#siciliadoc

[vinotv]

Avete già tutto pronto per il #natale ? 🎄✨ Le feste si avvicinano e nasce la voglia di trovare nuove ispirazioni… andiamo in #sicilia a cercare qualche #idea tra i tanti vitigni autoctoni che questa splendida terra ci offre! 🥂 Tra i più classici bianchi pensiamo al #grillo varietà tradizionale della Sicilia che vede la sua prima citazione verso la fine dell’800. La sua particolarità è l’elevato contenuto zuccherino e la corposità che conferisce al vino. Vinificato in purezza, può dare vini di grande spessore, sapidi, profumati e con una buona longevità. Il Grillo è anche utilizzato nella produzione del famoso vino liquoroso siciliano, il Marsala DOC talvolta affiancato all’Inzolia e al Lucido. 🥂 Proprio il #lucido non può mancare tra i vitigni simbolo della tradizione siciliana. Lo approfondiamo nella variante denominata Catarratto bianco Lucido più delicata e fresca rispetto alla variante comune. Il nome Lucido deriva dal caratteristico aspetto lucente del grappolo. La storia del Lucido è antichissima ed è uno dei vitigni più coltivati, specialmente nelle province di Trapani, Palermo, Agrigento. Vinificato in purezza, ha un colore giallo paglierino che tende al dorato. Al naso è fruttato e leggermente floreale, con sfumature di erbe aromatiche. Al palato è strutturato ma mantiene una notevole freschezza. 🍷 Tra i principali rossi Siciliani troviamo invece il #nerodavola , anche noto come Calabrese; il nome lascerebbe pensare che le sue origini siano in Calabria, ma in realtà è un vitigno autoctono della Sicilia, importato dai greci. Diffuso in buona parte dell’isola, manifesta una certa territorialità nelle proprietà organolettiche dei suoi vini: i prodotti della parte centro occidentale presentano una maggiore concentrazione e risultano più fruttati e morbidi mentre quelli nati nella zona sud orientale, in particolare nel territorio di origine, tra Eloro, Pachino e Noto, sono più fini e raffinati, con spiccati sentori di frutta secca e spezie. 💡 @wineofsiciliadoc ————————————————  #docsicilia #consorziodocsicilia #vinidocsicilia #siciliadoc #ad #vinotv #followmywinepassion (presso Sicilia, Italy) https://www.instagram.com/vino.tv/p/CXQrDxdt0Pn/?utm_medium=tumblr

[viverawinery]

@shop.siziliengenuss & @viverawinery ・・・ Vino Vivera Bio assemblea di Chardonnay Inzolia e Catarratto perfekter Weißwein von Sizilien BIO #siziliengenuss #Ätna #sicilia #holidayinsicily #urlaubinsizilien #viverawinery #sicily #foodporn #foodblogger #foodphotography #foodgasm #feinkost #wein #vino #etna #weinevonsizilien #vinisiciliani #siciliadoc #inzolia #ansonica #chardonnay #catarratto https://www.instagram.com/p/CJtOaJsLo5S/?igshid=l01tico02xkj

[alfiolibero]

#siracusa #ortigia #ortigiaisland #siculi #loves_sicilia #love_sicily #fotografia #fotografitaliani #fotograficatanesi #photography #photo_art #instagram #viewofsicily #siciliabedda #sicily_photography #verso_sud_dettagli #see_sicily #siciliadoc #siciliabedda (presso Fontana degli schiavi) https://www.instagram.com/p/Brvs0qjlIl5/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5q8w1sjb4f5q

[giorginodj]

Reposted from @sicily.island I Laghetti di Marinello sono uno dei luoghi più suggestivi della Sicilia. Siamo in Provincia di Messina, all’ombra del promontorio di Tindari. Qui sorge una laguna salmastra, che cambia forma sotto la spinta del vento e delle maree, con una striscia bianca di ghiaia e sabbia. Il confine tra il lago e il mare è spettacolare. Sui laghetti veglia silenzioso e imponente il Santuario di Tindari. Naturalmente, non mancano le leggende: secondo la più nota, una donna perse suo figlio in acqua, mentre pregava la Madonna di Tindari. Per aiutarla a recuperare il bimbo, la Madonna fece ritrarre il mare e i laghi sono rimasti come testimonianza di quel miracolo. Si ritiene che la formazione dell’area naturale risalga al 1865 circa. Sarebbero stati particolari processi tettonici e singolari condizioni meteo-marine a fare sì che si formassero. L’area lagunare si trova all’interno della “Riserva Naturale Orientata Laghetti di Marinello”: all’interno della riserva, che si estende per circa 380 ettari, ci sono numerosi ambiente, da quelli lacustri alle zone a strapiombo sul mare. 🎥@marcoparrino #sicilia #sicily #laghettidimarinello  #messina #siciliabedda #travel  #igersicilia #siciliadoc #siciliabedda  #thisisicily #l #trip #messina_bestphoto #siciliaphotos #sicilians #sicilyisland  #sicily_tricolors https://www.instagram.com/p/CUudDT1gudL/?utm_medium=tumblr

