#飲み物:炭酸

[vegehana-food]

✿ ラムネ | Ramune ・ラムネが日本に伝わったのは、1853年の黒船来航のとき。イギリスから「炭酸入りレモネード」として日本にやってきたそうです。このときは、まだ瓶にビー玉で栓をしてあるタイプではなく、コルクで栓をしていたんだそう。1865年に日本で初めてのレモネードを製造し「レモン水」として販売。しかし「レモン水」という名前は広まらず、「レモネード」がなまった「ラムネ」という呼び名が定着しました。 ・そして、1887年にイギリスからビー玉入りのラムネ瓶が輸入された後、国産の玉入りラムネ瓶が製造されるようになります。1892年には玉入り瓶にとって代わる、王冠の栓がアメリカで誕生しました。1900年には日本にも王冠が輸入され、1904年に王冠使用のサイダーが登場します。そのため、王冠の瓶をサイダー、玉入り瓶をラムネと呼ぶようになりました。現在は玉入り瓶がラムネ、それ以外がサイダーに分類されています。この玉入りのラムネ瓶を使っているのは、いまでは日本とインドだけなのです！イギリスから伝わったラムネは、子供から大人まで愛される、日本の国民的ドリンクとなりました。

[daruma1004]

みんな知らない「実は略語」の言葉をまとめました。詳しくは...

食パン：主食用パン

食パンの語源に関しては複数ありどれが正しいかわかりませんが、有力な説を2つ紹介します。1つは、「主食用パン」の略。パンが日本に入って来た当時はイースト菌などもなく、比較的小さな菓子パンだけが作られていました。それからパンが大きく膨らむようになり、米の代わりになり得るようになったため、「主食用」と名付けられました。もう1つは、消しパンではない「食べられるパン」の略。昔は美術のデッサンなどでパンを消しゴム代わりに使用していたためです。

ブログ：ウェブログ

ウェブサイトの一種で日記形式のもの。英単語でも”blog”がありますが、もともとは”Web”と記録を意味する”log”が合わさった言葉である”web log”の略です。

軍手：軍用手袋

元々軍隊用の手袋として使われていたためです。日露戦争の際に、寒冷地を戦場とする兵士に支給するために考案されたものです。その後、荷物運搬や土いじりなど日常生活で使われるようになりました。

演歌：演説歌

元々は自由民権運動の政治運動家(壮士)たちが演説の代わりに歌った壮士節が始まりとされます。1930年代にジャズやクラシックが大衆歌に組み込まれていき、歌詞も政治とは関係のない叙情詩的なものに変わっていきました。

教科書：教科用図書

主に小・中・高および特別支援学校などで学��時に配布される中心的な教材のことで、「教科用図書」の略です。教科書と教材の違いは、文部科学大臣の検定に合格したものが教科書と呼ばれます。

チューハイ：焼酎ハイボール

焼酎とハイボールを組み合わせた「焼酎ハイボール」の略語。焼酎やウォッカなど無色で香りのない酒類をベースに、炭酸で割ったものを一般的に指しますが、炭酸ではなくウーロン茶で割ったウーロンハイもチューハイの一種です。

ジャガイモ：ジャガタライモ

ジャガイモはそもそも南米原産の食材であり、日本には16世紀末にインドネシアのジャカルタからオランダ人により伝えられました。そのため当時は「ジャガタライモ」と呼ばれていましたが、後に略されていきました。ちなみに日本では中国語由来の馬鈴薯とも呼ばれます。

ワイシャツ：ホワイトシャツ

主に男性が背広の下に着るシャツのことですが、元々は和製英語である「ホワイトシャツ」の略。よく「Yシャツ」と記載されることがありますが、これは完全に当て字です。一方で、「Tシャツ」はアルファベットのTの字に似ているためこう呼ばれるようになりました。

割勘：割前勘定

友人との飲み会などでよくある割勘は「割前勘定」の略。割前とは分割してそれぞれに割り当てることを意味する言葉です。江戸時代後期の戯作者で浮世絵師として有名な山東京伝が発案されたと言われており、当時は「京��勘定」と言われていたそうです。ちなみに世界的に見ると割勘の文化は少数派で、男性や年上が払うのが一般的のようです。

カラオケ：空オーケストラ

歌のないオーケストラの意味で、「空(から)オーケストラ」から「カラオケ」と略されました。カラオケは日本で1960年後半に誕生したとされ、その後世界に広がっていきました。そのため英語でも”karaoke”と書きます。ちなみに中国語では「卡拉OK」と突然アルファベットが出てくる不思議です。

バス：オムニバス

ラテン語で「すべての人のために」という意味の「オムニバス」が語源で、フランスの乗合馬車の発着所の雑貨屋の看板に書かれていたことに由来します。そこから多くの人が利用する乗合自動車をオムニバスと呼ぶようになり、その後略されました。

リストラ：リストラクチャリング

英語で「再建」を意味する”restructuring”から略されたものです。リストラと聞くと人員削減をイメージしますが、本来の意味は事業構造を再構築することです。その中の一環として、人員削減が起こります。

リモコン：リモートコントロール

英語で「遠隔操作」を意味する”remote control”から略されたものです。TVなどに向かってリモコンから赤外線をデジタル信号で送ることで���ャンネルや音量などを操作することができます。

ソフトクリーム：ソフト・サーブ・アイスクリーム

海外では「柔らかいクリーム？」となり伝わらない和製英語です。英語では” soft serve icecream”であり、ソフトクリームサーバーの製造などを行っている日世の創業者・田中穰治が日本でソフトクリームを広めるのにわかりやすくするために省略したとされています。

ペペロンチーノ：アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

唐辛子をオリーブ油で炒めたパスタ料理。正式名称は「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」と言います。イタリア語で「アーリオ」は「ニンニク」、「オーリオ」は「オリーブオイル」、「ペペロンチーノ」は「唐辛子」を意味しています。

経済：経世済民

中国の晋朝について書かれた歴史書である『晋書』に書かれた「経世済民」を略した言葉です。現在の政治と同じような意味で昔から使われていました。明治以降、”economy”の訳語として頻繁に使われるようになったようです。

首相：首席宰相

首席はトップを意味し、宰相は辞書で調べると「古く中国で、天子を補佐して大政を総理する官。総理大臣。首相。」と載っています。首相の言葉の中に首相が含まれている二重表現のような言葉です。ただ「首相」は日本国憲法に記載された言葉ではなく、報道などで使われる内閣総理大臣の通称です。

