#簡単オイルサーディン

[marisu712]

Summer marinades #marinated #basil #oliveoil #silverstriperoundherring #eatlocal #eatinghealthy #organicfood #bio #wine 会に持っていくはずだったマリネチャン #簡単オイルサーディン、簡単です (Itoshima-shi, Fukuoka, Japan) https://www.instagram.com/p/CDyiPJ5Fvd1/?igshid=4lu6m9od673p

[makichibayu]

recipe sketch！ 『オイルサーディンで洋風炊き込みご飯』 今回は、鋳物ホーロー鍋で作るレシピ です。 もちろん炊飯器で作るのも◎ その時は、セロリはご飯と混ぜ合わせてしまい、 オイルサーディン、トマト、キノコを上にのせて炊くのが良いかと。 これは���味しかったので、 12月のごはん会にまた作ろうかなと思ってますー！ こちらのスモークオイルサーディンは、 @kitanoace さんで購入できます。 これ単体もすっごく美味しい一品です！ #北野エース買物倶楽部 #kitanoace #北野エース #北野エースで購入 #北野エースで買ったよ #kitanoace #お買い物倶楽部 #igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #foodstagram #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #好吃 #카페스타그램 #vscofood #ごはん記録 #フーディーテーブル #キタノセレクション #レシピ #簡単レシピ #オイルサーディン #オイルサーディンレシピ #スモークオイルサーディン #炊き込みご飯 #炊き込みご飯レシピ #ホーロー鍋 #ご飯レシピ https://www.instagram.com/p/CW5gTeSFnjA/?utm_medium=tumblr

[kentarouchikoshi]

　これは美味しそう。食欲を誘われますね(^^♪ 　オイルサーディンというのは，おつまみによく登場します。塩気の強さがお酒にピッタリで，お酒を嗜む方にとっては非常に馴染み深く親しみやすい存在と言えるでしょう。僕もこのようなおつまみでお酒を飲むのが大好きです(๑˃̵ᴗ˂̵) 　しかし，僕はあまりお酒を頂きません(;´･ω･)　お酒を飲めないわけではなくむしろ大好きなのに不思議な話ですが，これは昔からです。一時期は夜ごとの晩酌を試みたことがあるのですが，いつしかその習慣は無くなってしまいました。今ではお酒を頂くのは何かの行事や，或いは友人たちとの飲み会といった機会だけになってしまっています。因みに僕の父は仕事の後の晩酌を大いに楽しむ質で，僕の｢酒好きなのに日頃は飲まない｣というのは祖父に似たのではないかと思っています。僕の祖父は２人とも，お正月やお祝い事などの特別な機会にしかお酒を飲みませんでした。母方の祖父に至っては頂き物のブランデーを｢これは味も良いし，何より実に良い香りだ(ლ˘╰╯˘).｡.:*♡｣などと言って好んでいたにも拘らず実際にはそのブランデーは何年経っても一向に減っていかないという不思議なことをしていましたね。｢それほどお好きなら，晩酌をなされば良いのに｣などと祖母に薦められても｢いやいや，たまだからこそ味や香りの良さを感じるのだ｣などと言っていたものです。そして孫の僕も，祖父のその言葉には大いに賛同しております。 　さて，お酒を飲む機会が少ないとおつまみであるオイルサーディンを頂く機会も少なくなるのは当然の話です。どういうわけか手元��幾つか缶詰があり，そのまま食べると塩辛いのでサラダに入れて醤油味のドレッシングを掛けて頂いてみたら僕にとっては非常に美味でしたが，これは好みが分かれるようです。そもそもサラダを毎日食べるわけではないので，残りの缶詰をどうしようか・・・というのは常々考えていたところでした(・_・) 　その問題を解決する｢オイルサーディンごはん｣のレシピに出会いました(^^♪　ご飯と炒めて洋風の炒飯にすれば良いのですね(๑˃̵ᴗ˂̵)　フライパンで薄切りの大蒜を炒めて香りを出したところに軽くほぐしたオイルサーディンを加えて更に炒め，そこにご飯を加えて酒を振りいりこだし粉末・塩胡椒・ウスターソースを加え，最後に胡麻を散らし器に盛ったら水菜を載せて完成…と。これは文句無く美味しそうです😋　ウスターソースというと｢つけダレ｣として使用するばかりで料理の過程の味付けに使うという頭が無かったのですが，このように使うことでお料理にスパイシーな香りをつけるというのは素敵だと思いました。 　こちらの｢オイルサーディンごはん｣，早速試してみようと思います。あっという間にオイルサーディンの缶詰など無くなって，今度はお店に買いに走ることになるかもしれません♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

