#Bursa iskender kebap
Explore tagged Tumblr posts
Text
Bursa'nın Yöresel Meşhur Yemekleri!
View On WordPress
#Bursa İskender kebap#Bursa kebabı#Bursa meşhur lezzetler#Bursa tarhana çorbası#Bursa yemekleri#Bursa yöresel yemekler#Bursa&039;nın meşhur yemekleri#Bursa&039;nın yöresel yemekleri#cantık#cevizli lokum#etli kereviz#İnegöl çoban kavurma#İnegöl köfte#Kemalpaşa tatlısı#kestane şekeri#Muradiye çorbası#pideli köfte#tahinli pide
0 notes
Photo
Bursa'nın Lezzet Durakları: İskender Deneyimi! Bursa’nın Lezzet Durakları ve İskender Kebap Bursa, Türkiye’nin en önemli gastronomi merkezlerinden biri olarak birçok farklı lezzeti barındırmaktadır. Bu şehir, özellikle İskender Ke https://bursahabermedya.com/bursanin-lezzet-duraklari-iskender-deneyimi/ #BursaHaberleri #bursahaber #bursasondakika #bursahaberleri #haberler #bursa
0 notes
Video
youtube
Das sollte jeder mal selber machen Iskender Kebap einfach lecker - Rezept DADs BBQ
Iskender Döner, auch bekannt als Iskender Kebap, ist eines der berühmtesten und beliebtesten Gerichte der türkischen Küche. Benannt nach seinem Erfinder, İskender Efendi aus Bursa, zeichnet sich dieses Gericht durch seine einzigartige Kombination aus zartem Fleisch, würziger Tomatensauce, Joghurt und knusprigem Brot aus. Es ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein Symbol für die reichhaltige kulinarische Tradition der Türkei. Wie einfach und schnell das zubereitet wird zeige ich heute.
Das Rezept und den Bericht zu Iskender Kebap findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/iskender-doener-ein-kulinarisches-meisterwerk-aus-der-tuerkei/
0 notes
Text
Iskender Kebap - Eine Geschmacksreise in die Türkei
Lasst uns einen kulinarischen Ausflug in die Türkei machen, ohne das Haus zu verlassen. Iskender Kebap, ursprünglich aus Bursa, ist mehr als nur ein Gericht – es ist eine Einladung, in eine Welt voller Aromen einzutauchen. Wir bringen euch dieses traditionelle Gericht näher, und das Tolle daran ist, dass ihr kein Profi in der Küche […]
https://www.gernekochen.de/?p=40795
#Fleisch Rezepte#Hähnchen#Orientalische Rezepte#Soulfood Rezepte#Türkisch kochen & türkische Rezepte
0 notes
Text
02.07. Auf unserem letzten Tag in Bursa schauen wir uns den Uludağ von unten an und gehen stattdessen auf eine unbändige Shoppingtour. Zusammen mit Abdullah checken wir das Restaurant des Erfinders von iskender kebap aus - keine schlechte Erfindung.