切手：切符手形

お金を払って得た権利の証明となる紙片のことを古くから「切手」と呼んでいました。日本の近代郵便制度の創始者である前島密が、“郵便物に貼って支払済を表す印紙”に「切手」という言葉をそのまま当てたそうです。

出世：出世間

元々は仏教語で、仏陀が衆生を救うためにこの世に出現することを指す言葉で、「出＋世間」でした。そこから略され、日本では僧侶が高い位に上ることを意味するようになり、世間一般でも役職が上がることなどを指す言葉となりました。

断トツ：断然トップ

2位以下を大きく引き離すことを指す言葉ですが、元は「ずば抜けて」の意味を持つ「断然」と首位を表す英語の”top”が合わさった言葉の略。そのため「断トツの1位」という表現は二重表現になります。

押忍：おはようございます

朝の挨拶である「おはようございます」から「おっす」と短くなり、さらに「おす」へと略されました。そこから「自我を押さえて我慢する」という意味を込めて「押忍」という漢字が当てられました。

デマ：デマゴギー

大衆を扇動するための政治的な宣伝を意味するドイツ語の「デマゴギー」を略したものです。元の意味の通り、政治的な意味合いを持つ言葉でしたが、昭和になってから、単純に「嘘」や「根拠のない噂」の意味で使われるようになりました。

おなら：お鳴らし

屁を「鳴らす」の名詞である「鳴らし」に「お」をつけて婉曲に表現した言葉で、そこから一文字略されました。元々の言い方の方が上品な感じがあって良いですよね。というのも、一般庶民は昔から「屁」と言っていましたが、宮中に仕える女房たちは隠語として用いていたためです。

電車：電動客車

電動客車をより細かく表現すると、「電動機付き客車」または「電動機付き貨車」となります。電車は架線あるいは軌道から得る電気を動力源として走行しています。

電卓：電子式卓上計算機

計算機という本来役割を表す意味の言葉が略されています。1963年に世界初の電卓が登場し、1964年に現在のシャープから日本初の電卓が発売されました。当時の価格は53万5千円と車を買えるほどの値段でした。今では100均で売られているものもあるのに驚きですね。

ボールペン：ボールポイントペン

英語で”ball-point pen”と言い、これを略した言葉です。ボールという単語が使われている理由は、ボールペンの構造上、先端に小さな回転玉（ボール）があるためです。

インフラ：インフラストラクチャー

英語で「下部構造」や「基盤」を意味する”infrastructure”から略されたものです。電気・ガス・水道・電話・道路・線路・学校や病院などの公共施設など、私たちの生活に欠かせないものを指す言葉となっています。

シネコン：シネマコンプレックス

「コンプレックス”complex”」が「複合の」を表す英単語で、同一ビル内に複数のスクリーンを備えた複合型映画館のことを表します。国内の代表的なものとしては、TOHOシネマズ、イオンエンターテイメント、MOVIX、ユナイテッド・シネマなどがあります。

シャーペン：エバー・レディー・シャープペンシル

シャーペンが「シャープペンシル」の略ということを知っている方は多いと思いますが、実はこれも略語。1838年にアメリカで「エバーシャープ」という筆記具が登場し、その後1915年に現シャープの創設者である早川徳次氏が国内初となるものを考案し、「エバー・レディー・シャープペンシル」という商品名をつけヒットさせました。

ピアノ：クラヴィチェンバロ・コル・ピアノ・エ・フォルテ

イタリア語で「小さい音と大きい音を出せるチェンバロ」という意味です。いつの間にか「小さい音」を表すピアノだけに略され、楽器を表す名詞となりました。元のピアノの意味は今でも音の強弱を表す「メッゾピアノ」や「ピアニッシモ」と合わせて音楽記号として使われていますね。

[koch-snowflake-blog]

ＨＮ

葵ななせ

ＨＮの由来

お花が好きだから「葵」、爽やかな名前が良いなと思ったので「ななせ」にしました

性別

女の子

誕生日

2004年8月7日 19歳です◎

星座

しし座

血液型

A 型

前世

全然分からないので前世占いをしたら「平安貴族」って出ました（笑）

住んでいるところ

東京都

生まれたところ

岡山県

家族構成

父、母、妹です。仲良しなので毎日連絡取ってます

職業

大学生です。週3回くらい喫茶店でバイトしてます。

学年

1 年生

絡むーちょ

よく遊ぶのは大学の友達とか高校時代の友達

似ている芸能人

え～～あんまり言われたことないです（笑）

身長

155cm

体重

内緒です…

足のサイズ

23.5cm

手の長さ

測ったことないです！

胸のサイズ

Gカップ

趣味

映画鑑賞（アクションが好き）、お散歩

特技

ピアノ（3～18歳までならってました）

握力

測ったことないけど結構強いと思います（笑）

髪型

ロング

口癖

「そやな～」とかですかね？

性格

真面目、完璧主義って言われます。

嗜好品

コーヒー（ブラック）たまに飲みます

自慢なこと

耳が動かせます！

持っている資格

むかーし漢検を取ったような…？

使っている携帯電話

iPhone

好きな男性のタイプ

人生にワクワクしている人

好きな女性のタイプ

美意識が高くて自分を持っている人

好きな言葉

二兎を追う者は一兎をも得ず

好きな芸能人

山田孝之、役所広司

好きな食べ物

和食

嫌いな食べ物

パイナップル

好きな飲み物

黒ウーロン茶

嫌いな飲み物

特にないかな？炭酸はちょっと苦手です。

好きな教科

国語

嫌いな教科

英語

好きなテレビ番組

水曜日のダウンタウン！

好きな映画

最近ワイスピを見ました

好きな本

漫画ですがキングダムが好きです！

好きなスポーツ

バスケ、水泳

好きな音楽

RADWIMPS

好きなブランド

ブランドはあまりこだわりが無くて…SHEIN で買います！

愛用の香水

マルジェラの香水が好きです！

好きな花

お花はなんでも好きです

好きなゲーム

最近はあんまりしてないけど、スプラトゥーンハマってました！

愛車

持ってません。でもいつか大きい車が欲しい！

将来の夢

誰かのお嫁さん

好きな動物

ワンちゃん

休日の過ごし方

家で映画見てるかたまにお散歩します。

尊敬する人

やりたいことを全力でやっている人。MINAMO ちゃん。

今一番欲しいもの

ワンちゃんが一生生きられるお薬。

今一番行きたいところ

海とか自��の綺麗なところ

今一番やりたいこと

バンジージャンプ！

よく遊ぶところ

なんだかんだで原宿らへんによくいるかな？

マイブーム

香水、キャンドル集め。

最近ひそかに興味があること

誰がこの世界のトップなのか（笑）陰謀論とか結構好きです（笑）

生まれ変わったら

また自分になりたいかな。

世界平和に必要なのは

他人への干渉を無くすこと。

兎に角主張したい事

意外と私、面白いです��。

疑問に思っている事

本当に人間は猿から進化したのか。

ここだけの話

私のデビュー作、どうですか？気に入ってもらえるかな…

経験人数

2人。どちらも彼氏です。

初体験

17歳の時、初めての彼氏と。

なぜAVに？

友達に進められたのと、もともと興味があったからです。30代までの人生設計を立ててみた時に、やりたい仕事だけが無くて、興味があるならやってみようと思って応募しました。特に頑張れたことも無くて何やってもそれなりの私なので、AV を通して自己表現をしてみたいです。あとやっぱり、エッチなことが好きなので…。