[genkidesuka2022]

DHA・EPAと言えば いわし！加工しても美味しい いわしについて

いわしは、脂がのってくる9月ごろから冬場にかけてが旬となる魚です。

栄養価が高い上に、ヘルシーな食品として健康効果が注目されている食材でも有名です。

しらすや煮干し、オイルサーディンなどもいわしの加工品として有名。

そんないわしの健康成分と効果について簡単にまとめてみました。目次

いわしってどんな魚？

いわしの栄養成分と効果

DHA・EPA

カルシウムの吸収を助ける！ビタミンD

骨粗しょう症の予防に！カルシウム

抗酸化作用のある酵素を作る！セレン

いわしのおいしい食べ方

最後に

関連

いわしってどんな魚？

いわしはニシン科の魚で、沖縄を除く日本全国に生息しています。

日本では、まいわし、カタクチいわし、ウルメいわしの3種類が流通しています。

カタクチいわしの稚魚はシラスで、成長するにつれてシラス→ジャコ→いわしと呼び名が変わります。

イワシの語源には諸説ありますが、陸にあげるとすぐに死んでしまうので、「弱し」から「いわし」に変化したという説が有力と言われています。

鮮魚だけでなく、干物やだしによく使用される煮干し、水煮や味噌煮などの缶詰にも加工されています。

洋食に使用されるオイルサーディンやアンチョビもいわしを加工したものです。

また、千葉県の「なめろう」や「さんが焼き」、博多の「ちり鍋」、石川県の「こんか漬け」など、地方によってさまざまな郷土料理があり、昔から日本人に馴染みの深い魚であるとも言えます。

いわしの栄養成分と効果

【まいわし(可食部100gあたり)】 エネルギー…169㎉ たんぱく質…19.2ｇ 脂質…9.2g 炭水化物…0.2ｇ カリウム…270㎎ カルシウム…74㎎ マグネシウム…30㎎ リン…230㎎ 鉄…2.1㎎ セレン…48㎍ ビタミンD…32.0㎍ ビタミンE…2.5㎎ ナイアシン…7.2㎎ ビタミンB12…15.7㎍ パントテン酸…1.14㎎ 参考：文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」より

DHA・EPA

・DHA（ドコサヘキサエン酸）⇒脳・神経組織の発育や機能を高めます。

・EPA（エイコサペンタエン酸）⇒血小板の凝集を抑えて、血管を健康に保つ働きがあります。

DHAやEPAは悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やすだけでなく、血液中の中性脂肪を減らして��れる効果が期待されています。

脳卒中・狭心症・心筋梗塞・高血圧・動脈硬化・脂質異常症などを予防・改善する効果があると言われています。

カルシウムの吸収を助ける！ビタミンD

ビタミンDにより、カルシウムを体内に取り込みやすくし、効率よく吸収することが出来ます。

骨や歯を強化し、骨粗鬆症を予防するのに効果的です。 その他にも貧血を予防する鉄、肝臓強化に優れたタウリン、健康な皮膚や髪を作るビタミンB2など豊富に含まれています。

骨粗しょう症の予防に！カルシウム

骨や歯を作る���に欠かせないミネラルです。体内にあるカルシウムの99％は骨と歯に存在しています。

また、筋肉を動かしたり、精神の興奮をおさえ安定させるなどの効果もあります。

カルシウムは吸収されにくい栄養素のひとつですが、ビタミンDと一緒にとることで吸収率がよくなります。

抗酸化作用のある酵素を作る！セレン

セレンは活性酸素に対抗する酵素を作る働きがあり、老化防止に効果が期待できるミネラルです。

主に動物性食品に多く含まれており、特に魚介類に豊富です。

ビタミンCやビタミンE、β-カロテンなど抗酸化作用の強いビタミンと一緒に摂取することでより効果が期待できます。

いわしのおいしい食べ方

いわしの身は金気を嫌うので、包丁を使わず指でさばきます。

いわしはやわらかく小骨が多いので、できるだけ小骨も一緒にとるようにしましょう。

生姜・梅干・味噌・酒などを使って生臭さを消すように調理するのがコツです。

鮮度がよければ刺身やたたき・酢の物・ぬた・酢を使ってマリネなどにもよく合います。

また中骨ごとすりつぶして、つみれ汁やハンバーグにしても美味しくいただけます。

■いわしとごぼうの梅煮

いわしには臭みがありますが、梅干しと煮ることで臭みを消すことができます。

骨まで柔らかく煮るので丸ごと食べることができ、梅のクエン酸で鉄やカルシウム吸収が高まります。

最後に

目が黒く、カラダの斑点が鮮やかで腹が太っているものが新鮮です。

これからの栄養満点な旬の時期に、いわし料理を楽しみたいですね。

[ruuuchan01]

