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Buonasera Amiche!! In questi giorni stiamo cucinando tutte come delle matte!

Quindi abbiamo deciso di condividere con voi le ricette più interessanti che abbiamo sperimentato. Oggi vi proponiamo un plumcake salato da capogiro! 

Lo abbiamo preparato con salmone e zucchine. E' una ricetta che richiede un po' di tempo ma, visto che in questo periodo siamo tutte recluse, potete farlo per mettere alla prova la vostre abilità!Vediamo insieme come prepararlo:

PLUMCAKE SALATO CON SALMONE E ZUCCHINE

INGREDIENTI:

3 uova

300gr di farina

180gr di zucchine

150gr di filetto di salmone o salmone affumicato

100ml di latte

120ml di olio EVO

6gr di lievito di birra fresco o 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

1 cucchiaino di zucchero

Sale e Pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Tagliate a piccoli pezzi le zucchine oppure grattugiatele con una mandolina, salatele e mettetele da parte per far perdere un po' di acqua. Sciogliete il lievito di birra nel latte appena intiepidito. Sbattete le uova in una terrina con l'olio, il sale, il pepe e il cucchiaino di zucchero. Aggiungete il latte e cominciate ad aggiungere la farina un po' alla volta fino ad amalgamare bene il tutto. A questo punto, asciugate le zucchine con un foglio di carta da cucina e aggiungetele al composto. Tagliate a pezzetti il salmone e inseritelo nel composto mescolando bene tutto. Se avete usato il lievito di birra, dovrete fare lievitare coprendo la ciotola con la pellicola e mettendola nel forno spento per circa 1 ora e mezza. Con il lievito secco invece, potete infornare direttamente a 180°C per circa 45 minuti. Lasciate raffreddare e servite. 

Lo potete usare per un brunch domenicale, come aperitivo oppure come antipasto. Si accompagna bene con una maionese al limone o allo zenzero. Farete un figurone amiche!! 

Fateci sapere com'è venuto!

Condividete le nostre ricette e invitate i vostri amici a mettere like alla pagina!!

Buona reclusione a tutte e facciamocela prendere a bene!!

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Buonasera Amiche! Il caldo è arrivato e le gabbie sono state aperte, come state? E’ un po’ che non pubblichiamo nuove ricette e abbiamo pensato di darvene una sfiziosa ed estiva! Abbiamo preparato delle farfalle con crema di avocado e gamberetti, facilissime da fare e dal risultato garantito.

Vediamo insieme come farle!

FARFALLE CON CREMA DI AVOCADO E GAMBERETTI

INGREDIENTI

1 AVOCADO MATURO

400GR DI GAMBERETTI SGUSCIATI E SURGELATI

1 LIMONE

300GR DI FARFALLE

SALE, PEPE E OLIO EVO Q.B.

PROCEDIMENTO

Cominciamo con la preparazione dell’avocado, sbucciatelo, togliete il nocciolo e tagliatelo a pezzettini. Mettetelo nel bicchiere del frullatore ad immersione ed aggiungete sale, pepe, olio e il succo di limone. Frullatelo fino ad ottenere un composto cremoso. In una padella, mettete un filo di olio e fate saltare per un paio di minuti i gamberi. Spegnete il fuoco e aggiungete la crema di avocado. A questo punto la salsa è pronta, fate attenzione a non far cuocere l’avocado  perchè diventerebbe amarissimo. Cuocete le farfalle in abbondante acqua bollente e saltatele a fuoco spento nella salsa ed il gioco è fatto!

Vi auguriamo una buona serata e, mi raccomando, fateci conoscere ai vostri amici, condividete le nostre ricette e fateci sapere come vi sono venute!

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Buonasera Amiche! Stasera vi proponiamo una ricetta facile e veloce ma dal risultato assicurato: polpettine di merluzzo fritte. Noi le abbiamo accompagnate con dei pisellini al burro e una maionese allo zenzero. Vediamo insieme come farle:

POLPETTE DI MERLUZZO FRITTE

INGREDIENTI:

400gr di merluzzo

1 uovo

sale, pepe, prezzemolo q.b.

una spruzzata di succo di limone

Pangrattato q.b. 

