#risoto de tomate com vagem | Explore Tumblr posts and blogs

maricarvalhoempresaria · 4 years ago

Text

11 receitas com linguiça Blumenau que vão te deixar com água na boca

A linguiça é um embutido barato e versátil. É fácil de achar para comprar, tem diversos “tipos” e um deles, com certeza, será eleito sempre como o seu preferido. Mas a melhor parte da linguiça é a variedade de formas que ela pode ser feita: desde o modo mais básico até pratos mais elaborados.

Meio refogada, meio frita ou com cebola é a forma mais tradicional de encontrar o ingrediente por aí. E é super fácil de fazer. Basta cortar a linguiça e colocar em uma panela, em fogo médio (nem precisa acrescentar óleo, se você não quiser). Deixe fritar um pouco e acrescente as cebolas, cortadas em rodelas. Aí é só ficar de olho para deixar no ponto, que é quando a linguiça e a cebola estão douradinhas! Hummm…

Veja uma seleção com as melhores receitas com linguiça e escolha sua preferida:

Entrada

1. Canapés de polenta brustolada

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Esse canapé traz a combinação fantástica de uma casquinha crocante e interior macio. O queijo derretido por cima e a crocância da linguiça frita… Sabor incomparável!

2. Queques (cupcakes) de linguiça e azeitonas

Foto: Reprodução / Cinco Quartos de Laranja

Essa entradinha é tão simples, fácil e gostosa de fazer… E serve até como opção de “lembrancinha comestível”. Que tal separar aqueles potes de vidro e encher com essa iguaria para presentear uma amiga querida?

3. Mini quiche de abobrinha com calabresa defumada

Leia também: 80 receitas com linguiça capazes de agradar diferentes paladares 121536

Foto: Reprodução / Torrada Torrada

Quiche é aquela receita super simples que casa em qualquer momento e versátil na parte dos recheios. Ou seja, todo mundo gosta! Pode fazer, que é certeza de sucesso!

4. Canapé de linguiça blumenal

Foto: Reprodução / Sem Medida

Canapé é uma das entradas mais simples que existem. Usando um pãozinho como base, a receita “preguiçosa” não tem erro – na preparação e no paladar!

Aperitivo

5. Bolinho de mandioca com linguiça

Foto: Reprodução / Gastrolândia

O aperitivo cai muito bem com uma cerveja gelada numa tarde de sol! Esse bolinho pode ser considerado uma típica “comida de boteco”. A maciez da mandioca faz a diferença em cada mordida.

6. Linguiça apimentada com queijo e pimentão vermelho

Foto: Reprodução / Moldando Afeto

Essa receita leva queijo coalho, que já bom sozinho. Acompanhado com pimentão, o sabor realça ainda mais. Se você gostar de uma pimentinha então… Vai ficar com água na boca!

7. Bolinho assado de batata com linguiça

Leia também: 28 receitas com linguiça toscana para ir muito além do churrasco 121536

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Batata e linguiça combinam de qualquer maneira. Sejam assadas, cozidas, fritas…. Então, não perca mais tempo e mão na massa! O toque especial aqui fica a cargo da salsinha, ou dos temperinhos de sua preferência.

8. Bolinho de mandioca com linguiça e creme de queijo

Foto: Reprodução / Gastrolândia

Lá vem ela de novo: a mandioca! Dessa vez, o molhinho de creme de queijo é o responsável por deixar o aperitivo ainda mais gostoso. Combina em qualquer situação.

9. Croquete de linguiça toscana

Foto: Reprodução / Gastrolândia

Quem não gosta de croquete? De festas infantis em buffet, sábado à noite no bar ou num quintal com amigos sábado à tarde. Croquete sempre. O sabor forte da linguiça toscana pede uma caipirinha para acompanhar.

10. Tortinhas de linguiça toscana

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Essa tortinha também pode ser chamada de cupcake salgado. Bem douradinha, além da linguiça, leva bacon e pimentão amarelo (entre outros ingredientes). Fica deliciosa, de dar água na boca.

11. Bolinho de arroz com linguiça e mussarela

Leia também: 15 receitas de linguiça recheada que provam o potencial deste prato 121536

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Essa receita é para evitar aquela sobrinha de arroz que fica esquecida no fundo da geladeira. Que tal fazer para agradar os paladares mirins? Toda criança gosta de bolinho de arroz. Ao adicionar a linguiça, dá um gostinho ainda mais especial ao quitute.

Agridoce

12. Linguiça no melaço de cerveja

Foto: Reprodução / Na minha panela

Atenção e cuidado. Essa receita vicia! Depois de fazer – e experimentar uma vez – vai querer fazer sempre! Pode servir sozinha, com queijo, pão, azeitona recheada…

13. Linguiça flambada na cachaça

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Tudo o que é flambado é bom, certo? Seja doce ou salgado! Aqui, o álcool da cachaça evapora e fica apenas o sabor. Para dar um toque de chef, adicione pimenta biquinho (aquela que é gostosa e não arde) e salsinha. E se prepare para fazer mais depois que acabar…

14. Linguiça acebolada ao shoyo e melado de cana

Foto: Reprodução / Gordelícias

O mix de shoyu e melado de cana deixa a linguiça “aveludada”. Essa misturinha parece até ser mágica, e deixa a cebola com sabor adocicado.

15. Linguiça caramelizada na goiaba e cachaça

Leia também: 19 receitas com linguiça defumada perfeitas para sair da rotina 121536

Foto: Reprodução / Ideias de fim de semana

Vai rolar happy hour em casa com os amigos? Então, é hora de colocar essa receita em prática! Não se assuste, o ingrediente mágico aqui é a goiabada mesmo!

16. Linguicinha caramelizada na Sidra

Foto: Reprodução / Brisando na cozinha

Definitivamente, não existe petisco mais fácil! Basta dar uma refogada na linguiça, só para ela ficar douradinha, e adicionar a Sidra. Aí é só esperar reduzir e se deliciar! Fica divino!

Com arroz

17. Arroz com linguiça

Foto: Reprodução / Comida do Dia

Essa receita é bem básica, mais para dar uma outra cara para o arroz nosso de todo dia. O toque final para mudar o gosto é apenas uma colher de mostarda e os temperinhos.

18. Arroz com lentilha e linguiça

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Lentilha e linguiça formam par tão mágico quanto arroz e feijão. Além de gostosa, a lentilha tem baixa caloria e rica em nutrição e muitos benefícios. Para complementar o prato, arroz, tomate e pimentão amarelo.

19. Arroz de forno com linguiça, presunto e queijos

Foto: Reprodução / Gastrolândia

Aquele arroz de forno, com presunto e queijo, é uma ótima pedida para agilizar um almoço de domingo. Incremente um pouco a receita ao adicionar linguiça, alho poró e outros tipos de queijo, além da mussarela tradicional na receita.

20. Arroz com frango e linguiça

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Essa receita é bem no estilo “joga tudo na panela”. Super simples, saborosa, rende bastante, e não tem quem não goste. Imagine o sabor de tudo junto: frango, linguiça, arroz, vagem, açafrão…

Com feijão

21. Feijão preto com linguiça

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Feijão preto com linguiça é como uma “quase” feijoada, ou uma opção mais magra. Para acompanhar, arroz branco básico, farofinha de sua preferência e couve refogada!

22. Feijão branco com lombo e linguiça

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Muita gente não conhece – ou não tem o hábito – de colocar feijão branco no prato. Ele pode ser preparado de várias formas. Mas, a ideia aqui é fazer da forma tradicional e adicionar calabresa e lombo de porco.

Com massa

23. Massa com molho de linguiça portuguesa

Foto: Reprodução / Dedo de Moça

O molho feito com linguiça portuguesa e tomate pelado fica deliciosa. A mistura refogadinha com cebola pode ficar mais gostosa ainda com uma pitada de alecrim.

24. Espaguete ao molho bolonhesa

Foto: Reprodução / Brisando na cozinha

Molho bolonhesa é certeza de agradar o paladar de quase todo mundo. Nessa opção, feita com linguiça, também adicione cenoura ralada, azeitona e manjericão.

25. Penne ao molho de tomates e linguiça frescal

Foto: Reprodução / Marola com Carambola

O tchan desse prato é, sem dúvida, o molho! Linguiça, tomate, pimentão, caldo de legumes e extrato de tomate formam aquele molho bonito e espesso, que derrete na boca.

26. Linguine à carbonara de linguiça

Foto: Reprodução / Moldando Afeto

Essa receita fica visualmente muito bonita, e deliciosamente tentadora. Novamente, a combinação da linguiça com o bacon, pra começar. O diferencial do prato fica por conta das gemas cozidas.

27. Fettucine ao molho de forno de linguiça com erva doce

Foto: Reprodução / Sem Medida

O mais legal desse molho é que ele é feito no forno. Ou seja, tudo fica mais gostoso e suja só um recipiente. Adicione os ingredientes numa forma, junto com vinho branco e um toque de erva doce. Um prato gostoso e aromático.

No risoto

28. Risoto de linguiça

Foto: Reprodução / Gastrolândia

A linguiça aqui mostra o quanto esse ingrediente é versátil, servindo até na preparação de risotos. Nessa opção, servido acompanhado de salada de rúcula, forma uma ótima combinação.

29. Risoto de linguiça, vinho tinto e feijão fradinho

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Todo mundo sabe que o ingrediente principal de um risoto é o arroz. Nessa receita, o feijão entra no mix de ingredientes. Anote aí: fradinha, vinho tinto e caldo de carne tornam esse prato irresistível!

30. Risoto de linguiça com vinho branco

Foto: Reprodução / Cucina Artusiana

O bom do risoto é a cremosidade inconfundível do prato. A receita é bem simples, mas preparada da forma correta, é um prato charmoso e, o mais importante, delicioso.