1 note
·
View note
Quote
عندما نتحدث عن تركيا، تتبادر إلى الذهن صور مدهشة لمدنها الجميلة، وتنوع ثقافاتها وتراثها التاريخي العريق. فهذا البلد الممتد بين أوروبا وآسيا يحتضن العديد من المدن الفريدة، التي تجمع بين التاريخ والحضارة والجمال الطبيعي. إضافة إلى ذلك، تعتبر لوحات السيارات الخاصة بالمركبات المسجلة في تركيا وسيلة مميزة لتعريف هوية السائق والمدينة التي ينتمي إليها.المدن التركية وارقامها وما تشتهر به كل مدينةتحتضن المدن التركية العديد من الأماكن السياحية الشهيرة التي تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم. تتميز إسطنبول، عاصمة تركيا الثقافية والتاريخية، بجسر البوسفور المذهل الذي يربط بين القارتين الأوروبية والآسيوية. كما يمكن للزائرين اكتشاف العديد من المعالم الشهيرة في إسطنبول مثل آيا صوفيا والجامع الأزرق والسلطان أحمد، واستكشاف الأسواق القديمة في البازار الكبير.تعتبر أنطاليا، على ساحل البحر الأبيض المتوسط، واحدة من أشهر المدن السياحية في تركيا، حيث يمكن للزائرين الاستمتاع بالشواطئ الرملية الرائعة والمناظر الطبيعية الخلابة. بالإضافة إلى ذلك، تحتضن المدينة القديمة العديد من المواقع التاريخية مثل القلعة الرومانية والميناء القديم.من المستحيل الحديث عن المدن التركية دون ذكر العاصمة التاريخية أنقرة، التي تتميز بالمتاحف والآثار الهامة. يمكن للزوار زيارة ضريح الزعيم التركي الشهير "مصطفى كمال أتاتورك"، واستكشاف قلعة أنقرة القديمة وسوق أوستيم في وسط المدينة.تتميز كل مدينة تركية بمأكولاتها الخاصة والمتنوعة. يُعتبر "الكباب" من أشهر الأطباق التركية، ويتميز بشرائح اللحم المشوية بتوابلها الخاصة. يُعتبر "البوريك" و "الدولما" أيضًا من الأطباق الشهيرة في تركيا. ولا يمكن نسيان حلوى الباك��ابا المعروفة، التي تُعد وجبة حلوة لا تقاوم.تلك هي بعض المدن التركية الرائعة وأرقام لوحات السيارات الفريدة والأماكن السياحية المشهورة والأطعمة اللذيذة التي تميز كل مدينة. إذا كنت ترغب في استكشاف تركيا، فإن زيارة هذه المدن ستمنحك فرصة رائعة لاكتشاف تراثها الثقافي الغني والتمتع بضيافتها الاستثنائية. Şehir المدينة Plaka رقم اللوحة Meşhur Yerleri الاماكن المشهورة Meşhur Yemekler المأكولات المشهورة Adana 1 Kebap, Şalgam Suyu, Taş Köprü Adana Kebabı, Şalgam Suyu, İçli Köfte Adıyaman 2 Nemrut Dağı, Arsemia Antik Kenti, Cendere Köprüsü Adıyaman Çiğ Köfte, Yuvarlama, Mumbar Dolması Afyonkarahisar 3 Afyon Kaymağı, Termal Kaplıcalar, Zafer Anıtı Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, Sucuklu Mantar, Kaymaklı Lokum Ağrı 4 Ağrı Dağı, İshak Paşa Sarayı, Doğubayazıt Etli Ekmek, Ağrı Tatlısı, Patila Amasya 5 Amasya Evleri, Yeşilırmak Nehri, Hazeranlar Konağı Mıhlama, Elma Kurusu, Çekme Helva Ankara 6 Anıtkabir, Kızılay, Atatürk Orman Çiftliği Ankara Tava, Döner, Çubuk Turşusu Antalya 7 Akdeniz Turizmi, Antik Kentler, Düden Şelalesi Antalya Piyazı, Kaşık Dökmesi, Hibeş Artvin 8 Kaçkar Dağları, Karagöl, Şavşat Kalesi Muhlama, Laz Böreği, Hamsiköy Pidesi