#私房鮪魚蛋餅

[thistransient]

I feel equal parts delighted and apologetic when a hospo worker excitedly remembers my usual order for the first time and suggests it before I've even opened my mouth, buuut it just so happens that that day I've decided to bravely try something new for the first time too and I have to say "actually..." and correct them T_T

[drarsteam710]

二訪😋👍 . #0225 #臺北 #士林 #早吧morningbar #私房鮪魚蛋餅 #古早味紅茶 #香濃奶茶 #早吧厚切牛排堡 #美式薯餅歐姆吐司 #💕 #54274319 #水母與鹿的小旅記 #럽스타그램 #해파리와사슴의럽스타그램 #햇살데일리 #해파리와사슴의햇살데일리 #먹스타그램 #사슴의먹스타그램（在 早吧 Morning Bar）

[blueandnini]

所有食材都有生產履歷的早午餐店。冰心地瓜好好吃!

台中北屯區早午餐推薦，現在不只有Nini最愛的古早味麵糊蛋餅之外，還有很豐盛飽足的正餐，不管吃飯、吃麵、簡單三明治都能滿足你!新推出的私房紅酒燉牛肉能夠感受到紅酒內葡萄天然呈現的紫紅色與微微酸甜感，不只將牛肉燉煮的柔軟好吃，就連濃郁的醬湯都能直接喝呢!

【Nini and Blue 玩樂食記】

 創意廚房崇德店開在角間

不只明顯，附近可停車處也變多

也有超受歡迎的早餐優惠

 已經過了中午尖峰期人潮還是不少

創意廚房主打產地溯源食材

所有餐點都是天然無防腐劑

崇德店還將料理空間半開放呈現

等餐過程還能看到餐點製作過程

室內用餐空間也變多了!!

錯過正常早餐、午餐時間

也能來這找到好吃健康的美食喔!

 下午一點多的冬天陽光很舒服

所以我們選擇在戶外座位區用餐

 厚切大豬排餐盤，附飲料$220

其中美式咖啡可再續一杯

美人茶、高山茶還可回沖

更換其他飲品折20元 

 大餐盤系列的早午餐分量多

除了主食之外還搭配麵包

瓜瓜園的冰心地瓜、生菜沙拉

手掌般大的厚切豬排

平均厚度超過兩公分

叉子叉下時還會喀滋一聲

麵衣薄而脆，豬肉還帶有肉汁

豬肉中的肉汁滋潤了整體口感

肉質不柴，香嫩的讓人一口接一口

軟法塗上自家打製的蒜香奶油

天然的鹹香感，味道不過重

不只好吃，更添飽足感

私房紅酒燉牛肉$240

其中美式咖啡可再續一杯

美人茶、高山茶還可回沖

更換其他飲品折20元 

之前到創意廚房大多買早餐

而且最愛他們家的鐵鍋蛋捲

類似古早味麵糊蛋餅>>之前介紹

這次來吃到正餐類的米食，滿驚豔的

紅酒燉牛肉

除了看得到的牛肉、紅蘿蔔之外

還放了不少番茄糊增添濃郁口感

將醬汁淋在白米��上的顏色

還能感受到真的有用紅酒燉煮

牛肉燉至軟嫩當然是必要的

而濃郁卻又不過鹹的湯汁

甚至直接喝都沒問題

台南新化瓜瓜園冰心地瓜

外圍帶皮，中心甜而蜜

說是配菜，卻又很添飽足感

冰涼甜蜜的滋味也可是飯後甜點

來自台中東勢有名的金媽媽泡菜

蒜香濃與天然發酵酸香，還有點辣呢!

光是這一小碟，就能配一碗飯

 玉米濃湯

配料相當的多，還有明顯肉塊 

濃郁的白醬湯中有著玉米香甜 

(左)黃金地瓜鮮奶$60

可以很清楚看到濃郁的地瓜纖維在裡面

用的是瓜瓜園冰烤地瓜和明全鮮奶

整顆下去打不加水，超濃郁!!

Nini喜歡喝熱的，很香濃

(右)綜合鮮果汁$80

顏色跟地瓜鮮奶很像

但其實是地瓜加了許多當季水果

因為果汁關係，只能做冰的

相當濃稠，吸管可安穩立在正中央

 玉米鮪魚蛋沙拉三明治$50

不想吃太多的人可以選吐司類

Blue大口咬下

裡面滿滿餡料被擠壓了出來

要小心被擠爆的餡料從旁邊噴發

不像普通早餐店鮪魚吐司薄薄一層

而是厚��讓你很有感覺的鮪魚泥

再加上清爽好吃的蛋沙拉

感覺這一份真的很超值耶!!

 >>創意廚房早午餐菜單MENU

 Nini自從第一次吃過創意廚房之後

就對他們頗有好印象!

偶而也會去門市買小農鮮奶-明全鮮乳

個人特別喜歡蛋捲與地瓜鮮奶

這次更是愛上了紅酒燉牛肉

希望以後越開越多家

這樣我就不用跑太遠就能吃到~ 

台中早午餐| 上海風電影特色餐廳。早午餐80元起，不限時、有WIFI

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[mengyuanpan]

《健行記事第七日》 來到第五天健行日，難度繼續加強，高度越來越高，今日給我最大的感觸與感動是親眼目睹尼泊爾人只用最基礎的工具斧頭跟鐵鍬修整損壞的步道，當然手工修整步道台灣也有，可基本上都是一些登山隊或民間單位發起，以免費志工義工的身份參加，只有幾天時間，在我看來旅遊玩樂性質高於原意，從Tengboche 到Dingboche 路上，皮膚黝黑發亮的工人，三人一組，在高處劈開的大石塊滾下山，也是用最傳統直接喊破喉嚨的方式傳達，而我就站在十多公尺外看巨石轟隆隆跳耀滾下來。 健行第五日，從海拔3680至海拔4400的Dingboche，上午八點出頭，我看到聖母峰山頭，被陽光照射發亮的神聖光圈，眼淚差點掉下來。一路還算好走，平順環繞山路，沒有連續陡坡上升，走到二座大山中間的山谷，唯一一幢大房子孤立於此，還有大型動物馬牛相伴，美景至此，親眼所見，說不出心裡的感動跟震撼。 而我面臨一個非常困擾的問題，這邊飲食讓我非常不習慣，魷魚領隊說：尼泊爾曾送英國統治，從山屋的規劃跟管理，尼泊爾境內超過一百條健行步道，山屋絕對單床設計，少人數隔間，避免相互干擾，絕對不是台灣三六九山屋那種人肉罐頭床位，餐點品項全面統一，類似水餃的傳統麵食Momo ，有蔬菜、鮪魚，牛肉、雞肉口味，領隊建議我們高山不點肉食，重點是沒看過冰箱在這邊出現，新鮮變得很重要，早餐三款變來變去，西藏餅、燕麥粥、麥片牛奶以上主食，煎蛋炒蛋水煮蛋，Masala tea，熱巧克力跟薑茶，我已經吃的好膩好懶。 整團組員腿力不差，我們又比預計時間早半小時抵達目的地Dingboche，海拔4400公尺，高山中午過後，卡上一層厚重白霧，不是浪漫的虛無飄渺，能見度很低，下榻的高山旅館有一個可愛的名字「Hotel Good Luck」，今晚旅館接待超過二百位登山客，忙碌到連晚餐都必須分時段提供，室內燒著暖爐，內外溫差超過十幾度，人多讓室內有點缺��，大夥兒臉上沒喝酒也臉紅紅，模樣超可愛。 今晚要早點睡覺，因為明天要進行「高度適應」，EBC跟Gokyo Lake 這條步道危險處不多，陡升陡降坡比較少，適應高度跟溫度，加上飲食正常，睡眠良好，才可以克服高度適應的變化反應，希望我們全隊一起在EBC 合影留念，一個都不想少。 #EBC #EBC十九日環狀大縱走 #jp愛分饗 #hiking #healthy #南村私廚小酒棧 #最好吃的高山海拔4400法式甜點 #Dingboche #Tengboche #tabocge #世界第四高峰洛子峰 https://www.instagram.com/p/B3I1R1tHG-Y/?igshid=t44fb7n76a7k

[yahoo-travel-editor]