S?M？

結構Mだと思います…

自分がエッチだなと思う時

エロのアイディアが出てくる時です。ああ、やっぱり好きなんだなって思います（笑）

オナニー

週3回くらい、おもちゃでします。

オカズは？

妄想です…

AVでやってみたいこと

潮を吹いたことが無いので吹いてみたいです。

尊敬する女優

MINAMOちゃん。上品さとか間合いが素敵だなって思います。

女優としての夢

毎作品自信作にできるように頑張りたいです。私のファンでいて良かった、と思ってもらえるような女優さんになりたい。

[servant222]

20241207 山歩きとお風呂とカフェの日。お風呂とカフェ

一度家に戻り洗濯物を取り込んでお風呂に向かう。

冬の広いお風呂は良いなぁと湯船に浸かりながらしみじみ思う。青い空に白く儚げな月が見える。こんな青空の下でゆったりと湯に浸かるなんて贅沢だ。何度も言うが外の炭酸泉が好きだ。湯温もちょうど良いし冷たい風が吹いていく中、顎まで湯に浸かって手足を伸ばしきらきらゆらゆらと揺れる水面を眺めるのが良い。体がふやけるまで浸かる。サウナ↔︎水風呂はやったことがない。急な温度変化が苦手なのでやったら整うどころかおかしくなりそう…。でも塩サウナは入る。塩サウナに入ると手洗いと消毒でガサガサになった指先が滑らかになるし、肌もすべすべになるから不思議。

お風呂から出たら化粧水やらシートパックやら美容液やら普段あまり時間をかけてできない肌のケアをする。それだけでも自分を大切にしているような気分になる。髪の毛も同様に。見た目には変わらなくてもひとつひとつ丁寧に時間をかけた、という自己満足が大事だと思う。

ほかほかになってさっぱりしてお風呂屋さんから出る。空すっかりは夕暮れを過ぎ薄暗くなっていた。冬は日が落ちるのも早い。海まで夕暮れの空を見に行くのも考えたけれど今日はお風呂を選んだ。満足。

さてこれからどうしよう。

友達がLINEギフトでスターバックスのチケットをくれたので出かけてるついでに行ってみよう。田舎に住んでいることもあって自分からはあまり行かないからありがたい。正直どうやってオーダーするのかも分からない。お店に入ってチケットを頂いたんですけどどうやって使いますか、とレジの男性に聞く。

「この金額ですとこのサイズで、甘くないのがお好みでしたら今ですとこのメニューがおすすめです。チケットの金額に近くなるようにこれとこれをトッピングしたらいかがでしょう？フードの方はこのドリンクにはこれが合うと思います。ただチケットより少し価格が出てしまうので差額はお支払い頂くことになります。」とメニューを見せてくれながら丁寧に説明してくれた。おすすめされたものをそのまま頼む。飲んでみたいなと思ったドリンクと食べてみたいなと思ったものだったので驚いた。実際の支払いは51円だった。51円でこんなに優雅な時間と美味しいものを頂ける、感謝しかない。

その場で写真を撮ってチケットをくれた子に送りありがとうと伝えたら、自分のための時間に使ってくれてありがとうと返信が来た。大好き！と思った。

ゆっくりジンジャーラテ(シ��モン、ハニートッピング)とケーキをいただきながら、スケジュール帳にその日のことを書く。記念にレシートはスケジュール帳に挟んである。

山歩きをして景色を眺め大きなお風呂に入ってのんびりして、夜にはカフェで自分時間。今回は本当にやりたかったことなのかは分からないけれど、何かしら体を動かして分かりやすく充実した休みの日にしたかった。自分本意で一日を自由に使うのは良い。

これが丸一日何もせず髪も顔も寝起きのままスウェットで寝て過ごしたとしても全然良いし、そんな日だってきっとある。

[kennak]