Aydın 9 Didim, Kuşadası, Antik Kentler İncir Reçeli, Zeytinyağlı Enginar, Nazar Tatlısı Balıkesir 10 Kaz Dağları, Assos Antik Kenti, Ayvalık İncir Tatlısı, Zeytinli Ekmek, Mihaliç Peyniri Bilecik 11 Söğüt, Osmanlı Devleti'nin Kuruluş Yeri, Orhangazi Türbesi Su Böreği, İçli Köfte, İncir Hoşafı Bingöl 12 Karlıova Gölleri, Elazığ Kalesi, Kiğı Bingöl Köftesi, Karakuş Tatlısı, Tutmaç Çorbası Bitlis 13 Nemrut Krater Gölü, Ahlat Selçuklu Mezar Taşları, Bitlis Kalesi Ayran Aşı, Şilebe, Inci Kefali Balığı Bolu 14 Abant Gölü, Kartalkaya Kayak Merkezi, Gölcük Tabiat Parkı Abant Kebabı, Mengen Pilavı, Bolu Gözlemesi Burdur 15 Salda Gölü, Sagalassos Antik Kenti, İnsuyu Mağarası Keşkek, Gölle, Karakovan Balı Bursa 16 Uludağ, Tarihi Hanlar Bölgesi, İznik İskender Kebap, İnegöl Köfte, İrmik Helvası Çanakkale 17 Truva Antik Kenti, Gelibolu Yarımadası, Çanakkale Şehitleri Çanakkale Ezmesi, Mıhlama, Zeytinli Pilav Çankırı 18 Çankırı Kalesi, Atatürk Evi Müzesi, Ilgaz Dağları Çankırı Leblebisi, Çerkez Tavuğu, İskilip Dolması Çorum 19 Hitit Şehri Hattuşa, Alaca Höyük, Boğazköy Çorum Leblebisi, Mısır Ekmeği, İskilip Cevizi Denizli 20 Pamukkale, Hierapolis Antik Kenti, Laodikeia Denizli Kebabı, Keşkek, Tavas Tava Diyarbakır 21 Diyarbakır Surları, Hevsel Bahçeleri, Hasan Paşa Hanı Çiğ Köfte, Meftune, Kaburga Dolması Edirne 22 Selimiye Camii, Edirne Kalesi, Tunca Nehri Edirne Tava Ciğeri, Peynir Helvası, Pehlivan Tatlısı Elazığ 23 Harput Kalesi, Hazar Gölü, Fırat Nehri Cağırtlak, Harput Köftesi, Çortiği Erzincan 24 Munzur Vadisi, Kemaliye, Çağlayan Köyü Pestil, Kömbe, Tulum Peyniri Erzurum 25 Palandöken Kayak Merkezi, Çifte Minareli Medrese, Tortum Şelalesi Cağ Kebabı, Piti, Ayran Aşı Eskişehir 26 Porsuk Çayı, Odunpazarı Evleri, Eskişehir Atçılık İncir Lokumu, Bici Bici, Eskişehir Şekerlemesi Gaziantep 27 Baklava, Zeugma Mozaik Müzesi, Gaziantep Kalesi Antep Lahmacunu, Baklava, Şıllık Tatlısı Giresun 28 Giresun Adası, Kümbet Evleri, Ordu Boztepe Laz Böreği, Alabalık, Hamsiköy Pidesi Gümüşhane 29 Zigana Dağları, Torul Kalesi, Karaca Mağarası Pestil, Kömbe, Kuymak Hakkari 30 Cilo Sat Dağları, Esendere Sınır Kapısı, Merga Bütan Köyü Hakkari Tava, Sütlü Mıhle, Karanfil Tatlısı Hatay 31 Antakya, St. Pierre Kilisesi, Harbiye Şelalesi Antakya Künefe, İçli Köfte, Humus Isparta 32 Eğirdir Gölü, Lavanta Tarlaları, Yalvaç Isparta Şiş, Pırasa Çorbası, Gülbahçe Salatası Mersin 33 Anamur, Tarsus, Silifke Tantuni, Çağ Kebabı, İçli Köfte İstanbul 34 Ayasofya Camii, Kapalıçarşı, Boğaz Köprüsü,Topkapı Sarayı Müzesi,Yerebatan Sarnıcı, Sultan Ahmet Camii, Dolmabahçe Sarayı, Galata Kulesi, İstanbul Boğazı, Kız Kulesi, Eminönü, Mısır Çarşısı, Taksim Meydanı, İstiklal Caddesi, Süleymaniye