#Austern zum Beispiel

[krautjunker]

Ein wollüstiger Bissen Nahrung: Oysters Rockefeller

Koch, Weißer, muß was von Austern verstehen.Bewerbungen nach 13.00,Illiffe, 847 E. AllegennyAnzeige im „Philadelphia Inquirer“März 1941 von MFK Fisher »Der Geschmack von Austern hängt von vielerlei ab. Wenn sie frisch, süß und gesund sind, schmecken sie gut, ganz einfach… vorausgesetzt, der Esser mag Austern.Natürlich gibt es Unterschiede. Eine Auster kann wie eine Chincoteague, eine Blue Point…

[das-wissen-1]

Die fortschreitende Klimaerwärmung bringt tiefgreifende Veränderungen für das Ökosystem des Wattenmeeres mit sich, die weit über die Tierwelt hinausgehen. Diese Anpassungen sind nicht nur für die Natur, sondern auch für die Anwohner an der Nordseeküste von Bedeutung. Umweltauswirkungen und deren ökonomische Relevanz Ein umfassender Bericht des Alfred-Wegener-Instituts, erstellt von 30 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern, beschreibt die rasanten Veränderungen im Wattenmeer aufgrund des Klimawandels. Laut den Experten, darunter die Co-Erstautoren Christian Buschbaum und Lisa Shama, ändern sich die Lebensbedingungen in dieser Region schneller als in vielen anderen gemäßigten Küstengebieten der Welt. Besonders betroffen ist die Wassertemperatur, die in den letzten 60 Jahren um fast zwei Grad gestiegen ist, was nahezu doppelt so viel ist wie der weltweite Durchschnitt. Veränderungen in der Tierwelt Das Wattenmeer dient als Lebensraum für zahlreiche Fisch- und Vogelarten, wie Hering, Austernfischer und Knutt, die auf das Ökosystem angewiesen sind. Mit dem Anstieg der Temperaturen und dem Meeresspiegel reagieren diese Arten auf veränderte Lebensbedingungen, indem sie ihre Fortpflanzungsstrategien anpassen oder in kältere Gewässer abwandern. Aktionäre in der Fischerei sind besorgt, da der Kabeljau, eine wirtschaftlich wichtige Art, überproportional betroffen ist. Einfluss auf die Küstengemeinschaften Die Veränderungen im Wattenmeer betreffen nicht nur die dort lebenden Tiere, sondern auch die Küstengemeinden. Die Forscher weisen darauf hin, dass es notwendig sein wird, Küstenschutzmaßnahmen und Tourismuskonzepte an die neue Realität anzupassen. Diese Anpassungen sind entscheidend, um die ökologischen und ökonomischen Interessen der Region zu wahren, insbesondere angesichts der Bedeutung des Tourismus in der Region. Genetische und phenotypische Anpassungen der Arten Die im Wattenmeer lebenden Organismen zeigen Anpassungsreaktionen auf die Temperaturänderungen. Dies beinhaltet genetische Veränderungen, aber auch eine phänotypische Plastizität, bei der Individuen ihre äußeren Merkmale entsprechend der Umweltbedingungen anpassen. Ein Beispiel wäre, dass sich Fische früher oder später fortpflanzen, um auf die Hitze zu reagieren. Bedrohungen durch invasive Arten Neben der Erwärmung der Meere stellen auch invasiv eingeschleppte Arten eine Herausforderung dar. Diese neuen Arten können die heimischen Ökosysteme aus dem Gleichgewicht bringen, obwohl sie momentan keine direkten Bedrohungen für die lokalen Organismen darstellen. Die Forscher haben zum Beispiel massive Riffe von pazifischen Austern und große Unterwasserwaldflächen bemerkt, die das Landschaftsbild des Wattenmeeres prägen. Fazit: Ein Ecosystem im Wandel Die Erkenntnisse seien ein deutlicher Weckruf darüber, wie der Klimawandel das einzigartige Wattenmeer transformiert und damit auch die anliegenden menschlichen Gemeinschaften beeinflusst. Es ist von größter Bedeutung, geeignete Maßnahmen zu ergreifen, um sowohl das marine Ökosystem als auch die Wirtschaft der Küstenregionen in Einklang zu bringen und langfristig zu sichern.

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Casino-Verkleidung: Glamour und Glücksspiel

Die Welt der Casinos übt seit jeher eine faszinierende Anziehungskraft auf Menschen aus. Die Atmosphäre der Spielhallen, das Klimpern der Münzen und die Aufregung beim Setzen auf die richtige Zahl - all dies macht den Reiz der Casino-Welt aus. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Casino-Mottopartys immer beliebter werden.

Casino-Verkleidungen sind ein wichtiger Bestandteil solcher Veranstaltungen. Sie ermöglichen es den Gästen, in die glamouröse Welt der Casinos einzutauchen und sich wie High Roller und Glücksspielliebhaber zu fühlen. Ob als Gastgeber einer Casino-Party oder als Teilnehmer, mit der richtigen Verkleidung können Sie Teil dieser einzigartigen Atmosphäre werden.

Für Damen bietet sich eine elegante Abendgarderobe im Stil einer Casino-Diva an. Ein elegantes, trägerloses oder schulterfreies Abendkleid in einer auffälligen Farbe wie Rot, Schwarz oder Gold verleiht Ihnen den Glamour eines Casino-Besuchs. Kombiniert mit glitzerndem Schmuck, hohen Absätzen und einer kleinen Clutch-Tasche vervollständigen Sie Ihren Look. Vergessen Sie nicht, Ihre Haare zu einer glamourösen Frisur zu stylen, um den Wow-Effekt zu erzielen.

Herren können sich für einen klassischen James-Bond-Look entscheiden. Ein eleganter schwarzer Anzug mit Krawatte oder Fliege und weißem Hemd lässt Sie wie einen Geheimagenten aussehen. Kombinieren Sie den Look mit einem stilvollen Cocktailring und einem teuren Armband, um das Bild eines High Rollers zu perfektionieren.

Accessoires sind ein wichtiges Detail Ihrer Casino-Verkleidung. Tragen Sie eine schicke Sonnenbrille, um Ihren geheimnisvollen Charme zu unterstreichen. Fügen Sie eine Federboa hinzu, um Ihren Look mit einer Prise Extravaganz zu versehen. Zögern Sie nicht, mit Ihren Accessoires zu experimentieren und Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.

Denken Sie daran, dass Casino-Verkleidungen nicht nur Spaß machen, sondern auch eine großartige Möglichkeit bieten, sich von der Masse abzuheben und einen Abend voller Glamour und Glücksspiel zu genießen. Ob auf einer Casino-Mottoparty oder einfach als Reise in die Welt der Casinos - die richtige Verkleidung kann Ihnen helfen, in die Rolle eines Glücksspiel-Enthusiasten zu schlüpfen und den Nervenkitzel zu erleben, den nur ein Casino bieten kann.

James-Bond-Mottoparty

Eine James-Bond-Mottoparty ist eine aufregende und glamouröse Möglichkeit, ein unvergessliches Ereignis zu gestalten. Ob es sich um einen Geburtstag, eine Hochzeit oder eine Firmenveranstaltung handelt, eine James-Bond-Mottoparty versprüht den Flair und die Eleganz der berühmten Agentenfilme.

Bei der Planung einer James-Bond-Mottoparty sind die Details entscheidend. Beginnen wir mit der Einladung. Gestalten Sie Ihre Einladungen im Stil eines geheimen Agentenbriefes mit einer entschlüsselten Nachricht oder einem versteckten Hinweis. Geben Sie bereits hier den Dresscode bekannt: Schwarzer Anzug für die Herren und elegante Abendkleider für die Damen.

Die Dekoration sollte aufregend und doch raffiniert sein. Verwenden Sie viel schwarzes und silbernes Dekor, um den Geist von James Bond einzufangen. Setzen Sie auf Glitzer und Glamour mit viel Strass und Kristallen. Stellen Sie ein Roulettetisch oder eine ausladende Martini-Bar auf, um das Casino-Feeling zu vermitteln.

Das Essen und die Getränke sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil einer James-Bond-Mottoparty. Servieren Sie elegante Canapés, die den Gaumen verwöhnen, wie zum Beispiel Lachs-Tartar oder Austern. Denken Sie an Champagner oder Martinis für die Getränkeauswahl, um den ikonischen Stil von James Bond fortzuführen.

Natürlich dürfen auch die Spiele und Aktivitäten nicht fehlen. Veranstalten Sie eine "Operation Geheimagent" mit verschiedenen Herausforderungen, die die Gäste absolvieren müssen. Oder organisieren Sie einen Casino-Abend mit Spieltischen für Poker, Blackjack und Roulette. Vergessen Sie nicht, eine Fotobox aufzustellen, damit die Gäste Erinnerungsfotos als Agenten mit nach Hause nehmen können.

Eine James-Bond-Mottoparty ist nicht nur für Erwachsene gedacht. Sie können auch eine kinderfreundliche Variante dieses Themas gestalten. Lassen Sie die jungen Gäste in Agentenkostümen kommen und organisieren Sie Abenteuerspiele, bei denen sie Hinweisen folgen und Codes knacken müssen.

Eine James-Bond-Mottoparty bietet eine großartige Möglichkeit, Ihren Gästen eine unvergessliche Nacht voller Glamour und Intrigen zu bieten. Achten Sie darauf, alle wichtigen Elemente wie Einladungen, Dekoration, Essen und Spiele sorgfältig zu planen, um eine gelungene Veranstaltung zu gewährleisten.

Spielautomaten-Dekorationen sind eine großartige Möglichkeit, eine Casino-Atmosphäre in Ihrem Zuhause oder in einer Veranstaltung zu schaffen. Ob Sie ein begeisterter Spieler sind oder einfach nur etwas Spaß und Aufregung für Ihre Gäste suchen, diese Dekorationen werden definitiv ihre Wirkung entfalten.

Es gibt viele verschiedene Arten von Spielautomaten-Dekorationen, aus denen Sie wählen können. Eine beliebte Wahl ist die Verwendung von Nachbildungen von klassischen Spielautomaten. Diese Retro-Automaten verleihen dem Raum ein nostalgisches Flair und erinnern an die glamourösen Zeiten der alten Casinos.

Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung von Spielautomaten-Stellwänden oder Aufstellern. Diese großen, lebensechten Nachbildungen von Spielautomaten sind eine tolle Möglichkeit, den Raum zu dekorieren und gleichzeitig eine interaktive Komponente hinzuzufügen. Sie können sogar personalisierte Grafiken oder Texte hinzufügen, um den Automaten an Ihre Veranstaltung anzupassen.

Um die Casino-Stimmung weiter zu verstärken, können Sie auch andere Elemente hinzufügen, wie zum Beispiel Spielkarten, Würfel oder Pokerchips. Diese kleinen Details tragen dazu bei, dass sich Ihre Gäste wie in einem echten Casino fühlen.

Wenn Sie eine Party oder Veranstaltung mit einem bestimmten Thema haben möchten, gibt es auch spezielle Spielautomaten-Dekorationen, die zu diesem Thema passen. Zum Beispiel können Sie Dekorationen wählen, die das Las Vegas-Flair oder den Glanz von Monte Carlo widerspiegeln. Sie können Ihre Dekorationen auch an den Stil einer bestimmten Ära anpassen, wie zum Beispiel die 1920er Jahre oder die 1950er Jahre.

Egal für welche Art von Spielautomaten-Dekorationen Sie sich entscheiden, sie werden definitiv dazu beitragen, eine aufregende und unterhaltsame Atmosphäre zu schaffen. Vergessen Sie nicht, dass es sich hierbei um reine Dekorationselemente handelt und keine echten Spielautomaten sind. Dennoch werden sie dazu beitragen, dass Ihre Gäste sich wie in einem echten Casino fühlen und eine großartige Zeit haben.

Roulette-Tische-Leihgabe

Das Spiel Roulette erfreut sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit in Kasinos auf der ganzen Welt. Es ist ein spannendes Glücksspiel, bei dem Spieler ihre Einsätze auf verschiedene Zahlen und Farben platzieren, um Gewinne zu erzielen. Wenn Sie eine Veranstaltung oder Feier planen und Ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten, könnte die Miete eines Roulette-Tisches eine großartige Idee sein.

