#rossosiciliano

[vinhonosso]

Hoje provei um bom tinto italiano que agradou em cheio a todos no almoço de trabalho! . Este é o "Ammasso 2014", um Rosso da ilha da Sicília, corte de Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon. As uvas descansam por 4 meses em uma sala a temperatura controlada, onde ressecam (quase como um Amarone) antes de serem vinificadas. Então, passam 8 a 10 meses em barricas de carvalho. . Vinho bem feito, fácil de beber e com boa estrutura de boca! Tem aromas de fruta vermelha bem madura, balsâmico (esparadrapo), leve baunilha e discreto tostado. Tem corpo médio, boa acidez e taninos moderados e de alto nível. O álcool é perceptível no início mas não incomoda. Bastante frutado e tem um leve dulçor residual típico dos vinhos sicilianos. Deve evoluir nos próximos anos e ficar ainda melhor! . . #ammasso #baronemontalto #redwine #rossosiciliano #rosso #sicilia #vinhonosso #winetime #winetasting #instawine #tastingnotes #winebottle #wineglass #wine #vino #vinho #vin #wein (em D'autore Restaurante)

[vinhonosso]

Gosta de vinhos da Sicília? Eu gosto!! 🙋🏼‍♂️😍🍷 . Este é o “Ammasso 2015” da vinícola siciliana @BaroneMontaltoWine, elaborado com um corte de Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon. . As uvas, após a seleção, são deixadas em caixas, em uma sala com temperatura controlada, por 4 meses antes de serem vinificadas. Depois, o vinho passa 10 meses em barricas de carvalho e 4 meses em garrafa. . Na taça, mostra cor rubi média e aromas de geléia de frutas vermelhas, um toque de mentol, alcaçuz, coco e chocolate. Na boca é amplo, “gordo”, com muito corpo e acidez moderada. Os taninos tem média intensidade e são muito macios. Sabores de fruta e caramelo, com média persistência. . Um bom vinho! Untuoso e “opulento”, mas falta um pouco de frescor, na minha opinião. Bom pra beber agora, e não para guardar. Dou 90 pontos. . . #vinhonosso #ammasso #siciliadoc #baronemontalto #vinorosso #redwine #italianwine #sicilianwine #wineoclock #winestagram #winebottle #wineglass #tastingnotes #instawines #winelabel #rossosiciliano #vino #wine #vinho #vin #wein (em Royal Palm Plaza) https://www.instagram.com/p/B0jqH_XAtcz/?igshid=1x4v9jeapgqn1