PROCEDIMENTO

Sminuzzate il merluzzo con un robot da cucine, se non lo avete potete tranquillamente tritarlo con il coltello.

Mettetelo in una ciotola e aggiungete il sale, il pepe, il limone, il prezzemolo ed un uovo. Amalgamate bene con le mani e aggiungete una bella manciata di pangrattato. Formate le polpettine con le mani e passatele nel pangrattato fino a ricoprile su tutti i lati. 

Noi le abbiamo fritte in abbondante olio di semi di arachidi ma se volete fare una versione light, potete cuocerle in forno a 180°C per 15/20 minuti fino ad ottenere una doratura omogenea.

Fateci sapere come sono venute e buona serata a tutte voi! 

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Buonasera Amiche!! Oggi ho preparato il famigerato ciambellone bicolore che mi ha accompagnato per tutta l'infanzia e mi accompagna tutt'ora. Mia madre ha sempre avuto una passione sfrenata per la cucina che mi ha trasmesso fin da piccolo. 

Ho detto famigerato perchè chiunque lo abbia assaggiato lo ha talmente amato che spesso le veniva commissionato. La caratteristica vincente è che rimane molto soffice a differenza del solito ciambellone ed è perfetto da inzuppare nel latte caldo per una colazione come ai vecchi tempi. 

Mia madre lo fa sempre ad occhio e dopo anni di prove, sono arrivato a trovare le dosi perfette ed oggi voglio condividerle con voi. Vediamo insieme come prepararlo:

CIAMBELLONE BICOLORE DI ORNELLA

INGREDIENTI:

7 uova intere

250gr di zucchero

150ml di olio

150gr di yogurt greco o 1 bicchiere di latte

250gr di farina

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

50gr di cacao amaro in polvere

PROCEDIMENTO:

Mettete le uova in una terrina ampia, aggiungete lo zucchero e la vanillina e, con lo sbattitore elettrico, montate bene, fino ad avere un composto molto schiumoso. A questo punto aggiungete l'olio a filo e continuate a sbattere. Una volta incorporato tutto l'olio, aggiungete poca alla volta, la farina setacciata. Aggiungete lo yogurt o il latte, mescolate ancora e infine aggiungete il lievito per dolci.

 A questo punto mettete metà del composto in una teglia per ciambellone imburrata e infarinata. Aggiungete il cacao amaro al composto rimanente, mescolate bene e versatelo sopra al composto bianco.

 Infornate a 160°C per circa 45 minuti. Prima di sfornare, fate la prova dello stuzzicadenti, se esce pulito, potete sfornare.

 Custodite con cura questa ricetta e fatemi sapere come vi è venuta.

Buona serata Amiche e a presto!

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Buonasera Amiche Quarantenate  

E' un po' di tempo che non ci sentiamo e vi chiediamo scusa. In questi giorni di reclusione ci siamo dilettate a preparare quei piatti che non abbiamo mai tempo di fare e ci siamo tolti qualche sfizio.Vi volevamo proporre una torta al cioccolato fondente che è una bomba!!! La cosa fantastica è che si prepara senza lievito (visto che in questo periodo è più facile trovare marito!!).

 Vediamo insieme come farla:

 TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA LIEVITO

INGREDIENTI:

200gr di cioccolato fondente

50gr di farina 00

150gr di zucchero

150gr di burro

4 uova

PROCEDIMENTO:

Come prima cosa, tagliate a pezzetti il burro e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente, nel frattempo tagliate il cioccolato a pezzettini e scioglietelo a bagnomaria mescolando di continuo, facendo attenzione a non farlo bruciare, altrimenti potete farlo in microonde per 10 secondi al massimo della potenza. Iniziate a scaldare il forno a 160°C. Mettete il burro in una ciotola, aggiungetevi lo zucchero e montate con uno sbattitore elettrico fino a farlo diventare bello cremoso. A questo punto aggiungete il cioccolato, che avrete fatto intiepidire, e mescolate sempre con lo sbattitore. Separate i tuorli dagli albumi e aggiungete un tuorlo alla volta al composto di cioccolato. Quando li avrete aggiunti tutti, unite la farina mescolando bene con una spatola, montate a neve ben ferma gli albumi e uniteli mescolando dall'alto verso il basso, facendo attenzione a non farli sgonfiare. Imburrate e infarinate uno stampo di 22cm di diametro, versateci il composto e infornate a 160°C per circa 35 minuti. Non essendoci il lievito e un'esigua dose di farina, otterremo una torta estremamente morbida, quasi cremosa. Non spaventatevi se una volta sfornata si abbassa, è normale! Provatela accompagnata da panna montata e fragole e mi ringrazierete!!