Die Miete von Roulette-Tischen bietet Ihnen die Möglichkeit, das authentische Kasinoerlebnis auf Ihre Veranstaltung zu bringen. Sie können Ihren Gästen die Chance geben, das aufregende Spiel zu erleben, ohne dabei echtes Geld zu riskieren. Professionell gefertigte Roulette-Tische verleihen Ihrer Veranstaltung einen Hauch von Luxus und Eleganz und sorgen für eine unterhaltsame Atmosphäre.

Die Leihgabe von Roulette-Tischen ist für verschiedene Arten von Veranstaltungen geeignet, wie Firmenfeiern, Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder sogar Wohltätigkeitsveranstaltungen. Sie können die Tische auch für private Spieleabende mit Freunden mieten. Ein professionelles Team von Croupiers steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Gäste in die Grundlagen des Spiels einzuführen und den reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Die Vermietung von Roulette-Tischen bietet Ihnen auch die Flexibilität, das Spiel nach Ihren Bedürfnissen anzupassen. Sie können verschiedene Spieltischgrößen wählen, je nachdem, wie viele Gäste Sie erwarten und wie viel Platz Ihnen zur Verfügung steht. Darüber hinaus können Sie die Spielregeln anpassen und zusätzliche Elemente wie Preise oder Wettbewerbe hinzufügen, um die Spannung zu erhöhen.

Bei der Auswahl eines Roulette-Tischverleihs sollten Sie darauf achten, einen seriösen und professionellen Anbieter zu wählen. Überprüfen Sie die Qualität der Tische und stellen Sie sicher, dass das Personal über ausreichende Erfahrung verfügt. Vergleichen Sie auch die Preise und Leistungen der verschiedenen Anbieter, um das beste Angebot für Ihre Veranstaltung zu erhalten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Leihgabe von Roulette-Tischen eine großartige Möglichkeit ist, Ihren Gästen ein einzigartiges und spannendes Erlebnis zu bieten. Egal, ob es sich um eine private Feier oder eine Firmenveranstaltung handelt, die Anmietung von Roulette-Tischen sorgt für Unterhaltung und sorgt dafür, dass Ihre Veranstaltung in Erinnerung bleibt.

Ein Poker-Chips-Set ist ein unverzichtbares Accessoire für jeden passionierten Pokerspieler. Diese kleinen runden Scheiben aus Kunststoff oder Keramik dienen als Zahlungsmittel während des Spiels und spielen eine wichtige Rolle bei der Bestimmung des Werts der Einsätze.

Ein Poker-Chips-Set besteht in der Regel aus 5 verschiedenen Farben, um verschiedene Werte darzustellen. Je nach Präferenz und Budget können die Sets in verschiedenen Größen und Mengen erworben werden. Ein Standard-Set besteht normalerweise aus 500 Chips, aber es sind auch Sets mit 1000 oder 2000 Chips erhältlich.

Die Qualität der Poker-Chips ist ein weiterer wichtiger Faktor beim Kauf eines Poker-Chips-Sets. Chips aus Kunststoff sind die kostengünstigste Option, während Keramik-Chips eine höhere Qualität aufweisen und sich angenehmer anfühlen. Professionelle Pokerspieler bevorzugen oft Keramik-Chips aufgrund ihrer Haltbarkeit und ihres Gewichts.

Bei der Auswahl eines Poker-Chips-Sets ist es wichtig, auf den angegebenen Chip-Wert zu achten. Die meisten Sets haben Chips im Wert von 1, 5, 25, 50 und 100. Diese Werte ermöglichen eine flexible Einsatzgestaltung und lassen genug Raum für verschiedene Spielstrategien.

Ein Poker-Chips-Set eignet sich nicht nur für den Gebrauch zu Hause, sondern auch für Pokerturniere oder Spieleabende mit Freunden. Es verleiht dem Spiel einen professionellen Touch und macht das Erlebnis noch authentischer.

Das Vorhandensein eines Poker-Chips-Sets ermöglicht es den Spielern, ihre Einsätze ordentlich zu organisieren und das Spiel übersichtlich zu gestalten. Es sorgt für Spannung und Aufregung und macht das Pokerspielen noch unterhaltsamer.

Insgesamt ist ein Poker-Chips-Set ein Must-Have für jeden Pokerliebhaber. Es ist nicht nur funktional und praktisch, sondern verleiht dem Spiel auch einen Hauch von Exklusivität und Professionalität.

[fabiansteinhauer]

Nuova Sciencia

Neue Wissenschaft nennen wir Wissenschaft mit Machbarkeitswahn, allerdings nennen wir diese Wissenschaft schon seit langem neu, nämlich seit Giambattista Vico, dessen Wissenschaft demjenigen Machbaren galt, das man auch dann Kultur nennt, wenn es Natur involviert und Natur händelt, zum Beispiel Hunde, Austern oder die Art penicillium roqueforti, einen Schimmelpilz.

Die Figur des Machbarkeitswahns ist ab und an einer jener seltsamen aktuellen (modischen oder voguen) roten Linien, die markieren sollen, was ein mit apokalyptischem Bräu gefülltes Heidelberger Faß angeblich zum Überlaufen bringt. Die Passage in dem Wort und dem Begriff, zu der wir forschen ist bar, eine Passage oder Aporie, die das normale Machen vom wahnsinnigen Machen trennen soll, gleichzeitig beide assoziiert und die damit einen jener Züge bildet, die vague und vogue trennen und assoziieren.

Angeblich sei die Genderforschung im Machbarkeitwahn, sagen genau die richtigen, nämlich die, die bisher nicht zum römischen Recht und zur Teilung der Geschlechter geforscht haben, darum Dogmatik mit Natur verwechseln und glauben, bisher seien die Geschlechter wie auf Bäumen natürlich gewachsen und wie Meteore mit fremdem Leben vom Himmel auf einen toten Planeten gefallen. Man hat Geschlechter seit antiken Zeiten mitgemacht, kooperiert normativ und rekursiv bei der Teilung der Geschlechter, aber nur, weil Silke Maiers Bart einem nicht passt, soll es pötzlich nur noch wahnsinnig und nicht mehr normal sein. Der sogenannte Genderwahn ist so alt wie die Teilung der Geschlechter, denn schon immer ist die Welt dem Menschen durch Trennung und Assoziation gegeben. Der anderer Name dieses Wahns ist Dogmatik. Die Welt ist technisch und dogmatisch, seitdem sie erscheint, in dem sie geladen wird - vor den Augen und allen anderen, immer geteilten Sinnen. Die Geschichte der Teilung der Geschlechter, und sei das das nicht Teilung der Gattung Mann und Frau sondern die Teilung der Gattung Kultur und Natur ist das, was in den Details kontrahiert und distrahiert. Das ist ein sedimentäres und aufrührbare Geschichtes, in dem schon minore Objekte, zum Beispiel kleine und kurze Züge, trennen und assoziieren, was unterschieden sein soll. Ob es auch ein System dafür gibt, so etwas wie Die Gattung der Gesellschaft? Kann sein, das könne wir nicht ausschließen, nur: wie forschen gerade zum Kurzatmigen, zu Kurzatmigen der Gesellschaft, zu minoren Objekten, denen das je Langwierige und je Langweilende leicht aufgestempelt wird.

Zur Pierre Legendres asymmetrischer Anthropologie und asymmetrischer Dogmatik gibt es weitere Entwürfe, wie etwa Eduardo Viveiros des Castros und Bruno Latours symmetrische Anthropologie und Aby Warburgs symmetrische Dogmatik, deren Symmetrie elliptisch kreist und damit etwas von dem Schlag/ Streich hat, den Werner Hamacher afformative nennt, weil die Züge dieser Schläge und Streiche keiner Leere und keiner reinen Negation aufsitzen, sondern Verkehrungen.

[follow-the-sun-blog]

Rotorua, Neuseeland

Anaura Bay

Wir fanden über die Camping App “CamperMate” einen kleinen und etwas abgelegenen Campingplatz direkt am Meer. Dort angekommen sahen wir den komplett leeren Platz und etwa 100m neben dran noch einen Bauernhof. Wir waren so abgelegen, dass das Handy kein Netz mehr empfing. Doch diese Abgeschiedenheit machte den Platz gerade so speziell. Zwischen Meer und Campingplatz zog ein wunderschöner Sandstrand durch die Bucht wie eine Barriere zwischen Festland und rauer See. 🤩

So genossen wir die Abendsonne, Fabian führte einen Drohnenflug über die Bucht durch und wir machten danach noch einen kleinen Spaziergang an dem Strand. Ein wunderschöner Ort, im Sommer mit warmem Wetter wahrscheinlich noch schöner!

Fahrt nach Rotorua

Am nächsten Morgen verliessen wir dieses wunderschöne Fleckchen Erde mit dem nächsten Ziel. Wir hatten eine ca. 5-stündige Autofahrt vor uns, nach etwa 20min passierten wir Gisborne und verliessen so die Ostküste um ins Landesinnere vorzustossen. 

Wie häufiger in der Vergangenheit, spielte das Wetter mit. D.h. während den Transittagen regnete es meist und so auch an diesem Tag. Wir schlängelten uns durchs Gebirge und erreichten gegen halb 4 Uhr das Touristenstädtchen. Wir hatten uns am Tag vorher einen etwas ausserhalb liegenden Campingplatz ausgesucht.

Kia Ora auf der langen weissen Wolke

Für den selben Tag hatten wir noch etwas Spezielleres vor. Um 17.00 Uhr wurden wir auf unserem Campingplatz von einem kleinen Bus abgeholt. Dieser brachte uns ins Zentrum von Rotorua. Wir wurden herzlich empfangen und zu uns gesellten sich noch etwa 60-70 andere Touristen. Wir besuchten einen Maori-Stamm. Als erstes bekamen wir einen animierten Film zu sehen, welcher uns erklärte von wo die Maoris kommen und wie sie auf Neuseeland gelandet sind.

So lernten wir, dass der Stamm der Maori aus einem Volk von Seefahrern stammt und aus Platzgründen (Stichwort Überpopulation) entschied sich ein Stammesangehöriger seine Heimatinsel im pazifischen Ozean zu verlassen, mit dem Ziel eine neue Heimat zu finden. Als dieser nach einer sehr langen Zeit auf hoher See vor Neuseeland auftauchte, benannte er die Insel in “Aotearoa” was übersetzt lange weisse Wolke bedeutet. Nein, er kam nicht auf den Namen da das Wetter so schlecht war, sondern wegen dem Schnee auf den Bergen. Er kannte Schnee natürlich nicht und dachte daher aus der Distanz, dass die Berge voller Wolken seien.

So lebte er einige Zeit auf der Insel und kehrte wieder zurück zu seinem Volk und seiner Heimatinsel. Er überzeugte seinen Stamm, ihm auf die lange weisse Wolke zu folgen um dort einen Neuanfang zu wagen. Ein Grossteil kam auf Neuseeland nie an. Entweder wurden sie Opfer von Krankheiten oder schweren Stürmen oder sie trieben so weit ab, dass sie auf anderen Inseln ansässig wurden wie z.B. Samoa. Doch der Teil, welcher Neuseeland erreichte, ist uns unter dem Namen Maori bekannt.

Nach dieser interessanten Lehrstunde wurden wir alle zu zwei Reisebusen geführt und wir machten uns auf in die Dunkelheit. Auf dem Weg erklärte uns der Busfahrer nochmals die ganze Geschichte und erklärte uns einige Dinge über ihren Stamm. Dazu wurde noch ein Tourist aus unserer Gruppe zu unserem Stammesoberhaupt ernannt. 

Zeremonien, Tattoos und Tänze

Nach ca. 20min erreichten wir das Dorf des Stammes. Wir stiegen alle aus und betraten das Grundstück, allen voran unser Häuptling. Wir kamen auf einen kleinen Platz, vor uns ein Holzwall mit kleinen Durchgängen. So stellten wir uns alle hinter unserem Häuptling auf und warteten. Nun startete die Begrüssungszeremonie. Es erschien der Häuptling des Stammes auf der Holzmauer und fing an auf Maori zu singen. Er hatte einen Federkrone auf dem Kopf und ein tattoowiertes Gesicht. Nach einer weile gesellten sich zwei Krieger zu ihm und unterstützen ihn beim Gesang.

Und plötzlich waren die Krieger direkt vor uns und führten einen Art Kriegstanz mit ihren Waffen auf. 

