#beurteilen

[alles-ist-anders]

[mordsfesch]

Ich muss sagen, ich bin so vorgeschädigt, dass ich wirklich Angst um diese Katze hatte. Mit Haustieren habe ich weder im Tatort noch beim Polizeiruf besonders gute Erfahrungen gemacht.

[meinlehner]

Fisch | Frische beurteilen anhand von 4 Merkmalen

[nicht-ganz-allein-sunny]

Kleine Ergänzung dazu:

Ich nominiere das Globe Theater in Coburg. Sieht aus wie eine übergroße Version der öffentlichen Mülleimer hier, hat 40 Millionen Euro gekostet und die einzige Gemeinsamkeit mit dem ursprünglichen Bauplan (nach dem es u. a. mit einfachem braunen Holz verkleidet sein sollte) ist laut einem der Geldgeber, dass es rund ist

"Mama, können wir das Globe Theatre haben?"

"Wir haben das Globe Theatre zuhause."

[deutsche-bahn]

Hi, da du die offizielle Tumblr Autorität für die DB bist, kannst du kurz erklären was mit dem Streik aktuell los ist? Ich bin grundsätzlich immer auf der Seite der Arbeiter, aber ich höre auch immer mehr, dass die Ziele der Gewerkschaft nicht realistisch sind aus Gründen die die DB selbst nicht ändern kann (u.a. kürzere Arbeitswochen vs. Zu wenig Personal). Und in dem Fall kann ich natürlich verstehen, dass Leute zunehmend genervt sind, wenn die Sache nicht mal was bringt.

Der Tarifvertrag der Lokführer ist ja Oktober 2023 ausgelaufen. Die Streiks der GDL sind erstmal ein legitimes Mittel, unabhängig von ihren Forderungen. Solche "kleinen" Warnstreiks sind in Deutschland, insofern der Tarifvertrag einer Branche ausgelaufen ist und die Verhandlungen gescheitert sind, legal.

Die Verhandlungen waren relativ schnell für erfolglos erklärt worden. Das mag jetzt auch an dem Maße der Forderungen liegen. U.a. will die GDL eine Reduzierung von 38 auf 35 Arbeitsstunden bei Vollzeitstellen (bei voller Bezahlung), Inflationsausgleich und ca. 500 Euro mehr pro Monat. Letzteres klingt alleine schon krass, aber der Tarifvertrag der für mich relevant ist wurde letztes Jahr auch erneuert- das tarifliche Einstiegsgehalt für Facharbeiter wurde da auch mal eben um 480 Euro brutto erhöht. Inwiefern die Forderungen jetzt realistisch sind kann ich nicht beurteilen. Der Bahn fehlt's an Mitarbeitern, da ist es schwierig mal eben Arbeitszeiten noch weiter zu reduzieren. Gleichzeitig bekommst du auch schwer Zuwachs, wenn du die Stellen nicht attraktiver gestaltest.

Gerade wenn es um die Bahn geht ist die öffentliche Debatte zudem einfach extrem aufgeheizt. Wenn die Gewerkschaft der Metallarbeiter streikt bekommt der Durchschnittsdeutsche vielleicht kaum was mit, wenn die Bahn mal für acht Stunden streikt ist Endzeitstimmung. Diese stark polarisierten Darstellungen der Verhandlungsparteien ist natürlich auch irgendwie Strategie. Was man hier mitkriegt ist keine wirkliche Unverschämtheit, sondern einfach ein kleiner Einblick in das reguläre System der Tarifverhandlungen in Deutschland. Man hat hier mal ein kleines Glasfenster mit Blick auf deutsche Politik und Wirtschaft, und alle finden die Aussicht kacke.

[berg-gry]

Tatort Saarbrücken + Genial daneben (Part 3)

Auflösungen ⤵

Disclaimer: Antworten wurden nicht überprüft. Eine 20 Jahre alte Comedysendung ist nicht unbedingt die beste Informationsquelle, bitte ggf. selbst recherchieren!

Was ist eine Fitness-Schnecke? Ein Fitnessgerät.

Was ist eine Baumansprache? Alle Fragen, die man klären muss, bevor man einen Baum fällt. (z. B. die Baumart, ob eine Stromleitung oder ein Haus durchs Fällen gefährdet ist, etc.). „Ansprechen“ bedeutete früher auch beurteilen und einschätzen.