今日の夕飯は @nichen_oliveoil_japan の オリーブオイルを使った ピザトーストだよ🍕💓 トーストの上にマヨネーズを 薄く塗って、刻んだオイルサーディンとオリーブの実、チーズ、パセリを のせてオーブンで焼くだけ✨ 焼き終わったら オリーブオイルを上から かけて完成👑 とっても簡単に作れるのに すっごく美味しいの😋❣️ このオリーブオイルは オリーブオイルの最高峰と 称されるコンペティション THE WORLD’S BEST OLIVE OILS 2021で 金賞を受賞しているよ🌈 金賞受賞しているとだけあって 風味豊かでまろやかでオリーブオイル をトーストにかけるだけで絶品に✨ 私は今回はピザトーストに このオリーブオイルを かけたけれど、シンプルに バケットに付けるだけや サラダにかけるだけでも とっても美味しいと思う❤ チュニジア産のオリーブオイルは 美味しくて健康的で 毎日の食卓に取り入れたい オイルだよ🌈 ぜひ使ってみてね(*>ω<*)♡ PR @nichen_oliveoil_japan #チュニジア #ニチェン #金賞 #ポリフェノール #ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ #ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ #アントレックス #オリーブオイルを使った料理 #オリーブオイル大好き #オリーブオイルと食卓 (オリーブ) https://www.instagram.com/p/CfToHNUP3OL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[pmato39]

@RocketNews24

【簡単キャンプ飯】たった5分で作れる「オイルサーディンとドライトマトのパスタ」がオシャレで激ウマ！ お酒にも合う大人パスタはアウトドアとの相性抜群！ https://t.co/C2VL9RS4vG

— ロケットニュース24 (@RocketNews24) Apr 30, 2022

[lovenorie]

Same #tomato #pasta. A tin of tomato is easy way to cook tomato sauce. But as I don't have company, every night same menu. I'm quite tired of it, so put grilled #sardines (again from a tin 😁) on it for a change. #delicious #トマトソース は、#トマト缶 さえあれば簡単に作れるので重宝。でも大量に出来てしまい、毎晩同じメニューで少々飽きてきたので焼き #オイルサーディン を乗せてみた。#美味しい (at Maidenhead) https://www.instagram.com/p/B8w6gElFlZc/?igshid=1d8pjvia0rsfy

[itunesjap5]

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ - 志麻

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「伝説の家政婦」志麻さんの 本当に伝えたかった家庭料理の決定版! 手間はかけずに時間をかける 志麻さんが愛する極上レシピを大公開! ★塩をつけておくだけ! ★ぐつぐつ煮込むだけ! ★オーブンに入れるだけ! ★ソースを添えるだけ! サーモンマリネ/鶏肉のコンフィ/ミートローフ オイルサーディン/エスカルゴバター他 手軽に作れるとっておきレシピを紹介! ★フランス人も大好き! 志麻さんおすすめサイドメニュー プロヴァンス風 焼きトマト/ウッフマヨ/じゃがいものグラタン他 ★実は簡単!何度でも作りたくなる定番デザート クレープ/ミルフィーユ/クラフティ他 三ツ星レベルのおいしさで、 「こんなに簡単でいいの?」と 驚きと感動の声が続々。 親から子へ伝えていきたい 家庭料理のバイブル、登場! http://bit.ly/2VSRFTY

[makichibayu]

