#한식

[baeyedam]

korean food day in the office🤤

[1001muni]

2025년 2월 19일 저녁 밥상 - 냉이 된장국

저희 집은 하루에 두 끼 먹습니다.

점심때는 대체로 새로운 반찬을 못 만들고

김치 종류와 전날 남은 반찬을 꺼내 먹습니다.

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요즘은 점심을 밖에서 먹게 되어

이날 저녁 밥상은 남은 반찬들 죄다 꺼내 먹기를 했습니다.

뭐가 있나 볼까요?

볶은 김치, 고사리나물, 시래기지짐이, 고추 부각이 있네요.

양념은 아직 남의 생산물이지만

채소들은 제가 다 장만한 것이라 뿌듯하네요.^^

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귀리와 서리태 풋콩 얼려놓은 것 넣은 밥에

뜰밭에서 캔 냉이로 된장국을 끓였습니다.

냉이도 시금치처럼 지금은 붉은색입니다.

이러다 따뜻해지면 그대로 꽃이 펴버리는 것이 많습니다.

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아직 땅이 딱딱해서 캐다 보면 냉이 뿌리가 끊어지지만

호미 들어가는 게 어디냐며 신납니다.

차차 부드러운 흙이 되겠지요.

[foodweate]

@미슐랭

[latenightsushi]

Saw some good friends over the weekend and finally celebrated my birthday 🥳 (it was actually a couple months ago, but it took a while for our schedules to line up 😅)

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[hangukkie]

호떡 + 🍨! - Hotteok + 🍨!

남친이랑 두번째로 호떡 만들었어요! 이번에 아이스크림이랑 먹었는데 호떡이랑 바닐라 아이스크림 짱 맛있다는 걸 알아내요 😋! 꼭 먹어봐요!!

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I made hotteok with my boyfriend for the second time! This time we ate it with ice cream and I realised they taste soo good together 😋! Definitely try it!!

[fewwordsmanyriddles]

[hale7292-blog]

섭생정식 창동본점 리뷰: 신선하고 건강한 재료로 맛있는 한식을 즐길 수 있는 창동 맛집

[soraksans]

Baudīsim pavasari ar jaunām garšām.

Let's enjoy spring with new flavors.

새로운 맛으로 봄을 즐겨보자

[socialistriley]

돌솥 비빔밥 or dolsot bibimbap, from a local Japanese/Korean restaurant. This version of 비빔밥 is served in a hot stone bowl that is coated with sesame oil prior to adding the rice, crisping up the bottom layer of rice and contributing an umami, nutty flavor.

비빔밥 is a dish that has been eaten in Korea for centuries. Believed by some to originate from a need to use up the excess 반찬 (banchan, or vegetable side dishes) by the end of the year, 비빔밥 combines a variety of colorful vegetables in a bowl with rice. Meat and eggs are popular additions to this recipe.

The ingredients are separated upon plating, but are intended to be mixed together just prior to consumption. I took the liberty of adding 고추장 (red chili paste) to mine.

Morgantown, West Virginia—January 20, 2024

[saltedcaramelatte]

Finally I found some tteokbokki in my country (Azerbaijan) that doesn't cost an arm and a leg!! Yaaay! I used to make my own tteokbokki but it was a real hard work and wouldn't taste as good as the original. So I'm really happy to eat it after a really long while.

I think the increased interest in Korean culture among young adults finally convinced a few businessman to import some good Korean products. Only a year ago it was available in one small store that was a pain in the ass to find in the first place. And tteokbokki they sold was like 20 dollars. In a country where, say, pasta is a dollar, that price is a lot. But yesterday I found a new place and they sell it for about 4 dollars. So I didn't even think twice 😁

And gochujang was for 1.5 dollars.

[ighanimsworld]

[dailyhongkong]

홍콩 North Point 한국 式 직화 구이점, 제주 불고기

홍콩 North Point 지역의 한국 식당 제주소육식당(濟州燒肉食堂, Jeju Bulgogi // 제주 불고기)을 찾았다. 이곳은 전기 인덕션 버너를 사용한 팬 프라이 방식이 아닌 가스 버너를 사용한 직화 방식으로 고기를 구울 수 있어 인기가 높은 식당이다. 홍콩 제주불고기, BBQ 기본 상차림 홍콩 제주불고기의 BBQ 는 맛이 없을 수가 없었다. 다만 홍콩 제주불고기 식당의 메뉴 가운데 짜장면은 실망스러웠다. 홍콩 제주불고기 식당의 짜장면은 불어 터진 인스턴트 우동 스타일 면발과 다시 뎁히느라 수분이 줄어들어 짠맛이 강해진 소스와의 조합으로 내가 기억하는 짜장면의 맛과 차이가 컸다. 홍콩 제주불고기, 짜장면 한편 홍콩 North Point 제주불고기 식당은 신세계 슈퍼마켓이 자리 잡고 있는…

[1001muni]

[한반도 채식] 상큼한 과일 깍두기.

어제저녁 밥상의 주요리는 과일 깍두기였습니다.

테킬라와 먹으려고 샀는데 맛없어서 안 먹는 귤,

산에서 따 온 푸른 단감,

이웃이 준 배로 만들었습니다.

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모두 비슷한 크기, 먹기 좋은 크기로 썰고

귤은 한 알씩 뗍니다.

한식 진간장 조금만 넣고, 다진 마늘, 고춧가루,

매실청 한 숟가락 넣어 섞으면 끝입니다.

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간장이 과일의 단맛을 끌어올려 달고 상큼한 것이

샐러드 대용으로 먹어도 손색이 없고

안주로도 좋습니다.

보통 '주요리(main dish)'라 하면 육류 들어간 요리를 얘기하고

주부들은 밥상에 그런 주요리 하나 올려야 된다고 생각하는데

우리 상차림에는 그런 개념이 없습니다.

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상황에 따라 반찬 개수가 달라지고

밥 대신 죽을 중심으로 차리면 죽상,

국수가 중심이면 면상으로 불렀지

반찬 하나가 주요리가 되지는 않습니다.

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이제 주요리로 고기 요리 하나 올려야 된다, 먹어야 된다는 강박에서 벗어나

평등하게 몇 가지 올려놓고 골고루 먹자고요.

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이 얘기가 하고 싶어서 처음에 '주요리'라고 소개했습니다.^^

[foodweate]

@인왕별장

[unanail]

입맛이 있을때나 없을때나 항상 맛있어 🐟🍵🍚🥢

[hangukkie]

한식 만들기 ! - Making Korean Food !

역시 떡볶이랑 귀여운 하트 김치전 짱 맛있었어요 !! 남친이랑 같이 만든 음식이 항상 최고예요~😋💗 ㅎㅎ

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As expected tteokbokki with cute heart shaped kimchi pancakes tasted GREAT !! Food I’ve made with my boyfriend is always the bestt 😋💗 hehe