#camarones al ajillo receta

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Receta Fácil de CAMARONES AL AJILLO/ short video

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"Easy and Delicious Recipe for Shrimp in Garlic Sauce - Receta de camarones al ajillo" http://dlvr.it/T6QwV3

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Enchilado de Camarones Nitza Villapol

La receta que hoy les traemos es una sabrosa receta de enchilado de camarones nitza villapol. Nitza Villapol Andiarena, una destacada chef y presentadora de televisión cubana. Su habilidad para comunicar las artes culinarias la ha llevado a ser comparada con la famosa chef Julia Child. Para aquellos que aún no conocen a Nitza Villapol, nació el 20 de noviembre de 1923 y dejó un legado culinario inolvidable hasta su fallecimiento el 20 de septiembre de 1998. Además de ser una talentosa chef, fue una reconocida maestra y autora de libros de cocina. Ahora, siguiendo su receta, les presentamos cómo preparar un delicioso enchilado de camarones. Los camarones se combinan con una variedad de sabores, como salsa de tomate, vino blanco seco, pimiento, salsa inglesa y más, para lograr una mezcla de sabores que deleitará su paladar. A continuación, compartimos paso a paso cómo hacer esta maravillosa receta. ¡Esperamos que disfruten preparándola y degustando su exquisito sabor al estilo cubano!   Nitza Villapol Andiarena para quienes no la conocen, nacida el 20 de noviembre de 1923 - 20 de septiembre de 1998, fue chef, maestra, escritora de libros de cocina y presentadora de televisión en Cuba. Algunos la han llamado cubana Julia Child por su habilidad para comunicar las artes culinarias a una audiencia popular, sin mas aquí les dejo su receta. Ingredientes para preparar enchilado de camarones Nitza Villapol Un cuarto tacita de óleo 1/Four de tacita de perejil picado y bien fresco Un cuarto tacita de salsa de tomate 3 dientes de ajo Una cucharada de salsa inglesa {Dos} Libras de Camarones enjuagados Una cebolla Un cuarto de tacita de vino blanco seco Una cucharadita de vinagre Sal y Pimienta negra molida a preferencia 1 hoja de laurel Una cucharada de salsa tabasco Un pimiento Un cuarto tacita de ketchup Como hacer Enchilado de Camarones Nitza Villapol 1- Ponemos un sartén bien grande a fuego medianamente-alto, después ponemos a calentar la grasa, añadimos el ajo aplastado, luego añadimos cebolla y pimiento bien cortaditos, añadir la porción de sal y  pimienta a preferencia. 2- Agitamos para que de esa manera se combinen los ingredientes y cocinamos por Dos minuticos hasta que la cebolla se ponga trasparente. 3- Mientras tanto vamos agregando la salsa de tomate, vino, ketchup, vinagre, 1 hoja de laurel, perejil y una cucharada de salsa inglesa. 4- Lo juntamos bien todo, ponemos la tapa al sarten y bajamos la candela, dejamos cocinando por 10 minuticos ya casi vamos concluyendon la preparacion del enchilado de camarones Nitza Villapol. 5- Mientras tanto iremos usando otra sartén pequeña y con un poquito de óleo cocinamos durante {dos} minuticos los camarones, finalmente, los agregamos a la salsa y cocinamos de 3 a 5 minuticos más. 6- Cuando ya este acabando en lo últimos minuticos de cocinar si deseas podéis añadirle una cucharada de salsa tabasco, si es en caso que te gusta que el enchilado quede un poquito picante. 7- Y ya terminaron listos los camarones enchilados al estilo cubano. Recomiendo dejar descansando 5 minuticos antes de que vayas a servirlo para que de esa manera se refuerce el paladar. opcional: Para terminar podéis añadir los camarones directamente a la salsa y dejarlos cocinar por 5 minuticos. Deberías saber que los camarones no deberían cocinar por demasiado tiempo porque le cambia plenamente la contextura y sabor. En el suceso que la salsa sea muy solida a tu preferencia añadele un poquitico de agua hasta alcanzar la solidez que a usted le gustaría. Y bien asi concluimos Como hacer un rico enchilado de camarones Nitza Villapol.

