#本所吾妻橋パン

[a2cg]

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失敗と私

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学生時代から自分の頭で考えて選んで来た結果の今に至っているので、色々と失敗をして来ましたが、ところどころで反省はしましたが後悔はしていません。

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後悔はどちらかというと自分が決断できず選ばなかったものにあると思っているので、周囲の人の話を聞いても「あの時にあぁしておけば良かった」というのが多い気がします。

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とは言え日本の社会は失敗すること自体を許さない雰囲気があるので硬直化した会社組織というのが生まれるし不倫をきっかけに表舞台から去る著名人がいたりするのですね。

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有村昆さんは映画評論家としての活躍をテレビ地上波で見かけることはなくなりましたが、同じ有村さんでもこちらの方はテレビやCM、映画でもよく見かけますよね。

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というわけで本日のランチは #霞 です。良さげな店は無いかと墨田区役所付近をぶらぶら歩いていたら気になる店を発見して入ることにしました。

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頼んだのは日替わりのサービスランチの串カツといわしフライです。待つこと10分ほどでやって来ました。皿やお椀の数が実に7つと愛情に溢れています。

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まずは #串カツ を頂きます。ザクザクっとした荒目のパ���粉の食感と揚げたての豚肉のジューシーな味わいに玉ねぎの甘さが感じられる逸品です。

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いわしもしっかりとした大きさで揚げた分旨味が引き出されております。ちょっとの量であっても蕎麦があったり、マカロニサラダや小鉢の数々が目でも味でも楽しめます。

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たっぷり入ったご飯もよくって、これだけ食べても750円で本当に驚いております。これは安くて毎日通える名店を見つけてしまいました。

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ジオタグが出ないので住所を記すと東京都墨田区吾妻橋2-11-7 です。

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#浅草ランチ #浅草グルメ #浅草和食 #浅草定食 #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋グルメ #本所吾妻橋和食 #本所吾妻橋定食 #とa2cg

[kadookanobuhiko]

貧困なる精神　ハーバード大教授の珍学説　Ⅲ

　暴力的で嫉妬深く、勤勉ではないーー。かつての記録から、部落のマイナス面を拾い上げ、羅列する。その抽出方法は、これまで見てきたように、ほとんど詐欺的だが、それをひとつの袋に入れ＜文化＞とラベルを貼る感覚も、理解に苦しむ。それを言えば、ムラの助け合いや、差別への怒りや行動力こそが＜文化＞ではないか。

＜文化＞につづき、ハーバード大のマーク・ラムザイヤー教授は、昨年発表した『On the Invention of Identity Politics ：The Buraku Outcast in Japan』の中で、部落の＜犯罪＞や＜家族＞についても、過去の資料から引用している。その手口をあらためて確認しておこう。

＜世紀の変わり目における部落に関するすべての記述は、はなはだしく犯罪に関係しており、それは深刻と言える。後述する1918年の米騒動におけける全国的な放火や強奪、あるいは水平社委員長の松本治一郎がかかわる殺人、殺人未遂がそれである。それに比べれば、次に紹介するのは、ちっぽけなことかもしれない＞

　そう述べたあと、1923年の京都府警の警察部長の報告書から、部落民の犯罪を紹介している。

＜16歳の少年が、部落の子供を侮蔑した。すると部落の群集は、彼をたたきのめした。彼らは仲裁した警察官をもたたきのめした＞

　あまりにも簡潔すぎるので、解説が必要だろう。同年に全国水平社第２回大会が、京都市内の岡崎公会堂で開かれた。パンを売りに来た16歳の少年が「きょうは、えたの集会か」と口走った。会場に入れず、会場外にあふれていた部落大衆がこれを聞きつけた（売り子は、部落の子供を侮蔑したわけではない）。発言した少年は殴られ、近くの派出所に逃げ込んだ���部落大衆は仲裁に入った警官を袋叩きにし、さらに応援にかけつけた20～30人の警官とも、もみあいになった（『差別と闘いつづけて　部落解放運動五十年』朝田善之助、朝日新聞社、1969年）。朝田を含む５人が起訴され、うち４人が懲役６～８カ月の有罪判決を受けている。

　部落差別反対に燃える当事者の前で賤称語を言えば、火に油を注ぐ結果になるのは眼に見えている。いつの時代も暴力は許されるべきではないが、記述が簡単すぎると、部落の凶暴性だけが際立ってしまう。むろん、その効果を狙っての記述であろうが、引用者は官憲側の報告（手書きの文語で読み易くはない）だけでなく、運動側の資料も見たのだろうか。

　　※　　※　　※

　ラムザイヤーは、複数の書物から、部落の犯罪について、以下のようにまとめている。

＜ジャーナリスト、社会改革家であり、銀行家、政治家でもある鈴木梅四郎は、窃盗は大阪の部落民の中では最も伝統的な職業である、と断言した。彼らは徒党を組み、ボスの指示の下で操業している＞

＜警察は1886年の１月から７月の期間に、15年以上住んでいる名護のスラムのわずか5100人のうち、601人を窃盗の容疑で逮捕した＞

　引用の原典である『大阪名護町貧民窟視察記』は、鈴木が明治中期以降に同町を取材し、1946年に『時事新報』に掲載された。大阪市内の日本橋筋界隈にかつて存在し、タイトルに含まれる名護町は、そもそも被差別部落とは、まったく関係がない。近代以降の都市化にともなって形成されたスラムである。

　したがって執筆者の鈴木は、部落（民）については触れていない。むろん、盗みが大阪の部落の伝統的な職業とは書いていない。ラムザイヤーが勝手にそう決め付けているだけである。

　また、逮捕者の数（601人）も、原典では1886年までの５年７ヶ月分を合算した総計として記されている。７ヶ月は、かなり”水増し”されている。何もかもが、滅茶苦茶な引用である。

　ラムザイヤーの”統計”は、まだ続く。

＜名古屋を擁する愛知県の1928年の資料によると、県内の部落民の14％（部落の男性の25％）に犯罪歴がある＞

　原典の資料は『不良住宅地区に関する調査　第二号』（愛知県社会課）で、調査対象の蘇鉄町は被差別部落ではなく、やはり近代以降に形成されたスラムである。行政用語の”不良住宅地区”は、ほとんどスラムと同義で、そのことに気づかな���ったのだろうか。

