#gołąbki z ryżem

[indira2004]

Co to za jakaś aberracja ogórkowa z ryżem?

Żuławy Wiślane.

Rosół drobiowy z ryżem albo makaronem, tak samo pomidorowa, chociaż moja babcia tradycyjnie podawała wołowy z tłuczonymi ziemniakami z okrasą na osobnym talerzyku.

Pampuchy to bułki drożdżowe na parze jedzone solo albo w zestawie z gulaszem wołowym.

Gołąbki to mięso z ryżem zawinięte w kapustę podawane z sosem pomidorowym, niekiedy z ziemniakami, żeby dodać treści obiadowej.

Bigos z chlebem lub ziemniakami jak wyżej.

Sałatka jarzynowa bez kukurydzy i cebuli, za to z porem.

Mój osobisty przepis jest inny niż rodzina jada.

Placki ziemniaczane z cukrem, niekiedy ze śmietaną, ewentualnie jako danie z gulaszem węgierskim.

Osobiście teraz jadam na ostro, ale ciasto jest neutralne w smaku, żadnych dodatków.

Galaretka z kurczaka z groszkiem, marchewką i jajkiem.

Na wigilię są krokiety rozumiane jako naleśniki z postnym bigosem w panierce, bigos też postny, ryba i śledzie. Dla mnie jest barszcz niekiedy z uszkami jeśli ktoś pamięta, żeby kupić, i grzybowa zupa krem.

Moja mama gotuje sobie kompot z suszu, którego w dzieciństwie nie znosiłam, a dwa lata temu odkryłam dlaczego: otóż babcia, a potem mama dodawały fchuj śliwek wędzonych, które są ohydne. Bez śliwek kompot jest fajny i słodki.

Na wielkanoc jest barszcz biały z jajkiem i dużo ciasta oraz wigilijne krokiety, niekoniecznie postne.

Mizeria kiedyś była z cukrem i octem, co jest wstrętnym wynaturzeniem. Mizeria to ogórki ze śmietaną lub jogurtem, solą i pieprzem.

Babcia miała zwyczaj słodzić kapustę kiszoną, a sałatkę jarzynową robić ze śledziem.

Najlepszy obiad z młodości jadany trzy razy w tygodniu to ziemniaki z jajkiem sadzonym i mizerią.

Latem do tego kalafior.

Bigos ma być kwaśny.

Zup się nie zabiela, sosów nie zagęszcza.

Naleśniki jeśli nie są nadziane na wytrawnie to deser, a nie obiad.

[klarachmielewskacas]

Creativity- December

On the week before Christmas me and my mom craved stuffed cabbage rolls and that is why I decided to make them. First step was to find right recipe as I always eat cabbage rolls without rice in it and not a lot of people do that so it was hard to find good recipe. First two websides that I always take recipes from: kwestiasmaku.com and cookidoo.pl were not offering the recipe without rice so I had to do more research.

Finally I decided that I will do this recipe as the website had written how long it will take, how many portions will I get and well written instructions.

The first thing that I did was steaming the cabbage which was the most difficult part as the vegetable is really hot and you have to take all the leafs apart. Then I prepared the meat which was actually the easiest part as you just added egg, seasonings, breadcrumbs and mix it all together. Next task was to stuff the meat into cabbage, roll it all up and put it in a big pot. At the end I added chicken broth (that I made by mixing water and stock cube) and tomato pure to make the sauce.

Overall, the recipe and execution of this recipe is not that difficult however the part where you take off the leafs of the cabbage is not pleasant to do as your hands are burning from the temperature of the vegetable. I would definitely do this recipe one more time as it is fast and easy to do.

[clairemotivation]

02. 08

Zjedzone: 1076 kcal

Kroki: 7886

Dodatkowa aktywność: bieganie

Zamówiłam hantle. Stwierdziłam, że skoro wstydzę się iść na siłownię (nawet mimo tego, że mój chłop stwierdził, że może iść ze mną) to spróbuję coś podziałać w domu. Na spokojnie, bez presji. Nikt nie będzie się patrzył. Jak poczuje się pewniej to siłownia dalej będzie w tym samym miejscu jakbym się zdecydowała. 🙈

Jedzeniowo dziś monotonnie, bo dostaliśmy gołąbki z mięsem i ryżem od mojej teściowej, więc pasowało to zjeść, co za tym idzie... Pół dnia jadłam gołąbki. XD Na szczęście się skończyły i na kolacje zjadłam kanapki z awokado.😅

[magazynkulinarny]

Gołąbki mięsne na dwa sposoby: z ryżem i kaszą gryczaną

Są tak samo nasze, jak Ukraińców, Rosjan, Czechów, Węgrów, Niemców, a nawet Szwedów. Gołąbki nie są rdzennie polskim daniem, choć zawijanie kaszy z warzywami w liście kapusty wywodzi się z naszego kręgu kulturowego.

