#美味しく揚がった

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#本日のランチ #エビフライ #美味しく揚がった #手作りタルタルソース #揚げと豆腐の味噌汁 https://www.instagram.com/p/Co1VQ2MPP06/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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牛カツー勝牛

５年ぶりくらいに「勝牛」さんへ。

相変わらず、良い揚げ具合です。揚げる秒数が決まってるのな。

味変も多彩で、飽きがこない。美味しゅうございました。

[fuminaga]

アスパラ農家のアドバイス アスパラは包丁いらず、手で曲げてポキっと折れるとこだけ使ったら皮も硬くないですよ。ちなみに三角のハカマも取る必要ないです 乾燥してる場合は全体を水の張ったボールにつけるか、切り口を切り戻し切り口を水につければみずみずしいアスパラに蘇ります 大変ご評価頂きありがとうございます！ ちなみに、僕は自分のアスパラを基本茹でません、なので是非焼くか蒸すかで食べてみて下さい茹でたアスパラは味が半減してる気がします ポキッと折って使えない所はどうするの？ まさか捨てるの？ 是非捨てて下さい、私はそれを推奨します。アスパラガスの美味しいとこは先端から20cm程度です。なんなら穂より上部の茎部分が一番みずみずしく美味しい部分ですアスパラは若芽を食べるものなので、それより下は硬く食味は落ちるんです性質的には竹の子と同じです

【ワカコ酒】アスパラの串揚げを再現してみたら���味すぎた！#shorts - YouTube

[cctrain0722]

憧れの山「トムラウシ山」縦走登山へ！～中編～

山の天気は変わりやすく、あれだけきれいに晴れていたのもつかの間、夜には分厚い雲に覆われてしまいました。

夜11時ごろ、ふわっと雲がはれたタイミング。これを逃すわけにはいきません！イワイチョウが咲き乱れる野営場とトムラウシ山頂、そして星空…うっとりしてしまいました。

強く感じたのは新月期の天の川とこの山肌を併せたら非常に綺麗だろうということ。すぐに次の目標が浮かんできます。

7月の日の出は早く、4時にはあがります。寝起きの身体でゆっくりと登っていくと、山頂からは遠く東の果てから登る太陽が照らす大雪山の山々が見られました。

石狩連峰にニペソツ、ウペペサンケ、旭岳に白雲岳…そして黄金色に反射する沼の原の湿原が忘れ��れません。そして背後にはモルゲンロートでほんのり赤色に染まっていく十勝岳や美瑛富士、富良野岳。

こんなにも美しい山々に囲まれて堪能する日の出は初めての経験！登山家の憧れの山と言われる所以もわかったような気がしました。

3日目の行程は、来た道を戻りながら道中スキップした化雲岳を経由し、忠別岳避難小屋まで向かうルート。距離は13km。

この日の天候は晴れ！

初日にびっちょびちょになったテントや雨具も乾いて荷物も軽い！！

そして朝露で輝くお花畑が美しいのなんの！！！

足取りも軽く、登る箇所も少ないこともあり、気持ちのいい登山となりました。ただ、段々と遠く小さくなっていくトムラウシ山を振り返りながら歩いていると、寂しさもこみあげてきます…

また歩きに来る！と強く思いましたし、何度もトムラウシ山に挑む人々の気持ちがとても分かりました。

トムラウシ山の道中、再び苦戦しながらロックガーデンを越えると非常に大きな構造土を見かけます。

何万年もかけて凍土が溶けて再凍結して～を繰り返して少しずつ同じ粒径の石が集まって大きな模様を生み出します。

こんなにも大きな構造土が非常に綺麗な形で現在まで残っているのは感動しますね。この構造土を見てからより一層大雪山に興味がわくようになりました。

気づいていないだけで、あちこちに構造土やそれに合わせて進化した植生があること。なんて面白いんでしょうか…

化雲岳に到着するとそこから見える化雲沢の大パノラマに圧巻！

えぐり取られたかのような絶壁の忠別岳、そして遠くには旭岳。

道中の山のスケール観に驚かされ続けてきましたが、この広さは言葉を失いました。

こんなにも大雪山って大きいのか…と感動しつつ、向こうから見る景色は一体どうなのだろうと気になって仕方がありません。

ここから先はお花畑の天国。テンションもMAX！意気揚々と晴天の楽園を歩きます。

～後編につづく～

[komichi-mado]

