#한식

[baeyedam]

korean food day in the office🤤

[1001muni]

2025년 2월 20일 저녁 밥상 - 손두부

보리와 강낭콩 넣은 잡곡밥에

두부 김치, 봄동전 부쳐 먹었습니다.

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오늘 식단에는 두부만 있었는데

며칠전 남은 봄동 다 뽑을 때

배추전 해먹으려고 몇 장 남겨둔 게 상할까 봐

메밀가루 반죽해서 부쳤어요.

저에게는 집에서 두부를 만들어 먹는데 제일 큰 문제가 비지입니다.

두부 한 번 먹으면 비지를 세 번 먹어야 하거든요.

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좋은 콩으로 올곧게 만든 손두부 판매자가 주변에 있다면

그것도 큰 복이다 싶습니다.

[foodweate]

@미슐랭

[latenightsushi]

Saw some good friends over the weekend and finally celebrated my birthday 🥳 (it was actually a couple months ago, but it took a while for our schedules to line up 😅)

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[dailyhongkong]

홍콩 식품안전처, 갑상선 질환 예방 위해 적정 요오드 섭취 권장

(홍콩=데일리홍콩) 김한국 기자 = 홍콩 식품안전처(CFS)는 최근 실시한 식품 내 요오드 함량 평가 연구 결과를 바탕으로 갑상선 건강을 지키기 위해 적정량의 요오드 섭취를 권장했다. 이번 연구에서는 김밥을 비롯해 해조류, 해산물, 달걀, 유제품 등이 주요 요오드 공급원으로 확인돼 눈길을 끌었다. CFS는 2023년 말 홍콩 시장에서 유통되는 296개의 식품 샘플을 분석한 결과, 말린 다시마(100g당 18만 마이크로그램·μg), 건조 해조류(4,000μg), 말린 게 스낵(1,700μg), 조미 해조류 스낵(1,600μg), 해조류 가루 토핑(980μg) 등이 가장 높은 요오드 함량을 보였다고 밝혔다. 특히 김밥은 해조류를 재료로 사용한 대표 음식으로 평가되며, 일상에서 쉽게 요오드를 섭취할 수 있는…

[hale7292-blog]

섭생정식 창동본점 리뷰: 신선하고 건강한 재료로 맛있는 한식을 즐길 수 있는 창동 맛집

[soraksans]

Baudīsim pavasari ar jaunām garšām.

Let's enjoy spring with new flavors.

새로운 맛으로 봄을 즐겨보자

[socialistriley]

돌솥 비빔밥 or dolsot bibimbap, from a local Japanese/Korean restaurant. This version of 비빔밥 is served in a hot stone bowl that is coated with sesame oil prior to adding the rice, crisping up the bottom layer of rice and contributing an umami, nutty flavor.

비빔밥 is a dish that has been eaten in Korea for centuries. Believed by some to originate from a need to use up the excess 반찬 (banchan, or vegetable side dishes) by the end of the year, 비빔밥 combines a variety of colorful vegetables in a bowl with rice. Meat and eggs are popular additions to this recipe.

The ingredients are separated upon plating, but are intended to be mixed together just prior to consumption. I took the liberty of adding 고추장 (red chili paste) to mine.

Morgantown, West Virginia—January 20, 2024

[saltedcaramelatte]

Finally I found some tteokbokki in my country (Azerbaijan) that doesn't cost an arm and a leg!! Yaaay! I used to make my own tteokbokki but it was a real hard work and wouldn't taste as good as the original. So I'm really happy to eat it after a really long while.

I think the increased interest in Korean culture among young adults finally convinced a few businessman to import some good Korean products. Only a year ago it was available in one small store that was a pain in the ass to find in the first place. And tteokbokki they sold was like 20 dollars. In a country where, say, pasta is a dollar, that price is a lot. But yesterday I found a new place and they sell it for about 4 dollars. So I didn't even think twice 😁

And gochujang was for 1.5 dollars.

