#海苔は美味しく頂きます

[okauni]

こたいろ日記♬ 最近のパパは運が良いブー 良すぎだぷー！ 紅谷屋さん @beniya_ya 3周年記念のインスタライブにて… なんとBENINORIが当たっちゃいました♬ 全世界で3つのみ！ それも手書きイラストなので同じ絵のBENINORIは無い！！ 家宝にさせて頂きます😊 #こたつ #いろり #親子ブヒ #へっぽこ親子 #bullog #こぶたファミリー #fawnfrenchie #フレンチブリドッグ #ブヒ #frenchiephotos #SpoiledFrenchie #Friendchie @buhibuhi_official #ブヒブヒ倶楽部公式 #インスタでドコノコ #まさか当たるとは！？ #今年の運を全部使ったかも？？ #海苔は美味しく頂きます https://www.instagram.com/p/CpsHLSBpftf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[utagejp]

カンパチの手こね寿司

〜風の谷農苑にて〜

手こね寿司とは三重県志摩地方南部の郷土料理。漁師が船上でとれた魚をその場でさばいて、手で混ぜあわせた事からその名が付きました。今朝は酢飯に刻んだガリを和え、その上にカンパチの刺身(醤油、白だし、砂糖に5分漬けた)をのせ、刻み海苔〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#手こね寿司 #カンパチ #玄界灘 #イチビキ #松井宏之 #風の谷農苑 #大地の宴 #tekonesushi #greateramberjack #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[yoshkawa]

【グルメ】平田村の自然薯が届いて、えっ、こんな料理もできるの！？

【この記事のポイント】 ・毎年楽しみにしている平田村産の自然薯、磯辺焼きやとろろご飯など、シンプルな調理法でその美味しさを堪能。 ここ何年か、知り合いからお歳暮で贈って頂ける嬉しいものがあるんです。 それは自然薯、福島県平田村産。 長さ1m弱もあり、初めて頂いた時には一体何が届いたのかと驚いたパッケージ。 最近はすっかり慣れてしまい、この長い段ボールを見ると「おぉ、晩ごはんが楽しみ！」となるんです。 これが届いた日、たまたまテレビ朝日の「食彩の王国」で神奈川県伊勢原市の自然薯を取り上げてました。 自然薯で舞茸を包んだフライ、それはそれは美味しそうだったんですけど、調理に手間をかけずシンプルに頂くことにしようかなと。 まずは磯辺焼き。 擦り下ろした自然薯を海苔で包んで焼くだけ。 とにかく粘りが強いので、ササッとこんな料理ができてしまうんですね。 味付けは塩のみ、海苔との相性が絶妙。…

[a2cg]

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誰のものかと私

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エンターテイメントを愛するものとして「作品は誰のものか」が気になります。自分が面白おかしく作ったコンテンツが誰かの意に返さず削除した苦い経験が何度かあります。

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それは「アナと雪の女王」のオラフの声優が武内駿輔さんに変わったことを必要以上に追いかけるのはNETFLIXファン的には「もうええでしょう」と言わざるを得ません。

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作品が誰のものかと同じように気になるのが井森美幸さん。「井森美幸16歳、まだ誰のものでもありません」と言って40年貫いているのは正統派アイドルで間違いないですね。

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アイドルで大事なのは恋心を抱かせることですが経済情報を得るため見てたテレビ東京のワールドビジネスサテライトのキャスター田中瞳さんも可愛らしいと��ってました。

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そんな彼女が結婚しましたと「モヤさま」で発表したのを受けて打ち砕かれたのはオジさんの淡い思いですね。

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と言うわけで本日のランチは淡い味わいが印象的な #ラーメン を頂ける #きみのあーる #中華蕎麦きみのあーる です。

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だんだんと寒くなって来たので #らーめん 気分でやって来ました。自分は醤油の特製にしました。カウンターが高めだったので母親のために踏み台を用意してくれました。

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先客が2人ほどで待つこと8分ほどでやって来ました。モリモリと盛り付けられた様子がロイヤルストレートフラッシュと言った豪華な感じ。

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まずは #麺 を頂きます。中細で小麦の旨さを感じられる味わい。スープの見た目は濃いめの茶色なのに啜って見ると、優しい味わいです。

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薄いけど幅広な #チャーシュー も肉の旨みと脂の割合が丁度いい感じ。シャキシャキのネギやメンマも美味しいですね。

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香りが良くって風味も豊かな海苔の上質な味わいも美味しさを後押ししてくれます。半熟の煮卵もとろとろで好きな感じです。

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決して派手な感じは無いけれども毎日のように味わいたい感じがある美味しさがあるラーメンでした。

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#江戸川橋ランチ #江戸川橋グルメ #江戸川橋らーめん #江戸川橋ラーメン #麺スタグラム #とa2cg

[kachoushi]

各地句会報

花鳥誌　令和6年11月号

坊城俊樹選

栗林圭魚選　岡田順子選

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令和6年8月1日 うづら三日の月花鳥句会 坊城俊樹選　特選句

又一人友を連れ去る秋の雲　喜代子 三鍬を秋に備へる農婦なり　由季子 友と居てそれぞれに聞く秋の風　都 終戦日正午の刻の静けさよ　同 送り火ややむなく戻る仏たち　同 落雷や天の怒りが頂点に　同 人影の動かぬ窓や盆の月　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月3日 零の会 坊城俊樹選　特選句