臺北咖啡●永康街Together Cafe●女孩姐妹聚會推薦的私藏口袋名單

【旅遊部落客專欄/ 城市食畫誌 】

臺北永康商圈正被觀光產業炒熱的時候，

那些巷弄的特色咖啡館也漸漸被人們看見，

有愈來愈多新興咖啡館入駐，讓原本雜沓的街坊更加熱鬧，

除了擠滿觀光客的商店之外，最近也有了新的選擇，

一個可以與姐妹盡情享用美食的空間，

一家可以大聊特聊，沒有人會給你臭臉的咖啡館，

妳甚至可以選擇今天想要的咖啡拉花，

用美美的拉花點綴一個下午的好心情！

永康街Together Cafe門口有指向四面八方、不同國家的標誌，濃濃的旅人味！

門口也有提供menu，讓人參考。

門口有很多大鐘，這些鐘顯示了各個城市不同的時間，是不是很國際化？

我想是因為加拿大籍的老闆娘，有時候也會想家吧～

兩隻毛絨絨的熊玩偶對坐，享用下午茶，真是可愛極了～

門口的玄關處，是充滿年代感的擺飾，像是打字機、撥盤電話機…

這是骨董來著吧！！

Together Cafe店裡呈狹長型，牆面芥末綠，搭配木地板，非常溫暖的感覺！

還有，我一進門就尖叫了！這是「有情門」的椅子呀！一把超貴的，

舒服耐坐，想要坐多久都沒問題！！

半開放式的廚房。

有人說，看餐廳乾不乾淨，看廚房就行了！

Together Cafe的廚房明亮又乾淨，看起來好舒服，食物也讓人放心～

蛋糕櫃裡的甜點

超多口味的馬卡龍，是店家自己手作的喲！

Together Cafe這些Menu全部是手工自製的，獨一無二，

用木片裁成書殼，可以當傳家寶啦～

詳細的menu內容在文末！！

選擇咖啡後，還可以自己選擇拉花的圖案，

menu上有一些圖案可以選，也有客人請老闆做出特製的圖案，

之前有人請老闆寫字上去，老闆竟然也做到了，真是佩服呀！

（大家可以來試試，不要說是我說的！誤）

花果茶的部分，Together Cafe撇開讓你摸不著頭緒的文字敘述，

直接拿聞香罐讓妳試試，相信自己的嗅覺，找出一款你最愛的香味吧！

（花茶部分共6款，時常會更替）

點完菜，馬上要叫開吃啦！！

洋蔥圈  NT$220

Onion Rings

一端上來，整個注意力都在它身上了！

一棵樹的形狀，從下而上，從大排到小，充滿了童趣！！

老闆娘說，炸洋蔥圈最怕就是吃到最後，壓在下面的洋蔥圈已經軟爛不堪！

所以研發出這種擺盤方式，讓每一口都很做自己！（笑）

沾醬有三種：蜂蜜芥末、凱薩醬及番茄醬。

我特別喜愛蜂蜜芥末，覺得搭配洋蔥圈非常對味！

凱薩沙拉  NT$190

Caesar Salad

凱薩醬味道很好，而且醬給得很充足，

不會吃到最後都只有在吃生菜，大加分！

清爽凱薩醬搭配清脆生菜、番茄及乾麵包，

擺盤倒很日式，有種莫名的療癒感！

分量不大，但食量小的女生要當作一餐吃，也是可以的！

乳酪條  NT$230

Mozzarella Sticks

馬滋瑞拉起司條，就是那種可以嵌絲崁到天邊的那種！！

比手指頭還粗，裡面沒有空洞，都是滿滿，差點要溢出來的起司！

當個下酒小物蠻適合的，默默就會被吃完了…

可以拉超長的～～（大心）

草莓奶昔  NT$170

Strawberry Milk Shake

這是我執意點的！（自己承認）

因為自從麥當勞不賣奶昔後，我幾乎快要忘記奶昔的風味了…

除了巧克力口味，我最愛的就是草莓口味，

每次都是這兩個口味猶豫不決！！

Together Cafe的奶昔很討喜，就是我日夜思念的味道呀！

Together咖啡  NT$130

Americano

同行友人之前喝過，這次又點了一次， 她說杯子裡面是咖啡製成的冰塊，

咖啡喝到最後也不會變淡！

搭配店家自製 CEREAL脆餅，非常美式的口味。

（在巴黎每次課後野餐，美國的朋友一定會做這種點心來給大家吃～）

莎莎醬玉米片  NT$220

Salsa with Nachos

聽老闆娘說，這兩條可愛的舟型器皿，是店裡的第一樣用具，

是老闆娘老爸從加拿大帶回台灣的禮物喲！！

（台灣買不到啦！好可惜～）

我的最愛來了！！

Together Cafe的莎莎醬和市面上不太一樣，味道比較甜，酸度保持不變，

所以吃起來甜甜酸酸地，我覺得嚕呷嚕ㄙㄨㄚˋ嘴～～

BBQ照燒磚餅  NT$210

BBQ Teriyaki Wrapanini

在永康街Together Cafe舊店���吃過了，

磚餅包得相當整齊、漂亮。

切開來，裡頭是濃到流下來的起司，

BBQ照燒豬肉、香菜、番茄。

（不吃香菜也有不香菜版的）

熱熱吃相當好吃，BBQ照燒豬肉與起司真是絕配！！

我會把它當作一餐，搭配一杯咖啡剛剛好！

搭配鮪魚玉米沙拉。

水蜜桃玫瑰汽泡水  NT$170

Peach & Rose

超美的，一上桌就瘋狂拍照，由下往上的光束讓汽泡水充滿貴氣，

原來是下面有個觸控式小燈，讓單調的汽水在視覺上活了起來！

使用前，拍照後，記得攪拌再飲用喲！！

為了把沉下去的糖漿拌均勻，請放下你的手機，花點時間陪它旋轉吧！

攪均勻後，竟然變成完全透明的的汽水，浮著一片自製橙片，

喝起來爽口微甜，輕快的蜜桃味與優雅的玫瑰香，超級消暑呀！！

橙香拿鐵  NT$180

Valencia Coffee Latte

冰的拿鐵也可以拉出漂亮的花！？

因為杯子的口徑很小，拉出精緻的作品真的需要強大的技巧呀！！

No.6 熱帶天堂水果茶  NT$170

搭配店家自製烘乾果片，橙片製作方式是粘糖直接烘烤，

當個搭配茶的小零嘴挺不錯的！完全沒有罪惡感～

店家建議可以加點糖，但我覺得不加糖也很好喝！

提拉米蘇拿鐵  NT$180

Tiramisu Coffee Latte

沒有LV包，別失望，來Together Cafe享受一杯提拉米蘇拿鐵吧！（笑）

拿鐵上的格紋可可粉超吸睛，粉篩是老闆自己研發，親手做的耶！

有沒有看起來很有質感呢？

摩卡咖啡  NT$180

Mocha

其實是想看巧克力拉花，所以點了摩卡，

拉花真是太美了，都捨不得喝呀！！

熱帶水果丹麥蜜糖土司  NT$360

Tropical Fruit Honey Toast

超華麗蜜糖土司登場～！！

與其他款白土司當基底的蜜糖土司不同，

熱帶水果蜜糖土司使用特製丹麥土司為基底，

吃起來更為酥脆、可口。

中間是一大球芒果冰淇淋，點綴著草莓、奇異果、香蕉等數種水果，

（都是新鮮的水果，不是冷凍的那種喲！）

最後淋上覆盆莓醬，超華麗蜜糖土司就完成啦～

吃法也與其他蜜糖土司不同，其他蜜糖土司主要在吃裡面烤脆的吐司，

而比較硬口感的外皮通常被省略，但這款以丹麥土司當主角，

酥脆多層次的吐司邊反而非常討喜，柔軟中帶油酥，

搭配水果去油解膩，罪惡感跑光光啦！（笑）

Together Cafe的卡士達使用全蛋製作，全涼以後拌奶油，

我沒有試過這樣的方法，蠻特別的！

荔枝玫瑰馬卡龍  NT$85

Lychee Rose Macaron

超乖超溫馴的店犬。

老闆說：「別說我對小孩不好喲！我可是會做玩具（氣球）給小孩的！！」

玩具（氣球）男女有別，男生是槍，女生是花，是說是不是超貼心！！？？

我是小孩，我也要一朵花！（舉手）

很高興接到店家邀約，雖是邀約文，卻是分享真實感受喲！

第二次造訪Together Cafe，上次來他們還沒有搬家，在永康街7巷那裡，

<上次的食記>

這次來我覺得Together Cafe進步了很多，座位又大又舒服，

餐點也滿不錯的，有用心在研發～

Together Caf搬到永康街的心臟地帶後，要過來也很方便，

東門捷運站5號出口走至永康街，沿著高記、席慕斯、芋頭大王走下來，就會看到Together Cafe的招牌了！

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。

永康街Together的Menu在這裏！！

永康街Together Cafe

台北市大安區永康街31-6號（鄰近東門捷運站5號出口）

TEL:02 2393 3628

營業時間：週一～四：11:00~21:30 週五～日：11:00~22:30

文章出自: 城市食畫誌

[livia1028]

台北 捷運中山國中站 La mole Taipei 道地義大利料理 義大利廚師做飯給你吃 ~

La mole Taipei地址：台北市中山區建國北路二段151巷12號

La mole Taipei電話：02-25166028

La mole Taipei營業時間：週一~週五 11:30-14:00 18:00-22:00 週六 18:00-22:00 (週日公休)

La mole Taipei粉絲專頁

未滿十八歲請勿飲酒，飲酒勿開車。

今天跟我飛到北義大利享用美味的餐點吧！道地的北義料理在台北就能吃到，萬元機票都省起來了阿！(((難道去北義大利只知道吃嗎！XDD))) 

La mole Taipei 位在台北中山區，交通算是非常便利，因為距離民權東路其實只有三分鐘的距離，所以說公車一堆阿！開車來的話附近辦公大樓多，很多停車場都可以臨停，如果是搭捷運就稍微要走一下下囉！利用平日晚餐時段，一大票人陸續到達La mole Taipei 走進巷弄中，很快就能看到餐廳，爬上小階梯之後，經過一個露天的陽台，室外的空間很適合秋天的晚上，可以點杯紅酒，來份沙拉放空，簡單的享受緊湊都市生活中的小悠閒。(((回頭看看外頭的大馬路！喇叭聲沒有間斷，可是在La mole Taipei 卻像置身於義大利阿！)))

今年已經過一半了！回顧前半年我吃很各式各樣的異國料理，這���La mole Taipei 在我心目中有��前十名，因為距離我住家跟公司也沒有太遠，所以很認真的推薦給許多同事與好友。三八朋友們聽到主廚是義大利人時，立刻拿起手機估狗了一下！我在旁邊都快笑翻了！重點是義大利料理好嗎？太太們！

La mole Taipei 價位算中等，以義大利料理在台灣的訂價來說，我個人是覺得La mole Taipei 很親民，尤其是紅酒、白酒，La mole Taipei 沒有賣很貴，因為主廚希望來到La mole Taipei 喝紅酒，就像是在喝開水一樣，不想讓台灣人把那種紅酒很貴的傳統想法帶到La mole Taipei來。(((喝開水，這樣講你就知道我有多愛這間餐廳了吧！超！愛！喝！)))

La mole Taipei 餐點的部分選擇性非常多，有燉飯、義大利麵、各種肉類料理，如果想要吃點小東西配酒，La mole Taipei也有許多適合的下酒配菜，所以來到這兒，不管是想要放鬆喝點小酒常點小點心或是吃正餐，都很可以選擇La mole Taipei，50個左右的店內座位適合情侶、三五好友以及大型聚會，半開放的包廂空間，商務聚會、生日聚會都適合，包廂的部分會有低消喔！實際低消金額可直接播訂位電話詢問喔！店內的裝潢是主廚的爸爸遠從義大利來台灣親自設計、施工的，整間店帶有濃厚的異國風，座位動線安排也很好，在裡面用餐起來很舒服。