31. Risoto de linguiça com alho poró

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

Esse risoto foi “melhorado” com linguiça de pernil suíno. Como a carne de porco é bem branquinha, deixe a linguiça fritar bem, até ficar douradinha. Depois, junte os demais ingredientes. O alho poró ajuda a ressaltar os sabores do prato.

32. Risoto de linguiça toscana

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

O segredo dessa receita é ferver a linguiça – ao contrário do tradicional, aqui ela não é frita! Depois, só adicionar os ingredientes e seguir com o modo tradicional de fazer.

33. Risoto de aspargos com linguiça calabresa

Foto: Reprodução / Cozinha Vibrante

O aspargo é o ingrediente responsável por dar mais cor e uma leve crocância ao prato, e a combinação com a calabresa fica ótima. Surpreenda seus convidados com essa receita de dar água na boca.

34. Risoto de linguiça de frango, com ervilhas e salsa

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

Mais uma opção de linguiça, a de frango, que tem um sabor bem leve se comparada à tradicional. Junte a iguaria ao prato com ervilhas frescas e um toque de salsa, para ressaltar os sabores.

Assada

35. Linguiça enrolada assada no forno

Foto: Reprodução / Aqui na Cozinha

Quase não tem receita de tão fácil que é esse preparo! Basta adicionar a linguiça a uma assadeira junto com o molho de sua preferência. Uma opção bacana: aceto balsâmico com mel. 20 minutinhos são suficientes para ficar pronto!

36. Linguiça trufada assada

Foto: Reprodução / Gulab

O nome da receita é bonito, mas o sabor é fantástico e o aroma inigualável: calabresa, cebola, uva passa, molho de tomate, redução de balsâmico trufado, manjericão, azeite e mel. Só refogar e levar ao forno.

37. Linguiça assada com vinho e alecrim

Foto: Reprodução / Aqui na cozinha

Não tem segredo de chef, a receita é simples mesmo. Além de ser um prato saboroso, deixa a casa perfumada, com os aromas do vinho tinto, cebola e alecrim.

Na sopa

38. Sopa cremosa de batata doce, linguiça e gengibre

Foto: Reprodução / Gordelícias

Você já tentou juntar batata doce e gengibre? Embora não seja uma combinação tradicional, o sabor fica fantástico! Essa sopa fica mais com cara de creme. O tomilho vem para dar uma pitada de sabor extra para o prato.

39. Caldo de linguiça e legumes

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

Essa é uma ótima opção para adicionar legumes na alimentação das crianças que batem o pé para nem experimentar um “verdinho”. A receita leva jiló, guariroba e milho. A linguiça vem para dar aquele sabor que qualquer criança ama.

No pão

40. Pãezinhos de linguiça fresca

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

Esse pãozinho é super macio, ótimo para um lanchinho à tarde. A massa pode ser aquela que você já usa e sabe que não tem erro. E para o recheio, linguiça, tomate, queijo ralado… Parece feito na padaria!

41. Pão de cerveja e linguiça

Foto: Reprodução / Prato Fundo

Um pãozinho delícia feito com cerveja. Calma, não é difícil. Basta trocar os ingredientes. Em vez de água, cerveja – e a de sua preferência, naturalmente. Com a calabresa no recheio, nem precisa dizer que vira o petisco perfeito, não é?

42. Rosca recheada com linguiça fresca

Foto: Reprodução / Mosaico de Receitas

Aqui a consciência fica um pouco mais leve, já que a receita substitui uma parte da farinha branca pela integral. O recheio é bem básico: linguiça, cebola, orégano e pimenta. É para comer sem culpa!

Ragu

43. Polenta com ragu de linguiça

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Polenta é tudo de bom, não é? Agora, experimente com ragu de linguiça. O preparo é super simples. Basta refogar a linguiça com tomate pelado, alho e cebola, e os temperinhos que você mais gosta.

44. Polenta cremosa enformada ao molho de linguiça

Foto: Reprodução / O Melhor Restaurante do Mundo

A combinação do molho é inusitada, mas cai super bem: linguiça e salsicha! Adicione pimentão vermelho, vinho tinto seco e manjericão para perfumar sua receita.

45. Polenta cremosa com ragu de linguiça e erva doce

Foto: Reprodução / Dedo de Moça

Erva doce em uma receita salgada pode? Pode sim! E fica muito agradável, deixa a receita com um leve sabor de infância. E é ela quem dá o toque diferente para esse ragu.

46. Risoni de alho poró com ragu de linguiça

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

O mais interessante do ragu é que ele é um molho suculento e encorpado, com aspecto rústico e sabor marcante. Ou seja, combina perfeitamente com uma massa leve ou outros ingredientes de sabores mais contidos.

47. Ragu de linguiça e cebola com espaguete

Foto: Reprodução / Cozinha a Dois

Não pense que é macarrão com linguiça. A receita é bem mais forte, com sabor acentuado. Para deixar o prato ainda mais gostoso, utilize cebola roxa.

Escondidinho

48. Escondidinho de moranga e linguiça calabresa

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Escondidinho existe para provar que comida simples e fácil também pode ser deliciosa. Nesse recheio, a linguiça veio acompanhada de alho poró e cobertura de abóbora moranga.

49. Escondidinho de mandioquinha com linguiça toscana

Foto: Reprodução / Brisando na cozinha

Tome nota: mandioquinha não serve só para papinhas de bebê. Esse tubérculo nasceu para andar de mãos dadas na cozinha em receitas que levam linguiça. O sabor mais forte da linguiça fica mais suave com a cremosidade da mandioquinha.

No lanche

50. Snacks de linguiça

Foto: Reprodução / Sweet my Kitchen

Resumidamente, esse é um lanche que leva calabresa. Acha muito simples? Mas pode ficar perfeito! Basta adicionar queijo gouda, tomate e mostarda. Muito apetitoso!

51. Omelete de queijo e linguiça defumada

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Essa ideia de omelete é para aquele dia que não tem quase nada na geladeira. Para matar a fome, basta somar à mistura de ovos um pouco de linguiça. Se achar tomate e pimentão perdidos no fundo da geladeira, pode colocar sem medo, que fica melhor ainda.

52. Enroladinho de linguiça defumada

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Serve como lanchinho para a criançada e para os adultos também – e, de quebra, ainda dá aquela nostalgia dos aniversários dos anos 80 e 90! Prato muito gostoso, simples de fazer, rápido e querido!

53. Cachorro quente com linguiça

Foto: Reprodução / DigaMaria

Quer fugir do tradicional, mas não abre mão de uma receita fácil? Aposte nessa receita de cachorro quente com linguiça e queijo, e se delicie com a iguaria.

54. Bolo salgado com linguiça calabresa

Foto: Reprodução / Cozinha Vibrante

Sabe aquele bolinho básico para servir para a visita com um suco? Inove um pouco e apresente um bolo salgado. Esse recheio de linguiça, tomate, uva passa e pistache fica divino e diferente – sua visita vai até pedir a receita.

55. Empadão com recheio cremoso de milho verde e linguiça

Foto: Reprodução / O Melhor Restaurante do Mundo

Todo mundo conhece empada de frango e de palmito. Surpreenda na receita com um recheio que também fica ótimo: creme de milho e linguiça. O sabor fica espetacular.

56. Torta de linguiça e tomate

Foto: Reprodução / Simplesmente Delícia

Essa receita pode ser adicionada à listinha de “dia da preguiça”. Junte sua receita preferida de massa de torta com o recheio mais que certeiro da linguiça com tomate e temperinhos. Imperdível!

57. Torta de linguiça com massa de arroz

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Tem arroz de ontem na geladeira? Coloque a criatividade em prática e reutilize na massa da dessa torta. Para o recheio, calabresa, cebola, tomate e ervilha.

Para fazer hambúrguer

58. Hambúrguer de linguiça

Foto: Reprodução / Pitadinha

Sim, existe hambúrguer de linguiça, e é delicioso! Você pode adicionar ainda os temperos de sua preferência. Use farinha de rosca para dar a “liga” aos ingredientes e pronto!

59. Hambúrguer de linguiça defumada

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Tenha seus próprios hambúrgueres congelados em casa. Em um dia super corrido, você pode fazer um lanche em casa, que é mais saudável e econômico – e pode se gabar de ter feito tudo em casa.

Para o churrasco

60. Pão de linguiça com alho

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Linguiça não pode faltar no churrasco. Pão de alho também não! E se juntar as duas coisas? Para preparar esse pecado comestível, retire a pele da linguiça e tempere a carne com alho, cebola e tomilho. Espalhe nos pães, coloque para assar e respire fundo. O cheirinho vai ficar na memória e a receita vai ter que ser repetida.

Na farofa

61. Farofa de banana e linguiça

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

A banana deixa esse prato levemente adocicado, quebrando um pouco o sabor marcante da linguiça. Combina com tudo e vai agradar até o mais exigente dos paladares.

62. Farofa de linguiça na manteiga

Foto: Reprodução / Francinha Cooks

O segredo para deixar essa farofa incrível é a manteiga! Frite a linguiça com a manteiga. Adicione manteiga sem dó. O sabor fica incrível.

63. Farofa com linguiça, amendoim e passas

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Essa receita vai passas, então já é uma ideia para compor a mesa natalina. Além das uvas, a linguiça também recebe o amendoim para deixar o prato crocante e saboroso.

E até na salada

64. Salada de lula e linguiça

Foto: Reprodução / Simplesmente Delícia

Você não leu errado. É linguiça na salada mesmo. Pode parecer que fica estranho, mas o prato fica bonito de se ver e muito apetitoso. Adicione à sua salada anéis de lula, tomate, cebola roxa e os temperinhos de sua preferência.

