#glacê vegano

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Hailey Bieber para Forbes.

A inovadora marca de beleza Rhode, de Hailey Bieber, se expande com uma nova categoria e uma nova entrada no mercado.

Embora a Rhode ainda esteja aproveitando a doçura do "Strawberry Girl Summer", a marca está dando início a um "Tinted Fall" deliciosamente colorido.

Após o lançamento da edição limitada do Peptide Lip Treatment "Strawberry Glaze" da Rhode (e a ativação do Krispy Kreme Strawberry Glazed Doughnut que o acompanha), a filosofia de cuidados com a pele lançada por Hailey Bieber está de olho em uma nova categoria de produtos: cosméticos coloridos.

Lançado oficialmente em 28 de setembro, o Peptide Lip Tint é uma versão com cor de seu campeão de vendas, o Peptide Lip Treatment. Começando com quatro tons, as cores transparentes, mas moduláveis, derretem nos lábios para dar um toque de cor e um acabamento brilhante.

A sensação viral "Strawberry Glaze" foi lançada no final de agosto e, agora, um mês depois, a Rhode está chegando com uma categoria de produto totalmente nova.

E, após a alta demanda, os novos mercados europeus podem comemorar e obter seu glacê também: a partir de 28 de setembro, a Rhode está expandindo a distribuição na França, Espanha, Itália, Alemanha e Irlanda. (Isso ocorre após o lançamento da marca no Reino Unido e no Canadá no início deste ano).

Bieber, que, como supermodelo, foi capa de uma infinidade de revistas internacionais, está exercitando seus músculos como magnata.

Desde o primeiro dia, o objetivo da Rhode tem sido criar produtos essenciais eficazes para o cuidado da pele que nutrem a barreira cutânea e proporcionam brilho instantâneo.

Usando a mesma fórmula nutritiva do Lip Treat, o Lip Tint oferece quatro tons sem fragrância - ribbon, toast, espresso e raspberry jelly - para um brilho rico e colorido com um toque de doçura que se encaixa sem esforço em uma rotina Rhode.

"Acho que os cuidados com a pele e a beleza devem ser divertidos, e essas tinturas devem ser divertidas", compartilha a fundadora e diretora criativa Hailey Bieber.

Os Peptide Lip Treatments e Tints não são só brincadeira, sem ação: com ingredientes-chave eficazes e veganos, incluindo manteiga de karité, peptídeos, cupuaçu e babaçu, a fórmula restauradora dos Treatments and Tints deixa os lábios naturalmente carnudos, hidratados e nutridos por dentro.

Os nomes dos tons lembram comida, enquanto "ribbon" é uma ode aos dias de infância de Bieber como dançarina de balé.

"Adoro fazer a correlação entre alimentos, cuidados com a pele e beleza porque também adoro comida! Então, estou pegando todas essas coisas que amo em minha vida pessoal e tentando combiná-las em um único espaço e expressar isso de forma criativa por meio dos meus olhos."

Cada passo que Rhode dá é intencional, e Bieber é estratégica.

"Acho que muitas pessoas não percebem ou não sabem com que antecedência planejamos todas essas coisas. Desde o início, antes mesmo de lançarmos a Rhode, houve uma conversa sobre as categorias em que nos vemos entrando e o que é orgânico para mim. A maquiagem sempre viria no futuro - era simplesmente uma questão de saber como seria."

Uma vez que ficou claro que o Peptide Lip Treatment já tinha uma fórmula existente e eficaz, que as pessoas consideravam um best-seller, "acrescentar uma boa tonalidade de cor a esse produto foi a melhor maneira de começar a mergulhar nessa nova categoria", continua Bieber.

Quando se trata do sucesso épico da Lip Treat, é impossível ignorar os números.

- Desde o lançamento da marca, o Lip Treat aparece como o produto mais vendido da Rhode - a caminho de vender seu milionésimo Peptide Lip Treatment.

-Quando a marca foi lançada, em junho de 2022, todas as ofertas do Peptide Lip Treatment se esgotaram em três dias e começaram a criar uma lista de espera total de 440.000 pessoas.

- O Peptide Lip Treatment "Vanilla Cake" da Rhode levou as pesquisas do Google sobre "tratamento labial" a um recorde histórico.

- A lista de espera total para todos os Peptide Lip Treatments, incluindo a edição limitada "Passionfruit Jelly", lançada no início da primavera, e o mais recente "Strawberry Glaze", totalizaram mais de 570.000.

Não há dúvida de que o ímpeto da campanha da Krispy Kreme e de tudo o que se refere a "Strawberry Glaze" ainda está em alta e, surpreendentemente, Bieber abordou a marca de rosquinhas antes de lançar Rhode.

É a atitude de Bieber de "ir grande ou ir para casa" que garante que a marca seja uma manifestação de sua visão e nunca se contente com menos.

"Era uma ideia que eu tinha há muito tempo, desde o início da marca", compartilha Bieber. "Antes mesmo de lançarmos a marca, tivemos uma conversa com a Krispy Kreme em 2021. Faz muito sentido - 'glazed doughnuts vibes' para sempre." Eu pensei: 'Temos que fazer algo com a Krispy Kreme. Eles têm os donuts mais deliciosos e perfeitamente glaceados do mundo - é Krispy Kreme ou nada'".

Quando Bieber lançou o smoothie "Strawberry Glaze Skin" com a Erewhon (que ainda está em alta e vende de 1.200 a 1.500 unidades por dia), o agora famoso sabor "Strawberry Glaze" realmente ganhou vida, tornando-se uma assinatura da Rhode e de Bieber - antes do lançamento do Peptide Lip Treatment de mesmo nome.

Graças ao smoothie, foi desenvolvido o nostálgico aroma de glacê de morango.

"Eu sabia que queria que ele tivesse o cheiro de uma rosquinha com cobertura de morango porque, quando criança, minha rosquinha favorita era uma rosquinha com cobertura de morango e granulado. Então, eu queria que o produto tivesse essa história nostálgica para mim. Então, voltamos à Krispy Kreme e contamos a eles sobre o smoothie e o sabor Erewhon. Queríamos saber se havia alguma possibilidade de lançarmos esse Peptide Lip Treatment com a Krispy Kreme e, dessa vez, eles disseram: 'Na verdade, tínhamos uma edição limitada de um donut com cobertura de morango que podemos trazer de volta e que pode ser muito divertido. Vamos fazer isso acontecer'".

A nostalgia é um pilar fundamental quando se trata da marca e do desenvolvimento de produtos da Rhode.

Quando estávamos formulando os tratamentos labiais com peptídeos, eu queria que eles fossem muito nostálgicos, de modo que, quando as pessoas colocassem as mãos neles, voltassem a uma época em que diziam: "Ah, isso tem o cheiro daquele batom que eu tinha no ensino médio" ou "isso me lembra minha sobremesa favorita" ou "isso tem o cheiro de algo que foi muito importante para mim". E isso sempre será importante para mim, para a marca. Nós sempre temos tanta coisa acontecendo em nossas vidas, então poder brincar com maquiagem e beleza é um dos prazeres que temos neste mundo."

A legenda "Strawberry Girl Summer" de Bieber para sua comunidade de 50,6 milhões de pessoas no Instagram desencadeou uma tempestade de maquiagens, manicures, looks e momentos sociais gerais com o tema morango. Podemos chamar isso de uma tempestade perfeita de viralidade.