Was ist eine „Flüsterfalle“? Eine Türfalle, bei der die metallische Einbuchtung (wo das Schloss darin ist) mit Kunststoff überzogen ist. Dadurch schließt die Tür leiser.

Was ist ein Gärtnerschreck? Eine Pflanze (Milchstern), die besonders lange (6 Wochen) in der Vase blüht, die also nicht oft beim Floristen (oder Gärtner) nachgekauft werden muss.

Was ist ein Schlafbursche? Im 19. Jahrhundert gab es in vielen deutschen Städten junge Handwerksburschen, die sich keine eigene Wohnung leisten konnten. Sie schliefen für etwas Geld bei Familien, die ihnen ein Bett anboten, solange es keines der Familienmitglieder gerade benötigte.

Dieser Post wurde ermöglicht durch genialdaneben.beepworld.de

[unscharf-an-den-raendern]

Hm, ich könnte mir sehr gut vorstellen, dass das mit Simons Oberflächlichkeit in der Serie noch zur Sprache kommt, zumindest wird es ja in seiner Rollenbeschreibung so erwähnt (ich hab aber die letzten beiden Folgen noch nicht gesehen, deswegen kann ich das nicht komplett beurteilen). Ziemlich witzig fänd ich aber schon, wenn Nesrin und Annika am Ende beide entscheiden, dass sie ihn doch nicht haben wollen (✨#girlpower✨ und so).

Ich freu mich jetzt schon darauf, wie Ava ihn abblitzen lassen wird.

[techniktagebuch]

2024, seit den 1970er Jahren

Teig-Technik

Im Dezember 2024 backe ich Weihnachtsplätzchen und denke darüber nach, was sich verändert hat, seit meine Mutter mich in den 1970er Jahren in diese Kunst eingeführt hat. Obwohl es im Haushalt eine Küchenmaschine gibt, werden Knetteige damals grundsätzlich von Hand auf dem Küchentisch zubereitet. Das ist kein Zugeständnis an helfende Kinderhände, sondern Tradition. Außerdem lässt sich die Teigkonsistenz besser beurteilen, wenn man ihn mit der Hand bearbeitet. Ich mache das heute auch so, allerdings in einer Schüssel. Die ist einfacher zu reinigen als die Arbeitsfläche. Der Knetteig wird dann mit einem Nudelholz auf dem Tisch ausgerollt, um dann die gewünschten Formen auszustechen. Die Buchenholzwalze ist 22 Zentimeter lang und misst 60 Millimeter im Durchmesser. Sie dreht sich auf einer Holzachse, die an beiden Enden Griffe hat. Die richtige Dicke der Teigplatte ist sehr wichtig für den perfekten Gebäck-Genuss. Manche Teige müssen sehr dünn ausgerollt werden, damit das fertige Plätzchen knusprig wird. Bei anderen Sorten bleibt die Platte bis zu zehn Millimeter dick, um ein weiches Ergebnis zu erzielen. Der Erfolg hängt maßgeblich vom Geschick und der Erfahrung der Person ab, die den Teigroller führt. Er darf nur mit sanftem Druck wenige Male über die Fläche gerollt werden, dann wird der Teigfladen um wenige Grad rotiert. Zwischen Tischplatte und Teig muss ständig ein dünner Mehlfilm aufrechterhalten werden, damit der Teig nicht am Tisch festklebt. Dass es besser ist, statt Mehl Stärke zu verwenden, lerne ich erst viele Jahre später, als ich mehr über die Biochemie des Backens erfahre. In meinem eigenen Haushalt arbeite ich viele Jahre mit dem gleichen Nudelholz-Modell wie in der Kindheit, allerdings ungern. Ich bin nicht gut darin, Teigplatten auf der ganzen Fläche gleichmäßig dick auszurollen. Ungefähr 2010 verbessert ein Satz Teigstäbe mein Bäckerinnenleben. Die Leisten sind zwei, fünf und zehn Millimeter dick und kommen paarweise. Beim Ausrollen rechts und links neben den Teig gelegt dienen sie als Abstandshalter und sorgen für eine einheitliche Schichtdicke. Allerdings nur auf 20 Zentimeter Breite, das finde ich recht wenig. Der Durchbruch kommt 2020 mit einem einstellbaren Nudelholz. Meins ist aus Edelstahl, es gibt sie auch aus Holz. An den Enden der Walze kann man mit großen Schrauben Scheiben anbringen, die beim Ausrollen eine Teigplatte mit zwei, drei, sechs oder zehn Millimeter Dicke erzeugen und sie kann mehr als 30 Zentimeter breit werden.

