#LE GRUYÈRE

[fidjiefidjie]

Bonjour, bonne journée ☕️ ☁️

Les Halles🗼Paris 1958

Photo de Christian Lemaire

[sinvulkt]

writing patterns tag game

Rules: list the first line of your last 10 (posted) fics and see if there's a pattern!

Thank you for the tag, @ravenite-void !! 🎶✨️ I had lot of fun doing this :3 (although i didn’t notice a particular pattern except that my WIPs are too old to appear here and maybe i should get out of hiatus xd)

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1. Sēċan (Star Wars)

Everything began when Luke went to fetch a wasted Ben in Anchorhead’s only tavern.

2. The Monster and the Child (Star Wars)

The dragon slept, curled on itself in the cold cell that was its home.

3. Batman’s Downfall (To Stand Alone) (DC)

There was a new killer in town. He called himself 'Red Hood'. Had he been clownier, Batman would have bet on a new scheme from the Joker part.

4. Ahch-To Soul, Korriban Body (Star Wars)

The hound - for it had no name but hound, beast, mutant - collapsed in the dark alley, its small paws folding underneath it.

5. A Nightinghale in a Golden Cage (Star Wars)

I had left the Gruyère to explore, the break on planet finally allowing me to stretch my wings after spending so long cooped up in the ship, when a cry in the Force alerted me.

6. A Feather's Fall (Star Wars)

I walked alongside the young Togorian that had recently become my ‘Padawan’, glancing proudly at the green crystal that shone in his fist.

7. Scales of Ember (A:tLA)

Everything burned. His body felt strange, his nerves raw, as if liquid fire was spreading through his veins.

8. À La Croisée Du Temps (Le Visiteur du Futur)

Renard se réveilla en sursaut. Son front rencontra un mur. Il poussa un juron et, plus lentement cette fois, il se releva.

9. Flightless (Star Wars)

It had been her mistake.

10. By each other we pass by, our meeting as fleeting as the brush of wings (Star Wars)

There had been a disturbance on Canyon. Vader was called to deal with the issue.

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Now, tagging time~ !

@fanfictasia @kefalion @bluntblade @doctorgeekery @pat-the-togorian @purple-iris @beguilewritesstuff @linzerj @cinderfeather @kuraiarcoiris @wendingways @gasmeros @renegadeoftheworld @threebea @batsimph @metellastella @chickadeechickadoo @aimportantdragoncollector @in-company-of-misery @udekai @purpleopossum don’t hesitate to join if you want to! (Although no pressure). I’m pretty sure you can interpret the rules as ’last chapter posted’ instead of last fic posted xd (like several chapters of a same multichap fic).

Anyone who see this post and want to join in on the fun, do so!

[mel-et-ses-histoires]

Ce midi au self c'était des pates avec des oeufs meurettes.

Avec les oeufs j'ai fais des yeux et j'ai pris du gruyère pour faire un sourire.

Je suis une adulte de 5 ans.

[leleaulait]

Mdr j'essaie de suivre à la lettre le régime pour mes intestins et mon estomac paresseux depuis quelques mois, aujourd'hui j'ai bouffé une méga assiette de pâtes au pesto avec à balle de gruyère... oh l'erreur ! J'ai du dormir 2h tellement la digestion me crée de la fatigue hard core et j'ai passé l'aprem à base de Spasfon et de détour aux chiottes 🙃. Mais ça valait le coup 😭.

[stanjames-world-3]

slice of life...

Je publie certaines choses, faute de pouvoir raconter ma vie !!! de toutes façons inintéressante car comme le gruyère elle est pleine de trous , entre cafard et joyeusetés, faite de noir et de blanc la vie est ainsi faite, et qu'a cela ne tienne même si elle ne m'épargne rien , jamais je ne m'en suis plaint.

[transparentgentlemenmarker]

Mimosa

Jasmin

Petite balade

Les Préalpes fribourgeoises canton de Fribourg 🇨🇭 les narcisses sauvages fleurissent et prennent un bain de soleil. Rendez-vous aux alentours des Paccots ou, du côté de la Gruyère près des Sciernes d'Albeuve. Ces fleurs sont certes magnifiques, mais également très fragiles. Attention où tu mets les pieds lors de tes visites

[blog-cuisine]

Comment Cuisiner le Chou-Fleur ?

