.

De gemiddelde hoofdredacteur die ik leerde kennen was kort van stof en bondig. Soms zei hij al tijdens mijn stage, ik bedoel halverwege het kennismakingsgesprek, dat ik het ook eens boven de Grote Rivieren moest proberen. Hans Koenen moest toen nog komen.

Maar ik had het over druk zijn. Dat kan voorkomen. Kortere of langere onderbrekingen van repeterende bezigheden - zoals werken- ga ik steeds meer waarderen, nu ik de 60 nader.

#quote #theeconomist #fd

[uptodateinternacional]

Nice Summer University

A Universidade de Niza convídate a vivir unha experiencia enriquecedora na súa International Summer University 2024 entre o 1 e o 26 de xullo e o 19 e o 30 de agosto!

Centrada no ámbito das humanidades, esta Summer School ofrece distintos cursos de Francés, Inglés e Ruso como lingua estranxeira que serán combinados con actividades culturais e deportivas durante as tardes e as fins de semana. De 20 horas semanais, ditas formacións realizaranse de luns a venres en horario de 9:00 a 13:00 durante 3 semanas no caso do francés e 2 semanas a respecto de inglés e ruso. O precio estándar é de 480 euros.

O rexistro pode realizarse vía email únicamente enviando unha registration form, un comprobante de pago e os diferentes documentos que sexan requeridos.

Para máis información, contacta coa Universidade na seguinte dirección de email: uien@univ-cotedazur.fr.

Non perdas esta oportunidade! Niza agarda por ti!