elicay

[mr-spice]

月見ドライキーマカレー

[nao-san-no-kagoshima-love]

寒い日は熱々のおでん🍢

カツカレーが出来るまでの前菜的な感じでおでんを頂く🍢

カツカレーについてくるオマケのウィンナーが好き♪

腹一杯♪

@食事処　峠

[thevegans]

Vegetable Madras sweet potato curry with brown rice 🥗🍠🌶️🌾

Madras Sweet Potato Vegetable Curry is a tantalizing blend of flavours and textures that create a truly delightful culinary experience. The natural sweetness of the tender sweet potatoes perfectly complements the aromatic and spicy notes of the Madras curry powder. The combination of colorful vegetables, such as red and green bell peppers and broccoli, adds a vibrant touch and a satisfying crunch. The rich and creamy coconut milk base brings everything together, infusing the curry with a velvety smoothness. With each spoonful, you are greeted with a symphony of flavors that dance on your taste buds, leaving you craving for more. Whether enjoyed over a bed of wholesome brown rice or scooped up with warm naan bread, this Madras Sweet Potato Vegetable Curry is a true culinary masterpiece that will satisfy both your appetite and your soul.

Ingredients:

2 medium-sized sweet potatoes, peeled and diced

1 red bell pepper, thinly sliced

1 brown onion, thinly sliced

1 green bell pepper, thinly sliced

1 cup broccoli florets

1 cup brown rice

2 tablespoons vegetable oil

2 cloves garlic, minced

1-inch piece of ginger, grated

2 tablespoons Madras curry powder

1 teaspoon ground cumin

1 teaspoon ground coriander

1/2 teaspoon turmeric powder

1 can (400 ml) coconut milk

Salt, to taste

Fresh coriander, chopped (for garnish)

Instructions:

Cook the brown rice according to the package instructions. Set aside.

In a large skillet or wok, heat the vegetable oil over medium heat. Add the sliced onion and sauté until it becomes translucent and lightly caramelized.

Add the minced garlic and grated ginger to the skillet, and cook for another minute until fragrant.

Add the Madras curry powder, ground cumin, ground coriander, and turmeric powder to the skillet. Stir well to coat the onions and spices evenly.

Add the diced sweet potatoes and sliced bell peppers to the skillet. Stir-fry for 3-4 minutes until the vegetables start to soften.

Pour in the coconut milk and bring the mixture to a simmer. Reduce the heat to low, cover the skillet, and let it cook for about 10-15 minutes, or until the sweet potatoes are tender.

Meanwhile, steam the broccoli florets until they are bright green and slightly tender. You can do this by placing them in a steamer basket over boiling water for about 3-4 minutes.

Once the sweet potatoes are cooked, add the steamed broccoli florets to the skillet. Stir gently to combine all the flavours.

Taste the curry and season with salt according to your preference. Adjust the spices if desired.

Remove the skillet from heat. Serve the sweet potato madras curry over a bed of cooked brown rice.

Garnish with fresh chopped cilantro for added freshness and flavour.

Enjoy your delicious and flavorful Sweet Potato Madras Curry with Vegetables and Brown Rice!

Note: Feel free to adjust the spice levels and vegetables according to your taste and preference. You can also add other vegetables such as carrots or spinach to enhance the dish further.

[yfukuoka]

【3713日目①】2023-03-18 これはレトルトカレーを極めたもののうちの一つだと思います。いつ食べても色褪せない。 エスビー食品 噂の名店「珊瑚礁」（レトルト）＠自宅 ‪____________________________________ ＊湘南ドライカレー 真っ黒ですが、そこにはクリームが確実にいる。深いコクと焙煎スパイスによるディープな世界。万人受けしそうなのに、個性的なのは、すごい発見だと思います。 ずいぶん前に、自転車で湘南七里ヶ浜まで行って珊瑚礁のカレーを食べました。ママチャリで行くにはめちゃくちゃ遠かったけど、自由に生きてたなぁ……いつか息子と自転車旅をしてみたいです。 ‪____________________________________ 🇯🇵 #japanesefood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #curryrice #湘南 #七里ヶ浜 #珊瑚礁 #スパイス #ドライカレー #カレー ‪#‬日本式カレー #欧風カレー #カレーライス #フクドローン #ふくすたぐらむ #エスビー #エスビー食品 https://www.instagram.com/p/CqZaCt3SYP0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[theramenrater]

cooking curry

[ya-da]

Curry and rice. Retort curry for 78 yen at a nearby "Maibasuketto". It's good. I like this kind of curry. Student cafeteria curry. Curry from a Showa-era coffee shop. Curry loved by Kirenger. カレーライス。 近所の「まいばすけっと」で買った78円のレトルトカレー。 うま。 こういうカレーが好き。 学生食堂のカレー。 昭和の喫茶店のカレー。 キレンジャーが愛したカレー。 #カレーライス #カレー #まいばすけっと #キレンジャー #経堂 #curryrice #curry #gorenger #kirenger #tokyo #japan (Kiyoudou, Setagaya-ku) https://www.instagram.com/p/CpqPGx6S2J-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[55madworks]