未滿十八歲請勿飲酒，飲酒勿開車。

未滿十八歲請勿飲酒，飲酒勿開車。

La mole Taipei 的食材都是走新鮮路線，不管是肉還是海鮮都是主廚Simone嚴格挑選過的，菜單內都是基本菜色，當天、當季才有的限定餐點，會寫在店內的黑板上。

大家都討論好餐點之後，先來杯去油膩感的Lauretana蘿莉塔娜氣泡水Lauretana蘿莉塔娜氣泡水每個人頭為60元，沒有限量喝到開心為止。清爽的Lauretana蘿莉塔娜氣泡水，在用完一道美食時來上一點，可以去油解膩還能清清口中的食物味，讓我在品嚐下一道餐點時，比較不會太多味道口味混在一起。

接著一邊吃著手作麵包，等待著餐點登場，在說沙拉之前，先看到這手作麵包，麵包的是屬於扎實帶有嚼勁的口感，我自己是非常愛，麵包棍更是想趁大家沒注意全部塞嘴巴，因為我愛吃硬硬的麵包耶！沾一點義大利油醋，順口度加倍。

沙拉登場一份為經典皮蒙特小牛肉片與鮪魚醬，這份沙拉是使用經典皮蒙特小牛肉片以及鮪魚醬去製作而成的，這小牛肉片選用的是小牛後腿肉，這部分的肉口感極佳，搭上一些生菜、以及剛剛提到的鮪魚醬汁一起入口，我個人非常喜歡，而且鮪魚醬汁因為帶了些��上上頭的粉紅胡椒，所以香氣非常特別，是一道讓人吃完後會將味道牢牢記在腦海中的沙拉。

另外蘿蔓沙拉佐紅酒洋梨手工脆餅與藍莓起司主廚私房臘肉，建議吃的時候蘿蔓葉搭配紅酒洋梨以及一小塊臘肉一起入口，淡淡的檸檬油香氣在口中與紅酒洋梨融合再一起，而臘肉是主廚自己醃製的肉，本身又帶有鹹度，一旁還有脆餅上沾有藍紋起司，是屬於非常適合來點小酒的沙拉喔！

沙拉的部分還有一道為布拉塔起司沙拉自製蜜餞番茄與巴薩米克酒醋淋醬，圓滾滾一顆的布拉塔起司，外型無敵可愛，起司濃度非常高，如果你跟我一樣是起司控，有機會一定要吃吃看這道，因為濃郁的起司入口，愛吃起司的人一定懂，那種心情是跟吃到甜點一樣開心啊！再搭上一些番茄、芝麻葉，味道結合再一起跟單一吃時的味道完全不同，醬汁選用巴薩米克酒醋淋醬，在外面真的沒有吃過這樣口味的沙拉，La mole Taipei 的布拉塔起司沙拉自製蜜餞番茄與巴薩米克酒醋淋醬非常有自己的特色。

光是沙拉我就吃的很感動很興奮，緊接而上桌的餐點我不知道我該怎麼面對了！好～～緊～～張～～啊～～(((笑)))熱食上桌了！這是我當天吃下來的第一名，爐烤紙包手工水管麵番茄與煙燻斯卡莫紮起司，買尬的，這這這完全是我的菜，使用烤紙包覆著手工製作的水管麵以及帕瑪森起司、天然煙燻斯卡莫札起司，打開的瞬間我馬上吞口水了！紅醬讓這水管麵看起來好迷人，而這紅醬也是主廚親自熬煮多時，跟我在外面吃到的紅醬醬汁口味不一樣，多了滿滿的新鮮番茄香，然後這手工水管麵是帶有嚼勁的口感，是稍微有點硬度的，是～我～愛～的～啊～趁著大家不注意時，多吃了好多口。

第二名則是手工寬帶麵搭牛肝菌鴨肉醬，因為我本來就是愛吃帶有一點硬度的麵，所以手工寬帶麵搭牛肝菌鴨肉醬也是深得我心，最重要的是就連醬汁也很正點，鹹度適中的牛肝菌鴨肉醬，吃起來完全不膩口，麵中的鴨腿肉超嫩，叉子插下去肉肉很快就可以分開來，超級嫩的鴨腿肉，咬在口中越咬越香，一整盤給我我都可以自己吃完。非常值得吃的一份餐點。

第三名完全無腥味的羊排料理，慢煮紐西蘭羊排以及茄汁燉時蔬與義式柑橘薄荷，是採用紐西蘭熟成羊排，熟成的羊排吃起來帶有Q度，真的完全沒有羊騷味，不管你愛吃不愛吃羊，來La mole Taipei都一定要點一份來品嚐一下，一旁的醬汁為柑橘薄荷醬，另外也有吃羊排基本會出現的芥末籽醬，都可以搭配著吃，不過我自己是大力推薦將特製的柳橙絲放在羊肉上一起���口，齁齁齁齁～很特別的搭配，真的很好吃，是好吃到會有點想站起來鼓掌的那種心情。(((其實是那種想要去抱一下主廚的衝動，喂～～正經點)))羊排中的那一坨為馬鈴薯，一口羊排一口馬鈴薯剛剛好。

這時來上一杯紅酒或白酒，時間點嘟嘟好，選了GRAN SASSO紅酒，這瓶紅酒喝起來很順，入口不會卡卡，是一瓶很適合搭配餐點的紅酒，另外GARGANEGA白酒的部分來自義大利的東北，白酒的部分我自己是非常喜歡，微微的甜，是女孩子很喜歡的白酒。

未滿十八歲請勿飲酒，飲酒勿開車。

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喝了一點酒之後，再來吃個香煎熟成豬里肌排與粉紅胡椒醬，這豬肉跟剛剛的羊肉一樣，也是熟成的豬肉，旁邊搭著我很喜歡的杏包菇以及帶皮馬鈴薯，將豬里肌切小塊之後，沾著芥末籽一起吃，這豬肉很清爽，不會太肥太膩，也不會很乾，也不用咬很久，我本身不太愛吃豬肉的人都吃了好幾塊，另外芥末籽沾完還可以搭著粉紅胡椒醬吃吃看，我覺得香煎熟成豬里肌排搭這兩種醬都很適合。

最後主廚青醬燉飯與香煎北海道干貝，一上桌大家目光都被吸引過去，因為上面插著使用墨魚醬汁製作而成的脆片，搭著青醬燉飯一起吃，齁～～我不知道要怎麼說，就是還沒吃的時候沒有辦法想像他們再一起是怎樣的味，可是當實際吃到時，卻也因此被這味道給抓出了！主廚青醬燉飯與香煎北海道干貝的燉飯是使用義大利米去熬煮，米芯沒有熟度的煮法是我最愛的口感，也是燉飯道地的煮法，一顆顆被青醬包覆著的米在嘴巴中翻滾著，緊接著再搭一顆超級厚的香煎北海道干貝，天阿！對燉飯很挑嘴的人，真的可以來一趟La mole Taipei吃吃看，因為醬汁也都是自己熬煮的，新鮮度沒有話說，青醬燉飯與香煎北海道干貝的青醬也是主廚當天熬煮而成的喔！好吃好吃～(((打嗝～)))

休息了一下下，乾杯了一下，喝了杯酒鹹食都吃完之後，就要換上甜食登場囉！自己做的香草焦糖布丁與新鮮季節水果，布丁口感超滑嫩，手工布丁帶有滿滿的奶香，搭上布丁最速配的夥伴焦糖，還有多種新鮮水果，是一款完全不甜膩的甜點啊！真的超清爽，夏天來一份超適合！

傳統手工提拉米蘇，是沒有添加酒以及生雞蛋的提拉米蘇，一層馬斯卡邦起司一層手指餅乾，這樣層層疊疊製作而成的傳統手工提拉米蘇，是屬於帶有濕潤感的提拉米蘇，一入口就融化開來的提拉米蘇，綿密柔順，濃郁香氣，真的很想外帶一份。

而熱熔岩巧克力與紅酒肉桂西洋梨，是一份熱食甜點，拍照手腳要快，因為這份甜點要趁熱才好吃，最外層的蛋糕是稍微帶有脆度的口感，切開之後會看到巧克力醬流出來，自己吃掉��份真的超罪惡，可是我真的不想跟大家分享，我想獨吞耶！而且La mole Taipei的熱熔岩巧克力，一點都不會膩口的小秘密就是搭了紅酒肉桂西洋梨啊！跟外面傳的什麼熔岩巧克力是屬於超甜膩的甜點都不一樣，我真的受不鳥了！一定要再找機會約朋友二訪，帶上個平常很挑嘴的朋友我都很有信心啊！(((撥髮～)))

[starwingcc]

情人節推薦！巷弄內高CP精緻歐法料理，少見盤克夏黑豬好吃到爆表！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

「威尼斯」是星羽心目中中價位歐法料理TOP 1！

mix風格環境放鬆又雅緻，

餐點道道精彩，口味偏向原味，

滋味鮮美，細緻好食，

年輕老闆很勇於引用新食材，

第一次品嘗到英國最古老的豬種-伊比利豬！

外脆內Q彈，越嚼越香，超級美味！

大大推薦給大家，快來品嘗主廚的細緻暖心料理吧！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

│完整食記 & 店家資訊點我！│

猶記當時年紀小，偏愛重口味料理，

份量大，口味刺激，能大口吃肉的最讚，

隨著年紀慢慢增長，品嘗過越多不同的美味，

我們漸漸開始喜歡慢食，放慢腳步，細細品嘗，

從食物的本身出發，走向優雅的歐洲生活~​​​

今天星羽要分享一家隱藏在巷弄的低調歐法料理，

威尼斯歐法料理位於大英街，是巷弄間的一點綠意，

整間店環繞在一種「舒服」和「雅緻」氛圍，

讓人忍不住很想接近，沐浴在輕鬆的綠意下~

非常喜歡這幾張星羽拍的照片，自賣自誇~​

​​ 有種明信片FU，跟這天的用餐經驗一樣療癒， 帶點丁春誠貴公子氣質的老闆，是6年級後段班生， 很有自己的想法，因緣際會下跨入菠蘿油王子， 希望能接觸不同的料理層面，跟老師傅學習歐法料理， 決定重��打造屬於自己的威尼斯，帶給客人更不一樣的感動~​

