#degustaciones

[batanriotus]

Para culminar esta jornada única, participa en la comida popular y comparte buenos momentos con la comunidad.

#MataderoMolinicos#Tradición#Degustaciones#Trueque#TalleresInfantiles#MúsicaTradicional#ComidaPopular

[deefeeme]

La Noche de las Vinotecas 2023: Descuentos, degustaciones y más en La Plata

#LaNochedelasVinotecas 2023: #Descuentos, #degustaciones y más en #LaPlata #vinos #bodegas #sabores

Este viernes, La Plata se viste de fiesta con la Noche de las Vinotecas, un evento organizado por la Cámara Argentina de Vinotecas y Afines en colaboración con la Municipalidad de La Plata. Descuentos, degustaciones y actividades nocturnas esperan a los amantes del vino en una noche llena de sorpresas. Descubriendo etiquetas y sabores La Noche de las Vinotecas tiene como objetivo principal…

[elcorreografico]

La Noche de las Vinotecas 2023: Descuentos, degustaciones y más en La Plata

#LaNochedelasVinotecas 2023: #Descuentos, #degustaciones y más en #LaPlata #vinos #bodegas #sabores

Este viernes, La Plata se viste de fiesta con la Noche de las Vinotecas, un evento organizado por la Cámara Argentina de Vinotecas y Afines en colaboración con la Municipalidad de La Plata. Descuentos, degustaciones y actividades nocturnas esperan a los amantes del vino en una noche llena de sorpresas. Descubriendo etiquetas y sabores La Noche de las Vinotecas tiene como objetivo principal…

[denorteanorte]

La Noche del Vino llega a Vicente López

Este jueves 23 los vecinos podrán acercarse a los más de diez locales que participan de La Noche del Vino, en Vicente López. Se ofrecerán degustaciones, catas y promociones exclusivas, informó la comuna. La iniciativa es de la subsecretaría de Desarrollo Económico del municipio. En 2013, durante la gestión de Cristina Fernández Kirchner, con la sanción de la Ley Nº 26.870, el vino argentino fue…

[rubencurras]

Boles para tus presentaciones muy versátiles. #bol #boles #bolesbonitos #comidablanca #comidagustativa #mesadeluz #degustaciones #distribuciones #talleresceramica (en Galicia) https://www.instagram.com/p/Clo_OlXMMpk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[atravesdetupantalla]

5 Películas que te harán rugir el estómago.

Chocolat (2000). 📺 Prime Video, Apple TV.

No Reservations (2007). 📺 Prime Video, Apple TV.

Julie and Julia (2009). 📺 Prime Video.

Menú Degustación (2013). 📺Filmin.

Dieta Mediterránea (2009). 📺. Prime Video.

[foodiespr]

Bodega Inurrieta en Funche

Fabulosa Degustación de Bodega Inurrieta por José Antonio Pellicier como representante en el Restaurante Funche en Caguas por su Chef Juan R Nieves y como siempre la familia de Trapical wines que nos trae esta increíble Bodega de Navarra, España que nos ha dejado sorprendidos. La suavidad, balance y aroma de todas las etiquetas que probamos fueron excelentes, sobretodo su Syrah, exquisito! El…

[escuelaterradescudella]

Menú Exprés 19 a 23 de febrero

Tres años siendo únicos y diferentes El reconocimiento a nuestro Restaurante Pedagógico es una forma de valorar y apreciar el esfuerzo y los logros de todos todos aquellos que participamos de esta experiencia gastronómica. Nos ayuda a seguir trabajando duro con nuestros alumnos y a alcanzar nuevos objetivos. Recibir este reconocimiento por parte de todos los clientes que nos han visitado en…

[adribosch-fan]

Abrió en Rosario el primer "matebar" de Argentina, con yerbateca y degustaciones

Amantes del mate y de su cultura, se decidieron a abrir una propuesta única; trabajan con un amplio stock de yerbas premium y en vínculo con productores de Misiones Azul Martinez Agrofy News En honor a su tradición y a todos los beneficios asociados a la salud, el mate por fin tiene un espacio único en Rosario. A principios del 2023 abrió sus puertas la primera “yerbateca” de la ciudad, un local…

[realismomagico380]

Realismo Mágico

Somos una agencia de turismo literario que te invita a sumergirte en el universo del Nobel de Literatura colombiano. Ofrecemos experiencias únicas y fascinantes que te llevarán a través de los paisajes, ciudades y escenarios que inspiraron las icónicas novelas y cuentos de Gabo. Realismo Mágico   ''Una experiencia para recordar''

