#東京グルメガイド

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2024/7/6 7:59:33現在のニュース

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[hehehe69]

昨日は神保町でやっていたおもしろ同人誌バザールを覗いてきた いつもチェックしている所からは台湾カステラのレシピ本 この会場に来る前に江東区付近の川辺を歩いてきたのでつい目に入ったボートの本 そしてもう一つ 「東京妄想グルメガイド」 これは新鮮な発見だった。 この場所にこんな名物があればいいなってのを具現化しているという、なかなかの逸品 #おもバザ #おもしろ同人誌バザール (ベルサール神保町) https://www.instagram.com/p/Ckn9s8dS6V8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ultimate-restaurant-guide]

- 0930/1000 ★★★★(4stars) IZUMIYA(Tavern)【Koganecho】 3-62 Hatsunecho,Naka-ku,Yokohama 11:30〜23:00 Close on Sun ◉Speciality: Blowfish,Tempura 和泉屋(居酒屋)【黄金町】 神奈川県横浜市中区初音町3-62 11:30〜23:00 定休日: 日 ◉名物: ふぐ,天ぷら ——————————————— 🐈の一言: 高品質な魚介料理が良心的な価格で楽しめます。 常に満席の人気店です。 #foodpic #foodlovers #foodstagram #tablefor #onthetable #tokyorestraunt #tokyoguide #tokyo #tokio #gourmet #buongustaio #гурман #Токио #gastrónomo γκουρμέ #Τόκιο #美食 #미식 #도쿄 #тансаг #東京グルメガイド #老舗居酒屋 #昭和居酒屋 #老舗酒場 #昭和酒場 #黄金町 #和泉屋 (Hatsunecho) https://www.instagram.com/p/B8ITK-9AK9k/?igshid=1qm4luxy9akd8

[lvdbbooks]

【店内イベントのご案内】

2021年2月5日（金）〜28日（日）

「ケンエレブックス刊行記念フェア」

会場：LVDB BOOKS（大阪市東住吉区田辺3-9-11）

営業時間：13〜19時（火水木休み）

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2021年1月に設立された書籍レーベル「ケンエレブックス（KENELE BOOKS）」の都築響一編『Neverland Diner 二度と行けないあの店で』と加賀美健『くっつけてみよう』刊行を記念して、期間限定のフェアをLVDB BOOKSで開催いたします。

店内で刊行書籍のパネル展示およびVOILLD制作の加賀美健オリジナルグッズの販売を行うとともに、都築響一さんの本棚からセレクトした古書を販売する蔵書フェアを特別に開催いたします。

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書籍情報

書名：Neverland Diner――二度と行けないあの店で 編者：都築響一 編集：臼井悠 装丁：渋井史生（PANKEY） 体裁：四六判変形／並製／カバー装 頁数：640頁程��（カラー写真頁含） 定価：3,300円＋税

僕をつくったあの店は、もうない――。 子供の頃、親に連れられて行ったレストラン、デートで行った喫茶店、仲間と入り浸った居酒屋……。誰にも必ず一つはある思い出の飲食店と、舌に残る味の記憶。

「どこにあるかわかんねー」とか「もうなくなっちゃったよ」とか「事情があっていけない」、あるいは「くっそまずくてもう行かねえ！」とか、そういう誰かの記憶に残るお店の数々を、人気芸人からアイドル、作家、ミュージシャン、映画監督、芸術家、マンガ家、イラストレーター、クレイジージャーニー、クリエイター、編集者に女王様まで、各界の著名人総勢100人が100通りの文体で綴る悲喜こもごもの人生劇場。

