#Chateau Beaucastel

[ruou-tot]

La Vieille Ferme

La Vieille Ferme Rouge là chai vang đỏ được pha trộn từ bốn giống nho phổ biến, trú ngụ tại Ventoux - vùng rượu vang cực lớn ở Đông Nam Rhone. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nơi đây mang lại chất lượng tuyệt vời trong mỗi chai vang đỏ, góp phần tạo nên danh tiếng rực rỡ cho thương hiệu La Vieille Ferme.

Giới thiệu bộ sưu tập rượu vang La Vieille Ferme Bộ sưu tập rượu La Vieille Ferme đã nổi tiếng trong cộng đồng những tín đồ rượu vang Pháp từ hơn 40 năm về trước. Được ra đời giữa lòng vùng nông thôn yên bình và nhiều nắng ở phía Nam Rhone Valley, mỗi dòng sản phẩm với nhiều màu sắc là đại diện cho một loại thổ nhưỡng nhất định: Chai Ventoux mang đến hương vị sang trọng, cấu trúc vang đỏ sánh mịn.

Trên triền đồi Luberon cao vót mang đến hương vị tươi mát, tinh tế của vang trắng, vang hồng. La Vieille Ferme được lên men đầu tỉ mỉ bởi nhà sản xuất Famille Perrin - chủ sở hữu của Chateau de Beaucastel. Các nhà phê bình rượu hàng hàng đầu trên thế giới đều hết lời ca ngợi về chất lượng rượu vang Pháp hảo hạng của thương hiệu này. Nhâm nhi một ly rượu La Vieille Ferme với món ăn lý tưởng hứa hẹn sẽ đem đến những giây phút tuyệt vời cùng bạn bè, người thân.

Khám phá hương vị rượu vang La Vieille Ferme Rouge Hương sắc mềm mại nhưng không kém phần quyến rũ, bắt đầu bằng màu đỏ lấp lánh nhấn điểm thêm ánh tím tươi sáng khiến La Vieille Ferme Red gây được ấn tượng mạnh mẽ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bên trong lớp rượu sóng sánh là từng lớp hương thơm tuyệt vời đang hòa quyện vào nhau, tìm kiếm con đường tiến vào khứu giác.

Cuộc hành trình hương thơm bắt đầu với những nốt tươi mát của quả mọng ( mâm xôi, anh đào, dâu tây, việt quất, lý chua…) tẩm thêm chút gia vị khiến mùi hương thêm phần sắc nét. Nốt cuối cùng trong tầng bouquet của vang đỏ La Vieille Ferme Rouge là sự thanh lịch, tròn trịa của gỗ sồi.

Cốt rượu medium body tiến vào vị giác nhưng trở nên đầy đặn hơn nhờ lớp phủ tanin dẻo dai. La Vieille Ferme mở ra hương vị sống động, tươi mát của trái cây phát triển rõ nét thêm do được hòa quyện cùng các nốt ấm áp và cay nhẹ của gỗ sồi - khoáng chất. Các tầng vị hòa quyện vào nhau, mang đến hậu vị thanh lịch kéo dài trên vị giác.

Giá rượu vang La Vieille Ferme Rouge Hương vị tươi mát, mịn màng nhưng không kém phần quyến rũ của chai vang này đảm bảo đốn gục các thực khách yêu thích vang đỏ của Pháp. Nhờ sự đỉnh cao về chất lượng cùng giá thành hợp lý, vang đỏ La Vieille Ferme Rouge được mua nhiều với mức giá dao động từ 380,000 đến 425,000 đồng/chai, tùy vào từng thời điểm và số lượng mua hàng.

Vang Pháp La Vieille Ferme Rouge đang có mặt tại Rượu Tốt với mức giá ưu đãi nhất thị trường. Với nhiều năm kinh nghiệm, Rượu Tốt chưa từng làm khách hàng thất vọng về chất lượng sản phẩm, giá cả cũng như dịch vụ. Chúng tôi cam đoan đem đến sản phẩm chính hãng được chứng nhận bởi Bộ Công Thương để quý vị có thể hoàn toàn an tâm khi mua hàng ở đây.

