#Cosoritwinfryer

[leckerschmeckerei]

🌽🥗 Ruckzuck-Rezept: Gegrillter Butter-Mais mit krossen Wienerle & frischem Kopfsalat an Schmand 🥗🌽

#leckerschmeckerei #ruckzuckrezept #Airfryer

Manche Tage verlangen nach einfacher, schneller Küche – und genau dafür ist dieses Gericht perfekt! Super lecker, minimaler Aufwand und mit der Heißluftfritteuse im Handumdrehen fertig.

🛒 Zutaten (für 2 Personen)

🔸 Für den Mais & die Würstchen:

✔ 2 Gläser Mais (abgetropft)

✔ 1 TL Knoblauchsalz

✔ 2 EL Butter (in Scheibchen)

✔ 3 Wiener Würstchen (frisch vom Metzger)

🔸 Für den Kopfsalat:

✔ 2 Köpfe grüner Kopfsalat

✔ 1 Becher Schmand

✔ Salz & Pfeffer

✔ 1 TL Senf (optional für Würze)

✔ 1 Schuss Essig oder Zitronensaft

✔ Etwas Milch oder Wasser für die Konsistenz

✔ Nordhessische Alternative als Variante: Senf & Salz weglassen, stattdessen 1 knappen EL Zucker (als Zucker Salat Schmand) verwenden - ich mag das garnicht, trotzdem ich von 💕 gern Nordhessin bin.

🔥 Zubereitung

1️⃣ Mais grillen:

➡ Mais mit Knoblauchsalz in eine Silikon-Auflaufschale geben.

➡ Butter in Scheibchen darauf verteilen.

➡ Grillen im Airfryer: 10 Min. bei 240°C (Grill-Position)

➡ Nach 5 Min. einmal umrühren und weitergrillen.

2️⃣ Würstchen hinzufügen:

➡ Wienerle in kleine Stücke schneiden.

➡ Auf den gegrillten Mais geben und nochmals 6 Min. bei 240°C grillen, bis sie schön kross sind.

3️⃣ Frischer Kopfsalat:

➡ Salat waschen, leicht feucht lassen.

➡ Schmand mit Gewürzen, Essig/Zitrone & Milch/Wasser zu einem cremigen Dressing verrühren.

➡ Salat mit Dressing mischen – fertig!

✨ Servieren & genießen! Wienerle kross, Mais buttrig-würzig und der frische Salat als perfekte Beilage. Einfach, schnell & sooo lecker!

❤️����💜

©️®️CWG, 05.02.2025

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[leckerschmeckerei]

Griechischer Schafskäse-Gemüse-Auflauf aus dem Airfryer

- [ ] Ein herzhaft-würziges Gericht mit gegrilltem Gemüse und mariniertem Schafskäse – perfekt zum Tunken mit knusprigem Brötchen!

Zutaten (für 2 Personen)

• 200 g Schafskäse mit Kuhkäse-Anteil (griechischer Art)

• 1 TL Schafskäse-Gewürz (alternativ: Oregano, Thymian, Paprikapulver, Knoblauchgranulat)

• 2 EL Olivenöl

• 150 g Cocktailtomaten

• 1 rote Paprika

• reichlich - ich nahm ein Glas voll - Oliven (mit oder ohne Füllung, z. B. Mandel oder Knoblauch)

• 2 Brötchen (gerne vom Vortag)

• Optional: Rot- oder Weißwein als Begleitung

Zubereitung

1. Käse vorbereiten:

• Den Schafskäse erst in Streifen, dann in Würfel schneiden.

• In einer Schüssel mit Schafskäse-Gewürz und Olivenöl marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

2. Gemüse grillen:

• Cocktailtomaten halbieren.

• Rote Paprika in schmale halbe Streifen schneiden.

• Beides in eine Silikon-Auflaufschale geben und im Airfryer bei 230°C für 10 Minuten im Grill-Programm garen.

3. Käse & Oliven unterheben:

• Nach dem ersten Grillvorgang die marinierten Käsewürfel mit den Oliven unter das gegrillte Gemüse mischen.

• Nochmals im Airfryer bei 230°C für 4 Minuten grillen, bis der Käse nur leicht angegeschmolzen und alles gemeinsam schön heiß ist.

4. Servieren:

• Alles noch einmal gut durchrühren und auf Tellern anrichten.

• Brötchen länglich vierteln, toasten und zum Tunken des würzigen Suds servieren.

• Dazu passt Rot- oder Weißwein, aber auch andere nicht zu kohlensäurehaltige Getränke.

Tipp: Wer es noch würziger mag, kann etwas frischen Knoblauch oder Chiliflocken beim letzten Grill Gang hinzufügen.

Guten Hunger, guten Appetit! 😊

©️®️CWG, 05.02.2025

*keine Bezahlung oder Auftrag, nur private Rezept Empfehlung von mir!

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