#茶房珈琲人

[akihiro0119]

. 桜山 茶房珈琲人（こいびと） 名古屋の桜山、というより滝子、#名古屋市立大学 のすぐ近くにある喫茶店。 名言します。ガチでおすすめです。このお店を知っているだけで、格が上がります！本当に素敵な店です。 お店の前に行くと、ちょっと入りにくいし、店の中を窺い知ることができないのですが、ドアを開けると、レトロな雰囲気の空間が広がります。 こちらではコーヒーとレアチーズケーキのセットを注文（おまけでケーキ一切れ付き）。この自家製ケーキが本当においしい！コーヒーは、#神戸 の名店 #萩原珈琲 さんの豆を使用。飲みやすくておいしいです。 そしてこのカップ。こちらでは、たくさんあるコーヒーカップからひとつ選んで飲むことができます。カウンター越しにあるコーヒーカップの数は高級品もあるとか。 もともとは刈谷と安城でおみせをしていたところ、30年ほど前に名古屋に引っ越してきたこちらのお店。ご主人が亡くなられた後、奥様が引き継いでいます。ここにもドラマを感じます。 ここで紹介するお店は基本的にどこも素敵なのですが、頭を下げてでも行って欲しいといいたいです。 #茶房珈琲人 #桜山 #滝子 #名古屋 #nagoya #コーヒー #珈琲 #coffee #チーズケーキ #ケーキ #cheesecake #cake #カフェ #コーヒースタンド #cafe #coffeeshop #カフェ巡り #カフェ好き #コーヒー好き #名古屋カフェ #nagoyacafe #cafestagram #cafepic #コーヒーのある暮らし #コーヒー好きな人と繋がりたい (at 茶房珈琲人) https://www.instagram.com/p/CqS0wj8vwU2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ari0921]

「宮崎正弘の国際情勢解題」　

令和六年（２０２４）３月２８日（木曜日）弐

　　　通巻第８１９４号

　中国の「超限戦」はすでに始まっている

　　有力シンクタンクが衝撃の現状分析と防御策を提議

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　中国の謂う「超限戦」を「ＵＮＲＩＳＴＲＩＣＴＥＤ　ＷＡＲＦＡＲＥ」と英米では表現している。

米国の国防、安全保障関係のシンクタンクからつぎつぎとなされる警告は「サイバ－真珠湾」「デジタル９１１」を中国が仕掛けるというレポートだ。

「中国のハッカー軍団が米国（ならびに西側先進国の）インフラ、とくに送電網、貯水池や処理場、パイプライン（水道管、ガス管を含む）、交通・通信システムなどの主要コンポーネントを標的に攻撃しようとしている」。

目標は中国が標的とする国々の生活に不可欠なすべてのシステムを破壊することにある。

電気がなければ、家電どころかパソコンも携帯電話も使えない。蛇口から水が出なくなり、珈琲も紅茶も飲めず、炊事も出来ない。ガスがつけなくなれば台所も、冷暖房も機能せず、交通インフラが襲撃されると、通勤電車も新幹線も動かず、飛行機が止まる。出張も観光も移動も機能不全に陥いる。下水処理場が麻痺したら疫病の蔓延も考えられ、社会は大混乱とパニックに襲われる。

そのうえ通信が途絶えると政府も軍も警察も国を守ることができなくなる。それが「超限戦」である。機関銃も大砲も爆撃機も不要、弾丸は一発も発射されない。まさに「孫子の兵法」の現代版である。

「西側は、中国共産党が悪意のある脅威と正しく認識する必要がある。防御の第一はこの認識である」。

　こう主張するのは「ゲートストーン研究所」のピータ・ホークストラで、『ＴＩＫＴＯＫは戦争の手段だ』といったゴードン・チャンらがつどうシンクタンクだ。

　2022年7月6日、従来にないイベントが行われた。クリストファー・レイFBI長官と英国MI5のケン・マッカラム将官が史上初めて共同で公開の場に登壇し、「増大する中国、安全保障上の課題」について話し合った。

中国の超限戦への取り組みが緊急であると訴えたのだ。

中国共産党が西側諸国から技術や企業機密を盗取している現実があり、その対象分野に は先端材料、データ、人工知能（AI）などが含まれる。

サイバーセキュリティ・インフラセキュリティ庁（CISA）のジェン・イースタリー長官は、米国と中国共産党の間の戦略的競争に関する下院特別委員会で、中国がもたらす脅威は「想像上のものではなく、現実である」と証言した。

通信業界、航空、エネルギー、水道インフラへの中国共産党の侵入はすでに発見されている。中国の脅威が増大し続ける中、世界的な安全保障環境では、米国と同盟国が脅威を軽減するためにインフラとシステムを強化するための緊急対応が求められている。

くわえて中国は毎年およそ10万人のアメリカ人をフェンタニルや他の麻薬で死に至らしめている。この犠牲者の数は毎日、大型飛行機墜落事故がおきている計算になる。

　

これらをふまえて前述米シンクタンクは以下を提言している。

　第一に対応するべきはテロ支援国家に中国を指定するべきである。SWIFT（212カ国の1万以上の金融機関が相互に金融取引に関する情報を送受信するネットワーク）から排除すべきである。

　第二に、企業や大学も、知的財産の盗難をより困難にし、検出しやすくするために、セキュリティシステム構築に真剣に取り組むべきである。ハイテクの盗取は技術革新研究開発で、困難を伴い巨費のかかるプロセスを中国が短絡しているのである。

　第三に、米国は国家安全保障の優先事項として��同盟国と協力して知的財産と技術進歩を保護する必要がある。中国共産党への技術移転を防ぐためにもっと緊密に協力しなければならない。

　

　第四に企業は、自社のシステムが外部の組織によって攻撃または侵害された場合、政府にただちに通知する必要がある。現行法では、上場企業が当局に報告する期限を4日以内としているが、自社のシステムが侵害されたことを認めたがらないからで、風評被害を懼れるからだ。そんな悠長な対策は被害をさらに大きくする恐れがある。

　第五に中国共産党系列の中国企業による米国での企業買収や合弁、とくにEV用バッテリーの生産などを含め、中国共産党の脅威に関して国、州、地方政府の間で連絡と政策を調整する必要である。中国共産党がアメリカの農地、就中軍事基地近くの農地を買い占めている現実は軍事的な脅威である。