青い嘘と黄色い嘘とソーダ水　和子 仏具屋は北向日盛を知らず　季凜 アメ横てふアジア横丁灼ける路地　風頭 西郷どんの足の太さや雲の峰　六甲 唖蟬のすがるかに寄る仏壇屋　毬子 冷し珈琲魔女めく指で渡されて　小鳥 寺町に銭湯を待つあつぱつぱ　はるか 昭和より黴はぐくめる喫茶店　光子

岡田順子選　特選句

仏具屋は北向日盛を知らず　季凜 スカジャンが食ふアメ横の氷菓子　俊樹 片陰の禿びて上野の仏具店　光子 掛香の名残りの車両上野へと　昌文 日盛や適時打に沸く子規球場　六甲 蟬しぐれ靴音だけを許しをり　和子 改札口帰省子らしき待ち合はせ　六甲

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月3日 色鳥句会 坊城俊樹選　特選句

山笠果てて博多ごりよんさん胡瓜買ふ　修二 夏の朝水平線をひと筆に　かおり サイダーと言へば三ツ矢と摺り込まれ　久美子 片陰をたましひ細くなりて歩す　美穂 ガザといふ活字の上に西瓜置く　朝子 金文字の磁針狂へり熱帯夜　かおり 逃避行西瓜を食べてからのこと　美穂 分けやうもなきぐしやぐしやの西瓜割り　久美子 どうしても俳人と名乗りたき西瓜　たかし 死を見つめ明日を見つめて遠花火　朝子 向日葵や画家自画像の暗き顔　たかし 海底に眠る坑道夕焼くる　睦子 涼新たガレのランプに灯の入らば　美穂 陸橋を行く夕焼を渡るため　愛 夏の蝶太郎冠者の手ひいらひら　修二 潮焼の腕を差し出し献血す　かおり 夕端居ふと唄ひ出す反戦歌　美穂 蛇を轢���目撃者なき里の道　久美子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月5日 花鳥さざれ会 坊城俊樹選　特選句

団扇手に店守る婆の話好き　かづを 白扇をパチリと閉じて打つ一手　同 大の里勝つて団扇の一斉に　清女 巫女居ない小さき社秋の蟬　啓子 眠る迄母の団扇の風やさし　同 出番待つ横綱あおぐ大団扇　笑子 ひたすらに団扇あおぎてふと黙す　同 横綱の背ナにゆつたり大団扇　千加江 母の髪斯く長きとは髪洗ふ　匠 此の路地に今も水打つ暮しあり　雪

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月7日 さくら花鳥会 岡田順子選　特選句

笑ひつつ花火上手に三姉妹　令子 掃苔やあの石段を坂道を　裕子 鳳仙花濃いも薄いも好きになり　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月9日 鳥取花鳥会 岡田順子選　特選句

視線無き会釈してゆくサングラス　宇太郎 庭の穴にしみ入る声や秋の蟬　史子 星流る森に小さないのち生れ　都 東雲のあかり力に蟬の羽化　美智子 カンナの緋一番若い日を生きる　悦子 木型よりできたて掬ふ新豆腐　美紀 手術終へ生涯初のサングラス　悦子 兵帽をまぶたに呼びしぎすの声　宇太郎

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月12日 武生花鳥俳句会 坊城俊樹選　特選句

潺潺と里の川音や夏の果　時江 平常心狂ひさうなる猛暑かな　みす枝 星月夜夫と仰ぎし夜の事　英美子 裾さばき手捌き揃ひ踊来る　みす枝 五十年一つの趣味に生きて盆　清女 湯上がりの裸子を追ふバスタオル　みす枝 一球の逸れて球児の夏終わる　昭子 西瓜切る十の眼の集中す　みす枝 真昼時迷へる夏の蝶一つ　英美子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月12日 なかみち句会 栗林圭魚選　特選句

千年の大樹の影や額の花　廸子 足を止めしばし聞き入る初法師　史空 夏休み博物館に一人入る　ことこ 大迦藍寂と光に初法師　史空 多摩川は晩夏静かに水の行く　和魚 節の無き芋殻を選び母憶ふ　貴薫 赤松の肌焼き尽くす残暑かな　三無 団扇風どの国にしよ子守歌　あき子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月17日 伊藤柏翠記念館句会 坊城俊樹選　特選句

手花火の彩をこぼして後は闇　雪 亡き僧の手猫きの団扇借り申す　同 死んだ振りしてゐるつもりこがね蟲　同 男下駄揃へ帰省子なりしかな　ただし 麻暖􄼩かつて機屋の広き土間　同 夏痩せの吾が骨摩る目覚めかな　同 風よりも雲が知らせてをり��秋　かずを 襟首の君の白さや揚花火　嘉和 掃苔や無言の墓に詫を言ひ　英美子 螢火の点めつ吾の鼓動めく　真喜栄 羅や女将の心見え隠れ　みす枝 口紅を濃くぬり花火見る人ぞ　世詩明

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月18日 風月句会 坊城俊樹選　特選句

枡形の黒門渡る送り南風　幸風 白雲の刷毛遣ひよく秋に入る　軽象 弁慶の骨組みあがる倭武多小屋　経彦 山寺の奥の奥なる桐一葉　秋尚 的れきの花天に向け烏瓜　幸風 隠沼の微かに饐えて秋に入る　軽象 圭魚選 人気なくただ秋蟬の鳴ける寺　貴薫 萩の枝大きく撓り年尾句碑　文英 隧道をよき風抜けて赤のまま　久子 暗がりの守れる句碑や秋の声　千種 寄せ墓の一基盆花枯れずあり　久子 墨の香の濃くやはらかく施餓鬼寺　三無

