#Gỏi

[faiz30415]

Thơm ngon gỏi củ hủ dừa

(Báo Quảng Ngãi)- Biết tin chị em tôi chuẩn bị về thăm quê, bà nội gọi điện thoại bảo đã để dành củ hủ dừa để trộn gỏi. Đây là món ăn dân dã, thơm ngon mà gia đình tôi ai cũng thích.  

Ngày trước, ở xóm tôi, hầu như nhà nào cũng có vườn dừa cao ngút, sai trĩu quả. Dừa nhiều đến nỗi, để trên cây đợi khô rụng nhặt vào nấu chè, nấu xôi, làm kẹo dừa. Duy nhất chỉ có củ hủ dừa là lâu lắm mới có dịp được thưởng thức. Bởi củ hủ dừa là phần lõi non trong ngọn cây, để lấy củ hủ dừa, phải đốn hạ cả cây dừa. Tuy nhiên, vì công sức vun trồng, nên trừ khi cây dừa bị sâu bệnh hoặc bão làm gãy ngã, mọi người ở quê tôi mới đành chặt phá.

[crabsnpersimmons]

Sun! Sun! MaKe mE SpRiNg RoLlS PlEaSE

‐hungry anon-

oooh springs rolls sound yum! what kind of spring rolls are your favourite?

[sixtwothree]

Gỏi cuốn by Luxirare, a food and fashion blog (2008-2014).

Source: x

[part-time-soulmate]

It’s too goddamn motherfucking hot to cook and I cannot eat another salad so I bought a rotisserie chicken, chopped up every vegetable I owned, and broke the shit out of this peanut sauce. Overall, 10/10

It’s got:

Chicken (obvs)

Lettuce

Carrot

Avocado

Jalepeno

Serrano (because some genius decided to start making milder jalepenos)

Mint

Cilantro

Chives

Overall, it took about 10 entire minutes to prepare and was worth every second. Especially since now I don’t have to 1) eat a salad or 2) touch the stove for more than 5 minutes. Sauce broke, but I’m the only person eating and I’m suitably impressed.

[topbanhtrangtronsaigon]

(via Gỏi xoài khô bò đen)

[homestoryconcept]

Cách Làm Gỏi Gà Xé Phay Ngon Như Ngoài Hàng

Gỏi Gà Xé Phay là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có hương vị tươi mát và ngon miệng nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà thơm ngon, rau sống và gia vị. Đây là một món ăn dân dã nhưng lại mang đến sự hấp dẫn và đa dạng về hương vị.

Nguyên Liệu:

Thịt gà tươi: thái sợi mỏng

Rau sống: rau thơm, rau xà lách, rau răm

Hành tây tươi: cắt nhuyễn

Đậu phộng: rang và giã nhuyễn

Tương ớt, đường, nước mắm, chanh, tỏi băm nhuyễn

Cách Làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị và chuẩn bị thịt gà, rau sống, hành tây, đậu phộng và các gia vị cần thiết.

Nấu thịt gà: Đun sôi nước lớn, cho thịt gà vào và đun sôi khoảng 15-20 phút cho thịt gà chín. Sau đó, tháo ra để nguội rồi xé thành sợi nhỏ.

Trộn salad: Trộn đều thịt gà xé, rau sống, hành tây, đậu phộng rang và các nguyên liệu khác trong một tô lớn.

Chế biến nước sốt: Pha chế nước sốt với tương ớt, đường, nước mắm, chanh và tỏi băm nhuyễn. Đun sôi, khuấy đều cho đường tan và sau đó để nguội.

Hoàn thành món ăn: Cho nước sốt đã nguội vào t�� salad đã trộn. Rắc thêm ít đậu phộng rang lên trên món ăn và trộn đều.

Dọn bàn: Trình bày món ăn trên đĩa trang trí với rau sống thêm vài lá rau thơm hoặc rau xà lách.

Lời kết: Gỏi Gà Xé Phay là món ăn dễ làm nhưng lại mang đến hương vị đậm đà và sự tươi mát của các nguyên liệu tươi ngon. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc nhỏ, đem lại không khí vui vẻ và ấm cúng.

[pincloudspinclouds]

Lạ miệng món gỏi xoài Cần Thơ

Gỏi xoài có nhiều biến tấu khác nhau, từ gỏi xoài khô cá sặc, tôm thịt, khô mực, tai heo đến gỏi xoài chay. Công thức trộn món ăn này khá đơn giản, tuy nhiên để có được một đĩa gỏi trọn vị, đúng điệu nhất thì không phải ai cũng có thể làm được. Tham khảo ngay 7 cách làm gỏi xoài ăn vặt tại nhà cực dễ nhé!

[ny783423]

Bật mí 5 cách làm GỎI SỨA (NỘM SỨA) ngon giòn không tanh tại nhà

Gỏi sứa hay còn gọi là nộm sứa, món ăn quen thuộc của người dân vùng biển và cũng là một trong những món ăn kèm rất ngon được rất nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo của những miếng sứa giòn sần sật ăn cùng các loại rau thơm, vị chua chua ngọt ngọt của xoài giúp cho món gỏi sứa át được vị tanh, đánh thức vị giác của thực khách.