新型コロナウイルスの人責任を中国共産党に追及する政府の失敗を猛省し、いまの米国ならびに同盟酷が中国共産党との戦争状態にあることを深く認識しなければならない。

[myonbl]

2024年7月28日（日）

SOU・SOUから足袋下2足と手ぬぐいが毎月届く頒布会、葉月号が届いた。今月のテーマは＜彩々＞

山のような　雲のような　花のような　何かが　ぐんぐん　登っていく　鮮やかな光の輝きのようでもあり　見る人に　いろんな想像をさせる

もちろん色や柄もそうなのだが、デザイナーによる解説も楽しみの一つ、言葉遣いの勉強にもなる。しかしこのシリーズも、ずいぶん長い付き合いになったなぁ。

3時45分起床。

日誌書く。

二度寝。

5時30分起床。

洗濯一回目、布団カバー・シーツ・タオルケット。

朝食。

珈琲。

洗濯2回目、レギュラーもの。

8時30分、奥川ファームから臨時便、餅を送っていただいた。

洗濯3回目、タオル類を入れ忘れたので。

ツレアイは知人の展覧会へ。

私は大丸へ、さんだかん燻製工房出店中、ハム・ベーコンを仕入れる。

息子たちのランチは素麺、その後帰宅したツレアイと残りもので🍺。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第3話「プリマス行き急行列車」/ The Plymouth Express オーストラリアの鉱山王ハリデイが、娘がつきあっているフランス人伯爵の調査を依頼。かつてハリデイは金目当ての伯爵と娘の仲を裂き、娘を名門イギリス人へ嫁がせたが、この男も浪費癖があった。強制的に離婚させるつもりのところへ伯爵が再接近したのだ。

第4話「スズメバチの巣」/ Wasp's Nest 彼は自分の婚約者モリーをポワロに紹介、ポワロは戯れに紅茶占いをするが、彼女のカップには彼女自身の口紅と一緒に別の口紅がついていた。会場にはモリーの元婚約者で今は良き友人というクロードも参加していたが、三人の関係にポワロは暗雲を予測する。

ツレアイは買物へ、私は午睡。

大量の洗濯物を取り込む。

夕飯、ベーコンと茄子の醤油風味・骨付きハムと玉ねぎのマリネ・酢卵・キュウリのしょうゆ漬け・レタスとトマト。

録画番組視聴、名探偵ポワロ。

第5話「マースドン荘の惨劇」/ The Tragedy at Marsdon Manor ポワロとヘイスティングスはロンドンから遠く離れた村、マースドン・リーに来た。ホテルの主人から、複雑な殺人事件を解決してほしいと依頼を受けたのだが、実はそれは主人が書いた小説の話。怒ったポワロは帰ろうとするが、マースドン荘の主人が急死する。

第6話「二重の手がかり」/ The Double Clue ジャップ警部が浮かない顔でポワロのもとを訪れる。イギリス各地の貴族の邸で発生した3件の宝石強盗事件の解決の糸口が掴めず、クビさえ危ないというのだ。待つしかないというポワロの言葉通り、第4の事件が発生。エメラルドのネックレスが盗まれる。

最後のものは録画状態が悪く、再放送時に録画し直そう。

風呂の順番を待つ間にダウン。

歩数は足りないが、辛うじて3つのリング完成。

[longgoodbye1992]

田園の中の喫茶店にて

最近単発のバイトに中々入れず、退屈な日々を過ごしている。

前のようにパチスロに行く気もなくなり、秋が深まる山やら滝やらに行っては数枚の写真を撮って帰る。

普段カフェインを控えているが、温かい珈琲が美味しい季節になったから、前から気になっていたカフェを周り始めた。

今日来たところは木曜から土曜までしか営業していない、海の側から少し山に入った田園地帯の真ん中にある喫茶店だ。

古民家のような外見から中に入��と立派な梁がある。ピアノやギター、コントラバスまであって、音楽イベントをやっていると聞いた。

オリジナルの珈琲を頼む。

客は自分ひとりで、お店の人も一人だった。

窓際のいい席に座れた。文庫本を開いてたまに外を見るというのを繰り返す。

すると車が店の前に止まり、女性が一人店の中に入ってきた。

予約していた人なのだろうか、店主は女性の顔を見ると豆を挽き始めた。

香ばしい香りが店内に広がる。

読んでいた桜木紫乃の短編小説にいいアクセントをくれる。

七、八分くらいしてそれが出来上がったようで、女性は袋を持って会釈しながら店を出た。

それから五分ほどして、店主が申し訳無さそうに、珈琲カップを持ってきた。

「大変お待たせしました」

「いえいえ」

「エチオピアです」

「ありがとうございます」

もしこれが町中にあるチェーン店のコーヒーショップならクレームを入れる人もいるだろう。

でもここは時がゆっくり進む田んぼの真ん中の喫茶店。早さなんか求めてはいない。

大人の例えをするならば、メイクをしている相手を待っている時間と同じで、完全に相手が美しい状態で出てくるのはどれだけ待ってもいい。

珈琲を一口飲む。取っ手が無いタイプだから少し指が熱かったがそれもいい。

あっさりした飲み口だがコクがある。苦味は程々で酸味はあとに少し残るくらい。バランスの良い味で、毎日飲むのにはうってつけの味だった。

小説を読み終えて文章を書く。

聞こえるのは少し前にオーダーした珈琲牛乳を作る音と外にいるカラスの声。

そういえば、と思い出したのは自分の誕生日と一ヶ月違いで大学の同期だった香菜の事。今日がその誕生日だったのをスマートフォンの日付を見て思い出した。二年前くらいに突然泣きながら電話があって以来、たまにやり取りをする。

香菜とは色々あった。大学に入って最初に仲良くなった女の子が香菜で、初めて女の子の部屋に泊まったのも彼女の部屋だ。不思議なものでそんな関係だったにも関わらず、ある時期から互いを嫌うようになって口も聞かなければ目も合わせなくなった。

