#dottoressatizianapersico

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Watch what you eat and who you eat #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionistafrattamaggiore #nutrizionistafrattamaggiore #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea (presso Dott.ssa Tiziana Persico Biologa Nutrizionista) https://www.instagram.com/p/Bl7m4D-h6Hk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14muer4e29bk1

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CIOCCOLATA "Comfort food" Vi ho già parlato in altri post del #comfortfood, e ve ne parlerò ancora, perchè se il cibo è energia, il cibo è epigenetica, il cibo è anche cibo per la mente. Lo #stress è forse il peggior nemico della 'dieta', viviamo delle vite così frenetiche che dopo una giornata fuori casa, quando torniamo la sera, ricerchiamo una coccola che ci plachi la rabbia per quel collega maleducato, per il capo che non comprende il nostro impegno, per quel problema familiare che ci tormenta. 😡Lo stress aumenta livelli di #cortisolo, che poco si sposano con la perdita di peso, ma allo stesso tempo anche le diete perdurate nel tempo( ci sono persone che asseriscono di essere da anni a dieta) o dei #digiuni prolungati aumentano i nostri livelli di cortisolo e non ci permettono di perder peso. Allora il mio consiglio è prendetevi del tempo,staccate la spina da questo circolo vizioso di diete, essere sempre a #dieta è sbagliato, inoltre seguire un regime #ipocalorico per tanto tempo non fa bene certamente alla vostra salute. Nutrite la vostra mente, con pensieri positivi e con alimenti sani. La #cioccolata è uno di questi. Perchè? Perchè possiede diversi micronutrienti che aiutano a migliorare la pressione arteriosa, stimolano la produzione di #endorfine come la #serotonina determinando un abbassamento del cortisolo, questo permette un maggior rendimento anche a livello sportivo. Naturalmente non vi sto dicendo di farne scorpacciate, a tutto c'è una dose e un limite, inoltre il mio consiglio è quello di scegliere un cioccolato fondente con una % di #cacao superiore al 75 %, che abbia una lista di ingredienti 'povera', ovvero che sia costituito solo da pasta e burro di cacao e che lo #zucchero non sia tra i primi ingredienti. #lanutrizioneèunacosaseria #dottoressatizianapersico #tizianapersiconutrizionista #biologanutrizionista #nutrizionistanapoli #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionista #biologanutrizionistafrattamaggiore #nutrizionistafrattamaggiore

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BUON NATALE "Che sia un felice e sano Natale" #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea #xmas #merrychristmas

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BUON NATALE "Che sia un felice e sano Natale" #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea #xmas #merrychristmas

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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :) Non riesco a focalizzare il punto. I dolci sono sempre stati l'unica certezza che avevo e adesso non ho più nemmeno quella. ( #WIllywonka ) #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea

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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :) Non riesco a focalizzare il punto. I dolci sono sempre stati l'unica certezza che avevo e adesso non ho più nemmeno quella. ( #WIllywonka ) #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea

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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :) Non riesco a focalizzare il punto. I dolci sono sempre stati l'unica certezza che avevo e adesso non ho più nemmeno quella. ( #WIllywonka ) #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea

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PANE , AMORE E FANTASIA! Stasera avevo voglia di un “paninazzo” di quelli belli che vedo nelle foto #gourmet , non di quelli riempiti di robe a caso! Vi ho detto che sto sperimentando mangiando senza carni, quindi ho pensato ad un panino che potesse essere adatto almeno ad un #vegetariano ! Quindi ho fatto una frittata con dello @iseyskyritaly con pepe e sale(l’ho cotta nei pirottini in silicone) Ho comprato del pane alla zucca, al panificio del mio cuore (@sox_m_ e @laale_dp ❤️), sul quale ho spalmato della senape di digione @mailleitalia , insalata condita con olio alla menta, e spinaci saltati in padella con del peperoncino! La mia cena #fastfood è pronta #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #dottoressatizianapersico #nutrition #cleaneating #eatclean #training #healthychoices #healthy #photooftheday #loveyourself#realfood #cleaneats #foodie #foodgram #delicious #wholefood #healthfood #livinghealthy #bestoftheday #followme #inspiration https://www.instagram.com/p/Bs8ybGIAQNV/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=r1otxi9g4n7h

