Du vert dans les assiettes.đ
âĄCuisiner les fanes.
đ§șTu as un chou-rave, des betteraves dans ton panier ? Cuisine les fanes.
Recettes fraicheur : chou-rave rùpé et pesto de fanes.
Fanes sautĂ©es Ă l'ail et citron.đ§đ
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Frittata aux fanes de Radis
Frittata aux fanes de Radis
Salut les Copains,
En cette saison, jâadore manger des radis en salade, sur du pain avec du fromage blanc, mĂȘme dans certains plats chauds.
Sais-tu quâen plus de manger les radis, ses fanes sont Ă©galement comestibles.Tu peux les faire en potage, en pesto, en salade. Il y a une multitude de recettes.
Je te propose une recette vĂ©gĂ© que tu pourras prĂ©parer facilementâŠ
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PESTO au FANES de RADIS (Tous en cuisine avec Seb)
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Pesto anti-gaspi aux fanes de radis
Souvent je vois sur la toile ma didou utilisez les fanes de ses radis pour en faire du pesto.
Et ça tombe bien je viens dâacheter des radis et leurs fanes sont superbes alors hop ni une ni deux lâenvie dâun pesto mâai venue.
Alors en avant pour la Recette #antigaspi
Jâai utilisĂ© mon #thermomix #tm5 mais un mixer ou mortier pour les plus courageux feront trĂšs bien lâaffaire. đ
Ingrédients :
LesâŠ
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jâai fait un pesto de fanes de radis maison mais je le trouvais amer max adorait alors discretos jâai rajoutĂ© deux gouttes de maggi et aprĂšs il a moins aimĂ© :///
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Spaghetti au pesto de fanes de carottes #spaghetti #pate #pesto #carotte #cuisine #food #homemade #faitmaison N'hésitez pas à nous demander la recette, nous la publierons dans notre blog https://ift.tt/1q7mxub https://instagr.am/p/CFrRwZQJYqd/
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Comida con lechugas y patatas del huerto, pesto de hojas de zanahorias, pan casero con tomate - DĂ©jeuner avec salades et pommes de terre du potager, pesto de fanes de carottes, pain maison Ă la tomate #growyourownfood #vegan #veganfood #organic #lunch #slowfood #slowlife https://www.instagram.com/p/CAiY8IHqd6D/?igshid=fhabrgjlmuxp
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Pesto aux fanes de carottes
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« La cuisine au cĆur » se rĂ©vĂšle et sâinstalle au Elsa, le restaurant 100% bio et pĂȘche sauvage, du trĂšs chic et BalnĂ©aire @montecarlobeach, avec lâarrivĂ©e, pour la saison estivale, de la Cheffe @melanie_serre . Ancienne Cheffe ExĂ©cutive de lâAtelier Ătoile** de JoĂ«l Robuchon et cheffe de son propre Ă©tablissement parisien Louis Vins, elle remporte en 2020 le prix jeune Talent du Gault & Millau. La PrincipautĂ©, nâest pas une terre inconnue, bien au contraire, câest ici quâelle dĂ©bute sa belle carriĂšre auprĂšs du Chef Christophe Cussac Ă lâHĂŽtel MĂ©tropole Monte-Carlo. Sa cuisine est comme sa personnalitĂ©, joyeuse, chaleureuse et passionnĂ©e, elle travaille les produits dans une vĂ©ritĂ© non ostentatoire Ă la puissance gustative assumĂ©e avec ce sincĂšre dĂ©sire de « faire plaisir ». Ses trois plats signatures sont Ă retrouver dĂšs le 11 mai, comme la Carotte au cumin, pesto de fanes, jus rafraĂźchi Ă lâorange et au gingembre ou les Coques et palourdes en cannelloni, veloutĂ© de laitue, brousse de brebis et jus iodĂ© au Vermouth sans oublier, le Rouget barbet en filet, gnocchis de pomme de terre, jeune roquette poivrĂ©e et condiment Ă lâail noir. Ainsi le Monte Carlo Beach , lâhĂŽtel connectĂ© Ă la nature, dĂ©montre Ă nouveau sa modernitĂ©, ses prĂ©cieux engagements et le doux bien ĂȘtre de sa clientĂšle dans un parfait respect environnemental. @montecarlosbm #mymontecarlo #apmmonaco #montecarlobeach #visitmonaco #cotedazurfrance #sbmmontecarlo #melanieserre #chef #gastronomie #cuisinebio #respectenvironment (Ă Elsa) https://www.instagram.com/p/CdNu-2xsdEu/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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MILLOTTO AUX PETITS POIS
Vous connaissez le millet ? J'en consomme de temps en temps pour changer des fĂ©culents classiques, comme les pĂątes ou le riz. C'est riche en fibres et en protĂ©ines, parfait pour un repas Ă©quilibrĂ© sans se prendre la tĂȘte !