Dinner menu ！ オイルサーディンで炊き込みご飯！ これは、最近の中でも一押しレシピ です！！ 美味しすぎた‥。 スモークオイルサーディンを使って簡単に風味豊かな炊き込みご飯になります。 セロリやキノコ、トマトも入れて 食感や彩りも楽しみつつ 食物繊維やビタミンもとって、 一皿で満足です！ このスモークの香りが、炊いてる時からすごくそそられますね。 レシピ スケッチにまとめたので、 そちらも是非見てみてください。 こちらのスモークオイルサーディンは、 @kitanoace さんで購入できます。 #北野エース買物倶楽部 #kitanoace #北野エース #北野エースで購入 #北野エースで買ったよ #kitanoace #お買い物倶楽部 #igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #foodstagram #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #好吃 #카페스타그램 #vscofood #ごはん記録 #フーディーテーブル #キタノセレクション #レシピ #簡単レシピ #オイルサーディン #オイルサーディンレシピ #スモークオイルサーディン #炊き込みご飯 #炊き込みご飯レシピ #ホーロー鍋 #ご飯レシピ https://www.instagram.com/p/CW5gQu5lM6k/?utm_medium=tumblr

[non2tones]

#お弁当 6.9.17✳︎✳︎ 寝坊したー💤💤 ストックのハンバーグに助けられた今朝… 私のおかずはオイルサーディン 笑 寝坊したけど結果、いつもより早く家を出られたっていうオチ… 金曜日fight！ 今日、夫は楽天見に行くらしいよ。 仕事でw #今日のお弁当 #夫婦弁当 #ふたり弁当 #愛妻弁当 #たんぱく質 #高たんぱく #オイルサーディン #簡単弁当 #工房アイザワ #MUJI #無印ホーロー #琺瑯 #弁当箱 #bento #オベンタグラム #おひるごはん #lunch #ゆるゆる糖質制限 #糖質選択 #雑穀米 #雑穀ごはん #のぞみんちのご飯 #サラメシ #冷食なし

[ikumi-thai]

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カピ要らずの『カオクルックカピ』サーディンで激旨🇹🇭日本で手軽に♪ ข้าว​คลุก​กะปิ​ไช้ปลา​กระป๋อง​ไม่ต้อง​มีกะปิ Rice seasoned with Oiled sardines instead of Thai Shrimp paste. #thaifood #thaicuisine #fishsauce #緊急事態宣言解除 ･･･💜 こんにちは☺ 少しずつですが、いつもの暮らしが戻ってくる兆し・・・🌴🍉 もちろん、私たちの新しい生活様式あってのことですが、なんだか心が弾みます🌸🌿 ･･･💙 『カオクルックカピ』というお料理。 タイでは、お惣菜コーナー、フードコート、レストランにも必ずある定番タイ料理です。 カピチャーハンを作って好きなものをトッピングすれば良いので、ペーストも要らないから、作りたい時に手軽に作れるタイ料理でもあります。 ・・・❤ タイの『カピ』というオキエビなどと塩で発酵させた調味料、ご存知です��？ タイの辛いディップにもよく使われます。 他の用途としてはなんと、実はほとんどのタイのカレーペーストにも入っているのが、この『カピ』なんです。 ですが、匂いの『癖が強い～』のが特徴。発酵調味料ですからね。 きっとアンチョビがお好きな方なら大丈夫！ハマる味ですね😋 ですが、買ってしまうとなかなか使い切れないうちに賞味期限切れになりやすいのも、この調味料なんです😅 ですが『カピ』の代わりに『オイルサーディンの缶詰』を使えば、お魚の香りでカピにも負けない美味しさ❗ ・・・💛 🔷トッピング・・・上から大事な順に 🔶甘辛豚『ムートムケム』甘辛にさっと煮した豚 🔶干しエビ 🔶錦糸卵 🔶オニオンスライス 🔶きゅうり 🔶未熟で酸っぱい青マンゴーの千切り 🔶ライム汁またはレモン汁(酸っぱいマンゴーがない時は必須です) 🔶インゲンなどの豆 🔶唐辛子 🔶パクチー(あれば) 🇹🇭簡単タイ語レッスン♪･････････ ＊（　）はかすかに発音。 🔵ปลากระป๋อง​プラー・グラポォーン【plaa krapoong】魚の缶詰 🔵กะปิ【kapi】カピ 🔵ข้าว カーオ【khaaw】カーオ 🔵คลุก​ クルック【khluk】まぶす 🔵ข้าวคลุก​กะปิ​カーオクルックカピ 🔵น้ำปลาナムプラー【namplaa】ナンプラー ･･･💜 甘辛豚肉と酸味のマッチング❗ 美味しくて、まるで具だくさんの『チラシ寿司』のようです。 お子様には唐辛子なしで作れます。 鯖缶とかアンチョビでも作れると思います。 是非お試し下さいませ～♥ #food #foodie #instafood #delish #delicious #tasty #foodstagram #foodgasm #foodgram #foodpics #foodphoto #foodporn #foodlovers #homemade #snapdish #w7style #cookingram #クッキングラム #海老 #ナンプラー #アンチョビ #タイ料理 #サーディン #バンコクで作る美味しいタイ料理 https://www.instagram.com/p/CAo_G27ACd_/?igshid=1e650t07fw2f7