　また、犯罪歴の統計は、町内の住民2560人が分母であって、全県下の部落民のそれではない。そもそも、そんな資料が存在するのだろうか。名護町の逮捕者数と同様の”水増し”だが、偶然とは思えない作為を感じる。

　大阪や愛知を例にとり、部落民の犯罪がいかに多いかを証明するために引用した統計や文章が部落ではないのだから、まったく話にならない。引用者はそれを知っていて書いているのだろうか。それとも、知らなかったのだろうか。どちらにしても、立論の前提が成立していない。学士論文でもあり得ない杜撰な内容である。

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＜文化＞＜犯罪＞ときて、最後は＜家族＞である。ラムザイヤーは、部落の特徴をマイナス面でしか見ることができない。何度も言うが、部落のそれであるかは別として。

＜（部落の）家族構成は、崩壊している。ジャーナリストの桜田文吾は書いている。大阪の部落の男は、常にわが子を棄て、妻を置いて家を出る。それが生涯にわたって何度もある＞

＜逆に、もし夫が刑務所に入ったら、妻はすぐに別の男と仲良くなり、男のところに転がり込む＞

　ラムザイヤーが引用した桜田の著書『貧天地飢寒窟探検記』（日本新聞社、1893年）は、東京や大阪のスラムを描いたルポで、これまた被差別部落とは関係がない。大阪のそれは、先述した名護町を描いている。名護町が部落ではないことは、すでに述べた。

　乱交がはびこっているーーラムザイヤーは、放埓な性交渉にはひときわ関心があるようで、複数の論文、書物から何度も引用している。おなじみの『大阪名護町貧民窟視察記』（鈴木梅四郎）から。

＜10組の夫婦のうち７～８組が、他の人びとと自由に性交している＞

　明治・大正期の貧民街の探訪記には、このような記述が少なくないが、きちんと取材したのかと思わないでもない。ともあれ、部落ではないのだから、悪質なミスリードである。

　当連載の第１回で、ラムザイヤーが、賀川豊彦による『貧民心理の研究』の中で、部落民の３つの特徴（欠点）を挙げていることに触れた。３点目は家族構成の崩壊で、貰い子を殺す親のエピソードを引用している。 第１回では触れなかったので、あらためて該当箇所を原典から引用する。

＜大阪の難波と日本橋の貧民窟計りで三百八十四人の貰ひ子が有つてその半分以上はその年の内に殺されるのであるそうな。・・・之は多く貰ひ子専門の口入屋が有つて主として私生児、不義姦淫の子を安全に殺す機関として自然的に出来たものである＞

　この話の舞台も、冒頭にあるように名護町である。このようにラムザイヤーは、スラムの話を部落のエピソードとして使いまわしている。

　＜家族＞の最後の引用は、一応は部落のそれを描いてはいる。ただし、資料自体がほとんど悪態なので、実態を反映したものであるかどうかは、わからない。やはりおなじみの『奈良県下ニ於ケル特殊民部落改善ノ方針』（小原新三）から、ラムザイヤーの引用箇所を原文から引く。

＜女子は既に十二歳になれば色情を解する者少なからず。私通姦通は至る処に行なはれ、又之を罪悪とも思って居らぬ＞

　引用文は＜特種民族の研究＞という章の中の＜繁殖力を有する種族＞と題された節の中にある。

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　近代以降に描かれた部落を、ラムザイヤーは次のようにまとめている。＜文化＞＜犯罪＞＜家族＞の総決算である。

＜世紀の変わり目において、部落の観察者たちは一貫したストーリーを語った。水平社の創設者の高橋貞樹、コミュニティー・オーガナイザーの賀川豊彦、ジャーナリストの桜田文吾、そして京都府警の幹部、彼らは部落を衝動的な暴力・犯罪、そして絆が崩壊した家族として描いた。これらの観察者たちは言う。部落民を自称する指導者たちは、20世紀の80年間にわたって、敵意に満ちた偏見を持つ日本人を告発してきた。このように、偏見は明らかに将来性がある＞

　これらは観察者の言及ではなく、ラムザイヤーの見解であろう。なぜなら、近代の観察者たちは、そんなことを述べていないのだから。＜２０2０・６・１８＞

[ncsilva29]

* 皆様お元気ですか？ * 今回のお気に入り紹介は、 @karika.fruits さん♡ * * ケータリングカーでの移動販売なので、日によって色々な所で美味しく可愛いドリンクやサンドイッチを提供して下さってます♡ * * 写真は“パイナップルとドラゴンフルーツ”のシロップの炭酸割り☆*。 私のお気に入りです♡ * サンドイッチのパンはなんと!!@kuramaenopanya さんのパンを使っているそうです♪ モチモチで、時間が経っても水っぽくベチャッとならず、美味しく食べられます♡ サンドイッチの具もお野菜たっぷりで、野菜不足には有難いです🙇笑 * * 是非お近くの方は行かれてみて下さいね♪ * 今クラマエノパンヤさんの隣では、お花屋さんも来てくださったりととても楽しい空間になってます😊 * * * まだ地域によっては我慢の時間が続きますが、協力できる事をして助け合いましょう♡ * それでは...♡♡ * ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Nail Canvas Silva. 只今営業自粛中です。 ✉info@ncs.tokyo ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #privatesalon #nailsalon #spaluce #フットケア #cateringcar #果り果 #クラマエノパンヤ #ケータリング #移動販売 #フルーツ好き #炭酸水 #サンドイッチ #野菜不足解消 #地域応援 #地元応援 #墨田区 #台東区 #蔵前 #本所吾妻橋 #両国 #浅草 #浅草橋 (Sumida, Tokyo) https://www.instagram.com/p/CAVIvjYpE5F/?igshid=1uj8nyxjqjwpv

[carguytimes]

