#Cuisson bois

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Aujourd'hui c'est churros il faut

250 ml d'eau

60 g de beurre

1 cuillère à soupe de sucre

1 pincée de sel

150 g de farine

1 œuf la pâte est plus moelleuse

Huile de friture

Sucre glace où cannelle pour parfumer et décorer après cuisson

Faire la pâte à churros, dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre, le sucre et la pincée de sel. Une fois le mélange bouillant, retirez la casserole du feu et ajoutez la farine d'un coup, et mélangez énergiquement avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois. Ajoutez l’œuf et mélangez bien pour obtenir une pâte plus souple.

Pour faire les churros, remplir une poche à douille munie d'une douille étoilée avec la pâte. Faire chauffer l'huile de friture à 180°C dans une grande casserole ou une friteuse. Presser la poche à douille au-dessus de l’huile et coupez des morceaux de pâte de 10 à 15 cm avec des ciseaux, frire environ 3 à 4 minutes, les égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer et servir où les rouler dans du sucre en poudre et, si vous aimez, un peu de cannelle.

Comme j'ai pas de poche à douille, un sac de congélation coupé à un coin

[aisakalegacy]

Printemps 1921, Hylewood, Canada (6/6)

Cela fait très longtemps que je n’ai pas cuisiné, depuis que je me suis mariée à vrai dire, mais je connais par cœur la recette de ma mère, je peux vous la donner, aucune de mes filles ne cuisine, il serait dommage qu’elle se perde. Vous aurez besoin d’une tasse de farine, d’une cuillère à soupe de sucre, d’une cuillère à soupe de poudre à pâte, d’une demi-cuillère à café de sel, d’une tasse de lait, d’un gros œuf, de deux cuillères à soupe de beurre fondu ou de lard, et d’encore un peu de beurre ou graisse pour la cuisson.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère en bois. Dans un autre bol, battez l'œuf. Ajoutez le lait et le beurre fondu (ou le lard fondu) et mélangez bien. Versez le mélange liquide dans le premier bol. Mélangez doucement jusqu'à ce que la pâte soit homogène, mais pas trop. Il est normal qu'il reste quelques grumeaux.

Chauffez une poêle en fonte ou en fer sur un feu moyen sur un fourneau ou une cuisinière à bois ou à charbon (faites attention que le feu soit régulier pour que la cuisson soit uniforme). Ajouter une petite quantité de beurre ou de graisse pour graisser la poêle. Lorsque la poêle est chaude, utilisez une louche pour verser des portions de pâte dans la poêle. Chaque crêpe devrait avoir une largeur d’un peu moins d’une main. Cuisiez jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître sur la surface des crêpes et que les bords semblent cuits, environ deux à trois minutes. Retournez les crêpes à l'aide d'une spatule et cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré, environ une à deux minutes de plus. Servez les crêpes chaudes avec du beurre, du sirop d’érable et des fruits frais.

Vous m’en direz des nouvelles. J’espère que je l’ai bien retranscrite fidèlement sans faire d’erreurs. Embrassez toute votre famille de ma part.

Bien à vous,

Eugénie LeBris

[Transcription] Jules LeBris : Je voulais vous voir pour vous parler. Je sais que je vous ai terriblement blessée. Jules LeBris : Je ne sais pas comment j’ai pu vous abandonner comme je l’ai fait… Jules LeBris : Comment ai-je pu penser que j’avais cessé de vous aimer ? C'était toujours là, je l’avais refoulé mais je n'avais jamais arrêté… Jules LeBris : C’est vous, Génie. C’est vous que j’ai choisie pour femme. C’est vous et personne d’autre. Jules LeBris : Génie, je suis vraiment désolé.

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Un Trésor national voir Mondial : redécouvert dans une cuisine, un rarissime tableau de Cimabue entre au musée du Louvre

A National treasure or more a World treasure: found in a kitchen , a painting of Cimabue on a wood panel is coming in the Louvre Museum (Paris) !!!!!

Par Anne-Sophie Lesage-Münch le 02.11.2023 Connaissance des Arts

Cimabue, Le Christ moqué (détail), 25,8x 20,3 cm, peinture à l'oeuf et fond d'or sur panneau de peuplier, Actéon Senlis, vente 27 octobre 2019.

Après trois années d’attente, La Dérision du Christ de Cimabue, petit panneau de bois du XIIIe siècle devenu le tableau primitif le plus cher du monde, rejoint les collections nationales.

Une bien discrète annonce pour une acquisition extraordinaire. En ce premier jeudi de novembre, où la tempête Ciaran occupe tous les esprits, le ministère de la Culture a diffusé sans crier gare un communiqué que beaucoup attendaient. Voilà en effet près de trois ans que la question ressurgissait de loin en loin : mais que devient le Cimabue sauvé d’une cuisine ? On apprend donc officiellement aujourd’hui que La Dérision du Christ, petit chef-d’œuvre miraculé classé Trésor national, rejoint les collections du musée du Louvre.

Ceci n’est pas une icône

Dans la famille des chefs-d’œuvre perdus et fortuitement redécouverts, ce petit panneau de bois peint d’à peine 25 cm de haut tient une place plus que remarquable. Son histoire récente débute en juin 2019 lorsque Philomène Wolf, commissaire-priseur pour la maison de vente Actéon, travaille sur l’inventaire de la maison d’une nonagénaire à Compiègne. Elle remarque alors, accroché dans la cuisine au-dessus des plaques de cuisson, ce que jusqu’alors la famille considérait comme une simple icône russe. De fait, l’art de Cimabue s’ancre dans la tradition de la peinture byzantine dont il s’affranchit cependant (et c’est là tout son génie) pour développer une nouvelle esthétique à l’orée de la Renaissance.

Classé Trésor national en 2019, le tableau La Dérision du Christ de Cimabue rejoint les collections du musée du Louvre. ©Actéon

L’œuvre est alors soumise à l’expertise du cabinet Turquin qui l’attribue finalement, après des mois de recherche, au fascinant peintre florentin, maître de Giotto, dont on ne connaît à ce jour qu’une quinzaine de réalisations. Cette étude permet également de comprendre que le panneau appartient à un diptyque (un objet de dévotion privée) composé de huit scènes de la Passion du Christ, datant de 1280, dont seulement deux autres panneaux nous sont parvenus : La Flagellation du Christ, conservé à la Frick Collection de New York depuis 1950, et La Vierge à l’Enfant, acheté par la National Gallery à Londres en 2000.

Reconstitution du diptyque auquel a appartenu le Christ moqué de Cimabue ©Actéon

Une exposition exceptionnelle en 2025

Estimée entre 4 et 6 millions d’euros, l’œuvre est présentée aux enchères le 27 octobre 2019 où elle atteint le prix de vente record de 24 millions d’euros, devenant ainsi le tableau primitif le plus cher du monde (et accède également au 8e rang des tableaux anciens les plus chers jamais vendus). Le musée du Louvre, qui souhaitait se porter acquéreur, n’a alors pas encore pu réunir la somme nécessaire à sa préemption. Quelques semaines plus tard, la veille de Noël, on apprend que l’œuvre est finalement classée « Trésor national », un label qui exclut de fait toute autorisation de sortie du territoire français durant une période de 30 mois. Cette manœuvre va alors laisser le temps à l’administration de réunir les fonds pour l’acquisition du chef-d’œuvre.