Thưởng thức rượu vang La Vieille Ferme Rouge Rượu vang đỏ La Vieille Ferme Red được gợi ý thưởng thức như các chai vang đỏ thông thường, bằng cách phục vụ ở mức nhiệt 15 - 18 độ C, giúp hương vị trong rượu được bung tỏa rõ nét nhất. Thêm một lưu ý nhỏ khác về kết hợp thực phẩm, dò vang này thường được dùng cho bữa chính với các món ăn đậm vị có cấu trúc tốt như thịt đỏ, thịt nướng. Một số item thường được kết hợp là BBQ, bít tết, thịt lợn nướng, bò Kobe, bít tết, thịt gà quay…

Quy trình sản xuất rượu vang La Vieille Ferme Rouge Vụ nho năm 2022 phải đối diện với khí hậu cực đoan. Mùa đông và mùa xuân đặc biệt ôn hòa và rất khô, trong đó, tháng 1 và tháng 5 là tháng ít mưa nhất kể từ đầu thế kỷ 20, với nhiệt độ kỷ lục vào tháng 5 và tháng 6. Những điều kiện này cho phép duy trì trạng thái đất đai lý tưởng cho cây nho, vì không có bệnh dịch. Mùa hè rất nắng với nhiệt độ cao báo trước tiềm năng phát triển nồng độ cồn.

Vụ thu hoạch bắt đầu vào ngày 19 tháng 8. Nhưng có thể gặp một vài trận mưa tháng 9 khiến việc thu hoạch phải tạm dừng. Song, điều này không làm ảnh hưởng chất lượng tuyệt vời của nho. Chateau Perrin cho ra mắt sau đó những dòng vang hồng tinh tế, thanh lịch, phong phú hương thơm quả mọng và nồng độ cồn nhẹ. Rượu vang đỏ La Vieille Ferme Rouge lại được lên men nhẹ nhàng bằng cách chiết xuất nho đậm đà, mang lại thức uống có độ cân bằng đặc biệt. Những ngụm rượu La Vieille Ferme Rouge Vintage 2022 đầu tiên sẽ chinh phục mọi thực khách.

Trận quý từng trái nho chín mọng, cả 4 giống nho đều được thu hoạch và lên men riêng biệt. Khi được vận chuyển đến hầm, nho sẽ được bỏ cuống và nghiền nát. Hỗn hợp nước ép nho lần vỏ sau đó tiếp tục được ngâm ủ trong các bể chứa bằng xi măng. Sau khi lên men, nước rượu sẽ lần lượt đi vào các thùng sồi, được pha trộn trước khi lão hóa trong 10 tháng kế tiếp.

Danh mục giải thưởng rượu vang La Vieille Ferme Rouge Trải qua đánh giá khắt khe từ chuyên gia qua các cuộc thi danh tiếng, vang Pháp La Vieille Ferme đã khẳng định được chất lượng tuyệt đỉnh của nó:

USA Wine Ratings: Huy chương Bạc

Vini: Huy chương Vàng

Berlin Wine Trophy: Huy chương Vàng

International Wine Challenge: Huy chương Đồng

Vùng sản xuất rượu vang La Vieille Ferme Rouge - Ventoux Ventoux là một trong những vùng sản xuất rượu vang chủ chốt ở phía đông nam thung lũng Rhone, giáp biên giới với Provence. Các loại rượu vang được sản xuất ở Ventoux rất giống với rượu vang Cotes du Rhone, pha trộn từ chiết xuất của cùng giống nho, với tỉ lệ tương đồng. Sườn núi Ventoux nhìn xuống các nhà sản xuất rượu vang trong lòng Thung lũng Rhone.. Ngọn núi đứng tách biệt khỏi dãy núi Alps và cao chót vót. Nơi đây đã sản xuất rượu vang từ Thế kỷ 1 sau Công nguyên và đã phục vụ thức uống thần thánh cho các giáo hoàng và vua chúa trong suốt nhiều thế kỷ.

Phong cách của rượu vang Ventoux linh hoạt tùy theo sự kết hợp của các giống nho và thổ nhưỡng. Về tổng thể, hương vị vang Ventoux nhẹ nhàng hơn, giàu hương trái cây. Ánh nắng gay gắt ở miền Nam nước Pháp bao phủ các sườn dốc hướng về phía Nam và phía Tây của Ventoux giúp rượu vang đỏ đạt được độ chín tốt. Nhiệt độ mát hơn trên núi cao giúp nho kéo dài thời gian chín cây.

#wine #winelover #vangphap #LaVieilleFerme #ruoutot

[thewineauctionroom]

New Post has been published on https://wineauctionroom.com/report-on-summer-online-auction-announcing-next-live-auction/

Report on Summer Online Auction & Announcing Next Live Auction

While broader economic indicators presented a mixed bag, wine market in March showed optimism for price stability, overall our auction results of first quarter 2024 showed some improvement compared to the previous quarter.