[pjb]

Ah la donna fugata, #siciliadoc white. More on @pjbury #vivino https://www.instagram.com/p/CTUUo7_MJF7/?utm_medium=tumblr

[kerinokeefe]

This #Planeta 2013 #SiciliaDOC Eruzione 1614 #Carricante is breathtaking. Made from some of the best & highest vineyards on #MountEtna that lie outside current confines of #EtnaDOC, it's made with 10% #Riesling. Linear, complex with petrol, citrus, stone fruit & mineral. #WEtaste #KOwine https://www.instagram.com/p/CJ6rMcEr8QW/?igshid=7vz2wzi2k5i7

[burde]

Donnafugata Rosato Dolce & Gabbana 2019 Sicilia DOC 🍷🌺🌅• • • • • • • • • Da uve Nerello e Nocera, melograno confetto e ovviamente rosa, vaniglia e cumino, ribes e fragole , sorso di eleganza e dolcezza finale di slancio, freschezza e piccantezza che restano a lungo disegnando in bocca gli intrecci in etichetta • • • • #donnafugata #rosa #sicilia #siciliadoc #dolceegabbana #wine #tasting #winelover #andreagori #vinirosa #manualediconversazione #joserallo (presso Donnafugata) https://www.instagram.com/p/CFbvrLtioo_/?igshid=15d60y1tvudri

[andrewsava1972-blog]

#Repost @firriato_winery (@get_repost) ・・・ Harmonium, sintesi perfetta tra la potenza del Nero d’Avola e lo stile Firriato, oggi lo consigliamo in abbinamento con la tagliata di vitello su un letto di spinaci. Harmonium, perfect union between the power of Nero D'avola and the Firriato's winemaking style. Today's we advice it in match with veal in a bed of spinach #Harmonium #Nerodavola #veal #spinach #winefood #cibovino #redwine #vinorosso #wine #siciliaDOC #BorgoGuarini #Firriato #Tenutefirriato #Firriatoestates #estate #lineatop #topwine #cru #Firriatowinery #Firriatowine #Firriatoexperience #Firriatolovers #Firriatolover #winery #winelovers #winelover #trapani #sicilia #sicily

[johnmaiolo]

#rosewine #siciliadoc #syrah #nerodavola #pinotnero . . Un Rosé particolare che si caratterizza x carattere e corpo ed una piacevole freschezza.💪👍 . . L'intera Sicilia Doc 2019 13% 🍇Nero d'Avola, syrah e Pinot noir Vigne a 200-600 mslm nella Tenuta Contessa Entellina. Sicilia sud est. Vendemmia inizio agosto x Pinot Nero e fine agosto x gli altri. Vinificazione con criomacerazione x 12-24 ore e fermentazione in acciaio a °T controllata Affinamento due mesi in vasca di acciaio e tre mesi in bottiglia Dal 2013 @donnafugatawine @james.suckling 90/100 . . . 👁️rosa intenso colore buccia di cipolla 👃intenso floreale e fruttato. Rosa, viola e.piccoli frutti di bosco. 👄secco, fresco ed ab. Sapido, di buon corpo e ben equilibrato. Sorso morbido ed equilibrato che conferma il naso e soddisfa anche chi non ama i Rosati grazie al carattere. . . . Finisce un po' in fretta ma è piacevole ed ha un ottimo prezzo.🍷🥂👍 . . . 📷@johnmaiolo #johnbarolo 📍Turin . . #nebbiolo #barbaresco #langhe #barolo #wines #winetime🍷 #winetasting #winemoments #winepic #wineoftheday #winecellar #winelover #winelover #winestagram #wineinstagram #wineblog #summer #instadaily #lifestyle #instafood #foodporn #food #fashion #photooftheday (presso Ristorante L'altro Campagnolo) https://www.instagram.com/p/CCMZrCEpm4S/?igshid=c455c1b4oco5

[vinhonosso]