Die Bleche der 1970er Jahre sind aus Schwarzblech. Sie werden mit Butter oder Margarine bestrichen und mit Mehl bestäubt, bevor die Plätzchen zum Backen darauf platziert werden. Die Trennschicht nach dem Backen abzuwaschen und neu aufzutragen ist aufwendig. Das erste beschichtete Backpapier kommt 1963 auf den Markt und es dauert mindestens 20 Jahre, bis es den Weg in unsere Küche findet. Es erleichtert die Arbeit ungemein und man kann es einige wenige Male wiederverwenden. Anfang der 2000er Jahre entdecke ich Dauerbackfolien aus PTFE, deren Name Programm ist. Sie sind viele hundert Male im Einsatz, meistens, bis ich aus Versehen hineinschneide. Die Antihaftbeschichtung von Backpapier und Backfolie nutze ich auch beim Ausrollen von Teig. Das mache ich nicht mehr auf der bemehlten Arbeitsplatte, sondern zwischen zwei Bögen Papier oder Folie. Sollte er dort doch einmal ankleben, kann ich das gesamte Paket in den Kühlschrank legen, damit der Teig wieder fest wird.  

Wie meine Mutter die Backdauer der Plätzchen bestimmt, weiß ich nicht mehr. Gefühl, vermutlich. Beobachten kann sie das Backwerk nicht. Der Ofen ist elektrisch betrieben und hat eine durchgehende Metalltür. Erst in den 1980er Jahren zieht ein Ofen mit Sichtfenster in die Küche ein. Das ist einige Wochen lang spannendere Unterhaltung als das Fernsehprogramm. Es gibt einen Kurzzeitwecker, den benutzt sie aber hauptsächlich in Verbindung mit dem Schnellkochtopf. Ich stelle 2024 den Timer in meinem Mobiltelefon ein. Das liegt ohnehin auf der Arbeitsfläche herum, weil ich dort auch die Datei abrufe, in der die Backrezepte gespeichert sind.

(Marlene Etschmann)

[alles-ist-anders]

[unfug-bilder]

Um das zusammenzusuchen brauchte ich bei Twitter keine 5 Minuten. Das heißt: Söder gehört zu den wenigen Themen, die dort noch beachtet werden. Ob im Guten (was schlecht wäre) oder im Schlechten (was besser wäre), kann ich nicht beurteilen. Und ich möchte mir die Arbeit auch nicht machen. Ich wäre ja FROH, wenn ich WENIGER von ihm sehen würde.

Ich hätte in der Zeit mühelos noch 10 Bilder aus seiner Tätigkeit als Food-Blogger herunterladen können. Aber wer will die sehen?

[plastic-diaper-dolls]

Die transparente Weichfolie gibt den Blick auf die Windel frei. Man kann alle Vorgänge in der Gummihose gut von außen beurteilen.

[nocturnal-desolation]

Zu viele Menschen sind oberflächlich - sie sehen nur, dass du dich verändert hast, nicht was dich verändert hat, wer dich verändert hat, dass sie dich verändert haben. Sie wollen nur sehen, beurteilen und verurteilen wie du bist, nicht verstehen weshalb.