撮影散歩の帰り道に立ち寄った肉屋さんで買ったスコッチエッグ。

揚げ立てアツアツでめっちゃ美味かった。

狭い店内で大柄な二人が身を小さくしながら待っていると、お店の方がアツアツのさつまいもの天ぷらを妻の手のひらに載せてくれて、はふはふほふほふ言わせながら頂いた。

きれいなお肉が安かったので、また立ち寄りたいと思っている。

[noisydreamsworld]

生醤油すだちうどん

かやくご飯

鶏ムネ唐揚げ(左)とはんぺんフライ(右)

香川のサービスエリアで買ったうどん

そらお店で食べるのには負けるけど冷凍うどんより美味しかった

はんぺんフライ初めて作ったがおいしかった、ほほほ

[chibiutsubo]

#日常

妹夫婦＆姪っ子たちや叔父夫婦が集まっての我が家のお正月の風景。今年のメインは飛騨牛のすき焼きだったのですが、甘��味がそこまで好きではない私は、せっせと海鮮とおせちをつつき回していました。すき焼きかしゃぶしゃぶかと問われたら私は断然しゃぶしゃぶ派なんですが、多数決に負けた……そうか、皆さんすき焼き派なのね……。しゃぶしゃぶの中でも豚しゃぶが好きです。さっぱりが美味しい。

メインに加えて毎年近所のお店のおせちを頼んでいたのですが、おせちの定番メニューだと誰も手を付けないので、今年は肉づくしおせちとやらを頼んでみました。ローストビーフやらハムやらマリネやら色々入った洋風メニュー。……なのですが、やっぱり皆さん冬はあったかいもの(すき焼きとか揚げ物とか)に人気が集中。喜んでモサモサ食べていたのは私だけだったのでした。まあ、余ったから私のワインのお供(ほとんど飲めないけど)ができて私は嬉しい。

母「それなりにお値段張るんだよコレ。あんたしか食べないならもう来年からおせちいらないんじゃないの？」

否定はできない。

[kkimura]

どうしてもドーナツが食べたい。。。🍩

しかもオールドファッションが食べたい。。。😅

でも油で揚げた砂糖たっぷりという恐怖に耐えられず、オーブンで、しかもオートミールで、ヘルシーなドーナツ作りました〜！パサパサになるかと思いきや、しっとりしかもめちゃくちゃ美味しい！毎週リピ決定！😝

I was craving for donuts…but I didn’t want deep fried with tons of sugar in it. So I made super healthy oven baked oatmeal donuts today!

It came out nice and soft and tasted sooooo good!!!!

I will be making them every week for sure!! 🍩

Watch the video to see how I made them!😉

[nao-san-no-kagoshima-love]

もつ鍋のスープがめちゃくちゃ美味かった！！

生ビールがすすむ！

ドリンク飲み放題にしておけばよかった・・・

アジフライは注文後、揚げたて熱々をいただける

デザートのソフトクリームはやや硬めで上手く巻けなかった

デザートのアップルパイがオススメ！

美味しかったよ

@大江戸温泉物語 天草ホテル亀屋

[moment-japan]

1973年　映画「ポルノの女王　にっぽんＳＥＸ旅行」

監督：中島貞夫

制作：東映京都撮影所

音楽：荒木一郎

出演：荒木一郎、クリスチーナ・リンドバーグ、川谷拓三、片桐竜二、水城マコ　他

東映チャンネルで「狂った野獣」をやっていて、死ぬほど笑った後に次は「ポルノの女王 にっぽんSEX旅行」と出てきたので、しばらくついでに観ようと思ってイトメンの「チャンポンめん」作りながら観てたら、出演者が何処かで見たことのあるキャスト。

（チャンポンめん懐かしいな。笑）

主人公が「いとしのマックス」とか「今夜は踊ろう」を歌っていた荒木一郎。

（この人、俳優もやってたんだ）

もう��人の女主人公が何処かで見たことのある女優でしばらく見てたら思い出して思わず、声に出してしまった。

「ゼイ・コール・ハー・ワン・アイ〜血まみれの天使〜のクリスチーナ・リンドバーグじゃないか！信じられん、こんなんに出とったんか！」と夜中に画面に向かって驚愕する僕。

