#chewyfood

[chefsloan]

Use glutinous rice flour instead of all purpose flour to make "Chewy Mochi Brownies"

[vomitworld]

*eats your grandma*

[lovecathcatherine]

美國一級大米花蟹粥

美國一級大米花蟹粥 還記不記得幾個月前香港人要搶米，突然出現恐慌性搶購，夏沫也為了長輩們、姊妹們去搶購大米，再去派米 那段時間見到是米都要買左先，家中便積存左不同品牌的米，也好奇的每款試試。當中的「超力熊井美國珍珠米」最得家人歡心。

珍珠米即是壽司米，圓短且顆粒飽滿、色澤潔白，形似珍珠。 珍珠米是粳稻種子脫殼後所得的米，含有豐富的維生素。

2013年美國珍珠米被選為世界上最美味的大米之一。有見及此，超力與日本企業共同合作，於美國直接引進優質美國珍珠米 ，100%純正美國珍珠米，於美國加州種植，由日本大型企業監控。 超力熊井美國珍珠米無論煮飯定煮粥都一樣香甜可口。夏沫就用了它來煮花蟹粥 花蟹粥食譜（4人分量）

食材

超力熊井美國珍珠米 兩杯（米杯） 花蟹 3 隻

薑片 6-8片

水 （米的比例 1:2份水） 蔥段 適量 胡椒粉 1茶匙 海鹽 適量 

薑片 6-8片

做法 1. 洗米後用熱水浸 15分鐘 2. 煲水，水滾後落米，大火煮滾，約5分鐘後轉小火煲45分鐘，緊記要時刻搞拌，以免痴底。 

3. 洗蟹、劏蟹後斬件

4. 粥底煮至綿密後，將薑片、蟹放入粥內，小火煮 15-20 分鐘，加適量海鹽和胡椒粉調味。

5. 食用前灑上蔥段，完成 夏沫覺得煲粥同煲湯都是超方便的，什麼都放晒入去就得, 只係次序同時間問題。

你都試下啦 產品資料： https://www.chewy.com.hk/zh-hant/products/detail/170/ Product(s) sponsored by chewyfoods 

謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~ Catherine (LoveCath夏沫), 電郵 love.cath@yahoo.com.hk / lovecathcath@gmail.com

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LoveCath 夏沫

[whenthenightcomesdown]

久違了的黃金糕🤤 係係石籬商場間茶樓到先搵到既煙韌野口阿😍😍😍 #chewy #chewyfood #yum #nom #黃金糕 #十分愛 #hkig

[emily25blog]

