#EnoGastronomia

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Urbino, la casa di Raffaello

Dopo l’itinerario di Arcevia, visitiamo la zona di Urbino, ricca di storia, curiosità e prodotti pregiati. Urbino Urbania Acqualagna Ci dirigiamo prima ad Urbino, città universitaria che insieme a Pesaro è capoluogo di provincia, successivamente visitiamo Urbania, la città delle mummie, ed infine Acqualagna, la capitale del tartufo.

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Restaurante icônico comemora quatro décadas com eventos especiais, jantares harmonizados e produtos exclusivos

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PRIMA PAGINA Corriere Umbria di Oggi venerdì, 04 aprile 2025

[pier-carlo-universe]

“Il Salotto del Cioccolato”. Sabato 5 e domenica 6 aprile Piazza Mazzini dedicata al cioccolato

Sabato 5 e domenica 6 aprile 2025 in Piazza Mazzini a Casale Monferrato si terrà la prima edizione de “Il Salotto del Cioccolato”, un’iniziativa dedicata al cioccolato artigianale, organizzata dall’Associazione Acai in collaborazione con Chocomoments, Botteghe Storiche e Confesercenti, con il patrocinio della Città di Casale Monferrato, che offrirà ai visitatori un percorso alla scoperta di…

[insopp]

Non sono solo storie (Once Upon A Place 2025: Il Turismo Tra Narrazione, Comunità e Sostenibilità)

Il turismo non è solo un settore economico, ma un intreccio complesso di storie, relazioni e identità che solo alla fine diventa economia e futuro. Ogni luogo custodisce una narrazione che può trasformarlo in una destinazione unica, ma la sfida è farlo senza snaturarne l’essenza. Dal 27 al 29 marzo 2025, Ghilarza diventerà il palcoscenico di “Once Upon A Place”, un festival che esplora il potere…

[thejackind]

Lo Spazio Creativo / Espositivo della CASA D'ARTE PINA MAZZARA.

[viaggiaescopri]

Cosa mangiare in Polonia, lo Street Food lungo il Baltico #viaggiaescopri #travelwebtv #lelelatta

[oltrearcobaleno]

Inclusione e Autonomia: La Storia e la Missione di PizzAut

PizzAut non è solo una pizzeria; è un’opportunità di futuro, una visione concreta di inclusione e autonomia per giovani autistici e per la società intera. Nata come associazione nel 2017 da un gruppo di genitori di ragazzi autistici, PizzAut è un progetto che va oltre la semplice sensibilizzazione e si trasforma in azione concreta, grazie al supporto e all’ispirazione del fondatore Nico Acampora, padre di un bambino autistico. In pochi anni, PizzAut è diventata un simbolo di inclusione sociale in Italia, mettendo in campo iniziative che mirano non solo a far conoscere il valore delle persone autistiche, ma anche a includerle pienamente nella vita lavorativa e nella società.

L’inclusione è il pilastro su cui si basa PizzAut. Inizialmente fondata come associazione di volontariato, ha visto nei suoi membri – genitori e sostenitori – un gruppo di sognatori che immaginano un mondo migliore, dove ognuno possa sentirsi accolto e valorizzato. Il 19 novembre 2017, l’associazione si è formalmente costituita come Onlus, con l’obiettivo di sensibilizzare la società civile e le istituzioni sul tema dell’occupabilità delle persone autistiche. La strada scelta per realizzare questa missione è stata la pizzeria: semplice, familiare, alla portata di tutti, e soprattutto simbolo di convivialità e festa. La pizza diventa così non solo un piatto, ma un veicolo per nutrire l’inclusione sociale, attraverso il contatto diretto e la condivisione di esperienze.

Oggi, i ristoranti PizzAut sono completamente gestiti da ragazzi autistici, che lavorano fianco a fianco con alcuni neurotipici. Questo progetto non si limita a offrire formazione professionale ai ragazzi autistici, ma promuove un percorso completo di autonomia e crescita personale. Grazie all’AutAcademy, l’accademia formativa creata nel 2020, i ragazzi possono intraprendere un percorso di formazione che li prepara al mondo della ristorazione, ma non solo. L’AutAcademy offre circa 200 ore di formazione in aula e 100 ore di formazione pratica sul campo. Questo approccio innovativo punta non solo a migliorare le competenze lavorative, ma anche a sviluppare abilità relazionali e di gestione dell’imprevisto, elementi fondamentali per costruire una reale inclusione.

Un altro aspetto importante del progetto di PizzAut è l’impegno verso l’autonomia abitativa. Con le Palestre di Autonomia Abitativa, i ragazzi e le ragazze autistici possono avvicinarsi a una vita indipendente, apprendendo le competenze quotidiane necessarie per gestire una casa, dalla cura del sé alla gestione degli spazi. L’obiettivo è di garantire una vita dignitosa anche nel “dopo di noi,” senza relegare questi giovani a istituti o strutture chiuse. Si tratta di un’opportunità di inclusione e crescita che consente loro di vivere una vita piena e autonoma, permettendo di sognare un futuro di vera indipendenza.