（凄い！凄過ぎる！笑）

爆弾製造を生業とする女好きな京都の青年の五味川一郎（荒木一郎）とスウェーデンの麻薬密売組織から日本に派遣されてきた美人運び屋のイングリット・ヤコブセン（クリスチーナ・リンドバーグ）が主人公のサイケデリック青春ロードムービー。

地元京都では一向にモテない五味川が一念発起、愛車に乗り込み何故か東京羽田へ女漁りに向かう。

（なんでやねん）

偶然出会ったイングリットのナンパに成功、意気揚々と愛車に乗り込み何故かまた京都に戻る五味川ご一行。

京都のオシャレなボロアパートに戻り連日、イングリットと緊縛プレイに励む五味川一郎。

（最初からだけどもう、ストーリーがおかしすぎる）

いろいろあって二人は別れる。

途中、イングリットは京都のクラブで違う男グループにマリファナパーティーに誘われその場で無理やりやられてしまう。

身も心も傷ついたイングリットを明け方の四条大橋で偶然見かけ再び彼女と暮らし始める五味川。

二人きりの生活が幾日か続いたある日、新聞でイングリットが麻薬犯罪容疑で警察に追われていることを知った一郎は、彼女を守ろうとするが時すでに遅し、日本の密売組織にばれ、警察がイングリットを連行。

エンディングはここでは書かないが、昔の東映らしいセンチメンタルで笑える終わり方。

五味川とイングリットのセックスシーンの最中に毎回部屋に入る西日に東寺の影が映し出されるところが自分的にツボすぎて、「なんでやねん、毎回東寺の影って。オシャレすぎるやろ、京都買いますの実相寺昭雄監督かよ」と笑いながら真夜中、テレビに向かって突っ込む僕。

昭和７０年代の京都の景色満載。

五味川のアパートが近いのか何故か東寺がしょっちゅう出てくる（笑）。

朝方、四条大橋でタクシーに乗り込む五味川とイングリットの場面が６０年代フランス映画のようで頭から���れない程オシャレなシーンでした。

[power-sahara]

#本日のランチ #アジフライ #ポン酢 #大根おろし で頂きました❣ #美味しく揚がった #豆腐とお麩とあおさの味噌汁 https://www.instagram.com/p/CooiLzQPPq2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[narihira8]

IHappy Hourのセット

名物のカレー串カツ

カツカレーライスからライスを抜いただけって感じでしたが、カレーが辛くなくて美味しかったです😁。付だしの塩キャベツは、ちょっぴりスパイシーでちょっとはまりそう😅

ポテト炒め

フライドポテトでした

よく見たらFried Potato って書いてあるわ😅

チーズパコラ

チーズの天ぷら

スパイシーかなぁと思っていましたが、普通にチーズ揚げでした。

引っ越し先で初めて入った飲食店

今度は本格的にカレーを食べに、寄せてもらおうと思いました😁

ちなみに、このお店は円頓寺商店街とは全く別場所ですので😅

[hiromusicarts-blog]