だから泣きながら電話してきたのは何故なのかわからなかったが、それをすんなり受け止めて泣き止むまで話を聞き続けた自分もどうしてなのかわからない。

とりあえず誕生日メッセージを送っておいた。

珈琲牛乳がテーブルに置かれる。

昔、母親が作ってくれたような優しい甘さ。

ミルクの膜があってそれをスプーンですくって食べるのが好きだ。

村上春樹の短編を読む。三分で読み終わるくらいあっさりしたものだが、村上春樹の色が確かにそこにあって、純粋にさすがだなと思った。

まだ外でカラスが鳴いている。洗い物をする店主の息遣いと厨房の奥で流れるピアノの音楽が微かに背中越しに聞こえる。

香菜から返信が届く。

お礼と今度公開される映画の監督を務めた事を報告してきた。

おめでとう。さすがだね。と返した。香菜はずっと優秀だった。いや、人に評価されるのが得意だった。作った作品を面白いと思ったことはないが、教員や審査員たちに認められる物を多く作っていた。　

反対に俺は落ちこぼれのような物で、自分主演のハードボイルド作品を作ったり、クドカンもどきの恋愛コメディを書いたりしては、不評を買っていた。

そんな二人が今こうして連絡を取り合ってるのを同期が聞いたら驚くだろう。

そんな事を考えていたら珈琲牛乳が温くなってしまった。

閉店時間も近い。

家に帰りたくない。

ずっとこんな風にどこかの店の片隅で本を読んだり下手な文章を書いたり誰かと話をしていたい。

窓の外の田んぼからは、稲のひこばえが大きく育っている。もう秋も深いというのに元気だ。

店にあるアコースティックギターを弾きたいなと思ったが、恥ずかしいので店主に言えないまま店を去る。

夕飯なのか夜の部の仕込みなのかコンソメスープの香りがした。

家の今夜の晩御飯はヒレカツだ。

今日もまた酒を飲んで睡眠薬を一錠多めに飲んで寝るのだろう。最近上手く眠れない。

明日は面接。

帰りにまた寄ろうかな。

この田園の中の喫茶店に。

[marusuaok]

昼飯は女房(病院帰り)と合流し【コメダ珈琲】 『喫茶店王道』ナポリタン🍝 と《ミニシロノワール》←二人でも〜や〜こ(シェア) #コメダ珈琲 #ナポリタンはレンチン #ミニシロノワール https://www.instagram.com/p/CoytqPBLKZR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hiraharu]

【家コーヒーのすすめ】

ほっとしたい...。そんな欲求はありませんか？スマホをみればそこかしこから情報が流れてきて（この投稿もそうなります、すいません）、見なければいいのだけど見ないということが難しいですよね。そうなると、日常生活とスマホの中の世界と二つの世界を生きているような気持ちになり、忙しさが増している、そんな気がしています。

一つ、ほっとする時間を作ることをお勧めします。 それはわざと手間をかけてコーヒーやお茶を淹れることで作れるのです。

スマホは少し遠くに置いてみて、いつもより少し丁寧に淹れてみましょう。インスタントコーヒーを飲んでいたならば、ぜひドリップパックを用意してマグカップに直接淹れてみましょう。もしコーヒーメーカーで淹れていたならばハンドドリップで淹れてみましょうか。ハンドドリップで淹れていた人は、豆を削るところからやってみましょうか。

そんな風にして、いつもより少しだけ手間をかけて淹れたコーヒーは、いつもより少しだけおいしく感じるものです。たった5分10分のことですが、ものとの向き合い方を変えるだけで、ほっとする時間が作れます。

現代人は何かをしていないと死んでしまいそうなくらい追われています。それは文明が発達して生存すること自体はたやすくなったけれども、生きること自体は難しくなったということかもしれません。そんな人たちには休息が必要です。今日はほっとする時間を作るために、いつもと違うコーヒーを淹れてみませんか？

▼コーヒーポット　東屋 https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=152334906

▼ネルフィルター　東屋 https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=152457940

▼名門ドリッパーセット　ブラックハンドル　KONO https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=168997944

▼コーヒーメジャースプーン　椿井木工舎 × わざわざ https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=148843682

▼珈琲缶（ブラックピーマン）　工房アイザワ https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=153473759

▼コーヒードリップバッグ　ツバメコーヒー https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=159883586

▼マリールゥのパンケーキミックス https://wazawaza.shop-pro.jp/?pid=139310974

[noumado]

