#背

[daily-hyosatsu]

A bold sign that I found striking and compelling! And not just because it's ramen.

背 means back (the body part) or stature/height. It can also mean background, behind, or to disobey or defy (turn your back on). It's read せ, せい, そむ.く, そむ.ける, or ハイ.

脂 means fat (as a noun), lard, grease, tallow, etc. It's read あぶら or シ. The 月 meat-moon radical (shared by 背) tells you that it's a body part, and 旨 provides the reading シ.

Put them together and you get 背脂 [せあぶら] meaning back fat, or the fatty part of roast pork. Good to remember because some ramen restaurants will ask you how much fat you want in the broth.

煮 means to boil, simmer, or cook. It's read に.る, -に, に.える, に.やす, or シャ. We've mostly covered 灬 as animal pawprints, but here's a reminder that it's actually a fire radical! And the top radical 者 means person.

干 means to dry, parch, ebb, recede, or intercede or interfere. It's read ほ.す, ほ.し-, -ぼ.し, ひ.る, or カン.

Put them together and you get 煮干し [にぼし], meaning small fish (usually sardines) that have been boiled and dried. They're a common component in ramen broth; they add a lot of umami and not as much fishiness as you think (though they make the restaurant stink).

[kimo1051]

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[ayakomizunocounselar]

知らないうちに

みなさんこんにちは、 心理カウンセラーの水野綾子です😍   先日健康診断に行ってきました 結果はA判定‼️ ちょっとした自慢です🤗   私、昔から背が高いんです。 物心がついた時から背の順は一番後ろ 男子より高くて本当に嫌でした。 男の子からよくノッポとかでかいと言われ 落ち込んでいました   小学生、中学生の時期、 外見のことで死にたくなるほど悩んだことがあります 今同じことが起こっても何ともない事でも 人生数年の当時の私には処理出来ないことが沢山ありました 小学校6年生の時、170センチ近くあった私は このまま伸び続けたらどうしよう 誰にも好きになってもらえないかも と本当に悩みました ある時母の友人に言われたんです 「私小6から背伸びなかったよ。だからもう伸びないよ。」 この言葉は私をさらに追い込みました (もしそれでも私背が伸びたらどうしよう。。。)   その日を境に私はこ…

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和你一起☂️

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女子の後ろ姿

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名场面*1

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英賀神社　春日神社　山崎

山崎村　英賀神社（本宮）・春日神社（宵宮）

���山崎村春日神社が地元

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梅雨の紫陽花喫茶店　Hydrangea coffee shop in the rainy season

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