Cimabue, La Vierge et l’Enfant en majesté entourés de six anges (Maestà), vers de 1275 à 1300, tempera et fond or, musée du Louvre ©Wikimedia Commons

Aujourd’hui le musée du Louvre peut se féliciter de l’entrée dans ses collections de cette œuvre insigne qui, comme l’explique Laurence Des Cars, présidente-directrice du musée « constitue un jalon crucial dans l’histoire de l’art, marquant la fascinante transition de l’icône vers la peinture ». La Dérision du Christ met déjà en œuvre des questions qui deviendront centrales dans les arts de la Renaissance, en particulier la représentation de l’espace, de la lumière ou encore des sentiments humains. Elle rejoint la monumentale Maestà, autre chef-d’œuvre du peintre florentin qu’abrite l’institution parisienne, et qui fait actuellement l’objet d’une campagne de restauration. Les deux tableaux, qui à grande comme à petite échelle font la démonstration du caractère révolutionnaire de l’art de Cimabue, seront au cœur d’une exposition au printemps 2025.

[bygtourai]

Pianeta Pizza

Pianeta Pizza scintille tel un astre au milieu des galaxies de la restauration, sa réputation rayonnant aussi intensément que son parcours jalonné de succès et son impact incontestable sur le panorama culinaire local Livraison    Elle rayonne comme une étoile, fusionnant avec élégance l'excellence et la tradition, la propulsant au rang d'icône incontestée pour les amateurs de cuisine italienne.       Sa renommée a grimpé en flèche tel un météore flamboyant, irradiant une lumière céleste éblouissante, conçu avec une précision exquise et une touche d'élégance, offrant un service d'une perfection inégalée. Chaque petit élément est méticuleusement pris en considération afin d'assurer une expérience client mémorable.      C'est de cette manière que de fervents amateurs le sélectionnent, métamorphosant cet endroit en leur havre gourmand pour savourer une cuisine élaborée dans une ambiance des plus délectables.         Comme un colosse défiant les fourmis de la cité, ce monument imposant se dresse avec élégance au cœur de l'effervescence urbaine, appréciant sa place privilégiée.    

  Dans un cadre enchanteur et pittoresque, cet endroit magique invite ses invités à déguster une expérience gastronomique mémorable et sophistiquée, à deux pas de nombreux lieux d'intérêt, avec une accessibilité idéale.         Pendant cette fête, les invités auront l'opportunité de savourer une abondance de délices italiens authentiques et délicieux, spécialement sélectionnés pour ravir les palais des fins gourmets.           Lorsque vous pénétrerez dans notre antre, soyez prêt(e) à être enveloppé(e) par une chaleur et une convivialité exceptionnelles.       Lors de cette fête, laissez-vous enchanter par des pizzas préparées avec amour et précision, élaborées pour vous offrir un festin qui réveillera vos sens et ravira vos papilles de bonheur.        Les pizzas, préparées avec tendresse à partir d'ingrédients frais et exquis, seront doucement introduites dans le ventre accueillant d'un four à bois ancestral, attendant patiemment d'être caressées par sa flamme dansante.      Les pizzas, délicieux trésor transmis par nos ancêtres, composent une mélodie de saveurs exquises prête à enchanter les palais des convives les plus exigeants rassemblés autour de votre table.       Après avoir été choyée et modelée avec soin, la pâte révélera en bouche une légèreté céleste, mariant avec grâce le moelleux et la finesse pour une texture d'une perfection inégalée.       Après avoir reçu toute l'attention et la tendresse nécessaires, la pâte à pizza sera habillée avec soin d'une variété exquise d'ingrédients, métamorphosant ainsi ces délices culinaires en de véritables chefs-d'œuvre gustatifs.      Chaque élément sera méticuleusement choisi pour composer une symphonie enchanteresse de goûts sur la langue, offrant une expérience gastronomique envoûtante pour les sens.         De surcroît, nos invités auront l'opportunité délectable de déguster nos pâtes divines, confectionnées avec une précision extrême jusqu'à l'atteinte de la perfection absolue, et servies avec des sauces artisanales où chaque détail a été soigneusement réfléchi.       Les convives auront la joie de déguster nos délicieux paninis, débordant de fromage fondant et d'ingrédients frais soigneusement sélectionnés pour leur qualité inégalée.

          Chaque plat offert dans ce sanctuaire de la gastronomie est élaboré avec une finesse exquise, à la hauteur des divinités de la cuisine.      Les enchanteurs des fourneaux chérissent chaque composant gastronomique avec une affection enchanteresse, que ce soit en sélectionnant avec soin les ingrédients les plus raffinés, en jonglant adroitement avec les temps de cuisson, ou en métamorphosant de façon artistique les mets offerts aux convives.        Les magiciens des fourneaux, experts en alchimie gustative, jonglent avec les saveurs pour composer avec passion leurs œuvres culinaires, mêlant habilement des ingrédients authentiques et frais Lanester      Leur ambition est de transporter leurs invités dans une aventure culinaire extraordinaire, où chaque goût révèle un savoir-faire exceptionnel et une touche d'élégance, mettant en avant tout le talent et la passion des chefs pour la gastronomie.          Les articles en vente ont été choisis avec soin parmi une sélection éclectique, regorgeant de trésors du terroir et de délices italiens renommés pour leur qualité exceptionnelle et leur réputation prestigieuse.       Ces articles brillent telles des étoiles dans le firmament de la renommée, célébrés pour leur excellence et leur suprématie indiscutable en matière de qualité.      Explorez un univers culinaire magique, où des saveurs envoûtantes et uniques vous embarquent pour un périple gustatif mémorable, promettant de combler les palais les plus délicats. 

         En cuisine, n'oublions pas que l'art de concocter des mets savoureux et empreints d'histoires captivantes repose sur un savoir-faire précieux, choyé et transmis avec passion à travers les générations, bravant ainsi les affres du temps sans jamais faiblir.          Cet héritage ancestral, choyé depuis la nuit des temps avec une affection infinie et un soin méticuleux, est préservé avec une passion enflammée et une précision sans pareille, défiant ainsi les assauts impitoyables du temps.        Chaque mets est méticuleusement sculpté avec une obsession maniaque et une passion débordante à chaque phase de son élaboration.      L'objectif suprême est de créer des mets exceptionnels qui captent toute la splendeur et l'originalité de la cuisine traditionnelle, en sublimant avec finesse et exactitude chaque saveur et chaque élément.       Les plaisirs délectables que nous dégustons en ce jour béni sont les joyaux délicats transmis par une lignée d'esthètes culinaires, où les mystères de la gastronomie se transmettent avec une bienveillance empreinte de douceur de génération en génération, perpétuant ainsi un héritage sacré.      Cette délicieuse tradition célèbre un héritage culinaire authentique et précieux, mettant en lumière l'importance de perpétuer ces connaissances ancestrales pour les futures générations. 