Camii, Gülhane Parkı, Ortaköy Camii, Yıldız Sarayı, Fatih Camii İstanbul Pilavı, Balık Ekmek, İskender Kebap İzmir 35 Efes Antik Kenti, İzmir Kordonu, Kadifekale İzmir Köfte, Boyoz, Gevrek Kars 36 Ani Harabeleri, Kars Kalesi, Sarıkamış Kayak Merkezi Kars Gravyeri, Kaşarlı Pide, Kars Baklavası Kastamonu 37 İnebolu, Ilgaz Dağları, Valla Kanyonu Etli Ekmek, Tirit, Cide Mantısı Kayseri 38 Erciyes Kayak Merkezi, Kayseri Kalesi, Sultan Marshes Mantı, Pastırma, Kayseri Yağlaması Kırklareli 39 Vize Kalesi, Pınarhisar Kalesi, Kıyıköy Kırklareli Köftesi, Mıhlama, Arnavut Ciğeri Kırşehir 40 Kaman Kalehöyük, Mucur, Delice Irmağı Kırşehir Tava, Cızlama, Döş Dolması Kocaeli 41 İzmit Körfezi, Gebze, Darıca Zoo Pişmaniye, İzmit Köftesi, Gevrek Kurabiye Konya 42 Mevlana Müzesi, Alaeddin Camii, Selçuklu Tarihi Etli Ekmek, Mevlana Şekeri, Fırın Kebabı Kütahya 43 Kütahya Çinileri, Emet Kaplıcaları, Aizanoi Antik Kenti Kütahya Döneri, Porsuk Çorbası, İncesu Tatlısı Malatya 44 Malatya Kayısısı, Nemrut Dağı, Aslantepe Malatya Kayısı Pastası, Kuluncak Çorbası, Kayısı Dolması Manisa 45 Sardes Antik Kenti, Spil Dağı, Muradiye Şelalesi Manisa Tava, Mesir Macunu, Kabak Tatlısı Kahramanmaraş 46 Kahramanmaraş Kalesi, Ekinözü Mağarası, Göksun Gölü Maraş Dondurması, Kebap, Aşlama Mardin 47 Midyat, Deyrulzafaran Manastırı, Mardin Kalesi Mezopotamya Mutfağı, Kaburga Dolması, Mardin Baklavası Muğla 48 Bodrum, Marmaris, Ölüdeniz Muğla Köfte, Göcek Pidesi, Söğüş Muş 49 Murat Nehri, Malazgirt Savaşı Alanı, Hazarbaba Kayak Merkezi Muş Pilavı, Ciğer Sote, Haşhaşlı Çörek Nevşehir 50 Kapadokya, Peribacaları, Göreme Açık Hava Müzesi Testi Kebabı, Mantı, Nevşehir Pidesi Niğde 51 Aladağlar Milli Parkı, Bor, Gümüşler Manastırı Niğde Tatlısı, Niğde Mantısı, Leblebi Ordu 52 Boztepe, Perşembe Yaylası, Çambaşı Yaylası Fındık, Karadeniz Pidesi, Mısır Ekmeği Rize 53 Ayder Yaylası, Çamlıhemşin, Zilkale Rize Pidesi, Hamsi Tava, Laz Böreği Sakarya 54 Sapanca Gölü, Akyazı, Taraklı Taraklı Pilavı, Pancar Ekmeği, Mahmudiye Samsun 55 Atatürk Anıtı, Bandırma Vapuru, Amisos Tepesi Mıhlama, Ladik Şekeri, İçli Köfte Siirt 56 Siirt Kalesi, Uludere, Botan Çayı Siirt Böreği, Pervari Kabak Tatlısı, Mardin Çöreği Sinop 57 Sinop Kalesi, Boyabat Kalesi, İnceburun Feneri Sinop Mantısı, Sinop Turşusu, Sinop Kurabiyesi Sivas 58 Divriği Ulu Camii, Zara, Kangal Balıklı Kaplıcaları Sivas Kesme Çorbası, Cızlama, Kelecos Tekirdağ 59 Erikli Sahili, Şarköy, Rakoczi Müzesi Tekirdağ Köftesi, Şarköy Tava, Saray Helvası Tokat 60 Tokat Kalesi, Niksar, Ballıca Mağarası Tokat Kebabı, Tokat Pidesi, Keşkek Trabzon 61 Uzungöl, Sümela Manastırı, Trabzon Kalesi Trabzon Hurması, Akçaabat Köfte, Karadeniz Pidesi Tunceli 62 