紅葉の見頃を迎えた〝関東の耶馬渓〟吾妻峡を歩く（群馬）【車中泊女子の全国縦断記】

群馬県民が愛する郷土かるた【上毛かるた】に「耶馬渓しのぐ吾妻峡」と謳われている〝関東の耶馬渓〟吾妻峡（あがつまきょう）が紅葉の見頃を迎えたと聞いて、散策にお出かけしました。 起点となるのは、道の駅【あがつま峡】。 住所：群馬県吾妻郡東吾妻町大字三島6441 電話：0279-67-3193 駐車：普通車　80台／大型　11台／身障者　4台 物産館はじめ日帰り温泉『吾妻峡温泉天狗の湯』、喫茶・軽食、足湯、ドッグラン、遊具公園、休憩所、ウォーキングコース、電気自動車 （EV）急速充電器、公衆無線LANも備えており観光拠点として最適です。 道の駅から旧道を吾妻川沿いに八ッ場（やんば）ダム方面・境沢を目指します。道の駅にハイキングコースマップがありますので、もらっておくと便利ですよ。モデルコースも距離と時間つきで載っています。 吾妻川にかかる『ふれあい大橋』を渡り、旧国道145号線を歩くこと約20分、一般車両の通行止め地点、吾妻峡橋のたもとにある『渓谷パーキング』（普通車14台／大型車2台）に到着。トイレもあります。 駐車場の道向かいにある【もみぢ茶屋】で、早めのランチ。古民家風の一軒家で昭和の趣を残す、落ち着いた雰囲気のおうちです。��い雑誌や漫画などが置いてあるので、待つのも苦になりません。 茄子とキノコのつけ汁そば（1,000円）、蕎麦の美味しさもさることながら、つけ汁がまた美味しい！　 竹の器も素敵です。あまりに美味しかったので、後日また来店し鴨ネギのつけ汁そば（1,100円）もいただきました。つけ汁、お持ち帰りしたかった…。店主さんひとりで打っているので、必ず食べたい！という場合は早めの来店をおススメします。 一般車両は通行止めですが、八ッ場ダム工事関係車両（特にトラック）が頻繁に通るので注意してください。 吾妻渓谷は昔から交通の難所で、江戸時代の頃から吾妻川沿いに道が開削され、岩場を切り拓いて道陸神峠道（どうろくじんとうげみち）が通りました。その道は、ここよりも山の中腹に今も残っていますが危険なので立ち入り禁止になっています。 日本一短いトンネル【樽沢トンネル】。もう廃線になってしまったので「日本一短い」称号は、今はどこか他のトンネルが名乗っているのでしょうね。 猿橋を渡って、少し高台の『十二沢パーキング』（普通車27台／大型車2台）から見た景色。十二沢パーキングは吾妻川南側の県道林岩下線に繋がっており、観光バスが来る確率が高いです。 猿橋からの眺めは、まさに絶景でした。樹々の彩りが様々で、見ていて飽きません。国の名勝に指定されているだけあります。 散策路の終点、境沢から先は一般観光客の立ち入り禁止です。トイレあり。遠くに八ッ場ダム建設現場が見えました。 帰りは、紅葉谷から川沿いの遊歩道で鹿飛橋や布袋岩を抜けて十二沢パーキングに出たのですが、まだ樹々が青々としていたので11月中旬くらいまで紅葉が楽しめそうです。 道の駅に戻り、売店でデビルズタンバーガー（480円）を食べました。バンズは白と黒が選べます。デビルなんだから黒にしようかな〜と思ったけど、色合い的には白の方が好み。フンワリした柔らかいパンでした。黒は、黒糖カラメルでカリっとしているそうです。 ベーコンの舌を出しているのが面白いアイデアですね。やまと豚のメンチカツはボリュームがあるしジューシーで、トマトと合う！　ちなみにやまと豚のメンチカツは単品でも販売してます（1個240円）。 道の駅【あがつま峡】や【八ッ場ふるさと館】などでレンタサイクルの社会実験が行われており、電動アシスト付き自転車を無料で借りられます。1,000円の一時金を預けて、自転車の返却とともに返金されるシステムです。社会実験ということで、GPSで行動を記録されます。 （松本しう周己） 【関連リンク】 群馬県 – 八ッ場ダム周辺レンタサイクル社会実験実施中！ http://www.pref.gunma.jp/06/h52g_00009.html あわせて読みたい * 紅葉シーズンで賑わう奥日光の駐車場事情（栃木）【車中泊女子の全国縦断記】 * 「山寺」こと立石寺の駐車場事情と奥之院登拝（山形）【車中泊女子の全国縦断記】 * 蔵王・遠刈田でグルメと温泉を堪能（宮城）【車中泊女子の全国縦断記】 * 道の駅「うつのみや ろまんちっく村」の温泉施設をおトクに利用する方法とは？（栃木）【車中泊女子の全国縦断記】 * 道の駅むろね〜鎮座1300年の室根神社を有する室根山からの絶景（岩手）【車中泊女子の全国縦断記】 http://dlvr.it/QqkXXg

[kininarizm]

ホームレス生活１日目

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どんちゃか騒ぎが終わり、がらんどうになったキヤビルを退去した後、行き場を失った僕は 元同居人さゆりちゃんのご厚意で月末まで棺桶の横で居候させてもらうこととなった。 月末、さとさんとアニメの話をしながら晩酌をして、 翌日お世話になった旨の置き手紙と少々の餞別を残し、お昼過��に、名残り惜しくも門前仲町を離れた。

▽ さて。

2/1、改めて辛くも家ナシ職ナシの文字通り0からのスタートとなった。

ネカフェに数か月泊まれる程度の蓄えはあるが、最初から挑戦せずに 物資を闇雲に消耗するのは意味がない。 まずはじめに行うのは当然ながら情報収集である。 ホームレスを志すにはなんといってもホームレス経験者の先人から知恵を借りるのが 一番早い。

ぱっと思い出すのは、 キヤビルでもお馴染み0円ハウス坂口恭平、 失踪生活を漫画にしたアル中漫画家吾妻ひでお、 ミニコミ誌「野宿野郎」編集長の女性野宿家かとうちあき、 ホームレス生活を生々しくもリアルタイムでtwitterで実況し話題を呼んだesehara、などだ。