すこし前に筋トレYoutuberの嘘栄養学についての投稿がホッテントリに上がっていたが、女性向けのダイエット・筋トレ動画はそれに輪をかけてヒドい。ためしにYouTubeをシークレットモードにして「女性　ダイエット　筋トレ」で検索してみてくれ、3分間で浮き輪肉がごっそり取れるだの、2週間で二の腕痩せだの、やりたい放題。しかもそれらは数百万、場合によっちゃ数千万回も再生されてるんだぜ。ウォッチしてたら腹が立ってきたので俺が正解を書く。俺？ただの通りすがりの野良マッチョだ。命令口調でところどころ口うるさいかもしれんが、デタラメな事は言わないからまあ聞いてくれ。■継続続けることが最重要だ。最低でも3ヶ月、できれば半年取り組んでほしい。2ヶ月で10kg落としたいとか無謀なことは考えるな。それはボディビルダーのようなダイエットのプロがやる減量だ。あんたは月に2kg、攻めても3kgと考えてくれ。目先の数字に一喜一憂するな。体重なんて1kg〜2kgは簡単に増減する。ただし身体に関する情報を記録しろ。ノートを用意して体重・食事やトレーニング内容、思い当たることを書き記せ。身体の写真も月イチくらいで撮っとけ。足���は後々あんたの財産になる。一度の食った、サボったは気にするな。女性の一時的な食欲増加は生理現象だ。というか週に一度はしっかり食え。あんたが頑張った一週間は一度の暴食よりはるかに尊い。一週間、一ヶ月間単位の総量で考えるんだ。2日止まっても3日目にまた走り出せば大したことはない。いいか、継続だ。■カロリー収支結局のところダイエットの本質はこれだ。消費カロリーが摂取カロリーを上回るように食事をコントロールすること、これがダイエット。〇〇食べて痩せ、白湯、一旦無視でいい。まずは自分の一日の総消費カロリー（基礎代謝+活動代謝）を計算する。年齢身長体重でだいたい分かるから検索しろ。これを基にして必要な栄養価の目安を算出する。P=タンパク質、F=脂質、C=炭水化物（糖質）の三大栄養素、これらをどのような内訳で摂取するか、これがPFCバランスだ。総摂取量を10として本稿ではP2:F2:C6を勧める。Fは意識していても摂り過ぎるからだ。Cは無理のない範囲で削ってok。1日の総消費カロリーから-300kcal〜-500kcalに設定できれば上出来だ。自炊ベースで食事管理するのが王道だが、忙しくて自炊なんて出来ない奴もいるよな。出来合いを食べるなら成分表に目を通せ。食べたもの、これから食べる食材の栄養価をチェックするなら江崎グリコの栄養成分ナビがオススメだ。何を食ってどれだけ摂取したか、数値で確認しろ。食事をカロリーベースで考える習慣がつくと、1日の中で上手に調整できるようになってくる。サプリ？要らない。食べ物の形をしたものを食べて消化器を動かせ。野菜もモリモリ食え。ただしプロテインパウダーは使い勝手がいいから常備しとけ。低カロリーで栄養効率がいいからな。栄養については書ききれないからググってくれ。そして大事なことが2点。・しっかり食べること。これは後述する。・脂肪が落ちるということは筋肉も落ちるということ。従ってあんたのダイエットの目標が「いい身体になること」であれば筋トレは必須となる。■筋トレ全身やれ。胸・肩・腕・背中・お腹・前腿・ハムストリングス・尻、ぎりぎり10回できる強度のトレーニングを3セット、これが原則だ。「5分で腹痩せ腹筋運動」じゃない。あれ系で腹が引き締まった気がするのは普段動かしていない筋肉が刺激され、腹筋の活動が活発になり、垂れ下がっていた内臓がリフトアップされるからだ。嘘ではないが本質的ではない。部分痩せ？無い。運動習慣のないあんたは全身の筋肉量が足りない。どの筋肉をどう収縮し、どう伸ばしたらどういう刺激があるのか、自分の身体を点検しろ。膝つき腕立て、パイクプレス、ベンチディップス、レッグレイズ、ブルガリアンスクワット、ヒップリフト、まずはこのあたりからだ。最初は自体重の種目でいい。ここで朗報だ。筋トレ初心者のあんたは腕立て伏せ10回も満足にできないだろう。3セットやると翌日には脇の下あたりが強烈な筋肉痛に見舞われるはずだ。これはあんたの筋肉が発達する福音だ。おめでとう！急な刺激を受けて肉体は突貫工事を始める。なにしろ身体にとって緊急事態だからな、アンダーカロリーだろうが疲れていようがお構い無しだ。あんたの身体は筋トレをやった直後から発達し始める。初心者に限っては「除脂肪と筋肥大」という相反する要素が両立する。我々はこれを初心者ボーナスと呼んでいる。1ヶ月も続ければ自重では不足に感じ始めるはずだ。特に背中は難しい。できればジムに行ってほしいのだが、様々な事情で通えない人もいるよな。自宅でトレーニングする場合はダンベルとベンチがあれば多くのことが出来る。ダンベルは20kgまで可変可能なアジャスタブルタイプのものが望ましい。もし男性なら30kgは欲しい。そんな重量は自分には不要と思うかもしれないが、なあに1年後には物足りなくなるさ。そのくらい初心者の発達は目覚ましい。あんたには伸び代しかない。■具体的tipsとはいえ何から始めればいいか分からないよな。そこで手軽に取り組める具体案をいくつか挙げるから今日から取り組んでくれ。・飲み物でカロリーを摂らないジュースをお茶に、ビールなら糖質offのものにしろ。100ccにつき40kcalのジュースならペットボトル一本で200kcal減だ。簡単だろ？・よく咀嚼すること見落としがちだがマジで重要だ。普段の2〜3倍噛むよう心がけてくれ。噛むことでインスリンの分泌が促され満腹中枢が刺激される。なるべく生野菜やカロリーの低いものから食べ始めること。噛むことで顔の筋肉が使われて小顔効果もある。・しっかり食べること一見するとカロリー制限と真逆のことのように感じるかもしれないが、ジュース一本とバナナ二本を考えてくれ。どちらが腹持ちがいいかは言うまでもないだろ？女性にありがちなのが普段から少食なのに痩せないパターン。これは最悪だ。身体には恒常性といって生体の状態を一定に保とうとする機能がある。海藻サラダにパンひと切れでも痩せないのは、あんたの身体が省エネモードになっているからだ。要するに代謝が落ちている。まずはバナナ一本でいいから朝飯を食べろ。「私はこれ��ら食べて運動して燃やして生きていきます」と身体に宣言するんだ。それで1kg増えたってどうってことはない。あんたが最終的に得られるリターンははるかに大きいのだから。・歩けひと駅余分に歩け。階段を使え。徒歩は最強の有酸素運動だ。歩くことで全身に血が巡り代謝が上がる。HIIT？ラン？必要ない。毎日歩け。良いことしかない。水分は摂れよ。適当な事ばかり言ってるYouTuberをこき下ろすはずが、書いてみたら地味で真っ当な事ばかりだった。俺は別に「YouTubeで一緒にやろう系」を悪いとは思っちゃいない。ああいうものをきっかけに運動習慣がつくならそれは良い事だ。ただ一撃必殺！脂肪撃退！なんてものはなく、変化は日々の継続の先にしかない。画面の向こうの教える側はもれなく泥臭い努力をしてきた事はどうか理解してほしい。あいつらは時にそれを言わないから。この投稿が何かしらのきっかけになれば幸いである。ナイスマッスル！

女性向けダイエットの情弱ビジネスがヒドすぎるから正解書く

[yoga-onion]

Legends and myths about trees

Elderflower cordial

Elder (Sambucus nigra, Ref) is one of the most familiar trees and few plants have featured more in folklore and traditional medicine in Europe.

Both the flowers and the berries of elder have a long tradition of culinary use, primarily for cordial and wine. But elderflowers are most valued for the refreshing, summery cordial.

Ederflower cordial is relatively easy to make at home, so here is a simple recipe.

How to make elderflower cordial:

[Ingredients: 1 litre (2 pints) elderflowers, Lemon zest, Granulated sugar, Water, Lemons]

Method

Gather enough elderflower sprays to fill a 1 litre (2 pint) measure when lightly packed.

Shake the flowers to make sure there are no insects hiding inside, but don’t wash them as this can spoil the flavour.