Gosta de vinhos da Sicília? Eu gosto!! 🙋🏼‍♂️😍🍷 . Este é o “Ammasso 2015” da vinícola siciliana @BaroneMontaltoWine, elaborado com um corte de Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon. . As uvas, após a seleção, são deixadas em caixas, em uma sala com temperatura controlada, por 4 meses antes de serem vinificadas. Depois, o vinho passa 10 meses em barricas de carvalho e 4 meses em garrafa. . Na taça, mostra cor rubi média e aromas de geléia de frutas vermelhas, um toque de mentol, alcaçuz, coco e chocolate. Na boca é amplo, “gordo”, com muito corpo e acidez moderada. Os taninos tem média intensidade e são muito macios. Sabores de fruta e caramelo, com média persistência. . Um bom vinho! Untuoso e “opulento”, mas falta um pouco de frescor, na minha opinião. Bom pra beber agora, e não para guardar. Dou 90 pontos. . . #vinhonosso #ammasso #siciliadoc #baronemontalto #vinorosso #redwine #italianwine #sicilianwine #wineoclock #winestagram #winebottle #wineglass #tastingnotes #instawines #winelabel #rossosiciliano #vino #wine #vinho #vin #wein (em Royal Palm Plaza) https://www.instagram.com/p/B0jqH_XAtcz/?igshid=1x4v9jeapgqn1

[vinotv]

Quante ne sapete sul #nerodavola ? 🍇 Si tratta dell’uva autoctona siciliana a bacca nera più coltivata della regione e celebre per aver contribuito insieme ad altre, al successo dei vini siciliani in tutto il mondo.  📖 Questo vitigno dalla maturazione tardiva e di grande vigoria, fu importato dai greci durante la loro presenza nell'isola fra il VIII e il VII secolo a.C. e da loro deriva anche il tradizionale sistema di allevamento “ad alberello”. 📍 Il suo territorio d'elezione è quello di Noto, un territorio affacciato sul mare, coperto di vigneti, mandorli e agrumeti che gode di un clima mite d’inverno e di estati calde coccolate dalla brezza marina.  🔍 Dal sud-est della Sicilia, questo vitigno si è diffuso successivamente in tutte e 9 le province dell’isola, dove i diversi terroir, le condizioni climatiche e gli stili di produzione influiscono notevolmente sul prodotto finale. Si declina inoltre in 4 biotipi che lo rendono capace di dare vita a diverse espressioni.  Nella parte centro occidentale della Sicilia è presente in maggior quantità ed esprime una più decisa percezione di frutti rossi e richiami vegetali, mentre nella zona sud-orientale presenta maggiore finezza, con sentori di fiori secchi e spezie e una buona acidità che dà ai vini una predisposizione all’invecchiamento.  🍷 Si tratta di rossi di carattere, eleganti e corposi dal tannino presente ma vellutato, con un colore rosso rubino abbastanza carico e intenso e splendidi profumi di macchia mediterranea, muschio, richiami iodati e balsamici di pino ed eucalipto.  ➡️ Spesso vinificato in purezza, sia in acciaio che in legno, ma anche in unione ad altre uve internazionali e locali, troviamo il Nero d'Avola in diverse espressioni territoriali racchiuse nella @wineofsiciliadoc ❓E tu hai un Nero d’Avola di riferimento?  💡 @wineofsiciliadoc ————————————————  #DocSicilia #ConsorzioDocSicilia #ViniDocSicilia #SiciliaDoc #adv #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti  https://www.instagram.com/p/CV5Ky2dNWVC/?utm_medium=tumblr

[italianwinepodcast]

(Italian Wine Podcast)

[alfiolibero]

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[lepambusier]

Current mood #lasegeta #planeta #siciliadoc #sunny #holidaybegins (at Taipei, Taiwan)

[andrewsava1972-blog]

#Repost @firriato_winery (@get_repost) ・・・ Camelot e Sella di coniglio farcita con frutta secca e pangrattato Camelot and the saddle of rabbit stuffed with dried fruit and breadcrumbs #Camelot #CabernetSauvignon #Merlot #sella #coniglio #fruttasecca #pangrattato #driedfruit #saddlerabbit #breadcrumbs #cibovino #foodwine#sicily #sicilia #Bagliosoria #siciliaDOC #trapani #Firriato #Firriatowine #Firriatowinery #Firriatoexperience #sicilianwine #winelover #winelovers #top #topwine #lineatop

[johnmaiolo]

#polpo #siciliadoc #rosewine #pinotnoir #shiraz #nerodavola . . Un bel Polpo gustoso e sapido abbinato ad un ottimo Rosé siciliano di @donnafugata. Un piacevole abbinamento, in una domenica assolata, a supporto di piatto strepitoso. 😍🍷🍷🥂🥂🥂 . . . 📷@johnmaiolo #johnbarolo 📍Turin . . #nebbiolo #barbaresco #roero #brachetto #langhe #barolo #dolcetto #michelinstar #tobetasted #wines #winetime🍷 #winetasting #winemoments #winepic #wineoftheday #winecellar #winelovers🍷 #winelover #winestagram #wineinstagram #wineblog (presso Ristorante L'altro Campagnolo) https://www.instagram.com/p/CB-4QCEJIK2/?igshid=12yqeiyychfay