僕はここまで書いて

案外ホームレス経験者って結構いるな

と思ったのだが、

それはまぁおいといて今の時代これだけ情報があるのだから、 基本的に都会にいて人を頼る勇気さえあればまぁまず死なないな、という感じはした。

そんなこんなを考えながら図書館を目指した。 確か、坂口恭平の0円ハウスの本で上野のそばで教会かなんかが炊き出しをやっている という情報を前読んで知っていたからだ。実際のところは、台東区では毎日炊き出しを行っていて、 教会がくばっているのは衣服だったのだが。 台東区役所前では平日7:00からおにぎりとみそ汁が配られる。 また上野公園の都美術脇は12:00から配給があるので 困ったときはここにくればとりあえず餓死しない。 ということは読者の皆さんも後学のために覚えておいても損はないだろう。 (ちなみに、西側では渋谷の宮下公園階段下、田園都市線の地下で朝5時頃からおにぎり��配られるので こちらも念頭に入れておくとよい)

何事にも集積には理由がある。 長野の諏訪に時計や精密機器業が集まっているのは水や空気がきれいだからであり、 アパレル産業が盛んな地方都市などは、古くは大体養蚕業などに由来があるのが定番だ。 上野にホームレスが集まるのも同様に炊き出しと居住環境の良さであろう。 行政が支援してくれる自治体にホームレスが集まるのは当然の結果だ。

▽ さてここまで色々調べて時刻は20:30を回り、日はとっくに暮れていた。 早いが、今日の寝床探しのために上野公園へ向かう。

実は夜の上野公園、特に不忍池のそばは結構人が少ない。 時折寒そうなカップルが寒そうにベンチに座っていたり、 ゴスペルの練習しているソプラノめいたおばさんがいたりするぐらいで、思った以上に閑散としている。

夏はまた違うのかもしれないが、この季節の池のそばは結構寒いのだ。 バイクで川上の橋を走ったことがあったりする人はわかるかもしれないが、 基本的に水の近くは遮るものがないので非常に風通しがよい。横風注意の看板が橋前にして忽然と現れるのもそのためだ。 そこに湿気も加わり「つめたさむい」寒さが襲ってくるのが冬の水際である。 このへんは人がいないので、美術館の近くを目指す。

僕の母校は西日暮里にあったため、昔は散歩がてらよく学校の帰りに上野の美術館に行った。 西日暮里から上野に向かうには、道灌山を上り、線路を横目に日暮里まで歩き、谷中霊園を抜け、芸大前を通ると もう目の前は都美術だ。片道25分くらいなので、丁度山吹町から高田馬場駅までと同じくらいの距離だ。

都美術はよく市民団体の美術展をやっていて、特に学生は無料だったのでよく訪れていた。 高2の時、都美術で開かれる全日本学生展に出展するために豊島岡や桜蔭の先輩と搬入したのも覚えている。 結局自分の自信作は落選してしまったので、少し切ない思い出だ。 (実はその数年後に展覧会会場時代のキヤビルで飾っていた気もするが。)

そんなこんなを思い出しながら、 都美術と奏楽堂の中間くらいまで歩くと、はずれの雑木林の中で案の定ブルーシートの小山がいくつか発見された。 ブルーシートのそばに初老の手練れたおじさんがいるのを見かけ、咄嗟に話しかけたい衝動にかられるが、 いまいち勇気が持てない。

うーん。

どうしよう。

仕方ないから駅前まで戻った。

30分が経過した。

そして、1時間が経過した。

うーん。

そして、意を決して山下口近くのセブンで暖かいコーヒーと缶ビールを2本ずつ買い急いで先ほどの小屋の前まで戻った。

まだおじさんは外に居たので、勢いで話しかけてみた。 「すみません、ちょっと中入れてもらってもいいですか？ビールあるんですが。」

不躾だった。

「ん、中見たいの？いいよ。入んなよ。」

突然の来客の突然の失礼な要求に対し、家主の返事は軽く即答だった。

意外とこういった形の来客には慣れているんだろうか。若干拍子抜けした自分ではあったが、 招き入れられた小屋の中は思ったより整然としていた。

ブルーシートや小屋の作り方については、 毎年寝太郎(東大出て小屋暮らししている高村氏)のブログでざっとは知っていたが、 実物を見るのは初めてだったのでえらく感動した。

自分は全国床張り協会で人ん家の床を張りなおしたくらいの木材知識しかないが、 ぱっと見た印象では台風ではとばされるかもしれないが、 冬場のちょっとくらいの強風ではおそらく倒れないだろう、といった程度の強度だ。

小屋の中は4畳くらいの広さで、 ハサミやシャーペンといった簡単な小物から調理器具まで、最低限のものは揃っている感じだった。 家主のおじさんの名前はヤマさんという。 ヤマさんは20年ほど前に上野に来たらしい。思った以上にこの界隈では結構なベテランだった。 90年代まで大阪で飲食店を経営していたらしいが、事業に失敗し借金を背負った結果ここに流れ着いたという。 その後、自分の人生の話になり、最近会社を辞めて無職になったことを告げると、 「若いうちはどうにでもなる。上善は水のごとしというが、心に余裕があるくらいが丁度いいよ」 と老子の言葉を借りて諭されることとなった。ヤマさんは見た目によらずインテリでもあった。

その日はそのまま小屋に泊めてもらい(拾ってきたソファらしきものがあったのでそこで寝た) 翌朝早朝、スズメの鳴き声に起こされた僕は ヤマさんにお礼を伝え外に出た。困ったらここに戻ってこいという話と、 土日は昼頃に隅田公園と東白髭橋公園の前でパンと雑炊を配っているという情報を教えていただく。

2月の公園での吐息は白く、また上野公園から見上げる朝の空は重苦しくも、深かった。

その後紆余曲折あり、いまに至る。

▼ さて、ここまで情緒たっぷりにホームレス生活初日をお伝えしてきたが、

実をいうと ヤマさんに会ったというのはウソだ。

上野公園で寝たというのだけは本当マジでウソで、

上野に視察に行ったというこれだけはマジでウソで、

ホームレスをするために図書館で調べものをしたというのだけは正直いうとマジでウソだ。

さゆりちゃん家に泊めてもら��ていたのは本当だ。

夏の野宿は僕でも何回か経験あるが、冬は寒いので野宿しない。 そして本当の2月からの僕は、今年で築107年になる明治期に建てられた木造古民家の長屋の一角を借りて暮らしている。