Aspetto le foto con le vostre torte!! 

Date sfogo alla vostra creatività e tenete allenate le vostre doti culinarie, vi aiuterà a passare meglio questi giorni da recluse!

Buona serata e a presto Amiche!!

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Buonasera Amiche!! Oggi vi proponiamo una ricetta golosa e veloce per la cena: Fusilli larghi con zucchine, tonno e limone.

Bastano pochi ingredienti e la cena è salva!! 

Vediamo insieme come farli:

Ingredienti per 2 persone

250gr di Fusilli larghi

2 zucchine belle grandi

2 scatolette di tonno da 80gr

mezzo limone spremuto

100ml di panna da cucina

1/2 cipolla (facoltativa)

Prezzemolo tritato q.b.

Olio EVO q.b.

Sale e Pepe  q.b.

Procedimento:

Tritate finemente la mezza cipolla, tagliate le zucchine a rondelle e mettetele in una padella insieme all’olio. Mettete sale e pepe e fate cuocere a fuoco vivace per circa 10 minuti, se vedete che si asciuga troppo aggiungete un po’ di acqua. Nel frattempo mettete a cuocere la pasta. A questo punto unite il tonno e fate cuocere altri 5 minuti. Aggiungete il prezzemolo tritato, il succo di mezzo limone e per ultima la panna da cucina.

Scolate la pasta al dente e saltatela in padella facendo amalgamare bene tutti gli ingredienti. Servite con una spolverata di prezzemolo tritato.

Vi auguriamo una buona cena Amiche! A presto!

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Buonasera Amiche!! Ieri ho provato a fare la celeberrima Carrot Cake “ammericana” e siccome la foto che ho pubblicato sul mio profilo personale ha avuto un discreto successo con annesse richieste di ricetta, ho deciso di condividerla con voi. Ho fatto delle modifiche alle dosi e ho ottenuto una torta statosferica!! Ecco la mia ricetta per la Carrot Cake:

Ingredienti:

300gr di farina

Un cucchiaino e mezzo di lievito per dolci

Un cucchiaino di bicarbonato di sodio

Mezzo cucchiaino di noce moscata macinata

Un cucchiaino e mezzo di cannella in polvere

Un pizzico di sale fino

400gr di carote grattuggiate

200gr di zucchero bianco

150gr di zucchero Moscovado o di canna integrale

4 uova grandi

300ml di olio di semi di arachidi

Cominciate con lo scaldare il forno a 180°C, imburrate e infarinate uno stampo da plumcake. Grattugiate le carote con una grattugia media e mettetele da parte.

Mescolate in una ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella, la noce moscata e un pizzico di sale fino e mettetela da parte.

Rompete le uova in una ciotola capiente e unitevi entrambi i tipi di zucchero. Montate con le fruste fino ad ottenere un composto denso e spumoso. A questo punto unite a filo l’olio di semi sempre utilizzando le fruste e facendo attenzione ad amalgamare bene il tutto.

Unite le carote alle uova montate e cominciate ad aggiungere poco alla volta la miscela di farina, spezie e lievito setacciata. 

Versate l’impasto nella teglia da plum cake ed infornate per circa 45 minuti. Prima di sfornare fate una prova con uno stuzzicadenti, se esce pulito il dolce è cotto al punto giusto, altrimenti tenetelo per alti 10 minuti, magari abbassando di 10°C la temperatura.

Potete gustarla così oppure facendo la glassatura con il formaggio spalmabile in questo modo: 225gr di Philadelphia o similari, 50gr di burro, 100gr di zucchero al velo. Frullate il Philadelphia con il burro fino ad amalgamarli bene, aggiungete lo zucchero e frullate ancora per 10 secondi, fino ad ottenere un composto liscio.

Guarnite la torta quando è ben raffreddata con la crema di philadelphia.