Enchilado de Camarones Nitza Villapol Fuente:  - https://en.wikipedia.org/wiki/Nitza_Villapol Otras recetas que te pueden interesar:  - Enchilado de Langosta - Enchilado de Camarones - Cómo Hacer Camarones al Ajillo - Camarones rebozados con salsa de cerveza Mayabe - Camarones Glaseados con Piña y Papas - Camarones borrachitos   Read the full article

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Camarones Al Ajillo & Hierbas

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El Perro Negro, el oasis de #Chiapas

El Perro Negro, el oasis de #Chiapas

El Perro Negro, el oasis de #Chiapas Son los mejores camarones al mojo de ajo, que truenan cuando se llevan a la boca con un toque de mayonesa. Pero que lo superan los que son a la crema con su aguacate. Pero que lo superan los que son a la crema con su aguacate. Que si le antecede un caldo de mariscos no cae nada mal, que bien sirve para el mal posterior a las cervezas. Quienes saben dicen que…

[recetasaludables]

CAMARONES O GAMBAS AL AJILLO RECETA RÁPIDA Y FÁCIL #recetas, #saludables, #recetasenergeticas, #diabeticos, #presionalta, #gastritis, #recetasaludables, Estas buscando una receta rápida , fácil y que su sabor sea espectacular ? Pues la has encontrado no te pierdas el paso a paso de la receta y veras como se ...

[borisgaona]

Bueno, les cuento que mi tía Linda fue al mercado y me trajo estos langostinos y no me puede resistir a preparar este arroz con camarones 🦐 Una receta de mi madre y unos camarones al ajillo con papas y plátano macho. . Follow me on IG/FB/TW: @borisgaona . #foodies #foodlovers #food #foodiespty #comida #comidacasera #restaurante #restaurant #homefoodie #amantesdelacomida #amantesdelacocina #cocina #desdelacocinadeboris #Panama #pty #restaurantespty #restaurantespty507 #criticogastronomico #gastronomia #gastronomic #foodcritic #chef #cheflife #cocinero #cocineropanameño #recetasdefamilia #recetasdelaabuela #gambas #langostinos #camarones🍤 (en Panama, Panama) https://www.instagram.com/p/Cfu7ceGty_2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Mofongo con Camarones en Salsa Criolla

Puerto Rico tiene una rica escena culinaria influenciada por una variedad de culturas. El mofongo es uno de los muchos platos populares en Puerto Rico que la gente puede disfrutar en restaurantes y puestos ambulantes de comida.

El antecesor del mofongo vino de África occidental y central y fue traído a Puerto Rico con el comercio de esclavos. El ingrediente principal es el plátano verde. El mofongo relleno, puede incluir pollo, ternera, camarones o veegetales, entre otras opciones. El mofongo es similar a los platos a base de plátano en la República Dominicana y el "fufu" de Cuba.

El mofongo con camarones en salsa criolla es una de las preparaciones más populares del mundo y las últimas tendencias. Millones lo disfrutan diariamente. Es simple, es rápido, sabe delicioso, es hermoso y se luce fantástico y muy apetitoso

Esta receta cuenta con variados ingredientes, generalmente se elabora con plátano verde frito machacado en un pilón, se incorpora caldo, ajo, aceite de oliva, y chicharrón. Esta receta combina los camarones con perejil, ajo y otros ingredientes para producir un sabor único que pocos se atreven de probar, sin tomar en cuenta lo sencillo que es la preparación de los Camarones al ajillo, sensacional para sorprender a esa persona especial. Los camarones en salsa son un plato exquisito y especial para entrar en calor por su toquecito picante. Lleva muy pocos ingredientes y es muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes

3 plátanos verdes

3 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

una pizca de sal

chicharrón

salsa de camarones

1 cebolla blanca picada

pimiento rojo picado

1 pimiento verde picado

1 pimiento

1 cucharadita de paprik

1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

1 cucharada sofrito (opcional)

cilantro picado

salsa de tomate

camarones 

Preparación

Corta los 3 plátanos verdes en 4 rodajas cada uno. (es más fácil de freír).

Freír los plátanos sin cocinar demasiado.

Después de que los plátanos estén cocidos, tritúralos agregando aceite de oliva y ajo triturado y agrega el chicharrón. Una pizca de sal, usa un pilón y luego coloca la mezcla de los plátanos en una taza para darle forma.

Para preparar los camarones agrega el aceite de oliva en una sartén luego agrega el ajo machacados, los camarones, añade las cebollas picadas, pimiento, paprika, pimienta de cayena, cilantro picado.