Our Summer Online Auction concluded on 3rd of March offered some top quality lots that generated new records.

For the first time, the highest hammer win went for two Scotches: both 1995 The Dalmore Castle Leod Home of Clan Mackenzie Single Malt Scotch Whisky and Glenfiddich 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky in Wedgwood Decanter sold for $1175.*

Burgundy delivered yet another solid performance, 1988 Domaine Jean Grivot Richebourg Grand Cru scored $987, and 2012 Domaine Anne Gros Le Grand Maupertui Clos de Vougeot Grand Cru sold for $470, 2013 Domaine Alain Hudelot-Noellat Clos de Vougeot Grand Cru reached $411.25 while 2001 Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee Aux Brulees 1er Cru sold for $329.

Another category often sees stable ROI regardless of the broader economic performance is undoubtably Bordeaux and Bordeaux blends from high quality regions around the world. In this past auction, 1983 Chateau Palmer 3eme Cru Classe sold for $940 and 2013 Destiny Bay Magna Praemia reached $376. We had quite few “big lots” featuring beautiful 6-bottle OWC with 2018 Stonyridge Vineyard Larose selling for $1057.50, followed by 2013 Te Mata Estate Coleraine at $987.

Some other highlights include 1990 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf du Pape scored $987, 2008 Jim Barry Armagh Shiraz sold for $329, and 2007 Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatles got snapped up at $293.75, great buys.

All prices include Buyers Premium but exclude GST.

Our next auction will be a Live sale at Caro’s Wines 14 Mackelvie Street, Grey Lynn from 6pm on 2nd of April. The Full catalogue has already been published, be sure to register and place your absentee bids soon to increase your chance of winning! As usual, this auction will be streamed live on auctions.wineauctionroom.com and absentee bids are welcome before and during the auction.

[wine-porn]

Cornas/Cornuds... whatever

Cornas/Cornuds… whatever

Holy crap is this a powerful wine. I can’t believe it is half the price of Coudoulet–my favorite wine of theirs and ALREADY a ridiculous bargain compared to Beaucastel. But the Syrah really sings here–none of that Grenache-delusions-of-grandeur nonsense. Allegedly the northern-most vineyard in Southern Rhone: a marked nod to its pure Syrah power. The blackest, darkest, purplest, blue-rimmed wine…

[vinhosemsegredo]

O tema foi uma bela incursão pelo Rhône-Sul em busca de maravilhosos Chateauneuf-du-Pape, apela��ão emblemática e de grande heterogeneidade. Portanto, neste almoço no restaurante Gero, somente a fina flor de chateaux exclusivos onde a Grenache se manifesta magistralmente. Evidentemente, a maioria são blends na qual esta cepa predomina e imprime seu estilo franco e cheio de frutas em compotas. 

Oenothèque: antiga nomenclatura

Nada como abrir os trabalhos com Dom Pérignon, especialmente este Oenothèque com dégorgement feito em 2008 da bela safra 1996. Portanto, 12 anos sur lies, o que equivale a um P2 da nomenclatura atual. Champagne perfeito, perlage notável, mousse agradável e sedosa, os aromas delicados de pralina e toques amendoados, final rico e persistente. Não é a toa que trata-se das melhores cuvées produzidas  deste champagne de luxo nas últimas décadas com 97 pontos e muita vida pela frente.

bela harmonização

Em seguida, este branco exótico de vinhas antigas 100% Roussanne, o melhor branco do Chateau de Beaucastel. Vinho denso, concentrado, com toques de caramelo, flores, e algo balsâmico. Em boca, um pouco cansado devido à baixa acidez. Estes vinhos do sul do Rhône, normalmente pecam na longevidade por falta de frescor. Mesmo assim, ainda num ponto bom de ser apreciado, sobretudo acompanhando um belo Vitello Tonnato, brilhantemente executado. Harmonização surpreendente.

safra 2003: generosa

Já neste primeiro flight, o trio acima mostrou a que veio. Todos de alta gama com uma estrutura impressionante. O Beaucastel à esquerda, trata-se da cuvée Hommage a Jacques Perrin, só produzida em safras excepcionais como 2003. O fato curioso é que nesta cuvée há alta porcentagem de Mourvèdre, uva musculosa e tânica. Neste blend temos, 40% Mourvèdre, 40% Grenache, 10% Syrah, e 10% Counoise. Um vinho denso, taninos presentes, e o menos pronto do painel. Vai mais dez anos em adega, sossegado. 95 pontos Parker.