Buona merenda Amiche e fateci sapere come vi è venuta!

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Buonasera Amiche! Dopo tanto tempo siamo tornati!

Abbiamo in serbo per voi una ricetta davvero deliziosa, una torta soffice con banana e cocco adatta per la merenda ma anche per la colazione.

Vediamo insieme come realizzarla:

Torta soffice con Banana e Cocco

Ingredienti:

5 uova intere

160gr di zucchero

250gr di farina

120ml di olio di semi

125gr di yogurt bianco o alla banana

2 banane mature

120gr di farina di cocco

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Mettete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e montatele molto bene con uno sbattitore elettrico o con la planetaria usando la frusta per montare. A questo punto aggiungete a filo l’olio sempre sbattendo bene. Nel frattempo versate lo yogurt in un ciotola e aggiungetevi le banane a pezzetti e la farina di cocco, schiacciatele bene fino a farle diventare una poltiglia ben amalgamata con lo yogurt. A questo punto unite la farina poco alla volta, la vanillina e infine lo yogurt con le banane e il cocco. Amalgamate il tutto e aggiungete il lievito per dolci mescolando bene. Mettete l’impasto in una teglia rotonda, spolverate la superficie con un po’ di farina di cocco e infornate nel forno ben caldo a 170°C per circa 40/45 minuti. Prima di sfornarla fate la classica prova dello stuzzicadenti.

Buona merenda Amiche e a presto!

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Buonasera Amiche! Abbiamo passato una domenica in compagnia di cari vecchi amici e volevamo condividere con voi il primo piatto che abbiamo realizzato: Gnocchetti di patate con crema di scampi. Una vera delizia!

La crema di scampi può sembrare un piatto difficilissimo da fare a casa ma fidatevi, con questa ricetta riuscirete a farle anche voi con ottimi risultati e standing ovation dei commensali! Vediamo insieme come prepararla:

Gnocchetti alla crema di scampi

Ingredienti per 4 persone:

750gr di gnocchetti di patate

750gr di Scampi medi (freschi o surgelati vanno bene entrambi)

300gr di gamberi argentini sgusciati

1 scalogno piccolo

250ml di panna fresca

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1 bichierino di cognac

una spruzzata di limone

sale e pepe q.b.

Olio EVO q.b.

Procedimento:

Cominciate pulendo gli scampi, avendo l’accortezza di lasciarne qualcuno tagliato a metà con il guscio che vi servirà come decorazione del piatto. Tagliate in pezzettini piccoli i gamberi e tritate lo scalogno. Mettete un filo d’olio in una padella ampia, aggiungete lo scalogno e fate appassire per un paio di minuti. A questo punto aggiungete gli scampi e i gamberi, fateli saltare velocemente e spruzzateli con poco limone. Aggiungete sale e pepe e il bicchierino di cognac. Se siete temerarie potreste anche far fiammeggiare, altrimenti fate evaporare bene l’alcool del cognac e aggiungete il cucchiaio di concentrato. Non vi resta che aggiungere la panna fresca e portare ad ebollizione per qualche minuto. A questo punto la salsa è pronta. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata e poi saltateli con la crema di scampi, facendo attenzione a non farli rapprendere troppo, vi consiglio di aggiungere un po’ di acqua di cottura degli gnocchi per mantenerli più cremosi. Servite con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.

Fateci sapere il risultato Amiche!!

Buona serata!

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Buonasera amiche! Oggi vogliamo proporvi un piatto salutare ma soprattutto gustoso, ideale per la cucina di tutti i giorni. Sono dei filetti di salmone gratinati alla paprika semplici da fare ma dal risultato assicurato! Vediamo insieme come prepararli:

Salmone Gratinato alla Paprika:

Ingredienti x 4 persone:

500gr di filetti di salmone divisi in 4 parti

150gr di pangrattato

prezzemolo q.b.

olio EVO q.b.

Il succo di mezzo limone

2 cucchiaini abbondanti di paprika affumicata o dolce

vino bianco q.b.

sale e pepe q.b.

Procedimento:

Cominciamo con la preparazione della panure: Mettete in una ciotola il pangrattato, aggiungetevi la paprika, un po’ di sale, il prezzemolo tritato, meta’ del succo di limone, un po’ di olio, del pepe e mescolate bene fino ad ottenere una consistenza sabbiosa e non appiccicosa. 