          Les délices mentionnés plus tôt ont été créés avec une finesse exquise, chaque phase de leur préparation étant exécutée avec une minutie obsessionnelle et une précision impeccable.      Que ce soit pour traquer avec la précision d'un artiste les ingrédients les plus raffinés et exquis, composer une symphonie gastronomique pour émerveiller les papilles, ou même imaginer une création visuelle pour envoûter les sens, chaque entreprise a été méticuleusement façonnée avec une finesse inégalée.        Chacune de ces recettes a été façonnée avec minutie et réfléchie pour assurer leur adaptabilité dans toutes les situations imaginables.      Cette petite astuce maligne se révèle être la clé secrète d'une expérience de restauration à emporter exceptionnelle.         Que vous préfériez savourer des mets délicats dans le confort douillet de chez vous, en vous laissant envelopper par une atmosphère chaleureuse et familière, en prenant le temps d'explorer chaque saveur et de vous délecter pleinement des délices qui se dégagent de chaque plat, ou bien de les recevoir directement à votre porte pour vous régaler sans le moindre effort, ces plaisirs culinaires sauront répondre à toutes les occasions et combler toutes les envies.       Que ce soit lors d'un festin familial où les saveurs virevoltent dans la bouche, d'une ambiance romantique éclairée par des bougies pour raviver la passion amoureuse, ou d'une soirée animée entre amis pour célébrer la bonne humeur, ces délices raffinés resteront une option élégante et pleine de bon sens à ne pas négliger.          Cette création gastronomique émerveille en emmenant les convives dans une aventure gustative hors du commun, où les délices sophistiqués sont élaborés avec une minutie exquise et les compositions artistiques envoûtent les sens, annonçant une célébration inoubliable.       En réalité, ce bijou technologique allie avec grâce une simplicité d'utilisation éblouissante à une excellence remarquable, permettant aux utilisateurs de profiter d'une expérience gastronomique incomparable.         Grâce à sa baguette enchantée en cuisine, cette magicienne des papilles éblouit ses convives en leur offrant un festin raffiné et diversifié qui éveille en eux une véritable symphonie de délices.      En réalité, sa virtuosité se révèle dans sa manière gracieuse de virevolter parmi les saveurs et les textures, composant ainsi un festin sophistiqué qui comble les palais exigeants de chaque convive.      Les invités sont invités à goûter à une liberté exquise en se délectant d'un choix exquis de plats, sans aucune pression ni tension oppressante.

[subiysu-chan]

Arts plastiques : Époque du sorbier noir, pré-romaine : Beaucoup de bas-refliefs, de haut-reliefs et de gravures, parfois agrémentés de peinture au charbon. Les oeuvres les plus riches sont incrustées de pierres précieuses ou semi-précieuse. Les principaux matériaux sont la glaise, le gabbro et le bois de pin, mais certaines oeuvres peuvent être en or, en cuivre ou en étain. Le style visuel est assez réaliste, mais parfois très stylisés et rendus beaucoup plus anguleux. Les sujets sont souvent naturels : plantes et animaux. Époque du sorbier noir, post-romaine : Très peu de changement, mis-à-part un style encore plus réaliste, et l'apparition de travaux de mosaïques. Les sujets représentés sont religieux ou naturels. Période Sousterraine :Ceux-ci se limitent, pour des raisons techniques, aux gravures, parfois agrémentées de peinture au charbon, la peinture sur céramique, aux bas-refliefs et aux haut-reliefs. Le gabbro et la glaise sont les principaux matériaux utilisés, l'or dans des cas exeptionnels, mais pour les sculptures les plus riches, peuvent être incrustés des pierres précieuses ou semi-précieuses. Disparition des mosaïques et du travail sur bois. Le style visuel est plutôt réaliste. Les sujets représentés sont le plus souvent religieux ou mythologique. Arts textiles : Période du sorbier noir, pré-romaine : Apparaissent les tissus en chardon et en orties, bien que le macromé, textile originel des Elfes Noirs, soit encore très présents. Les tissus sont systématiquement en tissé simple. Ils ne connaissent pas les teintures. Période du sorbier, post-romaine : Apparaissent les tissés satinés, et on voit une nouvelle simplification du macramé. Apparait à cette période la broderie en cheveux elfiques, souvent agrémentée de perles en exosquelettes d'arthropodes divers, d'os de poisson ou d'ongles. Pas de teinture. Période souterraine :Les principales méthodes sont le tissage simple et le tissage satiné sur soie d'araignées, pour faire des bandelettes et des rubans. Cesdites bandelettes sont portées principalement de sous les pectoraux jusqu'aux hanches pour les hommes, les bouts rangés, de la taille jusqu'aux hanches pour les femmes, avec plusieurs bandes et bouts laissés pendre pour former un début de jupe. Ont été conservés quelques méthodes de macramé, utilisant des boyaux de poisson tannés, mais elles sont très basiques et très limités par rapport aux usages de leurs ancêtres. La broderie en cheveux elfique sur cuir est très présente chez les classes aisées, et souvent agrémentés de perles en coquilles de mille-pattes, de triglotyde ou d'écrevisse, ou même en crânes de poissons. Les broderies aux perles d'ongles restent dans la caste judiciaire. Ne connaissent pas les teintures.

Arts décoratifs et pratiques : Période du sorbier noir, pré-romaine : La vaisselle se compose de tasses, de planchettes, de cuillères et de petits bols en bois ou en étain. Le mobilier de confort consistent en appui-tête en céramique et de sièges circulaires placés à-même le sol en aiguilles de pins reliées par un fil en cheveux ou en soie. Des sièges en pierre existent, mais servent de pilori ou de trône. Les pots de cuissons sont faits en étain ou en argile, décorés de motifs géométriques ou de feuilles de sorbier. Les travaux de vanneries se font en aiguilles de pin. Période du sorbier noir, post-romaine : Pratiquement aucun changement de la période précédente. Apparaissent des tasses en argiles, décorée de représentations de fleurs ou de baies de sorbier. Période sousterraine : Disparition des sièges en aiguilles de sapin et de la vannerie. Les motifs floraux se font plus rares et plus rudimentaires, mais apparaissent, dans les maisons les plus nobles, des tasses en céramiques incrustées de quartz.

[la-bricheton]

Croc-Satyre

Grace au wokisme les crocs-monsieurs les crocs-madames c'est finito, je vous présente la recette du Croc-Satyre.

Satyre - nom masculin

Mythologie grecque: Divinité à corps d'homme, à cornes et à pieds de bouc.

Du coup pour cette recette on est plutôt sur du champignon - sauge - fromage de chèvre pour évoquer la biquette des sous-bois.

D'abord réhydratez des Shiitaké séché, genre l'équivalent de 1/3 de shiitakés par rapport à la totalité de champignons brins que vous avez pour la recette. Moi j'en ai mis 4. Gardez le jus de champignon.

Prenez de la sauge fraîche, lavez la et hachez la et faite la revenir dans du beurre demi-sel, pas moins. Ajouter y des grains de poivre noirs, de la baie rose et de la baie de genièvre et faites continuer à griller un peu tout ça.

Ajoutez de l'oignon finement coupé. Genre 2 de taille moyenne.

Pendant ce temps coupez finement les champignons (Environs 9 champignons brins) (les brins coupez les genre en deux et faites des tranches fines et les shiitakés coupés juste en tranche au débuts et faites des petits cubes après).

Faites réduire le jus des champignons aussi.

Ajoutez les champignons dans la poêle avec le reste et faites les bien réduire, alternez les moment avec et sens couvercles histoire de pas perdre trop d'humidité mais de les faire prendre un peu en couleur quand même. Si ça commence à cramer un peu ajouter de l'eau (ou du jus de champignon gardé de manière inopinée).

