#日日煮

[nao-san-no-kagoshima-love]

しろくま

@EN-JOY

[udonangya]

味噌煮込みうどん風どん兵衛すべてが主役きつねうどん。

Misonikomi style kitsune udon noodles of NISSIN Dombei.

[kensasuke23]

今日のつまみ。

セブンプレミアムの金のさば味噌煮、すじこ、ほうれん草。

酒は花春。

うん、美味い。

#さば味噌煮

#すじこ

#日本酒

#花春酒造

[anamon-book]

煮もの　遠藤きよ子 日本の味シリーズ1 佼成出版社 装幀・レイアウト＝中村哲夫、表紙カバー絵＝宮田雅之

[gaann]

日替わり弁当

Lunch on Oct.30th,2024

Bento.

[zouplans]

[i1964m1965]

今日のテイクアウト(^_^) マイスター工房八千代 兵庫県多可郡多可町 #天船巻きずし #巻きずし #マイスター工房八千代 #タコ煮 #鮭ずし #本日施設長の木間ぐれずし #アーモンドバター #大福もち #兵庫県 #多可郡多可町 #多可町 #多可町グルメ (マイスター工房八千代) https://www.instagram.com/p/CpHKe4uPlFF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shirozen]

Cooking with variable heat

[yikekitchen]

吃過都讚不絕口！ 這道蒜香烤排骨一定要學起來！

[55madworks]

春日駅近くの会社で仕事があった日。

稲迺家（よめない）でランチ。

20230511

[nao-san-no-kagoshima-love]

2024年　元旦🌅

今年も宜しくお願いします🙇‍♂️

@自宅🎍

[power-sahara]

#本日のランチ #鯖の味噌煮 #一口がんもの炊き合わせ https://www.instagram.com/p/Cn6Da4xvGTx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ 関東煮 ・おでんは日本全国に共通する料理の���前というわけではなく、関西地方ではおでんのことを「関東煮」または「関東炊き」と呼ぶことがあります。関西におでんという言葉が浸透し始めたのは最近のことです。この関東煮と関東炊きは同じ料理を指しています。関西では「かぼちゃを炊く」など、具材に煮汁を含ませて煮ることを「炊く」と呼びます。 ・なぜ関西ではおでんのことを関東煮（関東炊き）と呼ぶのか、それには諸説あります。関東発祥の煮物だからという説や、関東大震災によって移住してきた関東人が関西に広めたという説、また江戸時代に関西を訪れた中国人が広め、「広東煮（かんとんに）」という読み方が変化して関東煮になったという説などさまざまです。ちなみに、関東煮や関東炊きの読み方は「かんとうに」「かんとだき」となります。 ・まず大きく違うのは、だしと味付けです。関東のおでんはかつお節ベースのだしに濃口しょうゆを使った濃いめのだしで具材を煮込み、しっかりと味と色を付けます。一方、関東煮ではおでんと同じようにかつお節をだしに使いますが、薄口しょうゆを合わせた甘い味付けが特徴です。薄口しょうゆを使うため具材に色が付きにくいこと、またからしなどを合わせることで、具材と一緒にだしの旨味を味わえるような味付けになっていることもポイントです。 ・入れる具材にも違いがあります。関東煮では牛すじ肉を串に刺したものや、「スジ」「さえずり」と呼ばれる鯨肉が入ることが特徴です。また、一般的に関東のおでんに入っている、ちくわぶやはんぺんは関東煮には入っていません。関東煮のおもな具材は、大根、じゃがいも、牛すじ、ちくわ、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、卵、餅巾着などです。

[kinosuke]

レシピ（細口そうめん） #Repost @paruchiizu #今日のそうめん 【1225日目】 くたくた野菜と落とし卵の味噌汁にゅうめん ＊ くたくたに煮た白菜、しめじ、長葱。 #味噌汁にゅうめん #にゅうめん #煮麺 #温麺 #味噌汁 #みそ汁 #みそしる #misosoup #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #朝食 #細口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/Cpq9QbLPzcw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gaann]

鰯梅酒煮定食

Dinner on Mar.17th,2023

Simmered sardine with pickles plum.

[makoici40181206]

1月17日 火曜日のうち #晩ごはん ……白菜のミルフィーユ ・ 冷蔵庫の棚卸し 余った白菜と、余った豚バラをゆるく重ねてコトコト1時間 ベーコン角切りと、ウインナーを加えてさらに1時間 鶏がらスープを加えて、牛乳で調えました おぼろ豆腐の白だしくず餡かけ ・ #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #夕ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #白菜と豚バラ #白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 #白菜と豚バラのクリーム煮 #冷蔵庫の棚卸し #ミルフィーユ #ベーコン #ウインナー #おぼろ豆腐 #白だし #白だしあんかけ #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 23 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/Cns7tIFyDLa/?igshid=NGJjMDIxMWI=