"Eu disse a mim mesma, deixe-me apenas dar uma dica e ver onde isso vai dar, e então comecei a ver todos esses criadores realmente incríveis no TikTok fazendo sua própria versão dessa maquiagem e chamando-a de 'maquiagem de menina morango', e senti que era uma maneira muito divertida de me conectar com outros criadores na comunidade de beleza."

Quanto ao efeito de Bieber na cultura pop, na beleza e na moda, trata-se de um fenômeno que nunca poderá ser orquestrado, falsificado ou imitado. Está claro que, como fundadora, comerciante e consumidora, todos os caminhos levam ao sucesso global da Rhode. É o playground envidraçado de Hailey, e todos nós estamos vivendo nele.

"Não estou tentando impor uma tendência a ninguém", afirma Bieber. "Gosto apenas de compartilhar o que me interessa e o que estou fazendo. É por isso que adoro brincar como diretor de criação da Rhode - eu me divirto muito com essas vibrações e ideias que vêm à minha mente e o que quer que pegue, é incrível. Eu adoro isso. As pessoas gravitam em torno de certas coisas e, desde que estejam se divertindo com elas, acho que esse é o ponto principal, certo?"

Estamos absolutamente todos nos divertindo.

[galdinanogueira]

Doces Veganos Perfeitos para Aniversários: Receitas Fáceis e Saborosas

As festas de aniversário estão cada vez mais inclusivas e, com isso, as opções veganas para doces e sobremesas têm ganhado destaque. As receitas de doces veganos não são apenas saudáveis, mas também deliciosas, garantindo que todos os convidados possam saborear essas delícias, independentemente de suas escolhas alimentares. E o melhor de tudo é que esses doces são fáceis de fazer e podem ser tão saborosos quanto as versões tradicionais. A base de muitos desses doces, como o chocolate, deve ser bem escolhida para garantir sabor e textura. Por isso, é importante saber qual melhor chocolate em po para suas receitas veganas, garantindo qualidade no resultado final.

Se você está planejando uma festa de aniversário e quer oferecer opções de doces que não contenham ingredientes de origem animal, saiba que há uma grande variedade de receitas deliciosas. Desde brigadeiros sem leite condensado até bolos que substituem ovos e manteiga por ingredientes mais naturais e saudáveis.

Brigadeiros Veganos: Uma Versão Clássica e Irresistível

O brigadeiro é um dos doces mais amados em festas de aniversário, e a versão vegana não deixa nada a desejar. Em vez do leite condensado, você pode usar leite de coco ou leite vegetal com amido de milho para atingir a consistência perfeita. O cacau em pó de alta qualidade é o responsável pelo sabor profundo e delicioso do brigadeiro vegano.

Esses brigadeiros podem ser apresentados em uma mesa ao lado de Doces clássicos, mostrando que as opções veganas são igualmente deliciosas e podem surpreender os convidados. A textura cremosa e o sabor do chocolate tornam essa receita um sucesso garantido em qualquer festa.

Sobremesas Criativas e Veganas

Quando pensamos em sobremesas veganas para festas de aniversário, a criatividade é essencial. Existem inúmeras receitas que combinam ingredientes naturais para criar sobremesas coloridas, saborosas e cheias de textura. Um exemplo clássico é a mousse de chocolate vegana, feita com abacate, cacau em pó e adoçante natural, resultando em uma sobremesa leve e deliciosa.

Outra opção incrível para a mesa de aniversário são os cupcakes veganos. Esses pequenos bolinhos podem ser feitos sem ovos, utilizando ingredientes como vinagre de maçã e bicarbonato de sódio para ajudar na fermentação. A cobertura pode ser à base de leite de coco batido ou glacê de açúcar de confeiteiro, decorados de forma criativa, ao lado de outras Sobremesas criativas.

Mini Doces Veganos Elegantes

Para quem deseja algo mais sofisticado, os Mini doces elegantes para aniversário também podem ser adaptados para versões veganas. Trufas de chocolate amargo com um toque de frutas secas ou coco ralado são uma opção deliciosa. Além disso, docinhos à base de castanhas e frutas secas são fáceis de preparar e trazem um toque de elegância à mesa de doces.

Esses mini doces são perfeitos para eventos mais formais, como festas de 15 anos ou celebrações para adultos, onde o visual e o sabor dos doces devem estar em harmonia.

Bolo Vegano de Aniversário: Leve e Saboroso

O bolo é a estrela de qualquer festa de aniversário, e a versão vegana pode ser igualmente incrível. Ao invés de ovos, você pode usar alternativas como banana amassada ou linhaça, que ajudam na consistência. Já para substituir o leite, o leite de amêndoas ou de coco são ótimas opções. E, claro, o uso de cacau ou chocolate vegano faz toda a diferença no sabor final do bolo. Para uma cobertura especial, o creme de leite de coco batido pode ser uma alternativa deliciosa e leve.

Além disso, se quiser oferecer uma variedade de doces para agradar todos os gostos, você pode complementar a mesa de aniversário com Brigadeiros gourmet, uma opção sofisticada que, mesmo em sua versão vegana, vai encantar os convidados. Com tantas opções de receitas de doces veganos disponíveis, você pode transformar qualquer festa de aniversário em um evento especial, oferecendo sobremesas criativas, saborosas e sem ingredientes de origem animal.

[reichvegano]

BISCOITO DE GENGIBRE VEGANO (GINGERBREAD + LEBKUCHENGEWÜRZ)

[ABTM id=29] Adoro quando chega essa época do ano. Afinal, é hora de preparar Biscoito de Gengibre Vegano. Vegan Gingerbreads Cookies ou Lebkuchen. Ou seja, em português, inglês ou alemão é uma delícia. Feito com especiarias diversas esses biscoitos tem um sabor todo especial. Portanto, o tempero é fundamental nesta receita. E outra característica importante é o uso de Mel. Sendo que para nós…

[docesbons322-blog]

Aprenda A Fazer Donuts Para A Páscoa

Aprenda A Fazer Donuts Para A Páscoa Blog Moda E Estrada

Quem aprecia doces identifica facilmente donut como um pequeno bolo em forma de rosca, feito de massa frita e com uma cobertura açucarada. 7. Na hora de decorar os donuts, é possível usar a criatividade e trabalhar com diferentes ingredientes. Granulado colorido, gotas de chocolate, glacê, fondant, granola e frutas cristalizadas são boas opções. Os centros retirados dos donuts são as mini bolas de berlim ( a massa é a mesma). Brigadeiro Gourmet Lucrativo COMPLETO (Livro Impresso, livro digital, DVD do curso em vídeo). No livro The 100 best vegan baking recipes tem uma quanto vale a tua? assado de cacau vegano que é bem fácil e rápida de se fazer! Achei um pouco estranho fato de não ter fermento químico em pó na receita original, adicionei por conta própria. A receita dizia render 18 rosquinhas, mas aqui foram 40. Usei um copo para cortar a massa e um cortador do tamanho de tampa de refrigerante para meio. Chega de conversa e vamos lá. PARA RECHEIO: Coloque em uma panela 1 Lata de Leite Condensado + 1 Colher (sopa) de Manteiga e cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que fique bem cremoso (em ponto de brigadeiro de colher), deixe esfriar em temperatura ambiente antes de usar.

