#gerasptekaas

[heerlijkehappen]

Knapperige Kaasuienkruier

Knapperige Kaasuienkruier

Vroeger mochten we op zaterdag bij de bakkerij op de hoek bij mijn ouders altijd een kaasuienkruier kopen. Deze verwarmden we dan op zondagochtend en werd dan met veel smaak opgegeten. Natuurlijk is het niet heel ingewikkeld om deze zelf te maken en dat deed ik dan ook. Ik vergat er een recept van uit te schrijven maar werd gelijk door mijn trouwe volgers terug gefloten! Of ik toch even de moeite wilde nemen om dit wél met jullie te delen. En daar kon ik natuurlijk geen nee tegen zeggen dus zonder verder onthaal: Knapperige kaasuienkruier. Nu kunnen jullie zelf de keuken induiken en deze klassieker bakken.

Voor 2 kruiers heb je nodig: Half pak Koopmans witbrood mix 1 hele grote witte ui ( of 2 kleinere) 150 gram geraspte kaas zwartebonen saus van Lee Kum Kee En zo maak je ze: -We gaan eerst het deeg maken. -Neem het pak Koopmans witbrood mix erbij en doe de helft in een grote kom. Voeg hier 137 ml lauw-warm water en 10 gram roomboter op kamertemperatuur aan toe en mix het geheel met deegmixers tot een deegbal.

-Kneed met hand nog even tot een mooie bal en doe deze terug in de kom en dek deze af met vershoudfolie voor 10 minuten. Na deze 10 minuten haal je de gerezen bal eruit en verdeel je het in twee helften. Kneed deze tot rechthoekige delen en leg deze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Leg hier een vochtige theedoek over en laat het deeg nu nogmaals 45 minuten rijzen. ( op kamertempetatuur).

-Als de 45 minuten voorbij zijn pak je een deegroller erbij en rol je het deeg uit tot twee rechthoekige kruiers van zo'n 15x25 cm. -Pel de ui en snij deze door het midden, snij er vervolgens dunne halve ringen van. Deze bak je in een koekenpan tot ze glazig zijn. -Één van de kruiers smeerde ik in met de zwartebonen saus voor wat variatie. Hier zou je ook rode of groene pesto voor kunnen gebruiken. Verdeel de uienringen over de kruiers en strooi er als laatste de geraspte kaas overheen.

-Zet in de oven voor ongeveer 25 minuten tot de bovenkant bruin begint te kleuren. -Als ze mooi gebakken zijn haal je ze uit de oven en: Heerlijk Happen!         Read the full article

[robertswereld-blog]

Spaghetti met kip Www.goedengezondeten.nu/italiaans/spaghetti-met-kip #gezondeten #heaultyfood #dinner #diner #spaghetti #pasta #kipfiletblokjes #chickenfilletcubes #paprika #peper#koolhydraadarm #lowcarb #tomatensauce #tomatosauce #gerasptekaas #cheese #foodinstagram #instragramfood #alwayscleaningfood #alwayseatcleanmeals #eiwitten #protein #fitnesslifestyle #fitnessfood

[heerlijkehappen]

Gekruide macaroni tulband taart

Sommige dingen zijn te lekker om ze niet nog een keer te maken! Maar een beetje variatie daarop is dan natuurlijk wel leuk. Zo maakte ik dus eerder een hele lekkere spaghetti-taart. Deze keer maken we hem met macaroni en net even wat andere ingrediënten. Het resultaat is er niet minder om overigens! Het fijne van deze taart is dat als er wat overblijft je het makkelijk mee kunt nemen naar je werk de volgende dag. En mocht je wat overgebleven groente in je koelkast hebben liggen dan is dit ook ideaal om te gebruiken voor deze gekruide macaroni tulband taart.