[brokenbot2]

こんな情報を見つけたよ 意外と時短、簡単。骨までいける「めざしのオイルサーディン」を作ってみた【魚屋三代目】 https://t.co/kjFsYQHIzj— 壊れbot 2号 (@broken_bot_2) November 14, 2019 November 14, 2019 at 06:18PM

http://twitter.com/broken_bot_2/status/1194907347283595264

[ninki-recipe]

タコと野菜のオートミールサラダボウル by coco＊oats 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが294万品

ドレッシングにオイルサーディンを使用した場合、塩気が足りないときは適宜足して下さい。 ミックスビーンズをいれるとボリュームアップします。

[tamakiudagawa]

5月のCooking classは無事終了しました。 ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！ ・ 難しそうに見える手打ちパスタも、 オイルサーディンも、思っていたより簡単だったのではないかと思います。 作ってみたら、案外イケた！は、お料理をする上でとても大事です（私には） 新玉ねぎのスープも、旬だからこそできる味だと思うので、今のうちに沢山作って、冷凍ストックにしてもいいかもしれません。 ぜひ、みなさまのおうちの味にしていってくださいね。 ・ さてさて、6月のCooking classのお知らせです。 ・ すっかり暑いこの頃。 体力が落ちそうになりますが、しっかり食べていきましょう！と、いうことで中華寄りのエスニックがテーマです。 ・ 先日敦煌という、中華屋さんでいただいた「にらうどん」を私風にしたものや、レモンソースでいただく揚げ鶏、スープ（考え中）、マンゴーのデザート。 楽しみにしていただけると嬉しいです。 ・ 開催可能日 土曜:9、16、23（23日が1番有力です）,30 平日:11,13〜15,18,22,27〜29 ・ 参加費:7000円（事前振込） ・ お問い合わせは tama_ent@yahoo.co.jp まで。 ・ どうぞよろしくお願いいたします。 ・ #cooking_workshop8 #cookingclass #cookinglesson #rainyseason #earlysummer #lemonchiken #oilsardine #pinnapple #mint #ellegourmetjp #料理教室 #料理教室千葉 #料理好きな人と繋がりたい #梅雨 #手打ちパスタ #新玉ねぎのスープ #エルグルメ #フードクリエーター部 #クッキングラム ・

[itunesjap5]

美しい人は食べる! - 中野明海

美人は食から作られる! 多忙を極める人気ヘアメイクが、女優・タレントにも評判のおいしい時短レシピを初公開。 実は「料理上手」としても知られる中野明海。 CMや雑誌などの撮影後、「疲れたから、お家でごはんが食べたいな」という彼女たちや、お腹をすかせて待っている家族のために、 パッと10分で3~4品作っておいしく食べさせる、ということもしばしばの生活です。 どうしたら無理せず、手早く、おいしい料理が出せるのかーー。 綾瀬はるかも熱望したレシピ集が一冊に! ■目次■ 【PART1】ワンプレートごはん お好み焼きソースのオムライス クイックバターチキンカレー 梅じそチャーハン トロふわ親子丼 ほったらかし牛丼 オイルサーディン丼 まぐろアボカドキムチユッケ風丼 ひき肉カレーチャーハン風 さっぱり冷奴丼 チキンラーメンで作る香港ヌードル風と卵スープ 〈便利な常備野菜でスピード副菜〉 ★キャベツ★キャベツバターおかか炒め/コールスロー/塩昆布キャベツ ★じゃがいも★じゃがいものナムル/じゃがいものペペロンチーノ風/和風じゃがいもコロコロ炒め/洋風じゃがいもコロコロ炒め ★きゅうり★きゅうりのにんにくエビ和え/たたききゅうり 【PART2】すぐうまおかず しっとり仕上がるよだれ鶏 炒めない簡単肉じゃが お手軽クリームシチュー 鶏肉とれんこんの照り焼き クイックソースのエビグラタン ブリとあとづけ照り焼き風 ★豚バラはえらい!★角煮風 豚の照り焼き/蒸し器いらずの豚バラもやし蒸し/豚バラと九条ねぎのさっと炒め ★きんぴら2種★ごぼうとにんじん/セロリ 【PART3】おもてなしメニュー マッシュルームホワイトソースのステーキ 鶏ひき肉のしそ包みレンジ蒸し クレソンとパクチーのシンプルサラダ 絶品しじみだしのキャベツと豚しゃぶ鍋 はんぺんのふわふわお好み焼き風 ★おもてなし春巻き3種★エビと長芋のとろ~り春巻き/スナップえんどう巻くだけ春巻き/梅じそささみ春巻き ★キムパ風巻き物2種★アボカドツナ巻き/牛肉たくわん巻き ・だれでもラクしておいしく ・メイクやおしゃれが好きなら料理はできる! ・アシスタントの花嫁修行? ・自己流でも、手早くおいしく! ・その日の献立は体に聞く http://bit.ly/2GSXKaq