Tu te demandes comment cuisiner le chou-fleur pour en faire un plat délicieux ? Ce légume polyvalent peut être préparé de nombreuses façons, allant du gratin réconfortant au chou-fleur rôti. Voici un guide complet pour t'aider à maîtriser la cuisson du chou-fleur et découvrir quelques idées de recettes savoureuses.

Préparation du Chou-Fleur

Avant de cuisiner ton chou-fleur, il faut bien le préparer. Retire les feuilles extérieures et coupe le chou-fleur en bouquets ou en fleurettes. Rince-les sous l'eau pour éliminer toute impureté.

Cuisson du Chou-Fleur

La cuisson du chou-fleur peut se faire de différentes manières, selon la recette choisie :

Blanchir les fleurettes : Plonge-les dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 3 à 5 minutes. Cette technique adoucit le goût et les rend plus tendres.

Cuisson à la vapeur : Pour préserver au maximum les nutriments, opte pour une cuisson à la vapeur pendant environ 10 minutes.

Chou-fleur rôti : Dispose les fleurettes sur une plaque, arrose-les d'huile d'olive, assaisonne avec du sel et du poivre, puis fais rôtir au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Idées de Recettes

Gratin de Chou-Fleur

Le gratin de chou-fleur est un classique qui plaît toujours.

Ingrédients :

1 chou-fleur

500ml de lait

50g de beurre

50g de farine

100g de gruyère râpé

Sel et poivre

Instructions :

Préchauffe le four à 180°C.

Prépare une béchamel : fais fondre le beurre dans une casserole, ajoute la farine, puis le lait petit à petit jusqu'à obtenir une sauce épaisse.

Dispose les fleurettes de chou-fleur blanchies dans un plat à gratin, verse la béchamel par-dessus, saupoudre de gruyère râpé.

Enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

Chou-Fleur Rôti aux Épices

Pour une version plus originale, essaye le chou-fleur rôti aux épices.

Ingrédients :

1 chou-fleur

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de paprika

Sel et poivre

Instructions :

Préchauffe le four à 200°C.

Mélange l'huile d'olive avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre.

Enrobe les fleurettes de chou-fleur avec ce mélange, puis dispose-les sur une plaque de cuisson.

Fais rôtir pendant 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Velouté de Chou-Fleur

Le velouté de chou-fleur est parfait pour les soirées fraîches.

Ingrédients :

1 chou-fleur

1 oignon

2 pommes de terre

1 litre de bouillon de légumes

100ml de crème fraîche

Sel et poivre

Instructions :

Émince l'oignon et fais-le revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.

Ajoute les pommes de terre coupées en dés, les fleurettes de chou-fleur et le bouillon.

Laisse mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Mixe le tout pour obtenir un velouté, ajoute la crème fraîche, assaisonne avec du sel et du poivre.

Autres Idées pour Cuisiner le Chou-Fleur

Taboulé de Chou-Fleur : Mixe les fleurettes crues pour obtenir une texture proche du couscous, puis mélange avec des légumes frais, des herbes et une vinaigrette.

Purée de Chou-Fleur : Une alternative légère à la purée de pommes de terre, idéale en accompagnement.

Soupe de Chou-Fleur : Ajoute des carottes, du céleri et du poireau pour une soupe riche en saveurs.

Conclusion

Maintenant que tu sais comment cuisiner le chou-fleur, tu peux expérimenter avec ces différentes recettes et trouver celle qui te plaît le plus. Que ce soit en gratin, en velouté ou en taboulé, ce légume saura te surprendre par sa diversité et sa richesse en goût. Alors, à toi de jouer en cuisine ! Bon appétit !

[lalignedujour]

Étant donné l'espace alloué aux animaux d'élevage et (encore plus) à la production de leur fourrage, il ne reste pas grand chose pour les espaces en libre évolution. Tout ça est accéléré par l'augmentation de la demande en produits carnés et laitiers.

En bref, plus y a de gruyère, moins y a de bruyère.

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-Depuis que Nour a arrêté la ciboulette, iel va beaucoup mieux.

-La cigarette ?

-Non, la ciboulette. Iel en prenait un bouquet par jour.

-Tu parles de cigarette ?