[wladimirkaminer]

Der politische Verdruss ist groß. Neulich beschwerte sich ein Freund er würde die Sprache der Politiker nicht mehr verstehen, als würden sie miauen statt Klartext zu reden. Möglicherweise hätten sie es sich tatsächlich von den Katzen abgeschaut. Denn wie kommunizieren die Katzen mit den Menschen? Die Katzen, wie wir wissen, miauen untereinander kaum. Sie miauen nur ein wenig im Babyalter mit ihren Eltern, danach nicht mehr. Erwachsene Katzen benutzen ihre Körpersprache und Duftmarken, sie kommunizieren mit Gerüchen oder mit Knurren. Miauen tun sie nur mit Menschen, als wäre dieses Miauen eine Fremdsprache und dafür da, mit den Vertretern einer anderen Kultur ins Gespräch zu kommen.  Doch Menschen miauen untereinander eigentlich auch nicht oder sehr selten. Für sie ist es ebenfalls eine Fremdsprache, die sie nicht verstehen. Sie fühlen sich von den Katzen selbstverständlich angesprochen und miauen aus Höflichkeit zurück, ohne zu wissen, was genau sie gesagt haben. Damit bringen sie die Katzen in Verlegenheit. Mit einer solchen Reaktion haben die Katzen nicht gerechnet, sie verstehen nicht, was die Menschen ihnen mit ihrem Miauen sagen wollen und  miauen natürlich weiter. Das wunderliche ist, dass die Katzen mit dieser Methodik tatsächlich manchmal von Menschen bekommen, was sie wollen . Wir haben es hier mit einer Fremdsprache zu tun, die niemandem gehört und die niemand versteht, weder Katzen noch Menschen. Aber irgendwie scheint es für beide Seiten zu funktionieren und alle kommen damit klar. Im Bereich der zwischenmenschlichen Kommunikation haben wir allerdings ein noch gravierenderes Problem: Die Menschen verstehen einander nicht.

Früher waren die Menschen viel weniger informiert, jemand, der auf dem Land lebte, wusste kaum, was im nächsten Dorf geschieht, von irgendeinem Klimawandel ganz zu schweigen. Der Adel wusste vielleicht ein wenig Bescheid, wie es dem anderen Adel im anderen Dorf geht und nur den Königen war es vorbehalten, über das Leben in anderen Königreichen etwas zu wissen und zu beurteilen. Mit der Erfindung des Internets wissen alle alles. Aber die Menschen verstehen es nicht. Wir entwickeln ein Gefühl der Verantwortung für Dinge, die wir nicht verstehen und fühlen uns zuständig für Prozesse, die wir nicht beeinflussen können. Wir wissen alles und können nichts. Klimawandel, Seuche, Krieg, es muss doch sofort etwas unternommen werden! Es gibt in einer solchen Situation zwei gängige Varianten des Handelns: ignorieren oder die Aufgaben weiterleiten, am besten jemanden finden, der etwas kann und ihm sagen, „Mach mir bitte die Klimaerwärmung wieder gut.“ In der Regel ist es das politische Personal, das sich für die Lösungen der unlösbaren Aufgaben anbietet. Nach vier Jahren kann das Personal aber schon in Rente gehen. Tut uns leid, sagt das Personal wir haben alles versucht, mit voller Brust auf die Erde gepustet um feuchte Tücher draufgelegt, es ist nicht kälter geworden. Uns fällt nichts mehr ein. Oder sie fangen an zu miauen, das funktioniert.

[thegrandefinalestory]

“Hallo mein Sohn! Wann kommst denn an für das Weihnachtsfest? Ach, erst am 24.? Verstehe, viel zu tun in der Arbeit, klar. Ja schau auf dich, deine Mutter und ich freuen uns, wenn du dann da bist.

Wie? Ja deine Freundin ist gestern Abend schon angekommen. Muss schon sagen, deine Amelie ist ja wirklich ausgesprochen nett und freundlich. Freu mich echt, dass du so jemanden gefunden hast. Und hübsch ist sie auch, wenn sich dein alter Vater den Kommentar erlauben darf, haha. Vor 30 Jahren wär sie genau mein Typ gewesen. Blond, tolle Augen. Und was für ein Po. Jaja, ich höre schon auf.

Ja sie ist hier, ich glaube ihr Handy hat sie gerade nicht da. Und keine Angst: Sie findet es witzig, wenn ich solche Sachen sage, über ihren Po. Oder ihre Brüste. Hatten das gestern schon ausführlich diskutiert…

Nein sie kann grad nicht zum Telefon kommen. Sie frühstückt gerade. Wir haben uns noch bis tief in die Nacht hinein unterhalten. Hab das Gefühl, sie in und auswendig zu kennen nach der Nacht. Und sie hat es sichtlich genossen, soweit ich ihre Reaktion beurteilen konnte. Es war eines dieser besonders tiefen und langen Gespräche, und sie hatte im Gegensatz zu deinen früheren Freundinnen auch wirklich die Ausdauer und Fähigkeit, da mit zu halten.