Ma l’inclusione promossa da PizzAut non si limita ai suoi ristoranti. Grazie ai Truck Food e al PizzAutobus, l’associazione è riuscita a portare il suo messaggio di dignità e inclusione in piazze, scuole, aziende e eventi pubblici. Durante la pandemia, il PizzAutobus ha permesso di continuare a operare, portando pizze e inclusione nelle case delle persone. Questo servizio è diventato non solo un’opportunità per restare attivi in un momento difficile, ma anche un simbolo di resilienza e determinazione. Oggi, il PizzAutobus offre un servizio catering per aziende e eventi speciali, portando ovunque il messaggio di un mondo migliore, fondato sull’inclusione e sulla valorizzazione della diversità.

Un altro importante obiettivo di PizzAut è sensibilizzare il mondo aziendale al tema dell’inclusione. Con il format “Un assaggio di PizzAut,” l’associazione coinvolge imprese che vogliono promuovere politiche di Diversity & Inclusion, dimostrando che l’inclusione delle persone autistiche può essere un valore aggiunto per le aziende stesse. In questo modo, PizzAut non solo promuove l’inclusione a livello lavorativo, ma contribuisce anche a diffondere una cultura del rispetto e dell’accoglienza delle differenze.

La storia di PizzAut è fatta di sfide e successi, come l’apertura del primo ristorante a Cassina de’ Pecchi nel 2021, seguito dal secondo a Monza nel 2024. Quest’ultimo è stato inaugurato dal Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, un riconoscimento importante che sottolinea il valore del progetto e la sua rilevanza sociale. Entrambi i locali offrono un menù fatto di qualità e dignità, dove la fretta non è di casa, e ogni pasto diventa un’occasione per fare del bene e per nutrire l’inclusione.

PizzAut è molto più di una pizzeria; è un movimento che vuole cambiare la percezione della disabilità nella società. Attraverso la formazione, il lavoro e l’autonomia abitativa, il progetto permette ai giovani autistici di sperimentare una reale inclusione, sviluppando competenze e acquisendo fiducia in sé stessi. L’inclusione, per PizzAut, non è solo un obiettivo, ma un valore fondamentale che si riflette in ogni aspetto del progetto, dalle attività formative fino agli eventi in giro per l’Italia.

Sostenere PizzAut significa contribuire alla costruzione di un futuro inclusivo, dove ogni persona, indipendentemente dalle sue capacità, possa trovare il suo posto nella società. Con una donazione, è possibile dare più forza alla missione di PizzAut, aiutando l’associazione a continuare a offrire dignità e opportunità ai ragazzi autistici. PizzAut ci ricorda che un mondo migliore è possibile, e che l’inclusione è la chiave per costruirlo insieme.

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Ristorante Il Patio di Pollone, a tavola con le eccellenze biellesi #viaggiaescopri #travelwebtv #lelelatta

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Dine-Sharing: l'ultima frontiera della ristorazione

Il dine-sharing? Ad oggi uno dei trend più interessanti nel mondo della ristorazione. Innovativo e conviviale esprime in sé la passione per il buon cibo e l’idea di condivisione sociale, oltrepassando i canonici schemi sino ad ora rispettati. A differenza della classica cena al ristorante, infatti, il dine-sharing attira e coinvolge chef amatoriali e professionisti, pronti ad ospitare gruppi…

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"Chi conquista Londra conquista il mondo e Londra si conquista intorno a un tavolo da pranzo." — Oscar Wilde

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Un accostamento perfetto: vino e cibo al Bacetto Bistrot

#vino #vinoitaliano #ristoranteitaliano #cucinaitaliana Abbinare vino e cibo è una capacità che si basa su conoscenza e passione e affonda le radici nella tradizione culinaria italiana. Il corretto accostamento di vino e cibo va ben oltre il semplice avvicinamento di sapori, per l’amante enogastronomico diventa un’esperienza completa, un’emozione da vivere e condividere. Al Bacetto Bistrot, la…

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Siracusa e Alessandria: il gemellaggio tra le due città riparte con nuovi progetti culturali ed enogastronomici

Siracusa, 27 febbraio 2025 – Si rinnova il legame tra Siracusa e Alessandria, due città che dal 2016 hanno avviato un gemellaggio con l’obiettivo di favorire scambi culturali ed enogastronomici. Dopo un periodo di pausa, questa collaborazione riparte con slancio grazie all’impegno delle amministrazioni comunali e delle Confcommercio territoriali.

Siracusa, 27 febbraio 2025 – Si rinnova il legame tra Siracusa e Alessandria, due città che dal 2016 hanno avviato un gemellaggio con l’obiettivo di favorire scambi culturali ed enogastronomici. Dopo un periodo di pausa, questa collaborazione riparte con slancio grazie all’impegno delle amministrazioni comunali e delle Confcommercio territoriali. Nella mattinata di ieri, si è svolto un incontro…