-Non, je te dis, elle m'a dit ciboulette. Tu me crois pas ?

-Ok ok.

-Iel a dû arrêter, ça lui faisait des gaz. Je t'ai dit qu'iel voulait habiter dans une yaourt ?

-...

[manny-jacinto]

gruyere is my dad's favorite cheese! he's lowkey a junkie and eats like one pack per week lmao your opinion on gruyere and other cheese? (my new year resolution is trying more stuff ao feel free to recommend lol)

cheese is the only thing that france has done well along bread and butter!!! one thing i have noticed since i'm in poland is that they don't have much cheese but they especially don’t grated gruyère (which is a serious crime vjdhnbkjgdb) even the packed gruyere in french supermarkets are good and tasty even though they're not that great if you compare it to a real gruyère from a cheese shop

there's so many cheese that it's difficult to make a list without writing a whole ass dissertation so i guess get ready qvkjfdnfdkjnvfkdjnb

i personally prefer cow milk based cheese so my faves of all time mostly are cow milk based cheese:

Tête de Moine has been my favorite since I was little because you make funny curly heads with a machine! 

Saint-Félicien because it’s creamy and comforting

Saint-Marcelin is similar to Saint-Félicien 

Rocamadour also similar to the last two cheeses but it’s a little but smaller in size

Emmental is what we think gruyère is but it’s not. Emmental is a cheese with a lof of holes in it and it’s great and you can grate it on whatever you want and it will give it a little extra cheesy kick

Fontainebleau. I thought it was a dessert but apparently it’s a cheese. It’s basically crème fraiche but even more battered which gives it a whipped cream consistency. People eat it with fresh fruits but I prefer it with sugar! Apparently it’s a very specific and kinda secret recipe so you can’t find it everywhere  

Munster but when it’s leaky and creamy and it smells like feet 

Reblochon but you have cook it to make it extra better. My favorite recipe to do with a reblochon is a Tartiflette

Roquefort. It’s a little bit like gorgonzola or bleu and stronger. There’s fungus in it and it’s fantastic in a sauce  

Comté / Beaufort are very very famous cheese in France that you can eat when they are at different age which will give them a fruity to strong taste 

Raclette This should have its own section on its own because it’s so vast. Raclette is a whole ass dish as a whole. There’s also different type of raclette. The real/true Swiss method is to put half of a raclette cheese under a heating machine so it melts. In France (and Germany too), it’s more popular to have a big machine and everyone has their own little melting spatula.You have to make slices of raclette melt in your own little spatula and put in on your potato when it’s done. You also eat it with cured meet. Some people add pickles, tomatoes, mushrooms too. You can use different type of cheese when you do a raclette like this to diverse the thing. Popular ones are smoked raclette, wild garlic raclette, cumin raclette, truffle raclette, wild flowers raclette etc. Everyone eats their raclette differently which what makes it hilarious because I have coworker who just smashes everything together to make it some kind of insane pile lol. Along with fondue, it’s one of the only dish that you can have ‘together’ in France and it reminds me of the vibes you have when you eat Korean BBQ or hot pot   

Gruyère/Fondue Iconic dish. You melt the gruyère and emmental with any type of alcohol. Most of the time it’s white wine but my friends and I tried it with beer and it’s fantastic. Like I said before it’s one of the only dish that you can ‘share’ in France. It’s an iconic dish in France as there’s a very popular movie called French Fried 2 aka Les Bronzés Font Du Ski where in a scene, someone pranks everyone when they put dental file in the fondue because it looks similar to the melted cheese and everyone is enraged by it haha

Halloumi is awesome if you want to replace meet or fish. I just cook it in a fry pan until it’s golden. I usually do it with potatoes for breakfast when I feel like it!  