Fórmate con ''Gabo''

Un Día

Llegada de los visitantes

Registro en el hotel temático (nombre del hotel)

Comienzo de la guía del tour

Mención de las normas de conducta y consejos de seguridad que deben asumir

Desayuno en un Café Colonial

Visita al Museo del Oro

Almuerzo en un Restaurante Familiar

Noche

Indicaciones

Mención de las normas de conducta y consejos de seguridad que deben asumir en los espacios

Visita al Museo de Arte Moderno de Bogotá

Cena en un Restaurante de Comida Casera

Espectáculo de Teatro Experimental

Fin De Semana

Día 01

Mañana:

Visita a la Casa Museo de Simón Bolívar: Explora la casa donde vivió el general Bolívar en sus últimos días en Bogotá. Actores caracterizados como personajes del libro guiarán la visita, recreando escenas de su vida.

Tour gastronómico por el Mercado de Paloquemao: Sumérgete en los colores y sabores del mercado más grande de Bogotá. Conoce ingredientes tradicionales y disfruta de degustaciones mientras aprendes sobre la influencia de la gastronomía en la obra de García Márquez.

Tarde:

Almuerzo temático El Duende Bogotá

: Disfruta de un almuerzo en un restaurante con platos típicos de la época de Bolívar, mientras actores representan momentos clave de su vida.

Visita al Cerro de Monserrate: Sube al Cerro de Monserrate para contemplar las vistas de Bogotá. Durante el ascenso, actores narrarán eventos históricos relevantes para Bolívar.

Noche:

Cena temática con espectáculo de Teatro Centro García Márquez "el original"

Cena en un restaurante ambientado en la época de Bolívar, donde actores representarán escenas de "El general en su laberinto”. Música en vivo y narración transportarán a los comensales a la Colombia del siglo XIX.

Día 02

Mañana:

Paseo en tren de la Sabana: Experimenta un viaje en tren vintage que recorre los paisajes que Bolívar atravesó en su viaje hacia la costa del Caribe. Actores a bordo interpretarán pasajes de la novela.

Desayuno campestre: Disfruta de un desayuno al estilo del siglo XIX en una hacienda cercana Restaurante Bodegón del hotel NH Collection Royal Teleport

donde se recrearán escenas de la vida de Bolívar.

Tarde:

Visita al Museo Botero: Explora la colección de arte del reconocido pintor colombiano Fernando Botero, cuyas obras reflejan la riqueza cultural y la identidad colombiana, en conexión con la temática del realismo mágico.

Taller de escritura creativa: Participa en un taller donde se explorará la técnica literaria del realismo mágico y se invitará a los participantes a escribir sus propias historias inspiradas en la obra de García Márquez

Noche:

Cena en un restaurante temático El Duende Restaurante

Disfruta de una cena en un restaurante temático que recrea la época de Bolívar, con música en vivo y ambientación de la Colombia del siglo XIX. Los comensales podrán degustar platos tradicionales mientras se sumergen en la atmósfera histórica.

Una Semana

Día:

Llegada a Bogotá y registro en el hotel temático GHL Hotel

Almuerzo en un restaurante tradicional colombiano Cantina La 15 Bogotá

Visita guiada a la Biblioteca Nacional, donde se realizan lecturas y discusiones sobre "Cien años de soledad".

Noche:

Cena de bienvenida temática en el hotel, con decoración y música inspiradas en la novela.

Recorrido literario nocturno por el centro histórico de Bogotá, narrando pasajes de la novela y su relación con la ciudad.

Día:

Desayuno temprano en el hotel GHL Hotel Bioxury.

Taller de alquimia inspirado en Aureliano Babilonia, los actores interpretan a maestros excéntricos que enseñan sobre alquimia, ciencia y misterio, donde los turistas participan en actividades prácticas y discuten los temas de la novela.

Almuerzo Sitio Casa Candelaria

Visita guiada al Museo Nacional de Colombia, destacando exposiciones relacionadas con la historia y cultura del país.

Noche:

Cena en un restaurante temático El Duende Bogotá que ofrece platos tradicionales colombianos, seguida de música en vivo con influencias folclóricas.

Un recorrido por el pintoresco barrio de La Candelaria, donde los guías narran historias sobre la historia real de Bogotá y cómo esta inspiró a García Márquez para crear Macondo.

Tiempo libre para explorar la vida nocturna de Bogotá en el barrio de La Candelaria.