Cette fois ci j'ai fait une version risotto aux petits pois et au pesto, pour une version express et super simple, mais tout aussi délicieuse !
Ingrédients : pour 2 portions :
- 140g de millet
- 600 mL d'eau
- 1 cube de bouillon
- 250g de petits pois
- 50g de pesto (ici fait maison, avec des fanes de carottes)
1. Faire griller le millet quelques minutes dans une casserole chaude.
2. Ajouter le cube de bouillon, l'eau et les petits pois.
3. Laisser cuire Ă feu moyen pendant 15 minutes.
4. Assaisonner et ajouter le pesto.
5. MĂ©langer, ajouter un peu de parmesan si vous en avez envie, et c'est prĂȘt !
Valeurs nutritionnelles : par portion (2) : 473 kcal / 90G / 4L / 18P / 14F.
N'hésitez pas à adapter les portions à VOS besoins nutritionnels.
Encore une recette qui conviendra trĂšs bien en meal prep, et qui peut mĂȘme se congeler, pour les repas improvisĂ©s Ă la derniĂšre minute. Ăa vous tente ?
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Une recette avec des fanes de carottes.
Un presque pesto.
La préparation ci-dessous.
Nettoyer les fanes, puis effeuiller (c'est le plus long dans la préparation),
Mettre dans un mixeur avec de l'ail, des fruits Ă coque de son choix (noix de cajou, amandes, noisettes, noix...), un peu d'huile d'olive et un peu sel,
Commencer à mixer puis rajouter l'huile d'olive jusqu' à la consistance souhaitée,
VĂ©rifier l'assaisonnement et ajouter des flocons de piment.
Conserver au frais.
A déguster pour l'apéro, en salade, avec des pùtes....
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Bonjour amis gourmands Je vous ai concoctĂ© un dĂ©licieux pesto de fanes de radis pour votre apĂ©ro, quâen dites vous? Jâaime beaucoup cuisiner les fanes ! Dâailleurs, il faudrait que je vous Ă©crive un article avec mes meilleures recettes aux fanes un jour. https://carnetsgourmands.com/pesto-de-fanes-de-radis/ Retrouvez toutes les recettes sur mon blog: Carnets Retrouvez Gourmands đđ TrĂšs bonne visite, A bientĂŽt đ #carnetsgourmands #alimentationsaine #faitmaison #cuisinemaison #mangermieux #mieuxmanger #healtyfood #mangersain #bienmanger #mangersainement #recettesdesaison #Alsace #cuisinesaine #cuisinegourmande #yummy #instafood #picoftheday #instalike #instafollow #follow4follow #populaire #instagood #foodstyling #foodphotophraphy #pestodefanesderadis #pestodefanes #pesto (Ă France) https://www.instagram.com/p/CPXrK3xhrIW/?utm_medium=tumblr
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Petit pesto de fanes de radis Recette #antigaspi J'ai utilisĂ© mon #thermomix #tm5 mais un mixer ou mortier pour les plus courageux feront trĂšs bien l'affaire. đ IngrĂ©dients : Les fanes d'une botte de radis 40g de pignons de pin 60g de parmesan rĂąpĂ© 30g d'huile d'olive Sel (Ă votre convenance đ) 2 cĂ c de chapelure (maison de prĂ©fĂ©rence pour rester dans l'esprit #antigaspi on a tous du pain qui fini par durcir đ) PrĂ©paration : Mixez tout ensemble et voilĂ c'est prĂȘt đ€ đ Vous pouvez l'utiliser avec une viande blanche ou rouge ou dans des pĂątes. Comme bon vous semble en fonction de vos envie. Moi j'adore m'en servir comme #condiment pour accompagner mes brochettes de viandes au #barbecue ou une bonne cĂŽte de boeuf đ đ #cuisinepinup #faitmaison #instafood #cuisinemaison #instamiam #tropbon #recettesimple #recettedumonde #cuisinedumonde #recette #food #yummy #pesto #fanesderadis #parmesan
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Surprenez vos invités, votre famille en leur proposant un pesto de fanes de rad...
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Surprenez vos invités, votre famille en leur proposant un pesto de fanes de rad...
Surprenez vos invités, votre famille en leur proposant un pesto de fanes de radis..
Tambouillle
Whatâs Business Card?