Agrega el pimiento verde picado,

Incorpora el pimiento rojo picado y la salsa de tomate y agrega una pizca de sal.

Utiliza una sartén y coloca los camarones y agrega un poco de Aceite, luego añade la cebolla picada en trozos junto con el caldo de pollo. 

Receta de: Jack Pena

source https://1000-recetas.blogspot.com/2021/02/mofongo-con-camarones-en-salsa-criolla.html

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NOTICIAS I MUSICA I RT @cceloro: No te pierdas esta semana una nueva receta del programa Cocina Fácil aquí compartimos el resultado de la receta "Camarones al Ajillo". COCINA FACIL Con Hugo Mejillón, atentos a este enlace 👇🏻🍲💕 https://t.co/AZeDMtmGbm https://t.co/ravenuZCPY

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Por qué la receta más simples son las más divertidas. - - FARFALLE al óleo - CAMARONES AL AJILLO - - - - - - - - #SoyUnGordoFeliz #YoConMigo #Me #Gordo #Fun #Trip #HappyFat #WorkAholic #WorkingHard #LuxuryLifeStyle #PuraTaquilla #PanamaEstaDeModa #NoSoyChefSoloMeGustaComer #Comidacriolla #ahappyfat #happyfat #NosoyChef #RicoTodo #Megustacome #Luxury #Luxury #NuevaFoto #FotoNova #foodiepanama #lataquillaesencasa (at Panama City, Panama) https://www.instagram.com/p/B-iJ7UIjA8s/?igshid=1p6qquokvm6pi

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COCCIÓN DE MOLUSCOS

¡Qué tal peregrinos sibaritas! Hoy vamos adentrarnos en el mito de la cocción de mariscos; camarones, calamares, pulpos y demás productos invertebrados que requieren de una exacta cocción para conquistar paladares.

Antes que nada y sin que suene este como clase básica de introducción a mariscos, la cocción es mas que nada someter un alimento dentro de un liquido, para elevar su temperatura cambiando su estructura física.

En pocas palabras, hervir agua meter nuestro producto dentro de ella esperar a que se cosa y comérnoslo.

Si bien es cierto existen varias formas de cocer camarones y moluscos, no solo la cocción; en Limón, técnica tan ancestral sin embargo es una forma no muy aprobada por sector salud en nuestra zona.

Un mito en cual dice que no mata bacterias que pueden llevar a tener los productos.

Lo cual creo inverosímil, discúlpenme, pero si el producto ya esta caducado, así lo coaccionen en limón o frito hará daño.

Existen también; Sancochado al vapor, para después terminarlo de cocer en jugo de cítricos. Algunas zonas portuaria usan mucho esta forma, sobre todo en ceviches.

En mantequilla, manteca o aceite de olivo.

¡Comenzamos!

A diferencia de ciertas verduras en las cuales colocamos desde inicio en la olla el agua y vegetales.

Algunos moluscos, como el camarón, langostinos, langosta y cierto tipos de ostras; requieren que el agua o caldo estén hirviendo para después colarse dentro. Esperar unos cuantos minutos y sacar mediante colador para que queden en su punto. ¿Cuantos minutos? Entre 3 y 6; dependiendo la cantidad de marisco a cocer y la temperatura del agua o caldo.

Sonará chusco, pero es verdad: "entre más caliente mejor"

Enfoquemonos en estos que mencioné anteriormente.

La olla puede ser únicamente con agua.

Si embargo si requieren tener la receta de un buen consomé al final de la cocción, tomen nota:

•60gs de sal por cada litro de agua

• Media cebolla limpia

• Tres jitomates bien rojos

• un pedazo de chilacata

• consomé de camarón(1 cubito) ó bien agregar camarones secos al gusto) si optan por los camarones secos no agreguen sal al agua.

• manojo de cilantro limpio

• un chile serrano sin cola o bien chile de botella al gusto.

Todos los ingredientes en la olla a hervir para después pescarlos, molerlos y volver a introducir dentro del agua caliente por medio de un colador.

Una vez dentro de la olla caliente nuevamente, nuestros camarones o langostinos tornaran a un color rojizo o naranja dependiendo el tipo de camarón ya sea de altamar o de criadero. Al verse flotando los primeros camarones es una señal de que están en su punto. CUIDADO, no tardes mucho, recordemos que ademas de ser un producto hasta cierto punto caro, no nos gustaría desperdiciarlo cociéndolos de más. Rápidamente con un colador sacar todo el producto. Sin dejar residuo en la olla.

