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Legumbres: El Superalimento que Tu Dieta Necesita

Las legumbres son verdaderos tesoros nutricionales que a menudo pasan desapercibidos. En My Personal Diet Consulting, nuestra nutricionista Elvira Sánchez quiere revelarte por qué estas pequeñas maravillas merecen un lugar destacado en tu plato. Descubre los increíbles beneficios de las legumbres en esta infografía imperdible.

Beneficios Estrella de las Legumbres

Proteína Vegetal de Alta Calidad

Ideales para vegetarianos y veganos

Perfectas para reducir el consumo de carne

Fibra para una Digestión de Oro

Promueven la salud intestinal

Ayudan a controlar el apetito

Control del Azúcar en Sangre

Bajo índice glucémico

Excelentes para diabéticos y prediabéticos

Salud Cardiovascular

Bajas en grasas saturadas

Ricas en potasio y magnesio

Fuente de Hierro y Zinc

Combaten la anemia

Fortalecen el sistema inmunológico

Económicas y Sostenibles

Asequibles para todos los bolsillos

Bajo impacto ambiental

Cómo Incorporar Más Legumbres a Tu Dieta

Añade garbanzos a tus ensaladas

Prepara hummus casero como snack saludable

Sustituye la carne por lentejas en tus guisos

Experimenta con hamburguesas de alubias

¿Quieres aprender más sobre cómo las legumbres pueden transformar tu salud y tu dieta? ¡Programa una consulta personalizada con Elvira Sánchez hoy mismo! Descubre recetas deliciosas y planes alimenticios que harán de las legumbres tus nuevas aliadas nutricionales.

No te pierdas nuestros #TipsMyPDC diarios. Síguenos en Instagram @MyPersonalDietConsulting para más consejos de nutrición y recetas saludables que revolucionarán tu alimentación.

Recuerda: Una dieta rica en legumbres es una inversión en tu salud a largo plazo.

¡Empieza hoy mismo a disfrutar de sus beneficios!

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‘Loubia’ marroquí, un guiso delicioso para añadir a tu menú de invierno

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Cada hamburguesa con queso que comemos resta 9 minutos a la esperanza de vida

Nutrimán de Y ahora Sonsoles, como se conoce al nutricionista Luis Zamora, rescata los datos de un estudio realizado por la Universidad de Michigan sobre el impacto de diferentes alimentos en la esperanza de vida, tanto los que alargan como los que acortan La Universidad de Michigan ha conseguido cuantificar la influencia de la alimentación sobre la salud evaluando más 5800 alimentos. Los…

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Puré de alubias y hortalizas

🌿🍴 ¡Un plato clásico reinventado!

Para toda la familia: Perfecto para toda la familia, incluyendo una porción especial para bebés que pueden comer frijoles.

Nutritivo: Hecho con ingredientes saludables como frijoles blancos, papas, puerros, zanahorias y cebollas opcionales.

Olla rápida o cocina tradicional: Se puede preparar de manera tradicional o utilizando una olla a presión para mayor comodidad.

Personalizable: Ajusta la textura a tu gusto y elige entre mantequilla o aceite de oliva para que sea más sabroso o más saludable.

Fácil de hacer: Pasos simples lo hacen accesible para cocineros de todos los niveles.

Sugerencias para servir: Disfruta este puré con pan tostado o pan frito para añadir textura.

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Sopa de Garbanzos: receta reconfortante para todo el año - ¡Delicioso plato de legumbres!

Descubre una deliciosa receta reconfortante para todo el año con esta Sopa de Garbanzos. Aprende a preparar este exquisito plato de legumbres que te sorprenderá con su sabor único y nutritivo. ¡No te pierdas esta increíble receta! Descripción: Descubre en esta exquisita receta de Sopa de Garbanzos un plato reconfortante que deleitará tu paladar en cualquier época del año. Con ingredientes…

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Garbanzos con chorizo

Hoy tocaba legumbres, así que he preparado este pedazo de guiso de garbanzos con chorizo que en casa es siempre un éxito. Continue reading Garbanzos con chorizo

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10 de febrero: Día Mundial de las Legumbres

El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres, por lo que rescatamos esta publicación de Alimentos de España con la que te invitamos a descubrir la gran variedad de legumbres que podemos encontrar en nuestro país.

Recuerda que las legumbres son un alimento que nos ayuda a llevar una alimentación más saludable, y una dieta más sostenible.

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Judías pintas con arroz

Saludos, amigos y amigas de este blog. Las judías pintas con arroz es un plato tradicional y reconfortante que combina los sabores y nutrientes de las legumbres con la suavidad y textura del arroz. Esta receta es ideal para aquellos momentos en los que deseas disfrutar de una comida abundante y deliciosa. A continuación, os presento una receta sencilla y sabrosa para preparar unas judías pintas…

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10 de febrero | Día Mundial de las Legumbres

Foto de Ivan Dostál en Unsplash

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5 Beneficios Sorprendentes del Consumo de Legumbres: Tu Aliado Nutricional

Las legumbres son un tesoro nutricional a menudo subestimado. En My Personal Diet Consulting, queremos revelarte por qué deberías incluirlas en tu dieta diaria. Descubre los 5 beneficios más impactantes de estas pequeñas pero poderosas semillas.

1. Proteína Vegetal de Alta Calidad

Las legumbres son una excelente fuente de proteínas vegetales, ideales para vegetarianos, veganos y para quienes buscan reducir el consumo de carne. Lentejas, garbanzos y alubias te ayudarán a mantener tu masa muscular sin recurrir a proteínas animales.

2. Fibra para una Digestión Saludable

Ricas en fibra soluble e insoluble, las legumbres promueven una digestión saludable y te ayudan a sentirte satisfecho por más tiempo. ¡Adiós a los antojos entre comidas!

3. Control del Azúcar en Sangre

El índice glucémico bajo de las legumbres las convierte en aliadas perfectas para controlar los niveles de azúcar en sangre, especialmente beneficioso para personas con diabetes o prediabetes.

4. Salud Cardiovascular

Bajas en grasa y ricas en nutrientes como potasio y magnesio, las legumbres contribuyen a mantener un corazón sano y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

5. Economía y Sostenibilidad

No solo son nutritivas, sino también económicas y sostenibles. Las legumbres son una opción asequible que además tiene un bajo impacto ambiental. ¡Una elección inteligente para tu bolsillo y el planeta!

¿Cómo Incorporar Más Legumbres a Tu Dieta?

Añade garbanzos a tus ensaladas

Prepara un hummus casero como snack saludable

Sustituye la carne por lentejas en tus guisos favoritos

Experimenta con hamburguesas de alubias

¿Quieres aprender más sobre cómo incorporar legumbres en tu dieta de forma deliciosa y nutritiva? ¡Programa una consulta personalizada con nuestra experta nutricionista Elvira Sánchez hoy mismo!

No te pierdas nuestros consejos diarios. Síguenos en Instagram @MyPersonalDietConsulting para más #TipsMyPDC y recetas saludables.

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Tortitas de garbanzos: una forma distinta de comer legumbres | Recetas | Gastronomía | EL PAÍS

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Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados: cuáles son sus diferencias y cómo identificarlos

En un mundo cada vez más industrializado y penetrado por la tecnología, es de esperar que cada vez más alimentos sean en realidad, productos, es decir, que la industria alimenticia haya pasado por ellos. Para que conozcamos con exactitud cuáles son las diferencias entre alimentos naturales, procesados y ultraprocesados, os dejamos los siguientes datos: Alimentos naturales Según la Organización…

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