【お店の情報まとめ】

【容器を持って、お店に行こう】

ノウマドは2024年7月に

山形県中山町に店舗を構えました。

☆9月10日（火）と17日（火）は

いつもならお休みの火曜日ですが、

13時から17時までゆるオープン。

事務仕事などしながら

こっそりオープンしてます。

野菜やパンはありません。

量り売りや調味料などご希望の方は

お気軽にご利用ください。

オープニングスタッフさんの勤務は

9月いっぱいで終了するので、

一人営業の練習を兼ねております！

☆久しぶりの催し出店です。　

大石田町次年子にて

en feel per sansation

9/23（月・祝）10:30〜16:30

品物は厳選して、

量り売りできる野菜とナッツや

ドライフルーツ、

調味料などお持ちします。

（裏テーマは「倒れないようにがんばる」）

写真1枚目に

大江町のストロボライト・フセカホさん

撮影の写真を使わせてもらってます。

@strobelight_jp

@fuseg

以下、ノウマドの基本情報です。

■営業日　　毎週金土日の3日間

■営業時間　11:00～17:30

◎毎週金曜日は山ベーグルさんの焼きたてベーグルあり

◎その他の日の「パンなど」については随時お知らせします

■毎週木曜日　仙台出張

　青葉区立町　kaffe tomte さん軒先に

　12時頃到着〜15時頃まで

　山ベーグルさんあります

■店舗住所

東村山郡中山町長崎185

（ネクサス不動産さんと同じ建物、同一住所）

googleナビで検索できます！

■ノウマドのお客さま専用駐車場5台あり

（2枚目の画像をご参照ください）

【容器を持ってお店に行こう】

店舗では、食料品や洗剤などの量り売りを

導入しています。

こうした量り売りは、

お客さんが入れもの・容器を持って来て

そこに詰めて持ち帰ることで成り立ちます。

空いてる小ビン（フタ必要です）とか、紙袋・布袋、はたまた使い終わった封筒とかでも、

幾つか持ってお買い物に来ていただけたらと

思っていますので、ぜひ貯めておいてください。

店頭にてスグレモノのびん容器や

シリコンバッグ“スタッシャー”の

販売もあります。

◯量り売りの際には水道での手洗いか

アルコール消毒をお願いしています。

手拭き紙はご用意していますが、

ハンカチをお持ちの方は

ハンカチをお使いいただくのも歓迎です。

【量り売りラインナップ　9/7現在】

お買い物の参考に！

※生産者さん・問屋さん敬称略です

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

●スパイス（vox）

シナモンスティック

シナモンパウダー

クミンシード

クミンパウダー

カルダモンシード

ブラックペッパーホール

ホワイトペッパーホール

ピンクペッパーホール

コリアンダーパウダー

ターメリックパウダー

●ナッツ類（アフガンサフラン）

くるみ （生）

アーモンド （生）

ホワイトアーモンド（生）

ピスタチオ（生）

●ドライフルーツ類

〈アフガンサフラン〉

レッドレーズン

ブラックレーズン

グリーンレーズン

アプリコットスティック（あんず棒）

〈nova〉

いちじく　 スミルナ種

ドライクランベリー

デーツ 種なし

プルーン 種なし

●海藻〈陸中海産〉

わかめ

めかぶ

昆布

●調味料

醤油・・テンスイ醤油（天童）

醤油・・石孫醤油（秋田県）

カンホアの塩 天日干し（ベトナム）

百笑の塩　釜焚き（福井県）

洗双糖（種子島）

マスコバド糖（フィリピン）

●農作物系各種

オーサワ雑穀（十五穀米）ミックス

小豆

紅平豆（いんげん豆）（工房ストロー）　

七里香ばし（大豆）（工房ストロー）

緋大豆（工房ストロー）

きくらげ（白石市　木華）

切り干し大根（愛媛県無茶々園てんぽ印）

ドライみかん（〃　てんぽ印）

ドライレモン（〃　てんぽ印）

●珈琲豆

ノウマドブレンド　酸味（のら珈琲）

ノウマドブレンド　苦み（のら珈琲）

●洗剤など

洗剤:えがおの力（エコ・ブランチ）

洗剤:森と…Fukii（がんこ本舗）

酸素系漂白剤

重曹　（食品利用可）

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

現在のラインナップは以上です！

■お願い

・誠に恐縮ですが、

テレビ・ラジオ・新聞・大手雑誌などの

取材は当面のあいだお断りさせていただきます。

お店を整えることに時間とエネルギーを

集中させたいと考えております。

以上よろしくお願い致します！

[na1129]

きんようび通信No.６８１📚

２０２４年１月５日

＊２０２４年をこんな風に…

▲今日から仕事初めの人が多いと思いますが、正月はどんな風に過ごされましたか。我が家の長男は仕事で帰ることが出来ず、次女は１日以外はバイト。長女が子どもたちを連れてきて賑やかでした。「だんだん変わるのは仕方ないな」と、母親はちょっとさみしそうでした

▲日常活動は、「①平和のレシピづくりに多くの人と取り組む②関わる裁判（生活保護・６５歳問題・児扶手）の最高裁勝訴③次の世代に運動の魅力や大切さを広げていく」としました。「さすがと言われる１年になることを期待しています」と、年賀状での励ましにドキドキです

▲自らの学びは、「①憲法から考える視点をしっかり身につける②幅広い視点を持ち様々な事象をつなげて考えられるよう努力を続ける」としました。休み中に「ガザとは何か」（岡真理／大和書房）を読みました。イスラエルのジェノサイド攻撃を何としても止めさせることが必要です

▲個人的なことでは、「①働き始めた頃の体重に戻す②１０年振りの大学同期との同窓会実施③鶴居村・ヒッコリーウインドに行きたい。無言館にも！」の３つです。大好きな音楽を充実させながら、変わらず「明るく・楽しく・元気に、そして健康に」をモットーにしていきます

▲さて、昨年末の畠山澄子さん（ピースボート共同代表）の言葉に力をもらいました。「世界中で紛争・戦争が起きていて国内でも苦しい人が多くいます。けれども、その一つ一つに解決策は必ずあるはず。言葉にして行動に移しながら少しずつ社会をよくしていきたい」。「運動は裏切らない」ですね

追記…

１月１日の能登半島での地震・２日の羽田空港での火災事故、ともに大変驚きました。亡くなられた方とご遺族に心からのお悔やみを申し上げるとともに、一刻も早い復旧・迅速な救済が必要です。できることをはじめていこうと思います。

【今日は何の日📌】

【今週の一句🔖】

酒飲み🥃🍷川柳

体重計

明日から数値

下がるかな

【今週の歌🎸】

・Fairground Attraction…Perfect

オリジナルメンバーで再結成され、６月に３５年振りの来日公演を行う「フェアーグラウンド・アトラクション」。何年か前に、ビルボードでエディ・リーダーのライブは聴きました。楽しみですね😊

【今週のグルメ情報😋】

・果琳珈琲店…阪急・服部天神駅から１２６ｍ

待ち時間に入った喫茶店。自家製ケーキ大きかった、コーヒーも美味しかったです😙

【追伸📝】

みなさんの１年間の目標や計画はいかがですか🗓️

#きんようび通信 #1年の目標 #だまってへんで大阪は #ジェノサイドをやめろ #社会を変える #運動は裏切らない

[oto-mai]

コミセン祭り**

11月に入り、2つのコミセン祭りに参加させて頂きました！

須波コミセン文化祭

まずは須波コミセン文化祭から！

この日は会場に冷房が入っていたのですが、それでも汗をかくほど暑い日でした。

催しものもありました！パンやカレーなど大人気だった様で、私が行った時にはすでに完売していました。

不純物を取り除いた珈琲があり、珍しいので頂きました。

講座のメンバー様と一緒に発表会に出させて頂きました。

本当にたくさんの方に「きれいでしたよ〜」と声をかけて頂きました♪

そして、出演者のお一人が「今回ステージに立ち自信がつきました！」とおっしゃっていました♡

出演された方も、観てくださった方にも何か印象に残る発表になった様で、本当によかったな〜と感慨深くなりました。

船木コミセン祭り

続きまして、船木コミセン祭りが1週間後に開催されました。

この日は先週の暑さとは打って変わり、寒い1日でした。

今年はお茶席が設けられていて大盛況！地元銘菓の三原やっさ饅頭とお抹茶、めちゃくちゃ美味しかったです。

豪���景品の当たる抽選会や、焼きそば&炊き込みご飯のお土産もある、大盤振る舞いのお祭りでした。(ちなみに抽選会は今年も当たりませんでした。)