You probably know those because they are popular but I also like Brie, Camembert, Mozarella (when they are of good quality they’re fantastic), Parmesan

These other cheese are not my favorites but they’re also very good and worth trying if you’re into cheese:  Epoisses, Mont d’Or, Sainte Maure, Pont-l'Évêque, Maroilles, Cabecou, Cantal, Coulommiers, Crottin du Chavignol, Livarot, Mimolette, Morbier, Tomme de Savoie

Also worth mentioning: supermarket cheese. They’re def not the best cheese in the world but you might find them more easily and they have a nostalgic effect: Caprice des Dieux, Boursin, Leerdammer, Babybel (my favorite is the emmental one), La Vache Qui Rit aka. The Laughing Cow 

[catherine-geoffray]

05–07–23 Installée à une terrasse face à Beaubourg en compagnie de la femme de mon petit frère, j’hésite devant le menu du déjeuner. Après m’être décidée pour des pâtes, je pars en quête de toilettes. Je ne trouve au sous-sol que celles du personnel. La porte ferme mal. J’ai à peine le temps de m’installer que celle-ci se réouvre. Un homme pénètre en s’excusant à peine. Il a l’air préoccupé. Il se dirige vers moi pour m’embrasser mais c’est mon nez tout entier qu’il gobe dans sa bouche. Je ne sais pas comment réagir. Il me raconte alors, qu’il est caméraman en plein tournage d’un film de Catherine Corsini dont l’ambiance est tendue. Il me demande si j’ai des enfants. Je lui réponds que oui et que les aînés sont encore adolescents avant de me reprendre. Désolée, je perds la tête : ils ont 35 et 36 ans et l’aîné est père de deux enfants. Il me regarde interloqué : il me voyait plus jeune��� Beaucoup de temps s’est passé quand je regagne ma table. Ma belle-sœur a déjà fini son plat. Mes pâtes ont été servies dans un saladier : une énorme quantité de coquillettes recouverte de gruyère râpé à peine fondu et refroidi. Heureusement, je peux les partager avec mon frère médecin et un de ses amis qui nous ont rejointes. J’observe deux petits garçons passés sous une barrière pour jouer sur un terre-plein en friche très escarpé. Je mets en garde leurs parents sur les dangers de la pente qui risque de les emporter. Ils n’ont pas l’air inquiets. Le plus petit chevauche une draisienne et commence à dévaler le terrain. Il prend beaucoup de vitesse mais fait preuve d’un équilibre incroyable pour son âge, tout en réussissant à éviter les obstacles. Le père a fini par se lever pour courir après son fils.

[une-touille-en-vadrouille]

Aujourd'hui, nous avons dû offenser un Dieu maori, qui nous a montré son sens de l'humour tordu.

On a commencé la journée sous un grand soleil, franchement magnifique (apres s'être pelées les miches toute la nuit par 1° dans le van). Vu qu'on avait pris une nuit en camping pour pouvoir prendre une douuuuuche (!), et pour faire la lessive (eh si, on a même réussi à récupérer le pantalon embourbé de Clochette, victoire), on s'est aussi fait un petit brunch de la mort ... Avocat citron - bacon - gruyère - oeuf au jaune coulant 🤤 C'était trop boooooooon

Une fois cette première étape indispensable terminée, on est allées récupérer la lessive, et le lutin de la machine avait piqué une des petites culottes de Clochette ... Ça compte quand on n'en a que 3 ! Devant notre recherche véhémente, il a fini par nous la rendre discrètement deux heures plus tard en la planquant sous un sac de rando ... Hmm, bien tenté petit lutin, on t'a à l'oeil. (Comment ça, mes neurones ne s'arrangent pas avec le froid ?)

On est ensuite parties faire la balade des chutes du Taranaki (alors qu'on est dans le Tongariro et que Taranaki, c'était la montagne d'avant. Faut suivre ici hein)! Sur le chemin, on a enfin vu le volcan qui était caché toute la journée hier ❤️

Les chutes étaient très choupies, et elles ont la petite particularité de tomber depuis ... Une falaise de coulée de lave. (Voui, le grand mur, là, c'est de la lave) on a la classe ou on ne l'a pas !

Ensuite, Clochette et Touille se séparent, l'une rentrant à la voiture et l'autre continuant la route ... Direction les lacs Tama ! Une rando avec un peu de kilomètres mais assez plate au final, très agréable ... Et aux paysages grandioses !

La végétation est très marrante, assez rase, avec quelques buissons aux feuilles très nombreuses mais toutes petites (stratégie pour optimiser la photosynthèse et limiter les pertes en eau), et de toutes les couleurs ! Du vert, du brun, du jaune, du rouge, ça claquait ...