[kuroda-kanbee]

酒に最も合うつまみといえば

酒に最も合うつまみといえば 2011年08月16日   コメント(85)　日常・生活   35 名無しさん＠涙目です。(大阪府)2011/08/16(火) 21:46:49.75 ID:SrNt+VxQ0 [1/4] 飲む酒にもよるだろ イカ御造りとかゲソから揚げとかビールやポン酒にはあうけど ウイスキー、ワイン辺りと合わせたら死ぬだろ

攻守最強で考えたらチーズじゃね

41 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:47:54.05 ID:snQuNzO50 [1/4] イカの塩辛 ちくわ半分に切ったとこにイカの塩辛乗っけてマヨネーズかけたのをトースターかオーブンで焼いたの んまいよ

44 名無しさん＠涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:48:15.37 ID:RHXFpNNG0 30過ぎた辺りから、冷奴のポテンシャルの高さに気づいた。 45 名無しさん＠涙目です。(北海道)2011/08/16(火) 21:48:27.76 ID:TOrjZ+7HO [2/2] やっぱりイカが多いな お前ら函館さ来い

55 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:50:18.09 ID:c9lFHoA80 [1/5] セブンの150円のえだまめはおどろきだった 大玉で塩加減もちょうどいい 居酒屋のものよりよっぽどうまい　一回買ってみろ

58 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:50:49.97 ID:KKqtrXWY0 クラッツ あんんまり食いすぎると飽きるけどな

61 名無しさん＠涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:51:17.76 ID:YQZxTF3Si [1/2] いかめんたい

63 名無しさん＠涙目です。(関東地方)2011/08/16(火) 21:51:19.74 ID:l9CxJf9p0 [1/2] 桃屋のメンマ最強伝説

66 名無しさん＠涙目です。(熊本県)2011/08/16(火) 21:51:47.76 ID:oOnTCLbR0 ここまでチー鱈無し おまえらがいかにつまみを軽く考えてるかが分かる

91 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:55:51.14 ID:snQuNzO50 [2/4] >>66 チー鱈をクッキングシートに並べてオーブンで焼くと んまいよ

103 名無しさん＠涙目です。(広島県)2011/08/16(火) 21:57:14.27 ID:nLZ8xvLb0 [1/2] >>91 ひと手間で化けるもんなー 僕は鯖味噌缶ちゃん！

67 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:52:03.77 ID:6eMm3C9d0 [1/18] アンチョビ

68 名無しさん＠涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 21:52:04.69 ID:Y3mLa3f70 [1/5] しょっぱいものなら大抵いける

69 名無しさん＠涙目です。(長屋)2011/08/16(火) 21:52:06.09 ID:fjojDvxQ0 焼き鳥かなあ でも単純な料理の割に、家で作るのは厳しいね あとは魚介の肝や卵は酒飲みにはたまらない

92 名無しさん＠涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:56:11.21 ID:SkUhdthi0 [2/8] >>69 アンキモ、白子、スルメイカのキモ 俺の三大好きなキモ。参考にするといいぞ

71 名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)2011/08/16(火) 21:52:51.17 ID:VSsVw22IO カラスミにハマっている。 薄くスライスしたカラスミにスライスした下仁田ネギを乗せるだけ。 これが日本酒に合う。

後、変わり種でZIMAとピンクグレープフルーツ。 騙されたと思ってやってみ。

72 名無しさん＠涙目です。(中部地方)2011/08/16(火) 21:53:12.11 ID:2t9K+1Xg0 ピクルス

75 名無しさん＠涙目です。(埼玉県)2011/08/16(火) 21:53:50.75 ID:lEJSHjep0 秋は銀杏、これに限る

83 名無しさん＠涙目です。(dion軍)2011/08/16(火) 21:54:41.44 ID:Dlq59mLH0 エイヒレかな

86 名無しさん＠涙目です。(大阪府)2011/08/16(火) 21:55:11.85 ID:5sVmx3qR0 [1/2] さっきまで自家製たこ焼きで飲んでた

