#煮干

[a2cg]

謎の数字と私 ・ 「生年月日を暗証番号にしないで下さい」と言われた理由がわかりました。泥酔してスリにあった際に免許証と共にキャッシュカード、クレジットカードを盗られました。 ・ 暗証番号を生年月日に設定していたため、限度額MAXまで使われたという苦い経験があります。それからと言うもの他人からはわかりづらい暗証番号に設定しています。 ・ わかりづらい番号と言えばラグビー部のサイン。通っていた高校のラグビー部は花園に行くほどの実力でしたが練習風景を見ていると8732とか謎の数字を叫んでいました。 ・ あとで知ったのですが、攻撃のフォーメーションなどを表すサインだったみたいですね。蒲田にあるこちらの店の番号はどういった意味があるんでしょうね？ ・ と言うわけで本日のモーニングは #038 うどん038 です。ランチが食べれないことが確定していたので、こちらで朝食をいただく事にしました。 ・ 頼んだのは #朝セット で #ミニ豚丼 にしました。 #うどん は温かいものか冷たいものかを聞かれたので温かい方にしました。 ・ 食券を握りしめて、書かれた番号が呼ばれるまで待つシステムのようです。2分程で呼ばれてサービスの #煮干天 と #揚げ玉 を加えて着席です。 ・ まずは #ウドン を頂きます。柔らかいけどプルンとした食感の #麺 が香りも豊かで美味しいのに驚きます。そして #スープ のじんわりとした旨さが後から押し寄せて来ます。 ・ サービスで出されるものとは思えない #天ぷら の油の味わいと #煮干 の旨みが寄せては返しているのがわかります。 ・ そして #豚丼 は優しくしっとりと煮詰められており、ご飯にヒタヒタなお汁がいい味を出しています。安いこま肉でも手間暇かけると美味しく生まれ変わるのですね。 ・ 紅生姜のアクセントや途中加えた卓上の特製辛し味噌もいいアクセントになっております。うどんに少し #生姜 を加えたらキリッとした印象でさらに美味しくなります。 ・ 後半に #特製魚粉 を加えてみたら旨みが強くなってさらに深い味わいになったのが印象的です。他にも天ぷらなども美味しそうでしたので次回はランチタイムに来たい��す。 ・ #蒲田ランチ #蒲田モーニング #蒲田グルメ #蒲田朝食 #蒲田うどん #蒲田ウドン #麺スタグラム #とa2cg (立ってうどん038) https://www.instagram.com/p/CqMNugrSd4A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[okamoo]

中華そば

[daily-hyosatsu]

A bold sign that I found striking and compelling! And not just because it's ramen.

背 means back (the body part) or stature/height. It can also mean background, behind, or to disobey or defy (turn your back on). It's read せ, せい, そむ.く, そむ.ける, or ハイ.

脂 means fat (as a noun), lard, grease, tallow, etc. It's read あぶら or シ. The 月 meat-moon radical (shared by 背) tells you that it's a body part, and 旨 provides the reading シ.

Put them together and you get 背脂 [せあぶら] meaning back fat, or the fatty part of roast pork. Good to remember because some ramen restaurants will ask you how much fat you want in the broth.

煮 means to boil, simmer, or cook. It's read に.る, -に, に.える, に.やす, or シャ. We've mostly covered 灬 as animal pawprints, but here's a reminder that it's actually a fire radical! And the top radical 者 means person.

干 means to dry, parch, ebb, recede, or intercede or interfere. It's read ほ.す, ほ.し-, -ぼ.し, ひ.る, or カン.

Put them together and you get 煮干し [にぼし], meaning small fish (usually sardines) that have been boiled and dried. They're a common component in ramen broth; they add a lot of umami and not as much fishiness as you think (though they make the restaurant stink).

[ramen-tokyo]

ロースの虎（Loin-no-tora）「ロースらーめん」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 人形町駅

[useyourimagination2020]

特製煮干しそば - 松戸中華そば 富田食堂

(via 松戸の『松戸中華そば 富田食堂』(^^)/ | 慎ちょのブログ)

[kensasuke23]

今日は湖南町にお出かけして探し物……のはずでした。ところが、事務所で探し物が見つかりまして、お出かけ中止。力仕事の準備していたのですが、肩すかしをくらった気分です。

お昼はまるご食堂で味玉煮干しラーメン大盛り。久しぶりに入りました。ここは煮干しラーメンのお店で、普通の煮干しラーメンの他に、あっさり煮干しラーメン、濃厚煮干しラーメンもあります。麺の太さも3種類から選べるという、選択肢が多いお店。あと、カレーも人気。

2024年31杯目。

#ラーメン

#煮干しラーメン

#郡山ラーメン

[momokuri-sannen]