Remove as much of the inflorescence stalk as you can – up to where the main stem meets the smaller stems attached to the flowers.

Cover the elderflowers with water. Add lemon zest (as little or as much as you like). Simmer for 30 minutes. Top up the pan if necessary, to keep the liquid covering the flowers.

Strain the flower-infused liquid through muslin or tea towel, gently squeezing it to extract all the juice. Measure the amount of juice.

Add 350g (12 oz) granulated sugar, and the juice of half a lemon, to each 500ml (1 pint) of liquid. Heat gently to dissolve the sugar. Bring to a gentle simmer and skim off any scum. Let the cordial cool.

Pour the liquid through a funnel into clean, sterilised bottles, up to about 1cm below the top. Seal the bottles with swing-top lids, sterilised screw-tops or corks.

Once bottled, the cordial will keep for several weeks in the fridge.

Serve with sparkling water (or still water) for a refreshing drink or add to sparkling wine or champagne for a delicious cocktail.

木にまつわる伝説・神話

エルダーフラワーコーディアル

エルダー (ｾｲﾖｳﾆﾜﾄｺ、参照) は、最も身近な樹木のひとつであり、ヨーロッパの民間伝承や伝統医療でこれほど取り上げられてきた植物は他にない。

エルダー(ｾｲﾖｳﾆﾜﾄｺ) の花も実も、主にコーディアルやワインなど、料理用として長い伝統があるが、エルダーフラワー (ｾｲﾖｳﾆﾄｺの花) は、爽やかで夏らしいコーディアルとして最も重宝されている。

エルダーフラワーコーディアルは、家庭でも比較的簡単に作ることができるので、簡単なレシピをご紹介します。

エルダーフラワー・コーディアルの作り方

[材料: エルダーフラワー、 レモンの皮、グラニュー糖、水、レモン]

1L (2pint) のメジャーが軽く埋まるくらいのエルダーフラワーの花を集める。

花を��って中に虫が隠れていないことを確認するが、風味が損なわれるので洗わないこと。

花序の茎をできるだけ取り除き、主茎と花についている小さな茎の境目まで取り除く。

エルダーフラワーを水で覆う。お好みでレモンの皮を加える。30分間煮る。必要に応じて鍋に水を足し、液体が花を覆い続けるようにする。

モスリンかティータオルで濾し、果汁がなくなるまで軽く絞る。果汁の量を量る。

500ml (1pint)の液にグラニュー糖350gとレモン汁半分を加える。軽く加熱して砂糖を溶かす。軽く沸騰させ、アクを取り除く。コーディアルを冷ます。

煮沸消毒した清潔な瓶に、上端から1cmの高さまで液を注ぐ。煮沸消毒したスウィングトップ式の瓶の蓋、スクリュートップ、またはコルクで瓶を密封する。

瓶詰めしたコーディアルは冷蔵庫で数週間保存できる。

炭酸水 (またはミネラルウォーター)で割ると爽やかな飲み物に、スパークリングワインやシャンパンで割ると美味しいカクテルになる。カルピスのように水またはアルコール飲料で薄めて飲む。

[417-kjh]

　 　 mes possibilites aujourd'hui. 今日のわたしの可能性。 　 買い物に行く。 　 回覧板をまわす。 　 番組内容アーカイブ用の ブログを立ち上げる。 　 note （https://note.com/kj_rm417/n/n4547c5e54809 ）を 更新する。 　 クルフィを仕込む。 　 編みかけのショールを編み進める。 　 　 　 起きたらひどく汗をかいていて、 右足がつった。 腰のあたりまで、若干 違和感とうっすら痛みが残る。 水分が不足していたのかな。 　 午前中に おかんの送迎ついでの買い物。 ひどい雨だった。 　 明日、番組のオンエアがあるので 取り急ぎ番組用のブログをつくった。 こちらです。 　 https://toyamacityfm-hibikore-archives.tumblr.com/ 　 治療予定の歯を気にしつつ、 少しでも症状が進まないように 夜は無糖の炭酸水を飲むことにした。 いや、それがいいかどうかも わからないけど。 少なくともジュースなどよりは マシかなと思って。

[ynyn416]

今日は休みだったけどずっと家でごろごろしてた。

風邪引いてからずっとお酒飲んでないし食事管理も出来てるから、体が良くなった気がする。

このまま悪習を絶ち切りたい😑(笑)

風邪も本当に良くなった。薬の力すごい。

本当にごろごろしてドラマ見たりしてただけだから特に書くことないけど、

彼氏がお土産でくれたメディヒールのパック、昨日寝る前にして、朝いつもより肌がきれいになってて感動した。またお盆に韓国帰省するらしいから買ってきてもらおっかなぁ……😊

別に予定ないけど、何となく風邪引いてるし状態良くなりたいからしたパック(笑)

これから一週間に一回くらいはやりたいなぁ……

せめて彼氏と会う前はやりたい！

夜、口が寂しくなって食べた夜食&炭酸水

やっぱり日本人は漬け物ですわ🥒

罪悪感ないし美味しい。

明日　明後日は早番。金曜日は彼氏の誕生日！

ちょっと雰囲気ある和食のご飯やさんと、ブレスレットと帽子買って、メッセージカードを予定している。

初めての彼氏の誕生日祝いだから、これでいいのかなぁーーーとまだ思案中🤔💭

私の時は、当日は彼氏が手作りご飯&手作りティラミスと手紙💌

で、四国の旅行プレゼントしてくれたから、

今回も旅行プレゼントしたかったけど夏の旅行はきついから見送った🫣

何か足りないかなぁーーー

まぁでもこんなもんかなぁーー

て感じ。

[falseandrealultravival]

Free Haiku-1

Interesting drink to have: carbonated beer

(2020.08.14)

自由律俳句―１

あったら面白い飲み物：ビールの炭酸割り

[bearbench-img]

ネクター

ネクターは、果汁入りの清涼飲料水の一種で、濃縮した果汁に水や砂糖などを加えて作られます。一般的に果汁の割合は10％から30％程度で、炭酸が入っていないものが多く、なめらかでとろりとした口当たりが特徴です。英語で「果汁」を意味する"Nectar"に由来しています。日本では、1960年に「ネクター」という商品名で桃の果汁を使った飲料が発売され、その後、様々な果汁を使ったネクターが発売されるようになりました。 ネクターは、濃厚で甘みのある味わいと、果実の香りや風味が楽しめる飲料として人気があります。定番の桃やオレンジだけでなく、マンゴーやパイナップル、バナナなど、様々な果物の味を楽しむことができます。また、ネクターはカクテルやデザートの材料としても使われます。氷や炭酸水で割って飲むだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、カクテルにして楽しむこともできます。