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和6年8月20日 萩花鳥会

いい奴よ晩も定番冷奴　健雄 炎天下石塔の影涼潜む　俊文 窓越しに咲いて消えゆく遠花火　恒雄 在りし日の村歌熱唱盆の月　吉之 病床へスマホで送る滝しぶき　美恵子

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令和6年8月21日 福井花鳥会 坊城俊樹選　特選句

生身魂昔々を憚らず　雪 火取蟲まみれと云へる灯が一つ　同 団扇風もて看取りたる日ももう遠く　清女 空蟬の小枝にすがり艶めきぬ　笑子 語り部を継ぐ幼子の原爆忌　同 百年史たどる球場雲の峰　同 生身魂団扇で人を指図する　和子 贅沢な時を引寄す揚花火　千加江

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

[tsuntsun1221ts]

2024.02 高水三山

岩茸石山から見える関東平野

友人と今まであまり足を伸ばしたことがない奥多摩の山へ。低山が多いため暑い夏場は不向き、秋～春くらいの時期がちょうどいい。

軍畑駅（いくさばた）にて下車。2月の3連休の中日だが、同じ電車で下車した登山者は10名くらいと少なめ。

【コースタイム】軍畑駅(0920)→登山口(0940)→高水山(1040)→岩茸石山(1110-1115)→葱岳山(1150)→御嶽駅(1240)

しばらく車道に沿って歩く。桜などが咲く春にはこの道もかなりきれいに色づきそう。

登山道手前にはお酒も提供する釣り堀があった。こっちを下山ルートに設定したら必ず寄りたくなる。

20分ほど歩いて登山道に到着。

まずは目の前にある砂防ダムを超えるため階段を登っていく。

少し歩くと数日前に降った雪が道をかなり埋めている。日向は全く残っていないのだが、日陰部分はこのあとずっとこんな感じ。ところどころツルツルに滑る箇所あり、つぼ足だと少し危険なのでチェーンスパイクあれると安心。

場所によって残雪具合が全く異なる。

登り始めて約1時間、高水山山頂のすぐ手前に常福院というお寺あり。

お寺から5分もしないところに高水山。冬で落葉しているから木々の先に景色が見えるが、それ以外の季節は展望ほとんど無いのでは？

多��のアップダウンを経て、高水山から約30分で岩茸石山に到着。

ここからの景色はかなり良い。遠くに見えているのはここよりも更に奥にある奥多摩の山々か？

最も目を引くのは関東平野。といっても東京方面ではなく埼玉方面とやや北側を見ている。

少し休憩して出発。残すは惣岳山。

道中樹林帯が開け開放的な道に。再び関東平野が見渡せるが、ここからは東京周辺を見ることができ、遠くにはスカイツリーも見えた。空気が澄んでいる冬ならでは。

惣岳山の直下は少し急な岩場となっている。とはいえ1分あれば通過できる長さ。

岩茸石山から約40分で惣岳山に到着。樹林に囲まれているので景色はなし。

あとはダラダラと下ってゴールの御嶽駅に到着、惣岳山から約1時間、軍畑駅からは3時間半くらい。

すでに梅が咲いていた。

13時なので遅めの昼食。玉川屋というお蕎麦屋さんが近くにあり、非常に美味しかった。特に海苔の風味とても良い。

御嶽駅前には朝採れわさびの販売。

奥多摩は地味な山が多くほとんど訪れたことがなかったが、人は少なくて静かで、しかし麓はそこそこ栄えていてお店も多い。景色目的ではない軽い山登りとしてはオススメなのかもしれない。

[recipe-cookingclass]

これは美味しいだろうなと。

本鮪が手に入ったので『鉄火巻き』の細巻き。

寿司飯も研究した結果、長年、美味しいと思っている寿司屋さんのお味に。

昔は商店街にも家庭寿司のようなお店も多く

母とお買い物ついでに持ち帰り。

本当に上手なお店だったので

美味しかったことを覚えています。

他は商店街の寿司屋の前を通ると

海苔の本当に良い香りが立っているお店。

メニュー数の多い巻き寿司や握り寿司は大変絶品でした。

そして名古屋でも古く老舗のような居酒屋さん。

高齢の女性2人で切り盛りされているお店で

鉄火巻きが非常に美味しかった印象があります。

太巻きより頂きやすいですしね。

我が家でもお店のような美味しい巻き寿司は

大人気��す。

まだ小さいのにペロッと食べるのも、我が家の子供と主人ですが（笑）

酢飯もしっかりと酢を

きかせるのが美味しい。

お店の味わいを家庭で味わう幸せ。

料理研究家　指宿さゆり

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[chaukachawan]

新人ロスです。

新人公演は真面目に役者紹介書かなきゃなって思いました。かきます。

最後になにか付け足すやつ、私もやりたいなと思いました。かきます。おすすめのお菓子ね。

【役者】

縦縞コリー

何度も電チャリを貸してくれてありがとうございます。もう元に戻れません。

密かに憧れていたのがこりちゃんの発する鼻濁音なんですよね。いいなと思って今公演では真似して鼻濁音をしっかり発するようにしています。

35期のピュアな部分を一身に背負って可愛いです。主役輝いてる。

きなこもちチョコ

あろハム権左衛門

宣美柄この芸名を入力したりレタリングしたりするのですが、もう何してもおもろい。ほんま。そんなあろハムは前からずっと発声が綺麗だと思っておりました。今回はそれを思い切り発揮しており嬉しいです。あとマイムがめちゃくちゃ上手いと発見しました。こりちゃんと喧嘩するシーンなんかも迫力あるよね。でも私の一番のお気に入りは最後の笑顔です。