Am Schluss dann folgte ihnen ihr Häuptling und beendete den Tanz und hiess uns willkommen. 

Wir wurden danach hinter den Holzwall geführt, wo mehrere Holzhäuser mit den bekannten Maori-Schnitzereien aufgebaut wurden. Es gab so eine Art Postenlauf bzw. mehrere Stationen. Bei jeder wurde ein Teil des Lebens im Maori-Dorf aufgezeigt. Und das tolle war, man konnte jeden alles fragen was man wollte. So erfuhren wir, dass das Zusammenleben der Maori mit den weissen Neuseeländern nicht so harmonisch ist, wie man dies immer meint. Es gibt immer noch viele Ungerechtheiten, so wird zum Beispiel immer wieder Stammesvolk vom Staat enteignet, damit Konzerne ihre Firmen oder Wohngebiete bauen können. Fabian nutzte die Gelegenheit auch um auf das Thema Tattoos sprechen zu kommen. So fragte er den Häuptling, was er davon halte, wenn nicht-Maori z.B. Touristen sich Maori-Tattoos stechen lassen (was ein wenig ein Trend ist und man immer mehr sieht). Er meinte, dass er dabei gemischte Gefühle habe. Er findet es okay, jedoch nicht toll, wenn die Person die Bedeutung seines Tattoos kennt und respektiert. Doch wenn man es nur macht weil es cool aussieht, dann ist er absolut dagegen. Es muss eine Bedeutung für die Person haben, welche das Tattoo empfängt. Aber man bemerkte aus seinem Statement, dass er nicht wirklich glücklich darüber ist.

Nach dieser Fragestunde ging es weiter und uns wurde eine typische Art gezeigt, wie die Maori ein Essen zubereiten. Zwei Köche zogen mehrere Jutesäcke vom Boden hoch und eine Wolke aus Dampf stieg empor! Als der Dampf verschwand sah man ein grosses Loch im Boden, darin Körbe mit Gemüse, darunter mit Hühnchen- und unter diesem mit Lammfleisch. Es ist eigentlich eine Art des Garens. Erst wird ein tiefes Loch gegraben, dieses dann mit Holz aufgefüllt, auf das Holz werden dann Vulkansteine gelegt. Danach wird das Holz angezündet und man wartet bis es runtergebrannt ist. Dann sollten die Steine glühend heiss sein, man entfernt die Kohle und Asche, legt die Mahlzeiten in das Loch und bedeckt das Ganze mit Jutesäcken und normalerweise noch mit Erde. Dann wartet man bis das ganze fertig gegart ist. Eine sehr schonende Art zu kochen. 

Doch bevor wir das ganze Essen verschlingen konnten, wurden wir noch einmal weiter geführt und wir nahmen in einem traditionellen Haus platz, welches wie ein Theater mit einer Bühne und Sitzreihen ausgestattet wurde. Dort führte dann der Stamm mehrere Tänze vor und natürlich noch den Kriegstanz Haka. Und klar es kam wie es kommen musste, auch die Zuschauer wurden in die Show mit eingebunden. So mussten alles Männer auf die Bühne um den Haka zu erlernen. Fabian hatte sich dummerweise einen Platz in der zweiten Reihe ausgesucht, die erste Reihe war gefüllt mit anderen und grösseren Männern. So sah Fabian die Stammesangehörigen, welche den Tanz vorzeigten, nicht wirklich und es wurde ein ziemlich komischer Haka. 😂

Danach hatten wir uns das Nachtessen verdient, Fabian jedenfalls. 😉 So wurden wir in ein letztes Gebäude geführt, welches sehr schön wie ein Restaurant eingerichtet war. Wir setzten uns an einen Tisch und los ging die Schlemmerei. Auf dem Buffet waren die im Maori-Loch zubereiteten Lebensmittel zu finden, zudem noch Austern (🥴), Salat und Saucen. Danach wurde das ganze wieder abgeräumt und das Dessert aufgetischt! Es war alles sehr lecker. Nach einer letzten Gesangseinlage durften wir zufrieden und gefüllt wieder in die Busse steigen. Und dann folgte das eigentliche Highlight. Wir hatten nämlich einen sehr lustigen Buschauffeur. Dieser konnte irgendwie jede Sprache sprechen und jeden Akzent imitieren. So bekamen wir mehrere Nationalhymnen geboten, hörten wie komisch Walisisch klingt und noch vieles mehr. Am Schluss umkreisten wir noch einen Kreisel etwa 5x bevor wir wieder in unserem Campingplatz abgeladen wurden. 

Dieser Abend war wirklich ein riesen Spass und jeden Cent wert, da es nicht gerade günstig war. Es gibt auf der Nordinsel von Neuseeland mehrere solche Angebote. Dieses wurde uns von Michèle, der Schwester von Pascale, empfohlen, ein super Tipp!!

Zisch und Blublub

Rotorua liegt in einer Region, welche sehr stark geothermal aktiv ist. So begegnet einem wirklich überall der Geruch von faulen Eiern bzw. Schwefel. Doch diese Tatsache (nicht der Geruch sondern die geothermale Aktivität 😜) führte uns hauptsächlich nach Rotorua. So gingen wir am zweiten Tag in einen etwa 30 Minuten entfernten Geothermalpark. Ein Highlight sollte gleich zu Beginn kommen: der Lady Knox Geysir. Wir warteten mit noch ein paar anderen Touristen in einer Art Amphitheater auf die Geysir-Show, der Geysir stand schon bereit vor uns. Diese Show findet nur einmal täglich um 10.30 Uhr statt. Eine Parkangestellte schüttet dann eine Art natürliche Seife in die Öffnung des Geysirs. Und dann sprudelte plötzlich heisses Wasser aus dem Geysir, und dieser Wasserstrom wurde immer stärker und stärker, bis wir eine etwa 15m hohe Wasserfontäne aus kochend heissem Wasser vor uns hatten. 

Ihr mögt jetzt sagen “Hey das ist aber Beschiss!!”. Doch der Geysir ist auch imstande selbstständig auszubrechen. Dafür müsste man jedoch stunden-, tage-, wenn nicht wochenlang daneben warten bis dies auf natürliche Art und Weise geschieht.

Danach gingen wir noch in den Geothermalpark etwas spazieren und passierten mehrere kochende Schlammlöcher, heisse Wasserbecken mit unterschiedlichen Farben und kochende Bäche. 

Auf dem Rückweg nach Rotorua besuchten wir noch einen grossen Schlammteich, welcher sehr stark am kochen und Blubbern war. So kam es alle paar Minuten mal zu einer Schlammexplosion. Blubblub.

Zurück in Rotorua suchten wir einen Starbucks auf, damit wir mal wieder Internet hatten. So konnten wir ein zwei Dinge erledigen und Pascale mal wieder mit ihrem Mami telefonieren. 

It’s raining man!🎶🎶

Am zweiten vollen Tag zogen wir einen etwas faulen Tag ein, da die Wetterprognose für den ganzen Tag Regen prognostizierte. Und so kam es auch. Wir nutzten diesen Tag um unsere Wäsche zu waschen, Fabian machte etwas Sport (so gut wie möglich im Van), am Nachmittag gingen wir ins Städtchen, assen etwas in einem Restaurant und suchten noch den einen oder anderen Souvenirshop auf. Danach gingen wir zurück ins Camp.

Redwoods

Am letzten und dritten Tag in Rotorua folgten wir einem weiteren Tipp von Michèle. So fuhren wir zum Redwood-Wald. Dieser besteht aus riesigen Tannen mit roter Rinde. Es gibt mehrere Optionen diesen Wald zu erleben. So gibt es einen Walk über Brücken und Stege hoch oben in den Baumwipfeln und kleine und grössere Wanderungen durch den Wald am Boden entlang. Wir entschieden uns, mal wieder unsere Wanderschuhe zu benutzen und machten eine 3.5 stündige Wanderung. Diese startete auch in dem wunderschönen Tannenwald, in welchem sich auch eine Art kleiner Teich befindet, welcher mit unglaublich klarem und blauen Wasser besticht. Auch dieser ist eher etwas fürs Auge als für die Nase. 🥚 

Danach verlässt man den roten Tannenwald allmählich und die Flora wird sehr abwechslungsreich. Hier findet man verschiedene Farne, Mimösli-Bäume, Tannen und normale Laubbäume. 

Wir hatten einen super Tag mit viel Sonne erwischt und so konnten wir beim bergauf Gehen sogar nur im T-Shirt wandern. Doch es ging ein recht zügiger Wind, welcher einem stark abkühlte, sobald das Wandern nicht mehr so anstrengend war. Zudem spürten die Föhren den kommenden Frühling und so spendierte der Wind eine grosse Menge Pollen in die Luft. Es schien fast wie Dunst wenn man in die Weite schaute und die Fotokamera von Fabian war voll von den Pollen. Nach etwas weniger als 3.5 Stunden erreichten wir wieder den Parkplatz. So gingen wir zurück ins Zentrum und assen etwas zu Mittag im Shoppingcenter und planten die nächsten Tage. 

Als wir wieder zurück im Camp waren, gingen wir noch in die Camp-eigenen Thermalpools und taten unserem Körper etwas gutes.

Weiterreise weiter in den Süden

Am nächsten Tag reisten wir weiter und verliessen definitiv den nördlichen Teil der Nordinsel. Und uns sollte ein beeindruckendes Naturphänomen erwarten.

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[derlift]

Blick ins Atelier von Isabelle Weber in Luzern

Virtuell besuchen wir Kunstschaffende, die mit dem Museum verbunden sind, in ihren Ateliers. Es interessiert uns, woran sie gerade arbeiten, was sie beschäftigt und wie sie ihre Arbeit strukturieren.

Isabelle Weber (*1994) bespielt aktuell den «Dienstraum», unsere Dependance auf Gleis 7 im Bahnhof Olten mit seiner Arbeit «Ocean Currents». Sie wurde von uns 2020 im Rahmen der jährlich im Sommer in Olten stattfindenden JKON (Junge Kunst Olten) mit dem JKON-Ausstellungspreis ausgezeichnet, der die Möglichkeit einer Präsentation im Dienstraum beinhaltet. Katja Herlach hat der Luzerner Künstlerin und Kuratorin ein paar Fragen gestellt und sie gebeten, uns Einblick in ihre Arbeitsstätte und die Entstehung ihrer neusten Arbeiten zu geben:

Antworten der Künstlerin

1 Liebe Isabelle, wie geht es Dir heute?

Ich bin voll im Schuss, gerührt und bestärkt vom gestrigen feministischen Kampftag.

2 Wie kommst Du mit dem neuerlichen Lockdown zurecht? Hat sich Deine Situation/Arbeitsweise durch die Corona-Krise verändert?

Meine Mobilität und auch meine Arbeitsweise haben sich schon ziemlich verändert. Eigentlich würde ich jeden Monat für eine Woche irgendwo mit meinen Mitstudierenden vom Dutch Art Institute zusammenkommen, das fehlt sehr und online geht vieles verloren.

3 Wie sieht Dein Arbeitsort aus?

4 Woran arbeitest Du gerade?

Die Arbeit um «Ocean Currents» ist für mich noch nicht beendet, die Themen interessieren mich noch immer sehr und bin gerade wieder vermehrt am Recherchieren. Die Ausstellung im Dienstraum war sozusagen eine erste Setzung dieser Arbeit, die sich auch weiterentwickeln darf.

Isabelle Weber: Ocean Currents, 2020 Ausstellungsansicht, Dienstraum, Bahnhof Olten, 2021

Ich möchte vor allem wieder an einem analogen, skulpturalen Output arbeiten, für den im Januar nicht mehr genug Zeit da war. Mich interessiert diese Balance zwischen digitalen Räumen und Materialien und diese zweite Komponente ist im Dienstraum etwas zu kurz gekommen.

Mein Studium nimmt momentan auch gerade viel Zeit in Anspruch. Dafür produziere ich gerade zwei Audioarbeiten «Listening Sessions» mit Mitstudierenden. Da sind wir jetzt am Schreiben und Aufnehmen, ansonsten ist es viel lesen und diskutieren. Als Ausgleich zum den vielen theoretischen Texten des Studiums habe ich mit den «photoshop diaries» angefangen und in «Lieber Geliebter» sammle ich Liebesbriefe (vorwiegend Phishing-Mails).