Día:

Desayuno en el hotel Casa Turística Realismo Mágico

Traslado en autobús o tren por medio de expreso desde Bogotá hacia Aracataca, el pueblo natal de García Márquez y la inspiración para Macondo.

Llegada a Aracataca y registro en el hotel Casa Turística Realismo Mágico .

Almuerzo Zona Franca Restaurante Café-Bar .

Noche:

Los turistas son recibidos con una ceremonia de bienvenida en Aracataca, con música en vivo, danzas folclóricas y narraciones sobre la historia de la región y su relación con la novela, decorada para evocar la atmósfera mágica de Macondo.

Cena en el hotel Casa Turística Realismo Mágico con platos típicos de la región y ambientación temática.

[gastronomiayturismo]

Gastronomía en Chile

El turismo ha jugado un papel crucial en la preservación y revitalización de las tradiciones culinarias chilenas. A medida que los turistas muestran interés en experiencias locales auténticas, se ha hecho un esfuerzo por mantener y mostrar los platos tradicionales chilenos. Esto no sólo ayuda a preservar estas prácticas culinarias sino que también garantiza que se transmitan a las generaciones futuras.

La afluencia de turistas ha estimulado las economías locales, particularmente a través del sector de la gastronomía. Los restaurantes, los mercados de alimentos locales y los productores de alimentos artesanales ven un aumento en el negocio, lo que apoya el empleo local y promueve la estabilidad económica en la comunidad.

La exposición a turistas internacionales ha alentado a los chefs y restauranteros chilenos a innovar manteniendo la esencia de la cocina tradicional chilena. Esto ha llevado al desarrollo de nuevos platos y técnicas de cocina que fusionan los sabores tradicionales chilenos con las tendencias gastronómicas globales, enriqueciendo el panorama gastronómico local.

También hay cosas malas que vienen con esto. Existe el riesgo de que los lugares turísticos populares se adapten más a las preferencias de los turistas, lo que puede llevar a una dilución de las prácticas culinarias auténticas. Esto podría dar como resultado una versión de la cocina chilena que sea menos auténtica y más adaptada a lo que se cree que se vende bien entre los turistas que a lo que se come tradicionalmente.

Los destinos turísticos populares pueden experimentar presión sobre los recursos locales. Por ejemplo, una alta demanda de productos del mar específicos podría provocar sobrepesca, lo que afectaría la sostenibilidad de la vida marina local y alteraría el equilibrio ecológico.

Si bien el turismo puede impulsar las economías locales, también puede generar disparidades cuando las ganancias no se distribuyen equitativamente. A menudo, las empresas más grandes se benefician más que las empresas locales más pequeñas. Además, la afluencia de turistas puede aumentar el costo de vida de los residentes locales, lo que podría hacer que algunas áreas sean inasequibles.

Un blog que recomendaría es El Arte Contemporáneo de Odirin y Ollie. Creo que es muy interesante leer sobre sus diferentes interpretaciones de diferentes obras de arte. Los nuestros son similares en el hecho de que hablamos de diferentes impactos de la comida en diferentes lugares y ellos hablan de los diferentes impactos del arte en diferentes lugares.

Otro blog que recomendaría es el de Ahaan y Jaiveer. Nuestros blogs se superponen mucho ya que hablan sobre el Impacto del Cambio Climático en América Latina, y hablamos sobre cómo eso se ve afectado por la comida y el turismo también en América Latina.

Gracias por leer mi blog durante el año pasado. Sé que ha cambiado mucho, empezando por el judaísmo sefardí, y ahora la gastronomía y el turismo, pero espero que la calidad siga siendo la misma. Gracias.

Ethan

https://www.entornoturistico.com/impactos-positivos-y-negativos-del-turismo/ https://www.redalyc.org/journal/5762/576262645009/html/https://www.subturismo.gob.cl/2024/04/02/industria-gastronomica-lanzo-el-mes-de-la-cocina-chilena-con-gran-degustacion-de-platos-tipicos/

https://www.foodwalkers.com/foodwalkers/2017/1/8/chiles-festival-of-festivals

https://migastronomia.fandom.com/es/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Chile

[ferstehlik]

CERVEZA ARTESANAL FRISKY

ALUMNOS:

Especialistas en Producción de cerveza, Lazo Agustín y Stehlik Fernanda.

Escuela Técnica Agropecuaria 4-015 Seizo Hoshi

Profesora Wanda Gonzales

Año 2024

Fecha 03/04/2024

FUNDAMENTACIÓN:

La industria de cerveza artesanal ha experimentado un renacimiento notable en los últimos años, impulsado por una creciente demanda de productos únicos, de alta calidad y con un toque artesanal.