手抜きイラスト集

[vegehana-food]

✿ レモネード | Lemonade ・レモン果汁に砂糖、はちみつ、シロップなどで甘みを加え、冷水で割った飲み物のことです。英語では「lemonade」と表記します。「lemon＋ade」からきており、「lemon」は「レモン」、「ade」は「果汁に水と甘味を加えてつくる飲み物」という意味です。レモネードはレモンのすっきりとしたさわやかな酸味と、砂糖やはちみつのほどよい甘さが特徴です。冷水で割る以外の飲み方があり、炭酸で割ると「レモンスカッシュ」、熱湯で割ると「ホットレモネード」「ホットレモン」になります。 ・アメリカ・カナダ など→アメリカやカナダは日本と同様の認識です。「レモネード」とはレモン果汁に甘味を加え、冷水で割ったものを指します。炭酸で割るものは「レモネード」と認識されていません。 アメリカでは古くからレモネードが愛され、飲まれています。夏の風物詩「レモネードスタンド」は夏になると子供たちがレモネードを販売する屋台のことです。 ・イギリス・アイルランドなど →イギリスやアイルランドでは、日本で「レモンスカッシュ」と呼ばれている炭酸飲料入りのものも「レモネード」と認識しています。また、イギリスでは原液の状態のものも「レモネード」と呼ぶ場合があります。アメリカやイギリスなどの例以外にも、国によって「レモネード」と呼ばれる飲み物には認識の違いがあります。

[orange-pekoe]

2023/ 1/ 5 がぶがぶと飲んでいた強炭酸水が懐かしいくらいに回復して、今日はほぼほぼ横になることなく過ごせた。健康って素晴らしい。 ついつ���無理が普通になっちゃうから、これからは自分を労わろうと心に誓う。 確か1年程前にもそんなことを宣言していたというのに、繰り返してしまう人間＝私という生き物。そんな弱さも受け入れてあげる。 私と同時期に、娘が例の流行り病に感染。自室に閉じこもって療養生活を送っていたのだけど、本日晴れて解放され、1週間ぶりに間近で見た娘は目の下にクマが出来ていて、体重も4キロ痩せたらしい。 けれど自由になった今、すべてが感動の嵐なのだそう。水道水が美味しくてたまらず、お風呂に入ることが出来る幸せを噛みしめ、愛犬がわんわん大騒ぎしてうるさかろうとも可愛くて抱きしめていた。 余程辛かったのだなあ。 皆さまもご無理せず、どうかお身体ご自愛くださいね。

[myonbl]

2024年9月3日（火）

神戸新開地喜楽館、今週の昼席は露の新治師匠が登場、とくに今日だけは主任とあって早い時期からぴあでチケットをおさえておいた。新開地に行けばランチは定番の松濤庵、私はざる蕎麦大盛り、彼女は玉子とじ蕎麦、更科風の蕎麦はとても美味しく仕上げのそば湯は残さずいただく。大好きな九ノ一さんや踊り付きの染雀さん、我らが師匠は＜大丸屋騒動＞という定席ではトリでしか演じられない大ネタ、お腹も胸も大満足の一日であった。

5時30分起床。

日誌書く。

体重は750g減。

朝食いただいて洗濯物干して、珈琲淹れて可燃ごみは30L*3。

ヤクルトさんから野菜ジュース購入。

ツレアイ（訪問看護師）は8時15分に自転車で出発、火曜日はⅠ件の訪問だけ。

私の方は9時30分を待って、セントラルスクエア花屋町店で猫砂、続いてコレモ七条店でコロッケ・ナス・薄揚げ。

戻ってから夕飯用に茄子と薄揚げを煮る。

仕事を終えてツレアイ帰宅。

着替えを済ませ、七条御前通りから阪急桂駅東口まで京阪京都交通バスで移動。そこから、十三までは＜PriVace＞で座って移動、神戸線に乗り換えて新開地着が13時5分。

六代目松鶴が愛した＜松濤庵＞でランチ、ざっかけない庶民の大衆蕎麦屋だがレベルは高い。

喜楽館は13時30分開場、今日の一番太鼓は月亭柳正君、小顔のイケメンは近頃では当たり前。

今席は桂小春団治師が主任だが、仕事の都合だろうか今日だけは露の新治師が主任、なんとネタは＜大丸屋騒動＞、露の新治の代名詞とも言える大ネタ、昨年のよこはま落語会での出色の舞台は記憶に新しいが、今日も素晴らしい出来、来て良かった！　終演後は、師匠に挨拶してすぐに阪急乗車、京都線はやはり座席指定をとって車内でInstagramにポスト。いつものように桂駅で惣菜買って帰宅。

息子たちにはスパークリングワイン、なんでも＜唐揚げによく合う＞というコピーが付いていたとか。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第2話「三幕の殺人」/ Three Act Tragedyシーズン 12, エピソード 2 ポワロは友人の元俳優サー・チャールズが開いたパーティーに招かれる。そこにはチャールズの親友の精神科医ストレンジなど、多くの人が集まっていた。しか し、その席上で牧師がカクテルを飲んだ直後に急死する。他殺を疑うチャールズに、ポワロは病死だろうと告げる。しかし1カ月後、ストレンジは自ら主催した パーティーでワインを飲んだ直後に急死する。2つのパーティーの招待客はほぼ同じ。2人の死には関係があるのか？

片付け、入浴。

焼酎の炭酸割り片手に日誌書く。

電車移動ばかりなのでムーブは届かず。

[yoghurt-freak]