Et puis d'un coup, arrivée sur le lac du bas, soudainement dans un paysage assez désolé, couvert de scories

De là, une jolie petite grimpette (sur une espèce de pouzzolane qui gliiiiisse) pour accéder au second lac, avec une vue panoramique sur les deux assez extraordinaire.

A noter qu'il y avait des bourrasques à 60km/h pour -3 ressentis (selon le visitor center), ça pelait un peu les miches.

Au retour, le paysage se couvre soudain en 10minutes ... (Vous le voyez le jooooli nuage apparu à droite comme par magie ?)

Je rentre, commence donc à me prendre une pluie avec des gouttes énormes et des bons coups de vent qui fouettent violemment le visage, et je fais le voeu pieux que la pluie disparaisse. C'est donc là que l'humour des Dieux Maori rentre en jeu, puisque la pluie s'arrête bien ... Remplacée par une tempête de grêle, avec le même vent de face \o/ ça piiiiiiiiique !! Un très bon exemple du climat néo-zélandais schizophrène !

Note : je suis bien arrivée à la voiture, fortement humidifiée, et on a donc mis le chauffage à fond dans la voiture, je suis toujours vivante 🥰

[jojobegood1]

🇨🇭⚠️🐕🌈

[derniererondeavantlanuit-blog]

Le château de Gruyères en Suisse

[blondcs]

VALERIE KOTOVA (ciswoman, she/her, cindy kimberly) is TWENTY FOUR and a DJ from MOSCOW, but now they can be found in CASA. they are known as THE BOHEMIAN because they are STIMULATING, but if things kick off, they can be a bit UNRULY. they’re BISEXUAL and are most interested in grafting FRANKIE & MARCUS. one thing they want to accomplish in casa amor is MAKING MEMORIES. (a midnight dinner of cigarettes and black coffee, a wall thick with layers of painted over murals and torn up posters, edm blasting through headphones on a subway at 8am, slipping into angry russian behind an inky black bike helmet)

NAME:  valeriya antonova kotova.   NICKNAMES: valerie. val. v. koshka. lera. and if you’re her mom, lerusya. lerunya. lerukha. leka. le.... AGE:  twenty four.  GENDER & PRONOUNS: cis woman, she/her.   OCCUPATION: dj ZODIAC: sagittarius sun, capricorn moon, scorpio rising.   TATTOOS: все хорошо ( everything’s okay ) on her wrist, a silhouette of a black cat in between her shoulder blades, various friday the 13th tattoos she’s gotten with friends ( and strangers ), a few drunken stick n pokes here and there—her favorite being a wonky pair of headphones on her ankle ( was the ‘lucky’ on her inner thigh until it became played out ) , ‘connect’ on her ribs, probably some others PIERCINGS: a nose ring, two in each earlobe and on her right side a stacked lobe, tragus piercing, daith piercing, and industrial piercing

resting bitch face. ivy leaguer to dj pipeline. can and will drink you under the table. this isn’t house, you idiot, it’s techno—what do you mean you don’t find it meditative? five books going at once in various states of annotation on her nightstand. ‘that reminds me of this one time when i was studying this spiritualist church in the midwest...’ is longing, is yearning. did psychedelics once and has been slightly insufferable ever since. plant-based ( unless cigarettes and party drugs contain animal bi-products ). always just shy of artist herself. slipping into an accent she lost years ago for dramatic effect. ‘that reminds me of this one time in lyon when i had to turn down this man’s proposal in front of the statue of king louis xiv...’ is doing it for the memoir. pathologically incapable of saying no to a new experience. probably thinking about the panopticon. is dying to know all your deepest, darkest secrets, might tell you hers if you ask nicely. ‘attaching sex to bodies is so american, but fine, i’ll put my top back on.’ wanted to do an ayahuasca retreat until she realized they’re all scams and wouldn’t magically mend her individualistic western disconnect from spirituality ( but if you know a good shaman... ). is resisting the urge to pickle the produce you’re going to waste. running on caffeine, nicotine, gruyère and ambition to make the most of whatever the hell this life has to offer. 

[crusadingspacewarrior]

It requires a lot of gruyère cheese, very yummy looking French grilled cheese sandwich. Le Capitaine de Crunch can't have any, he's not invited to dinner.

https://en.wikipedia.org/wiki/Croque_monsieur