En respuesta a esta tendencia, se ha creado el proyecto “Cerveza artesanal Frisky”. Se basa en la pasión por la cerveza de calidad y artesanía cervecera.

METAS:

Tener una producción anual de cinco mil barriles en los próximos años para satisfacer las crecientes demanda del mercado.

Expandir la distribución de esta empresa a nivel nacional.

Lograr la distribución internacional en al menos dos países dentro de meses o años.

Participar en eventos cerveceros a nivel nacional o internacional.

OBJETIVOS:

Lanzamiento exitoso del producto a través de las redes sociales.

Establecer acuerdo de distribución on al menos cinco bares en los primeros dos meses.

Obtener retroalimentación directa de al menos cincuenta consumidores a través de degustaciones y encuestas en los primeros treinta días.

Participación de eventos locales.

Creación de presencia en redes sociales.

DESCRIPCIÓN:

Esta cerveza está compuesta por agua, malta, lúpulo, levadura y otros como frutas, especias, hiervas para crear sabores y aromas únicos.

Variedad del producto Frisky:

Ofrecerá una alta variedad de estilos de cerveza, desde los clásicos hasta los más experimentales.

Calidad:

Alto calidad en todas las etapas de producción, desde la selección de ingredientes hasta el embotellado y etiquetado.

Creatividad:

Estamos dedicados a la experimentación con ingredientes locales exóticos.

Sostenibilidad y responsabilidad:

“Frisky” se compromete a mantener todo de manera sostenible, minimizando la contaminación en el medio ambiente.

ANÁLISIS FODA:

Fortalezas:

Experiencia en la elaboración.

Habilidad de usos tecnológicos.

Habilidad de experimentar con nuevos ingredientes y procesos de elaboración.

Oportunidades:

Expansión de mercado nacional o internacional.

Exportación de productos.

Popularidad de nuestra cerveza en redes sociales.

Debilidades:

Falta de informaciones o capacitaciones.

Amenazas:

Altos costos de materia prima y maquinarias.

Competencia de bebidas alternativas.

Dificultades en la distribución.

Regulaciones sobre la producción y venta de alcohol.

ESTRATEGIAS:

Desarrollar una variedad única de cervezas artesanales con sabores distintos para destacarse en un mercado competitivo y atraer la atención de los consumidores.

Y utilizar estrategias de marketing creativas y efectivas para promocionar la marca y los productos, como eventos de degustación, presencia en redes sociales y participación de eventos sociales.

http://ria.utn.edu.ar

[ivangzama]

Cnel. José Manuel Suarez Maldonado al son de gaitas, bailes tradicionales, fuegos artificiales y degustaciones navideñas +Video

▶️ #AmorPorLaPatria Es sentirla hasta en las vísceras, defenderla palmo a palmo ▶️ #AsiChillesOPataleesNoVas 🇻🇪 ▶️ #ChavezAhoraYSiempre 🇻🇪🕊️💙

[bagaje-gastronomico]

El dulce que todos quieren.

Hace unos meses, viajé para ver a Natalie Merchant en concierto. Disfruto mucho los conciertos —el primero que vi fue a Depeche Mode en 1986, a los 17 años, y conservo la experiencia como uno de los recuerdos más bonitos de mi adolescencia—, y me encanta en particular Natalie Merchant: desde que estaba en 10,000 Maniacs y después, como solista, siento que canta para mí. Estaba emocionado de ir a verla. El concierto fue intimo, en un teatro mucho más pequeño de lo que acostumbra, y yo tenía boletos muy cerca de ella, en la tercera fila. 

Todo fue verla, que empezara a cantar, y que yo me pusiera a llorar. Pero a mares. Es raro, no me pasa casi nunca, no me pasa ni cuando pruebo un platillo que me conmueve y emociona, pero esta vez, aunque la escuchaba, no podía verla, me cegaban las lágrimas. 

Al terminar, me acerqué a los roadies que estaban recogiendo el escenario y les pedí que me regalaran las hojas que, tiradas a los pies de los músicos, anunciaban la lista de canciones, el set list. Amablemente accedió, las despego del piso y me las entrego. Fue tanta la emoción que era muy importante poder llevarme algo tangible de esa noche de regreso a casa. 

En estos días, he reproducido la lista, tratando de entender la lógica, los eslabones secretos que unen a una canción con la siguiente, y con la siguiente. No la encuentro. Hay un código que se me escapa.