​​

門口的小黑板呈列著特色餐點推介， 星羽是聖誕節前去的，剛好推出聖誕套餐， 也會舉辦各式各樣的活動，歡迎發漏粉絲團嘿~

餐‧酒‧餐‧酒，對歐洲人來說， 餐跟酒的搭配是美食圖畫中不可或缺的顏料， 在威尼斯大啖美食之際，當然不能少了美酒， 門口的黑板上寫著這段時間的紅白酒單， 也有各式口味的水果酒，濃淡任君選擇~

一推開威尼斯的大門，迎面而來有種"哇~"的感覺， 第一個體感是冷氣有涼，室內溫度很舒服， 再來是視覺上的衝擊，優雅mix粗獷，復古mix時尚， 間或點綴了一點普通又可愛的元素，簡單不突兀， 一樓空間並不算大，衝突的設計風格出乎意料的相容， 打造出一種特有的「舒服」感，不是一般法式的高雅肅然感， 採光明亮，服務人員也有著恰好的距離， 不打擾，很輕鬆，讓這次餐食真真是一場放鬆的饗宴~​

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這壁貼好美阿~~閃亮亮的聖誕樹~~好想帶回家貼玻璃喔~~​

​​

餐點價格以歐法餐來說，屬中價位， 套餐價位從650元-950元，加10%服務費， 包含麵包、開胃菜、沙拉、濃湯、醋飲、主餐， 還有甜點及飲料，麵包可續，份量十足。 老闆說這裡約每季會更改一次菜單， 由老闆和超厲害的主廚一起討論、設計， 嚐鮮各種食材幾乎已是生活必備的一部分， 挑選出少見又超美味的食材，由主廚研發料理方式， 幾乎所有食材都不假手他人，能自製的都自製， 每一道餐點都是招牌菜，都是主廚的心血！ 我們品嘗了：

溫泡純盤克夏黑豬黑豬帶骨里肌搭巴沙米可炒時令野菇所柚子味噌醬(套餐)、10oz.安格斯特級肋眼牛排佐黑松露牛骨汁(套餐)、香料奶油焗帝王虎斑蝦佐香檸奶醬、紐西蘭淡菜搭溫泡泡鮭魚佐蛤蜊海鮮高湯

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套餐麵包-香料佛卡夏

源自義大利的佛卡夏麵包，製作時就以橄欖油和香料調味， 因此原本就具有味道跟香氣，烤過更增添口感， 威尼斯的佛卡夏也是自己製作的，香氣舒服， 外酥脆內軟中帶Q，口感多元，很耐吃， 星羽完全忘記上面點綴的討厭黑橄欖， 無法自制的把麵包吃光光，好開胃~！ 麵包可續，如果跟星羽一樣喜歡沾醬， 也可請服務人員提供奶油和油醋醬，滋味更豐富喔~​

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套餐開胃菜

看似迷你，滋味卻讓人難忘， 不得不佩服神隱沒有露面的主廚， 將只有一口大小的開胃菜，揮灑出山珍海味， 每一口跟想像的都不太一樣，充滿驚奇感~

別看前菜只有一點點，品嘗順序可是有講究的， 從清爽到味濃，依序入口，堆疊美味層次~ 莎莎玉米餅用新鮮番茄為主味，滋味清爽， 加入了新���的花枝丁，以西洋芹嫩葉點綴， 在想像中的番茄莎莎口味中，竄出鮮美海味，很特別~​

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菌菇鵝肝幕斯用香草拌炒出香氣的菌菇， 加入鵝肝幕斯，捏成小球小球， 底層鋪上非常脆口的洋芋片，和嫩綠酸膜葉， 入口首先濃郁的鵝肝油脂香氣滿溢嘴裡， 接著咬到超脆口的洋芋片，喀滋喀滋， 尾韻是一點點青澀帶酸的酸膜葉，要細細品~

開胃菜的最後一品，也是星羽的最愛！​

​​ 焦糖洋蔥豬肉凍將豬肉烤熟後，手撕成細絲， 再把洋蔥炒到焦香，完全釋放甜味後，集結成凍， 以烤培根點綴於上，這塊小小的肉凍沒有什麼凝凍感， 手撕的豬肉存在感很強，雖小塊但肉感很強， 一咀嚼，濃郁的焦糖洋蔥香甜就在口中跳舞， 旋轉~跳躍，美味道讓星羽閉眼慢慢品嘗~好好食！

套餐沙拉-尼斯風味鮪魚慕斯沙拉

翠綠多彩的生菜，光看就引人食慾， 這裡的生菜用的是星羽也常用的貝比生菜， 成本比較高，但菜葉青脆，種類多又好食， 搭配特調番茄凝凍、水煮蛋、帕馬森起司， 還有最下面的尼斯調味鮪魚醬，以鮪魚取代鯷魚， 用橄欖油、檸檬汁等簡單調味，最後灑上油醋醬及鹽之花， 如同法國尼斯市融合了法國、義大利與西班牙料理風格， 以鮪魚醬為主味，完美融合其他食材，爽口開胃~

套餐換購-主廚特製油漬鮭魚沙拉 換購價50元

沙拉、湯品、飲料都可以換購，補差價即可~ 整尾鮭魚自己殺、自己切片、自己油漬， 再疊上清甜的貝比生菜和食用花，視覺效果就很優， 讓星羽超驚豔的是，搭配的鮮奶油竟加入清酒打成， 細緻的酒香+鮮奶油的柔滑口感，很厲害的創意， 再加上油漬鮭魚的鮮甜與軟嫩，簡直絕配！ 比較可惜的是品嘗這天鹽之花完全不手軟， 鹹味太突出，和老闆反映後態度非常優，期待下次再品嘗~

鮭魚片雖薄，滋味卻很突出，很特別， 油漬更凸顯了鮭魚的油脂香，在清酒催化下更甜了~​

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套餐-主廚濃湯

套餐湯品有濃湯跟清湯可選擇， 這天的主廚濃湯是用栗子南瓜熬煮的南瓜濃湯， 淋上鮮奶油、栗子碎，還有新鮮巴西里碎， 這道濃湯南瓜的香氣濃郁，卻一點也不膩口， 讓春董整碗喝光光還不滿足，溫熱的很暖胃~​

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口味清爽的鴨肉清湯，看似簡單，也很費工， 以雞、鴨各一隻熬煮一天後，過濾出清湯， 再加入新鮮蔬菜熬煮而成，放上手撕鴨肉， 湯頭清爽而不會無味，蔬菜甜味很舒服~​

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主餐前的

沙瓦

，甜甜的，洗洗味道~

單點 - 紐西蘭淡菜搭溫泡泡鮭魚佐蛤蜊海鮮高湯  私房菜(洽店家)

嘿嘿嘿~星羽口福就是好！太幸福了拉！​

​​ 這天除了兩個套餐外，還有兩樣單品美食！ 這道紐西蘭淡菜+溫泡(舒肥)鮭魚佐蛤蜊海鮮湯， 是隱藏版的私房菜，菜單上沒有的， 威尼斯也會時不時視食材新鮮，備有隱藏版私房菜， 歡迎詢問服務人員，品嘗不同的菜色嘿！ 底層的湯底是蛤蜊海鮮糕湯，鹹鮮海味十足， 吸滿滿高湯的娃娃菜完全就是極品，夭壽好吃， 好想拿麵包沾著吃喔~~~~一定超讚~~~~~~

用溫泡，也就是最近很夯的舒肥料理的鮭魚， 表皮煎的恰恰，��帶焦脆感， 魚肉部分又軟又嫩又綿，嫩到彷彿一壓就散， 沾一點蛤蜊高湯，鮭魚的鮮甜在口中擴散， 一塊不夠不夠，好想再來一大塊喔！​

​​

來自紐西蘭的淡菜口感超彈牙，QQ好咬， 一點也沒有腥味，配著蒜片一起咀嚼， 慢慢咬，海味不停釋放，愛海鮮的捧油會超愛！

單點 - 香料奶油焗帝王虎斑蝦佐香檸奶醬 原價600元+10%

這道也是單點的超正海味，虎斑蝦又稱手臂蝦， 運用分子料理手法，打成泡泡的香檸奶醬， 檸檬酸香濃郁，"咻~"一下化開，口感超特別， 手臂蝦快跟牛排刀一樣長了，好大隻，好讚喔~

手臂蝦開背，抹上特調香料奶油後烤香， 光看就讓人食欲大開，肉好厚， 這不是星羽第一次吃手臂蝦，但這次的滋味很不同， 威尼斯的手臂蝦不會過硬，肉質不柴， 很Q很彈，吃的到海鮮，也不難咬， 配著下層絲滑的馬鈴薯泥一起，口感更豐富~​

​​

蝦殼一下子就剝開了，感受的出新鮮， 這隻蝦真的很好吃耶，連頭都很鮮，不腥， 雖然要價不斐，喜歡蝦子的捧油一定會很愛~

溫泡純盤克夏黑豬黑豬帶骨里肌搭巴沙米可炒時令野菇所柚子味噌醬(套餐)  原價900元+10%

讓老闆超自豪的豬排，完全征服了星羽的味蕾！​

​​ 年輕的老闆很勇於嘗試新食材，分享給客人， 據說伊比利豬在台中，也是威尼斯首先引入的， 後來伊比利豬在台灣名氣越打越大，老闆又不滿足了， 決定引進據說是英國最古老的豬種-盤克夏豬， 盤克夏是世界上的稀有豬種，以肉質好著稱， 屬頂級肉品，但因產仔能力較差，量產困難。 老闆大膽選用盤克夏豬，價格也不算很貴， 搭配烤到軟綿帶Q的蒜頭、玉米、青龍椒等烤蔬菜~

