#siciliadoc

[vinotv]

Quante ne sapete sul #nerodavola ? 🍇 Si tratta dell’uva autoctona siciliana a bacca nera più coltivata della regione e celebre per aver contribuito insieme ad altre, al successo dei vini siciliani in tutto il mondo.  📖 Questo vitigno dalla maturazione tardiva e di grande vigoria, fu importato dai greci durante la loro presenza nell'isola fra il VIII e il VII secolo a.C. e da loro deriva anche il tradizionale sistema di allevamento “ad alberello”. 📍 Il suo territorio d'elezione è quello di Noto, un territorio affacciato sul mare, coperto di vigneti, mandorli e agrumeti che gode di un clima mite d’inverno e di estati calde coccolate dalla brezza marina.  🔍 Dal sud-est della Sicilia, questo vitigno si è diffuso successivamente in tutte e 9 le province dell’isola, dove i diversi terroir, le condizioni climatiche e gli stili di produzione influiscono notevolmente sul prodotto finale. Si declina inoltre in 4 biotipi che lo rendono capace di dare vita a diverse espressioni.  Nella parte centro occidentale della Sicilia è presente in maggior quantità ed esprime una più decisa percezione di frutti rossi e richiami vegetali, mentre nella zona sud-orientale presenta maggiore finezza, con sentori di fiori secchi e spezie e una buona acidità che dà ai vini una predisposizione all’invecchiamento.  🍷 Si tratta di rossi di carattere, eleganti e corposi dal tannino presente ma vellutato, con un colore rosso rubino abbastanza carico e intenso e splendidi profumi di macchia mediterranea, muschio, richiami iodati e balsamici di pino ed eucalipto.  ➡️ Spesso vinificato in purezza, sia in acciaio che in legno, ma anche in unione ad altre uve internazionali e locali, troviamo il Nero d'Avola in diverse espressioni territoriali racchiuse nella @wineofsiciliadoc ❓E tu hai un Nero d’Avola di riferimento?  💡 @wineofsiciliadoc ————————————————  #DocSicilia #ConsorzioDocSicilia #ViniDocSicilia #SiciliaDoc #adv #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti  https://www.instagram.com/p/CV5Ky2dNWVC/?utm_medium=tumblr

[pjb]

Ah la donna fugata, #siciliadoc white. More on @pjbury #vivino https://www.instagram.com/p/CTUUo7_MJF7/?utm_medium=tumblr

[kerinokeefe]

This #Planeta 2013 #SiciliaDOC Eruzione 1614 #Carricante is breathtaking. Made from some of the best & highest vineyards on #MountEtna that lie outside current confines of #EtnaDOC, it's made with 10% #Riesling. Linear, complex with petrol, citrus, stone fruit & mineral. #WEtaste #KOwine https://www.instagram.com/p/CJ6rMcEr8QW/?igshid=7vz2wzi2k5i7

[burde]

Donnafugata Rosato Dolce & Gabbana 2019 Sicilia DOC 🍷🌺🌅• • • • • • • • • Da uve Nerello e Nocera, melograno confetto e ovviamente rosa, vaniglia e cumino, ribes e fragole , sorso di eleganza e dolcezza finale di slancio, freschezza e piccantezza che restano a lungo disegnando in bocca gli intrecci in etichetta • • • • #donnafugata #rosa #sicilia #siciliadoc #dolceegabbana #wine #tasting #winelover #andreagori #vinirosa #manualediconversazione #joserallo (presso Donnafugata) https://www.instagram.com/p/CFbvrLtioo_/?igshid=15d60y1tvudri

[johnmaiolo]

#rosewine #siciliadoc #syrah #nerodavola #pinotnero . . Un Rosé particolare che si caratterizza x carattere e corpo ed una piacevole freschezza.💪👍 . . L'intera Sicilia Doc 2019 13% 🍇Nero d'Avola, syrah e Pinot noir Vigne a 200-600 mslm nella Tenuta Contessa Entellina. Sicilia sud est. Vendemmia inizio agosto x Pinot Nero e fine agosto x gli altri. Vinificazione con criomacerazione x 12-24 ore e fermentazione in acciaio a °T controllata Affinamento due mesi in vasca di acciaio e tre mesi in bottiglia Dal 2013 @donnafugatawine @james.suckling 90/100 . . . 👁️rosa intenso colore buccia di cipolla 👃intenso floreale e fruttato. Rosa, viola e.piccoli frutti di bosco. 👄secco, fresco ed ab. Sapido, di buon corpo e ben equilibrato. Sorso morbido ed equilibrato che conferma il naso e soddisfa anche chi non ama i Rosati grazie al carattere. . . . Finisce un po' in fretta ma è piacevole ed ha un ottimo prezzo.🍷🥂👍 . . . 📷@johnmaiolo #johnbarolo 📍Turin . . #nebbiolo #barbaresco #langhe #barolo #wines #winetime🍷 #winetasting #winemoments #winepic #wineoftheday #winecellar #winelover #winelover #winestagram #wineinstagram #wineblog #summer #instadaily #lifestyle #instafood #foodporn #food #fashion #photooftheday (presso Ristorante L'altro Campagnolo) https://www.instagram.com/p/CCMZrCEpm4S/?igshid=c455c1b4oco5