Genoeg voor een gezin van vier personen. 250 gram macaroni ( ongekookt)macaroni groente-mix125 ml creme fraiche3 eieren250 gram geraspte mozzarellaroomboter paneermeel1 rood pepertjeItaliaanse kruidenzout/peper1 blikje tomatenpuree We beginnen met de macaroni te koken. Doe ruim water in een pan en een eetlepel zout. Kook de macaroni en giet daarna af. Verwarm je oven voor op 200 graden. Terwijl de macaroni aan het koken is doe je de groente-mix in je keukenmachine en hak je deze samen met het rode pepertje tot fijne kleine stukjes. Breng het geheel op smaak met de Italiaanse kruiden en wat zout en peper. Roer het blikje tomaten puree erdoor en mix het goed.

Alle ingrediënten meng je in de kom om daarna in de tulband te scheppen. In een kom klop je vervolgens de eieren los en hier voeg je de crème fraiche en de mozzarella aan toe. Meng het daarna in een grote kom met de afgekoelde macaroni en de groente.

Dek de tulband goed af met aluminiumfolie en zet hem daarna in de oven. De ( siliconen) tulband beboter je goed met wat roomboter, daarna schud je er paneermeel in. Zorg dat er overal en laagje zit en schep dan de inhoud van de kom in de tulband. Dek hem af met een stuk aluminiumfolie en schuif in de oven. Gekruide macaroni tulband taart Haal ten slotte de tulband uit de oven en kieper hem op een groot bord om. En zie daar een perfecte macaroni tulband taart, snijd hem in mooie stukken en serveer eventueel nog met wat extra geraspte kaas: Heerlijk Happen!

Genieten maar! Read the full article

[heerlijkehappen]

Cleaneating courgette met kalkoendij

Cleaneating courgette met kalkoendij

Wat is nou dat clean-eating? Jullie hebben de laatste tijd wel vaker op mijn Facebook pagina en op Instagram foto's gezien waar ik over clean-eating spreek. Ik ben het aan het uittesten omdat ik binnenkort een clean-eat challenge wil gaan doen. Het is niets meer en niets minder dan gewoon gezond eten. Maar met één verschil: geen pakjes en zakjes! Je gaat aan de slag met de juiste eiwitten, gezonde vetten, de goede koolhydraten. En je verminderd vooral suiker. In veel van ons eten wat we kopen zit heel veel suiker ( en zout) gestopt door de producenten en dat is slecht voor je lijf. De challenge ga ik jullie later nog meer over vertellen. We beginnen nu maar eens met dit cleaneating courgette met kalkoendij recept. Hier thuis werd hij goedgekeurd en vond mijn man vooral de kalkoendij erg lekker smaken.

Voor 2 personen heb je nodig: 2 groene courgettes 1 groene paprika een grote witte ui 1 pakje kalkoendij peper handje vol geraspte kaas 1 zakje AH spelt/linzen en zilvervliesrijst ( van de versafdeling) Provençaalse kruiden olijfolie En zo maak je het: -Verwarm eerst je oven voor op 200 graden. -Neem daarna een koekenpan erbij en doe hierin een beetje olijfolie en dan de kalkoendij. Strooi er wat peper en Provençaalse kruiden overheen en bak ze even aan. Je hoeft ze niet helemaal gaar te bakken want ze gaan zo de oven nog in. Zet apart tot je zo de courgettes gaat vullen. -Pak de gewassen courgettes erbij en snij ze door het midden. Daarna snij je een ruitjes patroon in het vruchtvlees en schrap je dit met een lepeltje eruit. -Snij de groene paprika is kleine stukjes en snipper de ui. Vermeng deze groente met het vruchtvlees van de courgette tot een groentemix. Hier doe je ook een paar lepels van de rijst mix bij. -Vet dan een grote ovenschaal een beetje in met wat olijfolie en leg de courgettes erin. Vul de courgettes met de groentemix en leg er daarna de stukjes kalkoendij op. -Strooi als laatste een handje vol geraspte kaas erover en zet de schaal in de oven voor ongeveer 20  minuutjes. De courgettes zullen niet super zacht zijn, ze hebben een beetje een bite. Cleaneating courgette met kalkoendij Leg ten slotte de courgettes op een bord en strooi er eventueel nog wat extra zwarte peper overheen: Heerlijk Happen!     Read the full article