Przez wiele stuleci farsz gołąbków stanowiły kasze i ziemniaki, dopiero w XIX wieku zaczęto dodawać do nich mięso, a kasze wymieniać na ryż. W Rosji, na Białorusi i Kresach Wschodnich znane były gołąbki zawijane w liście kapusty kiszonej. Takie jada się tam po dziś dzień. Podczas wigilii podawane są z kaszą gryczaną i grzybami, zaś w ciągu roku z mięsem mielonym i kaszą gryczaną lub ryżem. Nie gotuje się ich w sosie pomidorowym, lecz piecze.

Zawsze frapowała mnie nazwa tej potrawy. Dlaczego właśnie taka i skąd się wywodzi? Franciszek Sławski w “Słowniku etymologicznym języka polskiego” (1952–1982) wyjaśnia, iż nazwa “gołąbki” (zdrobnienie od gołąb) - oznaczająca potrawę z kaszy i siekanego mięsa zawijaną w liście kapusty - jest prawdopodobnie zapożyczona z ukraińskiego “hołubci” (stanowi kalkę językową) i znana jest w polszczyźnie od XIX wieku.

Występuje również w podobnej formie w innych językach, por. ruskie “hołubci” (Aleksander Brückner “Słownik etymologiczny języka polskiego”) i rosyjskie “gołubcý”. Podobne formy nazywają także inne potrawy, np. serbskie i chorwackie dialektalne “golubići” (rodzaj klusek) i bułgarskie “gъlъbnik” (rodzaj obrzędowego chleba).

Sławski nadmienia jednocześnie, że nazwy zwierząt i ptaków są w językach słowiańskich nierzadko wykorzystywane do nazywania pieczywa i potraw, zwłaszcza obrzędowych (por. “byczek” kukiełka wypiekana na wesela, “gąska” rodzaj ciasta i in.).

Trafiłam też na informację, że onegdaj na dworach jadano faszerowane gołębie, zawinięte w liście kapusty. Stąd miałaby wywodzić się ich nazwa. Niższe warstwy społeczeństwa zadowolić się musiały kaszą z ziemniakami, zamiast ptactwa, w kapuście...

Nieczęsto przygotowuję to danie, bo nie jestem jego wielką fanką. Mam jednak w domu amatorów gołąbków, a czego się nie robi dla najbliższych? Najczęściej robię je tak, jak moja Mama - obgotowane liście białej kapusty wypełniam mieloną wieprzowiną z ryżem lub kaszą gryczaną i duszę we własnej roboty sosie pomidorowym.