雪の宿

海泥波波美

35期の頼れるお兄さん。麻雀と競馬と紅茶を添えて。今回はなんと大道具のデザインのお手伝いを私にさせてくれました。嬉し��ったです。作りやすい規格とかもね、教えてくれました。授業で習ったCADを実践できて楽しかったです。ありがとう大道具チーフ。夜勤とかすごい忙しそう。ゆっくり休んでください。今公演の海泥波波美はとってもキュートです。たまに某相原町の住人がでちゃうけどね。

ファミマのバタービスケットサンド紅茶

苔丸

いつもお世話になっております。数少ない大阪モノレール同級生。山田までいっぱい話せるから、柴原が過疎ってても寂しくないもんね。何かしら物を貸してもらうことが多いです。大変ありがとうございます。苔丸のきちんとした暮らしが眩しく、目が潰れそうですが、最近は頑張って彼女の生活を見習おうとしています。近づきたいよね。聞き上手だから色んなことをペラペラ喋ってしまいます。

阿闍梨餅

ミル鍋

わたし。寝坊。大罪人。

12月24日午前5:30現在、ジャンカラで夜を明かしたのち、らびと漫喫で堕落の時間を過ごしています。

大福小餅

たびたびお家に泊まらせて頂きました。諸事情でもうそれは難しそうですが、思い出は永遠です。

彼女が話す時、なんかぴょこぴょこしてたり腕が上下に動いたりしています。可愛いですね。あと相槌が異様に可愛いです。何？

こふくが舞監であったことは、35期にとってかなりの幸運であると思います。いつもありがとう。ベトナムでグルメを楽しんでね。

ミニストップの塩豆大福

中森ダリア

オムニであまり話せなかったぶん、今公演でたくさんいっしょにいられて嬉しいです。一緒にお菓子とか買いに行ってくれてね、ありがとうございました。新しい髪色バチバチに似合ってるよ。焼肉食べ放題美味かったね、東京見物楽しんでください。今これを書いている時、ひらりが東京に着いたストーリーを見ました。フッ軽すぎ。

ビスコ︎ ☺︎

冊まいむ

女児ピンめちゃくちゃ似合ってた。芸名に違わぬマイムで毎回楽しませてもらいました。パソコン壊れたりチケットの配送がトラブったりととことん災難に見舞われていたので、その分この後はめちゃくちゃ良い事ばかり続いて欲しいです。稽古期間中においもフェスタ行ってたやん、あれ私もマジで行きたかった。再チャレンジを狙います。

生協コンビニの柔らかほしいも

衿君

演技ができて映像つくれて照明仕込めてフィジカルエリートでギャグがつよい。逆に何��できない？教えて欲しい。愚かな私には分からない。遠藤圭一のキャラはえりっくにしかあんなに面白く出来なかったでしょう。記憶に爪痕残すよね。さっき一緒にカラオケで徹夜したけど、惨憺たる状況の面子の中で最初から最後まで平静を保っていて、これがフィジカルエリートかと戦慄しました。

バリボリラムネぶどう味

しょこら

ルロイ修道士はマジでハマり役だった。こらしょのずっと口角上がってそうな話し方、結構好きなのですが、それがルロイの役柄にぴったり合わさっていた気がします。あとみーらのアドリブと相性が良い。千秋楽ではまさかと思ったけれど本当に無量空処をやりやがった。ちなみに厳かな修道士服の下に着ているボトムスはOsaka Universityのスウェット。もうおもろい。

ブラックサンダー 至福のバター味

帝京魂

芸名を変える変えると聞いていたので楽しみに待っていたら、とんでもないのがきました。入力する側も大変愉快です。作業服とヘルメットが異様に似合うことに定評のあるこの男。最初に衣装着た時なんかあまりに似合いすぎて笑いしか出ませんでした。その姿でパンチの掃除とかするともう役作り通り越して憑依。才能ですね。おでこ出すの似合う。男梅グミを好いている、センスがいい。

小梅ちゃんキャンディ

黒井白子

以前からずっと思ってたけど新人公演で更に思いました。並の人間には出来ないくらい演劇に真摯な人ですね。35期の皆のトレーナーとなって実力の底上げをしてくれました。指導者の才能があると思う。彼の凄いところは、辛辣な指摘や注意喚起をせねばならない場面でも、上手く全体のテンションを高く保ちつつ座組を引き締める言葉選びをするところです。白子に窘められたら反省するし、白子に褒められたらめちゃくちゃ嬉しい。これは凄い事だと思います。

ローソンのどらもっち抹茶味

鴨兎春

いま漫画喫茶の狭いフラット個室に私と2人ですし詰めになり、漫画と惰眠とインターネットを満喫している。ときどき図学の悪口をいっている。一緒にファンズワース邸、完成させような。サッシ窓に負けるな。最強舞美チーフ兼宣美のエース。タテカン全人類に見せびらかしたいよね。今公園の奥パネはびの並々ならぬ努力の末、マステの上から水墨画風グラデ塗装がなされるという超職人技仕様��なりました。演技で大大大成長を遂げ、横の道化師にすら負けない素敵な存在感を放っていた。

