#三朝ヨーグルト | Explore Tumblr posts and blogs

yoghurt-freak · 2 months ago

Text

三朝まぜるヨーグルトいちじくヨーグルト

三朝ヨーグルトさんラスト！

三朝ヨーグルトさんといえば発酵の異なる2種のヨーグルトが1つのカップに充填されてる「まぜるヨーグルト」が基本やってんけど、限定品の解説ばっかりしててそれを書くのを忘れてた🙈

今回お取り寄せした中で唯一の「まぜるヨーグルト」ラベル！

スペック

鳥取県北栄町にある梶谷ファームさんにて露地栽培された無花果を使用したヨーグルト。

高級品種のビオレソリエスはじめ、複数の品種をブレンドして特製ジュレにしてヨーグルトに乗せていらっしゃるそう。

賞味期限は着日から3日と短いので要注意！

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

わぁ、これもすごい💕

ほんのりピンクなソースと、緑色のいちじく果肉！

皮を剥いてくださってるんや。

個人的には皮付きの方が見栄えがいいから好きなんやけど、このお手間には感謝🙏✨

近づくと無花果の香り。

そしてソースと果肉の下層はもっちりクリーミーなヨーグルト。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

無花果💕

かなり強めの味の果肉！

ヨーグルトと一緒に食べても肉厚な歯応えがしっかりあって、鼻からいい香りが抜けてとことん無花果💕💕💕

おいしーーー！！！

あっ！！

皮付きの果肉も出てきた✨

嬉しい！

剥いてるんじゃなくて、たまたま見えてたのは中身の部分が多かったってことかな😳

とにかく果肉が多くてずっと咀嚼できる。

ヨーグルトも負けじとねっとり絡みついてて、幸せの攻防戦。

無花果のふんわりした香りを帯びた甘みと重めのヨーグルトの相性たるや。

うまうまです💓

今回お取り寄せした三朝ヨーグルト、全部おいしかった🤗

============================ 無脂乳固形分 8.4% 乳脂肪分 3.5% ————————————————— 栄養成分（1個120gあたり推定値）エネルギー 142kcal たんぱく質 6.0g 脂質 5.8g 炭水化物 16.4g 食塩相当量 0.3g ————————————————— 原材料名生乳（鳥取県産）、甜菜糖、乳製品、いちじく ————————————————— オンラインショップ価格 400円（税込） ————————————————— 製造者株式会社OMOI 三朝ヨーグルト ============================

#ヨーグルト #Yoghurt #生乳 #二層仕立て #フルーツ #無花果 #甜菜糖 #三朝ヨーグルト #ご当地ヨーグルト #鳥取県

0 notes

gikouk · 2 years ago

Photo

朝から三朝で行列してきました。 #三朝ヨーグルト #三朝温泉 #鳥取 (三朝温泉) https://www.instagram.com/p/Cojl5iJrdIc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#三朝ヨーグルト #三朝温泉 #鳥取

0 notes

myonbl · 19 days ago

Text

2024年12月4日（水）

出勤してレターケースを覗くと、教科書の献本が届いていた。大学では年明けにシラバス（当該授業の概要・到達目標・予定・評価法などを記した文書、作成・公開が��務づけられている）を作成するが、その際に教科書として採用して貰おうと、各出版社からサンプルが届けられるのだ。とは言え、私に届くのは久しぶり、看護学部の情報関係の授業を担当していることからリストアップされたのだろう。残念ながら、私はもうシラバス作成とは無縁になる、出版社の担当さん、ごめんなさいね。

