#新生姜の甘酢漬け

[sato1sato2]

新生姜の甘酢漬けで使った甘酢を料理に使いました。『鶏肉と玉子の甘酢あんかけ』にしました。もう1品は冷食の『赤魚の西京焼き』でした。今回作った『紫蘇味噌』『紫蘇のソフトふりかけ』『新生姜の佃煮』を少量ずつ『お試し』で並べてみました。休肝日で『オールフリー』です。

[harinezutaka]

二年前日記44（2021年10/29〜11/4）

10月29日　Yちゃんとランチに行く。カレー屋さんへ。陽がよくあたって気持ちがいい。そのあと家にも来てくれた。お菓子を食べたり「うち、断捨離しました」を見たりした。ベビーグッズの本を見てもらったりもしたが、もうすっかり忘れてしまったと言っていた。3時前には別れて、本を読もうと思ったが、うとうとからのがっつり昼寝。晩ご飯は、鯖缶、豚汁、長芋とハムのサラダ。

10月30日　お昼過ぎから、Kちゃんと新しくできたカフェに行った。Oさんが働いているところ。一軒家のゴージャスなお家の一階がカフェになっていて、とても優雅な雰囲気だった。私はスコーンを、Kちゃんは、チーズケーキを食べる。他のお客さんもいなくてゆっくりさせてもらった。3人で写真を撮ったりもした。またご飯に行く約束をする。これでもう最後かな。予定日も近づいてきたし、もうそろそろ大人しくせねば。晩ご飯はTwitterで見た卵焼き器でつくるたこ焼き、ほうれん草とベーコンの炒め物。

10月31日　お昼はしいたけのパスタ。柚子胡椒がきいていて美味しかった。朝が早かったので少しうとうと。昼から夫は出掛けていった。ハードオフにスキャナとメモリを売るのだとか。メモリはメルカリで売ろうと��たが、説明の書き方がよく��からなくて挫折した。ハードオフでは600円だったそう。もったいないけど、仕方ない。自分がよくわからないものを売るのは怖い。晩ご飯は、せせりと野菜の炒め物、味噌汁。選挙速報をだらだらと見る。維新の勢いがすごすぎた。大物がどんどん落選していった。

11月1日　朝からネットの工事。その前にコメダにモーニングに行った。家族会議。議題は家事の分担、というか、私はこんな風にやっているのでよろしくという伝達。あと収納のことなど。次は2週間後。それまでにはベビー用品で買うものを整理して、ある程度準備をすすめておかねば。全然動いてなかったので帰りは歩いて帰った。工事中、私は読書していたが途中で眠くなってしまう。お昼は簡単にラーメン。来週、換気扇の掃除を業者にお願いしたので、見られると恥ずかしいコンロの下などの掃除をした。あとは事務仕事をいろいろする。衆院選の比例区の票をドント方式で計算してみたりもした。前に作ったエクセルの表があるので。これは毎回やろうと思う。近畿ブロックの最後の一議席は、れいわだったんだな。晩ご飯は、鶏肉と根菜の煮物、茄子浅漬け、味噌汁、生姜の甘酢漬け。

11月2日　妊婦検診。ちょっと体重が急激に増えすぎと言われる。血圧は普通だし、ただの食べすぎっぽい。日曜日にお煎餅ばりばり食べてたし、土曜日のクロテッドクリームもカロリー高そうだし、全然動いてないしな。思い当たるところがありすぎる。次の検診までにこれ以上増えないようにしないと。わー、本当にいよいよなんだな。予定日より早く生まれることもよくあるわけで。マジで準備しなきゃだ。病院に予約時間より早く行ってしまい長丁場になって疲れてしまう。採血があるのかないのかがいつもよくわからないので念のため早く行きがち。助産師さんとはゆっくり話せてよかった。助産師さんって、人に興味があるというか、すごく楽しそうに話を聞いてくれるので話していて楽しくなってくる。ダイレクトに生き死にや性に関わってる人の生命力ってすごい。というか元気な人しかできない仕事なんだろな。今日はオムツをもらえた。会計が終わったのが14時前。お昼はイオンのモロゾフへ。本当はケンタッキーとか食べたかったが、怒られたところだし自粛。散歩がてらイオンをぐるぐるして、ちょこちょこ買い物もして帰宅。晩ご飯は、鰤の煮付け（魚屋さんのお惣菜）、ベーコンとほうれん草のスープ、さつまいもの生姜煮。