Com a batedeira ligada, junte a mistura de ovos aos ingredientes secos, e então bata em velocidade média até obter uma massa homogênea e elástica (mais ou menos 4 a 5 minutos). Depois molhar cada site no chocolate, Donuts inteiro ou simplesmente metade. Recheio de brigadeiro: coloque em uma panela leite condensado, chocolate e a manteiga. Em fogo médio, mexa até começar a soltar do fundo da panela. Desligue fogo e acrescente creme de leite. Deixe esfriar. A casa traz a atmosfera dos cafés norte-americanos para Curitiba e toda sua produção é baseada na gastronomia dos EUA. Então, donuts não pode faltar. Todos os dias são produzidas as rosquinhas, porém, poucas unidades. que faz os clientes ligarem um dia antes e encomendarem seu doce para não ficarem sem. Os sabores variam e são lançados todas as segundas-feiras nas redes sociais da marca. Entre alguns dos donuts produzidos: torta de limão - recheado e com merengue por cima, Nutella, Smores - com mashmellow e cobertura de chocolate meio amargo, chocolate com Oreo, paçoca, básico de açúcar e mais pedido, brullé - creme de confeiteiro com açúcar maçaricado como cobertura. Os básicos, com furo, custam R$ 6. Os recheados, R$ 10. Frite em óleo quente e depois coloque em papel toalha para escorrer excesso de gordura. Para a cobertura, peneire açúcar e coloque- numa vasilhinha. Vá adicionando colher por colher do leite, até que fique num ponto não muito liquido. Se quiser pode colorir com corante alimentar. Na terça-feira gorda descobri que, embora a tradição dos países anglo-saxofonicos seja comer panquecas, a tradição portuguesa (e não só) são uma espécie de donuts - em Portugal são as malassadas, que têm uma massa com um sabor semelhante ao bolo-rei e são originárias dos arquipélagos. Asse os donuts por aproximadamente 25 minutos, até que estejam firmes e dourados. Se quiser, faça teste inserindo um palito - ele deverá sair seco. Quando você encomendar seus donuts, não deixe de experimentar sabor Morango! Diferente de outros, comumente feitos a partir de açúcar e corante, a cobertura tradicional do Minha Mãe é Hype é feita com uma geleia de morango, direto da fruta.

[engenheiragabi]

Brigadeiro de panela: 15 receitas repletas de sabor para adoçar o seu dia

Quando duas delícias do mundo das sobremesas se encontram, dificilmente há chances de dar erro. É o caso do bolo de brigadeiro. Afinal de contas, se um bolinho sempre cai bem, com recheio ou cobertura do queridinho das festas fica melhor ainda.

Na lista abaixo você confere 35 receitas de bolo de brigadeiro, desde as versões mais tradicionais, feitas com poucos ingredientes, até aquelas bem elaboradas e perfeitas para servir em ocasiões especiais. Basta escolher a sua favorita e colocar a mão na massa. Ah, já vamos logo avisando: há grandes riscos de você salivar aí do outro lado. Doçura pura!

Receitas tradicionais

Dani Noce

1. Bolo brigadeiro de liquidificador: como não amar uma receita em que basta bater todos os ingredientes da massa de uma vez só? Pura praticidade! Para a cobertura é preciso leite condensado, cacau em pó e manteiga. Cozinhe tudo até ficar em ponto de brigadeiro!

2. Bolo brigadeiro recheado: esse bolo é perfeito para festinhas de aniversário ou lanches especiais. A massa conta com um toque de bicarbonato de sódio, o que deixa o doce mais levinho e gostoso. Para o recheio cremoso, acrescente creme de leite ao brigadeiro tradicional.

3. Bolo vulcão de brigadeiro: sabe aquele bolo que escorre cobertura quando você corta um pedaço? É o vulcão! A “lava” dessa versão aqui é um brigadeiro surreal de tão gostoso. Sem mistério: leite condensado, manteiga, creme de leite e chocolate em pó.

4. Bolo de brigadeiro com morango: algumas combinações nasceram para dar certo, e morango com chocolate definitivamente é uma delas. A mistura do docinho do brigadeiro com o azedinho da geleia caseira de morango é garantia de sucesso. Não deixe de experimentar!

Leia também: 11 receitas de brigadeiro vegano que vão te deixar apaixonada 287629

5. Bolo de brigadeiro na travessa: quase uma lasanha, mas perfeita para ser comida na sobremesa, esse prato intercala farelos de bolo de chocolate, brigadeiro bem molinho e confeitos de chocolate. Imagine servir com um bom sorvete? Hmmm…

6. Bolo de brigadeiro molhado: se comer um bolo bem molhadinho já é uma delícia, imagina então quando o brigadeiro entra na história. Difícil dar errado! O segredo para acertar no ponto do bolo é utilizar iogurte natural integral e uma colherzinha de bicarbonato de sódio.

7. Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro: fazer um bolo recheado nem sempre é a tarefa mais fácil e rápida do mundo, mas o resultado é tão gostoso que compensa qualquer esforço. Um truque para cortar o bolo no meio é utilizar fio de náilon ou fio dental. Já tentou em casa?

8. Bolo de brigadeiro no pote: seja para vender ou servir em festinhas, o bolo no pote é um dos queridinhos do momento. E isso não é por acaso: a apresentação fica delicada e o preparo não é nada misterioso. Um truque para o bolo não ficar seco é colocar por cima uma colher de guaraná. Teste em casa!

9. Bolo branco de brigadeiro: simples de fazer e delicioso de comer, o bolo branco é feito com ovos, açúcar, manteiga, creme de leite, farinha de trigo e fermento. Para a cobertura e recheio, o brigadeiro ainda recebe um toque de chocolate meio amargo. Mega especial!

10. Bolo pão de ló com brigadeiro: quem foi que disse que o tradicional pão de ló não pode receber título de protagonista? Bem fofinho, ele recebe camadas generosas de um brigadeiro cremoso irresistível. Para umedecer a massa já assada, utilize leite integral. Não tem erro.

Leia também: Brigadeiro de morango: 10 receitas para se apaixonar pelo doce cor-de-rosa 287629

11. Bolo brigadeiro de micro-ondas: apaixonados pela praticidade que só o micro-ondas oferece, apareçam! É dia de aprender uma receita que fica pra lá de apetitosa e é rapidinha de fazer. E sim, é possível fazer um brigadeiro trufado, do jeitinho que a gente gosta, em poucos minutos.

12. Bolo de brigadeiro e beijinho: UAU. Com apenas uma palavra podemos definir esse bolo com camadas de brigadeiro e beijinho. A parte de montagem pode ser um pouquinho mais trabalhosa, mas dá para caprichar bastante e fazer uma apresentação bem legal. Alguém aceita um pedaço?

13. Bolo de brigadeiro e prestígio: assim como morango e chocolate, coco e brigadeiro tem tudo a ver. Quando os dois ingredientes são combinados em um lindo bolo de festa, poucas são as chances de você não desejar mais uma fatia. Decore com glacê, flocos de coco e chocolate granulado.

14. Bolo de brigadeiro branco: perfeito para a sobremesa do Natal ou do Ano Novo, esse bolo combina a doçura do brigadeiro branco com a refrescância da galeia caseira feita com amoras, cerejas e morangos. Siga o passo a passo e encante-se!

15. Bolo brigadeirão: com recheio, calda e bolo de chocolate, difícil uma receita não ser apetitosa, certo? A ideia aqui é fazer um pão de ló bem chocolatudo em uma forma retangular. Corte ao meio, umedeça o bolo com uma calda de leite com achocolatado, cubra com o recheio de brigadeiro e coloque a outra parte do bolo por cima, repetindo o processo. Doce tentação.

16. Bolo gelado de brigadeiro: você não precisa ser nenhum profissional para preparar um bolo delicioso, geladinho e de dar água na boca. Tendo os ingredientes à disposição, que inclusive são bem simples de encontrar, basta seguir o passo a passo com atenção e reproduzir em casa.