威尼斯使用的是盤克夏的帶骨里肌，屬上蓋肉， 油脂分布非常均勻，先使用舒肥做法將肉喚醒， 煎到兩面酥香焦脆，略略上色， 塗上特調燒烤醬及酥脆的綜合堅果， 一看到就讓星羽猛吞口水，ㄚ~好想吃！​

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雖然網路介紹說盤克夏豬比較肥， 但威尼斯的這塊豬排真的感覺不出來， 切的時候會"喀滋喀滋~"，很有勁， 切完以後粉嫩的顏色，讓我錯覺是牛肉， 太美了吧~~這粉嫩嫩的肉呀~~

切一塊超粉嫩的豬肉入口，焦香先散發， 衝入味蕾的燒烤醬酸味和柚子胡椒香氣， 跟揪C又肉香滿滿的盤克夏豬是絕配， 豬肉很有咬勁，油脂部分也有咬勁， 越嚼越香，越咬越好吃，捨不得吞... ㄚㄚㄚ~為什麼要讓我吃到這麼好吃的豬肉啊！ 以後我不愛牛肉了怎麼辦阿~~~~​

​​

主廚自製的玉米餅，有小米的口感， 星羽很奧客的問了服務美眉，玉米做的無誤！ 口感很特別，乾乾有顆粒，配豬肉一起吃很搭~

10oz.安格斯特級肋眼牛排佐黑松露牛骨汁(套餐)  原價950元+10%

特選美國安格斯黑牛Choice等級的肋眼牛排， 牛排的顏色很像櫻花的深粉紅，很美， 下面有點像焦掉炸油的醬汁是黑松露牛骨汁~ (老闆不要打我~~​

​​)

切一塊牛排，好好品嘗一番， 肉質軟嫩好咬，肉汁慢慢散出，有舒服牛肉香， 是很好吃的牛排，春董很喜歡， 但星羽完全被盤克夏征服，還在細品盤克夏~ 肋眼中間必備的招牌油脂當然這塊也有， 星羽本身是很愛吃肥油拉，不會腥， 害怕油脂的捧油可以廚房幫忙去掉， ���果油脂可以烤的脆脆的就更好了~~~​

​​

套餐飲料 - B&G德國花草茶(花香伯爵紅茶) 、蘋果果醋

飲料杯很有質感，喜歡鑽石杯+鐵蓋， 帥哥老闆說他很愛喝茶，尤其是B&G花茶， 這天這杯花香伯爵完全有驚豔到我， 佛手柑香氣淡淡，轉換部分為花香， 微微甜，好香，女孩兒一定會喜歡~​

​​ 蘋果果醋採用MIT果醋，春董說就是醋飲~

套餐甜點 - 提拉米蘇

甜點也都是店家自製的喔~都很好吃~ 用馬茲卡碰起司跟巧克力海綿蛋糕做的提拉米蘇， 底層的餅皮很不一樣，也是亮點， 沒有傳統提拉米蘇農種的咖啡酒味， 淡淡的起司香、可可粉苦，口感綿滑， 或許不正統，但我覺得很好吃，想再來一塊！​

​​

套餐甜點 - 法式焦糖烤布蕾

偏法式軟滑順口的烤布蕾，奶味舒服， 頂層的焦糖脆脆，喀滋喀滋， 為這趟午餐的小約會畫下完美的句點~

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威尼斯歐法料理

地址：台中市南屯區大英街440號

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苗栗山城要怎樣玩呢？你知道私房景點在哪嗎？親子景點有哪些？露營區怎麼選？IG打卡景點？農場體驗DIY？披薩DIY？擂茶DIY？必吃客家美食？通通在這一篇跟你說喔！