Mettete dell’olio in una teglia e adagiatevi i filetti di salmone, salate e pepate e  ricopriteli con abbondante panure e un filo d’olio. Aggiungete nella teglia mezzo bicchiere di vino e il restante succo di limone e infornate a 170°C per 10/15 minuti. Quando sono quasi pronti accendete il grill e fateli dorare senza esagerare.

Noi li abbiamo serviti con un contorno di broccoli, cavolfiore e cavolini di bruxelles saltati in padella ma voi potete accompagnarli con quello che più vi aggrada! Da leccarsi i baffi!! 

A presto Amiche!

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Buon pomeriggio amiche!! Avrete notato che andiamo pazzi per la zucca e siccome questo è il periodo migliore per sbizzarrirci con ricette gustose e soprattutto di stagione con questo fantastico ortaggio, vogliamo deliziarvi con un piatto adatto alle grandi occasioni: Reginette al forno con zucca e pancetta. E’ una ricetta abbastanza facile e se seguirete i nostri consigli ne rimarrete stupite! Vediamo insieme come prepararla:

Reginette al forno con zucca e pancetta

Ingredienti per 4/5 persone:

500gr di Reginette Barilla

100gr di parmigiano

350ml di Besciamella pronta

650gr di Zucca Delica (oppure quella che preferite)

1 cipolla dorata

350gr di mozzarella

200gr di pancetta a dadini

olio EVO q.b

sale, pepe, noce moscata q.b.

Procedimento:

Tritate la cipolla e mettetela in un wok ampio con dell’olio Evo e la pancetta a dadini, fate appassire per qualche minuto e aggiungete la zucca tagliata a cubetti, il sale, il pepe e la noce moscata. Fate cuocere per almeno 10-15 minuti e se vedete che si asciuga troppo, aggiungete mezzo bicchiere di acqua.

A questo punto cuocete la pasta molto al dente (circa 3-4 minuti in meno di quelli riportati sulla confezione). Versate la pasta in una ciotola molto ampia e aggiungetevi la besciamella, la zucca cotta, 3/4 del parmigiano, 3/4 della mozzarella tagliata a cubetti e mescolate bene. Ungete una teglia con dell’olio e versateci la pasta condita. Per ottenere una gratinatura da urlo, ricoprite la superficie con il resto del parmigiano e della mozzarella. Infornate a 180°C per 35/40 minuti e a fine cotture date una sferzata di grill per dorare la superficie.

Buon appetito amiche!

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Buon pomeriggio Amiche!! Oggi vogliamo proporvi una ricetta facile e veloce ideale per un aperitivo casalingo con le vostre amiche. Si tratta di un rotolo fatto con la pasta della pizza che trovate nel banco frigo del vostro supermercato di fiducia, noi lo abbiamo farcito con delle zucchine, del prosciutto cotto e della scamorza affumicata, una vera delizia!! Vediamo insieme come prepararlo: Rotolo con zucchine, prosciutto cotto e provola affumicata:

Ingredienti:

1 sfoglia pronta per pizza

2 zucchine

150gr di scamorza affumicata

150gr di prosciutto cotto di Praga

sale, pepe e origano q.b.

Procedimento: Iniziamo grattugiando le zucchine con la mandolina a julienne abbastanza finemente così si cuociono senza problemi, una volta grattugiate, mettetele in uno scolapasta con buchi piccoli, aggiungeteci del sale e fatele riposare una mezz’ora per fargli perdere un po’ d’acqua togliete l’acqua in eccesso e il gioco è fatto. Stendete la base per pizza e iniziate a farcirla con le zucchine stendendole per tutta la base, il prosciutto cotto di Praga e infine la scamorza affumicata tagliata a fettine. A questo punto è arrivato il momento critico: AVVOLGERE il rotolo! Procedete dal lato più lungo, facendo attenzione a non spostare troppo gli ingredienti, aiutatevi con la carta forno presente. Una volta arrotolato, disponetelo sulla placca del forno direttamente con la carta forno della confezione. Cuocete a 200°C per circa 15/20 minuti controllando che non scurisca troppo.

Prima di affettarlo fatelo riposare per almeno 10 minuti.

