#maszkiety

[chopwkuchni]

Jochanki we biołyj szokoladzie (Torcik porzeczkowy)

Jochanki we biołyj szokoladzie (Torcik porzeczkowy)

Niy dojś, że robi sie to blank1 ajnfachowo2, to jeszcze niy bydzie za kans3 takich, kerym4 to niy posmakuje- chyba, że lubiōm yno torciki ze śledziym 😉

Słodke, choć niy za kans, a do tego jeszcze smak fajnie przełōmany kwaśnawōm czerwōnōm jagōdkōm5.

Co potrza?

6 jajec

ździebko6 soli

6 łeżek mōnki pszynnyj

6 łeżek cukru

łeżeczka proszku do pieczynia

200 g biołyj szokolady

500 g mascarpōne

pólitrow…

[litwojczyznomoja]

Wilnius 13.08.18

Chcecie się poczuć jak Francuz w Algierii, Brytyjczyk na Giblartarze to wpadajcie do Wilna. Polskie opisy przy pomnikach, polskie menu w restauracjach. Można na "bezczela" w restauracjach czy w recepcji hotelu pytać o język Polski i jakby nigdy nic wszyscy go znają.

Samo Wilno trzyma poziom, lecz szczerze mówiąc nas na tą chwilę jakoś za serce nie chwyciło. Mnóstwo zabytków, świetnie wyglądających restauracji i sklepów, no ale to już mamy i znamy.

Na celowniku mamy ichniejsze przysmaki zwłaszcza te starodawne maszkiety praojców, ale to jutro.

Z innej beczki. Dziś zrobiłem ok. 800 km na litewskich drogach, głównie autostradach. Mój wniosek to: JESTEŚMY PATOLOGIĄ DROGOWĄ! Ich trasy pozwalają na jazdę z prędkością 160-200+ nikt tego jednak nie robi. Tak jak nikt nie mruga Ci migaczem na lewym pasie bo chce cię wyprzedzić. Nie wyprzedzają prawym pasem tylko grzecznie czekają na lewym. Bezproblemowe zatrzymywanie się przed pieszymi na przejściach. Trzymają się prędkości ze znaków drogowych, co w zamian spokój i kultura na drodze, warto.

[cookroomrose]

Piątek się zbliża 🍽🥂 Zapraszam wszystkich na maszkiety i tańce 💃🏻

[chopwkuchni]

Citromisu (Eksperymentalne podejście do zagadnienia zwanego tiramisu)

Citromisu (Eksperymentalne podejście do zagadnienia zwanego tiramisu)

Połōnczynie citrōłny1 i bazylii je tak dobre, że już ôd2 dugszego czasu nosiōło mie, żeby wykorzystać je do jakego deseru. Ôstatnio bōło u mie na tapecie tiramisu i jak żech je jołd, to mie oświyciōło… 😉

Co potrza?

4 jajca (4 żōłtka i 2 białka)

poła szklōnki cukru

500 g mascarpōne

200 g podłużnych biszkoptōw (jeden mańszy pakyt)

2 citrōłny

gorść3 liści bazylii

2-3 łeżki limoncello abo cytrynōwki…

[chopwkuchni]

Baumkuchyn (Sękacz)

Kedyjś1 żech sie myśłoł, że sękacz to je nojbarzi2 polske ciasto na cołkim świecie. Ôstatnio3 żech trocha posznupoł4 po internecie i sie ôkołzało5, że wszyjske kraje dookoła majōm6 swoje wersje tego ciasta, a tyn nojstarszy recept7 prziszoł pōnojś8 z Niymiec. Dugo ciōngło9 mie do tego, żeby sie takego sękacza abo baumkuchyn narychtować10 na blasze. Normalnie to sie go krynci na rożnie na srogim11

[chopwkuchni]

Gruchotka (Szarlotka z gruszkami ;) )

Gruchotka (Szarlotka z gruszkami ;) )

Na tako idyja1 prziszoł żech już połra lołt nazod2 i rołz3 za jaki czas moja Baba mie projsi, żebych ji zajś upiyk ta gruchotka. Tak po prołwdzie to je to mirbetajg4 ze grōszkōma5, ale te miano6– gruchotka- tak mi sie spodobało, że i na chopowyj stōnie niy moge sie te ciasto mianować inakszyj7.

Ciasto:

125 g masła

1 całe jajco8

4 żōłtka, choć kebyjście mieli yno 2, to tyż problymu niy baje9 😉

1/2…