Leia também: 15 receitas de brigadeiro branco para fugir do tradicional 287629

17. Bolo mousse de brigadeiro: essa opção consiste em um bolo de chocolate retangular com camadas maravilhosas de mousse de brigadeiro. Pode parecer complicado, mas não tem segredo. Para a mousse você só precisará de leite condensado, creme de leite, manteiga, chocolate em pó e chantilly.

Receitas especiais

Dani Noce

18. Bolo naked de brigadeiro: naked cake é aquele bolo lindo e que dispensa apresentações. Ele reina soberano em festas de aniversário e nas sobremesas mais especiais. Sim, exige alguns cuidados para ser preparado em casa. Porém, fica tudo tão lindo e cheio de sabor que você vai desejar se aventurar e acompanhar a receita.

19. Bolo de brigadeiro gourmet: se sente confortável na cozinha e quer preparar alguma coisa um pouquinho mais especial? É hora de ativar o raio gourmetizador. Brincadeiras à parte, o bolo de brigadeiro gourmet é incrível de verdade. A massa é amanteigada, com uma textura única. O brigadeiro branco leva uma pitada de sal que, acredite, faz toda a diferença.

20. Bolo biscoito com brigadeiro: também podendo ser chamada de torta de palha italiana, essa iguaria aqui é fácil e barata de fazer. Ou seja, tá esperando o que pra colocar a mão na massa? São necessários poucos ingredientes e até quem não sabe direito como ferver água vai conseguir fazer.

21. Bolo de brigadeiro com amarula: algumas receitas passam de geração para geração, e esse bolo é uma delas. Para fazê-lo, os ingredientes são: ovos, farinha, açúcar, achocolatado, fermento, leite condensado, creme de leite, manteiga, amarula e água. A decoração é feita com morangos e chocolate granulado.

22. Naked cake 2 brigadeiros: mais uma opção caprichada e de encher os olhos. Essa é uma receita para ser feita em dias que você tem bastante tempo à disposição, já que é necessário preparar a massa, o brigadeiro branco, a cobertura de ganache e, ainda, os brigadeiros que ficam no topo.

Leia também: 35 receitas de bolo de brigadeiro que são pura doçura 287629

23. Bolo brigadeiro de seis camadas: massa molhadinha com licor de cacau, brigadeiro bem cremoso daqueles de comer de colher. Tudo isso em seis camadas que são quase uma falta de respeito de tão maravilhosas. Acesse já a receita completa para conferir o passo a passo. Com certeza você não vai se arrepender.

24. Bolo de brigadeiro e sorvete: agora a doçura ficou séria. Chegou a hora de acrescentar sorvete ao bolo de brigadeiro. Imagina só: uma camada de brownie bem gostoso, recheio de brigadeiro de Nutella, sorvete do seu sabor preferido e cobertura de chocolate. Apostamos que você ficou salivando aí…

25. Bolo de cenoura com brigadeiro trufado: e você achando que não tinha como bolo de cenoura ser mais perfeito do que já é… Experimente rechear e cobrir o bolo com um brigadeiro trufado, feito com leite condensado, cacau, manteiga e creme de leite. É o paraíso das sobremesas.

26. Bolo de cenoura com brigadeiro surpresa: um truque para deixar o seu bolo de cenoura ainda mais fofinho é substituir uma xícara de farinha de trigo por uma de amido de milho. Essa simples troca traz mais leveza à massa. Para rechear o bolo, basta cortar delicadamente uma tampa e tirar uma parte do miolo.

27. Bolo brigadeiro com leite condensado de amêndoas: não abre mão de comer uma coisinha gostosa, porém precisa evitar glúten e lactose? Pode comemorar, porque essa receita aqui é livre disso. A massa é feita com açúcar demerara, óleo de girassol, leite de amêndoas, farinha de arroz, farinha de linhaça e cacau em pó. Boa opção para intolerantes.

28. Bolo de chocolate e brigadeiro gourmet: a vida é muito curta para não comer brigadeiro. E se for o gourmet, então… Maravilha! O vídeo dessa receita é bem explicadinho, basta acompanhar tudo para fazer um bolo que merece estar no seu caderninho.

29. Bolo de cenoura com brigadeiro em camadas: quer testar as suas habilidades no mundo da confeitaria? Pois bem, essa receita é ideal. O bolo de cenoura é até bem simples de fazer, mas a montagem do prato envolve fazer camadas diferentes, espalhar com cuidado, aguardar um tempo entre um pedaço e outro… Uma pequena maratona – só que bem docinha.

30. Bolo vulcão de leite Ninho e brigadeiro: já estava sentindo falta do leite Ninho, né? O ingrediente mais querido das sobremesas da atualidade se faz presente nesse bolo, que é daqueles com recheio bem cremoso, do jeitinho que todo mundo gosta. O vídeo da receita é bem explicadinho, basta acompanhar com atenção.

31. Bolo dois amores: sabe aqueles bolos bonitões, digno de vitrine de padaria – ou foto incrível do Pinterest? Dá pra fazer em casa. O bolo dois amores combina um brigadeiro bem apetitoso com um creme de leite em pó e coco que não tem explicação. Prepare-se para os elogios!

32. Bolo de brigadeiro e mousse de chocolate: pão de ló de chocolate, mousse de chocolate, brigadeiro de chocolate. Definitivamente, essa proposta é para as formiguinhas… Se você ama um doce bem doce mesmo, se joga. O preparo conta com várias etapas, mas o resultado é incrível.

33. Bolo mousse de limão com brigadeiro: quem gosta de um toque azedinho na sobremesa levanta a mão. Aqui a ideia é rechear o bolo com mousse de limão e cobrir com um brigadeiro bem molinho. A combinação de sabores é daquelas inacreditáveis de tão boas. Não deixe de testar.

34. Bolo brigadeiro de leite Ninho e Nutella: aniversário é aquele tipo de evento que pede um bolo bem especial, bem caprichado. Que tal um que é feito com brigadeiro de leite em pó e creme de avelã, mais um pão de ló bem gostoso e, ainda, decoração com palitinhos de chocolate? Os convidados vão querer cantar parabéns… para o bolo!

35. Bolo de brigadeiro de padaria: o brigadeiro desse bolo é bem especial. Ele leva leite condensado, chocolate meio amargo, Nutella, creme de leite e granulado. E a montagem ainda conta com um toque especial: uma camada de merengue! Nhaaaam…

Quer levar seu bolo de cada dia a um nível mais alto? Não deixe de conferir, então, essas 11 receitas de bolo de vidro para preparar e impressionar a todos.

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[ultraisabarrosmartins1978]

Veja como fazer biscoitos de Natal com apenas 5 ingredientes

Como não se apaixonar pelos tradicionais biscoitos decorados de Natal?! No vídeo do canal Cozinha do Bom Gosto, você aprende a fazer essa guloseima de forma prática, com a ajuda de cortadores vendidos em lojas de confeitaria! Você ainda confere como fazer um glacê simples para decorar os cookies.

Bora fazer e se divertir bastante? O vídeo explica tudinho:

Biscoitos de Natal

• Ingredientes:

• PARA OS COOKIES (rende 50 unidades médias):

– 200g de manteiga; – 1 xíc (chá) de açúcar; – 1 col (chá) de baunilha; – 1 ovo; – 3 xíc (chá) de farinha de trigo; • Material extra: Papel Manteiga, cortadores de cookies;

PARA O GLACÊ:

– 500g de mistura pronta para Glacê Real (a venda em lojas de confeitaria); – Água (quanto baste); – Corante Alimentício Gel nas cores desejadas; – Saquinhos limpos de plástico.