Business cards are cards bearing business information about a company or individual. They are shared during formal introductions as a convenience and a memory aid. A business card typically includes the giverâs name, company or business affiliation (usually with a logo) and contact information such as street addresses, telephone number(s), fax number, e-mail addresses and website.
Whatâs PSD?
PSD, which stands for Photoshop Document, is the default format that Photoshop uses for saving data. PSD is a proprietary file that allows the user to work with the imagesâ individual layers even after the file has been saved.
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Business Card Templates
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J'aime manger, pas gaspiller ! Pesto aux fanes de radis ! #jaimemangerpasgaspiller #recycquebec #zerodechets https://www.instagram.com/p/By3vgESH-Ob/?igshid=anune3xokbjc
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Gaufres salĂ©es dĂ©raisonnables, pesto de fanes de radis, faisselle au poivre et poĂȘlĂ©e de courgettes Ă la muscade.
Pour les gaufres (le cĆur du sujet, attention, il faut un appareil Ă gaufres)
â
500g de patates, pour faire du Bintje watching
â
150g de crĂšme liquide, câest li qui dit quây yâest !
â
60g de farine de Jesus. Si vous nâen trouvez pas, prenez plutĂŽt la farine de ses petits Ă©peautres.
â
1 Ćuf entier (et non pas un Ćuf en tiers)
â
2 jaunes dâĆuf (si des voitures klaxonnent en bas de chez vous, jetez leur les blancs dessus, sinon gardez les pour une autre recette, faut pas gĂącher)
â
Une grosse gousse dâail Ă©crasĂ©e au presse-ail ou passĂ©e au pressing
â
Du sel de type salé et du poivre de type poivré.
â
Un demi sachet de levure (un sachet qui sâachĂšte de prĂ©fĂ©rence)
â
150g dâemmental (facultatif). Mais si le corps est essentiel, lâemmental nâest pas anodin.
Cuisez les patates Ă©pluchĂ©es et en gros cubes dans de lâeau salĂ©e, au gros sel, avec 10g Ă 15g de sel par litre dâeau. On nâest pas lĂ pour saler les patates mais pour Ă©viter que leur sel naturel se dilue dans lâeau non salĂ©e et que la cuisson les dessale (car ce qui se dessale me dĂ©sole). Cuisons donc les patates environ 20 min dans lâeau bouillante, ou plus prĂ©cisĂ©ment, dĂšs quâune pointe de couteau peut rentrer dans la patate et ressortir facilement.
Ăgouttez les patates, tendez lâoreille Ă leur revendications et Ă leurs chagrins, Ă©gouttez les se plaindre du monde et dire que rien de va plus, PUIS RĂDUISEZ LES EN PURĂE (car le monde est cruel). Ajoutez lâoeuf entier, les jaunes dâoeufs, la crĂšme, la farine, lâail, rectifiez en sel (gouttez et rajoutez en petit Ă petit jusquâĂ ce que ça soit salĂ© Ă votre convenance). Poivrez de trois tours de passe-poivre.
Mettez lâappareil Ă gaufres sous tension, quand il est chaud mettez une louche de la prĂ©paration et faites cuire jusquâĂ ce... que ça soit cuit ? Environ 6 minutes selon la puissance de lâappareil.
Pour la poĂȘlĂ©e de courgettes Ă la muscade
â
Une belle courgette de taille moyenne découpée en dÚs coupés
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2 échalotes décalottées et coupées fines fines fines
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Une belle pincée de noix de muscade en cascade
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Deux pincées de sel
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Une pincĂ©e de piment dâEspelette (ou de pigment des squelettes si câest Halloween)
Mettez lâĂ©chalote dans une poĂȘle et faites la suer (moi par exemple je lui raconte mes derniĂšres vacances Ă La Baule). Quand elle commence Ă rĂ©duire, ajoutez les dĂ©s de courgette et le sel. Quand on arrive en fin de cuisson, coupez le feu et ajoutez piment et muscade pour ne pas trop les cuire. RĂ©servez ça pour la suite.
Pour le pesto de fanes de radis
â
Voir la recette spéciale de la Cuistance ici !
Pour la faisselle au poivre
â
4 cuillĂšres Ă soupe de faisselle fermiĂšre et 4 tours de moulin Ă poivre
Une fois tout ça fait, mettez une cuillĂšre Ă soupe de faisselle sur vos gaufres, une cuillĂšre Ă soupe de poĂȘlĂ©e de courgettes Ă la muscade, une cuillĂšre Ă soupe de fanes de radis et...et...et... MIAM !
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