Składniki: główka białej kapusty (ok. 1,2 kg) 1 kg wieprzowiny (łopatka, karczek, szynka) 70 g ryżu 70 g kaszy gryczanej 2 cebule jajko 1 l rosołu 700 g sosu pomidorowego domowej roboty (lub przecieru ze sklepu) przyprawy: liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, łyżeczka suszonego oregano, 1/2 łyżeczki tymianku, 1/2 łyżeczki papryki w proszku, sól i czarny pieprz do smaku Wykonanie:     Duży garnek napełnić do 2/3 wysokości wodą i postawić na gazie. Z kapusty usunąć rozchylające się, zabrudzone lub pokaleczone zewnętrzne liście. Ostrym nożem wyciąć głąb. Gdy woda zacznie wrzeć, osolić ją i włożyć kapustę kaczanem do dołu. Gotować przez około 10 minut na małym ogniu. Przewrócić kapustę do góry nogami i gotować jeszcze przez ok. 5 minut. Ważne: im większą kapustę wybierzemy, tym dłuższy czas jej gotowania. Wyjąć kapustę z wrzątku, przestudzić i po kolei zdejmować delikatnie liście, uważając aby ich nie uszkodzić. Z każdego liścia odciąć zgrubienia przy nerwie głównym liścia. Nastawić piekarnik na 180℃. Ryż i kaszę gryczaną ugotować osobno i odstawić do wystygnięcia. Mięso zmielić w maszynce i przełożyć do miski. Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę, zeszklić na odrobinie tłuszczu i dodać do mięsa (tłuszcz zachować). Dołożyć całe jajko. Doprawić solą i pieprzem (nie ża��ować przypraw, mięso nie może być mdłe!). Wszystko dobrze wyrobić dłonią, jak na kotlety. Wtedy podzielić masę na dwie równe części i do jednej dodać ryż, a do drugiej kaszę i ponownie dokładnie wymieszać, już bez wyrabiania. Z obu farszów uformować podłużne kotlety. Na każdym liściu układać kotlet i zawijać, jak krokiet (ściśle). Wykorzystać całe mięso. Zostawić kilka najbrzydszych lub nieforemnych liści do wyłożenia dna naczynia do zapiekania. Dno naczynia do zapiekania, garnka lub żeliwnej brytfanki wyłożyć liśćmi. Na wierzchu ułożyć gołąbki, końcówką liścia do dołu, aby się nie otwierały. Układać jeden obok drugiego, jak najściślej. Między gołąbki włożyć liść laurowy i ziele angielskie. Zalać rosołem, przykryć pokrywką i piec w piekarniku przez około 50-60 minut, aż kapusta będzie miękka. Jeśli wolimy gotować na gazie, włóżmy gołąbki do garnka lub brytfanki (wykładając liśćmi) pamiętając, aby pod spód podłożyć płytkę do gotowania. Gotujemy na małym gazie ok. 60 minut. Pod koniec duszenia wlać na wierzch gotowy sos pomidorowy, wzbogacony przyprawami (lub przecier pomidorowy). Dusić jeszcze ok. 10 minut, już bez przykrycia. Jeśli nie lubicie sosu pomidorowego, zrezygnujcie z niego lub zamieńcie na wywar z suszonych grzybów, zagęszczony śmietaną i mąką. Podawać z pieczywem lub gotowanymi ziemniakami.

[lunatic-loveless]

24/3/20 23:50

Śniadanie ~ 18:30: Mrożony mus: 333 kcal - Banan 130g- 125 kcal - Matcha 0,5g- 2 kcal - Mleko migdałowe (domowe) 100ml- 171 kcal - Miód wielokwiatowy 10g- 35 kcal

Obiad ~ 21:15: - Domowe gołąbki z mięsem i ryżem 200g- 220 kcal

Przekąski: - Monster Ultra citron 500ml- 10 kcal

Razem: 563 kcal

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Gołąbki bezmięsne z pieczarkami ryżem i paprykami. Golabki bezmiesne. Gołabki grzybowe. Pieczarki w liściach kapusty.

Gołabki bezmięsne z pieczarkami i ryżem. Golabki bezmiesne. Gołabki grzybowe. Pieczarki w liściach kapusty z sosem grzybowym. Gołąbki bezmięsne z pieczarkami, ryżem i paprykami. Biała kapusta pieczarki ryż papryka

[ziutula-kaszubka]

Gdynia, Poland... gołąbki z włoskiej kapusty, ryżem, kurkumą i łopatką wieprzową mieloną / fresch tomato, young cabbage & meat, rice...🤩 Złota polska jesień i pyszne polskie gołąbki 🌞🍲🤪 #cabbagerolls #食べ物#homecoocked #homecooking #zlotapolskajesien #tomatofresh #truecooks #bonappetit #cucina #mangiare #bonappetit #polskiegołąbki #wmojejkuchnilubie #recipes #yummy #cabbageitaliansoup #lovecooking# 自家製#doradcasmaku #worldtaste #worldcooking#野菜#обед #cena #tomato #goldautumn #przyslijprzepis https://www.instagram.com/p/Cjmvr1OM8-b/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[jamnickowa]

Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego II

Przydatne triki dla psychiki. Dwa niezawodne. Oczywiście nie zadziałają przy depresji jako lek, tu są potrzebne różne działania, ale przy punkcie drugim coś dodałam. U osób, które psychicznie (i oczywiście fizycznie, to połączone, nie wiem który raz... idę dalej) gorzej się mają sprawdzają się zestawy z menu: 1. Uśmiechnij się. Tak, brzmi durnie, ale psychikę da się oszukać. Jest tak bardzo złożona... Skoro się uśmiechasz to znaczy, że jest całkiem fajnie. 😉 I tam już się produkuje co ma się produkować. Możesz poczytać też o terapii śmiechem. 2. Piszę - to nie dla osób będących w depresji (!), ale cierpiącym na nią. Zaszkodzić na pewno nie zaszkodzi. Mi nigdy nie zaszkodziło. 😉 Rusz ciało. Dużo chodź. Pobiegnij ile sił w nogach. Zmęcz się aż do bólu. Możesz walić w poduszkę aż będzie do wymiany. Jeżeli masz możliwość, wiem, że o to w mieście nie jest łatwo, znajdź miejsce, gdzie możesz krzyczeć ile sił w płucach. Jeżeli takiego miejsca nie ma - z pomocą przychodzi poduszka. Ponownie. 🙂 Wypróbowane. Włożenie twarzy, opatulenie się i krzyk.  I jeszcze. 3. Jedzenie. Ma cholernie duży wpływ na funkcjonowanie mózgu i całego organizmu. Rozumiem zapychanie się chipsami i popijanie colą. Serio! Ale to syf. Zapchaj się ryżem po azjatycku po pachy, popij herbatą. Nie znoszę zielonej, pije tylko czarną. Ty sam wybierasz. Może być sok, może woda, może piwko. 😎 Tylko, że jedno piwko potrafi przerodzić się w tak zwane lekarstwo na wszystko i nie będzie to jedno, a kilka. Później cholera wie. A cholera wie, że tylko gorzej. Taka głupia nie jest.  👈 Ktoś, kto wdepnął w gówno może innej osobie powiedzieć: “Hej, tu leży gówno. Nie wdepnij.” Od tej osoby zależy, czy postawi w nim nogę czy nie. To nie umoralnianie!* To chęć ostrzeżenia, ale co kto z nim zrobi - każdego osobista sprawa. 🤝 Wszystkiego dobrego psychicznego gołąbki w sosie pikantnym!  🤟 PS Dziękuję, że jesteście. *

[przepismamykropkapl]

Gołąbki z mięsem i ryżem Przepis na tradycyjne golabki z sosem pomidorowym

[lyzkastolowa-blog]

Wegańskie gołąbki z soją i brązowym ryżem

Jest młoda kapusta! Są gołąbki! Były serowe, czas na wegańskie!

Łyżka Stołowa dzieli się z Wami przepisem na pyszne i sycące danie! Gołąbki z soją, brązowym ryżem i warzywami to prosty i doskonały pomysł na obiad, który wiosną i latem smakuje najlepiej! W towarzystwie kalafiora i młodych ziemniaczków wprawi Was w zachwyt i przypomni magię prostego, domowego jedzenia! Nie spieszcie się, sezon dopiero się zaczyna!

Składniki na 10-14:

liście z 1 dużej kapusty

200 g brązowego ryżu

200 g rozkruszonych kotletów sojowych

300 g marchewki z groszkiem

1 cebula

1 marchew

3 łyżki mielonego siemienia lnianego + 7 łyżek wrzątku

2 łyżki przyprawy do mielonego

1 łyżka bezglutenowego sosu sojowego

liście laurowe

ziele angielskie

sól himalajska lub morska

świeżo mielony pieprz czarny

olej rzepakowy do podsmażenia

koncentrat pomidorowy

 Przygotowanie:

1. Ryż ugotować i przestudzić. Kotlety sojowe połamać na mniejsze kawałki i gotować w bulionie przez 5-10 minut od zagotowania, następnie odcedzić i ostudzić. Marchewkę z groszkiem ugotować w osolonym wrzątku, a cebulę zetrzeć na tarce. Z kapusty wyciąć kłąb i wyrzucić, a pozostałą część gotować w osolonym wrzątku przez 7-10 minut na średnim ogniu, po czym wyjąć i odcedzić. Wodę po gotowaniu kapusty pozostawić. Liście kapusty ostrożnie odrywać i układać na kuchennym blacie. Zgrubienia łodyg można odcinać, uważając przy tym, by nie uszkodzić liści. Rozebrać w ten sposób całą kapustę. Na koniec mielone siemię lniane zalać wrzątkiem i dokładnie wymieszać.

2. W misce połączyć ryż, marchewkę z groszkiem, cebulę, kostkę sojową i masę z siemienia lnianego, wyrabiając spójną masę. Następnie dodać przyprawę do mielonego i sos sojowy, wymieszać i posmakować, a na koniec doprawić  solą i pieprzem. Z masy formować zbitą kulkę, którą ułożyć ją na liściu kapusty. Farsz nakryć końcem liścia, następnie założyć jeden i drugi bok, a na sam koniec nakryć pozostałym końcem. Nić do pieczenia lub zwykłą nitkę (wcześniej wypłukaną) użyć do zabezpieczenia gołąbka przed ewentualnym rozwinięciem się – obwijając go niezbyt mocno zaledwie kilka razy. W ten sam sposób postępować z następnymi porcjami farszu i kapusty. Ważne jest to, aby farsz był w całości nakryty liśćmi kapusty i nie wydostał się na zewnątrz.