• Modo de Preparo:

PARA OS COOKIES:

Coloque na batedeira, a manteiga e o açúcar. Bata até obter uma pasta esbranquiçada. Adicione a baunilha e o ovo e bata bem. Misture o fermento com a farinha em uma tigela à parte. Junte a mistura de farinha na massa aos poucos, misturando com as mãos até incorporar. A massa deve desgrudar por completo da tigela e das mãos. Se preciso, coloque um pouco mais de manteiga ou de farinha. Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga ou dois plásticos. Leve ao freezer por 20 minutos. Com um copo ou cortadores de biscoito, corte os formatos desejados. Passe tudo para uma assadeira anti-aderente e leve ao forno pré-aquecido 180˚C por 10 minutos. Deixe esfriar e, então, desenforme.

PARA O GLACÊ:

Na batedeira, coloque a mistura para glacê na tigela. Junte água aos poucos e vá batendo até obter uma pasta no ponto desejado. Para fazer um desenho detalhado, faça uma pasta grossa, que quase não escorra ao ser despejada. Para fazer um desenho mais abstrato ou preencher a superfície do biscoito, faça um ponto médio a líquido. Divida o glacê em potes e coloque gotas dos corantes desejados. Misture bem. Passe tudo para saquinhos e corte bem pouco da ponta. Desenhe sobre os cookies com o glacê. Deixe secar por 1 hora e estão prontos!

Veja também: Biscoito amanteigado vegano e sem glúten

Veja como fazer biscoitos de Natal com apenas 5 ingredientespublicado primeiro em como se vestir bem

[wellsbones]

@Regran_ed from @gabimahamud - Bolo de laranja com capim limão, sem glúten, vegano, super molhadinho, aromático e saboroso! 😍❤️ Tem gostinho de primavera 😌💐 Deixa seu like e marca alguém pra fazer pra vc 😂 3/4 xícara de suco de laranja 1 maçã de uns 8cm de diâmetro (com casca e sementes mesmo) 1/3 de xícara de óleo de coco ou girassol 3/4 de xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de fécula de batata ou polvilho doce 1/2 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de farinha de grão de bico (ou aveia, ou arroz) 1 colher de café de extrato de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó Raspas das cascas de 2 laranjas 3 folhas de capim limão fresco (pode substituir por óleo essencial caso você não goste das fibrinhas da folha) PREPARO: Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma (com furo no meio) com óleo e farinha de arroz. Reserve. Bata no liquidificador a maçã junto com o suco de laranja, as folhas de capim limão, o açúcar e o óleo até obter um creminho homogêneo. Aos poucos, vá acrescentando as farinhas e mexendo delicadamente. Certifique-se de que não restaram bolinhas de farinha nem de açúcar e que sua massa está bem homogênea. Por fim, adicione a baunilha, as raspas de laranja, e o fermento e incorpore à massa. Despeje na forma untada e asse à 180ºC por aproximadamente 40 minutos - ou 20, no caso de muffins. Espere esfriar para desenformar. SUGESTÃO COBERTURA: Glacê de açúcar demerara (processar no liquidificador até ficar bem fininho) com suco de laranja e um pouquinho de fécula para dar liga. ❤️ Quero muito ver quem fez! Não esquece de me marcar 😍☺️✨ #flordesalblog #boloflordesal - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil) https://www.instagram.com/p/Bo7RPI7jQAZ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=iwvnwyay0g85

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Aprenda A Fazer Cupcakes Em Moradia

Aprenda de uma vez por todas tudo sobre Fabricação, Embalagem e Conservação dos Cupcakes que mais vendem. 28. Cupcake de chocolate e abacate : apesar de não parecer, deve ter certeza de que resultado dessa receita de cupcake de chocolate e abacate resta espetacular, porque abacate serve como um substituto para gorduras como bajulação, adiposidade hidrogenada e também para os ovos, deixando os bolinhos muito mas saudáveis. Fazer um curso para aprender como fazer cupcakes está sendo opção de negócio próprio para varias mulheres.

Como qualquer bolo, quanto mais tempo guardado, mas ressecado vai ficar. Para a cobertura: você deve utilizar um saco de confeitar e cobrí-los com chantily ou derreter chocolate meio amargo e misturá-lo com uma caixinha de creme de leite para cobrir os cupcakes. Aí na Curso Como Fazer Cupcake funciona segunda tentativa comparamos com outras receitas de cupcakes e vimos que a quantidade de açucar é a mesma da quantidade de trigo, logo colocamos 1 xícara e meia de açúcar, porém ficaram bastante moles e bastante doces.

Qualquer boa volume de bolo serve para fazer cupcakes. Basta bater a massa na batedeira ou no liquidificador e preencher cada cavidade antiaderente da máquina que, em no máximo 10 minutos, seus cupcakes estarão prontos para serem degustados. A castanha de caju é usada para deter os cupcakes, então não é necessário alongar uma cobertura. Complete processo ao passar a cobertura nos seus cupcakes.

certo é que mesmo sem descobrir fazer exatamente nada, você vai aprender cá como fazer cupcakes a gretar do zero para vender e ganhar dinheiro com algo bastante simples no presente. Cupcake - Aprenda a fazer, traz receitas básicas, como de cupcake de baunilha, para você começar agora mesmo e logo gerar suas próprias variações. Substituindo leite de vaca por leite de soja e fazendo número reduzido de outros ajustes, você terá cupcakes veganos em instantes.

Para fazer a massa, pegue uma tigela e coloque 1 tirar de chá de baunilha e 2 ovos, mexa bem até os dois itens ficarem homogêneos. Curso de Cupcake Disponível vai te ensinar, passo a passo e sem dificuldades como fazer cupcakes e ainda encavalgar seu próprio negócio rentável trabalhando no conforto de sua moradia. Nesses cupcakes de volume líquida, se você colocar um pedaço de chocolate no centro de antemão de levar ao forno, ele possívelmente vai afundar e formar um fundura muito mal-parecido de chocolate no cupcake.

Isso é fundamental em qualquer classe de negócio, especialmente como de cupcakes em que qualquer detalhe é bastante valioso e bem respeitado. Cupcakes são bolinhos individuais, recheados e cobertos como bolos convencionais, eles nasceram na Inglaterra, para escoltar tradicional chá das cinco e foram levados para os E.U.A, ganhando assim extensa proporção de consumo.

Poucos recheios são versáteis, como a coalhada de limão , e podem ser inseridos nos cupcakes antes de assá-los ou depois. Sou doida detrás de alguma receita de glacê alvo que sirva como cobertura de cupcake, porém nunca achei nenhuma. Elas são úteis com finalidade de os cupcakes fiquem toda gente com mesmo tamanho, pois sempre pegará a mesma quantidade de massa com a separar de sorvete.

Até eu, que já arrisquei e fiz várias receitas de cupcakes, amei esse seu post passo a passo. 40. Cupcake vegano de baunilha : rendimento dessa receita é de 12 bolinhos e você deve fazer a cobertura com ganache de chocolate amargo. mercado de cupcakes no Brasil também é alguma coisa que faz com que aumente ainda mais a necessidade de aprender fazer esse tipo de produto, porque você poderá fazer para vender por conta própria em vivenda, trabalhar com encomendas, vender para festas, eventos e muitas outras formas.