もう行けない店、味わえない味、酔っぱらえないカウンター。100人の記憶と100軒の「二度と行けないあの店」についての、追憶のグルメガイド――。

著者：総勢100名（掲載順） 都築響一　矢野優　平松洋子　パリッコ　いしいしんじ　俵万智　向井康介　玉袋筋太郎　水道橋博士　江森丈晃　土岐麻子　安田謙一　林雄司　古澤健　滝口悠生　遠山リツコ　髙城晶平　内田真美　イーピャオ／小山ゆうじろう　吉井忍　コナリミサト　永島農　谷口菜津子　石井僚一　佐藤健寿　和知徹　九龍ジョー　篠崎真紀　ツレヅレハナコ　Mistress Whip and Cane　佐久間裕美子　吉岡里奈　松永良平　劔樹人　堀江ガンツ　見汐麻衣　小宮山雄飛　朝吹真理子　吉村智樹　日下慶太　スズキナオ　益子寺かおり　中尊寺まい　小谷実由　川田洋平　安田理央　上田愛　酒本麻衣　呉ジンカン　小石原はるか　兵庫慎司　Yoshi Yubai　ヴィヴィアン佐藤　とみさわ昭仁　伊藤宏子　理姫　大井由紀子　古賀及子　いぬんこ　飯田光平　逢根あまみ　椋橋彩香　菊地智子　マキエマキ　村上巨樹　村上賢司　桑原圭　直川隆久　梶井照陰　高橋洋二　Oka-Chang　ディスク百合おん　豊田道倫　茅野裕城子　池田宏　金谷仁美　徳谷柿次郎　島田真人　小林勇貴　スケラッコ　平民金子　本人　鵜飼正樹　石原もも子　たけしげみゆき　VIDEOTAPEMUSIC　友川カズキ　クーロン黒沢　柳下毅一郎　幣旗愛子　安田峰俊　平野紗季子　村田沙耶香　高野秀行　くどうれいん　田尻彩子　比嘉健二　バリー・ユアグロー（訳：柴田元幸）　大竹伸朗

都築響一（つづき・きょういち） 1956年、東京生まれ。1976年から1986年まで「POPEYE」「BRUTUS」誌で現代美術・デザイン・都市生活などの記事を担当する。1989年から1992年にかけて、1980年代の世界現代美術の動向を包括的に網羅した全102巻の現代美術全集『アートランダム』を刊行。以来、現代美術・建築・写真・デザインなどの分野で執筆活動、書籍編集を続けている。 1993年、東京人のリアルな暮らしを捉えた『TOKYO STYLE』を刊行。 1997年、『ROADSIDE JAPAN 珍日本紀行』で第23回木村伊兵衛写真賞を受賞。現在も日本および世界のロードサイドを巡る取材を続けている。 2012年より有料週刊メールマガジン『ROADSIDERS'weekly』（http://www.roadsiders.com/）を配信中。近著に『捨てられないTシャツ』（筑摩書房、2017年）、『IDOL STYLE』（双葉社、2021年）など。

書名：くっつけてみよう 編者：かがみけん（加賀美健） 編集：伊勢春日（VOILLD） 装丁：山﨑里美 体裁：A4 判変形／上製／カバー装 頁数：48頁 定価：1,500 円+税

リンゴとメガネ、ネコと車、サメと歯ブラシ……、全然ちがうものをくっつけてみたらどうなるかな？ 代表作「ミルクマン」や「実家帰れ」など、シニカルでジョークの効いた作風が国内外で人気の現代美術作家・加賀美健が、ユーモア溢れる絵と言葉で挑むナンセンス絵本の新境地！ Tシャツとラーメンだって、家と靴下だって、言葉と絵なら何でもくっつけられるんだ。子供から大人まで、創作意欲を刺激すること間違いなし！　ディスタンスの時代だからこそ伝えたい“つながること”の大切さ。 さあ、みんなで「くっつけてみよう」！！

2014年中目黒に設立されたアートギャラリー・VOILLDによる、国内外で活躍する多彩なアーティストを幅広い視点でクローズアップしてゆくアートブックシリーズ、記念すべき第一弾。

［著者のことば］ 朝起きてから寝るまで僕はいつも頭の中で色々考えています。 何を考えているかというと、どうしたら楽しく毎日が過ごせるか、どうしたらワクワクするか、などで す。世の中にあまり面白い物がないので自分の頭で考えるしかないからです。それは幼少期からあまり 変わってません。自分がどうしたら自分を楽しくできるか、そのことが僕にとってとても重要です。 そんな僕の頭の中の一部を絵本にしました。 ページをめくった時にワクワクしてもらえたらとても嬉しいです。 見方、考え方を少し変えるだけで楽しくなる事が世の中にはたくさんあると思っています。

加賀美健（かがみ・けん） 現代美術アーティスト。1974 年、東京都生まれ。 社会現象や時事問題、カルチャーなどをジョーク的発想に変換し、彫刻、絵画、ドローイング、映像、パ フォーマンスなど、メディアを横断して発表している。 2010 年に代官山にオリジナル商品などを扱う自身の店（それ自体が作品）ストレンジストアをオープン。

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https://books.kenelephant.co.jp/

https://roadsiders.com/

https://www.voilld.com/

[under-mountain]