Bocca Paint Lassi Orange Flower Sunrise

北海道伊達市の乳製品ブランド牧家（ぼっか）さんの新商品！

8/6～8/16にオンラインショップで100セット限定のテスト販売の予約を受け付けていらしゃったので速攻ポチ✨

オンラインの締切後はアンテナショップでのテスト販売もあったみたい。

この記事を下書きしている時点では、まだ正式な発売の情報は見当たらず。

ペイントラッシー

牧家さんのラッシーの新シリーズ。

ノンアルコールカクテルをイメージした2種

・シトラスエルダーモヒート ・オレンジフラワーサンライズ

と、香りを楽しむ2種

・ローズティー ・ラベンダーティー

の計4種で登場。

「ペイント」の意味がよくわからんかったんやけど、色を塗るあのペイントかな？

スラングでは「酔っ払いの馬鹿騒ぎ」的なネガティブな表現で使われることが多いみたいやけど、多分違うよなぁ💦

公式情報も探してみたけど見つけれんかった😵‍💫

ボトルはいつもと同じなんやけど、今回のはラベルの面積が大きくて、北海道のエンボスまで覆われてる。

ラベルをよく見たら北海道型にボコってなってるところにキュン🫶😂

スペック

・マンゴーピューレ ・ザクロ果汁 ・オレンジ果皮ぺースト ・タイムのエキス ・オレンジフラワーの香料

を配合したラッシー。

ノンアルコールカクテルをイメージされたとのことで、お酒に詳しくないので検索👩🏻‍💻💦

「テキーラ・サンライズ」っていうのがあるのね🍹

テキーラをオレンジジュースで割ったもので、ザクロの果汁と砂糖から作る「グレナデンシロップ」というものが使われているとか。

なるほどそれでザクロ果汁。

オレンジフラワーはオレンジの花びらを乾燥させたハーブで、そこから抽出した精油は「ネロリ」。

今回の香料も、柑橘の香りを出すのに使われてるのかな。

フルーツピューレの配合にはアガベシロップが使われてたりして、色々とこだわりを感じる。

ちなみに牧家さんのラッシーは日本のインドカレー屋さんで出てくるサラッとしたあのラッシーじゃなく、濃厚な飲むヨーグルトみたいなもの。

ラッシーも地域によってさまざまで��現地をたくさん研究して回って開発されたそう。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

振った感じ、かなり重め！

コップに注いでみるとモターーーっと太く流れて、最後のしっぽが跡に残るぐらい😳✨

色は淡いオレンジで、香りは近づいてよーくスンスンすると爽やかなオレンジっぽい感じかな？

オレンジ果皮ペーストの印象が強い気がする🍊

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おっっっっも🧡

吸い込まんと飲めへんかもってぐらい濃厚な質感で、上唇にむにょんと乗っちゃうのが気持ちいい🤤💕

ほんのわずかにザラッとした質感あり。

そしてめちゃうま！

マンゴーオレンジヨーグルトって感じの贅沢な夏っぽい味！

もちもちの重たいヨーグルトからじゅわっとツヤっと果汁感が出てきて幸せすぎる⸝⸝⸝

ざくろやタイムがうまく探せへんかったのが悔しいなぁ。

タイム好きやし絶対合うはず🌿

ほろ苦い奥深さがあるのはオレンジ果皮のパワーかな。

酸味はほとんどなくて、ヨーグルト自体は包み込むような優しく厚みのある味💓

サンライズっていうカクテルを知ってると感じ方が違うかもやけど、下戸なわたしの感覚では超贅沢な癒し系フルーツヨーグルト😋🥭🍊

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 4.5% ————————————————— 栄養成分（1本200gあたり） エネルギー 193kcal たんぱく質 6.0g 脂質 9.1g 炭水化物 23.2g 食塩相当量 0.2g ————————————————— 原材料名 生乳（北海道）、フルーツピューレ（マンゴーピューレ、ざくろ果汁、オレンジ果皮ぺースト、アガベシロップ）、乳製品、砂糖、タイムエキス／オレンジフラワー香料 ————————————————— 購入価格 8本セット テスト販売 3,240円（税込・送料無料） ————————————————— 製造者 株式会社 牧家 ============================

[gloucester-road]

夏の旅

春夏冬に発売される「青春１８きっぷ」

これを使い

ちょっとした旅を楽しむようにしています。

今年の夏はとにかく暑い

そうなるとどうせ旅をするなら

涼しい所に行きたいという事で

山梨へ行く事にしました。

甲府辺りは盆地だから

暑いというイメージをお持ちかもしれません。

確かに暑い、東京よりも暑いです。

でも、涼しい所もあるんです。

それが温泉

実は、甲府はぬる湯天国

源泉がぬるかったり、冷泉だったりと

最高な温泉が沢山あります。

７月後半のある日

朝早く起きて甲府に向かいました。

まずは甲府市内にある「草津温泉」

ここに来るのは２回目です。

町中にある銭湯ですが

飲泉までできる立派な温泉

露天風呂まであるし最高です。

ひとっ風呂きめた後は

お昼ごはん

草津温泉の近くにある「中華ごはん かんざし」

ここはかなり人気店なので

温泉に入る前に、受付だけしておきました。

開店の２時間前ぐらいに行って

名前を記入しておかないと入れないと思います。

でも、それぐらい美味しい中華を

お腹いっぱい食べさせてくれるお店です。

甲府市内にある「山口温泉」

ここも２回目です。

山梨県随一と言われる最高な泉質

とにかくアワアワ

天然ジャクジーな炭酸泉が源泉かけ流し

絶妙にぬるいので

露天風呂でなんども意識を失いました。

夏に最高な温泉です。

８月に入りお盆も過ぎた頃

またも甲府へ向かいます。

今回は甲府の手前

春日居町駅で下車

夏の日差しを浴びながら歩きます。

辺りは果樹園がたくさんあります。

桃、葡萄、マスカット

その景色を見るだけで楽しいです。

駅から２０分程歩くと

「岩下温泉旅館」につきます。

こちらは文化財に登録されるぐらい

歴史を感じさせる建物です。

新館と旧館がありまして

立ち寄り湯は旧館です

受付しようと思いましたが誰もおりません。

どうしようかと悩んでいると

車で旅館の方が来ましたので

立ち寄り湯に入りたいと告げると

またちょっと出かけるから

入ってていいよと言われたので

入浴料を渡して独泉させていただきました。

浴場の奥に加温の浴槽

手前の小さな浴槽は源泉です

ここ以外にもっと大きな源泉の浴槽もあるんです。

加温の湯に入り、少し体をふいてから

タオルを巻いて脱衣所を出ます

目の前に半地下に降りる階段があります

からだをかがめて階段を降りると

ひんやりとしている

外は３０度超えだというのに不思議です。

そこに小さなプールぐらいの浴槽があります。

ここが源泉かけ流しの冷泉浴場

暑い夏には最高です

ここの源泉は２８度ぐらい

全身つかると

とにかく気持ちいい

加温の湯と３、４回交互浴するうちに

体の疲れ、夏の疲れが消えて

意識も遠くなっていきました。

まさに気絶

そのぐらい最高な温泉です。

岩下温泉旅館をあとにして

電車で甲府へ向かいました。

甲府から身延線に乗り換えて南甲府駅へ

駅前にある食堂「キッチンミナミ」

ここで名物エビフライ定食をいただきました。

大きいエビが２尾

本当に大きいですよ。身もプリプリで

最高に満足なお昼となりました。

満腹になったので

もうひとっ風呂浴びにいきます。

南甲府駅から一駅

甲斐住吉駅で下車して

そこから少し歩くと見えてくるのが

「トータス温泉」

ここも甲府市内に数多くある

温泉銭湯のひとつですが

泉質が素晴らしい。

湯の色は黄金色で

ドバドバとかけ流されてます。

重曹泉という事で肌もツルツル

銭湯ですが露天風呂もありまして

かなり快適でした。

ここもぜひ再訪したい銭湯です。

夏の間に２回も甲府へ行きましたが

実はまだ行けていない温泉があるんですよ

東京からも近い甲府

暑い時にこそ行ってみて欲しいです。

[kennak]