精緻美味 Fusion菜 ✧ CHEWY FOOD TASTING PARTY 2021

喜歡超力食品既我，真是由細食到大！

上星期有幸出席「超力試食會派對 2021」

，當日來到位於灣仔君悅酒店品嘗多款製

作擺設極具吸引、精緻美味的Fusion菜式，

又玩咗互動遊戲，同時親臨現場的著名漫畫家

Bill Yim 以閃電的速度繪畫搞鬼人像素描，很厲害！

貼心的大會佈置得充滿氣氛而感覺好 relax 的環境，

可以品嘗多款 Fusion 菜式，為味蕾帶來全新感受，

輕輕鬆鬆過了一個優雅又獲益良多的下午，感謝！

✧ 多款 Fusion 菜式試食 ✧

海膽壽司 & 拖羅丼

米是採用著名日本米產區愛知縣，連續三年得到 A’ 以上

評價，味道芳香醇厚，好適合用來做壽司。海膽壽司食落

味道濃郁，回味中帶有滿滿甘甜滋味。拖羅丼的顏色肉質

味道油香都是一級棒，甘香軟嫩，啖啖鮮味。

經典豬油撈飯配脆豬皮

採用產自廣西優質絲苗產區的中糧金滿家香稻絲苗，飯粒明亮

光澤，有中國米中之王美譽，煲粥、煮飯、蒸飯、煲仔飯都合適。

白色的豬油放入熱飯中溶化，配合脆豬皮鹹味濃郁，香脆可口，好惹味。

牛肝菌法國蘑菇珍珠米燴飯

使用美國加州種植的熊井美國珍珠米，是美國一級大米，

用來煲粥、煮飯、做壽司都咁好味。這款的珍珠米煙

煙韌韌有咬口，香濃、彈牙又Creamy的燴飯。

酸菜魚濃湯配芝麻泡沫

這款用天鵝牌星洲炒米粉，泰國大米製造，不需要過冷河，

炒、炆、放湯都得。自己都試過用天鵝牌星洲炒米粉，炒完

不會黏在一起，亦不會過淋，食起嚟好爽滑又彈牙，真的很美味！

北海道牛乳鮮粟米濃湯

以天然粟米芯加北海道牛乳煲製而成，飲起嚟

好清甜，奶味香濃，口感幼滑，健康又滋味。

澳洲牛肉薏米蔬菜湯

湯底用優質澳洲牛肉煲製，牛味濃厚，薏米有

口感，加上蔬菜增加甜度，營養好味的蔬菜湯。

班蘭椰汁糕 & 士多啤梨椰汁糕

顏色好靚嘅兩款糕點都是採用超力純淨木薯粉，高質

木薯磨製而成，Q感十足，非常適合製作中式糕點如

桂花糕、紅棗糕等。班蘭椰汁糕質感煙韌軟糯，好香

椰汁味。士多啤梨椰汁糕，外香內軟，清甜嘅夢幻滋味。

著名漫畫家 Bill Yim 親臨現場以閃電的速度繪畫搞鬼人像

素描，他獨特的風格，繪畫技巧畫出細膩的人像。充滿立

體感的素描，明暗線條把輪廓特出，像真度極高，描繪

出逼真的人像畫，短短幾分鐘就畫好，真的好厲害！

夾公仔就玩過，但夾米粉就真的第一次，這部遊

戲機都好有趣，好好玩，我要夾多款口味出來呀！

超力產品款式越出越多，有銀絲香米、珍珠米、

銀絲米粉、新竹米粉、伊麵、稻庭手打烏冬、即

食湯意粉、銀絲米線、熊井日式魚餅、叮叮意粉、快

熟通心粉、有機藜麥、調味湯粉、韓國蜂蜜飲品等等。

除了有要煮的粉麵米、小食、冲調飮品外，r.b.f 米

工場實體店有售賣多款即食產品，飯糰及營養湯品。

皇牌飯糰推介 : 黑松露蛋黃醬三文魚、XO醬���花蝦紅蟹

沙律、意大利火腿芝士蛋黃汁、金平牛蒡、辛口明太子

及蟹醬油沙律。飯糰低脂、低糖、低鈉，健康又好味。

十款精選營養湯品 : RBF豚肉蔬菜麵豉湯、澳洲牛肉薏米

蔬菜湯、北海道牛乳鮮粟米濃湯、西蘭花煙肉忌廉湯、番

茄紫蘇濃湯、烤椰菜花濃湯、四式蘑菇忌廉濃湯、法式農

夫蔬菜湯、日本香蔥煙肉薯蓉忌廉湯及日本南瓜濃湯。

口味創新的 XO醬櫻花蝦紅蟹沙律飯糰，品嚐到淡淡米香

與甜味，米飯香氣四溢，櫻花蝦酥脆鹹香，紅蟹肉鮮甜，

豐盛的餡料，品嚐到營養豐富的飯糰，好幸福呀！

百吃不厭的意大利火腿芝士蛋黃汁飯糰，軟糯香甜的米

飯，芝士火腿的鹹香美味，與蛋黃汁很配，高級享受。

新款醬爆杯米粉是我必選的，有3款口味 : 黑蒜牛蘑王、藤椒

火辣雞、紫蘇海八鮮。它採用進口泰國大米製造，幼身爽滑，

口感煙韌。用熱水焗3分鐘就食得，非油炸，健康又方便。

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[lovecathcatherine]

@lovecathcath 還記不記得幾個月前香港人要搶米，突然出現恐慌性搶購😳，夏沫也為了長輩們、姊妹們去搶購大米，再去派米😅 那段時間見到是米都要買左先，家中便積存左不同品牌的米，也好奇的每款試試。當中的「超力熊井美國珍珠米」最得家人歡心。 珍珠米即是壽司米，圓短且顆粒飽滿、色澤潔白，形似珍珠。 珍珠米是粳稻種子脫殼後所得的米，含有豐富的維生素。 2013年美國珍珠米被選為世界上最美味的大米之一。 超力熊井美國珍珠米無論煮飯定煮粥都一樣香甜可口。夏沫就用了它來煮花蟹粥🥰 花蟹粥食譜（4人分量） 食材 超力熊井美國珍珠米 兩杯（米杯） 花蟹 3 隻 薑片 6-8片 水 （米的比例 1:2份水） 蔥段 適量 胡椒粉 1茶匙 海鹽 適量 做法 1. 洗米後用熱水浸 15分鐘 2. 煲水，水滾後落米，大火煮滾，約5分鐘後轉小火煲45分鐘，緊記要時刻搞拌，以免痴底。 3. 洗蟹、劏蟹後斬件 4. 粥底煮至綿密後，將薑片、蟹放入粥內，小火煮 15-20 分鐘，加適量海鹽和胡椒粉調味。 5. 食用前灑上蔥段，完全🥰 夏沫覺得煲粥同煲湯都是超方便的，什麼都放晒入去就得🤣只係次序同時間問題。 你都試下啦🥰 @chewyfoods #超力 #熊井美國珍珠米 #各大超市有售 #花蟹 #粥 #crabs #crabsofinstagram #crabcongee #girlsssstory #crablover #crabseason #crabs #蟹 #蟹料理 #蟹粥 #foodie #foodphotography #hkkol #hkiger #吃貨 #香港美食 #美食日記 #foodporn #foodblogger #foodiehk #hkfoodie #cookingtime #congee #cookingathome #cooking #cookingisfun❤️ https://www.instagram.com/p/CHXsV6tDkDJ/?igshid=q39ucudfxyf