家賃33000円。 トイレ風呂シャワーあり、洗濯機あり、業務用冷蔵庫あり、調理場あり、本あり、wifiあり、薪ストーブあり。 襖障子に龍の絵あり。

近所にらくらく(?)もあり。

しいて言えば古民家らしく、夜寒いのと風で窓ガラスが揺れるのが欠点だが、 今のところ、健康で文化的で最低限度以上に快適である。

こちらの生活の方もそのうちお伝えできればと思う。

[crookedphantombread]

パン旅。「隅田川沿いの斬新パン（2）東日本橋・本所吾妻橋編」

パン大好き女優の木南晴夏が、今回一緒に旅をするのは女優・大野いと。隅田川沿いの2日目は東日本橋から本所吾妻橋へと向い、東京スカイツリーを望む街で極上のパンを探す。製パンの世界コンクールで日本代表に選ばれた経歴を持つパン職人が挑むのは、オトナ風味の菓子パン。海外の珍しい食材を組み合わせた複雑な味わいとは？さらに、ふるさと愛媛の味にこだわる脱サラ・パン職人の塩パン愛。変わりゆく下町の斬新なパンに迫る。

【出演】木南晴夏,大野いと,【語り】西脇保

パン旅。「隅田川沿いの斬新パン（2）東日本橋・本所吾妻橋編」

放送：2019年2月20日

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[a2cg]

多角化経営と私 ・ ジョイサウンドと言えばカラオケで有名ですが、ミシンやプリンターで有名なブラザー工業のグループ会社の経営と聞いて驚きます。 ・ シャンプーなどで有名なダヴもユニリーバのブランドですが、紅茶で有名なリプトンも同じ会社と聞くと不思議に感じますね。 ・ 際たるものは角海老グループ。角海老宝石や角海老ボクシングジムそして角海老ソー○ランドと、すごい多角化と思えば男性の欲を軸にしたビジネス展開と聞き納得です。 ・ そう考えれば洋食、大衆酒場とある中で営むパン屋と言えば「食べること」と言う軸で繋がっているのは一貫性がありますね。と言うわけで本日の朝食は #キムラヤ です。 ・ 店前を何度も通ったことがありシベリヤという文字を見るにつけシベリアでは無いのかと思いながら初入店です。 ・ 色々な #パン が沢山並んでいるので迷ってしまいますが、一つで二つの味を楽しめる、たまご＆ポテトサラダ 170円と塩パン70円にしました。 ・ PayPayで支払いをしたらアタリが出て62pt付与ということで実質178円で朝食のパンをゲットしました。 ・ 近くの大横川親水公園に移動して頂きます。まずは二食の味わいが楽しめるものを頂きます。 #ポテトサラダ は文字通り #ポテサラ のクリーミーな味わいが印象的です。 ・ 中に入っている #サラダ 要素のキュウリのシャキッとした食感やポテトの旨さが印象的です。半分を過ぎたら #たまご のエリアに突入です。 ・ 粗挽きな茹で卵とマヨネーズを混ぜた昔ながらの味わいが素朴ながらも後を引く美味しさです。 #コッペパン の少しパサっとした感じと具材のしっとりとの対比がいい感じです。 ・ 続いての #塩パン は文字通り、上に塩が振られていて、食べるとじゃりっとした食感があって、後から感じる塩気の具合にミネラルを補給できる幸せを感じます。 ・ 一口齧れば、内側に程よい空洞もあって、程よい膨らみ具合が特徴のパンであることを認識します。次回は時間限定のシベリヤか他の #惣菜パン を楽しみたいなと思います。 ・ #押上モーニング #押上朝食 #押上グルメ #押上パン #本所吾妻橋モーニング #本所吾妻橋朝食 #本所吾妻橋グルメ #本所吾妻橋パン #とうきょうスカイツリーモーニング #とうきょうスカイツリー朝食 #とうきょうスカイツリーグルメ #とうきょうスカイツリーパン #とa2cg (洋食 キムラヤ) https://www.instagram.com/p/CgNYWnjBv-2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

雨天と私 ・ 梅雨がなかなか明けませんね。雨の日が続くとなんとなくドンヨリします。先日見た「チコちゃんに叱られる」でその理由を「現代人が働き者だから」としていました。 ・ 人類の長い歴史の中で大昔は、晴れている時は活発に、雨・曇りの時に休息をしている人の方が生き残る可能性が高かったことから遺伝情報に組み込まれてるみたいですね。 ・ とは言え皆さんもコロナ禍の状況も含めてそうだと思いますが、晴れやかな気分で表を動き回りたいものですよね。 ・ と言うわけで本日のモーニングは #スッキリ で #広瀬すず さんが思い出の差し入れとして紹介していた #塩パン の店 #パンメゾン です。 ・ 愛媛県に本店がある #塩パン屋 さんが唯一都内に出している支店が本所吾妻橋にあります。定番の塩パンも何度か頂いているのですが、季節限定メニューを頼んでみました。 ・ #エビ塩パン と #カレーコロッケ塩パン です。 #珈琲 が50円で頂けることを知り、そちらも頼んで店内で頂く事にしました。 ・ 海老の方は生地に直接練り込まれているようで一口食べた瞬間に鼻腔に海の香りが広がる感じ。表面がカリッとしていて内側はふわっとしてモチっとした食感です。 ・ 続いての #カレーパン の方は内側に入っている #カレー の滑らかな食感と辛さが印象的。後で気づいたのですがカレーコロッケなのでじゃがいも多めなんでしょうね。 ・ こちらのパンは通常の塩パンと比較して表面のザクザク感が加わっているのが印象的です。愛媛県の本店の方は色々な種類の #パン が頂けますが、こちらの店舗も塩パンだけで様々なバリエーションが楽しめるので、またフラッと入りたいと思います。 ・ #本所吾妻橋モーニング #本所吾妻橋パン #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋カフェ #本所吾妻橋グルメ #浅草モーニング #浅草パン #浅草ランチ #浅草カフェ #浅草グルメ #とa2cg (塩パン屋 パン・メゾン) https://www.instagram.com/p/CQ9etmHgQCA/?utm_medium=tumblr