11月3日　今日は夜出掛けるので、朝からおでんを仕込��。牛すじは美味しそうなのがなくて、ソーセージに。ゆで卵も面倒なのでうずらの水煮で。大根の下茹ではしたし、出汁は鰹と昆布でとったしこれで充分。図書館の本の返却が今日までだったのであわてて読んで返しにいったら閉まっていた。KちゃんとOさんとご飯に行く。Kちゃんが迎えに来てくれた。みんな無事に生まれるのを当然のように未来の話をしてくれるが、私はこの期に及んでもまだ信じられない。夫もそんな感じがする。大丈夫なのか。みんな楽しみにしてくれている。子が生まれてくるというのはみんなにとって幸せなことなんだなぁ。Oさんは５年以内に自分のお店を持ちたいらしい。みんないろいろだ。わたしも頑張ろう。

11月4日　朝、鍼に行く。今日は骨盤の調整用にゴルフボールをくれたり、三砂さんのおむつなし育児の本を貸してくれたりした。三砂さんの本は、昔に何冊か読んだことがある。自然派みたいなのにハマっていた時期もあったが、結局どんどんこだわりがなくなっていった先に、妊娠できたような気がする。あれも一種の依存だったんだろうな。まぁでもとりあえず読んでみよう。昼からはおでんの残りを持って実家に行った。母は、「孫ができるんだよね」とあらためて確認していた。もうひ孫もいる人なので、いろいろ訳がわからないことになっているみたい。産後、手伝いたい気持ちも当然あるみたいだけど、その辺はもうぼんやりしてくれてたらいいなと思う。あと、叔母に会いに行きたいので一緒に行ってもらえないかというのも言っていた。そのときは私の妊娠のことは忘れているっぽい。「私はもう行けないよ」と言うと、「そうだったね」という感じ。母が私たちの母子手帳を出してきて懐かしそうに父と見ていた。本当はもう一冊あるはずなのだけど、小さい頃に亡くなってしまい見ると思い出すので処分してしまったのだそう。両親がこの話をちゃんとしているのを見たのは初めてなんじゃないか。今までなかったことにしようとしてきたところもあるんだろうけど、なかったことになんかできない。このことだけでも、自分に子ができる意味があったんじゃないかなと思った。晩ご飯は、ビビンバ、かぼちゃと鯖缶のサラダ、スープ。

[oniwabanryoko]

今年の新生姜仕事。

メインは甘酢漬けとシロップ。スライスしにくい端っこは刻んで醤油漬け。

右下はシロップの絞り滓。甘いので蒸しパンや紅茶に混ぜる。

[karasutoragara]