ふたりはチソキュア、シェアハウスが出来なくとも事実婚しようね。

さくさくぱんだピスタチオ味

【オペ】

園堂香莉

おぺのなぽりことおぺり。照明職人。キャスパの照明がバチくそかっこよく、神業であることは言うまでもないです。ちなみにトラシュでだいたいトラブルがない。優秀すぎる。棒人間のキャスパも作ってくれた。棒人間、キャスパつくるの難しすぎやろと思ってたら、エモくてしんみりしてでもかっこよいハイセンスな振り付けが送られてきました。なんと体育館の一室を借りて熟考してくれた。すんごい。

マロッシュみかんソーダ味

テキストを入力

PV、何？？？？？？？？？

脳が理解を拒むハイセンスな構成、見てパッと推測しただけで白目剥きそうになるレイヤー数、後々判明する随所に散りばめられた脚本からの小ネタ。どうしてそんなに芸達者なんですか？そのうち考察厨が湧きますよ、あなたのPVにね。ちなみに多分ですが、もう湧いている。最近ね、ちゃうかが楽しくなってきてくれたみたいでとても嬉しいです。そのボケの投球頻度と質、只者じゃない。

ヤングドーナツ

まろん

音響オペ。公演中、ときどきこっそりオペ席から舞台を見てたのですが、そういう時はだいたいまろんの背後に控えておりました。今公演で初めて公演中のオペさんの仕事風景を目にしたわけですが、めたくそ格好良かったです。まさに職人。ビオラ弾けるの、カッコよすぎる。ティッシュ1枚くらいの軽さで私にもビオらを触らせてくれ、少し弾き方を教えてもらいました(←？！？！)

瀬戸塩アソートせんべい ゆず塩味

【＋α】

紫仏瑠唯

漢字合ってるか合ってないかわかんなくなっちゃった。間違ってたらごめんね。当制での参加だったけど、結構仕込み週とかにも顔を出してくれました。久しぶりに沢山話せて嬉しかったですね。突然カメラを回しても笑顔で対応してくれてありがとうでした。今度は一緒に役者として共演とかしてみたいですね。

千寿せんべい

近未来ミイラ

あんたが大将〜！！沢山悩みながらこの脚本を完成させてくれました。正直、同世代にこんなに面白い創作物を作れる人間が存在することが信じられません。今公演では、みーらの教養やかつて習った国語の教科書の題材への掘り下げが惜しみなく発揮されており、とってもなんか、好きです。演出お疲れ様でした、年末はゆっくりお休みください。お友達の唯端楽生さんにもよろしくね。

ポッキー 冬の塩キャラメル味

[kentarouchikoshi]

　これこそ洋風の散らし寿司。絶対美味しいやつですよ٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °

　僕はよく｢マニアック｣だと人に言われます。僕自身はこれを言われても最初意味が判らず｢一体どういうことだい(・_・?)｣と訊き返したところ｢お前は普通の人とは違ったところに強い興味を抱く癖がある。そのことだよ｣と言われました。何やら奇人変人と言われたようで些か｢(･ω･｀)｣と思わないでもないのですが，言われてみると確かに僕にはそういう面が無いでもありません。たとえばクラシック音楽鑑賞でも通常の人がモーツァルトの楽曲を鑑賞しているところ，僕は｢今まではモーツァルト作と言われていたが，実はそうではなかった楽曲｣｢モーツァルトと同時代の作曲家の，現代ではあまり演奏されない楽曲｣などを聴いて喜んでいるようなところがたしかにあったりも致します。

　食べ物に関しても，僕の｢マニアック｣ぶりはときに顔を出すようです。たとえばお寿司というのは日本の伝統的な食べ物で普通に握り寿司・押し寿司・散らし寿司などでも十分満足しているのに，外国風の寿司などと聞くと途端に興味津々になってしまいます。そんなわけで以前にもサラド・ド・リというフランス伝統の散らし寿司の，そして先日も洋風散らし寿司のレシピを紹介させて頂きましたね。ただ正真正銘フランス料理であるサラド・ド・リはともかく，洋風散らし寿司のレシピは味の良さや見た目の華やかさでは出色の出来というべきである一方，僕にはあまり洋風に見えなかったということについてはその際にも申し上げたとおりです(　・ω・)(*･ω･) 　一方，こちらで紹介されているのはシンプルながら見た目も具材もまるでピラフのようで，これこそまさに洋風の散らし寿司だと感じてしまいます。これが給食人気メニューと聞いて｢最近の子たちは何と洒落た素敵な給食を食べているのか!(｡･о･｡)!｣という驚きとともに，これは当然人気にもなるだろうという大きな納得感をも抱いているところです(◍•ᴗ•◍)

　早速，具体的な作り方を見てみました。まず昆布と酒・塩を入れて水分少な目でご飯を炊き，寿司酢を加えて冷まし寿司飯を作っておくのですね。散らし寿司は握り寿司と違って醤油を掛けないので，寿司飯の塩気は強目につけると良いのではないかと感じますね。それが出来たら具材に取り掛かり，まずは溶いて塩胡椒した鶏卵で炒り卵を。これもお寿司の具ですから硬めのほうが美味しいのではないかと思います。そして缶詰のコーンは水切り。これは自宅で茹でたコーンでもよろしいでしょう。そしてチーズとハムは１㎝角・ピーマンは５㎜角に切り，それら具材を寿司飯に混ぜたらお皿に盛り，黒胡椒を振って頂きます。因みに黒胡椒ではなく胡麻や刻み海苔でもＯＫなようですね。