Um truque que uso para que bolo asse mais lentamente é botar uma forma embaixo da assadeira de cupcakes. Cupcakes são assados em forminhas de papel próprias para forno. Eu usei uma assadeira própria, cabem 12 cupcakes, coloquei apenas uma forminha por cupcake. Essa a melhor receita de cupcakes que eu coma testei, realmente tima. Veja como deve ser bonito e simples fazer esse adereço para mesa de doces infantil.

[cozinheiramariaoliveira]

20 receitas de biscoito de canela que unem aroma e sabor em cada mordida

O biscoito de canela é uma opção de lanche super saudável, principalmente se for preparado em casa. Essa especiaria ajuda quem está em busca da redução de peso, porque tem propriedades termogênicas (e ainda tem o poder de deixar a sua casa com um aroma maravilhoso).

Esse tipo de quitute cai bem se for acompanhado de uma xícara de café, um chá saboroso ou um copo de leite quentinho! Sem contar que fazer biscoitos em casa é divertido, mais econômico e muito mais saudável do que comprar aqueles industrializados.

Por isso, coloque a mão na massa literalmente e confira as melhores receitas de biscoito de canela para fazer em casa.

Receitas de biscoito de canela simples

Foto: Reprodução / Cozinha a Dois

1. Biscoito de canela fácil: além fáceis, esses biscoitos assados ficam uma delícia! Misture e amasse os ingredientes até tudo se encorporar. A massa fica macia, homogênea e levemente desgrudando da mão. Monte os biscoitos em uma forma untada e polvilhe a canela e o açúcar. Leve ao forno por 15 minutos.

2. Biscoito integral de canela: este biscoito leva a canela em pó já na massa. Para preparar essa receita, você vai precisar de um ovo, óleo, açúcar mascavo, farinha de trigo integral, fermento e uma colher de canela. Bata os ingredientes na batedeira e leve ao forno por 10 minutos. O biscoito fica com um aspecto cru, mas é assim mesmo: somente após esfriar, ele fica crocante.

3. Biscoito de canela tradicional: o legal dessa receita é que a quantidade de açúcar faz com que o biscoito não fique com gosto enjoativo — o resultado é muito bem equilibrado! Por esse motivo, se quiser, você pode decorar o biscoitinho com glacê e até com pasta americana. O sabor marcante da canela dá um toque todo especial para essa receita.

4. Biscoito de canela que derrete na boca: se você quer um biscoito que, de tão macio, desmancha na boca, confira o passo a passo dessa receita! Os ingredientes utilizados são manteiga, farinha de trigo, açúcar, canela em pó e um pouquinho de água.

5. Biscoito de canela com baunilha: ninguém resiste a um delicioso biscoito caseiro crocante, não é mesmo? Nesta receita, você vai acentuar ainda mais o sabor da canela, adicionando uma colher de extrato de baunilha à massa. O resultado vai te surpreender.

6. Biscoito de canela amanteigado: os biscoitos amanteigados possuem uma textura extremamente delicada e caem bem com um chá ou simplesmente com um copo de leite quente. Para a hora do lanche ficar ainda melhor, use a geleia de sua preferência para saborear o biscoitinho.

7. Biscoito de açúcar e canela: essa é uma receita tamanho família e pode render até 100 biscoitinhos — a ideia é fazer bolinhas bem pequenas, para que o biscoito fique mesmo em tamanho miniatura, ok? Assim, bem pequenos, eles são consumidos inteiros e derretem na boca.

Receitas de biscoito de canela especiais

Foto: iStock

8. Biscoito de maçã e canela: para preparar esta receita, você deve ter farinha de trigo integral, fermento em pó, manteiga gelada, açúcar mascavo, leite desnatado, 1/4 de xícara de maçã com casca ralada e canela em pó. Depois de prontos, você pode armazenar esses biscoitos por até duas semanas!

9. Biscoito de laranja e canela: as frutas cítricas misturadas com canela são conhecidas pelo seu poder termogênico, ajudando na perda de peso. Já pensou que maravilha saborear um biscoitinho e ainda trazer benefícios para sua dieta?

10. Biscoito de castanha e canela: o aroma dessa receita é tentador! Você vai misturar manteiga, ovos, açúcar, canela em pó e farinha de castanha-de-caju. Você vai embrulhar a massa com saco plástico e levá-la à geladeira por 30 minutos. Somente depois, corte os biscoitos e leve-os ao forno.

11. Biscoito de canela com licor: a receita desse biscoito leva farinha de trigo, manteiga em temperatura ambiente, açúcar, fermento, pitada de sal, canela em pó, essência de baunilha e 1/4 de xícara de licor (conhaque ou vinho branco também são boas opções). Bastam 15 minutos de forno para saborear essa delícia!

12. Biscoito de canela tipo snickerdoodle: esse tipo de biscoito que desmancha na boca é bem popular nos Estados Unidos. Você vai precisar de manteiga ou margarina, uma pitada de sal, farinha de trigo, um ovo, fermento, canela em pó e açúcar. Bata os ingredientes na batedeira, faça bolinhas e asse por 30 minutos.

13. Biscoito de gengibre e canela: gengibre e canela é uma combinação potente, especialmente para quem deseja emagrecer. Os ingredientes necessários para fazer esse biscoito são: ovo, manteiga, farinha de trigo, açúcar, gengibre, canela em pó e fermento.

14. Biscoito de canela e amêndoas: se você quer preparar uma receita e realmente surpreender, aposte nesta aqui! Os ingredientes utilizados são: claras de ovos, açúcar de confeiteiro, canela em pó, suco de laranja e farinha de amêndoas (ou amêndoas trituradas em casa, mesmo). Na primeira mordida, você vai sentir uma explosão de sabores na sua boca!

15. Biscoito de canela, gengibre e laranja: você já viu a potência que temos ao misturar gengibre e canela, certo? Agora, que tal equilibrar ainda mais o sabor e acrescentar laranja à preparação? O resultado é um biscoito aromatizado que você vai comer rezando!

Receitas de biscoito de canela mais saudáveis

Foto: Reprodução / Dani Noce

16. Biscoito de canela funcional: cada item da lista dos ingredientes tem um papel importante no equilíbrio desse biscoito: farinha sem glúten, farinha de linhaça, melado de cana, óleo de coco, açúcar demerara, chia, canela e cravo em pó, fermento, noz moscada e uma pitadinha de sal. Depois, mergulhe o biscoito em chocolate amargo sem lactose.

17. Biscoito de aveia e canela: fácil e saboroso, essa é a melhor definição para esse biscoito! Misture os ingredientes secos separadamente dos molhados e, depois, junte todos em uma mesma vasilha. Use manteiga com sal já derretida para facilitar a união dos itens.

18. Biscoito de canela sem glúten e lactose: quem tem restrições alimentares vai amar essa receita, que leva farinha sem glúten, açúcar amarelo, margarina, ovos e canela em pó. A massa fica lisa, fofinha e fácil de ser esticada com auxílio de um rolo. O tempo no forno para assar os biscoitos é de apenas 15 minutos.

19. Biscoito de canela integral com chocolate: receita com chocolate mais saudável? Isso mesmo! Você pode usar a alfarroba em pó ou chocolate 70% na preparação desse biscoito. A massa é feita com farinha de trigo integral e ainda leva um pouquinho de conhaque para acentuar seu paladar.

20. Biscoito de canela vegano: nesta receita, você vai aprender a preparar um biscoito que não leva nenhum ingrediente de origem animal. Você precisará de farinha de trigo e integral, açúcar mascavo, óleo de girassol, canela em pó, essência de baunilha, leite de soja e uma pitadinha de sal.

Escolheu sua receita preferida? Você pode aproveitar o forno quentinho e experimentar deliciosas receitas de biscoitos caseiros também. Você não vai se arrepender!