Chateau Pegau Cuvée da Capo, segundo vinho do flight, é outro vinho excepcional na concepção clássica de um Chateauneuf. Estão presentes as treze uvas da apelação, todas de vinhas centenárias nesta cuvée topo de gama. As uvas vêm de três terroirs consagrados, inclusive La Crau, um dos mais reputados da região. O vinho tem uma vinificação clássica, amadurecido em grandes tonéis. Muita fruta em compota, especiarias, garrigue (aroma de ervas provençais), e um equilíbrio notável em boca. Extremamente prazeroso no momento. 100 pontos Parker.

Roger Sabon é outro domaine de ponta com esta cuvée especial denominada “Le Secrets des Sabon” de vinhas centenárias com 95% de Grenache. Seria um fecho maravilhoso se o vinho não estivesse parcialmente oxidado, sobretudo em boca. Seus aromas tinham incríveis toques de cacau, além de taninos super polidos. Uma pena esta garrafa não estar em forma. 96 pontos Parker.

300 pontos na mesa

Segundo flight perfeito com vinhos magníficos em sua concepção na mítica safra 1990. Les Cailloux Cuvée Centenaire parte de vinhas antigas com 125 anos, sendo 85% Grenache e 15% Mourvèdre com rendimentos ínfimos de 15 hl/ha. O vinho tem uma riqueza de frutas extraordinária com toques de especiarias, alcaçuz e minerais. Boca macia, bem equilibrado, taninos absolutamente fundidos ao conjunto, e longa persistência final.

Nesta Cuvée des Célestins do gênio Henri Bonneau, ele seleciona as melhores barricas de safras excepcionais como 1990. É um blend de 90% Grenache complementada por um mix de Mourvèdre, Syrah, Counoise e Vaccarese. As uvas não são desengaçadas tal a maturidade do cacho na hora da colheita. Sempre com taninos presentes e de fina textura, seu equilíbrio é perfeito com notas de frutas em compota, especiarias, leves notas de estrebaria e um fundo de sous-bois. Uma pequena obra de arte.

O terceiro vinho completa a trilogia, Domaine de Marcoux Vieilles Vignes 1990. Com vinhas centenárias 100% Grenache, localizadas em três grandes terroirs da apelação, incluindo o imponente La Crau, o vinho tem uma vinificação clássica passando 18 meses em um mix de tanques de cimento e velhos toneis de carvalho. Um tinto super elegante, sensual, mostrando frutas em licor, alcaçuz, e finas notas de ervas e especiarias. Boca perfeita e final longo. Difícil definir o melhor, mas no momento só Henri Bonneau tem taninos mais presentes, capazes de boa evolução em adega.

flight surpreendente!

Pode não ter sido tecnicamente perfeito, mais foi o flight mais surpreendente pela presença de quase um intruso no páreo que foi colocado totalmente às cegas. Começando pelo Henri Bonneau com a mesma cuvée des Célestins dez anos mais nova, safra 2000. Está mais vigoroso que o 1990 por ser mais jovem, mas a concentração e qualidade de safra, um pouco abaixo, como era de se esperar. Mesmo assim, 94 pontos Parker.

Agora vamos falar de Rayas e suas surpresas. Chateau Rayas é algo fora da curva em Chateauneuf-du-Pape. Sua delicadeza e elegância fazem dele o Borgonha da região. Elaborado com uvas 100% Grenache de parreiras antigas num terroir único na região. O vinhedo de solo predominantemente arenoso fica em meio a um bosque, onde os dias são quentes e as noites frias, provocando a bem-vinda amplitude térmica, preservando a acidez das uvas sem prejuízo para sua plena maturação. Com 97 pontos Parker, este Rayas 2005 estava uma loucura. Aromas sedutores com notas balsâmicas, de frutas em compota, especiarias finas e um toque terroso notável. Taninos sedosos, totalmente fundidos ao conjunto, e um final de rara harmonia. Sempre um prazer provar um Rayas!