苗栗有分山線和海線，山線因為道路不大，

所以很多大型遊覽車不易進入，

因為也保留了自然美景，

今天就跟著Sky的腳步來場苗栗山城慢漫遊，

第一站當然要來場熱情的體驗，

抵達龍騰活動中心，參與【食物森林親子一日體驗營】！

朋友啊！活了半輩子，你有犁田過嗎？

Sky說的是下田不是摔車喔！

所以今天當然是帶小朋友來玩啦！

看著時間一分一秒的過去，這土好像都還沒翻鬆，

城堡倒是快蓋好一棟＠＠，

老媽看不下去決定出手，說這以前她們就做過了，

果然三兩下就把土翻鬆還整好土呢！

再把堆起來的小丘挖開一條溝，

讓小朋友慢慢的撒種子，

小朋友可是覺得新鮮又好玩呢！

接下來要自己做午餐啦！山豬肉披薩和夏威夷披薩，

大哥哥處理比較難的桿麵皮，妹妹負責等一下幫忙灑料，

經過一系列的塗醬、��料和烘烤，

美味的披薩就這樣完工啦！

Sky第一次吃到山豬肉披薩，

上面還撲滿一整層的蔥超開味的！

你知道這樣半日遊一日人才300元超便宜的，

但是記得要約一群人才開團喔！

第二站到騰龍車站品嘗一下客家下午茶，

偏離主幹道的位置安靜舒服，

這間中國媽媽的店【月台茶棧】擂茶相當特別，

前方就是月台，可以悠閒地享受午後時光，

【月台茶棧】的擂茶用料十分豐富，

從基本的花生、芝麻、茶葉、五穀雜糧等，

零零總總將近40種，最特別還有加黑糖和薑汁等吃法，

Sky偷偷跟大家說，這擂茶雖然標榜兩人份，

但是四個人喝也是沒有問題的，

缺點就是料太多要磨好久～哈哈哈！

如果你沒那麼多時間，可以直接來杯冰擂茶，

甜度與冰量可調整，香濃的口感真不賴，

【月台茶棧】的麻糬很Ｑ喔！而且用的是擂茶粉，

不是花生粉，在香味上更迷人！

接下來就是搭乘3:00~4:00的【舊山線鐵道自行車Rail Bike】，

記得要先預約，不然到現場是買不到的！

從勝興車站出發→2號隧道→魚藤坪橋→6號隧道北口折返，

來回往返約12公里，每趟大約需耗費1.5小時，

目前只有20台Rail Bike，正式營運會加到100台，

目前試營運期間的班次表，票價每人280元，

網路預約網路訂票，

如果你等不及了，影片就搶先看吧！

記得按讚＋訂閱喔！

舊山線於1908年建造完成，在那個架橋技術未臻成熟的年代，

先人創造出「最大坡度、最大彎道、

最長花樑鋼橋、最長隧道群」的偉大經典之作，

隧道裡設有燈光計畫和三義舊山線的歷史介紹，

建議大家回程的時候可以慢慢欣賞，

不要開太快，除了看不到也不好拍＠＠，

魚藤坪斷橋：又稱「龍騰斷橋」，

為1935年新竹臺中地震震毀後��橋墩遺跡，

由紅磚所構成，與日本本州長野縣信越本線碓冰嶺的眼鏡橋相似，

火車終點站是六號隧道口鯉魚潭，

這邊大家會下車等工作人員把Rail Park掉頭，

回程再次經過魚藤坪斷橋，

從高空慢慢地欣賞宥是不同的滋味！

回來後當然要品嘗【勝隆客家小館】的客家菜！

因為三義的山路晚上路燈不多，

所以建議大家早點吃完早點進民宿，

Sky一行人都把客家經典菜都點完了，

這一桌可以滿足10個人用餐呢！

客家菜的特色就是好吃不好看，這跟客家人的個性有關，

Sky很喜歡客家小炒、涼拌梅汁野菜、福菜三層肉、梅干扣肉、客式鹹肉，

這些是外面比較少吃到的，整體菜色都在水準之上喔！

晚上Sky是住在露營為主的【五福山莊民宿】，

因為路上沒有路燈，民宿主人都會詢問要不要出來帶，

雖然【五福山莊】外觀不起眼，但是厲害的在露營區啦！

運氣好可以看到飛鼠、猴子、藍腹鷴等小動物，

【五福山莊】位在深山的山谷中，

因為山谷裡自然生態豐富，有很多蜻蜓，

所以比其它山區少了很多小黑蚊，

現場能搭建20幾帳，有提供５間淋浴設備，

每個營位900元，有提供電源和水源，

園區裡的果樹都是自然生長不灑農藥，

住宿的人都可以自由摘取，

所以每到螢火蟲季的時候，滿山遍野超美的！

最好玩的是旁邊的溪流，

小朋友除了可以玩水之外，

晚上自備頭燈還可以抓蝦煮來吃呢！

除了很多之外還很大隻呢！

而且山谷裡沒有光害，Sky還意外捕獲流星一顆，

這真的是太幸運了！

【五福山莊】很特別，房間是雅房，

不是套房喔！房間數總共四間，

所以三不五時被包棟，有興趣的腳步要快！

晚上你若是不累，可以到一樓，

老闆會跟你分享他的傳奇一生，

順便品嘗民宿自己種的蔬果．

早餐是傳統的中式早餐，

老闆煮的清粥好吃，露營是沒有早餐的喔！

【貝岩居農場】固定營業時間只有週六與週日的 9:30~15:30，

平常只接客製化訂單和團體麵包DIY體驗，

【貝岩居農場】的紅磚窯是依照古法打造，

從設計到建蓋都是自己來完成，

三合院前的廣場是小朋友的活動空間，

【貝岩居農場】除了有窯烤麵包DIY之外，

也是一個���營區喔！而且老闆考量到生態，

只做簡單的開發，保留自然生態來介紹給客人，

園區的還看的到藍腹鷴呢！

老闆在我們來之前已經將麵粉發酵好，

我們的任務就是塑型啦！

嘿嘿嘿～這個小朋友最愛了，

你知道妹妹捏了甚麼嗎？

在等待麵包出爐前，老闆帶我們繼續做咖啡明信片，

透過模板、灑水、塗上白膠和咖啡粉，

最後拿起來就完成啦！不過我們模板好像弄相反了！哈哈哈！

麵包出爐啦！有看出來是一隻超可愛的烏龜嗎！

如果要做的可愛，記得要思考膨脹後的樣子，

通常都是小朋友比大好看～

中午我們到勝興車站對面的【庄腳店仔】用餐，

雖然客家菜的主角大同小異，

但是口味卻是不太一樣，

像【庄腳店仔】的雞肉就是油雞作法，

魚採用醃鳳梨的醬汁去清蒸，讓魚肉更軟嫩好吃，

薑絲大腸變成了豆芽菜，吃起來爽脆大腸又Ｑ彈，

福菜湯裡搭配的是豬肚，

點心到【十六份人文茶館】，

這是勝興老街少數很好拍的店家，

一樓開放式的用餐空間，窗外吹來自然的風，

牆面還有老闆娘自己手繪的桐花樹，

坐在這就像在樹下賞花，

今天除了磨擂茶之外，更要體驗搗麻糬，

嘿嘿～要多Ｑ就多用力，Sky要告訴你這超級Q，

因為我們捶的又久又用力，哈哈~

一不小心大家又點了一堆，鬆餅撒上擂茶粉增添香氣，

圓滾滾的蘿蔔絲艾草包內餡炒的很香好吃，

還有蔓越莓發糕喔！

隱身在「龍騰斷橋」的【青松自在】，

可是許多美食節目介紹過的，

也是苗栗少數的親子餐廳呢！

爸媽在戶外享受大自然，

還可以看小朋友在旁邊玩多愜意阿！

好看又好吃的舒芙蕾，鬆軟綿密又濕潤，

入口還有濃郁的蛋香呢！

小朋友說肚子餓，不小心又點了一桌，

這鮪魚鬆餅超厲害，放了一會鬆餅一樣酥脆，

鮪魚也不會出水太強了！現炸的薯條和雞塊也是熱銷款，

從下午茶一路吃到晚餐，

苗栗悠閒的氛圍就是這麼讓人放鬆不想走，

就像店名一樣【青松自在】，

Sky這一趟是悠閒的暴肥美食之旅，推薦給大家參考！

舊山線鐵道自行車Rail Bike

線上預約網站：http://www.oml-railbike.com/

苗栗推薦美食、景點、民宿和食尚玩家懶人包

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私房鮪魚蛋餅的魅力-早吧Morning Bar

悠閒的早餐時光，

配上一杯爽口的鮮奶茶，

總是能讓小編我開心一整天呢！

今天要推薦的是士林的早餐店《早吧》，

為在美崙街上的小小早餐店，

一到假日可是很多人排隊呢!

而店招牌，也是小編最愛的就是「私房鮪魚蛋餅」。

連不愛吃蛋餅的小編，都被它征服了呢！

酥脆的外皮，還有豐富的內餡，

恰到好處的味道，不膩口。

搭配他們的獨特醬料，

實在是會讓人吃了想起來跳舞啊！

比起外面的蛋餅，

他就算放冷了也不會軟軟爛爛的，

外皮一樣是脆脆的~~

當然除了私房鮪魚蛋餅外，

炸薯條、藍莓烤吐司之外。

不管是搭上焦糖鮮奶、鮮奶茶、紅茶更是絕配！

有空的話，可以來試試看，

說不定你也有愛上蛋餅的一天哦！

圖片來源 http://www.ipeen.com.tw/comment/1120307

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2018.01.27 （六） 中午去吃滿久沒吃的時間廊，因為在他們的粉絲專頁上看到店主需要休息一陣子，所以想說再去捧場。這次單點爆漿起司帕尼尼（$170吧），店家說沒有帕尼尼所以改用恰巴達麵包做，恰巴達吃起來非常厚實、口感硬酥，是媽媽很喜歡的酥脆口感，它的硬酥是拿叉子敲表面，會有扎實的叩叩叩的聲音，而且吃起來不會韌韌的。裡面餡料放了兩種起司、鮪魚、洋蔥、蕃茄和生菜，生菜新鮮脆口，起司不太會拉絲也不會流動，味道也不是厚重的那種濃郁，是比較柔和的濃郁，整體來說不錯吃，比用吐司做的熱壓吐司，還要有份量很多。 吃完後我們跳上捷運去士林，因為爸爸說那裡有鬱金香展（？），不過我們到了士林官邸，似乎沒看到鬱金香，但裡面倒是有不少大陸觀光客，以及些許的藝術造景，拍個照走走路也還不錯啦。（話說爸爸的觀光資訊每次都不太可靠，之前過年也去過士林官邸，但是也是沒看到什麼花海。前年春節特地跑到內湖某公園看櫻花，結果也是寥寥無幾，媽媽還被一個自稱也被騙的記者採訪撲空心情。有次連假跑去杏花林結果光禿禿。總之，已有多次失敗記錄了哈哈。） 後來我們去雅力根坊，以前吃過幾次，這家應該是起士蛋糕之類的有名吧，他們賣滿多種蛋糕的，不過我們還是選了一盒起士餅（$230/10條）。說是起士餅��其實就是一般常說的乳酪條啦，也算乳酪蛋糕，爸媽說這麼多年他們應該有��價不少了，不過看看現在物價，算下來一條$23其實滿便宜的。他們的起士餅味道跟口感不是最重的，大概比中乳酪再濃一些些吧，很特別的是底層並不是餅乾層或塔皮，而是很多的杏仁粒吧，但是是溼潤的杏仁粒，吃起來很有口感，而起士本身濃郁但不會太酸太甜，也味道不會太厚，是剛剛好的濃郁美味。 因為沒看到花海，所以爸媽說看要不要去之前他們去過的關渡花海看看，在去的路上經過了他們之前也帶回家過的張家炭烤燒餅，那時已有了排隊人潮，但排也不會太久，我們買了四個胡椒餅、四個小酥餅、四個糖膏酥餅、兩個芝麻燒餅（因為當時只剩兩個），總共好像是$328，他們想說先趁熱吃胡椒餅，就邊走邊吃起來，我有吃了媽媽的幾口，其實趁熱吃胡椒餅餅皮有些地方也會微微的韌耶，但不會不好吃，只是口感上小扣分，內餡的胡椒味是會微辣的，滿有肉汁的，如果是放隔天回烤，就比較吃不到肉汁，因為可能已經被餅皮吸附進去了。本來爸爸也想買他們的老麵燒餅，但那時已經賣完要等新的一爐，所以後來就沒買，但是之前他們買過，我印象中它就是那種吃起來會韌的燒餅。 前往花海的途中風超大，沿路一直在吃頭髮，還經過了好幾百年前曾經進去過的兒童樂園，改裝後妹妹好像有去過，有機會再找妹妹一起去吧。到了關渡花海的展區，只有外圍有鮮豔的花，主區整個山坡都還在種植中，所以沒錯又撲空了，但這樣走走也很棒，而且也不是完全沒花啦，其實有沒有花應該看人潮就很明顯了，有的話應該人會更多。 看完之後我們就往捷運芝山站的方向走去，決定在那附近吃晚餐。後來估狗到一家評價滿高的「胃太小私房菜」，價位不貴（大部分一份餐點是$170），又是爸媽喜歡的中式料理，就決定吃它了。一進去店家就會問有沒有訂位，生意看起來似乎不錯，店內位子不算多，那時應該才五點出就已半滿，有些位子就是已經有人訂位的了，看樣子我們時間抓的剛好，晚一點我們就必須等位子了。他們選項不少，但想說吃點特別的，就點了西芹海鮮豆腐套餐（$170），媽媽點絲瓜海鮮套餐（$170），爸爸則是點白帶魚套餐（$250），套餐除了主食，還有白飯、三樣小菜、湯和自助的飲料甜點吧，用餐限時一小時。飲料我沒喝，甜點有兩種甜湯，一個是熱仙草（不是燒仙草），一個是涼的花生豆花，兩樣都還不錯，仙草的甜味淡淡的，裡面的仙草嫩又大塊，似乎還會有一些QQ的料。花生豆花就比較甜了，豆花本身不錯吃，是比較扎實型的，花生偏硬但不會過硬。因為花生豆花是飯後才吃，有時間限制的壓力下我根本都直接用吞的，沒辦法好好品嚐他的美味。我的主食西芹海鮮豆腐，老實說應該改名叫海鮮豆腐西芹，因為大部分是西芹啊！一上桌我就把裡面一隻蝦仁先分給爸爸了，結果才發現裡面只有一隻蝦仁啊...干貝倒是有三顆吧，不過海鮮的部分結束了，份量實在有點太少。但是少歸少，我覺得他們的食材很新鮮，干貝還滿鮮嫩的。豆腐應該是雞蛋豆腐，外層有口感裡面軟嫩。西芹煮得不算軟但也不會硬了，還不錯，但還是要花力氣和時間咬，我整個吃得很緊張啊...。小菜和湯都是清淡清爽不錯吃的程度，不會特別覺得味道驚豔，但是都是自己喜歡吃的口味，難得不會油膩。白飯其實很好吃，但因為我吃得慢、又被前面小菜和西芹撐飽了，飯也最後只吃了幾口。難得有飯好吃的店，因為不愛吃飯所以對飯的要求比較嚴格。他們的飯是粒粒分明而且飯體是潤口的。吃的時候有聽到旁邊似乎是常客有提到他們招牌是炸雞塊，如果有機會再來的話我會想點那道。不過這餐我吃的實在有點不舒服，對我來說，我都是在狼吞虎嚥了，有點承受不了啊。爸爸點的白帶魚是炸的，上桌時有點意外（因為菜單牆沒註明，這道是特別寫在餐廳的牆上的，還括號老闆自釣，爸爸受這幾個字吸引就點了），份量還不錯，爸爸有分我一些，吃起來真的新鮮又清爽，刺多但有些似乎可以吞（但最好不要啦），算是難得吃到好吃的炸魚耶（以往都會吃到超油膩或沒那麼新鮮或沒什麼肉的炸魚）。爸媽還說他們價位這樣算便宜了，難怪生意很好。 吃完我們去逛了就在餐廳隔壁的野上麵包，麵包選擇不算多，個頭小又價位高（其實我沒仔細逛，都是爸媽挑的），最後選了四個當明日早餐。然後接著就走到劍潭站坐捷運回家。 回家後吃了今天買的起士餅和糖膏酥餅。兩樣都很美味。糖膏酥餅是硬實微酥的口感，糖膏層不會太甜，增添了香氣與層次。