[heerlijkehappen]

Bloemkoolpuree uit de oven

Bloemkoolpuree uit de oven

Mijn dochter vindt bloemkool erg lekker, gewoon simpele gekookte bloemkool in de pan. Maar met bloemkool is nog zoveel anders leuks te doen. Deze bloemkoolpuree uit de oven kun je prima vervangen voor aardappelpuree. Veel minder koolhydraten maar super smaakvol. In dit recept gebruik ik karnemelk. Dat was vroeger een bijproduct van kleinschalige boterproductie. Het ontstaat door het karnen van verzuurde room. In Nederland vooral een drankje wat in de zomer wordt gedronken. Maar je kunt het dus ook gebruiken om een lekkere puree mee te maken. Voor 2 ovenschaaltjes heb je nodig:

1 bloemkool in roosjes 80 ml karnemelk aantal plakjes spek 3 teentjes knoflook 4 plakken cheddar 100 gram geraspte kaas vers gehakte bieslook zout/peper En zo maak je het: -Zet eerst een pan water op en doe hierin de bloemkoolroosjes en de drie schoongemaakte teentjes knoflook. Kook ze 20 minuten tot ze zacht zijn. -Terwijl de bloemkool kookt pak je een koekenpan erbij en bak je hierin de spekreepjes. Bak ze tot ze helemaal mooi krokant zijn en laat ze dan uitlekken op een keukenpapiertje. -Verwarm dan je oven voor op 200 graden. -Wanneer de bloemkool gaar is giet je deze af in een vergiet en laat je het  vervolgens goed uitlekken. Doe de roosjes terug in de pan en voeg nu peper en zout toe. Ook voeg je de karnemelk toe en een handvol gehakte bieslook. Pak je staafmixer erbij en mix het geheel zacht tot een puree. -Pak je ovenschalen erbij en schep de puree erin. Verkruimel de spek erboven en strooi er dan de in stukjes gesneden cheddar en geraspte kaas op en zet in de oven tot de kaas is gesmolten. Zet als laatste heel even je grill aan om de kaas mooi te kleuren. Bloemkoolpuree uit de oven Serveer de ovenschalen op een leuke houten plank. Wij aten er lekkere kipwostjes bij : Heerlijk Happen!       *Inspiratie via Pinterest*   Read the full article

[robertswereld-blog]

Gegratineerde tortila's met Mexicaans gehakt Www.goedengezondeten.nl/fingerfood/gegratineerde-tortila-mexiaans-gehakt #gezondeten #healthyfood #dinner #diner #tortilla #rundergehakt #rundermeat #ui #uion #mexiaansegroenten #mexiovegables #mexiaanseten #mexicofood #gezondetenisnietmoelijk #healtyfoodisalwaysagoodidea #eiwitten #protienen #gerasptekaas #gratedcheese

[robertswereld-blog]

Omelet met spekblokjes en kaas plus tomaat en komkommer #gezondeten #healtyfood #koolhydraadarm #ontbijt #breakfast #omelet #spekblokjes👌😍 #gerasptekaas #cheese #lowcarb #afvallen #loseweigh #tomaat #tomato #komkommer #alwayeatingcleanmeals #alwayeatingcleanfood

[robertswereld-blog]

Noedels met roerei , baan en geraspte kaas #gezondeten #healtyfood #lunch #noedels #noodles #roerei #scrumbledeggs #bacon #gerasptekaas #cheese #eiwitten #protein #food #foodporno #foodorgmasme #foodpassion #alwayseatcleaning #alwayeatingcleanmeals #alwayeatingcleanfood #afvallen #sheder #gezondeteniseenfeestje