Como prato principal

65. Rocambole de carne moída com linguiça e bacon

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

Quer algo especial para o almoço de domingo? Tente essa receita: rocambole de carne moída, super simples de fazer. Para mudar um pouco o sabor do prato, adicione pedacinhos de linguiça à carne moída. O sabor fica maravilhoso.

66. Lombo recheado com provolone e linguiça fresca

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

Mais um prato para impressionar pela beleza e sabor. Recheie um lombo suíno com pedacinhos de linguiça fresca, bacon e provolone. Antes de assar essa belezura, regue com cerveja preta.

Com legumes

67. Refogadinho de linguiça e abobrinha

Foto: Reprodução / Na minha Panela

Essa receita segue a recomendação médica de prato colorido. E aqui, as cores ficam lindas, além da textura e sabor dos ingredientes: calabresa, cebola, abobrinha, tomate. Humm… É de dar água na boca!

68. Quiabo com linguiça

Foto: Reprodução / Na Cozinha da Poly

O quiabo é o diferencial dessa receita, que tem o gostinho de Minas Gerais! A combinação com a linguiça casa muito bem! Para quem gosta, uma pimentinha também é uma ótima pedida

69. Assado de linguiça com legumes e ovos

Foto: Reprodução / O Melhor Restaurante do Mundo

Esse é outro prato colorido e delicioso. A receita é bem rápida de fazer e dá para variar os legumes. Nessa receita foi usada um tipo de linguiça alemã, que tem bacon, queijo e alho na sua composição. Delícia!

70. Berinjela recheada com linguiça fresca

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

Criatividade é a chave para um prato bem-sucedido e gostoso. Com apenas três ingredientes – nesse caso, linguiça, queijo e tomate – dá para fazer um recheio bem suculento.

Pratos diversos

71. Crumble de linguiça

Foto: Reprodução / Sweet my Kitchen

Crumble é tradicionalmente um prato doce. Aqui ele aparece salgado, cheio de irreverência. Parente do “escondidinho”, poucos ingredientes são suficientes para montar esse prato delicioso.

72. Canjiquinha de camarão e linguiça

Foto: Reprodução / Gastrolândia

Uma canjica cheia de caldo de legumes, pedaços de linguiça e camarões. O colorido do prato fica por conta dos pimentões: verde, vermelho e amarelo, ingredientes que ajudam a realçar todo o sabor que o prato oferece.

73. Ensopado de grão de bico e linguiça

Foto: Reprodução / Gordelícias

Dia de preguiça? Sem problemas! Esse ensopado pode ser a solução. Para a refeição ficar completa, sirva o ensopado com legumes e esse a linguiça como proteína.

74. Mungunzá salgado

Foto: Reprodução / Aqui na Cozinha

Esse prato é perfeito para dias frios. O corpo esquenta enquanto você come! Mungunzá é um tipo de canjica – nesse caso, salgada. O milho usado pode ser o branco ou o amarelo. Para deixar o prato mais “forte”, as carnes: costelinha de porco, charque, linguiça… Não tem como ficar ruim!

75. Strogonoff de calabresa

Foto: Reprodução / Na minha Panela

Todas as combinações de strogonoff são deliciosas – e bem práticas. Agora essa, com linguiça calabresa, deixa o sabor mais marcante. Para acompanhar, arroz e batata. Pronto! Refeição rápida e gostosa.

76. Cuscuz marroquino picante

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Versátil, suave e com textura delicada, esse cuscuz marroquino surpreende com o sabor picante da linguiça. Para dar um frescor ao prato, ervilha, tomate e cebolinha.

Para comer com os olhos

77. Tapas de camarão com linguiça defumada

Foto: Reprodução / Figos e Funghis

Esse é um daqueles pratos que tem que ter em uma reunião especial, para impressionar mesmo. A união da linguiça com o camarão deixa um sabor de quero mais. E ainda tem um plus: a receita fica pronta em 15 minutos!

78. Assado de linguiça com abóbora, brócolis e tomatinhos cerejas

Foto: Reprodução / O Melhor Restaurante do Mundo

Lindo, colorido e cheio de vitaminas. Além disso, essa receita é bem versátil e permite a variação dos ingredientes. Ou seja, pode seguir a receita à risca ou usar o que tem em casa.

79. Fettuccine ao ragu de linguiça e figo

Foto: Reprodução / Moldando Afeto

Esse prato mistura dois sabores bem distintos: picante e doce! O molho é o protagonista, com uma mistura de linguiça, vinho branco, tomate cereja e figo.

80. Cassoulet de linguiça

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

De origem francesa, o cassoulet é uma especialidade com várias versões. Também conhecido como feijoada branca, o prato tem, tradicionalmente, sua base montada com feijão branco e carne. Nesse caso, linguiça.

Não esqueça: nas próximas compras, adicione linguiça ao carrinho. É sempre bom ter um ingrediente tão versátil em casa. Seja para preparar um prato que você planejou ou para uma receita bem rápida para aquela visita que chega sem avisar.

O post 11 receitas com linguiça Blumenau que vão te deixar com água na boca apareceu primeiro em Receiteria.

11 receitas com linguiça Blumenau que vão te deixar com água na boca Publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

0 notes

taniacarvalhido · 4 years ago

Text

11 receitas com linguiça Blumenau que vão te deixar com água na boca

Veja uma seleção com as melhores receitas com linguiça e escolha sua preferida:

Entrada

1. Canapés de polenta brustolada

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Esse canapé traz a combinação fantástica de uma casquinha crocante e interior macio. O queijo derretido por cima e a crocância da linguiça frita… Sabor incomparável!

2. Queques (cupcakes) de linguiça e azeitonas

Foto: Reprodução / Cinco Quartos de Laranja

3. Mini quiche de abobrinha com calabresa defumada

Leia também: 80 receitas com linguiça capazes de agradar diferentes paladares 121536

Foto: Reprodução / Torrada Torrada

Quiche é aquela receita super simples que casa em qualquer momento e versátil na parte dos recheios. Ou seja, todo mundo gosta! Pode fazer, que é certeza de sucesso!

4. Canapé de linguiça blumenal

Foto: Reprodução / Sem Medida

Canapé é uma das entradas mais simples que existem. Usando um pãozinho como base, a receita “preguiçosa” não tem erro – na preparação e no paladar!

Aperitivo

5. Bolinho de mandioca com linguiça

Foto: Reprodução / Gastrolândia

O aperitivo cai muito bem com uma cerveja gelada numa tarde de sol! Esse bolinho pode ser considerado uma típica “comida de boteco”. A maciez da mandioca faz a diferença em cada mordida.

6. Linguiça apimentada com queijo e pimentão vermelho

Foto: Reprodução / Moldando Afeto

Essa receita leva queijo coalho, que já bom sozinho. Acompanhado com pimentão, o sabor realça ainda mais. Se você gostar de uma pimentinha então… Vai ficar com água na boca!

7. Bolinho assado de batata com linguiça

Leia também: 28 receitas com linguiça toscana para ir muito além do churrasco 121536

Foto: Reprodução / Panelaterapia

8. Bolinho de mandioca com linguiça e creme de queijo

Foto: Reprodução / Gastrolândia

Lá vem ela de novo: a mandioca! Dessa vez, o molhinho de creme de queijo é o responsável por deixar o aperitivo ainda mais gostoso. Combina em qualquer situação.

9. Croquete de linguiça toscana

Foto: Reprodução / Gastrolândia

10. Tortinhas de linguiça toscana

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Essa tortinha também pode ser chamada de cupcake salgado. Bem douradinha, além da linguiça, leva bacon e pimentão amarelo (entre outros ingredientes). Fica deliciosa, de dar água na boca.

11. Bolinho de arroz com linguiça e mussarela

Leia também: 15 receitas de linguiça recheada que provam o potencial deste prato 121536

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Agridoce

12. Linguiça no melaço de cerveja

Foto: Reprodução / Na minha panela

Atenção e cuidado. Essa receita vicia! Depois de fazer – e experimentar uma vez – vai querer fazer sempre! Pode servir sozinha, com queijo, pão, azeitona recheada…

13. Linguiça flambada na cachaça

Foto: Reprodução / Panelaterapia

14. Linguiça acebolada ao shoyo e melado de cana

Foto: Reprodução / Gordelícias

O mix de shoyu e melado de cana deixa a linguiça “aveludada”. Essa misturinha parece até ser mágica, e deixa a cebola com sabor adocicado.

15. Linguiça caramelizada na goiaba e cachaça

Leia também: 19 receitas com linguiça defumada perfeitas para sair da rotina 121536

Foto: Reprodução / Ideias de fim de semana

Vai rolar happy hour em casa com os amigos? Então, é hora de colocar essa receita em prática! Não se assuste, o ingrediente mágico aqui é a goiabada mesmo!

16. Linguicinha caramelizada na Sidra

Foto: Reprodução / Brisando na cozinha

Definitivamente, não existe petisco mais fácil! Basta dar uma refogada na linguiça, só para ela ficar douradinha, e adicionar a Sidra. Aí é só esperar reduzir e se deliciar! Fica divino!

Com arroz

17. Arroz com linguiça

Foto: Reprodução / Comida do Dia

Essa receita é bem básica, mais para dar uma outra cara para o arroz nosso de todo dia. O toque final para mudar o gosto é apenas uma colher de mostarda e os temperinhos.

18. Arroz com lentilha e linguiça

Foto: Reprodução / Panelaterapia

19. Arroz de forno com linguiça, presunto e queijos

Foto: Reprodução / Gastrolândia

20. Arroz com frango e linguiça

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Com feijão

21. Feijão preto com linguiça

Foto: Reprodução / Panelaterapia

Feijão preto com linguiça é como uma “quase” feijoada, ou uma opção mais magra. Para acompanhar, arroz branco básico, farofinha de sua preferência e couve refogada!