Y me cuesta, porque como cocinero, acostumbrado a armar menús, a preparar degustaciones, a combinar ingredientes y técnicas, estoy convencido de que los elementos de una selección llevan un orden, una secuencia, una narrativa. Al igual que Juan Gabriel no arrancaba sus conciertos con Querida, uno no empieza una comida con sus greatest hits: al contrario, va poco a poco, llevando al comensal de los bocados más frescos, más sutiles, tal vez con mayor acidez, los que se maridan con un vino espumoso, a los más fuertes, más complejos, los de tinto robusto. Un concierto, como una comida, es una especie de viaje, y quien marca el rumbo es el creador, el artista, quien pone frente a ti una propuesta y te invita a que te dejes llevar. 

Construir un menú, como supongo que construir una lista de canciones, es una experiencia a partes iguales emocionante y desgarradora, porque tan definitivo y definitorio es lo que incluyes como lo que dejas fuera. No sabes cuántas personas acuden a tu lugar en busca de un platillo específico —ese que ya cumplió su ciclo y sacaste del menú, o el que lleva ingredientes que no están en temporada—, y se van a sentir decepcionados al no encontrarlo, de la misma forma en que la conversación a la salida del teatro no se centra en lo que se acaba de escuchar, sino en “las que no cantó”. Si bien los cocineros, como los cantantes, estamos esencialmente ligados al público, somos también seres humanos con inquietudes, con ganas de innovar, de explorar ideas distintas, de no repetirnos; armar una oferta gastronómica o musical se vuelve, pues, un equilibrio, una lucha de fuerzas constante, entre complacer y proponer, entre recorrer los caminos ya conocidos, y darle gusto a quienes vienen a escuchar las que ya se saben, o aventurarse por sendas nuevas, animarse a tocar los nuevos sencillos y afrontar la incertidumbre.

Para mí, no hay acto de amor más grande que compartir la pasión, el oficio: cantar, cocinar para otros son actos de entrega, de la misma forma en que recibir lo que el otro ofrece, aceptar su invitación al viaje que ha planeado, es un acto de infinita confianza, y por lo mismo, la experiencia nos hace más ricos y mejores seres humanos. Quizá nunca logre saber qué factores llevaron a Natalie Merchant a armar esa lista de canciones, pero llevo conmigo la experiencia y la emoción. Y la esperanza de volver a viajar juntos y escucharla cantar para mi.

Guillermo González Beristáin

@ggberistain

Texto publicado en Revista AIRE, diciembre 2023

[agatha-m]

❛ ¿Nos escapamos un rato de todo esto? ❜ / @wahlcs​

Había estado en su club de cocina, aportando degustaciones para los alumnos que se acercaban a observar el equipo y gracias a ese aporte se pudo escapar antes, no sin antes guardar para sí un pequeño paquete con postres y galletas en su mochila, dos vasos de plástico con chocolate caliente van en su mano con cuidado. Pensaba en compartirlas con Santhiago mientras entraba al edificio de Citron pero encontrarlo la salva de esa búsqueda, aliviada en parte de verlo ligeramente ‘bien’ pero lo notaba cansado. “¿una vuelta por el bosque te ayudaría?” le propone mientras marca el sendero con un pequeño ademán con su mentón. “¿has recibido noticias de Dione?” el comentario va casi en un murmuro, invitando a que pueda evitar esa respuesta si quiere, tanteando esa línea entre dispersarlo y saber como se estaba sintiendo. 

[rutadelcafechile]

Tea Corner🍵🌿

Tea Corner es una cafetería de concepto innovador y salón de té boutique que ofrece una experiencia única para los amantes del té. Con un grato y entretenido ambiente, esta cafetería te sumergirá en un mundo lleno de aromas y diseños fascinantes.

Una de las características destacadas de Tea Corner es la degustación permanente de diferentes tipos de té. Esto te permitirá explorar y descubrir nuevos sabores y variedades de té, ampliando tu paladar y conocimiento sobre esta apreciada bebida. Además, el ambiente acogedor y atractivo de la cafetería crea un espacio ideal para disfrutar de estas degustaciones.

Si eres un "Tea Lover" que busca una experiencia única y de alta calidad en el mundo del té, Tea Corner es el lugar ideal para ti. Con su grato ambiente, degustaciones permanentes, tazas de porcelana de colección, accesorios para regalar y latitas de Té Gourmet, satisfará tus necesidades y te brindará momentos inolvidables. ¡Disfruta de la magia del té en Tea Corner!

📍Ubicado en 2 Poniente 355, Viña Del Mar