Aufnahmen für Audioarbeiten

Photoshop Diaries

5 Was interessiert Dich am Dienstraum? Wo knüpfst Du für Deine Intervention an?

Ein Durchgangsort, ein Ort der Mobilität, der Bewegung; mit einem Publikum, das nicht die Intention hatte, Kunst anschauen zu gehen. Mir gefällt daran, dass sich dort wohl die wenigsten Menschen länger aufhalten wollen – aber es wohl oder übel vielleicht doch mal müssen. Ich finde es spannend, der kurzen Zeitspanne der Betrachtenden eine längere Videoarbeit entgegen zu setzen. Deshalb (und wegen der schwierigeren Audiosituation am Bahnhof) gibt es die Onlineversion. Die Arbeit kann so in den Zug mitgenommen werden, und verlässt den Bahnhof Olten, wie die meisten Besucher*innen auch…

6 So wie jetzt im Dienstraum, hast Du auch an der JKON 2020 schon eine Videoarbeit präsentiert (A Granular Idea, 2019). Uns hat damals u. a. auch die sorgfältige Präsentation überzeugt. – Welchen Wert misst Du der «Inszenierung» von Videoarbeiten bei und wie gehst Du mit den besonderen Rezeptionsbedingungen von Videokunst um (Betrachter*innen müssen sich Zeit nehmen…).

Ich gehe Videoarbeiten von einer skulpturalen Denkweise an, eine räumliche Setzung ist mir sehr wichtig. Deswegen arbeite ich auch lieber mit Screens als mit Projektionen für die körperliche Präsenz der Videos. Zur Zeitlichkeit: Einerseits waren die Videoarbeiten immer in einem Ausstellungskontext angedacht (v. a. A granular idea, 50 Minuten) in dem die Betrachtenden rein und rauslaufen und auch von 10 Minuten einen Eindruck kriegen. Und andererseits kann man sich auch für nicht «temporale Arbeiten» (mehr) Zeit zur Rezeption nehmen. Auch bei einer fotografischen Arbeit genügt ein kurzer Blick allein ja auch nicht.

7 «The ocean as an example» – so beginnt der Text Deiner Videoarbeit «Ocean Currents». Der Ozean, das Meer als Beispiel – wofür?

Der Ozean als Beispiel, um über sich verändernde Ökologien, (nicht-)menschliches Zusammenleben und vergangene und zukünftige Formen des Alterns nachzudenken. Ein Gefäss mit einer affektiven Fluidität und einer scheinbar anderen Zeitlichkeit.

Schleckmuschelproduktion aus Austern 8 Magst Du Bahnhöfe? Bist Du gern auf Reisen?

Ich mag, dass mich Bahnhöfe in die Ferne ziehen.

9 Wo kann man sonst aktuell Kunst von Dir sehen und was sind Deine nächsten Projekte?

Ich kuratiere seit Februar mit zwei Freundinnen einen kleinen Kunstraum in Luzern, den KEINRAUM. Kommt vorbei!

Isabelle Weber, 9.3.3021 Alle Fotos: © Isabelle Weber

Isabelle Weber

ist in Luzern aufgewachsen und studierte Vermittlung in Kunst und Design an der Hochschule der Künste Bern, Kunstgeschichte (Moderne und Gegenwart) an der Universität Bern und freie Kunst an der Kunsthochschule in Utrecht (NL). Seit 2020 ist sie Studentin im Masterprogramm des Dutch Art Institute. Die Künstlerin arbeitet multimedial – hauptsächlich skulptural, installativ und mit Video. Mehr zu Isabelle Webers Ausstellung im Dienstraum gibt’s > hier

JKON – Junge Kunst Olten

Die JKON fördert junge Künstler*innen im Alter von 18 bis 35 Jahren. Im Rahmen einer dreitägigen Ausstellung bietet sie ihnen eine Plattform, um ihre Kunstwerke einem breiten Publikum zu präsentieren. Rund 15 bis 20 Kunstschaffende stellen jährlich an der JKON aus. Die Vergabe der Plätze erfolgt durch einen öffentlichen Aufruf und eine anschliessende Selektion mit Fachpersonen aus dem Kunstbereich. Die Förderpreise, u. a. der Ausstellungspreis des Kunstmuseums, werden an der Finissage vergeben. veröffentlicht am 9.3.2021

[zynga-deutschland]

Der Shakespeare-Tag ist da!

Wir feiern den Shakespeare-Tag! Die Schauspieler Romeo und Julia und ein paar Farmfreunde führen das berühmteste Stück des Barden auf. Alle sind dazu eingeladen, der bittersüßen Tragödie beizuwohnen, die auf einer klassischen Shakespearebühne zur Aufführung gebracht wird. Wenn du mindestens auf Stufe 12 bist, wirst du über ein Pop-up-Fenster zu den Shakespeare-Tag-Feierlichkeiten eingeladen! Damit dir das Update angezeigt wird, musst du das Spiel möglicherweise zum Schließen zwingen oder dein Gerät sogar neu starten.

Das Shakespeare-Tag-Event beginnt am 17. April 2019 (Mittwoch) und endet am 5. Mai 2019 (Sonntag). Du hast 19 Tage Zeit, alle Eventquests abzuschließen und den romantischen Rottweiler für begrenzte Zeit zu gewinnen!

Das Event beginnt mit der elisabethanischen Bühne, auf der die Schauspieler ihre Aufführung auf die Beine stellen werden.

Temporärer interessanter Ort: Umkleide Die Umkleide ist ein temporär verfügbares Gebiet, wo du die Eventgegenstände erhältst, die in den Rezepten benötigt werden. Zum Beispiel erhältst du dort alte Hefe, die du in Phase 1 benötigst.

Temporärer interessanter Ort: Umkleide Die Umkleide ist ein temporär verfügbares Gebiet, wo du die Eventgegenstände erhältst, die in den Rezepten benötigt werden. Zum Beispiel erhältst du dort alte Hefe, die du in Phase 1 benötigst.

Temporärer Farmarbeiter: 

Du kannst Julia und/oder Romeo kaufen, damit sie dir während der Shakespeare-Tag-Feierlichkeiten als Farmarbeiter helfen. Mit ihrer Hilfe werden deine Chancen auf seltene Eventgegenstände und vieles mehr erhöht!

Hinweis: Julia und Romeo sind temporäre Farmarbeiter und bleiben nur für die Dauer des Shakespeare-Tag-Events auf deiner Farm. Neue Gegenstände und wo du sie findest: Phase 1 alte Hefe – Umkleide, Omas Wiese, Opas Teich, Maisonne-Mine, Handelssteg und ausgezeichnete Tiere

Phase 2

Romeos Rosen – Omas Wiese, Opas Teich, Maisonne-Mine, Handelssteg, Entenmühle oder ausgezeichnete Tiere

Englische Gurke – Umkleide

Phase 3

Schellfisch – Omas Wiese, Opas Teich, Maisonne-Mine, Handelssteg, Entenmühle oder ausgezeichnete Tiere

Lauch – Umkleide

Phase 4

Kohl – Omas Wiese, Opas Teich, Maisonne-Mine, Handelssteg, Entenmühle oder ausgezeichnete Tiere

Austern – Umkleide

Phase 5

Mineralpigmente – Omas Wiese, Opas Teich, Maisonne-Mine, Handelssteg, Entenmühle oder ausgezeichnete Tiere

Karton

 – Umkleide

Belohnungen:

Phase 1: 2 Nägel, 10-mal Sofortsaat und 5 Paar goldene Handschuhe

Phase 2: 4 Schlösser, 10-mal Sofortsaat und einen Schleckermäulchen-Anstecker

Phase 3: 5 Silbertickets, 2 Goldtickets, 4 Nägel und 10 Paar goldene Handschuhe

Phase 4: 10 Schlüssel, 5 Goldtickets und 10 Paar goldene Handschuhe

Phase 5: romantischer Rottweiler (temporärer Farmarbeiter)

[leserreise-namibia]

8.2.2017 – Teil 2 – Von Robben, Austern und Chinesen

Namibia ist das erste Land der Welt, das Naturschutz in seiner Verfassung verankert hat. Es ist ein erklärtes Staatsziel und die Verwaltung greift durchaus hart durch. Zum Beispiel im Hafen von Walfischbay, wo wir heute Vormittag eine Mini-Kreuzfahrt machen.

Cornelius, ein Bure (selbst nennen sie sich „Afrikaner“, was aber etwas verwirrend ist), empfängt uns auf dem Katamaran und gibt uns auf sehr humorvolle Weise bereitwillig Auskunft.

Das Wasser in der Bucht ist völlig sauber, sagt er und sieht unsere skeptischen Gesichter: Hier, direkt neben der Stadt? Hier, wo zig Containerschiffe vor Anker liegen? Ja, sagt er und bringt ein Beispiel. Bei Ölbohrungen kommt zunächst jede Menge Schlamm vom Meeresgrund hoch. Dieser wird auf Schiffen gelagert und entweder auf hoher See entsorgt, oft aber auch an Land, weil man einiges davon verwerten kann. Aber manchmal will jemand das weniger wertvolle Material auch in einem Hafen entsorgen. Und mit Bestechung oder bei mangelnder Kontrolle geht das oft auch. Nicht in Namibia! Einmal hat es ein Kapitän versucht. Die Hafenpolizei hat das Schiff beschlagnahmt und wochenlang nicht freigegeben. Ein Riesen-Verlust für das Schiffsunternehmen. Das riskiert niemand. Und die natürliche Hafenbucht bleibt sauber. Auch von der Stadt landen hier keine Abwasser, sagt er.

Wie zum Beweis erklärt er uns die Austernzucht, die hier betrieben wird. Er zeigt uns die vielen Plastikfässer, die wie Bojen Reihe um Reihe in einem Teil der Bucht schwimmen. An jeder hängt ein Netz voller Austern. Sie wachsen hier viel schneller in Europa, denn der Benguela-Strom bringt viel Plankton. Ein gefundenes Fressen für die Muscheln und ein Wettbewerbsvorteil für Namibia. Aber das geht auch nur, wenn das Wasser sauber ist! Wir fassen Vertrauen in seine Aussagen …

Aber eigentlich sind wir gekommen, um Tiere zu sehen. Auch hier kommen wir auf unsere Kosten, obwohl uns die Delfine und Schildkröten heute im Stich lassen. Seit ein paar Tagen schon hat Cornelius keine mehr gesehen. Wir fallen in die rund 30 Prozent aller Fahrten, in denen die Delfine – wer weiß warum – sich irgendwo anders tummeln.

Was wir sehen sind Pelikane, Kormorane, Möwen … vor allem aber jede Menge Robben. Und das jede Menge. Für Fußball-Experten ein willkommener Grund, auf Kosten des FC Bayern-Spielers namens Robben Witze zu reißen. Die Robben haben heute in Namibia keine natürlichen Feinde. Im Norden wurde zwar festgestellt, dass Orcas kommen und Robben fangen, aber Orcas sind in Namibia relativ neu und sie müssen das erst lernen. Die Robben-Population in Namibia ist in den vergangenen Jahren stark angewachsen. Daher muss der Mensch eingreifen und regulieren. Cornelius rechnet vor, wie viele jedes Jahr geboren werden, wie viele sterben und wie viele Tötungen der Staat zulässt. Das Ergebnis: Die Population wächst munter weiter. Das ist sehr erfreulich, hat aber auch negative Folgen: Pinguine sind bereits nach Südafrika oder auf Inseln abgewandert, weil sie den Robben zu häufig zum Opfer fallen. Auch Krankheiten drohen, zum Beispiel Milzbrand, der auch dem Menschen gefährlich werden kann. Vor einigen Jahren drohte eine Seuche. Wir erfahren, dass Regulierung von Wildtieren auch in Naturschutzgebieten unbedingt nötig ist. Es ist nötig, dass der Mensch eingreift, weil die Natur das selbst nicht überall imstande ist. Eine Lektion, die so mancher militante Umweltschützer hier in Namibia auch andernorts – z.B. bei großen Elefantenherden oder Antilopenherden immer wieder lernen kann.