雪の中、千葉で仕事に向かう途中、

幕張サービスエリア下りのとん楽でカツカレー。

珍しく美味しくないカツカレーだった。

20230210

[kanekohideshi-tyomag]

#アソコ いろいろとキメにかかった雨の月曜日の本日は、アソコのサラサラなカツカレー(唐揚げトッピング&コーンサラダ)を飲んでアゲアゲ〜☆ #カレー #カレーライス #ライスカレー #curry #curryrice #カツカレー #curryandrice #サラサラカレー #soupcurry #とんかつ #friedpork #からあげ #唐揚げ #friedchicken #アゲアゲ #カレーは飲み物 #ぼんやりとした不安 #vagueanxiety #food #食 #頭痛 #死 #headache #death #東京 #tokyo https://www.instagram.com/p/Comi9AOSxsu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[idben]

今天的無水咖啡⋯完全沒出水，害我的鍋底一堆燒焦洋蔥。只好救到別鍋加水煮。 #food #lunch #curry #curryrice （在 Global Mall 環球新北中和） https://www.instagram.com/p/CkkiTj3r-t_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kayajoe]

【戦いに納めの概念なし】 世間は仕事納め・稽古納め。 しかし、黒幕流格闘術の前に”納め”はない。 修羅の道に終わり無し。止まればそこで負けになる。 生きることは戦うこと。 カレーを食うのは奥義を身に付けること。 大型炸丸子搭載式辛口牛肉咖哩で攻撃性を極限以上に増幅させ、今宵の戦いに身を投じる。 -- #curry #curryrice #カレー好きな人と繋がりたい #カレー中毒 #カレーライス #カレー定食 #カレーのある生活 #カレー好き #カレー大好き #晩ご飯 #晩メシ #晩飯 #晩御飯 #晩ごはん #dinner #食 #食事記録 #食事公開 #食事の記録 #食事日記 https://www.instagram.com/p/CmoMc6or8D0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hidekigogo]

今日のランチは大崎のニュー大崎ビル店舗街にある白河さんで日替わりカレー、600円。日替わりはきのこカレーでしめじ、エリンギが入ったポークカレーでした。シンプルで美味しい。 . #呑処食べ処白河 #大崎 #大崎ランチ #大崎グルメ #ランチカレー #きのこカレー #lunch #curryrice #カレースタグラム (ニュー大崎ビル店舗街) https://www.instagram.com/p/ClP6d8qS83y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mr-spice]

キーマカレーとわかめうどん

[nao-san-no-kagoshima-love]

朝から昼過ぎまで

わりと長い時間お邪魔しました

@マミーズカフェ

[arisakamigiwa]

店のビーフカレーを食べてこれに近い味わいを出すことに腐心している。 #河亭 #レストラン河亭 #ビーフカレー #ビーフカレーライス #カレースタグラム #カレー部 #カレー好きな人と繋がりたい #カレーライス部 #カレーライス #カレー #カレースタグラマー #カレーライスは飲み物です #カレーライス大好き #curry #curryrice #currylover #currystagram (レストラン 河亭) https://www.instagram.com/p/ClLwxBPpnay/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yfukuoka]

【3703日目】2023-03-08 乗り遅れてますがセブンイレブンのカレーフェス、食べてみました。 セブンイレブン＠近所＠自宅 ‪____________________________________ 荻窪トマト監修 ＊スパイスの香りはじけるビーフカレー 甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の五味がすべてハッキリ感じます���これらがお行儀よくバランスを取るのではなく、全員が主張してくるのは、調和ではなく拡散のカレーというべきでしょうか。名称の冠にある「香り弾ける」とはそう言うことかもしれない。そして、そこには、トマトさんの精神が宿っています（店主さんの顔を思い浮かべました）。 トマトも凄いけど、これはセブンイレブンの開発部の勝利。本当においしすぎる。 日本式カレーライスの頂点と言われるあの長蛇の列を並ばずに食べられるなんて…行列どころか、全国のコンビニで購入できるなんて…セブンイレブンに感謝です。 スパイスの 香りはじける ビーフカレー あれ？語呂が良いと思ったら、５・７・５ですね。 ‪____________________________________ 🇯🇵🇬🇧 #japanesefood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #curryrice #荻窪 #荻窪トマト #スパイス #カレー ‪#‬日本式カレー #欧風カレー #カレーライス #フクドローン #ふくすたぐらむ (欧風カレートマト 荻窪) https://www.instagram.com/p/Cpv6Z6kyh9j/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[theramenrater]

c u r r y