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近い駅と私 ・ 初めて関西へ旅行した際に驚いたのは梅田駅です。JRで降りたら大阪駅なのにすぐ隣の私鉄や地下鉄だと梅田駅となっており乗り換え駅だと文字だけでは気づきません。 ・ そう思うインバウンドのお客さんも多いのか、ここ数年で阪神・阪急の梅田駅は大阪梅田駅に改称されたみたいですね。 ・ 東京メトロも別名の駅ですが新たに乗り換え駅に設定された箇所がいくつかありますよね。日比谷線の築地駅と有楽町線の新富町もその一つです。 ・ 乗り換え時間も30分から60分に延長されたみたいなので、銀座線虎ノ門駅で降りて飲食して日比谷線虎ノ門ヒルズ駅に乗り換えるというのをやってみたいなと思っております。 ・ という訳で本日のモーニングは浅草駅からも本所吾妻橋駅からも近い #トムトム #トムトム吾妻橋店 です。 ・ テイクアウト利用はあったのですが、イートイン限定でスープが頂けるとのことで初訪問。 #エビカツドッグ と #かにクリームコロッケ #トリュフ入りきのこスープ を注文。 ・ 先にパンを持ってイートインコーナーに行けばトースターなども置いてあり、お好みで温め直したり出来るようです。 ・ まずは #海老カツ をパクリ。パンの美味しさもさることながら弾力のあるエビがたっぷり入ったフライにタルタルソースがよく合います。 ・ #スープ はキノコの旨味が出たクリーミーで時折感じられるトリュフの深い味わいに包まれます。 #カニクリームコロッケ も負けじとクリーミーでワンポイントであるマヨネーズも美味しい。 ・ 浅草と本所吾妻橋���乗り換え駅に設定されておりませんが、浅草からも近いのを知っている人であったら使って欲しいお店です。 ・ #浅草モーニング #浅草パン #浅草カフェ #浅草喫茶店 #本所吾妻橋モーニング #本所吾妻橋パン #本所吾妻橋カフェ #本所吾妻橋喫茶店 #とa2cg (本格石窯パントムトム) https://www.instagram.com/p/CLwSy3ZAeGg/?igshid=135fs1rbu7src

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ファッション用語と私 ・ 在宅勤務がここまで長くなるとわかっていたならば、テレビ会議やZOOM飲み用にオシャレな上着でも買っとくべきだったなぁと２ヶ月以上経過してようやく買おうか迷いながらも結局買っていない位ファッションには疎い方です。 ・ 同じ様にファッション用語の移り変わりが早過ぎてついていくことが出来ません。昭和世代なので「サロペット」と聞いたら「？？？」となりますが「オーバーオール」と言ってくれればイメージができます。 ・ 同様に「スパッツ」と覚えてい���ものが今では「レギンス」と言われていることに驚きを隠せません。「パンツ」と聞いたら下着を連想してしまうので「ズボン」と言って欲しいと切に願っております。 ・ かつてフジテレビで新人アナウンサーを起用した番組がいくつかありましたが、千野志麻アナウンサーを起用した初代の「チノパン」は実際にファッションである「チノパンツ」を略した「チノパン」にかけているのでわかるのですが、続編の高島彩さんの「アヤパン」はもはや「パン」の意味はなく音の響きだけ活かした感じですよね。 ・ 三代目の生野陽子さんの番組は「ショーパン」で、「勝負パンツ」の略なのか？「ショー」で見せるための「パンツ」なのか色々な思いが交錯しながら時間だけがいたずらに過ぎたものです。 ・ という訳で本日のモーニングは #塩パン で有名な #パンメゾン です。幸福なことに愛媛県にある本店で味わうことが出来たのですが東京にも唯一支店があり、浅草から一駅行った本所吾妻橋駅のすぐ近くにあります。 ・ 塩メロンパンと塩パンは買ったことがあったので、今回は #塩パンサンド にしてみました。頼んだのは #ハムタマゴ と #ハムチーズ です。 ・ パクッと食べた瞬間に感じるのは #パン の塩気と #バター の芳醇な香り、これに #ハム と #チーズ が加われば、見事な交響曲が奏でられます。全ての旨さが掛け算的に重ね合わさっていて、あー後をひきます。 ・ #タマゴサンド も同じく滑らかで優しい卵の味わいとベースとなる塩パンは完璧な組み合わせ！絶対に塩気のあるものと合わせたら美味しくなると思っていましたが、やはり想像通り。 ・ 甘いものと組み合わせた生クリーム小倉や塩ミルクフランスなども気になるので、また近々発注したいと思います。 ・ #本所吾妻橋モーニング #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋パン #本所吾妻橋テイクアウト #浅草モーニング #浅草ランチ #浅草パン #浅草テイクアウト #とa2cg (塩パン屋 パン・メゾン) https://www.instagram.com/p/B_5t4uPg-1G/?igshid=1kp2gjdfrzq0s