A surpresa ficou para o último vinho,  Pignan 2006, o segundo vinho do Chateau Rayas. O nome vem de três pinheiros que circundam o bosque ao redor do vinhedo. São uvas também 100% Grenache da parte norte do vinhedo com parreiras antigas e uma pequena parte, mais jovens. O vinho passa cerca de 16 meses em toneis de carvalho. Este exemplar estava divino pela prontidão do vinho. Em relação ao Rayas 2005, parecia um mais antigo de grande safra como 1990. Uma grata surpresa, provando ser este chateau, talvez o maior mito da apelação. Grande fecho de prova!

um intruso bordalês …

No apagar das luzes, eis que surge um bordalês para deleite de todos. Simplesmente um Petrus 1959, minha safra, engarrafado por Négociant, fato corriqueiro à época. Já comentei outras vezes, mais do que uma grande safra de Petrus, é ter a oportunidade de aprecia-lo já desenvolvido, já evoluído, entendendo assim a grandeza deste vinho. Os aromas eram deliciosos com muita trufa negra, toques terrosos, fruta em licor, e notas de cacau. Em boca, um pouco cansado, mas extremamente harmonioso, com tudo no lugar. Não está no time de cima dos grandes 1959, mas tem uma elegância e imponência ímpares. 

Rolhas intactas

Um dos pratos escolhidos pelos confrades foi o Bollito Misto (foto acima), sempre bem executado no restaurante Gero. Agradecimentos a toda equipe liderada pelo carismático Maître Ismael, além do trabalho primoroso de sommellerie de Felipe Ferragone na abertura e serviço de todos os vinhos.

60 anos transformam tudo

Nesses dois exemplares acima de Yquem, percebemos a grandeza de vinhos ícones que marcam a história de uma apelação. É impressionante como Yquem se impõe aos demais Sauternes. Neste exemplar de 1943, as décadas o transformam em outro vinho. O equilíbrio de açúcar e acidez é divino, numa harmonia notável. As notas de caramelo, melaço, toques de resina, são precisas e bem delineadas. Boca harmoniosa, expansiva, e quase imortal. Seu par à direita, ainda está na fase infantil, com notas de mel e crème brûlée. Intenso e com grande potencial de guarda.

bela combinação

Finalmente, para encerrarmos a aula sobre Botrytis, nada melhor que um belo Tokaji Aszu Eszencia 1993. Esta classificação não existe mais atualmente. Aszu Eszencia tem uma concentração de Botrytis entre 7 e 8 puttonyos (medida em peso de uvas botrytisadas). Este ainda feito à moda antiga, tem aquele charmoso toque oxidativo, lembrando frutas secas e damascos. Sua doçura é perfeitamente equilibrada pela incrível acidez da uva Furmint. Disznókó é uma das mais reputadas vinícolas com vinhedos históricos na região. A safra de 1993 é altamente pontuada como neste caso, 95 pontos. O nível de doçura e a textura do pudim de pistache foi de encontro às características do vinho.

Depois de quinze belas garrafas devidamente selecionadas, só resta-me agradecer aos confrades pela imensa generosidade e companhia. Um adendo deve ser feito a nosso Presidente, Mr. Parkus. O homem está insuportável em suas aferições às cegas, matando todos os flights degustados com segurança e argumentações precisas. Por enquanto, estou tranquilo, pois graças a Deus, ele ainda não escreve nada. Viva o Presidente! Saúde a todos!

A sublimação da Grenache O tema foi uma bela incursão pelo Rhône-Sul em busca de maravilhosos Chateauneuf-du-Pape, apelação emblemática e de grande heterogeneidade.

[chateau-aemkei]

Only 10 ppl in the city could reserve the seat of this magnificent tasting!🙏

Big love to the Chateau de Beaucastel !

Ppl at the venue likes 01' the best.

I like it too,but I like 95' the best!

10' must be majestic in the future as well!

Many Thanks Mr. Perrin(Pic taken by me)!

[mywineplus]

Recognize The Best Rhone Wines Under $100

If you've ever wondered what an AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) or simply The Côtes du Rhône is, it's one of France's oldest and second-largest appellations after Bordeaux.

"There is no location like the Rhône," says the Rhône, which ranges from Vienne in the north to Avignon in the south and from the western Massif Central foothills west to the Vaucluse and Luberon mountains in the east. The Rhône Valley has been a center of wine culture since ancient times, and it continues to be so today.

Viticulture arrived in Southern France with the Greeks in the 4th century BC, as we all know (or don't). However, the Romans, who used the Rhône as their highway through France, were the ones who developed the vineyards and reputation of the region (and planting a few vineyards along the way).