Munzur Vadisi Milli Parkı, Pertek Kalesi, Çemişgezek Tunceli Bükmesi, Bulamacı, Kabak Tatlısı Şanlıurfa 63 Göbekli Tepe, Balıklıgöl, Harran Şanlıurfa Kebabı, Ciğer Pilavı, Şıllık Tatlısı Uşak 64 Karun Hazineleri, Uşak Kalesi, Banaz Uşak Pidesi, Keşkek, İncir Uyutması Van 65 Van Gölü, Akdamar Adası, Van Kedisi Van Kahvaltısı, Murtuğa, Otlu Peşkır Yozgat 66 Bozok Yaylası, Yozgat Kalesi, Şahzade Konağı Yozgat Çöreği, Testi Kebabı, Toyga Çorbası Zonguldak 67 Ereğli, Filyos Koyu, Karadeniz Ereğli Ereğli Köftesi, Pide, İnebolu Pişmaniyesi Aksaray 68 Aksaray Kalesi, Ihlara Vadisi, Ağzıkarahan Caravanserai Aksaray Şiş, Testi Kebabı, Cızlama Bayburt 69 Aydıntepe, Bayburt Kalesi, Demirözü Yaylası Çorti, Bayburt Köftesi, Karakuş Tatlısı Karaman 70 Larende Antik Kenti, Binbirkilise, Ermenek Karaman Kebabı, Cıvıklı, Karaman Helvası Kırıkkale 71 Delice, Balışeyh, Keskin Kırıkkale Kebabı, Hasandağ Talaş Böreği, Çerkeş Tavuğu Batman 72 Hasankeyf, Mor Kiryakus Kilisesi, Kral Mezartları Batman Çorbası, Cevizli Katmer, Hariri Şırnak 73 Cudi Dağı, Beytüşşebap, Uludere Mırra, Haşıl, Şırnak Pilavı Bartın 74 Amasra, Safranbolu, Kurucaşile Hamsi Tava, Amasra Pidesi, Safranbolu Lokumu Ardahan 75 Ardahan Kalesi, Yalnızçam Kayak Merkezi, Şeytan Kalesi Ardahan Çorbası, Çıldır Mıhlaması, Patila Iğdır 76 Aras Nehri, Karakoyunlu Türbesi, Iğdır Kalesi Iğdır Köftesi, Iğdır Pidesi, Hıngel Yalova 77 Termal Kaplıcaları, Sudüşen Şelalesi, Yürüyen Köşk Yalova Çınarı, Termal Kebabı, Kabaklı Pide Karabük 78 Safranbolu Evleri, Karabük Demir-Çelik Fabrikaları, Bulak Mağarası Safranbolu Lokumu, Bulak Tatlısı, Karabük Pidesi Kilis 79 Kilis Kalesi, Elbeyli, Musabeyli Kilis Tava, Zahter Salatası, Kilis Biberi Osmaniye 80 Karatepe Aslantaş, Kastabala Antik Kenti, Toprakkale Osmaniye Kebabı, Tirit, Gülabiye Düzce 81 Düzce Yedigöller, Konuralp Antik Kenti, Akçakoca Akçakoca Hamsisi, İğne Oyası, Aydınpaşa Kavunu
http://www.turkish-learn.com/2023/06/blog-post.html
1 note
·
View note
Text
Φτάσατε στη Προύσα ; πρόσω ολοταχώς για το διάσημο ισκεντέρ κεμπάπ!!!
Φτάσατε στη Προύσα ; πρόσω ολοταχώς για το διάσημο ισκεντέρ κεμπάπ!!!
Φτάσατε στην Προύσα (Μπρούσα στα τουρκικά) την πόλη του μεταξιού και του Καραγκιόζη , αν δεν δοκιμάσετε τη σπεσιαλιτέ αυτής της περιοχής τότε σίγουρα θα θεωρηθεί λειψή η επίσκεψη σας !!! Η Προύσα λοιπόν είναι διάσημη για τη σπεσιαλιτέ της το “ισκεντέρ κεμπάπ”, είναι γύρος από κρέας αρνιού και φτιάχνεται με την ίδια αυθεντική συνταγή του δημιουργού του Ισκεντέρ Ισκεντέρογλου από το 1850 . Η μερίδα…
View On WordPress
#Bursa#food#Ισκεντέρ κεμπάπ#Προύσα#Τουρκία#κεμπάπ#kebab#melted sheep#thinly cut grilled lamb#Turkey#İskender Efendi#İskender kebap
0 notes
Text
Merhabalar...