奮発して、すげえ高いイタリアンのコースを食ったわけですよ(つっても庶民なので、ひとり一万円はしないくらい)(とはいえ、逆にいうと一万円近くはするわけだ！) まあ美味かったですよね… すべての皿に驚きがあり、それぞれの皿の中に変化があり、なんというか、たとえば俺が6畳の部屋で自炊したヤキソバを5分でかっ食らうような普段の「食事」とは雲泥の差があった マジで、文字どおり泥と雲くらい違った 栄養補給とかじゃなく、あれはひとつの旅、ジャーニー、アドベンチャーだった ○前菜　イチジク・クリームチーズ・生ハムのベルガモット風味オリーブオイルがけ まあそれはうまいですよね　フルーツと生ハムを一緒に食うっていうのは、さすがにガキじゃねえから概念としては知ってるわけですが、そうはいってもやはり日常的にはやらないわけだ そういうのをサラリとやってきて、そんですげえうまいんだよ　生ハムもなんつうか、ひと山いくらの軟弱なやつじゃなくて、ハード系の、味に芯があるやつ　生クリームとイチジクの風味が広がる中で、流されずにそこにあり続ける そんでベルガモットというのが一体なんなのか分かってないんだけど、たしかにオリーブオイルには何か華やかな風味がありました　つまりうまいということだ ○ホタテとトマトのカルパッチョ 俺はじつは貝類がけっこうダメで、クセなんてほぼないホタテの貝柱すらわりと苦手としてるんだけど、カルパッチョなんていう生っぽい調理法なのに、このホタテは全然クセがなく、うまさだけがあった 食感もこう、なんの抵抗もないって感じで、なんていうのかな、流れるように過ぎていく一皿だったな ○自家製カンパーニュ カンパーニュってなんのことか分かってないんだけど、まあなんかこう、硬めのパン？みたいなことだと思っている そういう、黒っぽい、ハード系のパンがひと切れ、皿に置かれているわけですよ 華やかさは全然ない ナメてんのか？と思いながら食うと、マジでびっくりするくらいうまい　パンはパンであり、パン以上のなにか具なんかが入っているわけではないんだけど、もはや料理と言っていいくらい「味」があった ランチパックのタマゴサンドとあのカンパーニュだったら、実際のところマジでカンパーニュのほうが「味が濃い」と言っていいと思う(ランチパックだって悪くはないけどよ！) オリーブオイルとバルサミコ酢？が小皿でついてきて、それにつけて食うこともでき、そうするとまた非常にうまかった　バルサミコ酢はブドウっぽさを感じさせる味わいで、少しジャムのようですらあった たぶんコース全体の主食ポジションとして、ほかの料理と合わせてゆっくり食っていく想定で出てきてたんだけど、完全に単体で主役を張れる味だったというか、料理としてしか認識できないほどうまかったため、普通にすぐ全部食ってしまった… ○さつまいものポタージュ 牛乳ベースというか、生クリームベースというか、そういうクリーミーな白く冷たい液体の中に、粗いさつまいものペーストが入っている 塩気も甘味も控えめなんだけど、それがいい　滋味がある…というにはうますぎるんだが、しかし方向性としては滋味があるということになるんだと思う さつまいもがペーストなのがよかった　ペーストは底の方にいるんで、最初上の方の汁だけ飲んで、あー！確かにサツマイモだ！と思い、その後本当のサツマイモを発見する　そういう流れがありましたね ○自家製サルシッチャ　ロンティーユ これまでのメニューがどちらかと言えば「抑えた」食材だったのに対して、これはもう完全にメイン感のあるものだ　サルシッチャというのはソーセージのことですからね　 そんでまあ、メチャクチャにうまい ロンティーユというのはレンズ豆のことみたいで、トマトベースの味付けがされたレンズ豆の煮付けが太いサルシッチャに添えられていて、バルサミコ酢もかかっている 全てを口に入れると、もう爆発的にうまい　ここにきて肉の旨みだ　それはまあうまいですよ そんで、添えられたみかんマスタードも非常によい　北イタリアあたりにモスタルダっつう、果物のマスタード漬け料理があるらしく、それを意識したものらしい 粒マスタードのプチプチした食感、マスタードの風味、柑橘の爽やかさ　これがサルシッチャに加わって最強となった ○牛肉炭火焼き メインのメニューだ これがうまくないわけがない ピンクの断面が目に嬉しいステーキ トリュフ塩・わさび・さっきのモスタルダという、3種類の調味料がそれぞれ皿の上にあって、好きに選んで食える 白アスパラガスが添えてあるんだけど、これがただ焼かれてるだけじゃなくて出汁で煮込んであって、単体でも美味い トリュフ塩で食うと肉の甘みが後味に感じられる　いちばん肉を食っている感じがする わさびで食うと、なんというか爽やかだ　俺の表現力ではもはや美味いとしかいえねえ モスタルダもやはり爽やかで、酸味や柑橘の風味が印象的 ワンディッシュとは思えない複雑さであった ○きのことマスカルポーネのパスタ マスカルポーネチーズがひと握りくらい乗っていて、もうその時点で嬉しい ニンニク、というよりガーリックと言った方がいいのかもしれないが、そのガーリックの香りが激しく効いていた キノコも全部ジューシー けっこう満腹感がでてきたところにパスタなんだけど、すぐ食えてしまうし、むしろもっとあってもいいとすら思えた ○ガトーショコラ　アイス添え 冷たく、なんというかソリッドな甘さ、というか在り方であり、コースの締めくくりにピッタリだった 渋かった　もう一度食いたい 　 高えコース、うめえですわ 俺はわりと余計な金なんていらねえと思っていたけど、高えメシ・うめえメシをバンバン食えると思うと、金ってやっぱすげえわ でも、高いからうまいってわけでもないとはもちろん思う　いい店だからうまいんですよね いい店だった……

高いメシ、うまくてワロタ