OTA CITY グルメガイド

大田区♪ 大田区♪ あれもこれもあんで～♪♪ 大田区♪ 大田区♪ ええとこやでおいで～♪♪

地球のみんなごきげんよう！今日は地球の中でも発展している国である日本国の首都、東京都の南に君臨する「大田区」の絶品グルメを特別に公開したいと思う。

まずは大田区第2の都市大森の片隅にあるロンドンバスキッチン！

ご覧のとおり2階建てのロンドンバスでお食事ができちゃうYO！

バスの中はこんな感じ～　エアコンが付いているから夏でも安心して食事が楽しめるYO！

今回あたくしがオーダーしたのは国産和牛ステーキ！一番単価の高いメニュー！味はまあまあ美味しかったYO！

次に紹介するお店は大森MACHINOMAにあるフードコート内のタカマル鮮魚店！大森と蒲田と中間くらいにあってどちらの駅からも遠い立地。必然的に地元の大田区民で溢れかえっているお！

そんな不便な場所までクロスバイクで行って、あたいが注文したのは「積丹巴丼」価格は2,980円！イクラ、雲丹、帆立がてんこ盛りで価格も高いし大満足だって自分にいいきかせたお！

３件目はアシスタントが家系が食べたいってゆうから蒲田まで徒歩で行った「志田家」たしか荻窪あたりから蒲田に移転してきたそこそこの名店だぜ！

ライスを注文したらサービスで玉子とごま油が効いた何かをもらったぜ！

これ、めちゃうまだぜ！米が進むぜ～！！

そしてこれがラーメンだぜ！まじ美味かったぜ！数多くの家系を食べ歩いた俺だが、間違いなくベスト30にはランクインする家系ラーメンだぜ！！

お次は大森山王口にある中華料理屋。名前は忘れた。

これは、辛かったけどそこそこ美味しかったと思う。多分。

最後はインド料理屋のスープカレー。残念ながら名前忘れた 笑笑

ここのカレーの味付けは好き！サフランライスの量が多くて太っちゃいそうで心配。。HAHAHAHA！

地球のみんな！行ってみたいお店はあったかい？今回紹介したお店以外にも沢山の名店があるが、どこの誰だか知らないあかの他人に紹介する義務はないから、今日はこれくらいにしておくぜ！ごきげんYO！！！

[takamasa]

(via へんてこグルメガイドさんのツイート: "プリンの食べ歩きが好きで、東京中のカフェや喫茶店のプリン巡りをしているのですが、その数がかなり増えてきたのでまとめを作りました！ 「コレ好き」や「これ美味しいー」と思ったものを一覧にしました！ 濃厚なプリンからあっさり、変わり種まで！ 固めプリン巡りをするときには使ってください！… https://t.co/wd2Ax4J1xL")

[captainkeenhideoutcollector]

美食ガイド・シェフの情熱・読んで楽しむ！フランスでミシュランが創刊されたのは1900年、星の数による格付けは26年！

ミシュランガイド東京で15年間三つ星を保持する岸田さん！ 美食ガイド・シェフの情熱・読んで楽しむ！フランスでミシュランが創刊されたのは1900年、星の数による格付けは26年！   星のついた店の総数がパリを上回り、世界を驚かせた 「ミシュランガイド東京2008」から15年目の22年版が発刊された。 新三つ星店の掲載はなかったが、持続可能な取り組みを評価する 「グリースター」獲得店は前年より8件増えた。 今年のシェフ賞は「カンテサンス」の岸田さん！ フランスでミシュランが創刊されたのは1900年だが、星の数による格付けは26年から。 この評価法が画期となり、美食ガイドの世界的権威とみなされるようになった。 ところがグルメガイドと飲食店の格付けでは、日本は遥かに先進国。 その歴史は19世紀前半に始まっている。 町人文化が栄えた江戸後期から幕末にかけて数々のガイド本と 番付けが出版され、人々…

[zuno]

(via 汁とはなんぞや？東京駅の「美噌元」に『ごはんにのせるとん汁』が売られているよ！ : へんてこグルメガイド)

[itunesjap5]

ラズウェル細木の東京蕎麦喰い巡礼 - ラズウェル細木

ラズウェル細木による初めてのグルメガイドが登場!酒と肴をテーマにした漫画で、その見識の深さから絶大な支持を得ているラズウェル細木。本書は蕎麦と酒肴をテーマに、下町の老舗蕎麦屋から江戸の粋を味わえる名店、東京にいながら味わうご当地蕎麦に二日酔いに嬉しい立ち食い蕎麦などなど、ラズウェル細木がお薦めする東京蕎麦屋の名店の数々を、マンガ同様独特の切り口で紹介したファン待望のグルメガイドエッセイです。もちろん描きおろしマンガ、各店の情報(詳細地図付き)、お品書き、そば粉データ等も掲載、蕎麦喰い探訪のお供に役立つ充実の内容に仕上がっています。 http://dlvr.it/R3D6SC