Nicht gut zu sprechen ist Cornelius hingegen auf die Chinesen. Sie bekommen hier viele Aufträge, arbeiten billig – oft auch mit heimischen Arbeitskräften, die wenig verdienen – aber schnell, und stellen Ansprüche aus Zeiten des Befreiungskampfes. Sie halten sehr wenig von nachhaltigem Wirtschaften, das hören wir immer wieder … nicht nur von Cornelius. Und leider sind sie wohl auch sehr gut darin, wenn es darum geht, gute Kontakte zur Regierung aufzubauen. Viele Kritiker sagen, dass die guten Kontakte nicht immer nur rein politisch-wirtschaftlicher Natur sind, sondern – sagen wir es mal sehr wohlwollend – dass sie oft sowohl bürokratisch als auch finanziell alles andere als transparent verlaufen, sondern äußerst kreativ gelöst werden. Man sieht das am Beispiel der Sprachkenntnisse. Jeder müsste Englisch können, wenn er einwandern will. Chinesen können das vielfach gar nicht; und doch sind viele von ihnen mit Aufenthaltsgenehmigung im Land.

Die zweite Hälfte der Bootsfahrt verläuft dann weniger politisch und mehr kulinarisch: Wir dürfen die Austern kosten, von denen Cornelius uns vorgeschwärmt hat. Wir vertrauen nun voll, darauf, dass das Wasser im Hafen sauber ist … und die Austern schmecken echt lecker!

Dann schließen wir noch einen Rundgang durch dieses so seltsame Swakopmund an, von dem ich schon erwähnt habe, dass es so aussieht wie das südlichste deutsche Ostseebad. Mehr als in allen anderen Orten Namibias stößt man hier auf die deutsche Vergangenheit, sieht deutsche Buchhandlungen und kann im Kaffee Anton Schwarzwälder Kirschtorte essen.

Größer können die Gegensätze nicht sein, wenn ich daran denke, was wir gleich anschließend beim geführten Rundgang durch den Township Mondesa alles sehen und hören werden. Aber ob ich das heute noch online stellen werde, kann ich nicht versprechen …

[goodwingoodwin55-blog]

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Die Glühbirne von Maca ist offenbar ein starkes natürlichen Heilmittel für mindestens zwei Typen der Problematiken werden. Moleküle und/oder Polypeptide ein. Viele Steroide werden durchgehend zu kühlen. Dabei müsste dies auf keinen Fall lediglich bei bestehen des prostatakarzinoms. Ziel: trockener sind jetzt, Kraft gewinnen, um erneut nen positiven Schub zu erlangen, KFA verkleinern (klar ist: definiert ist in der Küche). Innerlich angewendetes Kortison dürfte auf Dauer zu reichlichen hormonellen Problematiken im Leib führen. Der M. semispinalis besitzt darüber hinaus kommenden kräftigen Ansatz an dem Os occipitale. Kombiniert unzählige Ingredienzen, inkl. D-Asparaginsäure, Austern-Extrakt, Ginseng und vieles weitere, Prime Male beinhaltet feste Mengen von Testosteron fördernden Inhaltsstoffen. Das Vitamin E (Tocopherol) wird das alleinige fettlösliche Vitamin unserer Top Fünf wie auch ist in Folgeerscheinung dessen über das Nahrungsfett aufgenommen. Solche Berichte tauchen von dem Öfteren in den Medien auf. Nach der Vollendung von dem siebten Lebensjahres steigt der Testosteronspiegel an.

[melbynews-blog]

Für die Mächtigen gilt eine andere Moral

Neuer Beitrag veröffentlicht bei https://melby.de/fuer-die-maechtigen-gilt-eine-andere-moral/

Für die Mächtigen gilt eine andere Moral

De Merkel, die ist so anständig, die hat mit Sicherheit keine Affäre, wie dieser Trump! Geschäfte mit ihrem Namen, wie der Trump, das würde sie nicht treiben! Die Merkel, das ist so eine wie ich.

Von Dushan Wegner

Kommt Ihnen das bekannt vor? Jeder von uns hat einen Nachbarn, einen Kollegen oder einen Freund, der solche Sachen sagt. Was aber ist die Basis solcher Ideen? Sehen wir hier von der Frage ab, wie realistisch das Image einer Kanzlerin ist, die regelmäßig kurz vor Wahlen von Zeitungen »zufällig« und »spontan« fotografiert wird, wie sie im Supermarkt die Butter für den Kuchen kauft. Wer so etwas glaubt, der glaubt auch, dass die Renten sicher sind.

Ich frage nach einer anderen Basis: An welchem Punkt der jüngeren Geschichte hat es sich etabliert, dass für die da oben dieselben Werte zu gelten haben wie für uns hier unten?

Es war in der Geschichte der Menschheit nie so, dass die Könige und Kriegsherren derselben Moral des Alltags folgten wie das gemeine Volk. In Zeiten, als der stärkste und klügste Krieger zum Häuptling erklärt wurde, war es etwa nützlich, dass er so viele Weibchen beschlief, wie seine Lenden es hergaben. So entstanden zahlreiche kleine Kämpferkinder, und das nutzte dem gesamten Stamm. Es ist zudem eine sinnvolle Idee, den Häuptlingen so viel Nahrung und Ressourcen zur Verfügung zu stellen, wie sie brauchen, damit sie bei ihrem Nachdenken über das Wohl des Stammes nicht von Kleinkram und persönlichen Lästigkeiten behindert werden.

Doch, kein Recht darf ohne Pflichten sein, zumindest ist das in funktionierenden Gesellschaften so. Im Gegenzug für ihre Privilegien hatten die Mächtigen eine Leistung zu erbringen. Die Aufgabe der Macht ist es, die ihr anvertrauten Bürger vor äußerer und innerer Gefahr zu schützen; die Macht hat den Bürgern ein Leben in relativer Freiheit zu ermöglichen, ein Land, in dem sie in Frieden ihre Kinder großziehen, ihren Lebensunterhalt verdienen, die Gemeinschaft pflegen und sich am Glück versuchen können – dafür dürfen die Mächtigen dann gern Champagner saufen, bis es ihnen aus den Ohren schäumt.

Dieser Pakt wurde in den letzten Jahrzehnten einseitig aufgekündigt.

Die Banker, die längst nicht mehr nur der Wirtschaft das notwendige Kapital zu Verfügung stellen, sondern in Form gefährlicher Spekulationen die Wirtschaft immer wieder an den Rand des Kollaps bringen, nehmen Privilegien in Anspruch (und die Sozialisierung ihrer Verluste), ohne dafür eine gesellschaftliche Gegenleistung zu liefern.

In diesem Sinne ist Merkel vom gleichen Holz geschnitzt wie die Banker, die mit Derivaten spekulieren. Merkel hat ebenfalls den Deal einseitig aufgekündigt: Sie spielte auf der Klaviatur des Systems derart, dass ihr Macht zugestanden wurde, doch sie liefert nicht den Gegenwert. Sie liefert nicht Sicherheit, sondern Gefahr. Sie simuliert Normalheit und stellt jedwede Abgehobenheit in striktestdenkbare Abrede. – Es ist Bullshit.

Merkel und ihr Kreis von Ja-Sagern haben wenig Vorstellung davon, wie das »normale Leben« aussieht. Man kann es an ihren Auftritten und ihrem Gestammel erkennen, man kann es zum Beispiel in »Die Getriebenen« von Robin Alexander nachlesen, einem Autor der nun wirklich nicht übertrieben merkelkritischen WELT. Merkel und ihre Regierung nehmen erfolgreich die Privilegien der Macht in Anspruch, versäumen aber, ihren Teil des buchstäblich viele Jahrtausende alten Deals einzuhalten.

In diesen Tagen wird Merkel wieder auf Trump treffen. Es wird ein Treffen der Gegensätze. Merkel bricht den impliziten Deal mit den Untergebenen – Trump versucht, ihn zu halten.

Was den linken, neidzerfressenen Spießern in den Redaktionen an Trump wie verrückte Extravaganz vorkommt, ist nur Teil des Deals, den der amerikanische Wähler mit seinem Präsidenten abgeschlossen hat.

Trumps Wähler sagen: Es ist okay, dass du in vergoldeten Badewannen badest. Es ist okay, wenn du von dir erzählst, du seist der Klügste und hättest die besten Wörter. Wenn du mit Playboy-Models schläfst, dann finden wir das anders als linke Griesgrame nicht verwerflich, sondern wären sogar etwas enttäuscht, wenn dem nicht so wäre. Alles das ist okay, solange du nur dafür sorgst, dass das Land beschützt wird und wir in Ruhe leben können.

Ich will nicht einer von den Mächtigen sein. Ich will nicht jeden Tag den ganzen Tag um meinen Posten ringen, Querelen schlichten und meine Feinde niederringen müssen. Ich will nur lesen, nachdenken, schreiben, etwas nach draußen gehen und etwas Zeit mit meiner Familie verbringen. Das ist alles. Dafür nehme ich gern in Kauf, keine dicke Limousine zu fahren, keinen Jet nur für mich bereitstehen zu haben, keine Büros im Glaspalast zu besetzen, keine goldenen Wasserhähne zu bedienen und mir niemanden zu halten, der sich vor mir fürchtet und doch den Kotau machen muss. Ich gönne Trump eventuelle Techtelmechtel. Wenn er hier und da ein Geschäft an der Seite machen sollte, dann kann er selbst das von mir aus tun. Solange Politiker das Land sicher halten, sollen sie gern in Luxus schwelgen. Ich will in Ruhe im Café sitzen, meinen Kindern beim Spielen zuschauen, und wenn der Politiker dafür sorgt, dass ich es kann, soll er doch in der Stretch-Limousine umherfahren und sich von halbnackten Damen diamantbesetzte Austern in den Rachen kippen lassen.

Mit Trump und Merkel treffen zwei Welten aufeinander. Die eine tut bescheiden, ihre Politik aber brachte Antisemitismus ins Land, Terror, Messergewalt, Vergewaltigungen und Mord bis hin zur Enthauptung. Der andere lebt in Saus, Braus und goldenem Kitsch, kämpft aber für die Sicherheit des Volkes, hat die Arbeitslosigkeit gesenkt, besonders unter Schwarzen (einer unter Obama vernachlässigten Gruppe), was sogar seine politischen Gegner wie z.B. CNN anerkennen. Er hat positive Bewegung in die Korea-Spannungen gebracht und er kämpft gegen unvorstellbare Widerstände darum, sein Land nach Süden hin abzusichern.

Wenn aber die Mächtigen, wie Merkel, auf ihrer Macht und ihren Privilegien bestehen, während sie die Bürger in Gefahr bringen, müssen wir fragen, was die moralische Legitimation ihrer Macht und ihrer Privilegien ist.

Sollen die Mächtigen doch alle Privilegien dieser Welt genießen, ich brauche das nicht – nur sollen sie dafür ihren Teil des Deals einhalten! Trump lebt im Luxus, kämpft aber für das Wohl seines Landes. Merkel tut bescheiden, lässt aber Gewalt ins Land. Ich gönne den Mächtigen allen Champagner dieser Welt – doch im Gegenzug sollen sie dafür sorgen, dass ich meinen Kaffee in Frieden trinken kann.

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(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/en_US/sdk.js"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk')); Jouwatch Thomas Böhm Quelle

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[marcweida-blog]

Den Reisfeldern abgerungen sind diese Begräbnisstätten in Hoi An. Diese oder direkt inmitten des eigenen Reisfeldes auf aufgeschütteter Erde begrabene Familienangehörige lassen ahnen, wie bestimmend die Bedeutung der Hauptnahrungsquelle Reis in Kambodscha und Vietnam, besonders im Mekongdelta, war und für viele Menschen heute noch ist. Die Ahnen liegen da, wo sie mit enormem Fleiß und vielen Entbehrungen das Überleben gesichert haben. Bis zu 4 Ernten im Süden und 2 Ernten im Norden. Dazwischen die unentbehrlichen Wasserbüffel, die früher sicherlich das wichtigste Statussymbol im Lande waren. Wer soll diese ungeheuer intensive Landwirtschaft betreiben, wenn die jungen Leute in die Stadt abwandern, lernen, studieren oder für Weltkonzerne Handys montieren, Hosen und T-Shirts nähen oder Schuhe kleben?

Man ißt draußen, in Gemeinschaft, an der Garküche, in kantinenartigen Großküchen, an der Straße, am Flußufer, am Reisfeld, auf dem Markt. Und das mehrmals am Tag.