87 名無しさん＠涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 21:55:22.35 ID:T5JR5zBe0 さっきオクラのポン酢あえを作ったよ。 ビール飲みながら食べてる、ｳﾏｰ。

88 名無しさん＠涙目です。(広島県)2011/08/16(火) 21:55:29.30 ID:RAd3Xl/r0 [2/2] ポテチとか炭火焼鳥でしょー

93 名無しさん＠涙目です。(宮城県)2011/08/16(火) 21:56:15.65 ID:D1IlLpQ+0 酒盗 何でも合うのなら鮭のホイル焼き

104 名無しさん＠涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 21:57:18.25 ID:Y3mLa3f70 [4/5] >93 そこまでいくとご飯食べたくなってしまう

94 名無しさん＠涙目です。(dion軍)2011/08/16(火) 21:56:33.13 ID:xSUwOsGC0 とばうめええ

105 名無しさん＠涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:57:30.05 ID:YQZxTF3Si [2/2] 餃子の皮にピザソースととろけるチーズオーブンでカリカリにするべし

106 名無しさん＠涙目です。(北海道)2011/08/16(火) 21:57:32.97 ID:0nUApk900 [2/15] そういやいま貰った泡盛飲んでるんだけどこれに合うつまみって何なの あまり飲まないからよくわからんわ

115 名無しさん＠涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:59:03.61 ID:jzdnlx5ri [3/13] >>106 甘辛く煮た豚肉

112 名無しさん＠涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:58:18.97 ID:y8L3kf+v0 友達にもらった牡蠣の塩辛がすげーうまかったんだけど、なかなか売ってないんだよな

113 名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)2011/08/16(火) 21:58:22.21 ID:/dc/Xx7C0 [2/5] 一時期、スナック菓子で酒に合うやつを探してたけど ポテトチップスって見事に酒に合わないな。特に薄塩は合わない

119 名無しさん＠涙目です。(関東)2011/08/16(火) 21:59:58.00 ID:ZF1ZJhliO [2/2] >>113 くだいてマヨネーズとあえてみろ 渉るぞ

116 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:59:19.12 ID:YL+W2aeB0 [1/2] 削りたての鰹節に昆布をコップに入れる 焼酎とお湯を注ぐ だし割うんまい しばらくしたら鰹節と昆布をつまみにする

142 名無しさん＠涙目です。(愛知県)2011/08/16(火) 22:04:14.97 ID:AprhuGqJ0 [2/2] このスレを肴に酒飲んじまった 何も食ってねー

163 名無しさん＠涙目です。(北海道)2011/08/16(火) 22:07:52.10 ID:hevGii3T0 [1/6] 風呂あがったし冷やしトマトにマヨかけてビールいただくわ。

165 名無しさん＠涙目です。(大阪府)2011/08/16(火) 22:08:35.54 ID:5sVmx3qR0 [2/2] フランスパン切ったやつに オリーブオイル+バジル+塩つけて食うとうまい。ついでにツナも乗せるとうまい。

日本酒最近飲んでないな、とにかく炭酸入ってる酒ばっかりだ。

185 名無しさん＠涙目です。(関東地方)2011/08/16(火) 22:13:10.45 ID:l9CxJf9p0 [2/2] ちなみに俺はさっきまでビアガーデン行ってガッツリ飲んでたけど やっぱビールに合うのは唐揚げとかの揚げ物だな

232 名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)2011/08/16(火) 22:23:09.68 ID:/dc/Xx7C0 [5/5] 漬物って最強にちびちびイケるよなぁ きゅうりの浅漬けはもちろんだが、野沢菜とか良いなぁ

248 名無しさん＠涙目です。(dion軍)2011/08/16(火) 22:25:09.50 ID:+DeH2o4W0 [1/2] 簡単な缶詰系 ・オイルサーディン開けて中の油を捨てる 　捨てた油の代わりにオリーブオイルとニンニクの薄切り、鷹の爪（一味でも可）を入れて 　缶ごとオーブントースターで加熱してニンニクが狐色になったら完成