Faites une béchamel correcte (30g de beurre, 30g de farine, 50cl de lait) mais remplacez une partie du lait par le jus de champignon (la même quantité pour garder une texture correcte). Assaisonnez la avec une petite quantité des baies sus-cité mais ici faites les torréfier à sec dans une poêle avant. Moi avec cette QTT de béchamel j'ai fait 8 crocs-Satyres.

Ajoutez les champignons à la béchamel.

En parallèle de ça pour avoir un semblant de repas correcte j'ai fait des lentilles, j'ai infuser l'eau de cuisson à la rose et à la cardamome et j'ai mis une feuille de laurier.

Quand les lentilles étaient cuites je les égouttée et fait revenir un peu dans de la crème, un peu de sauce soja et un peu de sauce nuoc-mâm (vous croyez il manque quoi le Satyre??)

Vient le temps du dressage:

-Toastez le pain au grille pain, force 2

-Faites revenir le pain grillé dans du beurre

-Disposer la tartine beurrée sur la plaque du four, mettez de la béchamel

-Mettez du crottin de chèvre un peu sec coupé en tranche

-Prenez la tranche supérieur du croc-Satyre et mettez un peu de béchamel sur le coté qui va être à l’intérieur mais pas trop, fermez le croc-Satyre.

-Mettez de la béchamel en surface, genre pas trop, pas trop peu.

-Mettez du fromage râpé et éventuellement un truc genre grana padano fraîchement râpé.

Quand tous les crocs-Satyre sont fait passez tout ça au grill de votre four jusqu’à ce que ça soit doré.

En gros ça donne ça

Aller tchao

[messythings-blog]

Rencontre mon OC

OK, il est genre... minuit, je travaille demain (ou toute à l'heure ??) mais j'ai écrit un one shot sur Anthony aka personnage avec lequel j'aimerai créer une histoire plus travaillée.

Bref, enjoy la lecture <3

A Night With Antho

L’une des premières choses qu’Anthony fait en rentrant du lycée est de poser son cartable en cuir sur le buffet en bois de l’entrée. Il dépose ensuite ses clés dans le vide-poche (un souvenir de l’un de ses nombreux voyages), range ses chaussures de ville dans l’espace consacré et pose son trench rouge sur le porte-manteau.

Se sachant seul, Anthony se permet de défaire le deuxième bouton de sa chemise et de remonter les manches jusqu’aux coudes.

L'après-midi touche juste à sa fin, indiquant qu’il est l’heure de faire à manger. Il se dirige donc vers la cuisine, où l’attend son tablier noir, qu’il noue autour de la taille. Il ouvre le réfrigérateur et récupère la pièce de viande qu’il a mise à décongeler le matin même. Il en profite pour prendre les carottes qui accompagneront le veau dans le plat qu’il s'apprête à cuisiner.

Il sort la planche à découper du placard et attrape le couteau aiguisé du bloc posé sur le plan de travail. Avec des gestes précis et rapides, les tomates sont coupées, et l’oignon est déjà prêt à être revenu dans la poêle. Quarante minutes de cuisson plus tard et un verre de whisky entamé, l’osso-buco est dressé dans une assiette.

Seul le jazz diffusé par la radio brise le silence de la maison. Un léger mouvement du pied bat la mesure, de temps en temps un léger frôlement, mais rien ne vient troubler ce moment de repos du professeur de sciences.

Le repas terminé et la table débarrassée, Anthony s'apprête à continuer à travailler. Il récupère les copies de ses élèves, s’arme de son stylo rouge et s’installe dans le fauteuil près de la musique.

Un clic annonce le début des corrections. De temps en temps, il replace ses lunettes sur son nez, passe une main dans ses cheveux, les décoiffant peu à peu au fur et à mesure que les copies défilent, et annote les réponses de ses élèves.

Lorsqu’il pose le stylo sur la table basse, il s’autorise enfin à s’enfoncer dans le moelleux du fauteuil. Il ferme les yeux, bercé par la musique, et se détend. Voir autant d'âneries écrites par des élèves censés avoir suivi ses cours le contrarie légèrement. Peut-être devrait-il revoir certains points de sa pédagogie, à moins que ce ne soient les formulations de ses questions qui aient pu prêter à confusion…

Il fronce les sourcils et s’oblige à penser à autre chose. Mais, dans ces moments-là, il sait que ses pensées peuvent dangereusement se tourner vers lui. Et, comme à chaque fois, un râle lui échappe.

L’heure commence à être tardive : c’est l’excuse parfaite pour se lever, éteindre la musique et prendre une douche avant de se glisser entre les draps.

La lumière de la table de nuit reste allumée pour lui permettre de lire un nouveau chapitre de son livre, posé à côté de son réveil. Il est capable de lire pendant deux heures d'affilée sans que sa concentration ne soit altérée. Pour cela, il faut simplement que le livre soit un minimum intéressant ou, à défaut, divertissant. Malheureusement, cette fois, il n’est ni l’un ni l’autre, ce qui signifie que, dès demain, ce… récit (?) se retrouvera dans une boîte à livres.

Plutôt que de perdre du temps à forcer sa lecture, il décide de récupérer son ordinateur portable et de conclure son dernier article. Il en profite pour répondre aux mails du seul étudiant assez concerné par le devoir maison à rendre dans une semaine et le renvoie vers une bibliographie qu’il garde précieusement pour ses élèves les plus curieux. Il referme son outil de travail avec la sensation du devoir accompli.

Finalement, son temps n’a pas été perdu, et une nouvelle séquence s’ajoute à ses cours prochains.

Les lunettes posées à côté du réveil, la lumière éteinte, il est prêt à s’endormir… À moins que ses cauchemars ne le réveillent encore une fois.

[jeanmagace-sante-plantes-2]

5 - Pastilles pour la Gorge !

Je fabrique mes propres pastilles pour la gorge !

Des délicieux “bonbons” aux vertus médicinales

Ces pastilles sont presque comme des bonbons tant elles sont savoureuses !

Mais en plus, elles sont médicinales 🙂

Elles se fabriquent avec : 

✅ Du gingembre frais - Idéal pour calmer l'inflammation de la gorge grâce à ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes ; 

✅ Du miel - Un excellent antiseptique qui agit sur l’inflammation tout en renforçant votre système immunitaire ; 

✅ Du jus de citron - Antioxydant, purifiant et antiviral ; 

✅ Quelques gouttes d’huile essentielle - Pour ma part, j’utilise du Ravintsara, très efficace pour combattre les infections virales, ou de l’Eucalyptus, idéal pour apaiser la toux.

✅ Du sucre de canne - Qui sert de base pour former les pastilles.

Ensemble, ces ingrédients forment un allier de taille pour lutter contre vos maux de gorge et booster votre système immunitaire !

Voyons maintenant comment les préparer 🙂

6 ingrédients pour quelques minutes de préparation !

Pour vous lancer dans la confection de vos pastilles maisons, vous aurez besoin de : 

✔️ 120 grammes de sucre de canne

✔️ 1 cuillère à soupe d’eau ou d’hydrolat de votre choix

✔️ 2 cuillères à café de miel 

✔️ Le jus d’un demi-citron

✔️ Du gingembre frais râpé (un rhizome de 10 cm environ)

✔️ 2 gouttes d’huile essentielle d’Eucalyptus ou de Ravintsara (à ajouter uniquement sans contre-indication médicale !)

✔️ Optionnel - Du sucre glace

Côté matériel, munissez vous d’une casserole, d’une cuillère en bois et d’un papier cuisson.