22. Feijão branco com lombo e linguiça

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Com massa

23. Massa com molho de linguiça portuguesa

Foto: Reprodução / Dedo de Moça

O molho feito com linguiça portuguesa e tomate pelado fica deliciosa. A mistura refogadinha com cebola pode ficar mais gostosa ainda com uma pitada de alecrim.

24. Espaguete ao molho bolonhesa

Foto: Reprodução / Brisando na cozinha

Molho bolonhesa é certeza de agradar o paladar de quase todo mundo. Nessa opção, feita com linguiça, também adicione cenoura ralada, azeitona e manjericão.

25. Penne ao molho de tomates e linguiça frescal

Foto: Reprodução / Marola com Carambola

O tchan desse prato é, sem dúvida, o molho! Linguiça, tomate, pimentão, caldo de legumes e extrato de tomate formam aquele molho bonito e espesso, que derrete na boca.

26. Linguine à carbonara de linguiça

Foto: Reprodução / Moldando Afeto

Essa receita fica visualmente muito bonita, e deliciosamente tentadora. Novamente, a combinação da linguiça com o bacon, pra começar. O diferencial do prato fica por conta das gemas cozidas.

27. Fettucine ao molho de forno de linguiça com erva doce

Foto: Reprodução / Sem Medida

No risoto

28. Risoto de linguiça

Foto: Reprodução / Gastrolândia

A linguiça aqui mostra o quanto esse ingrediente é versátil, servindo até na preparação de risotos. Nessa opção, servido acompanhado de salada de rúcula, forma uma ótima combinação.

29. Risoto de linguiça, vinho tinto e feijão fradinho

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

30. Risoto de linguiça com vinho branco

Foto: Reprodução / Cucina Artusiana

O bom do risoto é a cremosidade inconfundível do prato. A receita é bem simples, mas preparada da forma correta, é um prato charmoso e, o mais importante, delicioso.

31. Risoto de linguiça com alho poró

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

32. Risoto de linguiça toscana

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

O segredo dessa receita é ferver a linguiça – ao contrário do tradicional, aqui ela não é frita! Depois, só adicionar os ingredientes e seguir com o modo tradicional de fazer.

33. Risoto de aspargos com linguiça calabresa

Foto: Reprodução / Cozinha Vibrante

34. Risoto de linguiça de frango, com ervilhas e salsa

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

Mais uma opção de linguiça, a de frango, que tem um sabor bem leve se comparada à tradicional. Junte a iguaria ao prato com ervilhas frescas e um toque de salsa, para ressaltar os sabores.

Assada

35. Linguiça enrolada assada no forno

Foto: Reprodução / Aqui na Cozinha

36. Linguiça trufada assada

Foto: Reprodução / Gulab

37. Linguiça assada com vinho e alecrim

Foto: Reprodução / Aqui na cozinha

Não tem segredo de chef, a receita é simples mesmo. Além de ser um prato saboroso, deixa a casa perfumada, com os aromas do vinho tinto, cebola e alecrim.

Na sopa

38. Sopa cremosa de batata doce, linguiça e gengibre

Foto: Reprodução / Gordelícias

39. Caldo de linguiça e legumes

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

No pão

40. Pãezinhos de linguiça fresca

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

41. Pão de cerveja e linguiça

Foto: Reprodução / Prato Fundo

42. Rosca recheada com linguiça fresca

Foto: Reprodução / Mosaico de Receitas

Ragu

43. Polenta com ragu de linguiça

Foto: Reprodução / Panelaterapia

44. Polenta cremosa enformada ao molho de linguiça

Foto: Reprodução / O Melhor Restaurante do Mundo

A combinação do molho é inusitada, mas cai super bem: linguiça e salsicha! Adicione pimentão vermelho, vinho tinto seco e manjericão para perfumar sua receita.

45. Polenta cremosa com ragu de linguiça e erva doce

Foto: Reprodução / Dedo de Moça

Erva doce em uma receita salgada pode? Pode sim! E fica muito agradável, deixa a receita com um leve sabor de infância. E é ela quem dá o toque diferente para esse ragu.

46. Risoni de alho poró com ragu de linguiça

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

47. Ragu de linguiça e cebola com espaguete

Foto: Reprodução / Cozinha a Dois

Não pense que é macarrão com linguiça. A receita é bem mais forte, com sabor acentuado. Para deixar o prato ainda mais gostoso, utilize cebola roxa.

Escondidinho

48. Escondidinho de moranga e linguiça calabresa

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Escondidinho existe para provar que comida simples e fácil também pode ser deliciosa. Nesse recheio, a linguiça veio acompanhada de alho poró e cobertura de abóbora moranga.

49. Escondidinho de mandioquinha com linguiça toscana

Foto: Reprodução / Brisando na cozinha

No lanche

50. Snacks de linguiça

Foto: Reprodução / Sweet my Kitchen

Resumidamente, esse é um lanche que leva calabresa. Acha muito simples? Mas pode ficar perfeito! Basta adicionar queijo gouda, tomate e mostarda. Muito apetitoso!

51. Omelete de queijo e linguiça defumada

Foto: Reprodução / Panelaterapia

52. Enroladinho de linguiça defumada

Foto: Reprodução / Panelaterapia

53. Cachorro quente com linguiça

Foto: Reprodução / DigaMaria

Quer fugir do tradicional, mas não abre mão de uma receita fácil? Aposte nessa receita de cachorro quente com linguiça e queijo, e se delicie com a iguaria.

54. Bolo salgado com linguiça calabresa

Foto: Reprodução / Cozinha Vibrante

55. Empadão com recheio cremoso de milho verde e linguiça

Foto: Reprodução / O Melhor Restaurante do Mundo

Todo mundo conhece empada de frango e de palmito. Surpreenda na receita com um recheio que também fica ótimo: creme de milho e linguiça. O sabor fica espetacular.

56. Torta de linguiça e tomate

Foto: Reprodução / Simplesmente Delícia

57. Torta de linguiça com massa de arroz

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Tem arroz de ontem na geladeira? Coloque a criatividade em prática e reutilize na massa da dessa torta. Para o recheio, calabresa, cebola, tomate e ervilha.

Para fazer hambúrguer

58. Hambúrguer de linguiça

Foto: Reprodução / Pitadinha

Sim, existe hambúrguer de linguiça, e é delicioso! Você pode adicionar ainda os temperos de sua preferência. Use farinha de rosca para dar a “liga” aos ingredientes e pronto!

59. Hambúrguer de linguiça defumada

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Tenha seus próprios hambúrgueres congelados em casa. Em um dia super corrido, você pode fazer um lanche em casa, que é mais saudável e econômico – e pode se gabar de ter feito tudo em casa.

Para o churrasco

60. Pão de linguiça com alho

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Na farofa

61. Farofa de banana e linguiça

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

A banana deixa esse prato levemente adocicado, quebrando um pouco o sabor marcante da linguiça. Combina com tudo e vai agradar até o mais exigente dos paladares.

62. Farofa de linguiça na manteiga

Foto: Reprodução / Francinha Cooks

O segredo para deixar essa farofa incrível é a manteiga! Frite a linguiça com a manteiga. Adicione manteiga sem dó. O sabor fica incrível.

63. Farofa com linguiça, amendoim e passas

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Essa receita vai passas, então já é uma ideia para compor a mesa natalina. Além das uvas, a linguiça também recebe o amendoim para deixar o prato crocante e saboroso.

E até na salada

64. Salada de lula e linguiça

Foto: Reprodução / Simplesmente Delícia

Como prato principal

65. Rocambole de carne moída com linguiça e bacon

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

66. Lombo recheado com provolone e linguiça fresca

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

Mais um prato para impressionar pela beleza e sabor. Recheie um lombo suíno com pedacinhos de linguiça fresca, bacon e provolone. Antes de assar essa belezura, regue com cerveja preta.

Com legumes

67. Refogadinho de linguiça e abobrinha

Foto: Reprodução / Na minha Panela

68. Quiabo com linguiça

Foto: Reprodução / Na Cozinha da Poly

O quiabo é o diferencial dessa receita, que tem o gostinho de Minas Gerais! A combinação com a linguiça casa muito bem! Para quem gosta, uma pimentinha também é uma ótima pedida

69. Assado de linguiça com legumes e ovos

Foto: Reprodução / O Melhor Restaurante do Mundo

70. Berinjela recheada com linguiça fresca

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

Criatividade é a chave para um prato bem-sucedido e gostoso. Com apenas três ingredientes – nesse caso, linguiça, queijo e tomate – dá para fazer um recheio bem suculento.

Pratos diversos

71. Crumble de linguiça

Foto: Reprodução / Sweet my Kitchen

Crumble é tradicionalmente um prato doce. Aqui ele aparece salgado, cheio de irreverência. Parente do “escondidinho”, poucos ingredientes são suficientes para montar esse prato delicioso.

72. Canjiquinha de camarão e linguiça

Foto: Reprodução / Gastrolândia

73. Ensopado de grão de bico e linguiça

Foto: Reprodução / Gordelícias

Dia de preguiça? Sem problemas! Esse ensopado pode ser a solução. Para a refeição ficar completa, sirva o ensopado com legumes e esse a linguiça como proteína.

74. Mungunzá salgado

Foto: Reprodução / Aqui na Cozinha

75. Strogonoff de calabresa

Foto: Reprodução / Na minha Panela

76. Cuscuz marroquino picante

Foto: Reprodução / Mel e Pimenta

Versátil, suave e com textura delicada, esse cuscuz marroquino surpreende com o sabor picante da linguiça. Para dar um frescor ao prato, ervilha, tomate e cebolinha.