Nuestros camarones o langostinos están listos para comerse así solos o esperar a prepararlos en un buen coctel o botana.

Ahora vamos a ostras, al igual que los anteriores, olla con agua hirviendo.

Ostiones y almejas son de una cocción mas rápida, estas se connotarán por que se inflarán y abrirán sus extremos como acordeones.

En algunas partes de Sudamérica como Colombia, realizan el procedimiento con patas de mula, sin embargo este tipo de ostras quedan duras como corcho. Va de gustos.

Productos como pulpos, caracoles o calamares enteros si requieren de dejarlos mas tiempo y con toque sazonado diferente en el caldo.

Es decir agregar laurel, romero ajo y sal extra dado a su textura.

Antes de meterlos, checar que no lleven tinta y estén limpios. (Lavados)

Si deberemos de esperar al menos unos 20-35 minutos dependiendo su tamaño.

Para confirmar de que estén en su punto introducirles un tenedor, si este se encaja sin dificultad están listos, de lo contrario temo que esperaremos mas tiempo. Y eso si, prepárense para respirar un olor algo desagradable para la mayoría que conozco.

Aunque debemos mencionar que si cosen calamares y pulpos no podrán usar después el caldo como bebida para tomar.

Una vez cocidos cualquiera de los anteriores y es el secreto al que quería llegar y el meollo del escrito de hoy es este.

Es colocarlos dentro de un bowl, refractario o bote lo que ustedes gusten con hielo y agua con una pizca de sal. El agua y el hielo va en proporción de la cantidad de producto cocido.

Dejarlos reposar por unos minutos.(hasta que descienda su temperatura hasta 35•c) Esto les ayudara que mantengan una consistencia firme y no pierdan su pigmentación y piel cocida. ¿Les ah tocado ver algún camarón o pulpo cocido que parece estar mutando de piel? Es por ello de la importancia de este secreto.

Es hora de prepáralos al ajo ajillo, tacos, guisados, a la diabla, de cualquier modo que su imaginación y/ó el buen amigo Benjamin Buford Bubba sepa.

Beteavon!!, a disfrutar en familia o solo si quieren ser unos gorditos felices.

Si cualquiera de estos productos no se usan en el día de su cocción, bien refrigerados y sellados duran varios días.

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La cuaresma ha llegado y trae recetas deliciosas para las comidas y cenas

Durante este año, la época de cuaresma comprende abarca del 6 de marzo al 18 de abril. Durante esta época hay diferentes celebraciones de orden religioso, e igualmente varias tradiciones en distintas comunidades, incluso en a la gastronomía.

La cuaresma sobresale, de entre otras fiestas, por por el papel protagónico que adquiere la comida. Durante esta temporada es común evitar el consumo de carne roja, por creencias religiosas, pero, se siga o no estas tradiciones en la iglesia, la verdad es que una gran parte de la población aprovecha para preparar platillos deliciosos y variados que no requieran del uso de carnes rojas.

Durante la cuaresmason muy populares los platillos y recetas con pescado y mariscos, y las alternativas de orden vegetariano.

Las recetas más buscadas

Sin duda, la cuaresma trae una variedad deliciosa de platillos y recetas, y las más utilizadas suelen comunmente llevar mariscos.

El pescado preparado en variados estilos es uno de los que más se consumen en esta época. Por ejemplo, el pescado zarandeado, al ajillo, empanizado y a la diabla.

Igualmente, variantes como los chiles rellenos de camarones, las tortitas de atún y caldos con mucho sabor como el caldo chilacas.

A la vez son recurridas las recetas que no utilizan carnes de ningún tipo como las rajas con queso o los nopales rellenos.

Durante esta época de cuaresma, date la oportunidad de visitar blogs de recetas en la red, y aprende sobre la amplia variedad de recetas que esta época del año puede traer a tu mesa.