C’est parti maintenant pour les étapes de préparation 🙂

1ère étape - Cuisinez votre préparation comme un caramel

Commencez par faire chauffer le sucre de canne, 1 cuillère à soupe d’eau et un peu de jus de citron sur feu vif.

L’objectif est de faire “monter” le sucre comme un caramel. 

La préparation va commencer par fondre puis progressivement former des bulles. Remuez vigoureusement.

Quand vous voyez apparaître les premières bulles, ajoutez à votre préparation le reste de jus de citron, le gingembre frais râpé, le miel et continuez à remuer. 

Faites chauffer jusqu’à ce que la préparation mousse bien dans la casserole. Si vous avez un thermomètre, faites monter la préparation à 150°C.

Soyez prudents, c’est très brulant !

Retirez ensuite la casserole du feu tout en continuant à remuer régulièrement. Votre mélange est devenu sirupeux.

Attendez quelques minutes qu’il refroidisse un peu pour ajouter vos 2 gouttes d’huile essentielle. 

Remuez bien une dernière fois… Et c’est parti pour la formation des pastilles !

2ème étape - La formation des futures pastilles

Sur un papier cuisson, déposez des “gouttes” de votre préparation pour former des pastilles. 

Vous pouvez utiliser une poche à douille ou une petite cuillère. 

Attention à ne pas tarder pour réaliser cette étape, la préparation durcit très vite !

Laissez ensuite sécher jusqu’à ce que les pastilles soient totalement dures et se détachent facilement. 

Vos pastilles naturelles pour la gorge sont prêtes ! 

Avant de les mettre dans une boîte hermétique, je vous conseille de les saupoudrer d’un peu de sucre glace.

Ca leur permettra de ne pas se coller entre elles 🙂

Ensuite, il ne vous reste plus qu’à les sucer comme n’importe quelle pastille quand vous souffrez d’un coup de froid !

Elles se conservent très bien jusqu’à utilisation.

Mais n’hésitez pas à les déguster avant d’être malade…

En plus d’être délicieuses, elles auront un effet préventif en renforçant votre système immunitaire.

Aucune raison de s’en priver au quotidien ! 🙂

Sarah

Sain au naturel

[leblogdemarinaetjm]

SAMEDI 1er FÉVRIER 2025 (Billet 1 / 2)

LE NOUVEL AN CHINOIS (année du « Serpent de Bois »)

Le millésime sera régi par l’animal qui symbolise la sagesse et le renouveau.

L’année commence sous le signe de la sagesse. Des 12 animaux du Zodiaque Chinois, le Serpent est celui qui incarne cette énergie calme et mystérieuse qui favorisera la méditation et la recherche de notre vérité intérieure en 2025. Chaque année, un des 5 éléments chinois est associé à un animal. Pour celle-ci, l’élément « bois » est associé au signe du « Serpent ». 

Le bois étant le seul des cinq éléments qui grandit, les énergies favoriseront une période de croissance spirituelle et de découverte de soi cette année : les personnes qui prendront la vie avec sérénité et sagesse seront en harmonie avec les forces du « Serpent de bois ».

(Source : « figaro.madame.fr »)

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Il faudrait lâcher beaucoup de « serpents de bois » dans l’hémicycle de l’Assemblée Nationale, ça ferait le plus grand bien à nos députés… et par voie de conséquence, à la France, non ? Mais ceci est une autre histoire…

Ce Nouvel An chinois, l’avez-vous fêté mercredi dernier ? Eh bien nous, oui.

A 99% parce que l’évocation de cette Fête à la télévision nous a donné envie de re-manger un canard laqué. Nous en avions déjà acheté un l’année dernière lorsque nous avions reçu un couple de voisins. Nous nous étions régalés.

Juste à côté de l’épicerie asiatique « TANG FRÈRES » du 41 rue Labrouste, près de chez nous dans le 15e (une petite annexe, mais bien achalandée, de la célèbre et quasi-colossale enseigne « TANG FRÈRES » de la Porte d’Ivry), un « TANG GOURMET » s’est créé il y a 1 an ou deux. On n’y trouve pas que des canards (qu’on peut se faire découper) mais aussi des travers de porc, du riz cantonnais, des sauces maison, etc.

Manger un canard à 2, ce n’est diététiquement pas recommandé et surtout moins sympathique que de le partager. Nous avons donc invité notre beau-frère (Pierre) et 2 sœurs de Marina (Ghislaine et Eliane) à fêter le Nouvel An chinois à la maison.

Comme Eliane a un (gros) faible pour les cuisses de grenouille, nous nous sommes dits que ce serait bien d’en manger à l’apéro, elles feraient office d’entrée.

Etant en rupture de stock chez Picard, nous les avons achetées chez « TANG » (le nôtre).

Il nous restait à trouver une recette. JM en a cherché une sur le Net et du coup s’est proposé de la réaliser lui-même. Les convives ont eu la gentillesse de lui dire qu’elles étaient bonnes mais il s’est trop fié à la recette et les cuisses n’étaient pas suffisamment « frites ». Marina prendra le relais la prochaine fois.

Dans la recette ci-dessous, le temps de cuisson a été corrigé mais si elle vous tente, il faudra bien vérifier la cuisson des cuisses avant de les sortir de la poêle.

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« Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé » (pour 5 personnes)

Ingrédients 

Sel

Poivre

25 g de beurre

4 cuillères à soupe d'huile

1 demi bouquet de persil

62.5 g de farine

60 cuisses de grenouille

4 gousses d'ail

Recette

Étape 1

Salez et poivrez les cuisses de grenouille puis roulez-les dans la farine.

Étape 2

Faites-les revenir dans l'huile chaude pendant 7-10 minutes (il faut qu’elles soient bien « bronzées »).

Étape 3

Faites fondre le beurre, retirez du feu et ajoutez l'ail et le persil haché. Laisser infuser un instant.

Étape 4

Feu rallumé, versez les cuisses de grenouille dans le beurre persillé, couvrez et faire cuire environ 2 minutes.

Étape 5

Servez sur un plat préchauffé.

Non, ce n’était pas un canard obèse mais, ayant dit que nous serions 5, le vendeur nous a conseillé de prendre 1 canard et demi. En vrai, 1 seul était largement suffisant !

NB Le canard vous étant vendu déjà « laqué », il ne vous reste plus qu’à le réchauffer 10 minutes au four. Nous vous conseillons aussi leur « riz cantonnais » et bien sûr leur « sauce rôtisserie » (à base de sang parait-il) qui vous est offerte avec le canard.

[societeice]

Les dernières tendances en matière de cuisine équipée : modernité et praticité

Les dernières tendances en matière de cuisine équipée : modernité et praticité

La cuisine équipée évolue constamment, intégrant des innovations technologiques, des designs élégants et des solutions pratiques pour s’adapter aux besoins de la vie moderne. Si vous envisagez de rénover ou d’aménager une nouvelle cuisine, voici un tour d’horizon des tendances qui redéfinissent cet espace incontournable de la maison.

Les matériaux : durables et esthétiques

Les cuisines modernes misent sur des matériaux qui combinent robustesse, facilité d’entretien et esthétisme.

Quartz et marbre : Ces matériaux offrent une surface élégante, résistante aux rayures et facile à nettoyer.

Bois naturel : Très prisé pour apporter une touche chaleureuse et organique, souvent combiné avec des finitions modernes.