Para comer com os olhos

77. Tapas de camarão com linguiça defumada

Foto: Reprodução / Figos e Funghis

78. Assado de linguiça com abóbora, brócolis e tomatinhos cerejas

Foto: Reprodução / O Melhor Restaurante do Mundo

Lindo, colorido e cheio de vitaminas. Além disso, essa receita é bem versátil e permite a variação dos ingredientes. Ou seja, pode seguir a receita à risca ou usar o que tem em casa.

79. Fettuccine ao ragu de linguiça e figo

Foto: Reprodução / Moldando Afeto

Esse prato mistura dois sabores bem distintos: picante e doce! O molho é o protagonista, com uma mistura de linguiça, vinho branco, tomate cereja e figo.

80. Cassoulet de linguiça

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

O post 11 receitas com linguiça Blumenau que vão te deixar com água na boca apareceu primeiro em Receiteria.

11 receitas com linguiça Blumenau que vão te deixar com água na boca publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/

0 notes

engenheiragabi · 5 years ago

Text

Risoto de bacalhau: 20 receitas para se aventurar na cozinha

Rápido e fácil de fazer, o risoto é, ao mesmo tempo, uma opção bastante elegante, o que o torna um dos pratos preferidos de todo cozinheiro de primeira viagem. O problema, muitas vezes, está em encontrar variações da receita a fim de deixá-la mais interessante e, principalmente, com cara de refeição completa, já que nem todo mundo se contenta com deixar de lado a proteína. Quer uma solução? Experimente fazer um risoto de frango!

Apesar da dificuldade inerente a todos os risotos, que é chegar no ponto certo do arroz arbóreo, o risoto de frango ainda é uma receita fácil de fazer. De quebra, o frango ainda agrega mais sabor, textura e sustância ao prato, que, no Brasil, também desperta certa memória afetiva, lembrando um pouco a nossa galinhada.

Ficou com água na boca? Então não perca tempo e confira diversas receitas de risoto de frango saborosas e diferentes para o dia a dia ou para ocasiões especiais.

Receitas de risoto de frango simples

Foto: Reprodução / Figos e Funghis

1. Risoto de frango: bem fácil de fazer, este risoto é preparado em duas etapas. Primeiro, prepare o filé de frango cortado em cubos na frigideira com cebola e tomate, e reserve. Em seguida, faça o preparo do risoto normalmente na mesma frigideira, regando sempre para ele ficar cremoso. Quando estiver quase no ponto, acrescente o frango e é só finalizar.

2. Risoto de frango no micro-ondas: se o risoto tradicional já é rápido e prático, este de micro-ondas então, nem se fala. Para fazer, você vai precisar de peito de frango temperado e congelado, cebola, polpa de tomate, vinho branco, água e arroz arbóreo. Depois de cozinhar tudo no micro-ondas, a finalização é feita com o queijo parmesão e com a salsinha, dando cremosidade e um toque especial ao prato.

3. Risoto integral de frango: excelente opção para manter uma alimentação saudável durante a semana, este risoto também é do tipo pá-pum. Com dois ou três legumes de sua escolha ou que estejam sobrando na geladeira, misture arroz integral e finalize com cream cheese para dar cremosidade.

Leia também: 25 receitas para um delicioso almoço de Páscoa com a família 291823

4. Risoto de frango com açafrão: seja por dar mais cor ao prato, seja por criar uma nova e incrível camada de sabor, a verdade é que o açafrão tem tudo a ver com frango e também com receitas de arroz, como a paella não nos deixa negar. Os ingredientes e modo de preparo são os mesmos do risoto tradicional, com a diferença de que a ele é acrescido o açafrão.

5. Risoto de frango com legumes: como complemento do arroz arbóreo e do frango, esta receita leva cenoura, abobrinha, ervilha e pimentão. Mas, você pode usar os ingredientes que tiver em casa, desde que eles sejam saborosos. Outro segredo da receita é ir colocando os ingredientes na panela ou frigideira de acordo com seu tempo de cocção para que eles não percam a textura.

6. Risoto de frango com cenoura: boa receita para dar vida nova ao frango assado que sobrou do fim de semana, este risoto fica bonito e muito saboroso graças à combinação com cenoura e cogumelos. Apesar de serem opcionais, estes últimos fazem uma diferença enorme, principalmente se a ideia for um jantar especial.

7. Risoto de frango com tomate: quem já provou sabe que risoto de tomate é uma delícia, mas é uma dessas receitas em que algumas pessoas podem sentir falta da proteína. Como resolver? Acrescentando frango, é claro! O bacana é que seu preparo é feito junto com o tomate, o que já serve para fundir e enriquecer o sabor.

8. Risoto caipira: diferente das demais receitas até agora, esta aposta na sobrecoxa de frango sem pele, o que garante um sabor especial. Outro diferencial é que ela leva arroz comum, mas é preparada da mesma forma que o risoto. Neste caso, é o amido da batata o responsável pela cremosidade.

Receitas de frango com ingredientes especiais

Foto: Reprodução / Cozinha dal Bo

9. Risoto de frango, abóbora e cenoura: esta receita feita em uma única panela ganha ainda mais cremosidade graças à abóbora, enquanto a cenoura acrescenta na textura. Para temperar, ela também aposta em um tempero pronto indiano que pode ser substituído por curry com ótimos resultados.

Leia também: Delícias com bacalhau: 44 receitas de dar água na boca! 291823

10. Risoto de frango, ervilha e limão siciliano: o risoto de limão siciliano já é um clássico. Acrescente a ele frango, ervilhas frescas e outros ingredientes e temperos saborosos como salsão, alho, cebola e manjericão e o resultado é um risoto perfumado e cheio de sabor.

11. Risoto de frango, pimentão e ervas frescas: se quiser um risoto mais saudável, esta receita é para você. Isso porque, em vez de usar caldo pronto, ela propõe fazer o caldo de frango do zero, com sobrecoxa de frango, cebola, sal e pimenta cozinhados juntos. Depois, é partir para coar o caldo, desfiar o frango e fazer o risoto normalmente, acrescentando a ele pimentão e ervas frescas.

12. Risoto de frango com cream cheese: esta receita aposta na combinação simples e inteligente dos ingredientes, misturando frango, tomate, manjericão e cream cheese. Como são poucos ingredientes, o ideal é que tudo esteja bem fresco para dar mais sabor.

13. Risoto de frango com couve-flor e alho-poró: para deixar o risoto mais funcional, com mais fibras, esta receita leva arroz integral, couve-flor, alho-poró e abobrinha, além do frango temperado. Para dar a cremosidade típica do risoto, a sugestão é usar requeijão light ou cream cheese, que também dão sabor ao prato.

14. Risoto de frango com bacon: frango com ervilhas é uma combinação clássica, assim como o molho branco com bacon e ervilhas. Então, por que não juntar as duas coisas? O preparo é feito em etapas. Antes de mais nada, é preciso cozinhar e desfiar o frango. Em seguida, frite o bacon até que ele fique sequinho e dê início ao preparo normal do risoto. O frango e a ervilha são colocados no meio do cozimento.

15. Risoto de frango com grãos e vegetais: o preparo deste risoto consiste em fazer um refogado de peito de frango cortado com seleta de legumes e acrescentar o arroz de sua preferência. Coloque água, deixe cozinhar por 15 minutos e está pronto! Você já tem um almoço saudável e saboroso.

Leia também: 16 receitas de caldo de legumes caseiro para dizer adeus aos industrializados 291823

16. Risoto de frango com pimenta biquinho: a inspiração desta receita é a cozinha ítalo-caipira, ou seja, com influência da culinária internacional, mas com um pezinho nos sabores de casa que atiçam nossa memória afetiva. O preparo é igual ao de todos os risotos, mas dá uma olhada na lista de ingredientes: frango, lemon pepper, bacon, pesto, passata de tomate, pimenta biquinho e pimenta tabasco.

Receitas de risoto de frango para um jantar de restaurante

Foto: Reprodução / Marola com carambola

17. Risoto de frango com funghi: o sabor marcante do funghi é uma das estrelas desta receita. A outra é o frango, que ainda recebe o tempero do açafrão. Para garantir o sabor de restaurante, a receita deve ser feita por etapas, o que a torna um pouco mais trabalhosa. Mas, acredite, hidratar os cogumelos e fazer o caldo de legumes faz toda a diferença no resultado.

18. Risoto de frango com limão siciliano: apesar de seu sabor elaborado e de seu visual vistoso, esta receita é bem fácil de fazer. Isso porque ela pode, inclusive, levar frango temperado que já esteja pronto na geladeira. A ele você vai acrescentar raspas e suco de limão siciliano, que darão sabor especial ao risoto.

19. Risoto de frango com queijo brie: já que o risoto leva poucos ingredientes, por que não investir um pouquinho mais neles para chegar a um risoto especial? No caso desta aqui, ela apenas substituiu o queijo parmesão por queijo brie na finalização do tradicional risoto de frango com ervilhas.

20. Risoto de frango com vinho tinto: como o arroz e o frango têm cor clara, eles combinam só com vinho branco, certo? Errado! Esta receita simples e fácil de risoto de frango utiliza o sabor mais marcante do vinho tinto para dar cor, sabor e um aroma diferente. O uso, no entanto, é igual ao do vinho branco, isto é, ele deve ser colocado logo após envolver o arroz no azeite.

21. Risoto de frango com maracujá: o mais legal do risoto é que, com um pouquinho de criatividade, o prato vai longe. Como exemplo, esta receita transforma o clássico frango ao molho de maracujá em risoto, utilizando o suco da fruta para fazer isso.

Leia também: Risoto de frango: 23 receitas para ganhar de vez o título de mestre-cuca 291823

22. Risoto de frango com queijo coalho: nesta receita, o frango em cubos deve ser temperado e preparado antes, para ser acrescentado somente quando o arroz estiver quase pronto. É nessa hora também que deve ser colocado o queijo coalho. Além desses ingredientes, outros que contribuem para o sabor são salsão, cenoura, vagem, manjericão, alho-poró, alecrim e cebola.