　これはとても美味しそうなお寿司ですね😋　このレシピの特に大切なポイントは，具材に生のピーマンを加えていることではないでしょうか。これには｢多くの子供たちが苦手とする食材を何とか美味しく食べてもらおう｣という理由もあるのかもしれませんが，ピーマンのもたらす効果はそれに留まるものではありません。ピーマンもまた唐辛子の一種であり，仄かとはいえ唐辛子の辛味と香気とをしっかりと備えています。その辛味と香気とがこのお寿司にエキゾチックな風情を与えてくれているわけで，これを省いてしまうとかなり雰囲気の異なる，もっと言えばピントを外したような味になってしまうのではないでしょうか。どうしてもピーマンが苦手という方は胡瓜を代用に使うことも一案でしょうが，やはりここは是非ピーマンを加えたいと感じます(ღ✪ｖ✪)!!

　僕のマニア心を存分に刺激してくれた洋風散らし寿司，是非早急に作ってその風味を大いに堪能したいと思ってしまいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

[anelloblog]

4月のリゾット

筍とシラス、生青海苔のリゾット

　　

まさに　春！な一皿です

生青海苔とチーズの柔らかいあっさりとしたベースに

筍の食感と味わい、シラスの塩気

全くくどさはなく

コースの最後なのも美味しくお召し上がり頂けます

　　

　　

anelloの庭も少しずつ春めいてきました🌱

　　

　

[mikatantan]

玄米ごはん　ラーメン博　ハーブ教室　サツマイモと柑橘ピール　国産グレープフルーツ ナチュラルフード講座、最初の課題は玄米ごはんを炊く事。 先週人生で初めて炊いてみました。 と言っても炊飯器OKなので楽チンですね。 玄米モードがあるのを忘れていて、白米モードで炊いたので、少しだけ硬めだったかも。 それでも、思ってたよりふっくらとして、美味しかった。 昔、義母が分けてくれた玄米ごはんがパサパサで喉に使える感じで、私にはちょっと無理だなあという先入観がありました。 次男はやっぱり白いのが好き❣️と言ってたけど、たまには玄米も良いですね。 水が多い分炊き上がりも量が多いし、ダイエットにも良さそう😅よく噛まないといけないしね。 焼き海苔ふりかけとゴマ塩を混ぜて美味しく頂きました。 今夜はちゃんと玄米モードで予約したので、明日の朝には炊けてるはず☺️ 先週のお休みに産業会館のラーメン博前半に行って来ましたが、割と空いていて、駐車も楽だし待ち時間も少なくてスムーズでした〜。 体温とかマスクとか消毒とか、面倒な事はフェイドアウトですね。前回まではとても厳重でしたから、入場までに時間がかかってた💦 ハーブ教室は自分のタイプに合うマッサージオイルを作りました。 質問に回答してタイプを判断するのだけど、やはり柑橘系が自分に合ってるようです。不思議〜😊 私以外みんなマスクしてました💦怖がられはしなかったけど。。。 4月からの3ヶ月の予定表を貰いました。乳液とか口紅も作るみたい。美容系のものが色々作れて本当に嬉しい😆 エルパのJINというお店で材料を少し購入しました。精油等はボチボチ買い増していきたいと思います。 昨日の夜焼いたパン。サツマイモと柑橘ピールにレモン酒を入れました。ものすごく良い香り。しっとり柔らかく焼けて、とっても美味しかった〜👍 柑橘類ピール、この冬沢山作ったのでまたパンに使いたいと思います。 シルクスイートの焼き芋🍠一口サイズにカットしてお箸で食べると手も汚れなくて、プチ小腹おやつにぴったり。 サツマイモは5ミリくらいのダイスにカットして、ジップロックに入れて生のまま冷凍。こうしておくと、パン🍞作る時にレンジで解凍して使えるので便利です。 柑橘類、今も色々なものが出てきてますけど、グレープフルーツに注目。 ずっと南アフリカ産の防カビ剤を使ったものしか見つけられなかったけど、先週くらいから宇和島産のが売ってます。 血圧高い人にもオススメだよ。血圧下げる薬には食べたらダメって書いてあるけどねー😗 #玄米ごはん #シルクスイート #国産のグレープフルーツ (Sakai-shi, Fukui, Japan) https://www.instagram.com/p/CqLctKIhbbf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[utagejp]

真鯛の手こね寿司

〜風の谷農苑にて〜

手こね寿司とは三重県志摩地方南部の郷土料理。漁師が船上でとれた魚をその場でさばいて、手で混ぜあわせた事からその名が付きました。今朝は酢飯に刻んだガリを和え、その上に真鯛の刺身(醤油、白だし、砂糖に5分漬けた)をのせ、刻み海苔〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#手こね寿司 #常磐もの #釣り名人渡辺さん #イチビキ #松井宏之 #風の谷農苑 #大地の宴 #tekonesushi #redseabream #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[yoshkawa]