さて、ステージ発表ですが... お家でもしっかり練習してくださった様で、出演者の方はバッチリの仕上がりでした！去年よりも揃っていてビックリ(*ﾟ∀ﾟ*)！しかし、私自身が当日の急なアクシデントに対応仕切れず、自身の反省点はあります。まぁ、今更悔やんでも仕方ないので、この経験を来年の発表に生かしていきたいです(^^)

地域の方の協力で創り上げるお祭り...本当にいいですね！

講座やサークルを通して、カラダを動かすことの心地よさを感じてもらえる様な楽しい時間にしていきたいなと改めて感じました。そして、地域の方々がどんどん元気にご機嫌になって頂けるよう貢献して行きたいです(*^◯^*)

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「遠藤素子　うつわ展」も後半が始まっています。昨日もお越しいただきありがとうございました。一度ご覧になって、やはり気になってと２回目にきてくださる方も多く後半も楽しんで頂き良い時間を過ごさせて頂いています。

今回は耐熱のシリーズもアイテムをたくさん作ってくださいました。こちらは直火はもちろん、オーブン、電子レンジの使用が可能なのでお料理やお茶の時間が一層楽しくなると思いますよ。前回の投稿の遠藤さんの工房でもお使いになられていた耐熱ピッチャーは白と黒の２色あります。お茶やコーヒーを入れるのにも重宝していただけると思いますが、多めに入れると温め直せるのも良いですね。

人気の耐熱パンもあと少しご覧いただけます。こちらも自宅で使っていますが、炒めたり焼いたりしてそのままテーブルに出せるので熱々を楽しめます。程よく深さもあるのでうちではアヒージョにも大活躍です。ソーセージやベーコンと目玉焼きの朝食セットも出来立てをテーブルへ。ぜひ色々楽しんで頂きたいです。

グラタン皿も小は完売しましたが大は白、黒とも手にして頂けます。こちらも直火にかけられるので材料を炒めて火を通し、ソースやチーズをかけてそのままオーブンやトースターへ。グラタンを作るのが楽しくなりますよ。耐熱パンより一回り小さいですが深さがあるのでドリアや煮込みハンバーグなどにもぴったりです。

昨日に追加をお届けいただいたRとn製作室さんの焼き菓子たちも、続々旅立ちかなり少なくなっていますが、ご紹介前に無くなりそうなので今回のラインナップをお知らせいたします。

・珈琲とチョコのパウンドケーキ

・れもんのパウンドケーキ（先ほど完売しました）

・ラム有機白いちじくビスケット

・有機抹茶のサブレ（Wチョコサンド）

・いちごのサブレ（Wチョコサンド）

・有機きなこクッキー

の６種類です。文章を書いている最中も旅立っているので明日には完売になるかな・・・

今日も汗ばむくらいの晴天ですね。明日からの連休も良いお天気のようです。3日の祝日、文化の日もオープンしております。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

[a2cg]

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境界線と私

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転職して1年以上経過しましたが未だに会社のお作法がわかっておらず偉い人の怒りに触れる毎日を過ごしております。

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どこからが怒られる境界線なのかを気にして発言・行動していたら自分が自分らしく無くなってしまうので最近では開き直っておりますが、なかなか大人になれませんね。

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大人と言えば周りに気遣いが出来る人なので「ミッキーマウスは1匹しかいない」となればディズニーランドでは同時間帯に２匹登場しないようにしているそうですね。

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そう言った配慮のことを大人の事情と言いますが、こちらの店名はBの自乗ではなく、これが正解です。というわけで本日のモーニングは #B2 #B² #ビースクエアード です。

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かつて住んでいた時には文房具屋さんがあってLAWSONがあったのがすっかり変わりました。店内美味しそうなパンが色々と並んでいて迷ってしまいます。

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食事系のパンが好きなので #鮭ときのこのキッシュ と #タルティーヌ にしました。一緒に #コールドブリュー という水出しの #アイスコーヒー も注文しました。

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アイスコーヒーは深煎りと浅煎りの2種類から選べて、普段はあまり見かけない浅煎りを選びました。店内の利用者とテイクアウトの人が半々くらいで活気があります。

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座って店内を見回していたら10分くらいで運ばれて来ました。まずは #キッシュ を頂きます。外側のサクッとした食感に内側から除くふわっとした卵の感じが素晴らしい。

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ジューシーな味わいとチーズの感じがよくって中に入ったサーモンの塩気も加わって幸せな瞬間です。そしてこれに合わせる #コーヒー が爽やかでいいですね。

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ベーコンとカボチャとチーズが違い違いに挟まれた #タルト は上に振り掛けられた #ハーブ のアクセントもあり、優しさと塩加減が絶妙です。

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これに軽やかな酸味のある #珈琲 と合わせると幸せな休日の予感を感じさせます。昔同じ町内に住んでいた時にこんな素敵な店が出来るとは想像もしなかったので不思議です。

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街が変わるのと同様に自分も変わらなきゃなと思うのでした。

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#清澄白河モーニング #清澄白河グルメ #清澄白河カフェ #清澄白河パン #清澄白河喫茶店 #門前仲町モーニング #門前仲町グルメ #門前仲町カフェ #門前仲町パン #門前仲町喫茶店 #とa2cg

[reflections-in-t]

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下北沢に向かったのは

tonlist（トンリスト）の音と

コーヒーの味を確かめるため

月光茶房の店主も太鼓判を押した

ナチュラルで高精細なサウンドが

コンパクトな店内に充満する

Jazzとオーディオとcoffeeが

好きな人ならこころ満たされる空間

再生装置は往年のオーディオファン

垂涎の的と言えそうな逸品ぞろい

QUAD33＋JOB300にM FIDELITY

X10-D＋THORENS TD160＋SME＋

SHUREV-15TypeIIIの組み合わせで

TANNOY EATONを存分に鳴らす

同軸2WAYのこのスピーカーの持ち味を

完璧に引き出し英国流の豊かな音質を再現

店主の耳の確かさと音楽的センスの

よさはX世代とは思えない実力派

次回も再訪、決定

.