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RIZAPと私 ・ 少し前の懲戒案件として「後輩の体重を記録して発表する」というものがありました。これはセクハラかつパワハラ案件だったらしいのです。 ・ 5年くらい前に営業セクションにいた時には、普通に先輩方が同僚の方々と誰が一番痩せることが出来て一番成果が出たのかを賭けの対象として、優勝した人がその賞金を総取りするということをしておりました。 ・ この取り組みを実施するにあたって、参加する人たちが「主対的に」「面白い」と思っているかどうかで懲戒の対象となるかどうかが決まるようですね。 ・ 確かに今の若手に「こういう事をやろう」と言ったら一発でアウトになる匂いがプンプン漂っています。先輩達が挑戦したのは結果を出した人が恩恵を受けられるというルールでしたが、それをビジネスにしているのがRIZAPですよね。 ・ 少しお腹が出てダラしないスタイルのリーマンが一回転するとムキムキのマッチョになるというCMでお馴染みですが、他にもゴルフや英会話と形は違えど「結果にコミットする」という共通項で多角化を図っていますよね。 ・ 同じように墨田区でワインバーや、ピザの美味しいイタリアンのお店と多角経営をするお店の #パン屋 といったらこの店で間違いありません。という訳で本日のモーニングは #本格石釜パン工房Tomtom #本格石釜パン工房Tomtom吾妻橋店 です。 ・ 「こんなに素敵なレディが俺 待っててくれたのに」と、なんとかウォーク歌詞よろしく近所なのに盲点なお店でした。頼んだのは #ベーゴンエッグトースト と #オニオンブレッド ハーフサイズです。 ・ 綺麗に焼き上がった #目玉焼き は「おい鬼太郎！」と語りかけられるくらいに綺麗な目玉が印象的です。一口かじった瞬間 #ベーコン の塩気、半熟でトロける黄身に胸キュンです。 ・ マヨネーズ、パセリ、胡椒の旨さを感じながらザクザクっと #パン を囓り進めます。続いての #オニオン は出来立てホカホカ。ビヨヨーンと伸びるチーズの具合にやられかけながら内側を見れば、モチモチのパンと中に入った甘い玉ねぎの塩梅が絶妙な割合です。 ・ これで180円だなんて、驚きの安さと旨さしか感じません。自分はアサヒビールのすぐ近くにある #トムトム にしか行ったことがありませんが、きっとワインバーもイタリアン美味しさにコミットしているに違いありませんので、近々行ってみたいと思います。 ・ #浅草モーニング #浅草ランチ #浅草テイクアウト #浅草パン #本所吾妻橋モーニング #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋テイクアウト #本所吾妻橋パン #とa2cg (本格石窯パントムトム) https://www.instagram.com/p/B_dWfjXA0xI/?igshid=viggklxboqra

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謎と不思議と私 ・ 「オカルトが好きです」と言った取引先の人は、夏の肝試しも兼ねて神奈川県で有名な心霊スポットに行ったそうです。 ・ 確かに本当にあるのか無いのか定かで無いものや「実は◯◯の陰謀」と言った類のものは気になりますよね。 ・ 自分の中では学習研究社で創刊した「ムー」や「スピリチュアル」というキーワードで有名になった江原啓之さんは魅力的ですが怪しいなと思ったものです。 ・ そんな中、昨年の12月時点で2020年に起こるであろう出来事を「ムー」の編集長が予言していたものが未だに記憶に残っています。 ・ 2020年のトピックスをいくつかあげている中の一つに「中国が原因で東京五輪中止」というのがあって聞いた当時「おっさん何言ってんだ」と思ったのですが、延期の発表を見て「ムーやるじゃん」と思ったものでした。 ・ という訳で本日のモーニングは #むうや です。東武スカイツリーラインの浅草駅からスカイツリーまでの高架下が6月に #ミズマチ という商業施設になったのでやって来ました。 ・ #パンとエスプレッソと という、その名の通り #パン と #エスプレッソ にこだわったお店のようです。頼んだのはオープンから15時までの #むうやセット の中から #クロックマダむぅ セット800円です。 ・ 注文して席を選んで待つスタイルのようです。互い違いに置かれた和風な座布団の席、ノートパソコンで作業が出来そうな電源のある窓際席やテラス席など色々とあります。 ・ まずは #アイスコーヒー が運ばれました。スッキリとしていながらも、しっかりと深みの感じられる味わいです。 ・ #クロックマダム はインスタグラムの写真の画角のように真四角な #トースト の上にまん丸で半熟な #目玉焼き が印象的です。 ・ たっぷりの #チーズ と中にある #ハム の塩気のある味わい、胡椒のアクセントがいい感じ。パンの耳の部分のサクッとした食感と、内側のフワもち感との対比もいい。 ・ シンプルながらも精神的に楽しめる未来を想像できるのは江原啓之さんのオーラの色でもムーのオカルトでなく「むうや」で間違いありません。 ・ #浅草モーニング #浅草ランチ #浅草カフェ #本所吾妻橋モーニング #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋カフェ #押上モーニング #押上ランチ #押上カフェ #東京スカイツリーモーニング #東京スカイツリーランチ #東京スカイツリーカフェ #とa2cg (むうや) https://www.instagram.com/p/CEkbtBfgR1M/?igshid=1ox4u5msj7h51

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鹿と私 ・ 初めて奈良県に旅行した時に鹿の多さと同時に鹿が人間を全く警戒していないことに驚いたものです。 ・ 鹿せんべいなるものが売られている位ですから、最初から観光客が鹿にせんべいを与える前提の仕組みになっているので、コロナ禍で観光客が激減している状況で鹿は大丈夫なのでしょうか？ ・ 同じ様に広島県の厳島神社のある厳島にも多数の鹿がいて驚いたのですが、ここは鹿の数が増え過ぎたことから、2008年から餌やりが禁止になったそうですね。 ・ そういえば厳島神社がある厳島が島の正式名称ですが、多くの人は安芸の宮島って言いますね。という訳で本日のモーニングは #安藝scafe #安藝ズカフェ です。 ・ 在宅勤務の始業前に散歩をするのが日課でスカイツリー方面を歩く途中の本所吾妻橋の #正確堂 という時計店を間借りする様な形で #カフェ がオープンしており、気になって初訪問です。 ・ 頼んだのは #モーニングコーヒー 200円と #ロールサンド #だし巻玉子ロール 250円です。サンドイッチとの違いは具材を #パン で上下を挟むのでは無く、切らずに挟むと頃です。 ・ フンワリした食感で出汁の旨味がジュワーっと染み出る #玉子焼き が美味しい。そこに細切りのキュウリのしゃっきりした食感との対比がいい感じです。 ・ #コーヒー は朝食によく合う酸味と苦味のバランスの良い焙煎具合でした。このコロナの状況で新規オープンされたそうですから、頑張って応援をしたいものです。 ・ ただ気になるのが厳島神社の鹿が餌やりを禁止されてから、その数が半減したという話を聞いたので自分が好きな新橋・銀座の飲食店も半減してしまうのでは無いかと思いながら、浅草界隈のお店に少しでもお金を落としたいと思います。 ・ ジオタグが出ないので住所を記すと〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋２丁目３−１４です。 ・ #本所吾妻橋モーニング #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋カフェ #本所吾妻橋コーヒー #本所吾妻橋テイクアウト #浅草モーニング #浅草ランチ #浅草カフェ #浅草コーヒー #浅草テイクアウト #とa2cg (本所吾妻橋駅) https://www.instagram.com/p/CAoHTgyAw2N/?igshid=1njwk4ximv27y