【グルメ】こんなに美味しいアスパラガスは人生初かも

【この記事のポイント】 ・頂き物の福島県平田村産アスパラガス、存在感のある甘さがどんな料理にも合い、食材としての力強さを改めて実感 会社でのお付き合いが長い元取引先のHさん。 仕事上のお付き合いは長らくないながらも、釣りにも一緒に何回か行ったことがあるし、年1回くらいは呑みに行くという関係、まぁ知人と友人の中間みたいなものかなと。 私からは千葉名産の梨や海苔を送り、彼からは巨大サイズの自然薯を送って頂くのがここ何年か続いていたんですけど、今年はアスパラガスを送ってくれたんです。 彼の生まれ故郷の福島県平田村、自然薯は1mくらいの長さで粘り気たっぷりの超一級品。 前回呑んだ時だったか、あの自然薯は素晴らしいとお礼をお伝えしたら、「アスパラガスも美味しいんですよ、今度送ります」と言ってくれていた気がします。 とはいってもアスパラはアスパラ、正直言って普通のとそこまで差があるのかと、半信半…

[a2cg]

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ほうだいと私

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まだマブダチになれるほどは飲んでいない関係性の近しい年齢のおじさん達の会で思ったのは、飲み放題にしておくべきだったと言うことです。

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通常三軒目に行くような大人が集うバーで提供される価格帯の飲み物を、学生街で提供される瓶ビールよろしく一気飲みするようにしてたら結構な出費でした。

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「ほうだい」と言えば、なぜか海外作品に日本独自のタイトルをつけた邦題が原題からは想像つかないものがあったりするのが印象的です。

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シンディ・ローパー”Girls Just Want to Have Fun“の邦題が「ハイスクールはダンステリア」なのは、よくわかりません。

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同じく不思議なのはビージーズの1977年の楽曲「愛はきらめきの中に」が "How Deep Is Your Love"からどうしたら「きらめき」に変わるのでしょうね。

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と言うわけで本日のランチは愛情込めて深い味わいの #味噌ラーメン を楽しめる #中路 #九段下中路 です。限られたランチタイムでどこまで行けるかで九段下まで来ました。

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頼んだのは人気No.1と書かれていた #特製赤味噌ラーメン です。行列に並ぼうとしたら「先に食券を買う」旨が書かれていたので一度店内に入り外で並びます。

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一駅先まで来たので時間が気になる中18分ほどで着席が出来、並び始めてから21分後にやって来ました。まずは太麺を掴んで頂きます。

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もぐもぐっとした食べ応えのある食感が印象的。そして何よりも濃厚な味噌味のスープによく絡む太さです。

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普段食べている味噌汁とは比べ物にならないような濃度でコクと甘味・旨味を感じます。 #チャーシュー は薄切りでも柔らかくて存在感のある味わい。

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スープの中からはサイコロ状の #焼豚 も出てきてこれまた最高。半熟玉子もスープにつけて食べるとさらに美味しいですね。

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大きめの海苔は海の味わいを感じられますね。味付けされたメンマもいいですね。卓上調味料で味変したりするのも楽しいですね。次回は白味噌の味わいも試したいです。

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ジオタグが出ないので住所を記すと東京都千代田区九段北1-7-3です。

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#九段下ラーメン #九段下らーめん #九段下グルメ #九段下ランチ #麺スタグラム #とa2cg

[asahiyasaketen-setagayaku]

本日紹介させていただきますお酒は、当店でも昨年の9月から取り扱いが始まりました 大人気銘柄、株式会社せんきんさんから 「仙禽」の春酒のご紹介♪ 先日当店のインスタライブでも投票頂いたおつまみ2種入荷しましたので、そのご紹介も♪ 本日、説明はシンプルに行きます。 【日本酒】 ■　仙禽　さくら 1.8L　3600円（税込）　 720ml　1800円（税込） 春限定の仙禽です。 爽やかさの中にオリのまったり感が程よく加わり、飲んでいてウキウキする味わい♪ 早い者勝ちです。 ■四万十　焼鮎だし佃煮　80g 735円（税込） 香ばしい「炙りあま海苔」、まろやかな四万十の「焼鮎だし」を合わせて 美味しく仕上げています。 ■うなぎ生姜　80g　951円（税込） うなぎの蒲焼きを有機栽培の黄金生姜で甘辛く煮付けました。 ご飯もお酒も旨くなるちょっと贅沢な味。 おつまみは、とりあえずのお試し入荷ですが、動きが良いようであれば追加入荷させていきます。 隠れた美酒・銘酒を求めて・・・ 　一味違った豊富な品揃え！！ 朝日屋酒店 東京都世田谷区赤堤1-14-13 Tel:03-3324-1155 営業時間　10-19：30（19：00時で留守番電話に切り替わります） 定休日：毎週水曜日 可能決済方法：せたPay・PayPy(店頭支払のみ)/世田谷券/現金/ビール券 【通販】 オフィシャルサイト http://www.asahiyasaketen.com/item.html Yahooショッピング https://store.shopping.yahoo.co.jp/asahiyasaketen/ #日本酒#仙禽#せんきん#せんきんさくら#ohamami#仙禽さくら (朝日屋酒店) https://www.instagram.com/p/Cp7U6IXykK8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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2023.10 伯耆大山

ANAのセールで安い航空券が入手できたので鳥取県の大山（伯耆大山）に登ってきた。1泊2日で1日目は移動と観光、2日目に登山と移動という感じ。鳥取県といえば砂丘であるが、飛行機は米子空港（鬼太郎空港）に到着するため砂丘からかなり遠く、今回はパス。鳥取の人には申し訳ないが、それ以外だといったいどこを観光したらいいんだ？と結構悩んだが、最終的には隠岐の風景を楽しみに境港から島根県へ渡るのと、鳥取に戻ってきたら水木しげるロード散策という流れに。