Acier inoxydable : Idéal pour un style industriel et contemporain, tout en étant hygiénique et durable.

Matériaux recyclés : En ligne avec les préoccupations écologiques, ces options gagnent en popularité.

Astuce : Mélangez les matériaux pour créer un contraste harmonieux, comme des plans de travail en pierre et des placards en bois.

Le design minimaliste : simplicité et élégance

Les lignes épurées et les espaces dégagés dominent les cuisines équipées modernes.

Placards sans poignées : Pour un look fluide et sophistiqué.

Couleurs neutres : Le blanc, le gris et le noir sont des choix intemporels, souvent accentués par des touches de couleurs vives.

Éclairages intégrés : Bandeaux LED sous les placards et dans les vitrines pour une ambiance lumineuse et chic.

Ce style mise sur une esthétique épurée, mais pratique, où chaque élément a sa place.

Les appareils connectés : bienvenue dans l’ère de la cuisine intelligente

La technologie occupe une place centrale dans les cuisines modernes. Les appareils connectés simplifient les tâches quotidiennes tout en offrant une expérience hautement personnalisée.

Réfrigérateurs intelligents : Dotés d’écrans tactiles, ils permettent de gérer vos courses, de surveiller les dates de péremption et même de visionner l’intérieur sans ouvrir la porte.

Fours à commande vocale : Ils ajustent la température et le temps de cuisson pour des résultats parfaits à chaque fois.

Robots culinaires multifonctions : Pour gagner du temps tout en réalisant des plats variés.

Ces innovations transforment la cuisine en un espace connecté, où la technologie se met au service de la praticité.

L’optimisation de l’espace : chaque centimètre compte

Avec des habitations souvent plus compactes, l’aménagement intelligent de la cuisine est devenu essentiel.

Rangements modulables : Tiroirs à compartiments, étagères escamotables et solutions sur mesure pour maximiser l’espace.

Îlots multifonctions : Ils servent à la fois de plan de travail, de table à manger et de rangement.

Équipements encastrables : Lave-vaisselle, micro-ondes et même machines à café intégrés pour une cuisine harmonieuse et dégagée.

Astuce : Intégrez des solutions de rangement vertical pour libérer le plan de travail.

La durabilité et l’écologie : un impératif moderne

Les consommateurs privilégient désormais des solutions respectueuses de l’environnement dans le choix des matériaux et des appareils.

Appareils économes en énergie : Les électroménagers classés A+++ réduisent la consommation électrique.

Systèmes de tri intégrés : Facilitez le recyclage grâce à des bacs encastrés.

Matériaux durables : Favorisez les finitions qui résistent à l’usure tout en étant écologiques.

Les tendances couleur : du classique au surprenant

Bien que les tons neutres restent dominants, les cuisines modernes osent aussi des couleurs audacieuses :

Vert sauge : Pour une ambiance naturelle et relaxante.

Bleu marine : Élégant et intemporel, parfait pour les armoires.

Or rose et laiton : Pour des accents luxueux, notamment sur les poignées et les robinets.

Une cuisine conviviale : le cœur de la maison

La cuisine d’aujourd’hui est un lieu de partage et de convivialité. Les îlots de cuisine avec tabourets intégrés ou les plans ouverts sur le salon encouragent les échanges familiaux et amicaux.

Pour accentuer cet aspect, investissez dans des meubles confortables et ajoutez des touches personnelles comme des plantes ou des cadres décoratifs.

Conclusion : Modernité et praticité à portée de main

Les tendances actuelles en matière de cuisine équipée répondent à un double objectif : offrir un espace fonctionnel et agréable à vivre. Que vous soyez adepte des designs épurés, passionné(e) par la technologie ou soucieux(se) de l’environnement, il existe des solutions adaptées à chaque besoin.

Créez une cuisine qui reflète votre style tout en facilitant votre quotidien. Et souvenez-vous : une cuisine bien pensée, c’est une maison où il fait bon vivre !

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[nilzou]

Brest Life – Dimanche... c'est jour de marché

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Note:

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Je me réveille tôt le dimanche et si la météo est convenable (sous-entendu pas de pluie battante) je vais direction la boulangerie le Nektar sur la rue de Lyon que je considère de manière tout à fait arbitraire comme le début du marché. 7h30... c'est un peu tôt et la majorité des marchands n'ont pas encore enclenché le déballage de leurs étales.

Alors à un moment je me posais au café de l'océan proche de la ligne de tram. Là tu voyais 2 grandes catégories de clients. Les réguliers qui lisent leur journal et prennent leur café au calme avec de temps en temps une p'tite discussion. Et il y a les fêtards qui tournaient encore à la bière pour continuer (finir serait un grand mot) leur soirée. En ayant parlé au jeune barman "intérimaire" le deuxième type de client est le plus compliqué à gérer. Il y a même certains bars qui les refusent. Mais ça, c'était à mes début brestois, à mes derniers instants j'aillais au food truck La grande baie Dodo qui se situe à mon début de marché. Ici petit café en silence en pleine air à profiter des passages des habitués à son service. Toujours dans l'attente que les étales soient prêtes je vais direction le camion nommé Suzette. C'est l'usine à börek qui est ouverte très tôt dans la matinée. Pratique quand il faut attendre au calme un peu plus longtemps. Les 3 femmes qui y travaillent sont peut-être pas très loquaces (ou peut-être que est-ce moi qui ne le suis pas avec !?) mais j'ai aimé leur compagnie.

A y est les maraîchers sont prêts. Je sélectionne mes petits légumes de saison auprès du stand où à un moment donné il y avait un des marchands qui scandait les produits qu'il vendait... A l'ancienne j'dirais. Après la provisions de légumes je retourne au fond de l'allée du food truck. "Heeeyyyy Niiiil(s) !" ça, c'est (Fa?)Brice.

Sa bienveillance n'a sûrement pas d'égal... et ses clients lui rendent bien. Certains jours je viens juste le saluer pour gratter l'amitié. Grâce à lui j'ai appris qu'il n'y avait pas de véritable concurrence entre les food truck de la zone... C'est plus un cercle amical où il y a l'embarras du choix niveau repas : Sushi nomad (nommée madame sushi par un des mes anciens colocs), la petite caravane bleue (ou verte ?) pour manger des baos version taïwanaise, le rôtisseur au bois, le couple vendant des spécialités sénégalaises... et quelques autres que je vous laisse découvrir. Bien que parti dans des contrées lointaines je ne pouvais que vous recommander Damien et son gros barbecue noir à cuisson lente estampillé Pit BBQ.

C'est un passionné et cela se sent lorsqu'on a le temps de se parler. Il m'a même recommandé un BBQ en Australie à Perth... alors qu'il n'y a jamais mis les pieds ^^".

Ensuite je continue le marché pour aller direction ma fromagère préférée : Bonnes vibes et surtout du choix au stand. Je suis certes curieux mais je suis tout de même rester dans mes terrains connus. Je vous recommande les tommes au lait de vache des Marettes. Un fromage que je trouve bien équilibré. Je continue, passe devant le bar des Océan qui ne désemplie pas, traverse les rails de tram et arrive au niveau du café le central qui à face à mon marchand de fruit qui sont entre temps trop mûrs et à jeter... ce qui explique leurs prix très attractifs. Le marchand qui s'occupe de cette partie est 'pénard'. Il réçoit des plaintes sans broncher par certains clients qui ne comprennent pas qu'à ce prix... bah on ne peut pas tout le temps conserver plus de 3 jours les fruits et qu'on peut avoir quelques surprises.