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Ricos platillos con muchísimo sabor para la temporada de semana santa

Durante este año, la cuaresma comprende abarca del 6 de marzo hasta el 18 de abril. A lo largo de esta temporada existen diversas fiestas de tipo religioso, e igualmente diversas tradiciones en muchas comunidades, incluso en a la gastronomía. La época de cuaresma destaca, frente a otras celebraciones, por por el papel protagónico que toma la buena comida. En este periodo es común evitar el consumo de carne roja, por creencias de orden religioso, a pesar de todo, se obedezcan o no una tradición en la iglesia, la verdad es que una gran parte de la población se da la oportunidad para cocinar platillos deliciosos y variados que no requieran del uso de carnes rojas. En semana santason muy populares los platillos y recetas con pescado y mariscos, así como opciones de tipo vegetariano.

Los platillos más populares y buscados en esta temporada

Sin la menor duda, la cuaresma trae una variedad deliciosa de platillos y recetas, y las más famosas suelen comunmente llevar mariscos. El pescado preparado en variados estilos es uno de los que más se consumen en esta época. Por ejemplo, el pescado zarandeado, al ajillo, empanizado y a la diabla. Además, variantes como los chiles rellenos de camarones, las tortitas de atún y caldos con mucho sabor como el caldo chilacas. Igualmente son populares las recetas que no usan carnes de ninguna clase como las rajas con queso o los nopales rellenos. Durante esta época de cuaresma, date la oportunidad de visitar blogs de recetas en la red, y aprende sobre la amplia variedad de alternativas que esta temporada del año puede llevar a tu cocina.

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Opciones con mucho sabor para la temporada de cuaresma

Este año 2019, la época de cuaresma se extiende desde el 6 de marzo al 18 de abril. A lo largo de esta temporada hay diversas celebraciones de orden religioso, así como diversas tradiciones en múltiples comunidades, incluyendo a la cocina. La época de cuaresma destaca, de entre otras celebraciones, por por el papel protagónico que toma la gastronomía. A lo largo de esta época se acostumbra a prevenir alimentarse de carne roja, por tradiciones religiosas, pero, se obedezcan o no estas tradiciones en la iglesia, la realidad es que una gran parte de la población aprovecha para preparar platillos deliciosos y variados que no requieran del uso de carnes rojas. En esta temporadason muy populares los platillos y recetas con pescado y mariscos, así como opciones de tipo vegetariano.

Las recetas más buscadas

Definitivamente, la cuaresma trae una variedad deliciosa de platillos y recetas, y las más en boga suelen llevar mariscos. El pescado preparado en variados estilos es uno de los que más se consumen en esta época. Por ejemplo, el pescado zarandeado, al ajillo, empanizado y a la diabla. Igualmente, opciones como los chiles rellenos de camarones, las tortitas de atún y caldos con mucho sabor como el caldo chilacas. A la vez son populares las recetas que no llevan carnes de ningún tipo como las rajas con queso o los nopales rellenos. Esta cuaresma, date la oportunidad de visitar blogs de recetas en la red, y conoce todas las posibilidades que esta temporada del año puede llevar a tu cocina.

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Ricas recetas con gran sabor para la cuaresma

Durante este año, la cuaresma comprende abarca del 6 de marzo hasta el 18 de abril. A lo largo de esta temporada existen diversas celebraciones de orden religioso, así como varias actividades en diversas comunidades, incluso en a la comida. La cuaresma sobresale, de entre otras celebraciones, por el acento que toma la comida. A lo largo de esta época es habitual prevenir el consumo de carne roja, por creencias de orden religioso, no obstante, se obedezcan o no estas tradiciones en la iglesia, la verdad es que una gran parte de la población se da la oportunidad para cocinar platillos deliciosos y variados que no requieran del uso de carnes rojas. En esta época son muy populares los platillos y recetas con pescado y mariscos, y las alternativas de tipo vegetariano.

Los platillos más populares y buscados en esta temporada

Sin la menor duda, la cuaresma trae una variedad deliciosa de platillos y recetas, y las más utilizadas suelen incluir mariscos. El pescado preparado en variados estilos es uno de los que más se consumen en esta época. Por ejemplo, el pescado zarandeado, al ajillo, empanizado y a la diabla. Además, recetas como los chiles rellenos de camarones, las tortitas de atún y caldos con mucho sabor como el caldo chilacas. A la vez son recurridas las recetas que no contienen carnes de ningún tipo como las rajas con queso o los nopales rellenos. Esta cuaresma, date la oportunidad de visitar blogs de recetas en la red, y conoce la amplia variedad de alternativas que esta época del año puede llevar a tu cocina.