3. Na dużym ogniu rozgrzać brytfannę z niezbyt dużą ilością oleju roślinnego. W tym czasie obrać marchew i pokroić ją na talarki. Na rozgrzany olej wrzucić liście laurowe i ziele angielskie, a po chwili marchew i całość chwilę smażyć. Nie zmniejszając ognia, układać w brytfannie gołąbki. Potrzymać je na dużym ogniu i rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut, aby kapusta przysmażyła się, a dopiero potem ostrożnie obrócić je na drugą stronę (najlepiej przy pomocy sylikonowych łopatek, aby uniknąć przerwania liści kapusty) i ponownie przysmażyć je. Przysmażone gołąbki zalać wodą z gotowania kapusty – woda wlana do gorącej brytfanny oderwie smaki uzyskane w czasie przypiekania liści kapusty oraz smażenia marchwi z przyprawami – w ten sposób powstanie pyszny, ciemny, pieczeniowy sos do gołąbków. Wodą przykryć gołąbki do ¾ wysokości i zagotować. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 15-20 minut, a następnie obrócić gołąbki na drugą stronę i ponownie gotować 15-20 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywę z brytfanny i gotować przez 5-10 minut, aby zredukować sos. Należy upewnić się, czy kapusta jest miękka, jeśli tak, to należy delikatnie wyciągnąć gołąbki na talerz, a sos pozostawić do dalszego gotowania.

4. Przed podaniem z gołąbków należy ostrożnie usunąć nitki – przecinając je nożyczkami i zsuwając z liści. Sos do gołąbków warto doprawić koncentratem pomidorowym – w tym celu do gotującego się sosu dodać koncentrat, wymieszać i  ponownie zagotować sos, dzięki czemu zyska ciemny kolor i wyrazisty smak. Sos gotować bez przykrycia, a na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Do przygotowanego sosu włożyć ponownie gołąbki i chwilę podgrzać. Wegańskie gołąbki z soją i brązowym ryżem podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

[coolletswedding]

Nowy post został opublikowany Lets Wedding

Nowy post został opublikowany http://www.letswedding.pl/wesele-wersji-wege-podac-gosciom/

Wesele w wersji wege – co podać gościom?

Coraz więcej osób decyduje się na dietę wegetariańską. Dlatego też i na przyjęciach weselnych należy mieć to na uwadze i polecić przygotowanie także bezmięsnych wersji potraw – to jasne. Ale co w przypadku, kiedy Para Młoda w ogóle rezygnuje z podania mięs, bo ich nie jada i nie ma ochoty, bo pojawiały się one na stołach? To dziś coraz częstsza praktyka!

Przyjęcia weselne w wersji wegetariańskiej

Jak przekonać mięsożerców?

Wiele par martwi się o to, iż wielu uczestników wesela będzie zdecydowanie niepocieszonych, gdy nie skosztują schabowego w towarzystwie ziemniaków i bukietu surówek, mięsnych roladek w sosie czy też bigosu z dużą ilością mięsiwa. Nie da się ukryć, że wiele osób po prostu bardzo lubi mięso i chętnie spożywa je codziennie. Z drugiej jednak strony jest to Wasz Wielki Dzień i macie pełne prawo podać podczas przyjęcia weselnego takie potrawy, co do których jesteście stuprocentowo przekonani, a nie te, które traktowalibyście niczym zło konieczne.