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Amo l’inverno, le sue sfumature, i suoi tramonti porpora, il freddo tagliente del mattino! Ma più di tutto, amo le verdure, le coste delle bietole, i cespuglietti dei broccoli, la discromia di una zuppa di legumi, il caldo avvolgente di un brodo vegetale! Sto provando a mangiare alcuni pasti senza #proteineanimali , perché mi avete chiesto qualche idea da portare a tavola! E sto iniziando da cose semplici! Ed allora patate, qualche cavolo verde, qualche cima di rapa, qualche bieta! Le patate sono state cotte in brodo e poi spadellate con le verdure! Piatto caldo e #veg , per questo gelido giovedi! #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #dottoressatizianapersico #nutrition #cleaneating #eatclean #training #healthychoices #healthy #photooftheday #loveyourself#realfood #cleaneats #foodie #foodgram #delicious #wholefood #healthfood #livinghealthy #bestoftheday #followme #inspiration #vegetarian #vegan #veganfood https://www.instagram.com/p/BsvJ4_kA7C-/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2dvv9gbaw00l

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Amo l’inverno, le sue sfumature, i suoi tramonti porpora, il freddo tagliente del mattino! Ma più di tutto, amo le verdure, le coste delle bietole, i cespuglietti dei broccoli, la discromia di una zuppa di legumi, il caldo avvolgente di un brodo vegetale! Sto provando a mangiare alcuni pasti senza #proteineanimali , perché mi avete chiesto qualche idea da portare a tavola! E sto iniziando da cose semplici! Ed allora patate, qualche cavolo verde, qualche cima di rapa, qualche bieta! Le patate sono state cotte in brodo e poi spadellate con le verdure! Piatto caldo e #veg , per questo gelido giovedi! #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #dottoressatizianapersico #nutrition #cleaneating #eatclean #training #healthychoices #healthy #photooftheday #loveyourself#realfood #cleaneats #foodie #foodgram #delicious #wholefood #healthfood #livinghealthy #bestoftheday #followme #inspiration #vegetarian #vegan #veganfood https://www.instagram.com/p/BsvJ4_kA7C-/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1th74rm6yqen4

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#TENYEARSCHALLANGE “SI CAMBIA?!?" Si spera. Si spera che in dieci anni non si cambi solo esteticamente. 10 anni fa avevo sicuramente meno consapevolezza di quello che mangiavo[..]sono passata dall’essere fanatica del fitness a refrattaria in un letto. 10 anni di cambiamenti, ancora sfide, le stesse che mi vedono ballerina volante grazie all’ @aerial_district 10 anni che ho raccontato nel mio ultimo articolo, che trovate sul sito www.tizianapersico.com #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #dottoressatizianapersico #nutrition #cleaneating #eatclean #training #healthychoices #healthy #photooftheday #loveyourself #wholefood #healthfood #livinghealthy #bestoftheday #followme #inspiration https://www.instagram.com/p/BssY0k-ATkv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=3hn8m7k79naj

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UNICO CON POCO SODIO! Sempre più pazienti mi chiedono consigli su come comporre il #piattounico, anche in #inverno! In #estate si sa, è facile, basta fare un’insalatona di cereali, ed il gioco è fatto! In inverno, entrate nel panico totale! Questa ricetta è ottima anche per lo #studentefuorisede o per chi vive da solo ed ha un cattivo rapporto con la pulizia delle verdure! Come vi dissi già qualche post addietro, cercherò di inserire ricette proprio per voi, che in attesa del #paccodagiù, non sapete come gestire la vostra #dispensa e la vostra alimentazione! I #broccoletti sono semplici da pulire e da cuocere, basta armarsi di un coltello, tagliare le “teste” proprio come la #reginadicuori in #alicenelpaesedellemeraviglie, e sbollentarli! Ho cotto il riso @baulevolantebio , a cui ho aggiunto la curcuma in acqua! In una padella ho poi messo dell’aglio, peperoncino e acciughe, che mi hanno permesso insieme alle spezie di non aggiungere sale, e quindi sodio al mio piatto, ed infine il riso! #bonapetit , come direbbe #juliachild #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #dottoressatizianapersico #nutrition #cleaneating #eatclean #healthy #photooftheday #cleaneats #foodie #foodgram #healthfood #bestoftheday #followme #inspiration #disney https://www.instagram.com/p/BsnYyoxghNz/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=gxs7py1jgqru