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BOLO VEGANO DE LIMÃO COM ALECRIM

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Para quem gosta de bolos, que além de gostosos, são aromáticos, experimente esse bolo vegano de limão com alecrim. O qual, inclusive, é sem glúten.

Contudo, para quem não é celíaco, ou simplesmente está sem o mix de farinhas, pode tranquilamente substituir o mesmo por farinha de trigo comum. No link abaixo

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As melhores docerias em Brasília

Confira os endereços da categoria que valem a visita; mais três lugares para comer bons chocolates

O roteiro a seguir, com dezenove estabelecimentos, integra a edição digital de VEJA COMER & BEBER BRASÍLIA 2017/2018:

Daniel Briand Pâtissier & Chocolatier – eleita pelo júri a melhor doceria

Capazes de produzir um mel com sabor complexo e delicado, as abelhas brasileiras perderam espaço para as de origem africana, consideradas mais “eficientes”. Justamente uma dessas variedades, vinda do Pará, foi escolhida pelo confeiteiro francês Daniel Briand para rechear uma das dezoito versões de bombom (R$ 3,30 a unidade) feitas na doceria que leva seu nome. Por lá, a apresentação sempre primorosa das sobremesas, em vistosas louças, gavetas e bandejas, e a decoração típica das pâtisseries deixam claro que Briand quis trazer um pedaço da França para Brasília. As fotos nas paredes são da esposa e fotojornalista Luiza Venturelli, a razão que o fez aportar na capital. De comer com os olhos, as vitrines exibem clássicos como mil-folhas, éclair de chocolate (R$ 12,00 cada um) e macarons de coco e pistache (R$ 3,90 cada um). O menu, em francês, lista ainda verrine de crème pâtissière, coulis de frutas vermelhas e crocante (R$ 21,00) e o kouign amann, uma novidade. De origem bretã, ele consiste em uma espécie de versão caramelada do croissant e pode levar limão e framboesa (R$ 8,50). Também recente, um carrinho de sorvete acomoda cubas com maracujá, baunilha e café (R$ 10,00 a bola). O sotaque persiste nas sugestões salgadas, caso do confit de pato com batata, ervas da Provença, lascas de maçã e salada verde (R$ 60,00).

CLN 104, bloco A, loja 26, (61) 3326-1135. 9h/22h (sáb. e dom. a partir das 8h; fecha seg.). Aberto em 1995.

2º Lugar – Casa Doce

Quando ainda produzia doces em casa, a confeiteira Angela Tonon fcou conhecida por seu bolo de abacaxi. A receita, que leva pão de ló e creme de abacaxi, hoje é vendida em sua doceria em porção individual (R$ 7,90, com 150 gramas) ou sob encomenda (R$ 69,00 o quilo). Na seleção dos doces também destacam-se o mil-folhas (R$ 10,00) e a musse espelhada de chocolate belga (R$ 9,50).

112 Sul, bloco A, loja 29, (61) 3445-2807 (50 lugares). 9h/20h (sáb. até 19h e dom. até 18h; fecha seg.). Aberto em 2003.

3º Lugar – Labecca Café + Bistrô

Na casa comandada pelas irmãs Amanda, Fernanda e Flávia Labecca, o carro-chefe são as tortas. Entre as mais pedidas estão a de brigadeiro duo (R$ 18,50 a fatia), recheada com brigadeiros branco e preto, e a de banana (R$ 14,50 a fatia), feita com camada de biscoito, banana, doce de leite e chantili. Para bebericar, as proprietárias sugerem a taça de clericot (R$ 27,50), feito com vinho branco aromatizado com banana, morango, kiwi e laranja.

Shis QI 13 CL, bloco F, loja 10, (61) 3364-0007 (45 lugares). 11h/20h (sáb. 10h/18h; fecha dom.). Aberto em 2010.

Abuela Goye

As tradicionais empanadas (R$ 8,20 cada uma) chegam à mesa em nove sabores e com massa à escolha do cliente: tradicional, integral ou apimentada. Mas o que atrai mesmo são os doces, como o mil-folhas (R$ 17,00 a fatia) recheado com doce de leite argentino, o bolo de nozes com doce de leite (R$15,50 a fatia) e a torta de maçã (15,50).

Park Shopping Brasília, (61) 3233-4578 (38 lugares). 10h/22h (dom. 13h/20h). Aberto em 2013.

Arab Sweets

A casa é especializada em doces árabes vendidos por quilo. As massas folhadas baklava levam recheio de pistache (R$ 115,00), nozes, damasco, chocolate ou castanha-de-caju (R$ 95,00, qualquer sabor). Também vende bastante os ninhos de amêndoas e goiabada (R$ 115,00). Para acompanhar, cappuccino com borda de creme de avelã e farofa de nozes (R$ 9,90) é boa pedida para acompanhar.

408 Sul, bloco D, loja 19, (61) 3551-4720 (61 lugares). 9h/21h. Aberto em 2016.

Bolos do Flávio

O empresário pernambucano Flávio Cavalcante apostou em mais de vinte sabores de bolo caseiro. Entre os mais pedidos estão o de mandioca (R$18,00) e o toalha felpuda (R$ 25,00), com coco ralado e leite condensado. Eles são vendidos por unidade, assim como o novo bolo de Ovomaltine com cobertura de chocolate (R$ 20,00).

CCSw 6, bloco B loja 7, Sudoeste, (61) 3967-8700. 7h/20h (fecha dom.). Mais doze endereços. Aberto em 2007.

Cannelle

Ao lado do marido, a chef confeiteira Jamille Avelino abriu esta confeitaria dedicada a itens veganos. Ingredientes como leites vegetais de soja e de amêndoas compõem as bebidas, caso do machiatto (R$ 7,50 o pequeno e R$ 11,50 o grande), e também os doces. O bolo de laranja e amêndoas tem calda adoçada com agave (R$ 10,90 a fatia) e a cheesecake de frutas vermelhas reúne base de castanha-de-caju, creme de tofu e calda de framboesa, mirtilo e morango (R$ 17,90).

213 Norte, bloco A, lojas 21/23, (61) 3037-2422 (50 lugares). 11h/21h45 (dom.12h/20h30; fecha seg.) Aberto em 2014.

Dulce Patagonia

A especialidade da casa são os alfajores. A massa de cacau é coberta com chocolate branco ou preto. O recheio leva doce de leite e mais um ingrediente, à escolha do cliente: coco, nozes ou chocolate. O alfajor pequeno custa R$ 3,95 e o grande sai por R$ 6,00. A xícara de café expresso (R$ 6,50) chega com a borda lambuzada de doce de leite.

309 Norte, bloco C, loja 52, (61) 3967-3008. 9h/19h (sáb. até 18h; fecha dom.). Shopping Iguatemi, (61) 3967-3008. 10h/22h (dom. 14h/20h). Aberto em 2016.

Forninho Mineiro

Receitas de família fcam expostas na extensa vitrine. Entre os ícones estão a rosca de canela (R$ 48,70 o quilo), o empadão de frango (R$ 54,27 o quilo) e a ambrosia (R$ 7,90, 200 mililitros). Aos sábados, são novidade os combos de brunch. O de número dois (R$ 23,00), com salada de frutas, suco natural, pão, geleia, manteiga, pão de queijo e uma bebida quente, custa R$ 23,00.