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天母美食 | IL MERCATO 義瑪卡多 | 近期最令我驚豔的道地義式饗宴

(圖片出自IL MERCATO Facebook fan page)

好喜歡天母恬靜清幽的環境，緩慢的步調

使天母一直都是悠閒樂活的代名詞

三月初時，托姪子生日的福，有幸光顧到天母新開幕的IL MERCATO 義大利餐廳

(圖片出自IL MERCATO 官網)

IL MERCATO 餐廳由義大利建築室內設計師Michele  Bönan操刀，

低調簡約、帶著濃厚義大利工藝美學的獨棟玻璃屋，加上IL MERCATO 重金禮聘義籍廚師團隊，

其中包括了榮獲全球最佳侍酒師的Giuseppe Vaccarini, 行政主廚Paolo Morresi

剛開幕便吸引了許多人的目光，

無疑替天母又增添一新亮點。

當天我們坐在廚房前的大桌，一旁便是寬敞明亮的開放式廚房，

在享用義式美食的同時，更欣賞到了廚師們的精湛廚藝，以及完美的團隊分工

(圖片出自IL MERCATO Instagram)

IL MERCATO 同時在也擁有自己的農田，取用在地新鮮蔬果，確保食材品質，食用安心

紅寶石鮪魚韃靼

一直以來都好喜歡吃tartare!

新鮮彈牙的生鮪魚，下方鋪上一層酪梨丁，佐以馬福加特級冷榨橄欖油

搭配一旁的金桔醬，清爽可口

是我們相當喜愛的一道開胃菜

新鮮生牛肉薄片佐熟成帕瑪森起司、牛肝菌菇、黃芥末慕斯、芝麻葉

沒有過多的調味，是我相當喜愛的一道前菜

卡布里三色沙拉

純白布瑞達起司搭配新鮮番茄、特級初榨橄欖油、甜羅勒、芝麻葉

常見的義式沙拉，簡單搭配卻有完美風味

綜合精選義大利橄欖

精選綜合起司

生牛肉薄片

油漬義大利園椒

酥炸番紅花燉飯鑲起司

純白布瑞達起司搭配新鮮番茄、特級初榨橄欖油、甜羅勒

多樣化的義大利經典小菜，非常建議大家試試這道菜色:)

蒜味香烤墨魚，初榨橄欖油，香芹

��薄的蒜香麵衣包裹著新鮮彈牙的墨魚，

是當天最受小朋友們喜愛的一道菜色

手工麵皮內，包覆著綿密的松露馬鈴薯泥和鮮蛋黃，佐以義大利牛肝菌菇

切開Q彈的麵皮，新鮮的蛋汁帶著馬鈴薯泥，入口即化，香氣四溢

青醬寬麵

熱那亞青醬寬麵佐松仁，馬鈴薯，四季豆，熟成皮恩札綿羊起司

略帶著脆度的口感，恰到好處的調味，這才是道地的義大利寬麵:)

英國女王燉飯

我最愛吃燉飯了!

這道菜是前任行政主廚Enrico在英國白金漢宮當主廚時，女王伊莉莎白最愛的一道燉飯

挑選Carnaroli 米種，口感飽滿。並佐以紅蝦、百里香以及皮耶爾桑提酒莊維迪奇奧聖保羅白酒

滿滿的蝦膏精華讓燉飯一入口不僅滋味濃郁，剛好的收汁使其並不容易膩口

這絕對可以列入我最愛的前五名燉飯之一!

燻鮭魚義式麵疙瘩

手工義大利麵疙瘩，佐煙燻鮭魚，細香蔥，帶著淡淡的烈酒 Romano Levi grappa 香氣

恰到好處的鹹度，很受我個人喜愛

細嫩而不柴的口感，佐以百里香，馬鈴薯，甜紅椒

是道標準的義式烤春雞

私房墨魚明蝦

雖然我並沒有特別喜愛吃墨魚，但這道菜色著實讓我驚艷，

軟Q鮮嫩的口感，令我印象深刻

鮮嫩多汁的羊里肌以南瓜迷迭香醬簡單調味，配上甜紅椒與些許黃芥末

Delizioso!

帶著淡淡蜜香的檸檬Sorbet.

開心果與焦糖海鹽冰淇淋

難得在台灣嚐到手工製作的開心果冰淇淋，

據Mr.T 的弟弟說，這滋味和他在義大利所吃到的口味毫無二致

因為我們用餐人數較多，所以請甜點主廚準備幾樣特色甜點供我們Share

香甜不膩的卡士達奶油醬與柑橙雪酪，搭配檸檬酒漬的海綿蛋糕，鬆軟好吃

布瑞達起司，瑞可塔乳酪蛋糕，甜羅勒海綿蛋糕，番茄果醬，糖漬橄欖，烘烤杏仁，檸檬雪酪

好特別的鹹點! 連不太愛吃起司與乳酪蛋糕的我，都讚不絕口

綜合柑橘片淺漬於清新薄荷中，搭配檸檬蛋糕佐檸檬雪酪以及手作蛋白糖霜

是當天壽星小朋友的最愛

不吃不可提拉米蘇

新鮮烘培的手指餅乾淺漬咖啡，濃郁馬斯卡邦起司，巧克力冰淇淋

不過於甜膩的口感，造型可愛別具巧思，提拉米蘇愛好者一定要試試!

在台灣鮮少有餐廳經營者願意如此花費金錢與心力，打造出彷彿置身於義大利當地餐廳的氛圍。

一道道精心研製的料理，更是IL MERCATO 所傳遞的義大利美食精髓

真心地欣賞他們的經營理念，再再值得美食愛好者與饕客支持

不需贅言，再訪多次絕對是必須的！

文章出自: http://www.katesneverland.com/il-mercato-italian-cuisine-terrific/

IL MERCATO TAIPEI

地址: 台北市士林區忠誠路二段164號

官網: http://www.ilmercato.com.tw/

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普羅旺斯十大必體驗 擁抱最南法的風景

(Photo by User:Nepomuk, Wikimedia Commons提供)

普羅旺斯（Provence），法國最美麗的鄉間，和首都巴黎並列這個浪漫國度最具代表性的風景。雖然一年四季氣候溫暖，然而拜訪它的最佳季節是夏天，除了開滿山谷的薰衣草和繽紛花田外，還能在壯闊的峽谷中划船、湛藍的海灣中戲水，或是躲到綠蔭盎然的山城避暑、沈浸在如詩畫般的印象派畫中小鎮，甚至走進時光隧道般的羅馬遺跡古城⋯最後不能���過的，當然還有當地的特色料理和佳釀。

1. 薰衣草、薰衣草，還是薰衣草！

(Photo by EmDee, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

普羅旺斯最深植人心的印象是薰衣草！雖然在薰衣草之路上隨處可見成片紫色花海，不過距離亞維儂（Avignon）約20公里的塞南克修道院（Abbaye Notre-Dame de Sénanque），因為結合美麗的花海和古樸的修道院，讓照片美的像明信片而聲名大噪，於是這處隱藏於山谷間的秘境，成了當地最公開的「秘密」。

(Photo by Jddmano, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

另一處欣賞薰衣草花海的真正秘境，是位於普羅旺斯中央的瓦朗索高原（Plateau du Valensole），每年7～8月間，將近800平方公里的土地上，幾乎被紫色勢力占據！特別是一陣風吹來，撲鼻的花香，讓人感受到滿滿的療癒力量。

(Photo by hozinja, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)

你可以沿著A51公路行駛，身陷瓦朗索高原的花海之間，並且拜訪當地的商店和餐廳，選購包括香囊等薰衣草產品，或品嚐以薰衣草入味的各種食物～～

【Info】

塞南克修道院：www.senanque.fr

瓦朗索高原：www.valensole.fr

2. 拜訪畫家故鄉和藝術小鎮

(Photo by Mikovari, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

普羅旺斯燦爛的陽光和美麗的風光，激發印象派畫家的無數靈感，其中亞爾（Arles）更留下無數梵谷的足跡和畫作。梵谷割下耳朵後，來到了亞爾的聖靈主宮醫院（Hôtel-Dieu Saint-Esprit）養病，院內美麗的花園讓他提筆作畫，而這裡也被改建成名為「梵谷空間」（Espace Van Gogh）的文化中心。

(Photo by AlanFord at English Wikipedia, Wikimedia Commons提供)

梵谷最知名的畫作：《星空下的咖啡館》（位於論壇廣場（Place du Forum）上，見上圖黃色房子），和《隆河星空》（位於Rue Marius Jouveau旁的小碼頭）等，都是出自亞爾。他後來搬到聖雷米（Saint-Rémy-de-Provence）的療養院（今日的梵谷文化旅遊中心（Centre Culturel et Touristique Van Gogh））繼續接受治療，當地的柏樹和鳶尾花成為他的靈感來源，就連後來無法外出寫生的日子，他還是在院中不斷創作！

(Photo by Ladislaus Hoffner, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

除短暫旅居當地的畫家外，普羅旺斯也是畫家的孕育地，畫風橫跨印象派和立體派塞尚，就是出生、成長於艾克斯（Aix-en-Provence）。這座被喻為「千泉之城」的小鎮，枝葉扶疏的道路中央，林立著無數噴泉，夏日行走其間充滿涼意。你可以看見16～18世紀的豪宅，或洋溢中世紀風情的昔日政府機關建築，至今仍維持原貌的塞尚畫室（Atelier Cézanne），更讓人貼近畫家的創作生活。