23. Risoto de frango com pinhão e amêndoas: risoto já tem a cara de dias mais friozinhos, mas, se quiser deixá-lo ainda mais reconfortante, tente esta receita que agrega também a doçura do pinhão e da amêndoa laminada tostados previamente para um prato mais refinado e com a cara de ocasiões especiais.

Gostou das receitas e ficou inspirada para surpreender na cozinha? Veja muitas outras receitas práticas e diferentes clicando aqui.

O post Risoto de bacalhau: 20 receitas para se aventurar na cozinha apareceu primeiro em Dicas de Mulher.

Risoto de bacalhau: 20 receitas para se aventurar na cozinha Publicado primeiro em https://www.dicasdemulher.com.br

Este conteúdo apareceu primeiro em : https://ift.tt/2x3P6jc

0 notes

marketingcomcaio · 5 years ago

Text

Pescetarianismo – O Que é, Dieta e Receitas

A palavra é difícil, porém, a definição não é tão complicada ou difícil de entender – o pescetarianismo é o nome dado a uma dieta em que a pessoa não consome carnes, mas ingere peixe.

“Existem muitas razões pelas quais as pessoas escolhem renunciar carnes e aves, mas ainda comer peixes. Algumas pessoas escolhem adicionar o peixe a uma dieta vegetariana para que eles possam conseguir os benefícios para a saúde de uma dieta à base de vegetais mais os dos peixes, saudáveis ao coração. Outros podem estar tentando restringir o impacto ambiental da sua dieta. Para alguns, isso pode ser simplesmente uma questão de gasto”, explicou a nutricionista Kerri-Ann Jennings.

O termo pescetarianismo ou pescetariano começou a ser utilizado no começo da década de 90 e é uma combinação entre a palavra “pesce” – que é peixe em italiano – e a palavra vegetarianismo ou vegetariano.

“Um pescetariano é alguém que escolhe comer uma dieta vegetariana, mas também come peixes e outros frutos do mar”, resumiu a nutricionista, que também afirmou que o pescetarianismo entra no espectro do vegetarianismo.

O que se come e o que não se come dentro do pescetarianismo

Agora que já sabemos o que é o pescetarianismo, vamos conhecer com mais detalhes o que pode e o que não pode aparecer nas refeições da dieta de um pescetariano?

De acordo com o que encontramos, entre os alimentos que podem aparecer na dieta, estão:

Peixes, mariscos, moluscos e frutos do mar em geral;

Legumes e produtos à base de legumes como feijões, lentilhas, tofu e húmus;

Nozes;

Amendoins;

Sementes como as de chia e de linhaça;

Produtos laticínios como leite, iogurte e queijo;

Vegetais (frutas também);

Ovos.

Já a lista de alimentos proibidos em uma dieta pescetariana inclui:

Carne bovina;

Frango;

Carne de porco;

Carne de cordeiro;

Peru;

Carne de caça selvagem.

“É claro que, como as dietas vegetarianas podem variar amplamente, as pescetarianas também podem. É possível comer uma dieta livre de carnes que é cheia de amidos (um tipo de carboidrato) processados, junk food e espetos de peixe no lugar de uma mais saudável baseada em alimentos integrais”, alertou Jennings.

Quais os benefícios associados ao pescetarianismo?

Já vimos que a dieta é uma espécie de vegetarianismo que permite a ingestão de peixes e frutos do mar. Segundo a nutricionista Kerri-Ann Jennings, dietas baseadas em alimentos de origem vegetal já foram associadas a uma diminuição no risco de obesidade e do desenvolvimento de doenças crônicas como doença cardíaca e diabetes.

A nutricionista também apontou que estudos indicaram a existência de vantagens associadas ao peso para pessoas que seguiam dietas pescetarianas ou mais focadas no consumo de alimentos de origem vegetal.

“Outro estudo concluiu que os pescetarianos tinham um menor risco de desenvolver diabetes, de 4,8%, comparada com os onívoros (que se alimentam tanto de alimentos de origem animal quanto de origem vegetal), de 7,6%. Adicionalmente, um estudo grande examinou pessoas que comiam carne raramente ou eram pescetarianas. Eles tinham um risco 22% mais baixo de morrer de doença no coração, comparados aos consumidores regulares de carne”.

Entretanto, vale lembrar que, se ao lado dos peixes, frutos do mar e vegetais, a pessoa consumir muito junk food, frituras, guloseimas e refrigerantes cheios de açúcar e industrializados pobres em nutrientes e ricos em calorias, dificilmente a sua saúde e o seu peso serão beneficiados.

Além disso, adicionar peixes e frutos do mar a uma dieta vegetariana pode oferecer nutrientes e variedade à alimentação.

A presença desses alimentos vegetais ajuda em relação ao fornecimento de ômega-3, reforça a ingestão de proteínas e pode prover nutrientes como zinco, selênio, manganês, fósforo e vitaminas do complexo B ao organismo.

Cuidados com o pescetarianismo

Em seu artigo, a nutricionista Jennings destacou que, ainda que não tenham muitas desvantagens associadas ao pescetarianismo, algumas pessoas podem ser vulneráveis a ingestões elevadas de peixe.

De acordo com Jennings, principalmente as espécies maiores de peixe podem carregar mercúrio e outras toxinas.

“Por essa razão, a Food and Drug Administration [Administração de Medicamentos e Alimentos – agência reguladora e fiscalizadora da área de saúde dos Estados Unidos, FDA, sigla em inglês] recomenda que crianças pequenas, mulheres em idade de engravidar, especialmente mulheres gestantes ou que estejam amamentando, devem evitar peixe-batata (tilefish/malacanthidae), espadarte (peixe-espada), tubarão e cavala-verdadeira”, relatou a nutricionista.

Jennings também alertou que essas pessoas devem limitar a sua ingestão de peixe albacora e atum albacora a uma porção semanal do tamanho de um palmo ou menos.

Antes de aderir a uma dieta pescetariana – principalmente se você fizer parte dos grupos mencionados acima –, consulte um nutricionista para saber como os seus cardápios devem funcionar a partir de então, de modo que as suas refeições sejam saudáveis e forneçam os nutrientes e a energia que o seu organismo exige e necessita para funcionar apropriadamente.

Isso porque se a mudança não for feita cuidadosamente com as substituições apropriadas, é possível que a exclusão de carne da dieta provoque deficiências nutricionais.

Receitas que podem ser utilizadas no pescetarianismo

1. Risoto de frutos do mar

Ingredientes:

4 colheres de sopa de manteiga;

½ cebola ralada ou picada fino;

1 dente de alho picadinho;

1 colher de sopa de erva-doce picada (opcional);

1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido;

Sal a gosto;

100 g de polvo picado;

100 g de camarão limpo;

100 g de lula cortada no formato de anéis;

2 tomates picados sem pele ou sementes;

1 copo de vinho branco seco;

Queijo ralado grosso a gosto;

Cheiro-verde picado a gosto.

Modo de preparo:

Aquecer duas colheres de sopa de manteiga em uma panela média. Adicionar a cebola e o alho para dourar; Acrescentar o arroz, dar uma refogada e cobrir com água para cozinhar; Em outra panela, levar o polvo para ferver, somente até amolecer, e escorrer;

Em uma frigideira grande, adicionar as duas colheres de sopa de manteiga restantes e o camarão. Levar ao fogo. Quando estiver rosado, acrescentar a lula e o tomate; Temperar com o sal a gosto, um pouco de vinho e refogar. Assim que o tomate desmanchar, passar o refogado da frigideira para a panela do arroz, juntar o polvo e misturar bem.

Ir acrescentando o restante do vinho aos pouquinhos e misturando. Quando o arroz estiver cozido, sem desmanchar, e bem úmido, o risoto estará no ponto. Servir o risoto em pratos fundos ou tigelas e espalhar o queijo ralado e o cheiro-verde por cima.

2. Salmão assado com alecrim e alcaparras

Ingredientes:

800 g de salmão;

Suco de dois limões;

Sal a gosto;

Alecrim a gosto;

Azeite;

2 colheres de sopa de alcaparras.

Modo de preparo:

Preaquecer o forno. Temperar o salmão com o suco dos dois limões, o sal, o azeite, o alecrim e as alcaparras; Dispor o salmão temperado e fatiado em uma assadeira. Levar ao forno durante 30 minutos.

3. Filé de peixe cozido com legumes

Ingredientes:

1 kg de filé de peixe;

3 colheres de sopa de tempero caseiro;

1 xícara de chá de molho de tomate caseiro;

1 colher de chá de sal;

1 xícara de chá de cenoura picada;

½ xícara de chá de vagem picada;

½ tomate picado;

½ cebola cortada em pétalas finas;

½ pacote ou 150 g de ervilhas congeladas;

2 xícaras de chá de água;

2 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparo:

Cortar os filés de peixe em pedacinhos menores, temperar com uma colher de sopa de tempero caseiro e reservar; Em uma panela, adicionar o azeite de oliva, fritar as duas colheres de sopa que sobraram do tempero caseiro, acrescentar o molho de tomate e a cenoura picada. Juntar a água e deixar cozinhar;

Quando a cenoura estiver cozida – porém, ela não deve ficar mole – adicionar a vagem, a cebola, o tomate e o sal; Então, adicionar o peixe e cozinhar até os filés mudarem de cor.

Deixar a panela destampada para evaporar um pouco do líquido e acrescentar a ervilha. Assim que a ervilha estiver macia – o que deve levar aproximadamente cinco minutos – o peixe estará pronto. Aconselhamos não mexer muito no peixe para que ele não desmanche.