402 Norte, bloco E, lojas 56/74, (61) 3326-2556 (60 lugares). 8h/20h (sáb. até 19h; fecha dom.). Aberto em 1984.

Lalé

O bem-casado ganha nove versões, entre elas o tradicional, com doce de leite e o de brigadeiro (R$ 4,30 a unidade). Outro doce de sucesso por ali é o croissant de rabanada recheado com creme pâtissier e Nutella (R$ 16,00). Nos dias mais quentes, vale pedir o ice maltine (R$ 12,00), mistura de café expresso gelado, Ovomaltine, chantili, leite condensado, leite e calda de chocolate.

411 Sul, bloco B, loja 16/20, (61) 3248-7348 (58 lugares). 9h/20h (fecha dom.) Aberto em 2012.

Louzia

Nassima Rahmani segue à risca as receitas argelinas no preparo dos doces. Todos com pouco açúcar e sem lactose. Entre os mais vendidos está o baklawa (R$ 8,00), de massa folheada recheada com amêndoas, nozes e mel. O bule de chá verde (R$ 15,00) serve quatro pessoas. No almoço de segunda a sexta, a casa monta um bufê de comida argelina (R$ 59,90 o quilo).

Lago Sul, QI 13, bloco A, loja 45, (61) 3710-1953 (20 lugares). 10h/18h (fecha dom.) Aberto em 2015.

Maria de Fátima Cake Designer

Os docinhos expostos no balcão são tão caprichados quanto os bolos que a confeiteira Maria de Fátima Morais prepara sob encomenda. Entre os preferidos da clientela estão a nuvem de morango (R$ 13,00), taça com morangos, creme branco e ganache de chocolate; a trufa de limão (R$ 3,50 a unidade) e o brigadeiro (R$ 2,50 a unidade).

716 Norte, bloco C, loja 30, (61) 3368-9321 (30 lugares). 9h/18h (sáb. até 17h; fecha dom.). Aberto em 2009.

Philippe Verstraete

Os macarons de pistache e de baunilha (R$ 4,00 cada um) são exemplos de receitas do confeiteiro francês Philippe Verstraete que caíram no gosto do público. Também têm boa saída o croissant tradicional (R$ 5,00) e a versão com chocolate branco e limão (R$ 6,00).

310 Norte, bloco A, loja 4, (61) 3964-0030 (48 lugares). 8h/20h (fecha seg.). Aberto em 2015.

Quitutices

Após o desafio de buscar receitas sem glúten nem leite para a filha Isabelle, a chef Inaiá Sant’Ana deixou o jornalismo para abrir as portas da confeitaria. Entre os campeões dos pedidos estão o pão com farinha de grão-de-bico recheado com queijo vegano e tomate ou frango (R$ 9,80 a unidade) e o brigadeiro feito com leite condensado de castanha-de-caju artesanal com chocolate 56% de cacau (R$ 5,00).

216 Sul, bloco A, loja 12, (61) 3543-5057 (30 lugares). 10h/20h (sáb. 9h/18h; fecha dom. e seg.). Aberto em 2016.

Sweet Cake

Na confeitaria comandada pelas irmãs Luiza e Gabriela Jabour, a estrela é a nuvem de morango (R$ 12,00 a taça; R$ 65,00 o quilo), que leva camadas de creme pâtissier, morango, gelatina de morango, castanha-de-caju e chantili. O brigadeiro gourmet tem sabores variados e custa R$ 5,00 a unidade.

QI 21, bloco C, lojas 24/36, Lago Sul, (61) 3366-3531/3989; 12 Sul, bloco D, loja 27, (61) 3345-3531 (68 lugares). 9h/19h (sáb. 8h30/18h30; fecha dom.). Aberto em 1993.

Sabor Glacê

Com recheio de creme branco com morango e cobertura de chocolate, a torta batizada de bombom de morango (R$10,50 a fatia) é a sensação entre as dezenas de sabores de tortas doces preparadas por Daniela Quesada. Fazem sucesso também o bombom de uva (R$ 2,50 a unidade) e a quiche de ricota e uva-passa (R$ 5,75).

108 Norte, bloco C, loja 4/74, 3037-7770 (34 lugares). 8h/19h (fecha dom.). Aberto em 2006.

CHOCOLATES

Chocolateria Brasileira

A matéria-prima 100% cacau é o principal diferencial da rede paulista. Um dos carros-chefes, a linha Origem conta com cacau 70% plantado na Mata Atlântica em formato de bombom (R$ 2,77) e tablete de 10 gramas (R$ 3,30). Para beber, o blend de chocolate quente floresta negra (R$ 15,00) é servido com essência de cereja, chantili e finalizado com cereja.

303 do Sudoeste bloco C loja 12, (61) 99620-1530 (16 lugares). 10h/19h (fecha dom.). Aberto em 2016.

Kaebisch Schokoladen

Logo na entrada, o cliente se depara com uma vitrine de bombons preparados com chocolate belga. São 44 opções, como a trufa de gianduia (R$ 7,00), com creme de avelã e cacau em pó. Para beber, o chocolate quente chega em diferentes versões, como a marshmallow (R$ 21,00), pimenta caiena (R$ 17,00) ou conhaque (R$ 29,00).

214 Norte, bloco C, loja 9, (61) 3037-1599 (16 lugares). 9h/20h (dom. até 18h). Aberto em 2007.

Stans Chocolates

Vitrine do trabalho do chef confeiteiro suíço Xavier Odermatt, o espaço dá destaque para as trufas. Elas podem chegar à mesa em oito sabores, como meio amargo, champanhe e maracujá (R$ 18,80, 100 gramas). A linha sem lactose também ganhou adeptos, com opções em barra de 53% e 70% de cacau na composição (R$ 19,70, 100 gramas).

407 Sul, bloco A, loja 30, (61) 3443-0199 (20 lugares). 10h/19h (fecha dom.). Aberto em 2005.

Saiba mais sobre em  : https://veja.abril.com.br/entretenimento/as-melhores-docerias-em-brasilia/

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CHANTILLY VEGANO DE COCO

CHANTILLY VEGANO DE COCO

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De origem francesa, o chantilly recebe a nossa versão vegana através dessa receita de chantilly vegano de coco. Assim como o creme de leite vegano de coco, (receita aqui) esse chantilly vegetal é bem fácil de fazer e fica muito saboroso.

Aliás, a base para essa receita é justamente o creme de leite de coco (receita aqui). E a ele adicionamos outros ingredientes para o…

[reichvegano]

BOLO VEGANO DE LIMÃO E COCO COM GLACÊ

BOLO VEGANO DE LIMÃO E COCO COM GLACÊ

Adoro doces com cítricos. E nesse Bolo Vegano de Limão e Coco com glacê temos exatamente isso. Ou seja, a acidez do limão com a doçura do coco. E para completar uma cobertura de glacê simplesmente deliciosa. Ah! Contudo é tudo bem fácil de se fazer. O limão é de origem asiática e existe uma infinidade de espécies. Contudo, suas propriedades são semelhantes. E portanto garantem benefícios a quem…

[reichvegano]

PFEFFERNÜSSE: BISCOITOS ALEMÃES DE NATAL (vegan)

PFEFFERNÜSSE: BISCOITOS ALEMÃES DE NATAL (vegan)

Deleite-se neste final de ano com nossa receita de Pfeffernüsse: Biscoitos Alemães de Natal em sua versão vegana. Esses cookies são verdadeiras explosões de sabor. Com um mix de especiarias e o glacê são um presente ao nosso paladar. Pfeffernüsse são biscoitos pequenos muito populares na Alemanha em Yule/Natal. Traduzindo literalmente, Pfeffernüse seria algo como “nozes apimentadas”. Não que o…