空港から境港へは電車やバスで30分で到着。バスも市バスとコミュニティバスの2つ使用でき、アクセスは良い。境港は漁港で栄えておりお店もたくさんある、直売場なんかも寄ってみたがその場でカニやエビ食べれたりと観光客で賑わっていた。

境水道大橋を渡って島根県に入る。本当はバスで楽々行きたかったんだけど、バス停が見つからずに目の前で通り過ぎてしまい、徒歩ですごく長い距離を歩くことに。

雲は多かったが天気良く、海も小島もとてもキレイだった。小さな漁村、小さな入江、日向��っこしているネコ。日本の原風景が広がる。

天気が悪くなって途中にわか雨に降られたが、近くのバス停で雨宿りする。時間がとてもゆっくり流れる。いつも予定をしっかり組んで観光しているが、こんな気ままな旅は久しぶり。東京生まれ東京育ちで小さい頃こんな過ごし方したこともなかったけど、どことなく懐かしさが込み上げてくる。日本人に共通する深層心理なのだろうか。

・・・島根の観光だけで15キロくらい歩き、さすがに疲れた。

鳥取の境港に戻ってきたときは夕暮れ。日曜日の夕暮れ時の水木しげるロードには人がほとんどいない、お店もほとんどが閉まっている。薄暗い通りのどこか遠くでカラスが鳴いてるし、もういろいろと雰囲気が凄いことになってる。

ところどころハロウィン仕様であったり、夜ならではの仕掛けがあったりで、いろいろと工夫されている。ゲゲゲの鬼太郎はそんなに興味なかったけど結構楽しめた。とはいえ1時間以上いるのはキツイ笑。夜行くのがオススメ！

0720米子駅発の大山寺行きバスに乗車し、約1時間で大山寺に到着（730円）。平日の月曜日で乗客は5人ほど。大山だけではなく大山寺もひとつの観光名所であり、周囲はお店もたくさんあって観光地化されているから、下山して時間が余っても退屈することはない。

【コースタイム��バス停(0815)→大神山神社(0835)→元谷堰堤右岸分岐(0855)→行者谷分かれ(0915)→6合目避難小屋(0925-0930)→頂上避難小屋(1000)→大山(1005-1020)→頂上避難小屋(1020-1050)→6合目避難小屋(1125)→行者谷分かれ(1130)→夏山登山口(1205)

登山口へのルートはいくつかあるが、せっかくなので大山寺を経由して登る。石畳の苔でかなり滑るのでまともに歩けない。

そこまで傾斜はなく、ほとんど整備されているので登りやすい。

歩きはじめて約40分で元谷堰堤右岸分岐に出るが、ガスっているためほとんど何も見えず。ここからは山頂が見えたのかな？何かしらのいい景色はあったと思う。

その先は谷筋から尾根の行者谷分かれに出るまでかなり急な登り坂で、ぐんぐん高度を上げる。20分くらいは続く。

先程のきつい道を登りきり、尾根に出てから10分くらい歩くと6合目の避難小屋に到着。さっきまではずっと樹林帯で、ここらへんから視界が開けてくるが、もうガスとの境目くらいにいて景色はかなり怪しい。山頂はダメそうだな。

そこから上は傾斜は少し強いが、

9合目からはなだらかな木道になり、山頂まで続く。ここまで来たら山頂までは楽ちん。

山頂すぐ手前に立派な2階建ての避難小屋あり。しかも中で売店やってる。この時期もやってるということはもしかして通年営業？

あいにくの天気だが2時間で山頂に到着。面白いことにステージが設置されており、そこから外は歩いてはいけないように規制されている。

最もガスが晴れた瞬間でもこの程度で周囲100mが限界。気温は7℃くらいで風がやや強く動かずにいるとけっこう寒い。20分くらい一瞬の景色を期待していたのだが、寒さがキツく避難小屋の中へ。てか、登山者まぁまぁいたのに山頂誰も来ないんだけど。

冷えた体を温めるために避難小屋でしばらく休憩。気がついたら小屋の中で吐く息が白かった。どうりで寒いわけだ。

下山は大山寺方面ではなく、行者谷分かれで夏山登山口方面へと向かう。一応例年だとこの時期は紅葉が見れるみたいだが、やはり今年の猛暑の影響で遅れているのか、そんなに見られなかった。

標高を下げるとガスから抜けて、朝よりかは遠くまで見渡せるようになったかな。

1時間と少しで下山完了。登りのときとは違い終始緩やかで歩きやすい道だった。登るときにこっちの道を使うのがいいかもしれない。

バスが出るまで3時間ほど時間があるが、お昼ごはんたべて温泉入ってゆっくりしてと、だいぶくつろぐことができた。特に大山豆腐というのがとても美味しく、「豪円湯院」という温泉兼食事処で食べ放題であったが5杯くらいおかわりした。まだ食べたかったけどお腹が限界だったので止めたが、風味や食感が良くものすごく美味しくて感動した。帰り際にはようやく山頂も晴れた。

米子に戻ってから飛行機に乗るまで3時間ほど余裕があったが、せっかくなので米子城跡へ登ってみることに。米子で高い建物はほとんどなく、この城跡は街全体を見渡せてかなり良いスポット。大山はまた雲の中に入っていた（1枚目の右端）

大山は往復わずか3時間と手軽に登れるが、麓は大山寺や温泉など観光できる場所があり飽きさせない。積雪期でも樹林帯の道はやさしいし、山頂付近も緩やかで（視界が効けば）あるきやすそうでいいかも。