さすがにコンビニ飯ばかりではいかん、と今朝は早めに起きて弁当を作る。

家人の分と2人分。

そんな大げさなものではなくて、鮭を焼いて、ピーマンとソーセージを炒め、ちくわの磯辺揚げを作り、たまご焼きを焼いて、作り置きの切り干し大根をめんつゆに漬けたのを入れる。切り干し大根は昨日の作り置きだ。

弁当ったって今日は家で食うんだが...。

午後からはねっとり仕事をする。

今日は暑い。

エアコンのいらない日が何日か続いたのだけど、今日は���うもいかない。

でもまあ風が存外にあって、窓を開け放つと快適なのだが、会議なんかが入るとそうもいかないので。

今日は娘が来るというので何を食いたいかと尋ねると「鶏肉のだいこんおろしがのったやつ」と「茄子の煮物」というリクエストだったので応える。

鶏むね肉のみぞれ煮、なすの田舎煮、あと弁当にも入れた切り干し大根のめんつゆ漬けである。

娘がまだ小さい頃はぼくの両親と同居していて、晩ごはんなどは母に任せていた。

そんな環境なので娘が普段食うのは年寄りの作ったものになり、煮物などが多かった。

ぼくと同じで好き嫌いが全くない人なのだが、特に煮物を好む。

その中で���なすの煮物は好物らしく、ぼくが作る飯では必ずリクエストをする。

ごちそうさん。

[cozroom]

煮干中華そば無双 （埼玉・大宮）

「煮干中華そば無双」さんに行ってきました。ごちそうさまでした🙏

煮干中華そば無双 / 埼玉 / 大宮 / ランチ / グルメ / ラーメン ramen/ 麺のある風景 / 麺コレクション

[mr-spice]

インスタントラーメン

[otayan113]

[joeohuchi]

メガネかける時に前髪 フレームの中に入れる人の気持ちがわからない、、I don't understand why people put their bangs inside the frame when wearing glasses…

パレスチナに募金しました　Donated to Palestine

MCATとMCハマーは下のタグのおでの煮干しをタップしてください　For MCAT and MC Hammer, please tap on the tag below

ビールって本当に美味しい　Beer is really tasty

戦争ゲームってどうなんだろう 実際に実弾が当たるわけではないので死ぬこともないのですが本人が　なんかなぁ。。と思うのですWhat do you think about war games? You don't actually get hit by live bullets so you don't die, but I wonder…

ダメだ 強い奴に媚びる人が無理だ　No, I can't stand people who flatter the strong.

神様なんていないよ パレスチナの子供達が何をしたって言うんだ 彼らだって世界の中心じゃないか 主人公じゃないか 自分を信じた方がマシなんだよ 神様なんかいやしない　There is no God. What have the children of Palestine done? They are the center of the world. They are the protagonists. It is better to believe in yourself. There is no God.

神を信じる人はどっかの宗教でも参加すればいい　People who rely on God should join any religion.

私は自分自身を信じるけどね　I believe in myself though

これが神社で暮らしてたやつの答えだ　This is the answer from the guy who lived in the shrine.

あんなみすぼらしいしみったれた神様が集金してるとこに希望なんかありゃしねえよ　There's no hope in a place where such a miserable god is collecting money.

成功の秘訣が載ってる教科書なんかありゃしねえよ概念でしかないんだから　There is no textbook that tells you the secret to success. It's just a concept.

幸せもまた概念でしかない　Happiness is also just a concept

有名人になりたいなら簡単だ ひどい犯罪でもすればいい　If you want to be famous, it's easy, just commit a terrible crime

能登の被害者もそうだ 能登の方が何をしたって言うんだ 神様に嫌われてるのか？ ふざけるな国だろ　The same goes for the victims in Noto. What did the people in Noto do? Are they hated by God? What a ridiculous country.

[nonopapa-ramen]

麺や 鱗道@中央区平尾

2024年10月5日土曜日11:56

鱗道ラーメン 醤油 ¥1000

住所：福岡市中央区平尾1-9-8

TEL：080-1764-2033

営業時間：11:00〜14:50 19:00〜22:50

定休日：火曜日（不定期に土日休み有り）

note

[ksjourney1]

2023年11杯目。#練馬 の#まぜそばやまの にて#煮干し中華 に味玉で。まぜそばメインのようだけど、煮干しも美味かった。近所だし次はまぜそばかな。#ラーメン #らーめん #ramen #やまの (練馬区) https://www.instagram.com/p/CpIDWgYBgxl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mensgohan]

2023.7.16

◯メニュー

豚肉の生姜焼き

牛すじこんにゃく

ごはん

[ramen-tokyo]

渋谷煮干中華そば かわ嶋（Kawashima）「特製 炭火焼鯵煮干し中華そば」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 神泉駅 / 渋谷駅

[useyourimagination2020]

煮干し中華そば, 麺屋 徳星（立川）

(via あっさり煮干し！立川駅南口にあるラーメン屋『麺屋 徳星』の「煮干し中華そば」を食べてみた | いいね！立川)