5時10分起床。

前夜日誌を書いているので急ぐことはないのだが、水曜日の朝は一番忙しいので、ツレアイが早めにタイマーをセットしているのだ。

洗濯開始。

彼女は息子たちの朝食と次男のおにぎりを用意し、その後私が夫婦の朝食を整える。

朝食はいつもの蕎麦・野菜・ヨーグルト・牛乳。

洗濯物を干す。

彼女と三男の弁当を用意する。

珈琲を入れる。

空き瓶、45L*1。

彼女の職場経由で出勤する。

順調に到着する。

換気、ラジオ体操第一、お茶。

月曜クラスの入力試験をチェック、思っていたより不合格者が多い。

木曜日の＜共生社会と人権＞の資料作成、印刷。

2限は＜情報機器の操作Ⅱ（栄養学科）＞、月曜クラスと同様に入力試験（10分間で350字で合格）、エクセルのグラフ。全員出席。

昼にはラジオ体操第二。

3限も＜情報機器の操作Ⅱ（栄養学科）＞、こちらも全員出席、午前クラスと同内容。

終了後、すぐに退出する。

順調に帰宅する。

夕飯には関東煮を仕込んであるので、買物はなし。

クロネコが配達、時間指定してあった＜地球洗い隊＞の福袋と、福岡の彼女の��人から＜柿＞が届いた。

水曜夕方は灯油の移動販売、チケット5枚・¥11,650購入。

18時過ぎに彼女が帰宅、まずはココに点滴。

夕飯は関東煮、大根・里芋・焼き豆腐・竹輪・蛸・玉子、キュウリとニンジンのぬか漬け、リンゴ、スパークリングワイン。

録画番組視聴、NHKのアーカイブから桂枝雀「つぼ算」。

片付け、入浴・・・のはずが、例によって早々にダウンしてしまった。

辛うじて3つのリング完成。

#日誌 #千里金蘭大学 #cooking #tv #apple #落語 #ワイン #猫

3 notes · View notes

417-kjh · 23 days ago

Text

　　 mes possibilites aujourd'hui. 今日のわたしの可能性。　編み物ワークショップに出向く。　　　月に一度の編み会、ようやくスーピマコットンの三角ショールを編み上げた。メンバーのみなさんはそれぞれにカーディガンやマーガレットに取り組み中。何年か前に編んだチュニックを着て行ったら、次はそれを編む！となったり。寒くなってきて、毛糸に触れて手を動かすのがたのしくなってきた。　おやつはラ・フランスのトルタにヨーグルトのクリームを添えて、あと 2種類のマンディアン。コーヒーにぴったりでありました。　今朝も身体に感じる揺れがあったのにそれにもめげずツマグロヒョウモン男子が羽化。月曜の予想最高気温が18℃とのことなので放した方がいいかなぁ。一日でどこかここよりあたたかいところまで飛んでいけるだろうか。そして、残るは3齢幼虫1匹となった。冬を越せるかなぁ。