Buon aperitivo Amiche e a presto per una nuova ricetta golosa! 

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Buonasera Amiche!

Dopo tanto tempo siamo tornati per una nuova ricetta autunnale pronta a scaldarvi i cuori! Perdonateci! Vi abbiamo pensato e oggi torniamo con delle gustose crepes di frittata farcite con prosciutto e emmenthal che abbiamo accompagnato alle nostre amate patate in Tècia. Vediamo insieme come preparare le Crepes:

Crepes di frittata farcite

Ingredienti:

4 uova

50gr di parmigiano

150gr di prosciutto cotto o crudo

150gr di Emmenthal 

olie EVO q.b.

sale e pepe

Procedimento:

Rompete le 4 uova in una terrina, salate e pepate a piacere, aggiungete il parmigiano e amalgamate il tutto. Mettete un filo d’olio in un padellino e versate un mestolo circa di uova formando una frittatina non troppo spessa. Cuocete da entrambi i lati facendo attenzione a girare la frittata senza eroismi, se no poi la raccogliete sul soffitto! Con questa quantità di uova dovreste riuscire a fare almeno 4 frittatine. Una volta cotte le frittatine è ora di farcirle con il prosciutto e l’Emmenthal. Se volete potete anche riscaldarle velocemente in forno e servirle calde, altrimenti anche a temperatura ambiente sono buonissime!

Potete fare anche una variante aggiungendo una cipolla rossa, tagliata finemente e appassita in padella, direttamente nel composto di uova e parmigiano. Inoltre potete farcirle come più vi piace, con rucola e pachino per ricordare i sapori estivi, con formaggi misti o con altri tipi di affettati!

Buona cena Amiche, ci vediamo presto!

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Ieri sera cena deliziosa tra amiche per scambiarci idee e futuri progetti #delizietraamiche #nuoviprogetti #foodblogger #eventsplanning

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Buona domenica amiche e scusate la nostra assenza, è stato un periodo un pochino movimentato! Oggi volevamo proporvi un piatto sfizioso da fare in pochi minuti: Trofie con Speck, zafferano e Philadelfia, una vera delizia <3 

Ecco gli ingredienti e la ricetta:

Trofie Speck e zafferano

Ingredienti:

500gr di trofie fresche

1 cipollotto fresco

200gr di speck e striscioline

1 bustina di zafferano

mezzo bicchiere di vino bianco

150gr di Philadelfia

Sale e pepe q.b.

Olio EVO q.b.

Procedimento:

Tagliate finemente il cipollotto e mettetelo in un wok capiente con un filo d’olio EVO, fatelo appassire e aggiungete lo speck a striscioline. Fate rosolare bene lo speck e a questo punto sfumate con il vino bianco, fate evaporare e aggiungete infine il Philadelfia, la bustina di zafferano e salate e pepate. Per farlo sciogliere meglio, aggiungete un paio di cucchiai di acqua. Cuocete le trofie e fatele saltare insieme al sughetto, facendo attenzione a non asciugarle troppo.

Sono assolutamente da provare!

A presto Amiche!

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Ecco una ricetta facile facile adatta alle serate fredde. Un piatto ricco e sostanzioso per tutta la famiglia che accontenterà grandi e piccini

CROSTATA SAPORITA CON FORMAGGIO, ERBA CIPOLLINA E PANCETTA AFFUMICATA

INGREDIENTI

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5 uova

1 tazza di latte

1/2 tazza di erba cipollina fresca abbondante

1/2 tazza di formaggio Cheddar

Sale,Pepe 1/cucchiaio

100 gr. di pancetta affumicata a fette lunghe

1 foglio rotondo di pasta brisee

PREPARAZIONE

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Mescolate le uova con il latte,l’erba cipollina fresca tagliata finemente, il formaggio,il sale,il pepe e mescolate bene il tutto. Versate il composto in una teglia imburrata foderata da carta da forno ed dal foglio di pasta brisee ed informate a temperatura massima per una ventina di minuti fino a quando il composto non si gonfia e si raddensa. Togliere dal forno e decorare a cancello la crostata con le strisce di pancetta affumicata. Infornare per altri 10 minuti e lasciar raffreddare prima di mangiarla