Grape Variety In Rhone

Grenache is the king of red grapes. This grape is widely grown in the region and is the primary source of red fruit flavors (mostly blackcurrant) in red wines. The other red champion is Syrah, which grows particularly well in the north and is prized for its deep color – almost black at its peak – and peppery flavor in Côtes du Rhône wines.

Viognier, a white grape variety, is unique in that it is native to the Rhône Region. It has a musk and spice aroma that gives the region's white wines their distinct softness. Another everyday white grape is Marsanne, a fruity grape with hints of hazelnut.

Best Rhone Wines Cornas, which is made entirely of Syrah grapes, and Cote Rotie, which is mainly made of Syrah grapes with some Viognier thrown in for good measure, provide some of the best Rhone wines in Northern Rhone.

The majority of Côtes du Rhône wines, however, are made from a blend of grapes. The vast majority are a combination of many varieties from different parts of the valley and manufacturers.

In our shop at My Wine+, you can find the best brands of the best Rhone wines. We bet you will like Alain Voge 2016 Cornas Les Vieilles Fontaines Côtes du Rhône France.  With loads of glycerin and fat, it's full-bodied, rich, and sexy, but it still manages to maintain its classic Cornas character-rich, extremely strong Cornas from 2016 that checks in near the top of the vintage."

If you browse more, you would find your best fit, but we have one more handy suggestion- best wine for $100. The price range is very different among Rhone wines, but the best wine with $100 (around 100) is Chateau de Beaucastel 2006 Famille Perrin Chateauneuf-du-Pape. It has a dense plum/ruby/purple color with a sweet fragrance of black truffles, camphor, earth incense, fresh saddle leather, and tons of peppery blackberry and herb-infused meaty black cherry fruit.

Parting Thoughts

It’s the best time of the year to choose which wine you’re going to have at the outdoor parties. Visit our online shop at My Wine+ and have the best shopping!

[inspobyphae]

development fun survey

go to karaoke song? “i can't quit you baby by led zeppelin!”

a song that describes them? “floating by alina baraz or eyes on fire by blue foundation.”

are they good at sports? “i used to do ballet which is dancing and that is a sport!”

do they have a favorite movie? “i love she’s the man, it’s so funny. i also really love vanity fair with reese witherspoon.”

three things in their fridge? “chateau de beaucastel roussanne wine bottle half-drank, organic strawberries, and left over pad thai.”

most three recently watched on netflix? “outer banks, reign, and the tudors.”

celebrity crush? “brad pitt!”

are they close to their family? “yes, i am! i would be nothing without them.”

best thing in their life? “my family and my fans.”

greatest regret? “not being there on that night when jj passed. i wasn't even going to go to paris, but i did because my rep made me for some dumb fucking reason! ugh, can you ask another question.” 

biggest lie? “that i’m okay, like that isn't a complete lie because everyday i am growing but, i tell people ‘I'm okay’ too often for not being all that okay.”

biggest flaw? “i’m in my head often.”

best accomplishment? “winning a grammy.”

greatest fear(s)? “i can’t say that i’m afraid of much because i have already been met by my greatest fear when i lost jj.”

what is their vice? "definitely envy and lust. maybe even greed considering the lifestyle i live?”

what would their hogwarts house be? “slytherin is always where my heart has resonated the most.” 

did they graduate high school? if so did they attend college? “i graduated a private high school in new york city and then i did not attend college because my fame began to take off about that time and i couldn't find the time to do both.”

when was their first real relationship? how’d it go? “my first real relationship was with a rockstar’s son. it was very public and a bit of a mess, but it was invigorating. i’ll always have love for blue, honestly! we still talk to this day. he often checks up on me.” 

have they ever broken someones heart? has someone broken theirs? “i’ve broken someone’s heart, i’m sure! who hasn't? i have had mine broken many times around. i think i am living in perpetual heartbreak right now.”

have they ever been married? are they married? “i consider myself married in a sense. sure, i will never legally take his last name and he didn't officially ask me, but he had given me a promise ring and it’s a promise i will always keep.”

do they have children? have they before? “nope, i do not!”

do they want children? “i have dogs for now! children will come if i ever find great love again.”

opinion on pets? cats or dogs? “i like both, but i own only dogs!”

opinion on horror films? “they’re fine. i watched a slew of them after jj’s death because i wanted to feel anything.”

do they have allergies? “i don't, thank goodness because i love the outdoors so much!”

do they have a certain aesthetic or style? “i guess like that soft girl aesthetic or whatever? very whimsical, too!”

