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こんにゃくで健康に美しくおいしくヘルシーにダイエット糖質制限
こんにゃくは、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造され���食品です。
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維であることから、健康食品として注目されています。
また、こんにゃくは、クセが少なく、食べやすいので幅広い料理に使用することも可能です。
こんにゃくの原料となるコンニャクイモは、東南アジア原産の植物です。
コンニャクイモは、土の中に球茎状の塊茎を形成します。
この塊茎をすりおろして、水に浸すと粘り気のある液体がで、この液体を型に流し込んで固めるとで、こんにゃくになります。
こんにゃくは低カロリーで高食物繊維
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維であることから、健康食品として注目されています。
こんにゃく100gあたりのカロリーは、約10kcalと低カロリーなうえ食物繊維は、約3gもあります。
また、こんにゃくには、食物繊維の一種であるグルコマンナンが豊富に含まれています。
グルコマンナンは、腸内環境を整える効果が期待されています。
しかもこんにゃくは、クセが少なく食べやすい食材なので、幅広い料理に使用することができます。
こんにゃくは、煮物や炒め物、揚げ物などのおかずによく使われます。
また、コンニャクは、こんにゃく麺やこんにゃくハンバーグなどの代替食品にも使用可能です。
こんにゃくは、ダイエット中に使いやすい食材として人気があり、こんにゃく麺など、ダイエットをサポートする低糖質食品にも使われ販売されています。
今回は、こんにゃくの栄養成分と効果、おいしい食べ方を簡単にまとめてみました。
こんにゃくの栄養成分と効果
食物繊維
こんにゃくに含まれる食物繊維は水溶性の「グルコマンナン」。「グルコマンナン」は、乳酸菌などの善玉菌のエサとなって、善玉菌を増やす働きもあります。
また、「グルコマンナン」は、水分を吸収し胃の中でふくらむ性質に加え、消化されにくいため、満腹感が長続きします。
さらに小腸でのコレステロールの吸収を抑えたり、血糖値の急激な上昇を抑えたりするうれしい健康効果もプラスされます。
こんにゃくは、ダイエットに最強な食材といえます。
カルシウム
こんにゃく1枚(250g)あたり、約107mgものカルシウムが含まれています。
こんにゃくに含まれるカルシウムは吸収率が比較的低いという特徴がありますが、カルシウムの吸収を助けるビタミンD豊富な食べ物と一緒にとり入れるようにしてみましょう。
例えば、干ししいたけや乾燥きくらげなどと合わせるのがおすすめです。
こんにゃくセラミド
こんにゃくセラミドは、生芋で作ったこんにゃくに多く含まれるとされています。肌のバリア機能を高めたり、肌の乾燥を防ぐ作用があるとしてさまざまな研究が進められ期待されています。
スーパーなどでよく見かけるのは、白いこんにゃくと黒っぽいこんにゃくです。
こんにゃく芋を細かい粉にした「精粉」だけで作るのが白こんにゃくで、精粉にひじきなどの海藻の粉を混ぜ込んで作ると、黒っぽい色のこんにゃくになります。
こんにゃくとしらたきは、原料に違いはなく、栄養価はほぼ変わりません。
こんにゃく・しらたきのおいしい食べ方
■おでん おでんは、寒い季節にぴったりです。水分が多いこんにゃくは、1個(1/6カット)あたり約10kcalと低カロリー。ダイエッターは積極的に選びたい具材です。 ■氷こんにゃく 一度凍らせてから解凍したこんにゃくは、お肉のような食感になります。薄切りやぶつ切りにし、生姜焼き・から揚げなどにアレンジするのがおすすめ。このとき、しっかり下味をつけることで、こんにゃくの独特の風味を抑えることができます。 ■味噌田楽 茹でたこんにゃくに、味噌:砂糖:みりんを2:2:1で合わせた「田楽味噌」をトッピングするだけのお手軽メニューです。お好みで柚子胡椒や唐辛子を足すと風味豊かになります。
おすすめレシピ
■こんにゃくと大豆入りハンバーグ 大豆とこんにゃくによって、イソフラボンや食物繊維などが補えます。