「酒津屋の海老カツ定食」

栄地下にある、昭和レトロな居酒屋風、食事処「酒津屋」

６年ぶりくらいに名物の「海老カツ定食」をいただきました。

海老はプリプリで、香ばしくカラッと揚がっていて、美味。自家製タルタルは、こんもりした感じでスパイシー。癖になる味だ。

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「監房から厨房へ」と帯に謳っている。スヌープ・ドッグというヒップホップ界の超大物らしい――というのはわたしが全然知らなかったからである――ラッパーが、料理書を書いた。アルバム４０００万枚、ユーチューブ再生１００億回超……とある。養老孟司先生の『バカの壁』が４４０万部だから、10倍以上の破壊力だ。記載されるレシピはスヌープ・ドッグが生まれながらに食べてきたものではない。ボス・ドッグと呼ばれるようになってからの彼の好みは、札束のように天井までおもいっきり積み重ねたパンケーキ。そう、ここに収まるレシピはこれまで食べたくても食べられなかったセレブの贅沢パーティー料理、特製ソール・フードなどのプラチナレシピだ。 法律家であり美食家であったフランス人のプリア・サヴァランが書いた「美味礼讃」に「あなたが���段から食べているものを教えて欲しい。あなたがどんな人であるか、言い当ててみせよう」という言葉を、私は信じているが、ボス・ドッグがどんな人物かわからない。しかし、アメリカがどんな国であるかは分かる気がする。彼らは、料理を味付けだと考えているのだ。素材を生かすという和食文化圏に住むわたしは、自然を信頼して、味付けなどさほど重要なことではないと思っているが、彼らは自然など信用しないし、自然をさほど重要だと考えていないようだ。自然とは人間がコントロールすべきもの、できるものとおごっている。味付けこそが人間の価値と信じているようだ。 ボス指定の塩にもすでにスパイシーな味がついている。そういう思想が、地球を半ば殺したのである。いや、そこは、アメリカにならって、日本も大いに加担した。このままではダメだと気づいてエコロジーを思いついたように、ボスもダイエットしたのだろう。写真を見れば分かる。 わたしから見れば、ボスのレシピはもういくところまでいったジャンクを極めた料理レシピだ。怖いもの見たさに一つ作ってみた。ゲット・ダ・チップ・フライド・チキンウィングスを使ったＯＧチキン・アンド・ワッフルズ。鶏手羽を甘しょっぱい漬汁に一晩浸し、スパイシーなポテトチップスをバリバリ潰して混ぜこんだ衣をたっぷりまぶし、ガリガリに揚げるのだ。このフライドチキンは特製ワッフルと一緒に食うのが最高だ。 ディズニーランドのにおいがしてきたといえば、だいたいどんな味か想像がつくだろう。有名レストランやゴージャスなホテルのレシピを再現しているようだから、これはボスだけの仕事ではないだろう。掲載されているレシピは、どれもやたら長い。材料の種類も分量が多く、作り方の文章も長い。ボスは食材にこだわりがあるようだから、同じにはできないが、邦訳版には代替え食材が記載されている。後ろ盾には、料理家として財を為したマーサ・スチュアートがいるようだ。だから、この通り作れば再現できるに違いない。 できるだけ正確に再現するために、材料は富澤商店で揃えた。ワッフルの材料に卵の記載が抜けていたので全卵一個を補った。そして、写真通りに、焼きたてのワッフルを皿に敷き、バターを乗せて、フライドチキンを積み上げて、高いところからメープルシロップをかけてみた。 期待したのは、スパイシーな辛い塩味のガリガリチキンの興奮に、甘く囁くようなメープルシロップとワッフルのコントラスト。スパイシーな刺激を甘いワッフルが慰めてくれる。ホッとしたその反動で、再び興奮の坩堝に飛び込んでしまうという地獄と極楽を往復するような体��だ。身体のことは後回し、どうしょうもなく食べたくなるやつだ。しかし全く違ったのだ。 材料集めから始まり、正確に計量してレシピ通りに作ったから、間違いない、と思った。しかし、予想に反して、出来上がったものは、ボス・ドッグラシからぬ、健康に留意した、減塩にもなるメープルシロップの甘さが残る日本人向けのチキンレシピになってしまった。やはり、食材にこだわっていたのは、理由があったということなのだろうか。　 どうせやるなら、いくところまでやればよい、後戻りすればいいだけだ。たまに夜遊びするのも悪くない。何がよくて、何がいけないかを知る機会にもなるだろう。このレシピを日本で実践するには中途半端な物足りなさを感じるが、積極的に試してみることで、日本人とは違う「アメリカの食」の一端に触れることができるかもしれない。 土井善晴（料理研究家）

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畑でとれたじゃがいもがたくさんあるので、コロッケをつくりました。

シンプルに塩胡椒バージョンと、カレー風味の二種。翌日はコロッケサンドにしましたが、それもまたよかったです。

それに、人生ではじめて春巻きもつくりました。写真撮るの忘れましたが、美味しくできましたよ。

先日の徹子の部屋で、キム・スヒョン氏が話されていた、「揚げたら靴でもおいしくなる」という韓国のことば。

その表現に笑っちゃいましたが、確かに揚げたら何でもおいしくなりますね（笑）

[nephe1o]

Giselle-profile

▼プロフィール

【名前】ジゼル クロムウェル(Giselle Cromwell) 【年齢/性別/��長】??歳/女/151cm 【一人称/二人称】私(わたし)/貴方 【長所】鷹揚・独創的・お茶目・柔軟・積極的 【短所】吞気・独善的・偏愛・小悪魔的 【好き】食事・魔法・調薬・変化・墓地・丈夫な骨 【嫌い】雷・待機時間・不変・腐った屍