do they have tattoos or piercings? “i have my ears pierced and many tattoos!”

do they have any distinctive features or marks? “i’d say my face is pretty distinct and obviously my voice is super distinct.”

do they enjoy coffee or tea? hot or iced? “ i would inject iced coffee into my blood if that was sanitary!” 

are they religious or spiritual? “i’m highly spiritual. i believe in the stars, plants, the moon! tarot cards are super fun, i get a reading once a month at least and have a psychic i visit now. i believe there is a higher power controlling the universe.”

are they a morning person or night person? “i’m a nice mix of both. i find myself up all night sometimes and i adore sunrises on my rooftop.”

if they could have any superpower what would it be? “the ability to visit heaven or the afterlife, is that a thing? whatever! it can be my thing.”

[planda-studio]

✻ Competition 

Planda & Sandrolini Architectes sont candidats au concours d'architecture pour la rénovation du Château de Beaucastel , 5000m2. Château-Neuf Du Pape, Rhône, FR.

↕

Planda & Sandrolini Architects are candidates for the architectural competition for the renovation of Chateau de Beaucastel, 5000m2. Château-Neuf Du Pape, Rhône, FR.

[yycwine]

View this post on Instagram

A post shared by YYCWine (@yycwine)

Iron fist in a velvet glove - 2019 Chateau De Beaucastel Chateauneuf-Du-Pape Rouge opened today at Cork Fine Wine in Calgary. - Nose initially reticent but opens to black olive tapenade, blackberry reduction, lavender and freshly brewed espresso. Initial attack soft but explodes on the mid and finish with a melange of black berry, dark chocolate and herbal spices that finishes for minutes. Acidity is on point and it is surprising how approachable this classical scored vintage is in its relative youth. A masterpiece that will only improve in the cellar over the next 30 years.

[dugglesse]

Help me start a wine collection

It's been a while since I've drank nice wine and I am thinking about picking back up my wine hobby. At the moment, I am thinking about starting off mild and start off with a 6-8 bottle collection stored in a humidity controlled personal wine fridge. The wine fridge is sized to fit 10 standard 750ml bottles, but I figured I should save some space for larger bottles such as champagnes.

​

I currently have a bottle of 2017 Lucien Le Moine Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Baudes" on hand and would like me collection to have a nice balance of red and whites(maybe slightly red wine focused) that could cater to both amateur and wine enthusiast.

​

The current red wines that I have my eyes on are:

Anne Gros Clos de Vougeot Grand Cru 2018

Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux 2017

Marquis D'Angerville Volnay Tallepieds 1er cru 2017

Domaine Jean Grivot Nuits-St-Georges Ronciere Premier Cru 2015

Domaine Perrot Minot Gevrey Chambertin 2016

Chateau de Beaucastel 2009 Chateauneuf du Pape Rouge

Lopez De Heredia Vina Tondonia Rioja Reserva

​

For whites, I am currently considering:

Domaine Jean Louis Chave 2018 Hermitage Blanc

Camille Giroud 2018 Corton Charlemagne

Domaine Marc Morey & Fils Chassagne-Montrache En Virondot 2019

A.F. Gros Beaune Montrevenots blanc 1er Cru 2019

Faiveley 2016 Puligny Montrachet "Champ Gain" 1er Cru 750ml

CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CHAUMEES - PHILIPPE COLIN 2019

EGON MULLER SCHARZHOF 2017

​

If your were to choose from the list of wines above, what wines would you choose to start your collection? What other interesting wines should I have on my radar? Thanks for helping out 😄

submitted by /u/Disguised_Riches [link] [comments] from wine: red or white, the stuff you drink https://ift.tt/LaVodkX

[thewineauctionroom]

New Post has been published on https://wineauctionroom.com/report-on-summer-live-auction-and-reminder-of-current-online-auction/

Report on Summer Live Auction and Reminder of Current Online Auction

The fine wine market’s dynamics, from Champagne’s subtle decline to Italy’s strong resilience, reflect the intricate interplay of supply, demand, and investor sentiment. Select Bordeaux and Burgundy producers saw strong demand in the early months of 2024, mirroring the broader economic narrative of cautious optimism and selective investment. As we move deeper into 2024, these patterns highlight the importance of strategic insight and adaptability in navigating both the fine wine market and the fluctuating global economic landscape.