(function($) $("#justified_gallery_NZXkhl").justifiedGallery( sizeRangeSuffixes : 'lt100': '', 'lt240': '', 'lt320': '', 'lt500': '', 'lt640': '', 'lt1024': '',rowHeight: 350, mobileRowHeight: 200, margins: 10, lastRow: "nojustify", fixedHeight: false, captions: true, captionsColor: "#000000", captionsOpacity: 0.7, randomize: false, maxRowHeight: 0, rel: "NZXkhl", target: null, refreshTime: 250, cssAnimation: true, captionsAnimationDuration: 500, imagesAnimationDuration: 300, captionsVisibleOpacity: 0.7, class: "", ) .on('jg.complete', function() $(document).ready(function() var pswp_NZXkhl = SGGinitPhotoSwipeFromDOM('#justified_gallery_NZXkhl',title: true, share: true, history: false, uid: 'NZXkhl' )) ); var galleries = []; var gallery = $("#justified_gallery_NZXkhl"); $(window).scroll(function() if ( galleries.length >= 1 ) var scroll_top = $(window).scrollTop(); var scroll_bottom = scroll_top + $(window).height(); var gallery_top = $(gallery).offset().top; var gallery_height = $(gallery).innerHeight(); var gallery_bottom = gallery_top + gallery_height; if( scroll_bottom >= gallery_bottom ) var images = galleries.splice(0,1); var image_html = $("#load_more_holder_NZXkhl").html(images).text(); $(gallery).append(image_html); $(gallery).justifiedGallery('norewind'); ); )(jQuery); #justified_gallery_NZXkhl .sgg-caption background: rgb(0,0,0); background: rgba(0,0,0,0.7); color: #ffffff; font-size: 1em; font-weight: 400; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; #load_more_NZXkhl background: #444444; color: #ffffff;

Wegetariańskie menu a firmy cateringowe

Jeszcze kilkanaście lat temu rzadko na polskich przyjęciach weselnych myślano w ogóle o przygotowaniu wegetariańskich potraw, dziś na szczęście sytuacja zmieniła się o sto osiemdziesiąt stopni. Coraz więcej firm cateringowych ma specjalne oferty menu wegetariańskiego. I nie jest to jedynie sałata i ser, a coś zdecydowanie więcej!

Cena menu w wersji wege jest tak naprawdę porównywalna do tego mięsnego. Nieco więcej trzeba byłoby zapłacić za ucztę wegańską, wówczas bowiem kucharze potrzebowaliby sporo kosztownych składników, by uniknąć wszystkiego, co ma pochodzenie zwierzęce.

(function($) $("#justified_gallery_uYtFLg").justifiedGallery( sizeRangeSuffixes : 'lt100': '', 'lt240': '', 'lt320': '', 'lt500': '', 'lt640': '', 'lt1024': '',rowHeight: 350, mobileRowHeight: 200, margins: 10, lastRow: "nojustify", fixedHeight: false, captions: true, captionsColor: "#000000", captionsOpacity: 0.7, randomize: false, maxRowHeight: 0, rel: "uYtFLg", target: null, refreshTime: 250, cssAnimation: true, captionsAnimationDuration: 500, imagesAnimationDuration: 300, captionsVisibleOpacity: 0.7, class: "", ) .on('jg.complete', function() $(document).ready(function() var pswp_uYtFLg = SGGinitPhotoSwipeFromDOM('#justified_gallery_uYtFLg',title: true, share: true, history: false, uid: 'uYtFLg' )) ); var galleries = []; var gallery = $("#justified_gallery_uYtFLg"); $(window).scroll(function() if ( galleries.length >= 1 ) var scroll_top = $(window).scrollTop(); var scroll_bottom = scroll_top + $(window).height(); var gallery_top = $(gallery).offset().top; var gallery_height = $(gallery).innerHeight(); var gallery_bottom = gallery_top + gallery_height; if( scroll_bottom >= gallery_bottom ) var images = galleries.splice(0,1); var image_html = $("#load_more_holder_uYtFLg").html(images).text(); $(gallery).append(image_html); $(gallery).justifiedGallery('norewind'); ); )(jQuery); #justified_gallery_uYtFLg .sgg-caption background: rgb(0,0,0); background: rgba(0,0,0,0.7); color: #ffffff; font-size: 1em; font-weight: 400; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; #load_more_uYtFLg background: #444444; color: #ffffff;

Co podać, by było pysznie, zdrowo i pożywnie?

Wydawać by się mogło, że w tej kwestii dieta wegetariańska nie da zbyt wielu powodów do popisów kulinarnych. Jest jednak zupełnie inaczej!

Pomysłów na zupy mamy bardzo wiele, mogą być to różnego rodzaju kremy warzywne, choćby brokułowa, z soczewicy, ze świeżych pomidorów. Sporą popularnością cieszy się też pyszna i aromatyczna zupa z borowików.