お題: 暑くて食欲が出ないです。家族はお肉が好きです。メニュー浮かばないので、簡単に作れてスタミナのつく夕食のメニューを提案して。

Bard

暑くて食欲がでない時は、さっぱりとした味付けで、食べやすい食材を選ぶと良いでしょう。また、家族皆が好きなお肉をメインにすると、食欲もアップしやすくなります。

そこで、以下のようなメニューはいかがでしょうか。

**メイン**

* 豚バラ肉の照り焼き丼

* 鶏むね肉と野菜のソテー

* 牛肉のすき焼き

* 豚肉のスタミナ炒め

**副菜**

* キャベツとツナのサラダ

* きゅうりの浅漬け

* トマトサラダ

* 冷奴

**汁物**

* 冷たい味噌汁

* 冷やしうどん

* 冷やし中華

**デザート**

* フルーツ

* アイスクリーム

これらのメニューは、どれも簡単に作れるので、暑い日にぴったりです。また、お肉をメインにすることで、スタミナをつけることができます。

**豚バラ肉の照り焼き丼**

豚バラ肉を照り焼きにして、ご飯にのせるだけの簡単レシピです。甘辛いタレがご飯によく絡んで、食欲がなくても思わず食べてしまう美味しさです。

**鶏むね肉と野菜のソテー**

鶏むね肉と野菜をソテーするだけの簡単レシピです。鶏むね肉はさっぱりとした味付けなので、暑い日でも食べやすいです。

**牛肉のすき焼き**

牛肉と野菜を甘辛いタレで煮込んだ定番のスタミナ料理です。家族皆で楽しく食べられるメニューです。

**豚肉のスタミナ炒め**

豚肉、キャベツ、ニラ、にんにくなどの具材を炒めたスタミナ炒めです。ご飯にのせて食べれば、ボリューム満点のおかずになります。

**キャベツとツナのサラダ**

キャベツとツナ、マヨネーズを和えたさっぱりとしたサラダです。暑い日にぴったりのメニューです。

**きゅうりの浅漬け**

きゅうりを塩漬けにした定番の浅漬けです。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。

**トマトサラダ**

トマト、きゅうり、玉ねぎなどの野菜を和えたサラダです。トマトのさっぱりとした酸味が、暑い日にぴったりです。

**冷奴**

豆腐を湯通しして、ネギやポン酢などで味付けしたメニューです。暑い日にぴったりのヘルシーなおかずです。

**冷たい味噌汁**

冷たい水で作った味噌汁です。暑い日にぴったりのさっぱりとした味わいです。

**冷やしうどん**

うどんを茹でて、冷水でしめた後、お好みの具材とタレをかけたメニューです。暑い日にぴったりのさっぱりとした麺料理です。

**冷やし中華**

麺を茹でて、冷水でしめた後、お好みの具材とタレをかけたメニューです。暑い日にぴったりのさっぱりとした麺料理です。

**フルーツ**

旬のフルーツをそのまま食べたり、ヨーグルトやアイスクリームと合わせて食べたりするのがおすすめです。

**アイスクリーム**

暑い日にぴったりの冷たいデザートです。お好みのアイスクリームを召し上がれ。

このメニューを参考に、ご家族で美味しくスタミナをつけられる夕食を作ってみてください。

ChatGPT Plus

暑い日には、さっぱりとした味付けのお肉料理がお勧めです。以下のメニューは簡単に作れて、家族も喜ぶかもしれません：

1. **冷しゃぶサラダ**

- 豚肉を茹でて冷ます。

- サラダ野菜と一緒に盛り付け、ポン酢やごまドレッシングをかける。

2. **鶏むね肉のガーリックソテー**

- 鶏むね肉に塩、胡椒を振っておき、フライパンでソテーします。

- ガーリックスライスを加え、さっと炒めます。

- レモン汁をかけてさっぱりとした味付けに。

3. **焼き肉風ビーフサラダ**

- お好みの部位の牛肉を薄くスライスし、焼きます。

- 野菜と一緒に盛り付け、焼き肉のタレで食べます。

4. **鶏肉の生姜焼き**

- 鶏もも肉や鶏むね肉を使用します。

- 生姜、醤油、みりんで作ったタレに漬け込み、フライパンで焼きます。

- ご飯と一緒に食べれば、スタミナアップに！

以上のようなメニューは比較的短時間で作れ、さっぱりとした味付けが特徴です。お試し下さい！

Bing

食欲が出ないときは、さっぱりとしたものやスパイシーなものがおすすめです。お肉が好きな家族にも喜ばれる簡単に作れてスタミナのつく夕食のメニューをいくつか提案しますね。

- 酸味でさっぱり。 梅しそベーゼそうめん¹：そうめんに梅干しと��葉を合わせたアーモンドベーゼをかけるだけで、暑い日にぴったりの一品になります。アーモンドはすりつぶしてもよいですし、市販のアーモンドペーストを使ってもOKです。

- レンジでOK。 ラー油ぶっかけ肉玉冷やしうどん¹：豚しゃぶしゃぶ用の肉とニラをレンジで加熱して、冷やしうどんにのせてラー油をかけるだけで、ピリ辛でスタミナがつくメニューになります。卵黄を添えても美味しいですよ。

- さっぱり冷麺風！ 長芋そうめん¹：長芋を千切りにしてそうめん風に見立てる、一風変わった冷麺です。酸味がさわやかな冷麺風スープをかけて、さらっとのど越しのよい長芋冷麺をお召し上がりください。

- 暑い日はさっぱりレモンレシピ！ レモポン炒め²：豚こまとキャベツのレモポン炒めは、下ごしらえの工程も少なく、炒める時間も少なくてすむ暑い日におすすめのメニューです。ポン酢とレモンの味が爽やかな炒め物です。

- 暑い日は冷たいおかず！ 南蛮漬け³：揚げた魚や肉と野菜を、酢をきかせた漬け汁に浸した料理です。酢の効果でさっぱりと食べられるので、暑い日の夕飯におすすめです。作り置きにもできますよ。

以上、暑くて食欲が出ない日にもおすすめの簡単に作れてスタミナのつく夕食のメニューをご紹介しました。どれも手軽に作れるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。

ソース: Bing との会話 2023/9/5

(1) 暑い夏におすすめの夕飯レシピ27選！さっぱり系からスタミナ系 .... https://macaro-ni.jp/76245.

(2) 暑い日の夕飯レシピ特集！食欲がない日にもおすすめの .... https://folk-media.com/2481000.