※Coffee同様に自家製ホットドックも美味

.

.

#tonlist

#トンリスト

#ジャズ喫茶

#下北沢

#TannoyEaton

#同軸2way

#QUAD33

#JOB300

#MusicalFidelityX10D

#ThorensTD160

#SME3009

#ShureV15TypeIII

#鈴なり横丁

#ザスズナリ1階

#珈琲もホットドックも美味

#iPhone12mini

#LeicaC

#ライカc

#LeicaC112

#digitalcamera

[myonbl]

2024年7月26日（金）

私の職場（私立女子大学）では、今日で前期授業15週が終了した。ここ数年は担当科目の関係で平日はすべて出勤、さすがに身体の疲れは隠しがたく、この暑さの中で＜あと一日、あと一日＞と自分を励まし続けてきたのだ。本来は＜平日日本酒禁止令＞が施行されているはずなのに、毎晩冷たくしたお酒を頂いてはダウン、夜中の2時もしくは3時に目覚めるという生活。だがそれも終わり、気持ちよくお酒を飲んで風呂に入って寝る生活を取り戻すぞー！（結局、呑むのだけどね）。

3時起床。

日誌書く。

あれやこれや。

5時15分シャワー、体重は100g減。

今日はツレアイ（訪問看護師）は休み、弁当はないので朝の用意がゆっくりできる。

珈琲を淹れ、洗濯物を干し、可燃ゴミ（30L*1）を出す。

一人で出勤。

茨木ICの出口が本線まで繋がっていたので、吹田ICで下りる。

換気、ラジオ体操第一、冷房を入れてお茶を頂く。

昨日の＜スタディスキルズ（教育学科）＞のレポートをチェックする。

＜ぴあ＞で9/3（火）喜楽館昼席のチケットをゲット、この日だけ露の新治さんがトリなので。

金曜日は2限・3限＜スタディスキルズ（栄養学科）＞、火・木同様に授業アンケートと「振り返りレポート」を課す。普段は学内フォルダに提出させるのだが、今週は GoogleClassroom を利用する。ところが、クラスによっては扱い方を知らない学生もいるので、今日は全員Classroomの課題に GoogleDocumentを利用してレポートを書いて貰った。Wordで作成したものをアップするよりも遥かに簡単、両クラスとも早い時間に全員提出してくれた。

昼休みにラジオ体操第二。

O姉と一緒に退出。

今日も帰路の交通量が多かった。

O姉とは6年間ペアを組んで授業を担当していただいた。後期も2クラスの授業をお願いしているが、私と一緒の授業や通勤は今日が最後、大変お世話になりました。

ツレアイはあちこち買物や用足しで走り回っていたようだ。

夕飯の前にココに点滴。

今夜は刺身＋ツレアイ作の玉子焼き、よく冷やした酒が美味しい。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第21話「意識の下の映像」/ Double Exposure 行動心理研究所の所長バート・ケプルは、ノリス産業の社長ヴィクター・ノリスを、CMモデルに誘惑させて二人の密会写真を撮り、ノリスを強請っていた。ある晩、研究所でノリスの会社のセールスマン意識向上の為のフィルム上映会が行われるが、ケプルは途中で水を飲みに出たノリスを殺害する。

片付け、入浴。やはり湯船につからなければ疲れはとれないね。

就寝前に、ぎりぎりで3つのリング完成。

[zdlmlq]

08.11.2023の日記

昨日の日記に対するコメントとして「挿入できる器官として舌があります」というメッセージが届きました。それに対する返答は生々しくなるのでここには書きませんがそういう捉え方があることは記録として残しておきます。

昔、いまの本屋で働き始めて間もない頃とある本のコメントとして「男としかセックスしてない女なんてつまんねーんだよ」と書いたことがありました。いま振り返ると何をそんなに尖っていたんだ私は、と思いますが、その話を聞いて拍手をしてくれた人がいま身体女性に性的なサービスを提供する生業でとても売れっ子になっていて、その営業アカウントが時々タイムラインに流れてきます。会うと音楽かセックスの話を交互に、或いは並行して話すので何がライブで何がセックスの話だったかよくわからなくなります。たぶんその人は昨日の日記にもよろこんでくれていると思う。話していないけど。それにしてもあの日記を書いていた私は随分苛立っていたかもしれません。日記を読む際に必ず更新された時間を確認しているという友人が、私の日記は朝に更新されていることが多いことについて「あれは寝てないの？寝起きなの？」と尋ねてきましたが私は最近ほとんど必ず、帰宅していない日であっても夜には少し眠るので起きてから書いています。朝の方が正気じゃないことが多い気がします。

今日は連休の最終日でした。唯一、一人で過ごす時間が一日の大半を占めたので散歩をしようと思い西荻窪まで歩きました。私の住む町から西荻窪を徒歩圏内と捉える人はかなり少ないと思いますが、私はわりとよく歩きます。

西荻窪は思い出の多い街です。18歳から21歳までの3年間駅すぐそばにある食堂でアルバイトしていたので。食堂の店主は音楽家で、店にお客さんのいない時間はチェロを取り出して弾き始めるので私はその時間席についてすぐそばで弾かれているチェロを聴きながら店にある漫画を読んでいました。

今年になって筑摩書房より文庫化された『すべての雑貨』という本の著者はその食堂の常連です。三品輝起さんという人ですが当時の私は名前など知らず、近くで雑貨屋をやっている、ということだけを知っていましたがそのお店に行くこともなく三品さん��来店するたびにただ麦茶を注いだり食事を運んだりしていました。

その食堂がオーナーの都合によって閉店した後初めてその三品さんの営んでいる雑貨店──FALLというお店です──に行きました。一緒にアルバイトしていた子が友人にプレゼントを買うというのでそのために、だった気がします。結局職を無くしたばかりの私たちにプレゼントとして買えるものはありませんでしたが、その後時々お店に足を運ぶようになりました。