[qbbape89326]

Favorite tweets

東京都内どこにいても固めプリンにありつけるように、プリンを提供しているカフェや喫茶店をまとめた『プリンマップ』を作りました！ 東から西まで100軒近くオススメのお店をのせています！ 地図をタップしてリンクに飛ぶと、その投稿を見られるよー！https://t.co/8xA3oYTt8d pic.twitter.com/JTrkBVZ7mu

— へんてこグルメガイド 矢崎 (@asobikikaku) December 19, 2019

from http://twitter.com/asobikikaku via IFTTT

[rands1984]

どこでも固めプリンのお店を見つけられるように、東京都内でオススメのプリンを食べられるカフェや喫茶店をまとめた地図を作りました！ 地図をタップしてリンクに飛ぶと、その投稿を見られるよー！ 近くの固めプリンを食べられるお店を探すときに使ってください〜！https://t.co/8xA3oYTt8d pic.twitter.com/pQMcq0TlCW

— へんてこグルメガイド 矢崎 (@asobikikaku) March 2, 2019

[kahmsk]

Favorite tweets: 噴火湾エリアにある回転寿司「伊達和さび」がバチクソにレベルが高かった！升に入ったウニやらエビやらイクラやら、東京と比べて全て2サイズくらい大きくて新鮮さもレベルが違う！北海道の回転寿司がハイレベルなのは知っていたけどここまでとは！#北海道のここがえーぞ pic.twitter.com/PGWA7f8jwm— へんてこグルメガイド 矢崎 (@asobikikaku) February 7, 2019

http://twitter.com/asobikikaku

[ultimate-restaurant-guide]

- 0920/1000 ★★★★(4stars) AOYAMA ICHIBANHAN(Cafe)【Shibuya】 1-4-27 Higashi,Shibuya-ku,Tokyo 10:00〜19:00 Close on Sun&National holiday. ◉Speciality: Toast set 青山壹番館(喫茶)【渋谷】 東京都渋谷区東1-4-27 10:00〜19:00 定休日: 日祝 ◉名物: トーストセット ——————————————————————————🐈の一言: 看板メニューのトーストセットは、日替りのトーストにバナナ,チップス,ゼリーに飲物が付いて¥850と、この界隈では良心的な価格で提供されています。 #foodpic #foodlovers #foodstagram #tablefor #onthetable #tokyorestraunt #tokyoguide #tokyo #tokio #gourmet #buongustaio #гурман #Токио #gastrónomo γκουρμέ #Τόκιο #美食 #미식 #도쿄 #тансаг #東京グルメガイド #老舗喫茶店 #昭和喫茶 #青山壹番館 (青山壹番館) https://www.instagram.com/p/B7pYWzYA35p/?igshid=aspyba4aatrn

[naonews]

もりもり寿司、関東にもある情報。「現在、東京・埼玉には4店舗が展開中。東京の東久留米市・調布市と埼玉県春日部市・浦和美園のイオンモールにお店があるようです」。◆ 北陸産【のど黒】や【がすえび】が味わえる、本格回転寿司チェーン店 - 普段使いのグルメガイド https://pyn.jp/2MTZT6v

[geegeegeegeek]

やっぱミシュランの店はすげぇや…秋葉原・くろ㐂（くろき）の『特製塩そば』が1250円でも納得の美味しさ!!

2007年に東京版が発売され、今やすっかりグルメガイドの定番となった「ミシュランガイド」。掲載されたお店が長蛇の列になることも珍しくなく、ミシュランの認めた味は外さないと言っていい。

そして星がつかずとも、高コスパな食事を評価するビグブルマンも同様にレベルが高い。今回はビグブルマンを獲得した都内のラーメン店「饗 くろ㐂 （もてなし くろき）」に行ってみたのでご紹介したい。果たしてミシュランが認めたお味はいかに！

・「特性塩そば（税込1250円）」

秋葉原駅から徒歩7分ほどのところにある「饗 くろ㐂」に筆者が到着したのは、土曜日の19:45頃。店前には2人の先客が並んでいた。

店員さんから食券を購入するよう案内を受け、入店してメニューを見ると、メインとなるラーメンは「塩そば」と「あさり味噌そば」の2種類となっていた。へぇ〜、メインに塩と味噌があって “しょうゆ” がないとは意外だな。