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業態変換と私 ・ 貴族のようにハイソな生活をしている新橋のリーマ���としては当然夜の生活も貴族のように振る舞っているので鳥貴族が気になります。 ・ Yahoo! ニュースによればコロナ禍で居酒屋の売上が見込めないことから「TORIKI BURGER」と言う業態の違うチキンバーガー専門店を出店するみたいですね。 ・ 富士フィルムも写真フィルムが元々の始まりですがデジカメの製造販売をしたかと思えばフィルムの劣化を防ぐコラーゲンの技術を応用して化粧品・医薬品で儲けていますね。 ・ 同じように1782年に水飴を製造して店の前の川を利用して全国各地に商品を卸していた会社の環境は劇的に変わり店の前の川は埋め立て���れ公園になり近くにスカイツリーも建てられて開放感のあるカフェに変わりましたね。 ・ と言うわけで本日のモーニングは約240年前からは想像もつかないほどの業態変換を成し遂げた #ささやカフェ #SASAYACAFE です。 ・ 何度も近くを散歩したことがあるのですが実際に入るのは初めてなので少し緊張します。頼んだのはベジタブルブレッド＆スープセットです。 ・ 平日の朝イチで入ったせいか天井が高く広いスペースで開放感があるのにただ1人なのは少し落ち着かない気もしています。 ・ 普段は開店と同時に入るお客はいないせいなのでしょうか？20分待たされて始業時間が気になる感じのところでようやく出されました。 ・ たっぷりの #スープ である #ミネストローネ はトマトベースで野菜がたっぷりです。少しセロリのクセのある味わいが大人の味わいでいい感じです。 ・ パンは言われないとわかりませんが #ベジタブルブレッド というのですから小麦粉以外に入っているのでしょうね。 ・ 細かいツブツブや所々のオレンジが野菜の片鱗なのでしょうか？正体がよくわかりませんがスープともよく合います。 #コーヒー も朝食によく合う味わいで美味しく頂けました。 ・ ランチタイムに出されるカレーなども気になったのでまた近々訪問したいと思います。 ・ #本所吾妻橋カフェ #本所吾妻橋喫茶店 #本所吾妻橋モーニング #押上カフェ #押上喫茶店 #押上モーニング #とうきょうスカイツリーカフェ #とうきょうスカイツリー喫茶店 #とうきょうスカイツリーモーニング #とa2cg (ささやカフェ (SASAYA CAFE)) https://www.instagram.com/p/CMIi1YNAQBv/?igshid=18j90h1qqmvzw

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在宅勤務と私 ・ 「１ヶ月位、自宅で働いたら普通に新橋に戻って来るんだろうな」なんて2月後半の頃には思っていました。 ・ 気付いたら季節は移り変わりました。自宅で働きやすい様にお尻に敷くクッションを購入したり、ノートPCの視線を上げるための台を購入したり、プライベートではNETFLIXにも加入しました。 ・ 転勤で東京にやって来た取引先の人と自分が所属する班のメンバーとでオンラインで挨拶をする機会があり、司会をすることがありました。 ・ こういう会は誰かが話を振ったり回したりしないと特定の人ばかりが話すことになってしまうので、自分がその役割です。 ・ 少しでも柔らかい部分も含めて人となりを知ろうと突っ込んだ質問をぶつけたりするのですが「最近のプライベートはどうか？」という質問に対して「転勤の辞令が出るタイミングで彼女と別れたんですよ」という衝撃の発言。 ・ そのタイミングで通信環境が乱れたので「ちょっと良く聞こえなかったので、もう一度言ってもらっていいですか？」とまさかのフラれた告白を2回も言わせるというサディスティックなプレイをしたことがありました。 ・ という訳で本日のつまみは数メートルの範囲に同じ店名を2回見れる #駒形軒 です。町中華の駒形軒だとラーメンや餃子と言ったもの���店内で頂けて、少し離れたところにある同名の駒形軒は #テイクアウト でフライを中心としたメニューが頼めます。 ・ カレーコロッケにイカフライ、メンチカツ、ポテトサラダで480円です。注文をしてから揚げてくれるので近所の人は1度他の買い物をしてから戻って来ることが多い様です。自分は１０分程、気長に待って揚げたてを頂きました。 ・ 竹の皮で包んで外装は古新聞という昔ながらのスタイルです。イカはお約束の様に内側の白い身の部分だけが飛び出て、後付けで衣を食べるというハプニングも含めて楽しい味わい。 ・ カレーコロッケもシンプルなコロッケにカレーパウダーを混ぜた優しくて懐かしい味わいです。メンチは外側のパン粉のザクザクっと刺さる様な食感もいい感じです。 ・ ポテトサラダは少しジャガイモの硬めの食感が残ったいい感じです。これと瓶ビールで頂けば気分は町の洋食屋です。待っている時に町中華の方の駒形軒のお店の人が揚げ物を取りに来ていたので、ひょっとしたら親戚か家族の店なのでしょうね。 ・ 焼豚や唐揚げを買っている人も結構いたので、次回はそこら辺を頂きたいと思います。 ・ #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋ディナー #本所吾妻橋テイクアウト #浅草ランチ #浅草ディナー #浅草テイクアウト #蔵前ランチ #蔵前ディナー #蔵前テイクアウト #とa2cg (駒形軒) https://www.instagram.com/p/CBWdL6ugVuN/?igshid=4jq0284dyh30