Last Tuesday, we concluded our first live auction of 2024.  It was a true delight having everyone back in the saleroom, and for the room to have the hum and buzz returned. For 6 months in a row, the Bordeaux sector has led the show and in this sale 2000 Chateau Mouton Rothschild achieved the highest hammer win at $1880 which marked the total lot value at $11280. 2008 Chateau Margaux sold for $1057.50, from the same vintage, Chateau Mouton Rothschild sold for $940, and 1981 Chateau Lafite Rothschild also got snapped at $940. Kiwi Bordeaux blends did quite well again, 2010 Stonyridge Vineyard Larose Imperial reached $1586.25, (6 bottle lot) 2012 Stonyridge Vineyard Larose sold for $1128 while 1988 Te Mata Estate Coleraine magnum hammered at $470, 2013 Destiny Bay Magna Praemia sold for $434.75 and 2013 Frenchmans Hill Estate White Horse reached $329.

For Rhone, 1998 M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon double magnum scored $1762.50; both 2003 E. Guigal La Landonne and 2003 E. Guigal La Mouline sold for $940, 2010 E. Guigal La Turque followed at $822.50, and 2003 E. Guigal Ex-Voto sold for $763.75; 1995 M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon reached the record high of $634.50, followed by 2013 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf du Pape at $611.

Italy’s performance has been very steady with gradual increase in past three years. (6 bottle lot) 2005 Tenuta dell’Ornellaia scored $2467.50, both 2003 & 2005 Masseto Tenuta dell’Ornellaia sold for $1233.75, and 2002 Tenuta San Guido Sassicaia sold for $434.75.

Other highlights include (6 bottle lot) 2002 Concha y Toro Don Melchor scored $1128; 2010 Penfolds Grange Bin 95 sold for $881.25; 1992 Dom Perignon Rose Vintage Brut and 2020 Kweichow Moutai sold at the same price at $587.50.

All prices include Buyers Premium but exclude GST.

Our sincere thanks again to everyone who participated in this Live auction either in saleroom physically or via online and phone bids. Please feel free to give us feedback if there’s anything we could do to make it an even better experience for you.

Our current online auction has been accepting bids from Wed, February 21 and will conclude at 7pm, Sun March 3. Check the full catalogue and register to bid, auctions.wineauctionroom.com

[wine-porn]

Cotes du Beaucastel

This is my all-time favorite Beaucastel. And this phenomenon of preferring a *lesser* wine is something which–although bling-bro will shake his heads in disgust–happens frequently with me, and I have observed it throughout the ranks of the wine 1% too many times to count. It is honestly a great litmus for spotting the 1%. My favorite Ridge is the estate cab. My favorite Muga is Prado Enea. Almost…

[vinhosemsegredo]

Top Ten Wine Spectator 2019

Top Ten Wine Spectator 2019

Todo final de ano a famosa revista americana lança sua lista Top 100 e dentro dela temos os dez melhores vinhos do ano, segundo seus critérios que além da qualidade, é levado em consideração preços e quantidades de caixas produzidas. A lista sempre é polêmica e tendenciosa para uma legião que não levam muito a sério a revista. De todo modo, sempre há um impacto na mídia e estamos aqui para…

[chateau-aemkei]

My fav CnDP all the time!

The last pic which hasn't showed bottleneck is 2011!

My fav is 95' and 09'!

[mirageliquors]

🍷The Château de Beaucastel red has an elegant deep ruby-red color. The powerful and elegant nose offers superb notes of spices, cherries and cocoa. Elegantly and perfectly balanced, the mouth reveals a beautiful dense structure with fine tannins and complex aromas of red fruit such as blackcurrants and floral notes. The finish is very long and harmonious. A very sophisticated wine, signature of Beaucastel’s style. Chateau de Beaucastel is now in stock @mirageliquors CHEET!🍷 #palmsprings #coachella #cathedralcity #ranchomirage #palmdesert #indio #thousandpalms #29palms #laquinta #indianwells #desertpalms #palmspringslife #palmspringsstyle #palmspringsmodern #banning #beaumont #yuccavalley #joshuatree #deserthotsprings #palmspringseats #visitpalmsprings #mirageliquors #ınstagood #picoftheday #wine #winespectator #wineenthusiast #redwine #frenchwine #chateaudebeaucastel (at Mirage Wine & Liquor) https://www.instagram.com/p/CWCgJUyFMNz/?utm_medium=tumblr

[atspeed]

#Christmas #libation. I’ve had it for 6 years. #Chateauneuf du #Pape from #Chateau de #Beaucastel