また、赤身肉を選ぶことで、カロリーオーバーと脂質の摂り過ぎを防ぐことができます。
■厚揚げと糸こんにゃくのきんぴら こんにゃくをきんぴらに加えると、食事のボリュームアップにつながり、満腹感が得やすくなります。
最後に
ダイエット中の食事に役立てやすいこんにゃく。
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維、そしてクセがなく、食べやすいことから、健康的な食品です。
コンニャクを上手に食事に取り入れることで、健康的な食生活を送ることが期待できます。
料理のかさ増し食材としても活用してみてはいかがでしょうか。
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この前、講演の前にそば屋入ったらね、遅いの。本当に遅いの。出てこねんだよずーっと(笑)。そん時ね、俺が言ったの。「今日は昼から懐石(かいせき)ですね(笑)」。そうすっとね、ふっと笑える。俺たちはね、笑えることに変えるゲームしてるの。 ひとり 斎藤一人さん→ @hitori_saito #斎藤一人 #斎藤一人さん #モチベーション #名言 #柴村恵美子 #商売 #褒める #愛してる #健康 #偉人の言葉 #個人 #一日一語 #ツイてる #ありがとう #ポエム #ふわふわ #上気元 #脳科学 #天国言葉 #言霊の力 #言葉の力 #メンタルケア #感動 #ふわふわの法則 #ワクワク #楽しい #HSP #人間関係 #カウンセリング #笑う https://www.instagram.com/p/Co5hRdMye2y/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【池袋】ミラノ風厚焼きpizza🍕 ハレザの1階にあるイタリアン 池袋駅前が激混みでもココは穴場✨ ゆっくり食事ができました✨ マルゲリータのドライトマト🍅 バジルとチーズのシンプルだけど、 パンがサクサクしてて美味しい😋 +650円でサラダ🥗と ドリンク🥤を付けました サラダのピンクの角切りビーツでした😋 千切りしか食べた事がないから、こんなに美味しいのね😍 久しぶりの外食美味しい✨ 1年ぶりに別宅帰ります😅 @pescedoro_ikebukuro ペッシェドーロ ハレザ池袋店 東京都豊島区東池袋1-18-1 ハレザタワー 1F #食べ歩き #池袋グルメ #池袋 #イタリアン #藤本祐子グルメ写真 #フードアナリストyuko #フードアナリスト #ピザ #pizza #yummy #美容と健康 #ikebukuro #東京グルメ #東ぐる #followme → @yuko_fuji3 (ペッシェドーロ ハレザ池袋) https://www.instagram.com/p/Cm0oCBbp_OW/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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昨日は… 宮崎に行ってきました。 チキン南蛮や 冷や汁も頂き 多くの皆様と一緒に PM Japan創業者加藤社長の栄養セミナーを楽しんできました。 ふと思ったんです。 人生、生きてて何が楽しい? いろんな欲求あるけど 「食欲」って結構重要でしょ? 我慢しすぎもダメ🙅♀️ 我慢しなさすぎもダメ🙅 栄養バランス無視もダメ🙅♂️ 結局欲を満たすだけじゃなく 生きるため よりよくなるために 食と栄養はかなり重要。 だけど多くの場合 栄養より味や目新しさが重要視されるんだよね。 世界の栄養バランスは ❶加工された糖質摂取過剰 ❷加工食品などによるリン酸塩過剰 →重要なミネラルが不足する原因に… ❸嗜好品的食事に偏りビタミン/ミネラルの送料不足 ❹酸化した油や炎症促進系の油の過剰摂取 この様子の中でカラダは何とかベストを尽くしてバランス取ろうとしてくれる。 けど「できる範囲で…」という条件付き。 だったらしっかり 偏り是正できる手段を取ればいいだけよ。 いろいろ試してみた人ほど ありがたみを感じるサプリじゃないかなぁ…#fitlife 良いサプリです。 あなたの希望をサポートするためにぜひ直接ご相談ください。 @ppk.fukuoka.lab ご予算に応じた取り組み方法をお伝えします。 #健康志向な人と繋がりたい #健康美人 #生涯現役を目指せる体 #メダリスト が自腹で選ぶ #ビジネスパーソン も自己管理必須 #amway #newskin #青汁 #ビタミン #ミネラル (櫛田神社 Kushida Shrine) https://www.instagram.com/p/Cpt5MZPPv36/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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カラダ喜ぶ玄米ごはん🍚 無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリをレトルトパックご飯にしました🌈 栄養満点、育ち盛りのお子様にも ふっくらおいしい玄米で、家族も笑顔に😄 お腹がすいたらチンしてすぐ食べられる。 レトルトパック特有の匂いもなし 長期保存ができて、チンするだけですぐに 食べられるのが魅力のレトルト商品。 ですが、 独特なニオイが苦手な方もいらっしゃいます。 「玄米ごはん レトルトパック」なら、 あのイヤなレトルトパック臭がありません! ニオイを気にせず、美味しく食べていただけます。 ガスや電子レンジ、水道を使わず そのまま食べられるの で保存食としても便利です。 小さなお子さんにも安心して食べてほしい。 そんな思いを込めて、農薬や化学肥料を使わず、 農家の方たちが手塩にかけて育てた、福井県認証の特別栽培米の玄米を使っています。 こちらのレトルトパックは、従来のものと比較して エコなパックを使用しました。 袋タイプなので保管時も かさばりません。 玄米なら���はの高い栄養価 精米されていない玄米には、私たちのからだが喜ぶ栄養がたっぷり含まれています。 ビタミン E ビタミン B1 マグネ シウム カル シウム リン 食物 繊維 鉄 玄米に含まれる有効成分 y-オリザノール アラビノキシラン イノシトール フィチン酸 GABA (y-アミノ酪酸) フェルラ酸 私たちがこだわった3つの素材 その① 玄米 自然の恵みをできるだけ取り入れられるよう、玄米は、農薬や 化学肥料を使っていない福井県産の特別栽培米を採用しました。 無農薬、無化学肥料だから、小さなお子さんがいるご家庭でも 安心して召し上がっていただけます。 その ② 塩 自然の旨みを感じていただけるよう、 古代の藻塩焼きをもとにして 作った藻塩を使用しました。 海藻の旨みと口当たりの良さが特徴で、 ミネラルもたっぷり含まれています。 その ③ 水 料理の基本ともいえる水には、マイナスイオンを豊富に含む 淡路島の最高峰、 諭鶴羽山 (ゆづるはさん) の水を選びました。 食べる人の安心、安全を考え、 徹底的な品質管理を行っています。 \レトルトなのに/ ここまで美味しい‼︎ 福井県産の特別栽培米を、天然の藻塩と諭鶴羽山の水で ふっくら炊き上げた玄米は、その美味しさも格別。 無添加で無菌包装だから、玄米本来の旨みや風味、 栄養がそのままお届けします。 手軽に、炊き立てのお味をお楽しみください。 こんなときにおすすめ 炊くのが 面倒… 炊き忘れ… 保存食 アウトドアなど うっかり ご飯を炊き忘れた時に 災害時の保存食やキャンプに 一人暮らしでご飯を 炊くのが面倒な方に 常温保存で製造日より約1年間も長期保存が可能です。 レトルトパックの ニオイが 苦手な方にオススメです。 温めてお召し上がりいただく場合 湯せんの場合 沸騰したお湯の中に内袋を そのまま入れ、 約3~4分間 温めてください。 電子レンジの場合 内袋に2~3ヶ所小さい穴を開け、 約1分~1分30秒加熱して ください。 ▶️ https://www.mikaku-club.com/ 🈺ふくい味覚倶楽部 ☎️0120379100 #健康 #ダイエット #糖質 #美容 #肥満 #美味 #美肌 #ヨガ #長寿 #からだにいいこと #栄養 #食事 #ご飯 #糖質オフ #糖質制限 #アレルギー #お弁当 #healthy #自然派食品 #グルテンフリー #健康食 #美学 #手作り弁当 #ヴィーガン #diet #beauty #減量 #継続は力なり #体質改善 #公開ダイエット (株式会社渡辺米穀) https://www.instagram.com/p/CnQsajppD1b/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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俺たちはもともと愛と光の存在なんです。