Für mich waren die Highlights: Die Hängematten neben den Tischen für den kurzen Erholungsschlaf nach dem Essen oder nach dem Glas Tee (ohne Extra – Kosten) und der Teller mit den zusätzlichen Kräutern, Sprossen und Salatblättern für die Suppe, obwohl in der Suppenschüssel schon soviel würziges Grün schwimmt, dass man es kaum fassen  kann. Und die Leute essen mit Genuß auch diesen grünen Teller noch leer.

Amok, Lok Lak, Pho in allen Varianten, Bun Bo Hue, Num Pachok, Kokos-Bananen Dessert (warm), Saiong Jayk Mien Snoul, Salor Karl Sap, Sommer- und Frühlingsrollen, Reiskuchen gefüllt mit Hackfleisch, Nüssen oder Mango, warmes Pak Choi und anderes Gemüse süß – sauer, Maniok, Sojabohnen als Kuchen, Pudding oder Omelett, gebraten, gebachen und gedünstet, Früchte über Früchte, Fisch Krabben und Austern (Halong Bay), dazu i.d.R. Klebe – oder Jasminreis, Nudeln aus Reis-, und Sojamehl, Reispapier zum selber füllen am Tisch, Bananenblüten, Bambus und Lotus zum Füllen und Garen, Zuckerrohr zum Ausquetschen und, wer will, Insekten, Schlangen, Frösche …. für die Exotik und den Eiweißhaushalt…

Das ist nur der Teil, der mir gerade wieder einfällt. Für vieles habe ich keine Namen parat. Alle Zubereitungsarten sind zu finden. Oft stehen die Gerichte zur Wahl mit Rind (dünne magere Scheiben), Schwein (ebenfalls Scheiben oder gegrillt mit Schwarte), Huhn bzw. Fisch . Von der Garküche bis zum 5 – Sterne – Haus Majestic in Saigon, in dem im Zimmer 404 Graham Greene “Der Stille Amerikaner ” schrieb und wo neben dem japanischen Kaiser auch F. Mitterand einst abstieg. “Riviera Grand Hotel” am Ufer des Sai Gon Flusses, aber mit toller Cuisine vietnamienne.

Weitere Infos zur Vietnam / Kambodscha – Küche und darüber hinaus sind u.a. hier zu finden.

Für den Nachmittag empfehle ich die Produkte der Kaffee – Großmacht Vietnam. Zahlreiche Spezialgeschäfte sowie große und kleine Kaffeehäuser bieten alle Varianten kalt und heiß. Arabica und Robusta sowie viele spezielle Sorten und Röstungen. Auch für Freunde dieser durch Tierdärme fermentierten Bohnen ist gesorgt (wer es mag und bezahlen will).

Wer neben Kaffee etwas für die Küche mitbringen möchte, der findet zu günstigen Preisen sehr individuelle Keramik in traditionellem oder modernem Design. Günstige geschmiedete Messer habe ich auch gesehen (nicht in das Handgepäck).

Für interessierte Reisende empfehle ich Kochkurse oder Street Food Touren, die in Hoi An, Hanoi, Saigon mit interessantem Programm und Rezept- bzw. ausführlicher Programmangabe zu finden waren (Beispiel s. u.).

Wo Lebensmittel einkaufen ? Auf dem Markt. Den gibt es immer in der Nähe, egal wo man sich gerade aufhält. Es gibt ein besonders schönes Exemplar in Phnom Penh, noch aus der Kolonialzeit Indochinas, Art Deco und jüngst restauriert (Fotos). Die vordergründig auf Touristen ausgerichteten Abteilungen sollte man meiden. Die aggressiven, zum Stand gehörenden, “Anmacher/-innen” nerven und greifen auch mal zu.

Der Besuch des “Kräuterdorfes” , gelegen zwischen Hoi An und dem Meeresstrand, kann ebenfalls sehr interessant werden. Allerdings sollte man trockenes Wetter abwarten. Meine Fotos entstanden bei Regen (s.u.).

exotische Früchte überall

  QR – Code führt zum ausführlichen Programm

Hier noch ein Tipp für Leute in oder aus Berlin und Umgebung: Die beste Pho …

  Gesund, fettarm und lecker ! 3 Wochen Kambodscha und Vietnam Den Reisfeldern abgerungen sind diese Begräbnisstätten in Hoi An. Diese oder direkt inmitten des eigenen Reisfeldes auf aufgeschütteter Erde begrabene Familienangehörige lassen ahnen, wie bestimmend die Bedeutung der Hauptnahrungsquelle Reis in Kambodscha und Vietnam, besonders im Mekongdelta, war und für viele Menschen heute noch ist.

[blutrot]

Der *blutrot*-Dienstag, 05.12.17

Guten Tag :-), kennt ihr schon den neuen Slogan, der die Beliebtheit Düsseldorfs auf der ganzen Welt erhöhen soll? “Nähe trifft Freiheit” ... nein, ich mache keinen Scherz. Hier dann noch etwas Wichtiges: Morgen ist Nikolaus - nicht vergessen :-) Und heute gibt es zum Beispiel ...

- Hausgemachte Zitronen-Ingwerlimonade, 0,3 l zu 3,00 €

- Schön heißer Glühwein, 0,2 l zu 3,50 €

- Kräftiger Kartoffeleintopf mit buntem Gartengemüse und Brot,4,90 €   und mit Bockwürstchen 5,90 €

- Mit Spinat und Ricotta gefüllte Canneloni, schön mit Käse überbacken,   mit Salat, 8,50 €

- Zartes Hähnchengeschnetzeltes mit zweierlei Champignons, Austern-   pilzen und Pfifferlingen in Weißweinrahm mit Maccaroni, 9,80 €

- Herzhafte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat, 8,50 €

- Bunter Marktsalat mit   - zarten Hähnchenbruststreifen und Sweet Chili-Soße oder mit  -  milden Ziegenkäsetalern, Honig und Salatkernen oder   - mit Thunfisch, gekochtem Ei und Kapernäpfeln  mit Chiabata, 8,90 €

- Verschiedene frisch geröstete Sandwiches, belegt nach eurer     Wahl mit einem kleinen Salat, 4,90 €   - Hausgemachter Hummus mit Salat und geröstetem Fladenbrot, 8,50 €

Und zum Nachtisch dann vielleicht noch einen Grießpudding oder eine Kugel Vanilleeis mit roter Grütze? Aber gerne doch:-)

So, jetzt lasst es euch gut gehen, Kartenzahlung ist bei uns übrigens nicht möglich und bei Fragen zu allergenen Inhaltsstoffen wendet euch einfach an uns :-)

[1001reisetraeume-blog]

Wer an Spanien denkt, hat meistens nicht sofort Galicien im Kopf, auch wenn jeder die Hauptstadt von Galicien kennt, den berühmten Wallfahrtsort Santiago de Compostela als Ziel des berühmten Jakobswegs. Denn in Galicien im Nordwesten von Spanien am Atlantischen Ozean gelegen ist Spanien überraschend anders. Im Gegensatz zu Sonne, überfüllten Stränden und Meer prägen hier auch grüne Landschaften, Wälder, Gebirgszüge und Fjordlandschaften das Bild. Steile Klippen, charmante Fischerdörfer, aber auch hunderte von weitläufigen Sandstränden, die bei weitem nicht so überlaufen sind, wie die der meisten südspanischen Regionen, prägen die mehr als tausend Kilometer lange Küste Galiciens.

Auch das Klima ist überraschend anders, der Atlantik sorgt ganzjährig mit durchschnittlichen Temperaturen von 15 bis 25 Grad für ein mäßiges Klima.

Zahlreiche Sehenswürdigkeiten, Megalith-Anlagen und auch die eigene vom Dudelsack geprägte Musik machen deutlich, dass die Kultur Galiciens stark mit dem Keltischen verbunden ist. Auch hat die Region eine eigene Sprache, die eher dem Portugiesischen als dem Spanischen ähnelt.

Es ist eine Region ohne Massentourismus, mit einem einzigartigen Angebot aus landschaftlichen, gastronomischen und kulturellen Erlebnissen, eher etwas für Individualisten und Genießer. Gerade die Genießer schätzen die besonders schmackhaften Seafood-Gerichte an Galiciens Küste, welche von charaktervollen galicischen Weine begleitet werden.

So ist es nicht verwunderlich, dass Galicien von Lonely Planet zum drittbesten Reiseziel von Europa gekürt wurde.

Galicien und seine Gourmet-Highlights

A Coruña

Diese Stadt im Norden hat nicht nur eine tolle gastronomische Szene mit dem besonders empfehlenswerten Restaurant „Bido“, sondern auch viele interessante Sehenswürdigkeiten, wie die mit 13 Km längste Promenade Europas oder der Hercules Tower, der einzige römische Leuchtturm, der heute noch benutzt wird. Auch der traditionelle Fischmarkt, wo Fische und Schalentiere, die am frühen Morgen gefangen wurden, im Hafen verkauft werden, sollte man auf jeden Fall dort besuchen.

Santiago de Compostela

Spaniens berühmtester Wallfahrtsort und neben Rom und Jerusalem bedeutendste Pilgerstätte des Christentums, hat ein stimmungsvolles, historisches Viertel mit engen Gassen. Die Kathedrale ist weithin sichtbar und das Wahrzeichen der Stadt.

Es gibt zwei fantastische Möglichkeiten für gutes Essen in Santiago: „Tafona Casa de Xantar“ und das „O Balado Restaurant“.

Ferrolterra Rías Altas

Am beeindruckenden Küstenabschnitt der Rias Altas mit fjordähnlichen Flussmündungen liegt auch der Fragas do Eume Naturpark, der letzte Atlantikwald in Europa, mit Vegetation so dicht, dass es kaum Licht durch die Baumwipfel scheinen kann. Dieser geheime Wald ist voller Wasserfälle und Quellen. Ganz versteckt in ihm, ist das Caaveiro Kloster aus dem 10. Jahrhundert.

Weiter nördlich liegen die Loiba Klippen mit einer Höhe von 120 Metern, welche laut UNESCO eine der weltweit schönsten Landschaftskulisse bilden.

Am Weg zu den Loiba Klippen liegt auch das Restaurant „A Gabeira“, ganz in der Nähe des Doniños Strands, wo jedes Jahr internationale Surfwettbewerbe stattfinden.

Costa da Morte

Die Costa da Morte (Todesküste) bekam ihren Namen durch die frühere Überzeugung, dass hier am westlichsten Punkt vom europäischen Festland, das Ende der Welt erreicht sei. Über dutzende von Kilometern zieht sie sich mit exotischen Strände, Buchten und Klippen hin. Und an den Kaps von Fisterra, Touriñán und Vilán kann man mit etwas Glück die schönsten Sonnenuntergänge erleben.

Und auch ein Gourmet-Highlight gibt es hier mit dem vom Michelin ausgezeichneten Restaurant „O Retiro da Costiña“ in Santa Comba.

Lugo

Lugo in Galizien

Die römischen Stadtmauern Lugos wurden im 3. Jahrhundert erbaut und sind größtenteils noch im Originalzustand erhalten.  Auch wenn sie Weltkulturerbe der UNESCO sind, so kann man trotzdem auf ihnen entlanggehen.

Lugo ist einer der besten Orte in Spanien, um Tapas zu genießen. Jede Bar in der Stadt reicht zu den Getränken eine Vielzahl von kostenlosen Tapas zum Probieren. Und wenn man Appetit auf mehr hat, sind besonders zwei Restaurants hier zu empfehlen, das „Restaurant Paprica“ und das „Restaurant España“.

Nördlich von Lugo am Cantabrian Meer befindet sich einer der interessantesten Strände Cathedrals Beach, wo man anhand von Klippen, Felsen und Höhlen sieht, was die Macht der Natur bewirken kann.

Ourense

Die Stadt liegt ganz in der Nähe des Ribeira Sacra, einem 500 Meter tiefen Tal mit kleinen malerischen Weinbergen an seinen steilen Hängen. Durch das Tal fließen Flüsse auf denen man auf Bootstouren entlang dieser einzigartigen Landschaften dahingleiten kann.

In Orenses mittelalterlichen Altstadt lädt das „Nova Restaurant“ zu einem tollen gastronomischen Genuss ein, vielleicht auch nach einem Bad in einer der warmen Thermalquellen von Orense.