Gỏi sứa (nộm sứa) không tanh

Gỏi sứa còn có thể ăn cùng cơm, nhân nhi cùng những ly rượu, ly bia mát lạnh hoặc chúng còn được làm thành món khai vị trong các bữa tiệc. Gỏi sứa (nộm sứa) là món ăn rất hấp dẫn nhưng cách làm lại cực ký nhanh và đơn giản, các bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà nhé mà không cần quá cầu kỳ tốn thời gian.

[congthucnauann3]

Món gỏi tai heo thập cẩm không thể bỏ qua tại Công thức nấu ăn. Bạn hãy xem và làm thử món này nhé!

[politepatchouli]

[moingay1cuonsach]

Sau trend gỏi gà măng cụt, hàng loạt các món ăn độc - lạ - hấp dẫn từ hoa, quả ra đời

Ngay từ khi ra đời, gỏi gà măng cụt đã chiếm độ phủ sóng lớn trong giới ẩm thực. Lấy nguồn cảm hứng từ trend này, cư dân mạng đã sáng tạo, chế biến ra thêm hàng loạt các món ăn mới lạ từ hoa, quả. Gỏi gà măng cụt là món ăn tuy “sinh sau đẻ muộn” nhưng sớm trở thành món ngon lạ miệng, thậm chí còn được ví như “nữ hoàng của các loại gỏi”. Măng cụt chua chua, giòn giòn hòa với vị ngọt béo của thịt…

[banmaihong]

Món ăn ít người thích lại là thuốc tốt cho tiêu hoá, thanh lọc cơ thể sau Tết

Theo bác sĩ Huỳnh Tuấn Vũ, để thanh lọc cơ thể bạn nên chọn những thực phẩm thanh đạm, nhiều chất xơ ít chất béo để làm sạch và giảm gánh nặng cho đường tiêu hoá.BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3 cho biết, dịp Tết mọi người thường ăn nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên thường thấy ngán và còn là gánh nặng cho tiêu hoá. Để thanh lọc cơ thể cách tốt nhất bạn nên chọn…

[morethansalad]

Fruit Spring Rolls / Gỏi Cuốn Trái Cây (Vegan)

[peppysthings]

Những khi mệt mỏi, chán nản mình lại thèm ăn, thèm đủ thứ trên đời, nhưng mà bây giờ chẳng dám ăn hay là nói thèm, sợ bị mọi người suy nghĩ nhiều nhất là "mộng chè ", sơ hở là nghĩ có em bé, bà vẫn có một niềm tin mảnh liệt là mình sẽ sinh được cháu cho bà.

Trời đất kưi, thèm bánh kem, chè trôi nước, thèm xôi giò, xôi mặn, bánh giò, bánh bao nhân ngọt, bánh khọt bánh bèo,bánh tráng trộn gỏi khô bò, bánh mì tất cả các topping, gỏi cuốn tôm thịt, thịt gà xé phay trộn gỏi, cháo ếch Singapore, ốc và kính thưa các loại ốc...

[yeuamthuc]

Đổi món cho gia đình với 20+ món chay đơn giản, dễ chế biến!

Nếu bạn đang tìm kiếm những món chay để thanh lọc cơ thể, hoặc đơn giản là đổi món cho gia đình mà không biết nên nấu món gì cho lạ miệng thì có thể tham khảo 20 món chay mà yeuamthuc.org hướng dẫn sau đây nhé! #yeuamthuc_org #Món_Ngon #Bánh_Bột_Lọc_Chay #Bánh_Nậm_Chay #Bánh_Nếp_Chay #Bò_Bía_Chay #bún_bò_huế #Bún_Bò_Huế_Chay #Bún_chay #bún_riêu #Bún_Riêu_Chay #Canh_bí_ngòi_đậu_hũ #Canh_chua_chay #Canh_Nấm_Hạt_Sen #Chả_Đỗ_Xanh #Chả_Giò_Bắp_Chay #Chả_Lá_Lốt_Chay #Đậu_Bắp_Chiên_Bơ #Đậu_Bắp_Kho_Nước_Tương #Đậu_Bắp_Nướng_Sốt_Gừng #Đậu_Hũ_Cay_Xốt_Nấm #Đậu_Hũ_Kho_Nấm #Đậu_Hũ_La_Hán #Đậu_Phụ_Nhồi_Thịt_Chay #Gia_đình #Gỏi_Bầu_Tàu_Hủ_Ky #món_chay #Mướp_Đắng_Kho_Chay #nước_dừa #Rau_Củ_Kho_Chay #Tàu_Hũ_Ky_Khìa_Nước_Dừa #Thịt_Quay_Chay https://yeuamthuc.org/mon-chay-2/

Nếu bạn đang tìm kiếm những món chay để thanh lọc cơ thể, hoặc đơn giản là đổi món cho gia đình mà không biết nên nấu món gì cho lạ miệng thì có thể tham khảo 20 món chay mà yeuamthuc.org hướng dẫn sau đây nhé! Continue reading Đổi món cho gia đình với 20+ món chay đơn giản, dễ chế biến!

[topbanhtrangtronsaigon]

(via Gỏi xoài mắm đường)