龍神様の背中に乗ってこの世へ来た時は愛と光で輝いていたの。それが世間や周囲のネガティブな波動で忘れてしまう。でもね、「ふわふわ」って言ってると魂が磨かれて心の汚れがとれる。本来の自分に戻れるんだよね。 ひとり 斎藤一人さん→ @hitori_saito #斎藤一人 #斎藤一人さん #モチベーション #名言 #柴村恵美子 #商売 #褒める #愛してる #健康 #偉人の言葉 #個人 #一日一語 #ツイてる #ありがとう #ポエム #ふわふわ #上気元 #脳科学 #天国言葉 #言霊の力 #言葉の力 #メンタルケア #感動 #ふわふわの法則 #ワクワク #楽しい #HSP #人間関係 #カウンセリング #笑う https://www.instagram.com/p/CpyMo8SyPVh/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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⧉ 美容 ⧉ 旅先では、 普段以上にスキンケアの手を抜く ことがあるので、美容ドリンク持参✨ 今回は、 ひといちゃんと仲良く 一緒に飲んでみました😋😍 コラーゲン独特の味もなく、 濃厚だけど飲みやすい✨ fracoraの『ECMコラーゲン』は、 細胞工学に着目したコラーゲンドリンク キレイの土台となるフィッシュコラーゲン10,000mg配合で、ハリ・弾力・うるおいも✨ ECM成分は主にコラーゲン、エラスチン、 ヒアルロン酸、コンドロイチン硫酸の4 つ配合 ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ ECMコラーゲン 50mL 51kcal 10本 4,320yen ❆ ┈┈┈┈┈┈┈ ⋆⋆⋆ ┈┈┈┈┈┈┈ ❆ *ECMとは、 Extracellular Matrixの略 細胞同士の隙間を埋めるように、安定させる存在✨ 理想的な肌をキープするには、 美容ドリンクは欠かせないアイテムです✨ お風呂あがりのスッピンですが、 ECMコラーゲンを飲んだ翌日は… #フラコラ #チームフラコラ #フラコラアンバサダー2期生 #チームフラコラ2期生 #フラコラ公式アンバサダー #生命科学 #生命科学アカデミー #先端美容 #エイジングケア#yukoの美肌生活 #インナーケア #beauty #美容ドリンク #ECMコラーゲン #美容と健康 #followme その他の投稿▶︎ @yuko_fuji3 (大阪府大阪市) https://www.instagram.com/p/CqS2nGovAm2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ご報告 2つのイベント大成功しました。 おかげさまです。ありがとうございます❤️ ⭐️2022.12.17大分🌈おとな&こども108名 ☆夢を叶える望年会2022 with DJダイノジ 🎄2022.12.25 篠山🌈おとな&こども135名 ☆クリスマスパーティーwith DJダイノジ 愛いっぱいの人たちが、全国からあつまって、 全員で五感を味わって、解放して、おもいきり身体つかって、こどもにもどりました✨ そしてすぐそばにある愛と安心を受け取りました。 大成功って人数が多い、っていう意味じゃなく、 みんなが笑顔になったことと、 プロセスから、たくさんのギフトを受け取ったこと、大切なものに気づいたこと。 そして「成功」はシェア、わかちあい、愛が広がること◡̈♥︎❤️ ありがとうございました。 (お写真のあるブログURLはコメント欄に❤️◡̈) #WehelptheworldHeal 🌎(#地球を癒す)#自然 #五感 #地球からのおくりもの 🌷🌏✨ #健康 #成功はシェア #出逢えてよかった #生まれてよかった #わたしは命 #これからもこの地球が美しくあり続けますように🌷🌏✨ #夢を叶える星よみアロマ #植物系ミネラル #エッセンシャルオイル #潜在意識 #ビジョン心理学 #ヒーリング #チームワーク #ありがとうございます #DJダイノジ #イベント https://www.instagram.com/p/Cm3pxLpynWO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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明日は節分 節分って大晦日?新年? 何はともあれ 私の天冲殺月が明けます。 嬉しい😆😆😆 先日のPM-Japanコンベンションでいただいた毎年恒例の ㊗️のモナカを いただくことにしました。 和菓子ってヘルシー🤗 なんて思ってたら大間違いですから🤣 和菓子の糖質 半端ねーw 具材と同程度の上白糖入れちゃったりするじゃん。 ヤバいってw でも祝のお品 食べときたい… こんな時こそ #fitline #cbalance 飲んじゃうぜ。 ところで グァバの力って 糖質の悪の所業を拒否るサポートすると言われてますね。 市場でも いろんな製品が出回ってます。 糖質って色々厄介なんですわ。 例えば清涼飲料水を飲んだ →血糖上昇(=高揚感UP) →インスリン放出(血糖抑える=糖を脂肪に変える) →また高揚感が欲しくなる=甘いのに食べたくなる… の繰り返しを招きやすい。 そうすると… 🐷一直線だな… 血糖値も不安定でゆくゆくは… そんなのイヤだから 甘いものは基本 「毒☠️」と思っておきゃいいってことです。 食わなきゃいいわけ。 とは言え人生 甘い時間も大切ね💕 こんな時は このピンクジュースのチカラ かりとこ。 #健康第一です #健康美 #美味しいものは糖と脂肪で出来ている 明日は紅葉八幡宮で節分イベントです👹 (紅葉八幡宮) https://www.instagram.com/p/CoJ215XOqzY/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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サロンリーナ柏店です! 最近はコロナも落ち着き、マスクを外す方が増えてきました! マスク下のケアはできてきますか? サロンリーナではたった30分でリフトアップできるハイフを全店取り入れています^_^ 超音波の力で筋膜へ刺激し、痛みもなく小顔になることが可能です♪ 即効性のあるタイプのハイフなので施術直後からお顔がスッキリ☆ 骨造や美容鍼と組み合わせれば、更に効果を持続させます🥰 皆様��ご予約お待ちしております♪ ご予約はLINEからも受け付けております♪ http://lin.ee/ut3wwsw 『医療提携サロン SalonLena&Lena鍼灸院』 http://salon-lena.com 銀座院(エステ併設) ▪︎03-6228-7775 https://beauty.hotpepper.jp/smartphone/kr/slnH000443250/ 北千住院(エステ・ジム併設) ▪︎03-3870-6622 http://beauty.hotpepper.jp/smartphone/kr/slnH000412809/ 柏院(エステ併設) ▪︎04-7144-7233 https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000084023/ #銀座 #北千住 #柏 #エステ #サロンリーナ #健康寿命の延伸 #美容鍼 #鍼灸 #美容 #アンチエイジング #小顔 #美容好きさんと繋がりたい #リンパマッサージ #ヴィーナチュール #骨造 #Vinatule (医療提携トータルエステティックサロンSalonLenaサロンリーナ&Lena鍼灸院) https://www.instagram.com/p/CoztKvDphZy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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