Você já conhecia o pescetarianismo? Tem vontade de experimentar esse tipo de dieta? Acredita que seria mais fácil do que aderir ao vegetarianismo? Comente abaixo!

Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it. Pescetarianismo – O Que é, Dieta e Receitas Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

0 notes

purpledelusionpanda · 6 years ago

Photo

Risoto de cogumelo com salada de repolho roxo e vagem crua, molho de pimenta e tomates cereja. https://www.instagram.com/p/BqI0Hpfgpg7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=6h3trrfptqed

0 notes

cozinheiramariaoliveira · 6 years ago

Text

56 receitas com mostarda dijon para você se deliciar com o seu sabor

De origem francesa, a mostarda dijon é produzida em grande escala na cidade com o mesmo nome do molho. Ela é feita com a semente marrom misturada com especiarias e vinho ou vinagre. Seu sabor é único e, por isso, ela faz um grande sucesso ao redor do mundo todo.

Ela pode ser muito bem usada para o preparo de molhos mais incrementados. Mas também pode ser usada sozinha. Combina com carnes, saladas, sanduíches e muito mais. Além disso, você também pode conferir como fazer a sua versão em casa. Veja a lista abaixo:

Índice do conteúdo:

Receitas simples com mostarda dijon

Receitas com carne e mostarda dijon

Receitas com frango e mostarda dijon

Receitas de saladas e legumes com mostarda dijon

Receitas de molhos com mostarda dijon

Receitas especiais com mostarda dijon

Receitas simples com mostarda dijon

cozinha vibrante

1. Hambúrguer caseiro com mostarda dijon: para matar a fome com estilo, essa receita é uma boa pedida. Aqui, não só a mostarda, mas cebolas caramelizadas, molho barbecue, queijo gorgonzola, tomate e rúcula também são usados. O resultado é um prato muito saboroso.

2. Sanduíche de frango com mostarda dijon: essa é uma receita saudável. Por isso, nem azeite entra em cena no preparo do frango. Para que a carne não fique tão seca, a mostarda entra em ação. Além dos ingredientes citados, você vai precisar de cebola roxa, alho, tomate, salsinha, sal, alface, pepino, cenoura e pão de forma.

3. Macarrão ao molho de mostarda dijon: sabe aquele dia que você não sabe o que cozinhar? Essa receita pode te salvar nesses momentos. Ela leva poucos ingredientes, mas fica com um sabor incrível. Aqui, o molho é feito com vinho branco, creme de leite, mostarda, limão e outros temperos.

4. Filé na mostarda: para testar essa receita em casa, primeiro, é preciso cortar o filé mignon em tiras. Ele deve ser temperado e ser refogado com azeite, cebola e, por último, mostarda. Para finalizar, é só acrescentar um pouco de cebolinha e servir.

5. Rolinhos de filé de frango com mostarda dijon: aqui, filés de frango são cobertos com mostarda dijon. Depois, são acrescentadas fatias de mussarela. O próximo passo é enrolar a carne. Quando o prato estiver montado, basta acrescentar uma última camada de queijo e levar ao forno. Simples e prática, essa é uma boa receita para sair da rotina.

6. Sanduíche de filé com rúcula: para fazer esse sanduíche em casa, anote os ingredientes necessários: baguete, mostarda, manteiga, filé mignon, rúcula e sal. A lista de itens é pequena, mas você pode se surpreender com o resultado final dessa receita.

7. Croquete com mostarda dijon: típico sanduíche francês, é como se ele fosse o misto-quente de lá. Ele combina pão, mostarda com mel, presunto, queijos gruyère e parmesão, além de molho bechamel. Como é um lanche de forno, é ideal para dias que pedem um prato quentinho. Além disso, servido com uma salada, se torna uma refeição completa.

8. Escondidinho de carne moída com mostarda dijon: nessa receita, a mostarda dijon entra no preparo do recheio de carne moída. Você também aprende a fazer um purê de batata. Para finalizar, você confere o passo a passo de um creme de queijo. Ele é usado como cobertura e deixa o prato incrível.

Receitas com carne e mostarda dijon

cozinha vibrante

9. Steak tartare com mostarda dijon: se você não se importa de comer carne crua, pode adorar essa opção. Para prepará-la em casa, o principal é ter em mãos uma carne fresca e de boa qualidade. Para cobri-la, é feito o molho tartare. Ele é feito com mostarda dijon, azeite, molho inglês, ketchup, sal, pimenta-do-reino e tabasco.

10. Medalhão de baby beef ao molho de mostarda: também chamado de miolo da alcatra, o baby beef é um corte bem macio. Para a carne, só é preciso um pouco de sal e pimenta, então, ela deve ser grelhada. Depois, você deve fazer um molho com creme de ricota, mostarda dijon, leite e sal.

11. Medalhão de filé mignon ao molho de mostarda: o preparo dessa receita é extremamente simples. Seu segredo está em acertar o ponto da carne. Para isso, além das dicas escritas, você confere um infográfico bem interessante. Assim, independente do ponto da carne que você gosta, é possível obter o resultado ideal. Já a mostarda dijon, entra em cena no preparo de um molho bem básico.

12. Pernil de cordeiro com mostarda dijon: comum nas festas de fim de ano, o pernil de cordeiro pode ser consumido durante o ano todo. Aqui, a carne vai ao forno com vinho branco, mostarda dijon, salsão e vários temperos. Com isso, se forma um molho que combina tanto com a carne, quanto com um arroz, por exemplo.

13. Filé mignon suculento com mostarda dijon: aqui, a mostarde é usada para temperar a carne. Mas um molho de vinho e cebolas caramelizadas também entram em cena. O preparo não é dos mais complicados e ainda rende uma carne bem suculenta.

14. Bifes de filé mignon à mostarda dijon: para fazer um filé mignon que foge do comum, você pode testar essa receita. Aqui, a carne é envolta por um molho que tem como principal ingrediente a mostarda dijon. Depois disso, ela é frita. O passo a passo é bem simples. Mesmo assim, essa opção rende um prato saboroso.

15. Fraldinha recheada com calabresa, bacon e pasta de mostarda dijon: essa é uma receita ideal para uma refeição especial. Isso porque a carne recebe um recheio com calabresa, bacon, alho, pasta de mostarda e azeite. Quando a fraldinha já estiver montada, ela é coberta com temperos. O último passo é levá-la ao forno para assar.

16. Filé com molho de mostarda dijon e batata sauté: aqui, a carne é temperada e grelhada em uma frigideira. Para cobrí-la é preciso preparar um molho. Ele é feito com catupiry, creme de leite, leite e mostarda dijon. Essa mistura deve ir ao micro-ondas.

17. Risoto de mignon com abobrinha e mostarda dijon: prático, o risoto é um prato que salva quando você quer preparar algo especial. Ele é um prato fácil de ser feito, mas que é muito apreciado. Essa é uma opção ideal para quando o tempo na cozinha é curto. Mesmo assim, o resultado é bem gostoso e pode surpreender.

18. Prime ribs com creme de mostarda dijon: o prime ribs não é um corte de carne muito comum. Porém, caso você consiga encontrá-lo, vale testar essa receita. Também conhecido como costela fiorentina, ele é rico em sabor e textura. Para completar, um molho bechamel com mostarda dijon entra em cena.

19. Fraldinha assada na mostarda dijon: a fraldinha assada na mostarda é um clássico. Se você quer apostar em uma opção sem erro, vai nessa daqui. Além de temperos, a carne leva um molho. Ele é feito com manteiga, mostarda dijon e alho. Já o tempo de forno é de aproximadamente 1 hora.

Receitas com frango e mostarda dijon

gordelíciasr

20. Sobrecoxas de frango com mostarda dijon e mel: para testar essa receita em casa, você vai precisar apenas da mostarda, mel, azeite, sobrecoxas de frango, sal, pimenta-do-reino e alecrim. É feita uma mistura com todos os itens para cobrir a carne. Depois disso, ela deve ir ao forno em um refratário regado com azeite. O tempo de espera é de aproximadamente 1 hora.

21. Franguinho dijon: essa é uma receita bem rápida. Isso faz com que ela seja ótima para quebrar a rotina. O único porém é que a carne deve marinar nos temperos por 4 horas. É assim que o sabor penetra nela. Ah, não se assuste com a lista de ingredientes, pois são itens comuns da cozinha, com excessão do whisky.

22. Frango com mostarda dijon: essa é outra receita de peito de frango em cubos. Além da carne, você vai precisar de colorau, mostarda dijon, alho, pimenta, sal, molho de soja, vinagre ou suco de limão, azeite e água. Com uma lista de ingredientes básica, é possível se deliciar com o prato.

23. Frango crocante com mostarda e mel: e que tal um frango empanado? Aqui, a mostarda e o mel são usados para o preparo de um molho. Ele é servido como acompanhamento. Além disso, a carne é assada. Para quem busca um prato saudável, essa pode ser uma boa alternativa.

24. Frango assado com mostarda dijon e mel: essa é outra opção de frango assado. Porém, aqui são usados coxa e sobrecoxa. O mel dá um toque agridoce para o prato. Se você curte esse estilo, vale a pena apostar nessa opção. Ela é fácil de ser feita e não conta com uma lista de ingredientes extensa.

25. Frango com mostarda dijon, alho e mel: para testar essa receita em casa, você vai precisar de peitos de frango, manteiga, algo, sal, pimenta, mel e mostarda dijon. O molho deve ser feito em uma panela. Só depois ele é usado para cobrir o frango. A carne fica no forno por aproximadamente 40 minutos.

26. Peito de frango ao molho de mostarda dijon: nessa receita, peitos de frango são temperados com limão, erva de provence, pimenta-do-reino e sal. Depois, a carne é frita em uma assadeira com azeite, alho e cebola já refogados. O próximo passo é adicionar vinho branco e mostarda. Quando reduzir, um caldo de legumes entra em cena. Para finalizar, basta adicionar cream cheese, queijo gruyère e acertar o tempero.