Bugün yöresel bir kebap tarifi vereceğim.
Baba tarafından Manisa'lı biri olarak,
orijinal bir Manisa kebabı tarifi vereceğim, evlere şenlik...
Bunun için, 250 gr kuzu döş(kaburga kısmından) ve 750 gr dana döş etimizi, İki kere kıyma makinasından çekerek hazır ederiz...
Hazır olan kıymamızın içerisine 1 dolu şeker kaşığı tuz ilave edip, şişlere geçiririz. Manisa kebabı şişi yassı ve ince bir şiştir. Ben bu şişe benzer, kullan at şişlerden temin ettim, zirâ ocakbaşı değil, evde ızgara tava da pişireceğim.
Şişlere avuç dolusu kadar, yaklaşık 40 gr kıymamızı dizeriz ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendiririz. Ardından ızgara tavada önlü arkalı pişiririz. Diğer taraftan 2 adet tırnak pidemizi yağlamadan ısıtırız ve kare olacak şekilde kesip, servis tabağına alırız. Pidelerimizin üzerine 1 porsiyon için, 2/3 yemek kaşığı tereyağını 1 tatlı kaşığı pul biberle kızdırıp dökeriz. Ardından, köftelerimizi dizip, üzerine 1 tutam kıyılmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı sumak serpip, son dokunuş olarak da 2/3 yemek kaşığı kızdırılmış tereyağını da ilave ederek servise hazır ederiz. Tabi, közlenmiş domates ve biberlerimizi de ilave ederek...
Orjinal Manisa kebabı bu şekildedir, bu kebabın yoğurtlu ve yoğurtsuz şekilde yapılanı mevcuttur. Küçük porsiyonda yoğurtlu Manisa kebabı örneği de alt kısımdadır, yoğursuzdan tek farkı; pidelerimizin üzerine hafif sulandırılmış 3/4 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt ilave edip, aynı şekilde yapımına devam etmektir...
Bir dip not yazmak isterim ki burası önemlidir. Bilhassa evlerde yapılan Manisa kebaplarında, kıymanın içine karabiber/kimyon/pul biber/galeta unu katılmakta olup, pidelerin üzerine terayağlı pul biber yerine, tıpkı İskender kebap gibi, salçalı sos dökülmektedir... Lezzetli olmaz mı? Tabi ki olur. Hele ki üzerine konan sumak, Manisa kebabın imzası niteliğindedir. Evde yapılan kebaplar da birde sumak konulmadığı zaman, Manisa kebabı görünümlü Bursa kebabı tadında bir kebap ortaya çıkıyor ki ona da hayır denilmez, ama orjinal Manisa kebabı, bir Manisa'lı olarak yukarıda anlattığım gibidir...
Afiyet olsun...
Yoğurtlu Manisa kebabı...
Anne tarafından da Mersin'li biri olarak, seneler önce verdiğim, tantuni tarifinin linkini de bırakıyorum...
9 notes
·
View notes
Photo
One of the most famous and popular #kebab meat dish in #Turkey is Iskender Kebap, best to try in the city of #Bursa where it was invented during the #Ottoman period. More information on AllAboutTurkey.com (Bursa) https://www.instagram.com/p/ChZMIUFLn7s/?igshid=NGJjMDIxMWI=
2 notes
·
View notes
Photo
Dörtler Kebap İnegöl Bursa Menü Fiyatlar ve Daha Fazlası Ne Kadara Yenir De. ( İskender 25 TL ) #bursa #bursaspor #inegöl #bursamekan #mekan #gurme #eat #eating #yummy #like4like #cook #cooking #iskender #kebap #ızgara #döner #et #meat #food #foodie #foodporn #diye #healthyfood #nekadarayenir #menu #fiyat #restaurant #öneri #tavsiye (Dörtler Kebap)
#gurme#like4like#et#bursaspor#foodporn#iskender#nekadarayenir#kebap#mekan#cooking#foodie#eating#diye#yummy#bursa#healthyfood#ızgara#menu#fiyat#food#öneri#meat#restaurant#inegöl#bursamekan#döner#eat#cook#tavsiye
1 note
·
View note
Link
1 note
·
View note
Note
I always figured you picked the name Alex in honor of Sir Alex Ferguson, but kebap is a far superior reason.
i am procrastinating packing so i might as well give the full run down on why alex is the perfect name for me because i thought SO HARD about it at the time.