(3) 暑い日の夕飯は簡単にしたい！さっぱり〜スタミナレシピ23選の .... https://delishkitchen.tv/curations/4480.

(4) 暑い日に食べたい！さっぱりおかず&スタミナ料理のレシピ集 .... https://kinarino.jp/cat4/13467.

[kunimacoffeediary]

新生姜が出回るこの季節🫚✨ 買い出しの度に買ってしまうほど、好きな野菜のひとつです。 （KUNIMA COFFEEのホットサンドにも登場回数多めなので、お気付きのかたも多いはず🥪） 自家用には、毎年甘酢漬けを作っておきます。 紅生姜の代わりに使ったり、ちらし寿司に混ぜ込んだり、何かと便利。 とくに千切りすることが好きなわけでも得意なわけでもないのですが、千切り心地？がいい夏野菜部門優勝は新生姜だよね🏅とか思いながら、まあまあ楽しく千切りしています。 （冬野菜部門優勝は大根）

[gurumehittersuzuro]

【菜香新館】横浜市中区

◉料理が美味しくて接客対応も良く楽しい食事ができました。

♦︎野菜の甘酢漬け広東風と当店♦︎自慢のチャーシュー

♦︎ほたて入り蒸しクレープ

♦︎大根蒸しぎょうざ

♦︎上海小籠包

♦︎肉汁あふれるショウロンポウ

♦︎スペアリブ黒豆みそ蒸し

♦︎菜香健康スープ

♦︎元祖海老のウエハース巻き揚げ

♦︎野菜のジュージュー土鍋 マレーシアソース

♦︎ピリッと爽やか生姜チャーハン

✔︎住所: 神奈川県横浜市中区山下町192

✔︎最寄り駅:中華街駅2番出口徒歩3分

✔︎予算:☀️2000円〜3000円

5000円〜6000円

✔︎営業時間: [月・水・木・���]

11:30～15:30（L.O.14:30）

17:00～21:30（L.O.20:30 ）

[土日祝]

11:00～15:30（L.O.15:00）

17:00～21:30（L.O.20:30 ）

※コースL.O.19:30

※ご注意※

・満席の場合、ご予約なしの当日来店はお断りする場合があります。

・「清芳午餐」・「アフタヌーンティー」は完全予約制です。

✔︎駐車場: 有中華街パーキング提携P 2500円毎に30分駐車券　最大2時間半

✔︎定休日:火曜日

#横浜グルメ #中華街 #中華 #中華街食べ歩き #中華街グルメ #炒飯 #餃子 #ごはん日記 #ごはんすたぐらむ #ごはんすきな人と繋がりた #グルメ好きと繋がりたい #フォロー返し #人気店

[nihonsyuya]

【1日木曜日】 先日の津軽あかつきの会 @akatsuki.tsugaru での食事。土のかおりのする料理と題されていて，それだけで身震いします。 大鰐温泉もやし，鰊の飯寿司，棒鱈と高野豆腐煮物，赤蕪漬け，白菜漬け，煮りんご，さもだしのなんば漬け，子和え，林檎きんとん，紅生姜を入れた甘い稲荷寿司，焼き葱なんば味噌，でんぶ，味噌むすび，鮫なます，けの汁など。 僕は元レシピからの飛距離を意識して，鮫なますからは飛距離多めの生牡蠣なます。あるいは酢を包めると書いて，すくめ。という料理を。鯨の脂身を食べるところから飛距離を出し，自家製ラルドと茄子の味噌炒め。 かっこいいじいちゃん，ばあちゃんを目指す。というのはもしかしたら100歳平均が見えてきた社会での新しい物差しなのかもしれません。 熟成酒や野菜の種取りに感じる美しい枯れを意識するっていうのは大切な気がしますね。先を考え守りに入るっていうのとは真逆で。 最後にみんなで津軽弁で唄ってくれたのも最高ー！ https://www.instagram.com/p/Clm0oIVvshC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yoko-fr]

　　梅雨の季節を　愉しむ☆

７月に入りましたね〜

今年は　素直に　季節を感じられないまま，過ぎてしまいそうで　複雑な気持ちです。

梅雨の今　家で過ごす時間　少しでも季節を愉しみたいと作った物です。

＊ 梅シロップ

＊しそジュース

＊レモンのマーマレード

＊新生姜の甘酢漬け

今年は　益々暑さも酷しくなると予報も出ています。

この作り置きを　愉しみながら　乗り切りたいなぁと。

[eichi-seaa]