Deshalb musste sie sich entsprechend erholen. Ich mach ihr gerade ein frisches Naturjoghurt, deswegen das Schmatzen.

Und ihr schmeckt sichtlich, was ich ihr a die Lippen ansetze. Ich weiß ich weiß, ich bin unmöglich haha. Das meinte sie gestern auch. Unmöglich groß, ah, großzügig, weil sie jetzt die nächsten 4 Tage allein hier bleiben darf bis du kommst. Aber mach dir keine Sorgen, Amelie ist bei mir in besten Händen. Oh sieh an, jetzt hat sie sich wohl verschluckt am Joghurt. Und ihr ganzes Kinn ist voll damit. Das werd ich ihr jetzt gleich nochmal zeigen. Insofern muss ich jetzt los. Liebe Grüße, und bis in ein paar Tagen. Amelie hat grad schon wieder den Mund voll, aber lasst dich schön grüßen, mein Sohn!”

[bibastibootz]

Nach dem Konzert

Thorstens Ohren klingeln noch ein wenig nach dem lauten Konzert, aber das Surren des Automotors beruhigt ihn. Sein Gesicht wird immer wieder von den Straßenlaternen erleuchtet und geblendet. Er schließt die Augen und genießt für einen kurzen Moment diese Euphorie, die er immer spürt nach einem Abend mit guter Musik.

Und mit guter Gesellschaft.

Thorsten dreht seinen Kopf ein klein wenig nach links zur Fahrerseite. Es fühlt sich komisch an, auf dem Beifahrersitz zu sitzen. Sowieso ist Thorsten nicht gerne in einem Auto, wenn er nicht selbst fährt. Aber bei Sebastian macht er eine Ausnahme.

„Ich war schon lange auf keinem Konzert mehr“, sagt Sebastian in dem Moment und wirft Thorsten einen flüchtigen Blick zu. „Das hat echt Spaß gemacht.“

Thorsten lächelt. „Fand ich auch.“

„Du hast ihr damit echt ein schönes Geschenk gemacht“, fügt Sebastian hinzu und nickt mit seinem Kopf Richtung Rückbank. Thorsten dreht sich in seinem Sitz um und guckt einmal zu Maja, die tief und fest schläft, ihre Haare völlig zerzaust nach dem Abend. Ihren Kopf hat sie gegen die Autotür gelehnt, was eigentlich gar nicht bequem sein kann. Aber Kinder machen das Unmögliche möglich, erstrecht, was unbequeme Schlafpositionen angeht.

„Das freut mich“, antwortet Thorsten. In seiner Brust zwickt etwas, bevor er sich wieder nach vorne dreht. Vielleicht fühlt sich so ein gebrochenes Herz an, das sich langsam von selbst repariert, mit jedem Moment der Glücklichkeit etwas mehr. Thorsten atmet einmal tief ein und aus und guckt dann wieder zu Sebastian rüber, weil er sich selbst nicht auf die Straße konzentrieren muss.

Mit der rechten Hand hält Sebastian das Lenkrad fest und wischt sich mit der linken Hand eine Haarsträhne aus der Stirn. Wenn Thorsten es nicht besser wüsste, dann würde er sagen, dass Sebastian etwas nervös aussieht. Aber warum sollte Sebastian jetzt nervös sein? Vielleicht ist er nur müde.

„Maja konnte den Tag heute kaum erwarten. Und sie hat sich so gefreut, was mit dir zu unternehmen“, sagt Sebastian und strahlt, so wie er es immer tut, wenn er von Maja und Henri erzählt. Dieses unverkennbare Lächeln, das bis in seine Augen reicht und sie funkeln lässt. Einer dieser Momente, der beweist, dass man Liebe nicht nur spüren, sondern auch sehen kann.