[ighanimsworld]

[unanail]

입맛이 있을때나 없을때나 항상 맛있어 🐟🍵🍚🥢

[1001muni]

2025년 2월 19일 저녁 밥상 - 냉이 된장국

저희 집은 하루에 두 끼 먹습니다.

점심때는 대체로 새로운 반찬을 못 만들고

김치 종류와 전날 남은 반찬을 꺼내 먹습니다.

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요즘은 점심을 밖에서 먹게 되어

이날 저녁 밥상은 남은 반찬들 죄다 꺼내 먹기를 했습니다.

뭐가 있나 볼까요?

볶은 김치, 고사리나물, 시래기지짐이, 고추 부각이 있네요.

양념은 아직 남의 생산물이지만

채소들은 제가 다 장만한 것이라 뿌듯하네요.^^

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귀리와 서리태 풋콩 얼려놓은 것 넣은 밥에

뜰밭에서 캔 냉이로 된장국을 끓였습니다.

냉이도 시금치처럼 지금은 붉은색입니다.

이러다 따뜻해지면 그대로 꽃이 펴버리는 것이 많습니다.

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아직 땅이 딱딱해서 캐다 보면 냉이 뿌리가 끊어지지만

호미 들어가는 게 어디냐며 신납니다.

차차 부드러운 흙이 되겠지요.

[foodweate]

@인왕별장

[galaxy-qodima]

Yumm~~

😊Delicious korean foods😊

😋맛있는 한국 음식😋

😀 떡볶이 하고 김밥 😀

[dailyhongkong]

홍콩 North Point 한국 式 직화 구이점, 제주 불고기

홍콩 North Point 지역의 한국 식당 제주소육식당(濟州燒肉食堂, Jeju Bulgogi // 제주 불고기)을 찾았다. 이곳은 전기 인덕션 버너를 사용한 팬 프라이 방식이 아닌 가스 버너를 사용한 직화 방식으로 고기를 구울 수 있어 인기가 높은 식당이다. 홍콩 제주불고기, BBQ 기본 상차림 홍콩 제주불고기의 BBQ 는 맛이 없을 수가 없었다. 다만 홍콩 제주불고기 식당의 메뉴 가운데 짜장면은 실망스러웠다. 홍콩 제주불고기 식당의 짜장면은 불어 터진 인스턴트 우동 스타일 면발과 다시 뎁히느라 수분이 줄어들어 짠맛이 강해진 소스와의 조합으로 내가 기억하는 짜장면의 맛과 차이가 컸다. 홍콩 제주불고기, 짜장면 한편 홍콩 North Point 제주불고기 식당은 신세계 슈퍼마켓이 자리 잡고 있는…

[hale7292-blog]

소담반상 인천공항점 리뷰: 귀국 후 한식이 생각날 때 꼭 가봐야 할 한식 맛집

인천공항에서 귀국 직후, 한식이 땡길 때 방문하기 좋은 곳이 바로 소담반상입니다. 이곳은 김치찌개, 떡갈비 세트와 같은 다양한 한식 메뉴를 제공하며, 깔끔하고 정갈한 한식 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 귀국하자마자 한국의 맛을 느끼기에 최적의 장소로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 주소: 인천 중구 공항로 272 영업시간: (정확한 영업시간은 현장에서 확인 필요) 1. 김치찌개와 떡갈비 세트: 한국의 진정한 맛 소담반상에서 주문한 돼지 김치찌개(10,500원)는 깊고 진한 맛이 일품이며, 고기와 김치의 조화가 완벽합니다. 떡갈비 세트는 부드러운 떡갈비와 함께 김치찌개를 곁들여 먹을 수 있어, 한식의 다양한 맛을 한 끼로 즐길 수 있습니다. 귀국 직후에 맛보는 한국의 맛은 역시 최고라는 생각이…