今朝方仕込んだ新生姜の甘酢漬け。 息子お迎えのために早めに帰って来たので、保存容器へ移動。 お酢を鹿児島県霧島市のあさひ酢を使ってます。 これが米黒酢のため、色が黒く見えるのはそのためです。 あさひ酢、おススメのお酢です。 #スタジオエイチ #studioeichi #architect #architecture #子育て建築家 #学生建築家 #お酢 #新生姜の甘酢漬け #あさひ酢 #えいちクッキング #パパお迎え

[sato1sato2]

COOPにオーダーしてた『洗いらっきょう』。同じタイミングでオーダーした『新生姜』が先週到着して梅酢生姜と甘酢生姜を漬けました。そして今日は『洗いらっきょう』が到着。1週間の時間差が有ったので慌てずに作業が出来ました。面倒臭がりの私はいわゆる『簡単漬け』です。瓶に入れて「アレ？少ない！」。いつもは2ｋｇ漬けていた様です。

[harinezutaka]

二年前日記43（2021年10/22〜10/28）

10月22日 M子とランチ。前、両親とモーニングに行ったお店へ。お土産に金曜にだけ開いているパン屋さんでパンを買っていく。仕事のこと、子育てのこととかいろいろ話す。高校の同級生だけど、すごい頭の回転の早い子だったんだなということに今さら気がついた。あっという間に2時間ぐらい経っていた。M子は妊娠中なかなか大変だったらしい。その理由を、旦那さんの遺伝子と違いすぎるからだと思うと言っていて、へー！と思った。牛とかでも同じぐらいの大きさのものを掛け合わす方がいいとかなんとか。ずっと気になっていたことも聞けてよかった。ベビーグッズもまたいろいろともらってありがたいことだな。図書館に予約していた本を取りに行き帰宅。順番がきたのは『独学大全』だったのだけど、その分厚さにびっくりする。思わず「すごく分厚いですね」と言ってしまった。図書館の人は「見た目よりは軽いんです」と言っていた。重さなのか中身のことか。近所の人が鍵を忘れて家の中に入れないとのこと���初めて話す人。「もうすぐ家族が帰ってくる」と言っていたが、気の毒だった。家に来てもらってもいいけど、と一瞬思ったけどさすがにそれはって感じか。晩ご飯は、かじきのソテー、ほうれん草炒めたの、味噌汁。

10月23日　朝、産直スーパーへ買い物へ。来週も出産グッズをいただけるので、せめてのお礼に新米を渡そうと思って。やっぱりスーパーは美味しそうなものがたくさんあって楽しいなぁ。昨日はあまり眠れず、昼寝をがっつりする。夕方、起きてきて参鶏湯を作る。ちょっと肉が多すぎたかもしれない。10時前に近所の人から連絡があった。いろいろ不安になってしまったらしい。認知症が進んでいる感じもする。「とりあえず、今日はゆっくり休んでくださいね」と言ったら笑って電話を切ってくれた。胎動が激しい。蹴りがギュイーンという感じ。元気なのは嬉しいけれど、子宮が狭いのではないかなとちょっと心配になった。

10月24日　朝にも昨日の近所の人から電話があった。朗らかで理想的な惚け方だよなぁと思う。周りのサポートも借りながらも何とかひとりで暮らしておられるし。進んでいるというよりも、段々と深まっている感じだ。お昼過ぎから実家に行く。こないだもらったグッズを置きに。最初、母はでかけていて、父だけだった。母は何だかシャッキリしていてとても元気だった。お酒も飲んでないのかもしれない。いや、飲んでいるからシャッキリなのか。わからない。晩ご飯は鍋。夫が作ってくれた。

10月25日　朝から雨。夫は今日は休みだそうなので、助成券を使ってモーニングに行く。ここは空間が良くて落ち着くので好きなお店。さんざん迷って、明太子トーストのモーニングにする。飲み物はカフェオレ。夫はドリアがついたやつ。まだ食べられそうだったので、モンブランを頼んだ。食欲がちょっとおかしくなっている感じ。胃に熱がこもっているのかもしれない。その後、夫が期日前投票に行くのについていく。平日だというのにたくさんの人だった。薬局と無印をぶらりと見て帰宅。薬局では無人の会計がうまくいかなくて、だんだん偉い人を呼び出すことになりちょっと面白かった。昼は冷凍の牛丼を半分こと、味噌汁。少し昼寝。晩ご飯は、豚汁、おから煮。鮭も焼こうと思ったが、あまりお腹が空いていなかったのでこれだけにする。