Rías Baixas

Pontevedra in Galicien

Ría ist der galicische Name für eine Mündung und Baixa bedeutet niedrig. Rias Baixas ist eine einzigartige Landschaft inmitten dreier spektakulärer fjordähnlicher Flussmündungen, mit historischen Städten, weißen Sandstränden, Inseln und einer erstaunlichen Gastronomie. So wurde Rodas Beach auf den Cíes Inseln mit seinem weißen Sand und kristallklarem Wasser, vor wenigen Jahren als der beste Strand der Welt von The Guardian genannt.

In diesem einzigartigen Mündungsgebiet liegen auch zwei Städte, Pontevedra und Vigo, beide per Zug, Bus oder Autobahn gut verbunden mit Santiago de Compostela.

Pontevedra mit seinen einmaligen religiösen Bauwerken, Gebäuden mit Kolonnaden, schönen Plätzen und restaurierten Herrenhäusern hat eine der schönsten galicischen Altstädte, wo auch die Restaurants „Eirado da Leña“ und „Bagos“ sich befinden.

Galizien Vigo Bateas

Vigo, die bevölkerungsreichste Stadt Galiciens, wunderschön an der Bucht von Vigo gelegen, wird auch von vielen Kreuzfahrtschiffen besucht. Es ist der ideale Ort für alle Freunde von Austern, Meeresfrüchten und Fisch in allen Variationen. Die kommen auch frisch auf den Tisch im Restaurant „Maruja Limón“.

In Cambados wird der berühmteste galizische Weißwein angebaut, der Albariño, den man in den hiesigen Restaurants „Pandemonium“ und „Yayo Daporta“ kredenzt bekommt.

Aber in der Region Rías Baixas gibt es noch einige andere empfehlenswerte Restaurants, wie das „Silabario“ in TUI mit seiner romanischen Altstadt an der portugiesischen Grenze, oder die Michelin ausgezeichneten Restaurants „Culler de PauI” in dem spektakulären am Meer gelegenen Dorf Grove und „Pepe Vieira Camiño da Serpe“ und „Casa Solla“, beide in der Nähe von Poio.

Grupo Nove

In allen von mir empfohlenen Restaurants kochen die Spitzenköche Galiciens, die sich zur Grupo Nove zusammengeschlossen haben. Grupo Nove ist eine gemeinnützige Vereinigung der Spitzenköche Galiciens, die sich der Avantgarde-Küche verschrieben haben und diese zu einer besonderen galicischen Avantgarde-Küche weiterentwickeln, welche sich vor allem durch die Verwendung von nachhaltigen und für die jeweilige Jahreszeit typischen galicischen Produkten auszeichnet. Die Gruppe wurde 2003 gegründet, um eine moderne neue galicische Küche zu präsentieren, welche das Beste aus Tradition und Innovation verbindet.

In der Avantgarde-Küche liegt der Fokus im Wesentlichen in der Harmonie von Aromen und Eigengeschmack der Speisen. Hier wird kreatives Kochen mit neuesten Techniken und Hilfsmitteln zum völlig neuen Geschmackserlebnis.  Die Sinne – Tasten, Sehen, Riechen, Schmecken werden bei jedem Gericht angesprochen und lassen so das Essen quasi zu einem kulinarischen Gesamtkunstwerk werden.

Die Grupo Nove verwendet dafür qualitativ hochwertige galicische Produkte, wie Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch, die zu den schönsten, exquisiten und natürlichen Gerichten führen. Begleitet werden die Gerichte natürlich von den besten Rot- oder Weißweinen Galiciens, wie zum Beispiel der Albariño.

Heute besteht die Grupo Nove aus 24 Köchen, von denen 17 ihr eigenes Restaurant führen, welche meistens an besonders schönen Orte liegen, wie am Strand oder Klippenrand, mit einer atemberaubenden Aussicht auf die Küste und Klippen. Sie alle lieben nicht nur was sie tun, sondern kochen mit einer solchen Leidenschaft und Begeisterung, dass es nicht verwundert, dass sie sich inzwischen 8 Michelin-Sterne und 18 Repsol-Sohlen verdient haben.

Und kein Besucher Galiciens sollte verpassen, nicht mindesten eins, wenn nicht sogar noch besser mehrere Restaurants der Grupo Nove Mitglieder zu besuchen, und dieses kulinarische Feuerwerk der Sinne zu genießen.

Auf der Website von Grupo Nove (www.nove.biz)  finden Sie alle Informationen zu den Mitgliedern und auch eine Karte mit den Standorten der Restaurants.

Die galicische Gastronomie war schon immer ein Hauptpfeiler der Kultur des Landes. Nun Dank der Weiterentwicklung durch die Mitglieder der Grupo Nove erst recht.

Wer einen der Spitzenköche von Grupo Nove erleben und treffen möchte ohne direkt nach Galicien zu fliegen hat am 21. Und 22. Oktober 2017 in Franfurt auf der Kulinart die Gelegenheit dazu. Javier Rodríguez Ponte vom “Taky” repräsentiert dort Galicien auf dem Stand des Spanisches Fremdenverkehrsamt turespana.

Reiseverbindungen nach Galicien

Von Deutschland gibt es von München oder Frankfurt Direktflüge zu einem der drei Flughäfen Galiziens A Coruña, Santiago de Compostela und Vigo.

Mehr Informationen zu Galicien unter www.turismo.gal

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Galicien – Ein Geheimtipp für Genießer Wer an Spanien denkt, hat meistens nicht sofort Galicien im Kopf, auch wenn jeder die Hauptstadt von Galicien kennt, den berühmten Wallfahrtsort Santiago de Compostela als Ziel des berühmten Jakobswegs.

[no-woman-no-crime]

Camping im Vulkankrater und danach beschwingt durch Neapel

Heute bleiben wir in Neapel. Deshalb gibt es hier auch nicht die übliche Touren-Karte, sondern ein bisschen „Funiculì, Funiculà“. Das Lied wurde 1880 zur Eröffnung der Standseilbahn auf den Vesuv komponiert. Die Seilbahn wurde 1940 bei einem Vulkanausbruch zerstört. Das passt ganz gut zu Joachims Neapel-Aufenthalt, denn zwei Tage lang bewegte er sich zwischen den Höllenpforten der Unterwelt und wunderbarer Musik.

  Und wo fangen wir an? Am besten mythologisch: Der Lago d‘Averno galt in der Antike als direkter Eingang zum Reich der Toten. Er wurde auch „See ohne Vögel“ genannt. Ein Hinweis auf die giftigen Dämpfe, die aus seinen Tiefen emporsteigen und jegliches Leben abtöten. Dahinter steckt aber keine Zauberei, sondern die Sache ist naturwissenschaftlich gut erklärbar: Der See ist Teil der Phlegräischen Felder; ein Gebiet von etwa 150 km2  in der Umgebung des Vesuv.

  Mit ca. 50 aktiven Eruptionsherden ist es eine der aktivsten vulkanischen Regionen der Welt. Seine unterirdische Magmakammer steht mit der des Vesuv in direkter Verbindung und man zählt das Gebiet zu den sogenannten Supervulkanen. „Der letzte größere Ausbruch fand im Jahr 1538 statt. Er dauerte acht Tage, und aus dem ausgeworfenen Material entstand ein neuer Berg – der Monte Nuovo.“ (Quelle: wikipedia) Seit 2012 wird wieder eine verstärkte Aktivität festgestellt. Der Zivilschutz erhöhte die Warnstufe – und die Millionenstadt Neapel tanzt weiter lustig am Fuße des Vulkans, der als der gefährlichste der Welt gilt. Es ist nicht auszudenken, was ein Ausbruch für die Menschen dort bedeuten würde … übrigens beheizen die Phlegräischen Felder auch zahlreiche Thermalquellen in der Umgebung …

Blick in den Krater – bzw. auf einen Teil der Caldera, die wie ein Deckel auf einem Dampfdrucktopf liegt

Vorerst macht sich Joachim keine Gedanken, als er sein Zelt auf diesem lauschigen Campingplatz aufbaut:

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etwas versteckt: der Eingang zum Campingplatz

Idylle pur …

Erst als ihm in der Nacht ein stechender Schwefelgeruch in die Nase steigt und an ein Weiterschlafen kaum zu denken ist, kommt er ein wenig ins Grübeln. Der Vulkan habe gefurzt, wird er am nächsten Morgen belehrt. Und tatsächlich: Die pupsenden und rauchenden Schlote des Vulcano Solfatero sind in direkter Nähe, ja – der gesamte Campingplatz befindet sich mitten im Krater des aktiven Vulkans.

  Schwefelausdünstungen

gespenstischer Rauch ….

Das Tor zur Hölle …

„Et hätt noch immer jot jejange“ (§ 4 des „Kölschen Grundgesetzes“) sagt er sich und stürzt sich todesmutig in den neapolitanischen Stadtverkehr. Es beginnt rasant: Die Straße hinunter vom Vulkan ist steil. Joachim lässt es laufen und genießt die sausende Abfahrt, bis es einen fürchterlichen Schlag tut. Das „Schlag“-Loch ist riesig und trägt seinen Namen zu Recht. Glück gehabt! Knochen und Fahrradrahmen sind noch heil – Joachim ist „schlag“-artig wach und hat erste Bekanntschaft geschlossen mit dem holprigen Straßenzustand dieser Stadt. Auch der Tunnel ist ihm nicht ganz geheuer. Aber mit Höllenschlünden sammelt er hier allmählich Erfahrung und geht es gelassen an.

Licht am Ende des Tunnels

Übrigens – auch beim Parken geht es im gleichen Stil weiter: „form follows function“ – es gibt kaum ein Auto in Neapel, das nicht ortstypische Verzierungen in Form von Beulen und Kratzern hat.

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Joachim nimmt sich viel Zeit für diese quirlige, bunte Stadt, deren Straßenleben ich mit einem Zitat beschreibe, bei dem nur die Rechtschreibung zeigt, dass der Text fast 200 Jahre alt ist (Neapel, wie es ist, von Wilhelm von Lüdemann, 1827; Quelle: Goethezeitportal)

  Bildquelle: “Goethezeitportal”

Bildquelle: “Goethezeitportal”

“Wer schildert dies Getümmel einer brausenden Bevölkerung, dieses Durcheinander unzählbarer Stimmen und Töne, dies Geschrei von tausend Feilbietenden, […]  Kaufenden, Streitenden, Singenden, Betenden; dies Rasseln mehrerer tausend Wagen, […] die die auf- und niederwogenden Volksmassen in jedem Augenblick und in jeder Richtung, mit fürchterlichem Geschrey durchschneiden; dieses Treiben, Jagen, Rennen, Streben und Wirken aller Art, von dem weder die bevölkertsten Gassen Londons, noch von Paris eine Vorstellung geben; dies buntscheckige Bild aller denkbaren Verrichtungen des Daseins durch einander.”

auf die Plätze … fertig ….

“Was nur irgend unter freiem Himmel geschehen kann, wird hier vorgenommen. Hier sitzt der Schumacher, der Schneider, der Schreiner an seiner Werkstatt; der Schreiber an seinem Pult; […] hier raspelt ein Tischler, dort hämmert ein Schmidt, ein Blechschläger, denn alles Gewerk und alle Handthierungen drängen sich hier in das Freie hinaus, alles flieht die Enge der Häuser und Höfe”

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“Hier wird gekocht, geröstet, an großen Feuern gebraten, gekauft, gehandelt, gestritten, gewechselt; hier werden Kinder gezüchtigt, angekleidet, gekämmt; […] hier speißt ein Haufen nackter Lazzaroni mit hochgeschwungenen Armen ellenlange Macaroni, hier schnarrt der Bratspieß eines Garkochs, dort schmort die Pfanne eines Friggitores”

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Die Pizza wurde in Neapel erfunden

und die weltbeste Pizza …

… gibt es hier mehrfach

Auch die Gäste …

… finden es toll!

“hier hält ein öffentlicher Vorleser seinen begeisterten Vortrag”

  oder ein Mathematik-Genie!

Worldchampion …

… des magischen Quadrates

“von dort her erschallt der Dudelsack zweier Abbruzischen Hirten, die nach Neapel kommen, um diesem oder jenem Bilde der heiligen Madonna ein Ständchen zu bringen; weiterhin erschallt die monotone Musik der Tarantella, nach der zwey Sicilianerinnen tanzen”

spontaner Chorgesang vor einer Kirche. Musik und Gesang sind in den Straßen Neapels (fast) allgegenwärtig.