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#ORGANIZZAZIONE È davvero la parola d’ordine? Quante volte avete visto le mie #Instastories cominciare con questa parola? In quanti post avete visto consigliarvi appunto: “un po’ di organizzazione? Sebbene possa sembrare impossibile, organizzare la vostra alimentazione è il primo passo per poter mangiare sano e consapevole! La collega Sara Olivieri ( @iniziolunedi ) consiglia un planning, che potete acquistare comodamente da @flyingtigeritalia , su cui potete trascrivere un piano ben preciso di quello che “dovreste” mangiare in settimana/mese! Quindi, più o meno, quante volte mangiare i legumi, i cereali, i tuberi, la carne rossa, il pesce le uova! Questo vi permette di variare la vostra alimentazione, e di non mangiare sempre le stesse cose in settimana! Lo stesso modus operandi per la sua casa , è preso in considerazione anche dalla collega @roberta.faraone.nutrizionista che fa un planning della sua settimana, in modo da poter tornare a casa ed avere tutto pronto, per se e per suo marito Davide! Dall’altra parte ci siamo io e @carlarapagnanutrizionista , che spesso vi mostriamo come organizziamo il nostro frigo, la nostra dispensa, e come fare la spesa, e come conservare i cibi! Pratiche organizzative che oggi mi hanno permesso di avere dei fagioli cotti e poi surgelati in appositi contenitori in vetro, che avevo preparato qualche settimana fa (non so se vi ricordate in qualche #stories natalizia, in cui vi facevo vedere la preparazione con la @instantpot_official ) ai quali ho aggiunto solo del grano saraceno e qualche fogliolina di alloro ! Quindi, noi vi abbiamo dato gli strumenti, come il buon vecchio Wiston Churchill ( #giveusthetools ) adesso sta a voi saperli maneggiare nel modo giusto! #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #dottoressatizianapersico #nutrition #cleaneating #eatclean #training #healthychoices #healthy #photooftheday (presso Dott.ssa Tiziana Persico Biologa Nutrizionista) https://www.instagram.com/p/BsYE2bBAW5q/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5pgztxvd3dc6

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#EPIFANIA "Le feste porta via,ma non la #Celiachia " Visto che oggi è anche il giorno dell’epifania, ho ben pensato di lasciarvi una ricetta, che possa essere utile per i celiaci, ma anche per chi non lo è. Le intolleranze, quelle vere, sono generate da difetti nella produzione di alcuni enzimi digestivi, come nel caso dell’intolleranza al lattosio, o di condizioni in cui, viene coinvolto il sistema immunitario, con produzione di anticorpi, verso quel dato alimento che viene visto come offensivo, proprio come nel caso della malattia celiaca, in cui appunto cui il glutine, una frazione proteica di alcuni cereali, come il frumento, l’orzo, la segale, non viene ‘riconosciuto’ La ricetta, è nell'articolo, corri a leggerlo sul sito! #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #dottoressatizianapersico #nutrition #cleaneating #eatclean #healthychoices #healthy #photooftheday #loveyourself#realfood #cleaneats #foodie #foodgram #delicious #healthfood #livinghealthy #bestoftheday #followme #inspiration https://www.instagram.com/p/BsSmAQFgf-d/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1tzsbnxuxmzqf

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ECOSOSTENIBILITA’ IN DISPENSA Io che sono un’esploratrice di supermercati, perchè voglio proporvi prodotti che anche l’utente medio, la famosissima signora Maria, può ritrovare sotto casa, ho cercato per mesi, un prodotto che avesse le stesse caratteristiche della conserva di pomodori che faceva mia madre, a fine estate, quando si raccoglievano i pomodori San Marzano, rossi, polposi, ricchi di licopene. Ecco, volevo proprio un prodotto simile, un prodotto cosi come la natura l’ha fatto, un prodotto @cosicome_cc Continuate a leggere l'articolo sul sito www.tizianapersico.com #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #dottoressatizianapersico #nutrition #cleaneating #eatclean #training #healthychoices #healthy #photooftheday #loveyourself#realfood #cleaneats #foodie #foodgram #delicious https://www.instagram.com/p/BsLk1ozAzNw/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cr0eyb6sg8j9