【Info】

亞爾：www.arlestourisme.com

聖雷米：www.saintremy-de-provence.com

艾克斯：www.aixenprovencetourism.com

3. 探訪古羅馬遺跡之城

(Photo by Rolf Süssbrich, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

打從古代開始，普羅旺斯就是古羅馬的行省之一，境內保留了大量珍貴的遺跡。被梵谷「踏遍」的亞爾，早在古羅馬時期就因位居義大利和西班牙間主要幹道，而以重鎮之姿名氣響叮噹，全法國最大的羅馬競技場（Arènes d'Arles）、保留兩根古羅馬柱的羅馬劇場（Théâtre Antique），以及興建於4世紀的康斯坦丁浴場（Thermes de Constantin）等，都是它的鎮城之寶～～

(Photo by Benh LIEU SONG, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

說到羅馬競技場，位於亞爾西北方的尼姆（Nîmes）也有一座興建於一世紀末的競技場（Les Arènes），是全歐洲保存最完整的一座。模仿阿波羅神殿興建的方形神殿（Maison Carré）、法國最早的古羅馬建築瑪涅塔（Tour Magne），以及昔日聖泉和浴場所在的噴泉花園（Jardin de la Fontain），甚至位於近郊的嘉德水道橋（Pont du Gard）⋯都讓人驚艷古羅馬人傑出的工程技術。

(Photo by melechovsky, License: CC BY 3.0, 圖片來源)

另一座擁有重量級古羅馬遺跡的是奧朗日（Orange），當地除了一座用來紀念奧古斯都大帝平定高盧的凱旋門（Arc de Triomphe）外，位於山腳下的古代劇場（Théâtre Antique），是現今世界上唯一一個保留了舞台牆的羅馬劇場。雖然落成於西元一世紀，至今依舊使用中，成為這座小鎮每年夏季盛事「奧朗日音樂節」的重要表演場地！

【Info】

尼姆：www.nimes.fr

奧朗日：uk.france.fr/en/discover/orange

4. 感受迷人山城的魅力

(Photo by Hawobo at German Wikipedia, License: CC BY-SA-de 2.0, Wikimedia Commons提供 )

多年前，彼得・梅爾（Peter Mayle）的《山居歲月》（A Year in Provence），向世人揭露了普羅旺斯山城的美妙生活，頓時間，不但引發遊客爭相拜訪，甚至掀起一波移居潮。儘管這股狂熱至今已消退不少，然而山城獨具特色的風光卻不曾減少⋯

(Photo by BlueBreezeWiki, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

因爲泥土中含有大量赭石沈澱物，而被稱為「紅土城」的魯希雍（Roussillon），聳立於山脊，在一片綠意盎然的景色中分外突出。隨意穿��於小鎮的巷弄間，尋訪散落其間的手工藝品店和特色商店，是最能感受山城迷人氣息的方式。

(Photo by Chensiyuan, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

被稱為「石頭城」的勾禾德（Gordes），則令人聯想起「堡壘」。盤踞於山頭的它，在藍天的襯托下，氣勢更為驚人。沿著一條環狀通道緩緩上升，沿途拜訪石頭打造的房舍、中世紀修道院和洋溢文藝復興風情的城堡，接著站上制高點，眺望一望無際的田野，感受逃離「水泥圍牆」世界的舒暢～～

【Info】

魯希雍：www.provenceweb.fr/e/vaucluse/roussill/roussill.htm

勾和德：www.provenceweb.fr/e/vaucluse/gordes/gordes.htm

5. 在維東峽谷泛舟

(Photo by E v Schoonhoven, License: CC BY 3.0, 圖片來源)

長25公里、700公尺深的維東峽谷（Gorges du Verdon），是全歐洲最大、同時也被公認為歐洲最美之一的峽谷，隱藏於普羅旺斯的鄉間。一條狹窄彎曲的道路，沿著它陡峭的谷壁前進，不但能飽覽維東河土耳其藍的河水，還能欣賞它刻劃出的峭壁絕景。

(Photo by Miguel Virkkunen Carvalho from Lahti, Finland, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)

不過更深入擁抱維東峽谷的方式，是租一艘皮艇或腳踏船，划進峽谷中的每個角落，如果不想費力，也能搭乘電動船遊覽，趁著微風愜意欣賞沿途的水景山色。這裡還有一座人工沙灘，為你提供一處野餐、休息的好地方。

【Info】

維東峽谷：www.la-provence-verte.net/decouvrir/top10-gorges-verdon.php

6. 欣賞卡朗格灣的湛藍美景

(Photo by Michel Roux, License: CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons提供)

由石灰岩、白雲石和碳酸鹽岩組成，因河流侵蝕或洞穴頂部倒塌而成形的卡朗格灣（Calanque），是一個延伸於馬賽和卡西斯（Cassis）之間、遍及離島科西嘉（Corsica），狹窄且陡峭，甚至嶙峋的海灣。長20公里，由於地貌奇特，因此在2012年時成立了國家公園。

(Photo by Flaurentine, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

這樣的風光自然吸引無數遊客前來觀賞，卡朗格灣沿岸有不少熱門觀景點，包括可以健行方式抵達的Sugiton，以及高394公尺的卡奈爾岬（Cap Canaille）⋯如果想尋找比較私房的景點，不妨試試海上聖西爾（Saint-Cyr-sur-Mer），這座位於馬賽和土隆（Toulon）間A50號公路附近的小鎮，擁有名為阿隆港卡朗格灣（Calanque de Port d'Alon）的美景，順道在小鎮市集買點東西去野餐吧！

7. 入住「法國里維拉」奢華酒店

(Photo by Tobi 87, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

屬於大普羅旺斯地區一部分的蔚藍海岸（Côte d'Azur），從聖托培茲（Saint-Tropez）一路延續到卡西斯，在英文中稱為「法國里維拉」（French Riviera）。這片漂亮的海岸林立不勝其數的時髦濱海度假村。

(Photo by Javier Branas, License: CC BY 3.0, 圖片來源)

其中最知名的要屬尼斯（Nice）的英國人步道（Promenade des Anglais）和坎城的小十字大道（Boulevard de la Croisette），一家比一家奢華的頂級飯店，密密麻麻「插」滿當地景觀最漂亮的「海景第一排」，有些甚至還享有私人沙灘！

(Photo by John Jason Junior, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

蔚藍海岸上另一處濱海度假勝地安提布（Antibes），有一間由法國《費加洛報》（La Figaro）創辦人Hippolyte de Villemessant的豪宅，改建而成的頂級飯店——伊甸岩岬飯店（Hôtel du Cap-Eden-Roc）。雖然歷史將近150年，至今依舊提供極致的住宿體驗，無論是邊欣賞拍打腳下的海浪邊吃早餐，或是在幾乎蓋在海面上的泳池中戲水⋯都讓人以最近的距離，體驗法國里維拉的美。

【Info】

蔚藍海岸：www.frenchriviera-tourism.com

伊甸岩岬飯店：www.hotel-du-cap-eden-roc.com

8. 騎馬走進卡馬格的原始風光

(Photo by Clément Bardot, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

(Photo by Ddeveze, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

位於亞爾附近的卡馬格（Camargue）是一座三角洲，除北邊種植稻米外，南邊擁有大片濕地，成為鳥類和動物的重要棲息地，包括紅鶴在內多達400種鳥類、灌木叢和沼澤帶中種類繁多的昆蟲與植物，以及當地特有的卡馬格馬和黃牛等動物⋯讓它成為極具生態價值的自然保護區。

(Photo by Jeremy Atkinson, License: CC BY-SA 2.0, 圖片來源)

在這片原始風景環抱的大自然中，當地的四星級旅館「騎士客棧」（L’Auberge Cavaliere），提供「騎馬遊獵」（equestrian safaris）服務。你可以騎馬來到戶外，在沙灘上奔馳，或是騎在馬背上和馬兒一起游泳。就算真的不敢／不會騎馬，旅館還可以安排馬車，讓你以優雅的方式認識當地生態。

【Info】

卡馬格：www.arlestourisme.com/en/the-camargue.html

騎士客棧：www.aubergecavaliere.com

9. 在里卡多賽道上競速

(Photo by Nicolas Garcia, License: CC BY 2.0, 圖片來源)

保羅．里卡多（Paul Ricard）是法國企業家，同時也是同名茴香酒品牌創辦人，因為希望體驗賽車挑戰，1969年時他在馬賽附近的勒卡斯特雷（Le Castellet），興建了里卡多賽道（Circuit Paul Ricard）。

這座賽車場經常舉辦各式各樣的活動，包括房車或賽車、卡丁車和摩托車等競速，有興趣的人可以上網查詢和報名，感受一下平日在都市無法實現的呼嘯夢想。一般遊客也可以購票入內參觀，或是為比賽中的選手歡呼加油。

【Info】

里卡多賽道：www.circuitpaulricard.com

10. 品嚐美酒和美食

(Photo by Ji-Elle, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

盛產香料和橄欖油的普羅旺斯，許多料理都添加了這些元素，就連特色小吃也不例外，像是以橄欖油烹調的「包卷」（farci），因店家不同，口味和外觀也變化多端，因為在當地所有只要包了東西的食物，都以「包卷」統稱。此外，在尼斯還可以發現一種以鷹嘴豆和橄欖油做成的大薄餅「蘇卡」（Socca），可是解饞的好夥伴呢～～

(Photo by Muesse, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

濱海的蔚藍海岸當然少不了海鮮，除了加入鮪魚、鯷魚、馬鈴薯、橄欖、水煮蛋等食材的尼斯沙拉（Salade Niçoise）外，以各種魚蝦海鮮，伴隨迷迭香、番紅花、大蒜和月桂葉等調味煮成的馬賽魚湯（Bouillabaisse），更是充滿了大海的鮮甜滋味，食用時先喝湯，搭配大蒜蛋黃醬（Aïoli）和硬麵包片，之後才品嚐湯品中的海鮮。

(Photo by Philipp Hertzog, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

普羅旺斯也產葡萄酒，其中教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）原本是為了服務14世紀開始，將教廷從梵蒂岡遷往亞維儂的教宗而開闢的葡萄園。雖然名稱由來的新城堡，已經在16世紀中被燒毀，然而當地釀造的葡萄酒至今依舊飄香。別忘了參加當地的品酒行程，用舌尖感受普羅旺斯的滋味

文字／Iris PENG