Thorsten presst seine Lippen zusammen. „Na dann hatte ich ja den richtigen Riecher bei ihrem Geburtstagsgeschenk.“

Sebastian lacht. „Ja, das hattest du definitiv. Ich fand’s auch ganz schön.“ So schnell, wie er seinen Kopf zu Thorsten umdreht und seinen Blick sucht, so schnell guckt er auch wieder auf die Straße, als die Ampel umspringt. „Aber zu ihrer Geburtstagsfeier kommst du dann auch?“

„Na klar. Maja hat mir irgendwas von einer Bowle erzählt, die sie machen möchte. Und außerdem muss ich doch deine Grillkünste beurteilen.“

Sebastian lacht und irgendetwas flattert wieder in Thorstens Brust.

Und Thorsten möchte, dass diese Nacht nicht endet, dass diese Autofahrt niemals aufhört, dass sie niemals seine Wohnung erreichen.

Denn dann ist er wieder allein. Sein Herz ist gerade voller Liebe und Zufriedenheit, doch da ist niemand neben ihm am Küchentisch, auf dem Sofa, im Bett, mit dem er all dies teilen kann.

Und plötzlich hat Thorsten ganz andere Gedanken im Kopf. Gedanken, die ihm nicht so ganz angenehm sind.

Was, wenn dieses kribbelnde Gefühl, das gerade seinen ganzen Körper einnimmt, sein Zuhause ist? Was, wenn jemand wie Sebastian sein Zuhause ist?

Was, wenn Sebastian–

Thorsten schüttelt den Kopf und reibt sich einmal über die Augen. So etwas kann er gar nicht denken, darf er gar nicht denken.

„Alles okay bei dir?“ Sebastians Stimme reißt Thorsten aus seinen Gedanken. 

Thorsten blinzelt in die Nacht. „Ja“, antwortet er leise und belügt sich damit selbst.

„Gut. Wir sind nämlich gleich da.“ In dem Moment biegt Sebastian in Thorstens Straße ein. Da kaum etwas los ist um diese Zeit, kann Sebastian einfach auf der Straße direkt vor dem Haus stehen bleiben. 

Thorsten schnallt sich ab und legt seine Hand auf den Türgriff. Alles in seinem Körper schreit gerade. Er will nicht gehen. „Danke für’s Mitnehmen“, sagt er schließlich.

Sebastian lächelt, als sich ihre Blicke treffen. „Gar kein Problem. Sowas müssen wir mal öfter machen.“

Thorsten lächelt zurück. „Ja.“ Bitte.

Sebastians Blick wandert kurz zu seiner Tochter und landet dann wieder auf Thorsten. Er zuckt mit den Schultern. „Muss ja nicht immer mit Maja sein. Wir können ja auch mal was zu zweit machen.“

Es ist ganz trocken in Thorstens Mund. „Gerne“, antwortet er und öffnet die Beifahrertür, bevor alles noch gefährlicher wird. Bevor er noch etwas Dummes sagt oder – viel schlimmer – macht.

„Na dann gute Nacht“, ruft Sebastian ihm mit einem lauten Flüstern hinterher, als Thorsten aussteigt und kühle Nachtluft in den Wagen lässt.

„Gute Nacht.“

„Bis Montag.“

„Bis dann. Kommt gut nach Hause.“

Und da ist wieder dieses Funkeln in Sebastians Augen, das Thorsten ganz verrückt macht. „Werden wir, danke“, antwortet Sebastian und zwinkert ihm einmal zu.

Und vielleicht hält Thorsten die Autotür ein kleines bisschen zu lange offen. Hinter ihm wartet seine Wohnung auf ihn, viel zu leer, auch wenn sie voller Schallplatten und Bücher ist. Vor ihm der Mann, der ihn so glücklich macht und der gerade mit seinem Daumen auf das Lenkrad tippt und seine Lippen zusammenpresst. Es wäre doch verrückt, wenn Thorsten gerade nicht der Einzige ist, der noch so viel zu sagen hat, es aber lässt.

Ganz sachte schließt Thorsten dann endlich die Tür, sodass er Maja nicht aufweckt. Sebastian hebt noch eine Hand zum Winken hoch, bevor er den ersten Gang einlegt und langsam losfährt.

Thorsten guckt dem Auto nach, bis es um die Straßenecke verschwunden ist. Und dann geht er die Stufen hoch zu seiner Wohnung, wo alles, was er nicht gesagt hat, schon auf ihn wartet.

für @viennaisalwayscalling