[vinhonosso]

Gosta de vinhos da Sicília? Eu gosto!! 🙋🏼‍♂️😍🍷 . Este é o “Ammasso 2015” da vinícola siciliana @BaroneMontaltoWine, elaborado com um corte de Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon. . As uvas, após a seleção, são deixadas em caixas, em uma sala com temperatura controlada, por 4 meses antes de serem vinificadas. Depois, o vinho passa 10 meses em barricas de carvalho e 4 meses em garrafa. . Na taça, mostra cor rubi média e aromas de geléia de frutas vermelhas, um toque de mentol, alcaçuz, coco e chocolate. Na boca é amplo, “gordo”, com muito corpo e acidez moderada. Os taninos tem média intensidade e são muito macios. Sabores de fruta e caramelo, com média persistência. . Um bom vinho! Untuoso e “opulento”, mas falta um pouco de frescor, na minha opinião. Bom pra beber agora, e não para guardar. Dou 90 pontos. . . #vinhonosso #ammasso #siciliadoc #baronemontalto #vinorosso #redwine #italianwine #sicilianwine #wineoclock #winestagram #winebottle #wineglass #tastingnotes #instawines #winelabel #rossosiciliano #vino #wine #vinho #vin #wein (em Royal Palm Plaza) https://www.instagram.com/p/B0jqH_XAtcz/?igshid=1x4v9jeapgqn1

[andrewsava1972-blog]

#Repost @firriato_winery (@get_repost) ・・・ Camelot e Sella di coniglio farcita con frutta secca e pangrattato Camelot and the saddle of rabbit stuffed with dried fruit and breadcrumbs #Camelot #CabernetSauvignon #Merlot #sella #coniglio #fruttasecca #pangrattato #driedfruit #saddlerabbit #breadcrumbs #cibovino #foodwine#sicily #sicilia #Bagliosoria #siciliaDOC #trapani #Firriato #Firriatowine #Firriatowinery #Firriatoexperience #sicilianwine #winelover #winelovers #top #topwine #lineatop

[lepambusier]

Current mood #lasegeta #planeta #siciliadoc #sunny #holidaybegins (at Taipei, Taiwan)

[vinotv]

#lucido sai che vitigno è? Ricca di vitigni autoctoni, la Sicilia è uno dei territori più amati per la produzione di vini.  Il Lucido, conosciuto anche come Catarratto, sta ottenendo sempre più attenzione e successo tra le uve a bacca bianca appartenenti alla denominazione #docsicilia . Questo anche grazie alle varie tecniche di produzione e allevamento che nel tempo hanno saputo valorizzarlo al meglio donando al vino i suoi profili organolettici più caratteristici: un colore giallo paglierino con riflessi dal verdolino al dorato, un bouquet espressivo con note floreali e di frutta tropicale, con punte agrumate e a polpa gialla. Presenta sentori più vegetali o piacevoli sfumature di erbe aromatiche. Al palato il vino risulta di corpo ma di facile beva, con un’ottima acidità. La storia del Lucido è antichissima ed è per questo considerato uno dei vitigni simbolo della regione oltre ad essere il più coltivato, specialmente nelle province di Trapani, Palermo e Agrigento.  Sicuramente come suggerito dal nome è un vino luminoso, che ricorda il mare, la freschezza e il lato solare della bella terra siciliana.    E tu conoscevi il Lucido? Ne hai uno preferito? 💡 @wineofsiciliadoc ————————————————  #DocSicilia #ConsorzioDocSicilia #ViniDocSicilia #SiciliaDoc #adv #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti  #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #sommelier #winetasting #tasting #feedyoursoull #winestagram https://www.instagram.com/p/CQ0kODzLgm3/?utm_medium=tumblr

[johnmaiolo]

#polpo #siciliadoc #rosewine #pinotnoir #shiraz #nerodavola . . Un bel Polpo gustoso e sapido abbinato ad un ottimo Rosé siciliano di @donnafugata. Un piacevole abbinamento, in una domenica assolata, a supporto di piatto strepitoso. 😍🍷🍷🥂🥂🥂 . . . 📷@johnmaiolo #johnbarolo 📍Turin . . #nebbiolo #barbaresco #roero #brachetto #langhe #barolo #dolcetto #michelinstar #tobetasted #wines #winetime🍷 #winetasting #winemoments #winepic #wineoftheday #winecellar #winelovers🍷 #winelover #winestagram #wineinstagram #wineblog (presso Ristorante L'altro Campagnolo) https://www.instagram.com/p/CB-4QCEJIK2/?igshid=12yqeiyychfay