Continuez, et si c'est la saison prenez des coquilles Saint Jacques au pêcheur Vincent le pêcheur de coquilles Saint Jacques. Il a toujours le petit mot qui fait rigoler. J'en prend toujours 7 pour le repas du soir. Pas loin, si c'est encore la saison des traites de chèvres, achetez du fromage de chèvre à cette femme très discrète. Le jour où j'ai voulu la prendre en photo avant mon départ elle est partie du stand pour que je puisse prendre son stand en son absence.

Continuez encore vous arrivez aux vendeuses de shiitaké avec leur côté traiteur. A la fin du marché, vers l'entrée arrière de la librairie Dialogue, vous pouvez allez voir Jenny la vendeuse de crêpe (qui a parlé de galette !? Ici c'est le Finistère !). La franchise de cette personne m'a toujours fait sourire. D'ailleurs le stand voisin est tenu par son homme : Louis. C'est à lui (ou à ses enfants) que j'achète mes saucissons sur Brest.

Les courses sont terminées... si la fatigue ne toque pas à la porte, j'envoie un p'tit texto pour passer chez mon ami Fred pour taper la discute un moment.

Première version du texte achevée le 22 décembre 2024

Note : Le texte suivant du blog est ici

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Flan pâtissier : la recette

Difficulté: Facile

Préparation: 5 mn

Cuisson: 40 mn

Temps total: 45 mn

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES

- 1 Pâte feuillet��e

- 1 litre Lait demi écrémé

- 3 Oeuf

- 160 g Sucre

- 100 g Maïzena

- 2 sachets Sucre vanillé où 1 gousse de vanille

- 3 c à c Extrait de vanille

- ½ c à c Vanille en poudre

PRÉPARATION

Foncer le moule préalablement beurré et fariné avec la pâte, piquer le fond et les bords avec les dents d'une fourchette. Réfrigérer le temps de préparer la garniture. Préchauffer le four à 180°c.

Au fouet électrique, battre les oeufs avec la maïzena, l'extrait de vanille et 125 ml de lait. Verser le lait restant dans une casserole, avec le sucre vanillé, le sucre, la vanille en poudre (ou la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et grattée). Porter à ébullition. Verser le lait sucré vanillé bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant au fouet électrique. Tout reverser dans la casserole, remettre sur feu très doux sans cesser de remuer à la spatule en bois. Laisser frémir quelques secondes, pas plus, il faut que la préparation soit légèrement épaissie.

Pour finir

Verser la préparation sur la pâte (en retirant la gousse de vanille si vous en avez mis une) piquée dans le moule et enfourner pour 40 minutes à 180°c. Couvrir d'aluminium si nécessaire les 5 dernières minutes. Laisser complètement refroidir avant de démouler, de découper et de déguster. Conserver au réfrigérateur.

[valloninfo]

Anciennement connu sous le nom du Restaurant du Pont de la Roche, l’établissement de Saint-Sulpice a fait peau neuve grâce à ses nouveaux tenanciers, Sébastien et Pricilla. Rebaptisé Le Bœuf Gourmand, ce restaurant propose une expérience culinaire où authenticité et passion se mêlent pour régaler les amateurs de bonne chère. Spécialisé dans la viande cuite au feu de bois, ce lieu se distingue par sa démarche écoresponsable et sa recherche constante de qualité. Le Boeuf Gourmand anciennement connu sous le nom du Restaurant du Pont de la Roche Une passion culinaire authentique Cuisinier pâtissier de formation, Sébastien apporte à chaque plat une touche généreuse et gourmande qui reflète sa passion pour la cuisine. Le restaurant arbore fièrement le label « Fait Maison », gage d’une cuisine artisanale et authentique. Ici, tout est préparé sur place, avec un soin particulier apporté aux ingrédients locaux et de saison. « Chez nous, la meilleure viande mérite la meilleure cuisson », affirme Sébastien. Cette philosophie prend tout son sens grâce à une méthode traditionnelle de cuisson au feu de bois, qui sublime les arômes et la tendreté des viandes. Pour les amateurs de saveurs d’exception, quelques pièces rares, comme le bœuf Wagyu en provenance du Japon, viennent étoffer une carte déjà riche. Une carte variée et accessible Le "Black Pearl" dans le cave à maturation du Boeuf Gourmand Bien que principalement orienté vers les amateurs de viandes maturées, Le Bœuf Gourmand s’assure que chacun trouve son bonheur. On y savoure aussi bien une entrecôte régionale qu’un succulent burger maison, des filets de perche, ou encore une assiette végétarienne. Pour les plus jeunes, un menu enfant est également disponible. Et si vous passez un mardi, jeudi ou vendredi midi, ne manquez pas le plat du jour à 20 francs, lui aussi cuit au feu de bois ! Une ambiance comme à la maison Salle à manger du Boeuf Gourmand Le Bœuf Gourmand n’est pas qu’une simple adresse culinaire. Avec son ambiance conviviale rappelant les bouchons lyonnais, l’établissement invite à détendre les papilles autant que l’esprit. Les objets rétro, comme un vieux poste de radio, confèrent une authenticité chaleureuse au lieu, tandis que les frites maison sont servies à partager directement sur la table, renforçant cet esprit familial. Et ne soyez pas surpris de voir Sébastien partager avec ses clients un bol de cacahuètes à l’ancienne ou quelques toasts de tapenade maison lors de l’apéro. Une ouverture sur le monde Dans les mois à venir, Pricilla, originaire de l’île Maurice, apportera une touche exotique à la carte avec une soirée à thème mauricienne à ne pas manquer. Cet été, la terrasse du restaurant sera l’endroit idéal pour déguster des tartares d’ici et d’ailleurs, accompagnés d’une subtile note des îles. Une cuisine généreuse pour une clientèle comblée Si la générosité de Sébastien se retrouve dans son accueil, elle transparaît également dans ses plats, notamment sa fameuse sauce maison aux morilles, richement garnie. Avec des prix abordables et un souci constant de qualité, Le Bœuf Gourmand s’impose comme une adresse incontournable à Saint-Sulpice. Rendez-vous donc au Bœuf Gourmand pour une aventure gustative où le terroir, le feu de bois et une bonne dose de convivialité s’entrelacent pour le plus grand plaisir des épicuriens. Découvrir le site web: https://leboeufgourmand.ch Suivre le Le Boeuf Gourmand sur Instagram Suivre Le Boeuf Gourmand sur Facebook

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ARMOIRES THERMOPLASTIQUES : UNE SOLUTION MODERNE ET DURABLE POUR VOTRE ESPACE

Les armoires thermoplastiques sont devenues un choix populaire pour les cuisines, salles de bain et espaces de rangement grâce à leur esthétique moderne, leur durabilité et leur entretien facile. Conçues à partir de matériaux innovants, elles offrent une alternative abordable et élégante aux armoires traditionnelles en bois massif ou en stratifié.

Découvrez pourquoi les armoires thermoplastiques pourraient être la solution idéale pour vos besoins de rangement.

Qu’est-ce que le thermoplastique ?

Le thermoplastique est un matériau synthétique, souvent en PVC ou en ABS, appliqué sur un panneau MDF (fibre de densité moyenne) sous forme d’une fine couche chauffée et moulée sous vide. Ce processus permet de créer des surfaces lisses, résistantes et uniformes, parfaites pour les armoires.