27. Tulipa na mostarda dijon: tulipas, mostarda dijon, sal, alho e azeite são os ingredientes usados nessa receita. Aqui, a carne é cozida. O tempo que ela deve ficar no fogo é de mais ou menos 40 minutos. Simples, essa é uma boa pedida para o dia a dia.

28. Frango à la Gaston Gérard: nessa receita, o primeiro passo é selar a carne de frango. A vantagem é que você pode escolher o corte de sua preferência. Em outra panela, é feito o molho com caldo de frango, alho, bouquet garni, creme de leite, páprica, mostarda, queijo comté, vinho e pimenta-do-reino.

Receitas de saladas e legumes com mostarda dijon

cozinha vibrante

29. Vagem holandesa: nessa receita, a salada é feita com vagem holandesa, salsinha, dill, hortelã e nozes. O molho leva mostarda dijon, suco de limão, mel, azeite, sal e pimenta-rosa. A mescla de sabores fica bem interessante. Além disso, o prato é ideal para os dias de calor.

30. Batatas à mostarda de dijon: quem não ama batata, certo? Nessa receita, você confere algumas dicas para inovar no sabor do legume. Para isso, é feito um molho simples e com poucos ingredientes. Se você gosta de sair do comum, confira o passo a passo.

31. Purê de batatas com mostarda dijon: outra opção com batata, aqui, você aprende a fazer um purê. Bem diferente do tradicional, ele leva o legume, mostarda dijon, creme de leite fresco, vinho branco seco e manteiga.

32. Salada com arroz, abobrinha e manga: bem colorida, essa é uma salada nutritiva. O modo de preparo não é dos mais rápidos, já que primeiro é preciso preparar o arroz. Vale a pena para aquele dia que pede um prato simples, gostoso e cheio de nutrientes.

33. Salada de carne com mostarda dijon: aqui, a mostarda dijon é usada para temperar o filé mignon, junto com outros itens. A carne também é acompanhada de fatias de rabanete, queijo parmesão em lascas, minirrúcula, salsinha crespa, sal e azeite.

34. Couve-flor com molho de mostarda dijon: já pensou em preparar uma salada quente no micro-ondas? Essa é a proposta dessa receita. Anote o que você vai precisar para testá-la em casa: couve-flor, maionese, mostarda dijon, presunto, mussarela e queijo ralado. O prato fica pronto em apenas alguns minutos, o que é ótimo para quem tem pressa.

35. Salada completa com molho de mostarda dijon e mel: essa é uma salada bem colorida. Ela é feita com folhas verdes variadas, mussarela de búfala, tomate-cereja, semente de abóbora ou girassol e gergelim. Para acompanhá-la, é feito um molho com mostarda dijon, vinagre balsâmico, mel, água e sal.

36. Aspargos com molho balsâmico e mostarda dijon: para testar essa receita em casa você só vai precisar de aspargos, azeite, sal, pimenta-do-reino, vinagre balsâmico e mostarda dijon. Assim como a lista de ingredientes é curta, o passo a passo é simples. Confira.

37. Salada de batatas e mostarda dijon: outra opção de salada de batata é essa que conta com um molho. Ele leva iogurte, azeite, mostarda em grão, mostarda dijon, melaço e sal. Depois de pronto, ele deve ser adicionado ao legume cozido e picado. Para finalizar, acrescente cebola roxa.

38. Salada de folhas, grão-de-bico e palmito com molho picante de mostarda dijon: uma salada com vários ingredientes é tudo de bom, não é mesmo? Se ela contar com molho, melhor ainda! Aqui, ele é feito com mostarda dijon, pimenta tabasco forte, queijo parmesão ralado, azeite, vinagre balsâmico e sal.

39. Salada de frango com castanha, dijon e mel: nessa receita, o peito de frango é envolto com sal, pimenta-do-reino e castanha moída. Depois, ele é grelhado em uma frigideira. Enquanto isso, coloque folhas de alface em um prato. Quando a carne estiver pronta, combine com as folhas. Para finalizar, adicione um molho feito com mostarda dijon, mel e vinagre de vinho branco.

40. Salada de batata quentinha com mostarda dijon: quer uma receita bem simples? Aqui, só é preciso cozinhar a batata, cortá-la em rodelas, adicionar sal, mostarda dijon, mostarda granulado, vinagre de vinho branco, pimenta-do-reino, azeite e salsinha. Para finalizar, misture tudo e sirva.

Receitas de molhos com mostarda dijon

gourmet a dois

41. Mostarda dijon caseira: já pensou em fazer sua própria mostarda dijon? Para isso, você precisa ter em mãos vinho branco seco, vinagre branco, grãos de mostarda e sal. Para o preparo, basta misturar todos os ingredientes e deixar a combinação descansando na geladeira por 48 horas. Depois, bata tudo no liquidificador. Uma dica: não use vinhos doces ou de mesa.

42. Vinagrete francês: ideal para acompanhar uma salada, esse molho é feito com vinagre branco, azeite, mostarda dijon, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e cebola. Mas o último item é opcional, tá? Você deve colocar todos os ingredientes em uma tigela. Depois, com a ajuda de um garfo, bata tudo por aproximadamente 1 minuto.

43. Molho de queijo com mostarda dijon: queijo é tudo de bom. Para incrementar seu molho de mostarda, esse é um ingrediente certeiro. Para testar essa receita em casa, você vai precisar de manteiga, farinha de trigo, leite, cebola, tomilho, requeijão e a mostarda. O molho começa como um bechamel clássico, que é incrementado aos poucos.

44. Molho de iogurte com mostarda dijon: para quem busca um molho com sabor mais suave, essa receita pode ser uma boa opção. Isso porque o iogurte é usado em boa quantidade. Seu sabor é neutro e faz com que o resultado não seja tão intenso. Ele é ótimo para acompanhar saladas, carnes e até mesmo sanduíches.

45. Molho de mostarda e mel: para fazer esse molho em casa, só é preciso misturar mostarda dijon, mostarda amarela, mel e maionese. Quando a combinação ficar homogênea, seu molho estará pronto para o consumo.

46. Maionese caseira: a maionese caseiera é feita com gema de ovo, suco de limão, mostarda dijon, sal, água e óleo. O passo a passo consiste em misturar todos os ingredientes, menos o óleo. Que deve ser adicionado aos poucos. Você deve mexer até obter um creme firme e homogêneo.

47. Molho moutarde: esse molho tem como base o clásico bechamel. Depois que esse estiver pronto, é preciso acrescentar duas gemas, mostarda dijon, salsinha e raspas de limão siciliano. Para sair do comum, essa é uma ótima receita.

Receitas especiais com mostarda dijon

cozinha vibrante

48. Salmão gravlax: de origem escandinada, aqui, o gravlax é adaptado. O prato é composto por salmão cru curado em sal e temperos. Isso faz com que ele fique pronto em apenas 10 minutos. Ideal para servir como petisco, essa é uma opção saudável e refrescante.

49. Salmão grelhado: aqui, o salmão é temperado e coberto por farinha de trigo. Depois disso, deve ir para o fogo até que fique com uma casquinha. Para finalizar o prato, basta preparar um molho na mesma frigideira. Ele é feito com mostarda dijon, cebola, creme de leite e sal.

50. Tartare de salmão: outra opção refrescante é o tartare de salmão. Aqui, o peixe também é usado cru. A lista de ingredientes não é das mais curtas, mas o preparo é simples. Então, que tal experimentar essa delícia?

51. Strogonoff de camarão: que tal sair da rotina no preparo do strogonoff? Essa versão é mais sofisticada do que a comum por usar o camarão. Além disso, a mostarda escolhida é a dijon. Isso faz toda a diferença no resultado final do prato.

52. Lombo de porco: gosta de pratos agridoces? Então, vale a pena experimentar essa receita. Aqui, mostarda dijon, xarope de maple e limão são usados no preparo de um molho. O sabor é único e foge bastante do tradicional para o preparo de lombo suíno.

53. Tender ao molho: essa é outra receita que conta com um toque agridoce. Para atingir esse objetivo, é feito um molho com suco de laranja, mel, mostarda dijon, manteiga e vinho branco. A carne é assada e seu tempo no forno é de aproximadamente 1 hora.

54. Bruschetta com salada: a bruschetta é um prato bem prático e ideal para um pestisco. Aqui, a base é feita com pão australiano. Para a cobertura, tomate picado, alho, azeite, sal, suco de limão, pimenta, cogumelo paris e queijo de cabra. Para servir como acompanhamento, a sugestão é fazer uma salada, anote o que você vai precisar: folhas de rúcula e um molho feito com mostarda dijon, mel e vinagre balsâmico.

55. Sanduíche de salmão: um sanduíche de salmão pode ser tudo o que você precisa na correria. Ele é prático de ser feito e conta com um sabor irresistível. Aqui, fatias de pão de forma são recheadas com o peixe defumado. Queijo, tomate, pepino, cebolinha, salsa, creme azedo, mostarda dijon e azeite também são usados para completar o lanche.

56. Torta de tomate: para fechar a lista, uma receita de torta deliciosa. Para testá-la em casa, você só vai precisar de massa folhada, tomate, tomilho, mostarda dijon, azeite, vinagre balsâmico e sal. Ela pode ser servida tanto quanto lanche, como refeição principal.

A origem é francesa, mas esse é um molho que pode fazer muito sucesso na sua mesa. Também vale conferir como fazer diversas receitas com mostarda em casa.

O post 56 receitas com mostarda dijon para você se deliciar com o seu sabor apareceu primeiro em Receiteria.

0 notes