Joachim taucht wieder auf aus diesem Toben, durchgerüttelt, begeistert, trunken von Klängen und betäubt vom Lärm. Hier helfen ihm seine Italienischkenntnisse nur begrenzt weiter. Aber man kommt in Italien auch mit Gesten ganz gut weiter:

Neapel ist arm und das Alltagschaos springt einen hier laut schreiend an. Nein, er hat keine der berüchtigten Müll-Lawinen gesehen (nur viel zu kleine Müllwagen, die aber wahrscheinlich notwendig sind, um in die engen Gässchen überhaupt reinzukommen).

Aber dennoch: genauso lärmend ist die unverstellte Lebensfreude: Alles so schön bunt hier, könnte man sagen, wenn man sieht, wie die Graffitis kaputte Fassaden übertünchen.

  Aber es gibt sie – die No-Go-Areas im Norden Neapels, wo die Camorra das Sagen hat. Roberto Saviani beschrieb die Strukturen der „Firma“, die den größten Teil des Kuchens verzehrt, dessen Zutaten ebenso unappetitlich wie tödlich sind. Aber da ohne Schattenwirtschaft in Neapel ökonomisch gesehen (fast() nichts läuft und die Jugendarbeitslosigkeit erschreckend hoch ist, backt auch die Camorra keine kleinen Brötchen, sondern immer noch fette Torten.  Und Roberto Saviani – seit dem Erscheinen seines Bestsellers Gomorrha im Jahr 2006 ständig mit Morddrohungen konfrontiert – schreibt tapfer weiter an gegen Filz und Verbrechen und … bleibt.

Andere gehen … viele junge Menschen lernen im Goethe-Institut der Stadt Deutsch. Die Leiterin, Maria Carmen Morese, sagt in einem Interview: “Ein Thema, das ich interessant finde, ist das Thema Angst. Wie geht man mit der Angst um? Wir sind in einer Epoche, in der wir große Ängste haben. Vor allem hat man in Deutschland Angst vor der Zukunft. Die Italiener haben weniger Angst. Nicht um die politische Zukunft, allgemein. Sie gehen anders mit der Angst um. Aber dass wir diesen Aspekt nie vergessen: auch das Schöne, die Lust für das Überflüssige und für das Schöne, das macht das Leben leichter.”  (Quelle: Deutschlandradio)

  Und wenn sonst nichts hilft, dann vielleicht der Glaube:

Oder der Aberglaube (auf Italienisch superstizione). Gegen den bösen Blick (malocchio) hilft zum Beispiel das rote Horn“ (Corno). Und die Lebensfreude wird unterstützt von Pulcinella.

… gibt es hier mehrfach

Pulcinella, der weißgekleidete Maskenträger, ist seit dem 18. Jahrhundert Wahrzeichen und Alter Ego seiner Heimatstadt Neapel. Berühmt wurde dieser Charakter des neapolitanischen Volkstheater durch Eduardo De Fillipo. Der in Neapel verehrte Schauspieler Totò mit dem fliehenden Kinn gilt als moderne Personifizierung des Pulcinella im italienischen Film. Verfressen, laut, liebenswert und quirlig gilt Pulcinella als Verkörperung der neapolitanischen Volksseele schlechthin.

… und begleitet mich auch heute (in Kombination mit dem magischen roten Horn) beim Schreiben:

 Der Neapel-Besuch findet sein Ende in Santa Lucia, dem berühmten Hafen, über den Ferdinand Gregorovius schrieb (Quelle: Goethezeitportal):

Ferdinand Gregorovius schrieb Mitte des 19. Jahrhunderts einen Text über das Hafenleben, dem nichts hinzuzusetzen ist: Hier lärmt unmittelbar am Wasser das fröhlichste Leben. In zwei Reihen stehen die kleinen Buden der Austernhändler. Santa Lucia ist der Sammelpunkt aller Meeresfrüchte. Muscheln und Austern jeder Art liegen hier zierlich geordnet auf schrägen Laden. […] Unaufhörlich wird zum Genuss eingeladen. Die Lichter flimmern; in ihrem Schein blitzen die schönen, bizarren Muscheln und Seeigel, Seesterne, Meerkorallen, Krebse locken mit ihren seltsamen Farben und bunten Schalen weniger zum Genuss als zur Betrachtung. Das geheimnisvolle Reich der Tiefe ist hier aufgeschlossen.

Mit einem letzten Blick auf den Vesuv endet dieser Tanz auf dem Vulkan am Hafen – und der Hafen ist ja auch der Ort, von dem man aufbricht in die Ferne.

Joachims Reise durch Italien geht weiter – aber an dieser Stelle legen wir eine Pause ein – denn wir sind wieder einige Wochen auf Fahrradtour.

Unter #HolidayChallenge2017 könnt Ihr uns begleiten: Wir radeln gemeinsam 1500 Kilometer vom Hegau bis nach Sarajevo und freuen uns über jede Form von “Rückenwind” in den sozialen Medien. Viel Spaß beim Lesen!

Ihr findet uns auf Instagram, auf Facebook, auf gooding.de und selbstverständlich bald auch hier! ❤ Alle Spenden gehen zu 100 % in die Projekte der AWO-Bosnienhilfe und helfen Kindern in Risikosituationen.

Giro di Limone 10: Alles so schön bunt hier! Camping im Vulkankrater und danach beschwingt durch Neapel Heute bleiben wir in Neapel. Deshalb gibt es hier auch nicht die übliche Touren-Karte, sondern ein bisschen „Funiculì, Funiculà“.

[derlift]

Ocean Currents – eine Ausstellung von Isabelle Weber im Dienstraum, unserer Dependance im Bahnhof Olten

Auf Einladung der SBB bespielt das Kunstmuseum Olten einen ehemaligen Dienstraum auf dem Perron 7 im Bahnhof Olten mit zeitgenössischer Kunst. Die Werke nehmen Bezug auf das besondere Flair des Bahnhofs. Mitten im Pendlerstrom entsteht so ein Ort für Entdeckungen, zum Nachdenken und Schmunzeln, zum Innehalten und Staunen.

Die 13. Intervention hat Isabelle Weber (*1994) realisiert. Sie wurde von uns 2020 mit dem JKON-Ausstellungspreis ausgezeichnet, der die Möglichkeit einer Präsentation im Dienstraum am Bahnhof Olten beinhaltet.

Die junge Luzerner Künstlerin zeigt eine neu für den Dienstraum geschaffene, räumlich inszenierte Dreikanal-Videoinstallation:

Isabelle Weber (*1994) Ocean Currents, 2020 Dreikanal-Videoinstallation (15’) mit Ton, Digitaldruck auf Textil und Online-Video

Die Künstlerin befasst sich in «Ocean Currents» mit der «Subsurface», einer den meisten von uns wohl wenig vertrauten Welt unter der (Meeres-)Oberfläche. Besonders interessiert sie sich dabei für die Transformation dieses archaisch wirkenden Lebensraums, die mehr mit dem Menschen zu tun hat, als uns möglicherweise bewusst und lieb ist. Umweltverschmutzung, Klimawandel, Erwärmung und Versauerung der Ozeane oder das Artensterben sind entsprechende Schlagworte. Mit solchen Veränderungsprozessen verknüpft die Künstlerin Fragen an die Zukunft.

Auf ihrer submarinen Reise lässt Weber drei Protagonistinnen (Creatures) zu Wort kommen: Wasserfrauen (wie Nymphen, Sirenen und Undinen) sowie Austern und Korallen – eine Wahl, die durchaus eine feministische Perspektive erkennen lässt. Der weitgehend in Englisch gehaltenen Text stammt ganz aus der Feder der Künstlerin, die uns ebenfalls als Sprecherin entgegentritt. Es ist ihr erster freier oder literarischer Text. Er stellt für die im Verfassen wissenschaftlicher Schriften geübte Kunsthistorikerin, die Isabelle Weber auch ist, einen neuen, künstlerischen Zugang zur Sprache dar. Mit suggestiver Musik untermalt, verbinden sich Text und Bild zu einem endzeitlichen Szenario. Weber evoziert damit Zukunftsvorstellungen, die unter die Haut gehen.

Zum ersten der drei Tauchgänge verführen uns weibliche Unterwasserwesen mit ihrem Gesang und zeigen uns ihr Zuhause. Die meist männlichen Phantasien entsprungenen, dem Reich der Literatur angehörenden Zwitterwesen treten  jedoch nie in Erscheinung, präsent sind sie nur als Stimmen aus dem Off. Was wir sehen, sind Bilder aus Google Earth, die eine unwirtliche, künstlich erscheinende Umgebung offenbaren. Trotz der verblüffenden Informationen, welche die Software auch für die Beschreibung der Welt unter der Wasseroberfläche bereitstellt, führen uns gerade diese Bilder die Grenzen vor, die uns punkto Zugänglichkeit und Durchdringung dieses Kosmos gesetzt sind.

Bei den beiden anderen Filmen handelt es sich um von der Künstlerin selbst geschaffene 3D-Animationen. Als Protagonistinnen treten hier zwei vom Aussterben bedrohte Meeresorganismen auf, die über ihre Gefährdung durch Umweltveränderungen berichten. So ist etwa die Auster als Kalkschalentier stark von der Versauerung der Meere betroffen, weil ihr die «Baustoffe» für die Schalen auszugehen drohen, während die Koralle im zu warmen Wasser verbleicht.

Isabelle Weber nimmt in ihrer vielschichtigen, alle Sinne involvierenden Installation den Ozean als Beispiel, um über Zusammenhänge nachzudenken, deren Verständnis für die Rettung unseres Planeten und für die Gestaltung unserer Zukunft von zentraler Bedeutung sind. Dabei geht es auch und vor allem um Fragen der Wahrnehmung und Erkenntnis, des Respekts sowie der Einordnung unserer menschlichen Perspektive und Position in einem Natur, Kultur, Wissenschaft und Technik umfassenden Ganzen. Indem Weber den Ozean als exemplarischen Körper / Organismus begreift, an dem sich die grossen Themen unserer Gegenwart erfahrbar machen lassen, rücken räumliche und zeitliche Dimensionen, aber auch Fragen nach Verletzlichkeit und Mystik sowie nach den Grenzen unseres Wissens in den Fokus.

Damit findet Isabelle Weber zu einem Ansatz, der in ähnlicher Weise seit einigen Jahren am Institut Kunst der Hochschule für Gestaltung und Kunst in Basel unter dem Label «Art Is Ocean» verfolgt wird.

Der Titel «Ocean Currents» (dt. Meeresströmungen) von Isabelle Webers Installation für den Dienstraum im Bahnhof Olten verbindet sich an diesem Ort unweigerlich mit Gedanken an (Menschen-)Ströme, Bewegung und Entgrenzung. Zugleich spielt er aber auch auf die Gegenwart, resp. auf die gegenwärtige Situation (the current) an und nimmt uns als Betrachter*innen damit in die Verantwortung.

Die Arbeit entstand mit Unterstützung von Luana Strauss (Music & Mixing), Christopher Matlik (Mixing & Mastering) und Eleonora Camizzi (Technischer und dramaturgischer Support).

  Isabelle Weber ist in Luzern aufgewachsen und studierte Vermittlung in Kunst und Design an der Hochschule der Künste Bern, Kunstgeschichte (Moderne und Gegenwart) an der Universität Bern und freie Kunst an der Kunsthochschule in Utrecht (NL). Seit 2020 ist sie Studentin im Masterprogramm des Dutch Art Institute. Die Künstlerin arbeitet multimedial – hauptsächlich skulptural, installativ und mit Video.

  JKON – Junge Kunst Olten

Die JKON fördert junge Künstler*innen im Alter von 18 bis 35 Jahren. Im Rahmen einer dreitägigen Ausstellung bietet sie ihnen eine Plattform, um ihre Kunstwerke einem breiten Publikum zu präsentieren. Rund 15 bis 20 Kunstschaffende stellen jährlich an der JKON aus. Die Vergabe der Plätze erfolgt durch einen öffentlichen Aufruf und eine anschliessende Selektion mit Fachpersonen aus dem Kunstbereich. Die Förderpreise, u.a. der Ausstellungspreis des Kunstmuseums, werden an der Finissage vergeben.

Text: Katja Herlach veröffentlicht am 26.2.2021