For one, yes it is the perfect homage to my football teams. Sir Alex at United and Alex de Souza who is a much beloved former player at Fenerbahce.
It’s also inspired by what is probably my favorite Leonard Cohen song Alexandra Leaving which is also apparently the single song i listened to the most since I got Spotify. It’s sad it’s lovely and it’s right up my alley.
Even though I kinda felt that my full name would be Alexander even when i picked it, I was identifying as nb at the time and I wanted a name that was unisex. This also helped because I wanted a name I could use in social media, but my family sees my Facebook so I could be like l o l alex is totally a girl’s name too (this was like 5 years ago) (and i told them i decided to go by it because these damned americans couldn’t pronounce my given name, which, that was a much easier fight to have than the turns out you dont have a daughter conversation, especially at the time) (we are a transphobic ass country okay)
and then there is my favorite kebap of all time, the best kebap of all time, iskender. See, the Turkish version of Alexander is Iskender, which is a male first name that people actually have. But, it’s also the name of a kebap and it’s incredibly hard to get it right but when you do it is heaven in your mouth. It is transcendent. There is nothing like it. It originated from a city called Bursa, which is where my dad grew up in and where he went to med school and I considered moving to Bursa just for the iskender because no one makes it quite as well as they do.
And my favorite iskender place in Istanbul? A branch of a chain called Kebapci Iskender Iskenderogullari ve Evlatlari which translates to Kebap shop of Iskender, son of Iskender, and Sons. Because they were founded in Bursa 150 years ago by a guy named Iskender who invented this kebap and when the republic came and they had to choose a last name they chose “Son of Iskender” (i.e. Iskenderoglu) and they have all been fanatical about making good iskender ever since. It’s almost a religion as it should be.
#a post no one asked for#hshshsh#anyway i made plans to go there on monday w/ my bff#and im so fucking excited#yeehaw#Anonymous
8 notes
·
View notes
Text
İskender Nerede Yenir - Tatlı Restoranları
İskender Nerede Yenir – Tatlı Restoranları
İskender denildiğinde akla gelen şehir Bursa‘dır. Tarihi lezzetin dünyaya nam saldığı şehirde, iskender nerede yenir bilmek istiyorsanız bu yazımıza hoş geldiniz. Araştırmalarımız sonucunda Bursa iskender nerede yenir, yenilebilir hakkında mekanlardan bahsedeceğiz.
Bursa lezzetlerinden bir tanesi olan iskenderi yiyebileceğiniz yerler arasında birinci sırada,
1- BURSA KEBAPÇI İSKENDER RESTAURANT…
View On WordPress
#bursa#Bursa iskender#Bursa iskender kebap#Bursa iskender nerede yenir#Bursa Tatlı#Bursa Tatlı mekanları#Bursa tatlı restoranları#Restoran#Tatlı mekanları#İskender#İskender kebap
0 notes
Text
The Most Popular Things to Do in Bursa Turkey
The Most Popular Things to Do in Bursa Turkey
Bursa is one of Turkey’s most important historical cities, with a plethora of monuments, mosques, and other tourist attractions going back to the Ottoman Empire’s early years. It’s also one of the greatest spots to visit for foodies on the road, as it’s the birthplace of Turkey’s Iskender kebap, one of the country’s most famous kebab meals. Bursa is a nice add-on to an Istanbul visit or an…
View On WordPress
#Best of Bursa#Best Of Turkey#Best Things to Do in Bursa Turkey#bursa turkey#Popular Things to Do in Bursa#Things to Do in Bursa#Turkey
0 notes