・サンマ蒲焼缶にスライスチーズ乗せてオーブントースターで加熱 　チーズが溶けてコゲ目が付いたら完成

263 名無しさん＠涙目です。(埼玉県)2011/08/16(火) 22:28:32.43 ID:kmFk6rH80 三重の鳥羽で買った牡蠣の燻製

265 名無しさん＠涙目です。(福島県)2011/08/16(火) 22:29:05.75 ID:KdOVv0Yb0 [1/4] 生臭くて渋くなったホヤの塩辛 生臭くて塩っ辛い北海道のきりこみ（ニシンと数の子の麹漬け） しょっぱいだけのホタルイカの沖漬け このわた 魚卵全般

267 名無しさん＠涙目です。(東日本)2011/08/16(火) 22:29:26.08 ID:+ZWIvEqI0 [5/9] 菜の花にしん

274 名無しさん＠涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 22:31:02.46 ID:KmWUhFt90 [5/6] 鶏皮を塩もみしてまずレンジに入れて余分な脂を抜き おもむろにフライパンかオーブントースターでカリカリに焼く 大根をちょっとおろしてポン酢で和えカリカリ鶏皮に乗せ あさつきを散らす

277 名無しさん＠涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 22:31:39.85 ID:LLLvMJU50 [1/2] ここまで串揚げ無し

やっぱ串揚げだろ、ネタ次第では合う酒も様々だし。

287 名無しさん＠涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 22:33:44.55 ID:LCjV1JcCP [7/10] >>277 串揚げいいですよね…。 数年前に一人用の小型テーブルフライヤー買ってから、 時々一人で揚げながらビールをやってます。

自分の食いたいネタを自分のペースで揚げていけるのでｵﾇﾇﾒ。

307 名無しさん＠涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 22:37:13.95 ID:LLLvMJU50 [2/2] >>287

こんど、紅ショウガ少々を豚バラ肉に巻いて串に刺して揚げてみてください。 やったことが無ければですが、さっぱり感もあって最高

296 名無しさん＠涙目です。(dion軍)2011/08/16(火) 22:35:23.04 ID:+DeH2o4W0 [2/2] ・肉味噌 　ごま油でニンニク、生姜、豆板醤を炒める 　香りが立ってきたら挽肉投入（肉の種類は何でも可）しっかり肉が炒まってきたら 　甜麺醤を入れてサッと炒めて出来上がり 　レタスやキャベツ、キュウリなんかに付けて食べると美味いぞ 　茹でた麺の上に乗せてジャージャー麺にしてもいい 　鶏ガラスープと豆腐入れてトロミを付ければマーボー豆腐にもなる

288 名無しさん＠涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 22:33:46.09 ID:V/+E5Nto0 [1/4] 正に俺の為のスレ

最近ウィスキーロックでやり始めたんだが ジャックダニエルに合うつまみって何？ この前はとりハムでやってみたんだが風味がつよい物の方が合うかな

301 名無しさん＠涙目です。(関西地方)2011/08/16(火) 22:36:30.30 ID:vg/dtLOQ0 [4/4] >>288 ウイスキーってジューシーなものが合わないような気がするな ナッツ系かささみの燻製とかが好き

318 名無しさん＠涙目です。(九州・沖縄)2011/08/16(火) 22:38:43.53 ID:rYW6Qjp1O [6/7] >>288 チーズはどう？キュウリを千切りにして切れてるチーズを使う 一つずつキュウリにチーズを乗せて楊枝に刺す

一緒に食う

323 名無しさん＠涙目です。(埼玉県)2011/08/16(火) 22:39:20.81 ID:BHAQyeZb0 [2/2] >>288 ドイツのマンステールチーズが　一番合うよね

304 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 22:36:52.22 ID:6eMm3C9d0 [10/18] お前ら飲み会は嫌いなのに 家で独り飲みは大好きだよね(´・ω・｀)

355 名無しさん＠涙目です。(アラビア)2011/08/16(火) 22:44:59.44 ID:4cYFJSeL0 [2/2] 日本酒の守備範囲の広さは異常

362 名無しさん＠涙目です。(関東)2011/08/16(火) 22:46:15.16 ID:n5o00Kl4O 徒然草の北条時頼に憧れて味噌をつまみに日本酒呑んでた

363 名無しさん＠涙目です。(群馬県)2011/08/16(火) 22:46:19.25 ID:imliUyxn0 マヨネーズと明太子を和えたものにつけたきゅうり

371 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (catv?)2011/08/16(火) 22:47:54.73 ID:h98wk96I0 夏場はトコロテン一択