その当時常連だった人々にお店を営む人たちは多くいて、中には随分親しい人たちもいました。休日にも会って食事をしたり、どこかへ出かけたり、地震の時に連絡を取り合ったりするくらいには仲のいい人たちが。彼らの中にもまだお店を続けている人たちはいますが、私が足を運び続けているのは当時からいまに至るまでどちらかがお客で、どちらかが店員としての立場でしか話すことのない三品さんのいるFALLだけです。

いま発売中の『散歩の達人』が荻窪/西荻窪の特集で、見開きで大きくFALLが紹介されていて、その記事が声を出して笑ってしまうほどあまりにもFALLであり、三品さんだったのですっかり懐かしくなって西荻窪に足が向きました。

ちなみにTwitterでは全然別の理由を書いていますが、どちらも本当だしどちらも正しくはありません。私にはよくこういうことがあります。

まぁとにかくFALLに寄って古本を物色しましたがめぼしいものがなく、何も買わずに店を出ました。雑貨屋に行って古本しか物色しないのも本当にどうかと思いますが、時々は一応雑貨も買っていて、ただ基本的には売り物の雑貨が並ぶテーブルの下、しゃがみこまないと視力の悪い私にはタイトルの読めない位置に並ぶ本しか見ていません。

そういう客が来ることを許してくれる店だと思います。というより、雑貨がすきで雑貨を買いにくる人たちをよろこばせる気があのお店にはあまりないのではという気がずっとしています。私が働く本屋においても、私の裁量で決められる範囲においてはその姿勢に大きく影響されているところがありますが、これは、たぶん、あまりよくないことなんでしょう。自身が発注した本が入荷するたび「誰だよこれいれたの」と言いながら笑ってしまうことがままあります。驚くことに大体売れるのですが、なんでこんなことに、と思うような銘柄があらゆる棚にあります。それをよろこぶ人たちに「一体誰がどうやって選んでるの？」と聞かれることがかなりあるのですが、どうもまだ、的確な回答はまとまりません。

本当は西荻窪の珈琲屋さん、どんぐり舎という私が一等すきな珈琲を出す喫茶店で豆を挽いてもらおうと思っていましたが私はお財布を忘れていて現金を所持しておらず諦めました。家庭で珈琲を淹れる時の蒸らしの過程であんなに気持ちよく粉が膨らむ豆を他に知りません。本当においしくて、煙草をすえなくなってからお店で珈琲を飲むことはほとんどなくなりましたが家で飲むたびにちょっと泣きそうになります、おいしくて。

ただ家に帰ってから昨日初めて行った珈琲豆のお店で買った豆があったことを思い出しました。私はそれをリュックにいれたままにしていたので取り出して、淹れました。

私は珈琲を淹れることが比較的うまいと思います。豆はいつも挽いてもらいますが、これは珈琲屋で働いている時そこの店長に「家庭で都度挽くより珈琲屋のいいミルで少量挽いてもらってすぐ消費した方がいい」と言われたことをずっと覚えているからで、いつも最低限の量だけを買ってそれをすぐ消費しています。豆を挽く時の香りのたのしみは働いている本屋で毎日体験しているし、ミルの掃除も手間なのでこれが性にあっていると思います。初めて飲む珈琲はかなり苦味が強く酸味の薄いタイプで、いまの流行りを無視した味がしてとてもすきでした。カフェインの覚醒効果を一切信用しておらず、私は夜中でも珈琲を飲みますが、もうすでに飲みながらねむいです。

[shingoster-cox]

@djchampon coxの年末市！ cox BAZAAR ！！ //////////////////////////////////////////////////////////// 年末年始のお休みのお知らせです。 喫茶/食事棟 cox ギャラリー/ストア Shingoster LIVING 両店共に、 通常営業は12/28(水)までとなります。 12/29(木)は年末のお買い物市cox BAZAAR ！！ 開催。 11:00 OPEN〜売り切れ次第終了 （当日の店内での飲食はできません） 新年は1/4(水)より営業いたします。

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さぁ、2022年も残すところわずか。 年内最後の営業日29日[ 年末市 cox BAZAAR！！]のご案内です。 日頃よりお付き合いのあるお取引先にお願いして みんなでおいしく楽しく陽気に元気に お正月を楽しむための品々を揃えました。 いつものcoxとは違ったワサワサ！ガヤガヤ！な マーケットの雰囲気で気軽に お買い物を楽しんでいただけますように！ 11:00よりオープンいたします。 ............................................................................... hanatoco(水戸・花屋）のお正月飾り @hanatoco22 姉(えみさん）妹（たえこさん）で営む花屋と食堂。 それぞれの持ち味をいかしたお店づくりで 常連さんたちが集います。 いつもここぞというときに頼れる姉さんたち。 美味しいものもたくさん教えてもらっています。

◯紅白 松と紅白の水引でシンプルに 全長約55cm 2,300円（税込）

◯寿 大王松、南京ハゼ、稲穂で華やかに。 全長約63cm 3,300円 こちらの2点はご注文でお作りします。 29日のcoxBAZAAR !当日のみのお渡しになります。 ご注文は 《tel》 029-893-6075 もしくは 《Mail》 info@shingoster.com までお知らせください。 ................................................................................ ハナトコ食堂（水戸） @ハナトコ食堂 手をかけることを惜しまない丁寧な仕事が 美味しさの秘密。 coxの自家焙煎珈琲も長くお取り扱いいただいています。 ◯玉手箱のような折弁 ◯芋きんとん

................................................................................ Loupiote ルピオット（水戸/ワインバー） @loupiote_cafebistro

大切な人たちを連れて行きたい 自然派ワインと美味しいお皿、 いつでも居心地良く過ごせるしんじさんのお店。

◯自家製のお肉惣菜の盛り合わせ パテドカンパーニュ ブーダンブラン（豚と鶏、生クリームの白いソーセージ） 砂肝のコンフィ レバームース リエット キャロットラペ

................................................................................ キムチ工房かわさき（笠間） @キムチ工房かわさき 韓国のお母さんの作る美味しいキムチ屋さん。 coxのスタッフみんな大好きな旨味たっぷりのキムチです。 ◯キムチ詰め合わせ（ごぼうや長芋など6,7種類） ◯ナムル （フライパンビビンバのレシピ付き） ◯サキイカキムチ ◯ヤンニョムケジャン（渡蟹のキムチ） ◯白菜キムチ ◯自家製コチュジャン キムチお買い上げの方には、カワサキさんの白菜キムチと コチュジャンで作る【キムチチゲレシピ》差し上げます。 こちらはただいま展示中の小林東洋氏の土鍋で作ってみました！