W roli przystawki niech pojawią się nadziewane ryżem i podpiekane papryki lub też mini pierożki z serem i warzywami w środku. Jako główne danie wystąpić mogą między innymi wegetariańskie gołąbki, zapiekany ser w panierce czy też kotlety sojowe. Dania jednogarnkowe przygotowane na bazie warzyw również się sprawdzą. Zimna płyta zawierać może różne rodzaje serów, warzywa, roladki z ciasta francuskiego i całe mnóstwo warzyw. Oczywiście różnorodność w kwestii deserów także jest zachwycająca!

Czy zatem wesele wegetariańskie może być pyszne? Oczywiście, że tak! A w dodatku jest bajecznie kolorowe!

(function($) $("#justified_gallery_Ltw3Su").justifiedGallery( sizeRangeSuffixes : 'lt100': '', 'lt240': '', 'lt320': '', 'lt500': '', 'lt640': '', 'lt1024': '',rowHeight: 350, mobileRowHeight: 200, margins: 10, lastRow: "nojustify", fixedHeight: false, captions: true, captionsColor: "#000000", captionsOpacity: 0.7, randomize: false, maxRowHeight: 0, rel: "Ltw3Su", target: null, refreshTime: 250, cssAnimation: true, captionsAnimationDuration: 500, imagesAnimationDuration: 300, captionsVisibleOpacity: 0.7, class: "", ) .on('jg.complete', function() $(document).ready(function() var pswp_Ltw3Su = SGGinitPhotoSwipeFromDOM('#justified_gallery_Ltw3Su',title: true, share: true, history: false, uid: 'Ltw3Su' )) ); var galleries = []; var gallery = $("#justified_gallery_Ltw3Su"); $(window).scroll(function() if ( galleries.length >= 1 ) var scroll_top = $(window).scrollTop(); var scroll_bottom = scroll_top + $(window).height(); var gallery_top = $(gallery).offset().top; var gallery_height = $(gallery).innerHeight(); var gallery_bottom = gallery_top + gallery_height; if( scroll_bottom >= gallery_bottom ) var images = galleries.splice(0,1); var image_html = $("#load_more_holder_Ltw3Su").html(images).text(); $(gallery).append(image_html); $(gallery).justifiedGallery('norewind'); ); )(jQuery); #justified_gallery_Ltw3Su .sgg-caption background: rgb(0,0,0); background: rgba(0,0,0,0.7); color: #ffffff; font-size: 1em; font-weight: 400; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; #load_more_Ltw3Su background: #444444; color: #ffffff;

Zdjęcia: pinterest.com

Zdjęcie miniaturki: Pixabay.com

[lunatic-loveless]

21/3/20 23:48

Siema koronaświrusy, pomimo kwarantanny byłem u babci T żeby zanieść jej jakieś sałatki czy coś, jak wracałem do domu wstąpiłem do sklepu w celu zakupienia czarno-niebieskiego (zero) Monsterka niestety nie było go więc wziąłem żółtego i Tigera mango bo stwierdziłem, że chcę spróbować, nawet nie sprawdziłem ile ma kcal no a potem się okazało, że dość sporo no ale trudno.

Mamii zrobiła gołąbki i nie mogłem się powstrzymać choć miałem dziś zjeść coś innego. Od babci dostałem czekoladę kokosową, schowałem ją od razu jak wróciłem do domu, znaczy nie, najpierw umyłem ręce a potem ją schowałem. Pamiętajcie by często myć ręce!!!

Śniadanie: ~ 19:40 - Domowe gołąbki z mięsem i ryżem ok. 200g- 220 kcal

Przekąski: - Tiger Fuel, Mango 500ml- 195 kcal

Razem: 415 kcal

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Gołabki bezmięsne z pieczarkami ryżem i paprykami. Gołąbki bezmiesne. Gołabki grzybowe. Pieczarki w liściach kapusty.

Gołąbki bezmięsne z pieczarkami ryżem i paprykami . Golabki bezmiesne. Gołabki grzybowe. Pieczarki w liściach kapusty.

Gołąbki bezmięsne. Golabki z pieczarkami z sosie pieczarkowym.

Potrzebne Składniki : ------------------------

1 główka kapusty białej 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 500g pieczarek 1 cebula opcjonalnie 150g ryżu

Sos można zrobić pieczarkowy, albo śmietanowy albo pomidorowy może też być koperkowy.

Gołabki z pieczarkami i papryką. Goląbki bezmiesne.