Avantages des Armoires Thermoplastiques

1. Durabilité exceptionnelle

Résistantes aux rayures, aux taches et à l'humidité, elles sont idéales pour des environnements comme les cuisines ou les salles de bain.

2. Facilité d’entretien

Une simple éponge humide suffit pour nettoyer la surface. Leur revêtement empêche la poussière et les salissures de s’incruster.

3. Design moderne et polyvalent

Disponibles dans une large gamme de finitions, de couleurs et de textures, y compris des imitations bois ou métalliques.

4. Résistance à la décoloration

Grâce à leur protection UV, elles conservent leur éclat, même en cas d’exposition prolongée au soleil.

5. Installation abordable

Moins coûteuses que le bois massif ou d'autres matériaux haut de gamme, elles offrent un excellent rapport qualité-prix.

Applications des Armoires Thermoplastiques

1. Cuisines

Créez des armoires modernes et résistantes aux éclaboussures, aux vapeurs et aux huiles.

Intégrez des finitions mates ou brillantes pour un look contemporain ou classique.

2. Salles de bain

Leur résistance à l'humidité en fait une option parfaite pour les environnements humides.

Les surfaces anti-taches sont idéales pour éviter les marques de produits cosmétiques.

3. Rangements domestiques

Utilisez-les dans les chambres, les dressings ou les espaces de rangement pour une solution pratique et élégante.

4. Espaces professionnels

Parfaites pour des bureaux, des laboratoires ou des ateliers grâce à leur durabilité et leur finition professionnelle.

Finitions et Styles Disponibles

Finitions mates

Élégantes et modernes, elles offrent un aspect doux au toucher et sont parfaites pour les designs minimalistes.

Finitions brillantes

Apportent une touche de luxe et agrandissent visuellement les espaces grâce à leur capacité à refléter la lumière.

Imitations bois

Reproduisent fidèlement l’apparence du bois naturel pour un style chaleureux et intemporel.

Finitions texturées

Ajoutent de la profondeur et du caractère à vos armoires grâce à des motifs en relief.

Comparaison avec d’autres matériaux

CaractéristiquesThermoplastiqueStratifiéBois MassifDurabilitéTrès bonneBonneExcellenteRésistance à l'humiditéExcellenteMoyenneFaibleEntretienFacileFacileMoyenEsthétiqueModerne et variéeVariéeClassique et naturelPrixAbordableÉconomiqueÉlevé

Conseils pour Choisir des Armoires Thermoplastiques

Vérifiez la qualité du thermoplastique

Optez pour des fabricants reconnus qui utilisent des matériaux de haute qualité.

Privilégiez des couleurs intemporelles

Les blancs, gris, et tons neutres sont faciles à intégrer dans divers styles de décoration.

Évitez une exposition excessive à la chaleur

Bien que résistantes, les armoires thermoplastiques peuvent se déformer à proximité de sources de chaleur intenses. Utilisez des panneaux de protection près des fours ou plaques de cuisson.

Choisissez un installateur qualifié

Une installation professionnelle garantit un alignement parfait et une durabilité accrue.

Coût Moyen des Armoires Thermoplastiques

Type d’armoireCoût estimé (par porte)Armoires de cuisine50 - 150 €Armoires de salle de bain40 - 120 €Placards ou dressings60 - 180 €

Conclusion

Les armoires thermoplastiques offrent un excellent compromis entre esthétique, fonctionnalité et coût. Que vous cherchiez à moderniser une cuisine, optimiser une salle de bain ou aménager un espace de rangement, elles s’adaptent parfaitement à vos besoins tout en garantissant une durabilité exceptionnelle. Faites confiance à ce matériau innovant pour transformer vos espaces avec style et praticité.

[ustensilesculinaires]

Un Regard sur la Durabilité et la Performance : Pourquoi les Ustensiles de Haute Qualité sont Importants

Dans une cuisine, chaque détail compte. Les ustensiles de cuisine ne sont pas de simples outils : ils incarnent le cœur même de votre expérience culinaire. Investir dans des ustensiles de haute qualité est une décision qui dépasse le confort et le style. Cet article explore pourquoi ces produits sont essentiels en termes de durabilité, performance et satisfaction globale.

1. Durabilité : Un Investissement à Long Terme

Les ustensiles de cuisine de qualité supérieure sont fabriqués à partir de matériaux robustes tels que l'acier inoxydable, le bois massif ou les alliages modernes. Contrairement aux articles bon marché qui se dégradent rapidement, ces produits résistent aux rigueurs quotidiennes comme les températures élevées, les nettoyages fréquents et les manipulations intensives.

De plus, leur longévité réduit le besoin de remplacements fréquents, ce qui en fait un choix durable pour la planète. Moins de déchets et moins d'achats signifient également des économies financières sur le long terme.

2. Performance : Une Expérience Culinaire Transformée

La performance est un autre facteur clé. Les ustensiles de haute qualité assurent une manipulation précise et facilitent la préparation des plats. Que ce soit une spatule bien conçue ou un couteau équilibré, ces outils rendent chaque tâche plus efficace et agréable.

Par exemple, un couteau de chef bien aiguisé permet des découpes nettes et rapides, réduisant ainsi le temps passé en cuisine. De même, une casserole avec une excellente répartition de la chaleur garantit une cuisson uniforme, même pour les plats les plus délicats.

3. Confort et Ergonomie : Le Secret de la Plaisance

Les fabricants d’ustensiles de haute qualité mettent souvent l’accent sur l’ergonomie. Cela signifie que ces produits sont conçus pour s’adapter confortablement à votre main et minimiser la fatigue, même après de longues heures de préparation.

De plus, de nombreux modèles intègrent des éléments pratiques, tels que des poignées antidérapantes ou des revêtements résistants aux rayures. Ces détails subtils améliorent votre expérience culinaire de manière significative.

4. Esthétique : Ajouter du Style à votre Cuisine

Les accessoires cuisine de qualité allient souvent fonctionnalité et esthétique. Disponibles dans une variété de designs modernes et intemporels, ils complètent l’apparence de votre espace culinaire. Des ustensiles bien conçus deviennent même des objets de décoration lorsqu'ils sont suspendus ou exposés.

5. Un Engagement pour la Qualité et la Sécurité

Enfin, les ustensiles de haute qualité garantissent souvent une meilleure sécurité alimentaire. Ils sont fabriqués avec des matériaux non toxiques et conformes aux normes de sécurité. Ainsi, vous pouvez cuisiner pour vos proches en toute sérénité.

Conclusion

Opter pour des ustensiles de cuisine de haute qualité n'est pas seulement un choix pratique, mais un investissement dans votre plaisir culinaire et dans la durabilité. Que ce soit pour préparer des repas rapides ou des festins élaborés, ces outils vous accompagnent dans chaque étape avec fiabilité et élégance.

Découvrez des ustensiles qui combinent durabilité, performance et style sur Ustensiles Culinaires. Faites de chaque moment en cuisine une expérience exceptionnelle !

[meditationxi]

Chocolate Baked Oatmeal

https://www.fooddolls.com/chocolate-baked-oatmeal

Trop juste pour le petit plat à gratin.

Doublé (!?) le temps de cuisson… est-ce que c’était justement à cause de mon plat trop petit — trop épais de préparation?

Aimé de choco-boy, pas de la 2e.