................................................................................ nanohana(つくば/おやつカフェ） @nanohana_cafe Shingoster LIVING18年前のオープン以来 通い続けてくださるともこさんご夫妻。 ご自宅でのカフェではおいしいホームメイドのお菓子と coxの自家焙煎珈琲を一緒にお楽しみいただけます。 （現在はお休み中）

◯焼き菓子詰め合わせ

................................................................................ 国産小麦と天然酵母パンドメグモリ（つくば） @paindemegumori 地産の全粒粉を使ったcoxオリジナルの イングリッシュマフィンはこちらで作っていただいています。 粉や酵母の素材感を存分に楽しめる人気のパン屋さん。 初めて食べたその日からcoxスタッフが 虜になったバナナブレッドをたくさん焼いていただきます。 ◯バナナブレッド

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cox 今年もたくさんの方にお出かけいただきました。 最後にみなさまにご挨拶できたら嬉しいです。 ◯キッシュ（12cmホール販売） ◯りんごの黒糖バターのケーキ（カット販売） ◯キャロットケーキ ◯栗渋皮煮のキャラメルチーズケーキ(12cmホール販売） ◯全粒粉のスコーン ◯coxの3種ボトルクッキー ◯くるみとチーズサブレ缶 ◯自家焙煎珈琲ニューイヤーブレンド ◯リトアニアのハーブティーmy cup of tea ◯その他....

[aizumin]

今日から3日間国立の大学通りで天下市が開かれてるので、通院がてら行ってきました🎵コロナの影響で3年ぶりの開催だそうですが、お店の数が以前より少なくなってるような……🤔今日が平日だからか、それとも出店舗の制限をしたのか😥

あと、少し大きな広場スペースにあった食べた後のごみを捨てる為の大きなビニール袋が見当たりません。それぞれの店舗には段ボール箱やビニール袋があるものの、食べ歩きをしてたら元の場所に引き返さなければならないのは、ちょっと面倒な気がします。明日もそうなら、そこら辺の道にごみが散乱しそう😖

現に、今日も道のど真ん中にプラスチック製の使い捨てスプーンが落ちていて、そこの真ん前のテントでお店を出しているご主人が慌てて拾ってました。人混みの中で手を踏まれたら危険なのにな😰

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今日買い求めたお品のリストです。

・餃子工房 くらや ワンタン 6個 500円 ・中一素食店 建福 大根もち&ベジ揚げまん&ベジ春巻のセット 350円 ・国立FORTE工房 パウンドケーキ各種　300✕3個 ・りんごのお菓子 ポムム リンゴのマカロン350円✕2個 ・くにたち自游工房 マグカップ 1000円 ・ストラーダ・ビアンカ ピザカッター2780円

マグカップとピザカッターは買う予定ではなかったのですが、元々欲しいなーと思っていたのでちょうど良かった😊

ストラーダ・ビアンカさんの商品は、どれも手触りが物凄くすべすべしていて手に馴染みます。木の風合いも好み💕ひと目ならぬひと触り惚れです。お店の方に「あんまり使うものじゃないでしょう？」と言われ、いえいえ1～2ヶ月に1度は3枚ずつお取り寄せしているので必要不可欠なんですとつい返答💦💦もちろんカッターの刃も切れ味バッチリっぽかったので、冷凍庫にある神戸ピッコロッソさんの🦐と淡路島の玉ねぎの🍕を焼いたら活用させようと思います😤

くにたち自游工房さんのマグカップはとにかく大きい😅普通のコーヒーカップの1.5倍くらいは軽くあります。どちらかと言うとカフェオレボウルサイズ。カフェオレボウルも探していたんですよ。これなら取っ手もあるし、お味噌汁入れるのにも良さそうだし……ということで即決しました。

あと、お昼ごはんも天下市で買い食い。ぶらぶら歩いていたら餃子工房くらやさんをみつけたので、まずワンタンを購入。

食べかけの画像で申し訳ないんですが、お肉の歯応えがバッチリでプリプリしてて肉を食べてる満足感が凄いんです。皮ももちもちしてて、評判になるのが当たり前の美味しさ。本当は6個あったのに、食べちゃってから画像を撮ってないことに気が付きました💦💦このスープもワンタンの肉汁が混ざって、薄味なんですが私好みの味でした。しかも最後まで熱々😊

これだけでも結構お腹一杯になります。が、もうひとつ大根もちを食べたくて少し戻って中一素食店さんのブースへ。

大根もちとベジ揚げまん、ベジ春巻がワンセットで350円！！精進料理のお店なのでお肉は入ってませんが、揚げまんも春巻も言われないとそれとは気が付かないんじゃないでしょうか？そしてお目当ての大根もち😊大根の香りがする！！当然のことでしょうが、実は今まで大根もちを食べてそこまで大根の味を強く感じたことがなかったので、ちょっとした感動😊

あと好きなお店なんですが、なかなか行けずにいるところのお菓子も。左が国立FORTE工房さんのパウンドケーキ、右が焼き菓子工房ポムムさんのりんごのマカロン。

ポムムさんのマカロンだけ夕食後に食べてみました。こんなにちっちゃいのに、もっちりした食感とフルーティーな風味(多分カルヴァドスだと思う)がたまりません。普通のマカロンよりねちっとしてる😋ちなみに味はプレーンとショコラの2種類です。国立FORTE工房さんのパウンドケーキは上から、スパイスケーキ、夏みかん/はっさく/ゆずのケーキ、ジンジャーとカシューナッツのケーキ。どれも無添加(ベーキングパウダー、バター不使用)ドライフルーツ&ナッツを売りにしてます。本当は珈琲オランジェとレモンと紅茶のケーキが欲しかった……一番食べたいのが売り切れでした😭

あと、昨日は通院もした為に保冷バックを持っていくことが出来ずに買わなかった伊豆諸島のくさや詰め合わせも入手したい(恒例のお正月に呑む🍶のおつまみ用です)ので、今日の午前中の用事が終わり次第行ってこようかなと思っています。狩りじゃ狩り😋