Sposób przygotowania : -------------------------

Pieczarki udusiłam w mikrofalówce 5 minut z ziołami i z czosnkiem. Kapustę dajemy do wrzątku i tak długo ją trzymamy aż zaczną liście zmiękną i będą odchodzić. Ryż gotujemy w maszynie do ryżu albo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zieloną i czerwoną paprykę kroimy drobno. Liście kapusty delikatnie ściagamy. Mieszamy wszystko na jednolitą masę, którą użyjemy jako farsz do liści kapusty. Nakładamy do liści kapusty farsz, zawijamy i układamy na blasze albo do garnka w zależności czy chcemy je piec w piekarniku czy gotować w garnku.

Pieczarki kroimy

Kapusta biała. Gotujemy wodę i do niej wkładamy kapustę

Gotujemy ryż

Pieczarki pokrojone doprawiamy i dusimy z cebulą jeżeli ją dodajemy.

Liście kapusty są miękkie gotowe do obierania.

Obieramy liście kapusty.

Przygotowujemy liści do nadziewania farszem.

Mieszamy ugotowany ryż z uduszonymi pieczarkami.

Dodajemy czerwona paprykę podrobioną drobno w siekaczu.

Dodajemy zieloną paprykę rozdrobioną w siekaczu elektrycznym.

Z liści odcinamy kawałek nerwu głównego czyli zgrubienie pośrodku liścia by łatwiej zawijać liście i by były delikatniejsze.

Nakładamy farsz na liść i zawijamy tak by farsz nie wychodził z liścia.

Zwinięta gołąbki układamy w garnku. Gołąbki bezmięsne z pieczarkami, ryżem i paprykami

Gotujemy gołąbki w bulionie, na koniec gdy gołąbki są już miękkie możemy dodać pieczarki i śmietanę i zrobić sos.

Gołąbki z pomidorkami.

Pyszne gołąbki. Gołąbki bezmięsne z pieczarkami, ryżem i paprykami

Gołabki bezmiesne z pieczarkami i paprykami.

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: ---------------------- Gołąbki są popularne w wielu krajach Europy jest bardzo dużo odmian gołąbków, robi się je z różnych liści np. winogron, kalafiora, można dodawać ziemniaki, kaszę. Dawniej jedzone pieczone gołębie zawijane w liście kapusty by delikatne mięso gołębi nie było za bardzo wysuszone podczas pieczenia. Zawijanie w liście kapusty ryżu było taką uboższą wersją, którą podawano na szlacheckich stołach.

THE END <><><><><><;><><><><><><><><><><><>

[ziutula-kaszubka]

Gdynia, Poland... gołąbki z młodej kapusty, ryżem, kurkumą i łopatką wieprzową mieloną / fresch tomato, young cabbage & meat, rice... #cabbagerolls #食べ物#homecoocked #homecooking #homemade #tomatofresh #truecooks #bonappetit #cucina #mangiare #bonappetit #severin #wmojejkuchnilubie #recipes #yummy #youngcabbage #lovecooking# 自家製#doradcasmaku #worldtaste #worldcooking#野菜#обед #cena #tomato #severinkonkurs #przyslijprzepis https://www.instagram.com/p/CinljCgM7UF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ziutula-kaszubka]

Gdynia, Poland... z szybkowara gołąbki z białej kapusty, ryżem z kurkumą i łopatką wieprzową mieloną / fresch tomato,, cabbage & meat, rice... #cabbage #食べ物#homecoocked #homecooking #homemade #tomatofresh #truecooks #bonappetit #cucina #mangiare #bonappetit #healthydiet #wmojejkuchnilubie #recipes #yummy #bariatricdiet #lovecooking# 自家製#doradcasmaku #worldtaste #worldcooking#野菜#обед #cena #tomato #fitdiet #przyslijprzepis #szybkowar #gołąbki #gołąbkiwsosiepomidorowym https://www.instagram.com/p/CM6Rh_1MkN8/?igshid=1gomj7hga9hdl

[ziutula-kaszubka]

Gdynia, Poland,,, pomidory świeże,, gołąbki z mięsem i ryżem / fresch tomato,, cabbage & meat, rice.... #cabbage #食べ物#homecoocked #homecooking #homemade #tomatofresh #truecooks #bonappetit #cucina #mangiare #bonappetit #healthydiet #wmojejkuchnilubie #recipes #yummy #bariatricdiet #lovecooking# 自家製#doradcasmaku #worldtaste #worldcooking#野菜#обед #cena #tomato #fitdiet https://www.instagram.com/p/CGPrMkIlqpD/?igshid=1ertc1d2io4lp