10月26日　11時に姪っ子と待ち合わせしてサイゼリヤに行く。姪は双子のお母さん。たくましい。産後の生活の様子も人によって全然違うのだなぁ。朝作ったスイートポテトを渡して、幼稚園のお迎えの時間までに別れた。何となくモヤモヤした気持ちがあるのは何なんだろうな。表情が少し張り詰めていた気���する。少し買い物をして帰宅する。夕方、Nさんが来る。いろいろと話して勉強になっ��。今日は夫が義実家に寄る日。私は昨日の残りの豚汁とおから。野菜をたくさんもらってきてくれた。「最近少な目だな。妊婦だから気遣ってくれてるんだな」と思っていたが、ただ単に野菜がなかっただけみたい。ふきの煮物と生姜の甘酢漬けも入っていた。

10月27日　いい天気なので昨日もらった生姜を干す。昼から元職場の上司がわざわざ家までベビー用品を持ってきてくれた。抱っこ紐や、肌着、お出かけ用の服など、どれもとても助かる。上司の子どもは双子ちゃん。私が一緒に働き始めたときは保育園だったが、今はもう小学生になっている。少し読書をして、近所の人のところに行く。年の近い人に、妊娠の報告をした。その方はもう子どもさんが高３生で就職も決まったそう。よかった。「これからは悠々自適ですね」というと「寂しいです」と言われていた。そんなもんなのか。晩ご飯は、鮭焼いたの、かぼちゃの塩煮、間引き菜のオイル蒸し、豚汁、黒豆ご飯。黒豆をルクルーゼの鍋で炒ったら琺瑯がはがれてしまった。ガーン。

10月28日　朝、鍼に行く。行くだけで結構疲れてしまいポワーンとしていた。30週過ぎたら週一に戻すのを推奨してると言われたので、来週も予約する。あと少ししか行けないんだなぁと思うと寂しかったのでちょっと嬉しい。鍼通いは振り返ってみてもなんとも幸せな貴重な時間であった。カメシゲセイロでお粥を食べる。テイクアウトのお客さんと、グループのお客さんとでとても忙しそうだけど、落ち着いてテキパキと回していてとてもすごい。働き者だなぁ。お粥だけだとお腹が空いてしまい、帰りにコンビニのパンを買って家で食べた。晩ご飯は、ふきの佃煮、ナスと豚肉の蒸し煮、さつま芋天ぷら、揚げ焼いたの、黒豆ご飯。

[ryusite]

晩ごはん、作ったよーっと #家めし #家のみ #家のみごはん #骨付きラム #羊名人 #初めて買った #冷奴 #山形のだし と #新生姜の甘酢漬け #枝豆 #キュウリと茗荷甘酢 #玉ねぎサラダ https://www.instagram.com/p/CCTfm4DgpEE/?igshid=3niasau51dmm

[utuwatokurashi]

最近出していなかった ワイン用の　#カラフェ お酒も飲めないのに、このフォルムが気に入って以前衝動買いしたもの。 #紫蘇ジュース を作ったのですが、そのボトルが無骨で重いので、一部このカラフェに入れてみました。家族からは、色が生々しいと言われてしまいましたが😂 紫蘇ジュースの残りのシソは、唐辛子を種ごと入れて、葉唐辛子の佃煮風を作ってみましたが、これがなかなか美味しく出来、満足✨ もう一つのボトルにはジンジャーシロップ（ほとんど残っていませんが😅）#新生姜 の甘酢漬けを作った茹で汁で作ったもので、炭酸水入れて楽しんでいます。 この後は、らっきょうを買ってきたので、これから下ごしらえです。 すっかり引きこもり生活になってしまいました😆😆 #おうち時間 #stayhome #しそジュース #shiso #shisojuice #新生姜の甘酢漬け #ガリ #ginger #gingerale #紫蘇の佃煮 #carafeavin #carafe #christofle #クリストフル #instamood #japan #instajapan https://www.instagram.com/p/CBpu5oFFqNz/?igshid=1b58iyrinb75v

[ankororinn]

2020年第1弾、ガリ。うかうかしてたらいつの間にかイキのいい新生姜が八百屋の店先に。今回は私オリジナルではなく、ファイルにあったどこかのレシピ。ちょいと甘いけどこれもありかな。 #新生姜 #新生姜の甘酢漬け #あんころりん #旬の食材 https://www.instagram.com/p/B_bponYFvBJ/?igshid=dyc7bfp2xw08