大らかで気品ある落ち着いた雰囲気の中に少女らしいあどけなさも感じさせる何処か不思議な魅力を併せ持った女性。 上品な立ち居振る舞いながらも、茶目っ気を見せたり、気さくで話しやすいこともあって比較的親しみやすい性格。 反面、他者への評価を自分の価値観のみで判断してしまう面を持っており、嫌いな相手や興味の無い相手に対しては一切の容赦をしない。

高位の魔導師であり死霊を操るネクロマンサー。 一国の姫君としてこの世に生を受けたが、生まれながらに内包している魔力が桁違いに多く、中でも特に闇の魔力との親和性が高かった為、災いを呼ぶと周囲から危険視され長らく城に幽閉されていた。 生きていくには不自由のない生活環境を与えられてはいたものの、時が経つに連れしがらみが多く自由の少ない暮らしに嫌気が差し、最終的には城から抜け出すべく魔法を駆使して強引に脱出した大胆な過去を持つ。 城から抜け出して間も無い頃は、世情を知らないが故に傍若無人な振る舞いで悪さもしていたが、とある人物に出会ったことをきっかけにある程度は改善されている。 現在は城に幽閉されていた頃に読んだ旅の物語に憧れて、各地を渡り歩く自由気ままな旅を続けている。

魔法や薬の研究が趣味。 風変わりな魔法や怪しげな薬を作っては、平気で他人を使って実験しようとするので注意が必要。しかし意外にも彼女の作��薬は一部の者から人気で、裏で高値で取引されていたりする。 又、美味しいものに目が無く食べる事が何よりも好きで、高級で贅沢な食事から有り触れた庶民の食べ物まで選り好みせず何でも食べる。 特に乳製品が好物で、中でもミルクは一日一本欠かさずに飲んでいる程。 因みにアンデッドは霊体や骸骨などを好んで使役する。魔力に満ちた魂と健康的で丈夫な骨が好き。

◇「つまらない日常にはもう飽きたの。《変化》を感じる有意義な時間を過ごしましょう？」 ◇「真っ赤な花を咲かせてあげる」 ◇「滑稽過ぎて笑っちゃう！貴方みたいな退屈で無価値な存在、関わるだけ無駄な時間ね」 ◇「カルシウムはちゃんと摂るのよ！じゃないと立派なスケルトンにはなれないわ」 ◇「どうかしら？凄いでしょ！沢山褒めてくれてもいいのよ？」 ◇「これは面白いの予感！」 ◇「ま、待って！流石の私もこれはちょっと恥ずかしいわ…っ！！」 ◇「私のことは気軽に《ジル》って呼んで！貴方にも可愛いあだ名を特別に私が考えてあげるわっ！」 ◇「ねえ大丈夫？疲れた時はやっぱりミルクよ。カルシウムが一番効くんだから！…もしそれでもダメそうなら、私に甘えてくれてもいいのよ？」 ◇「これでも私は一途なの。貴方の為ならこの命、捧げる事も厭わないわ」

◆「デニサ？そんなに恐い顔をしてどうしたのかしら？牛乳あるけど飲む？産地直送のとっても濃いミルクよ！…貴女のケーキを勝手に食べて、ゲイザーをボールにして遊んで、回復ポーションを媚薬にすり替えたことなら謝るわ…え？違うの？」 ◆「燿香。私は貴女を高く評価しているわ。こんなにも美味しいご飯を作れるのは紛れもない天才よ！侍よりも料理人を本業にすべきだと私は思うわ」

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▼使い魔と武器

◆使い魔は「ゴースト」。 憑依によりあらゆる物質や一部の生物に取り憑いて支配をする能力を持っている。 強靭な鎧に憑依し騎士の様に剣を振るったり、人間の死体に憑依し相手を欺いたりすることなども可能。 反面、彼ら自身の戦闘能力は低く、憑依対象が存在しなければ無力に等しいことが欠点。 因みに主人に合わせて悪戯に加担したりするが、彼らの性格は意外にも堅実的で主人が暴走しないように常に目を光らせている。

◆希少な魔鉱石製の紫色の大鎌。 魔鉱石で作られた武器は使用者の内包する魔力によって性能が多様に変化する珍しい性質を持つ。

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▼リンク

◆イラストの高解像度版と他クリエイター様による作品一覧