5 notes · View notes

kennak · 1 year ago

Quote

アラフィフ独身のおっさんです。2DKに住んでて、ダイニングキッチン、リビング、寝室の構成。①食事三食自炊。ごはんは週末に1升ちょいまとめて炊いて冷凍。豚汁を4日に1回作って4食冷蔵庫に保存。朝食はごはん、豚汁、のり、生卵、昆布の佃煮、ヨーグルト、冷凍の果物とほぼレンチンで終わる。卵が卵焼きに変わったりウインナーに変わったりする。朝食は時間が読めたほうがいいのでバリエーションいらないと思う。昼食はお弁当。ウインナー系主菜、作りおき中華、チルド惣菜、果物の4品に冷凍のごはん解凍したやつ。朝食と合わせて20分くらいで準備。レンジフル稼働。夕食は麻婆豆腐とかすぐできるおかず一品にごはんとチルド惣菜と果物。面倒なら副菜はきんぴらごぼうとかかぼちゃの煮付けとかのチルドを積極的に使おう。②掃除拭き掃除のロボット掃除機をローテで寝室、リビング、ダイニングキッチン、廊下と部屋を変えて4日周期で毎朝散歩の時間に回す。取り切れないので日曜日の朝にバキュームの掃除機を端っこにかける。4日周期で回しても毎回クイックルワイパーのシートが黒くなる位は取れるので侮るべからず。家具は全部ロボットが通りやすいように下15cm空いてる。あと床に物を置かない。これは徹底してる。トイレは床とペーパーホルダーと便座の裏だけ週1（日曜の朝）それ以外は月1。脱衣所とトイレはロボット使えないので掃除機かける日曜日の朝にやる。タオルは使わず手ピカジェル置いている。トイレクリックルはすぐ乾いちゃうのでトイレットペーパーをシャワートイレ用の厚手のやつにして便座除菌用アルコールプッシュして代用する派。風呂は使ってない。ジムで入る。ジムの定休日は夏でも入らない。拭くだけ。1人に風呂掃除はコスパ悪すぎる。掃除は半年に一度、使ったとき。ベランダは3ヶ月に1回、玄関は月1。③洗濯週2。乾燥までやる。汗かいたウェアを3日放置するので除菌用漂白剤使用。洗濯機の拭き掃除は月1。シャンドレは鏡があるので毎週末。終わったら必ず畳んでしまう。布団は週末晴れたら干す。雨なら諦める。スノコベッドは干すのにも使えて便利。布団は毎日押し入れに入れる。④食器洗い食器は食洗機使ってたけどやめた。結構食器は使う方なので調理器具入れて15から18アイテムあるけど、洗ってすすいでカゴに入れるまでほぼ毎回3分。そこから洗面所に行って3分歯を磨いた後に全部拭いて片付けるまでで計10分ジャストくらいなのでコーヒーメーカーでコーヒー入れてる間にちょうど終わる。歯磨きした直後にコーヒー飲むのも微妙だけど全部終��った状態で飲むコーヒーはホッとする。食器を拭く布巾はネピアの厚手のキッチンペーパーで、1日使い切った後に水曜と土曜はガスレンジ、残りの日は日替わりで決まってる場所を拭いて捨てる。食器棚とか冷蔵庫とかテレビとか。月に一回だけど結構汚れつく。第1月曜日はここ、第2火曜日はここといった場所決めをやってしまってticktickというリマインダーと周期��ベントに強いTODOアプリで管理してる。⑤在庫管理冷蔵庫、食品の棚卸しは野菜室が週1、それ以外は隔週。これをやると捨てる食材がほぼなくなる。全部管理したりしない。早く食べなきゃいけない食材のリストと買い物リスト作るのが目的。両方とも「listonic」というアプリ使ってるけどこれは何使ってもいいと思う。冷凍室にためてしまっても優先的に使えば一週間以内で食べ切れる。食材ではないが歯ブラシやスポンジなんかの交換も日決めておくと確実。食材以外の在庫、特に薬箱の中は写真で管理する方がいいので「マイくら」がおすすめ。⑥家計管理マネーフォワード一択。現金使うのやめよう。毎朝起きたら更新かけて仕訳する。1分で終わるし夜中に新着はいることが多いので朝1に1回やれば十分。毎日少しずつ拭いて回して清潔を保ってるけど1人でもこのレベルなら仕事と両立は可能。でも専業じゃないなら家事は一人で抱えるべきじゃない。拭き掃除や棚卸しなんかはやってもらう方がいい。仕事と比べれば屁みたいな量だけど、ちゃんとやったらそれなりにあるのでルーティーンにして慣れてしまうのが一番良い。まずは「仕事いく前にはこれをする」、「これをやるまで寝ない」チェックリストをちゃんと作っておいて印刷しておくところからやると体は1ヶ月で慣れるし、掃除しないといらつくようになる。ticktickは1日10円しないし、これで1ヶ月の掃除ローテ作って共有で手分けがいいと思う。掃除場所のリストアップは結構時間かかるけどやる価値はある。文句だけ言ってやらないのが一番悪い。追記無言ブクマ多くてうれしい。ブコメの方は独身差別多いけど、まあそういうとこだし星の総数知れてるしどうでもいいです。意外だったのが「食器洗い3分」のブコメに結構星がついてるところで、正直これ切り上げ（要は2分台）で書いてて、「遅っそ」ってバカにするのは想定してたけど速いというのはかなり意外。こんなのやり方みんな同じだろうし、食洗機使ってた時期が長いので上手い人からしてみたらかなり遅いはず。さっき計ってみたんだけど、15点(箸は2本で1点、プラ容器は蓋と容器で2点。洗う単位でカウント)で2分32秒。拭きながら洗い残しは見たけどなかった。むしろ食洗機のほうが洗残しは多い印象なんだけどな。A4の1.5倍くらいの桶に水が張ってあって、そこに食器が入って数分立ってる状態でキッチンタイマー計測開始。普通みんなそうすると思う。桶はシンクの左端、その左のシンク外側にカゴ。サイズはA3くらい。スポンジに洗剤だしてグーパーして泡立てるここまでで5秒。そこから、左手で一点ずつアイテム取り出してスポンジで洗ってそのままシンクの床に置く。これ全部やって1分05秒で通過。そこから全部桶に戻す。ここで水を跳ねない程度で出し始めて、桶から1個1個出しながら濯いでそのままカゴへ。これ全部やって桶の水を捨てて手を洗って水道止めて手を拭いてタイマー・ストップ。2分32秒。速さに効くとこだと包丁、まな板を朝使わないのと飯釜洗わないくらいかな。それ以外は普通のやり方してるし決して手際がいいわけではないので、今日は少しだけ急いだけど普段から3分は切って何十回も測ってるやつだから堅いと思う。自己評価は普通かやや遅くらい。スターの総数見ててもどっちかと言うと少数派かもしれない。

アラフィフ独身のおっさんです。 2DKに住んでて、ダイニングキッチン、リビ..

4 notes · View notes

tokyomariegold · 2 years ago

Text

2023/4/8〜

4月8日昨日の入院のおどしが効いていて、心がざわざわして頭が冴えて眠れなかった。友人に少し取り乱したメッセージをおくってしまった。そのうち1人からはおすすめの豆腐バーとヨーグルトを教えてもらい、もう1人からは、頑張ってとしか言えない。ごめん。と返信が来た。がんばれない！でも、ハッ、と何か冷静になった感もあり、ギャラリーへの連絡を手配して展示の仮押さえをできた！以前に作ったブックを更新させたい。

午後からみなみちゃんと展示を梯子する予定があり、準備を終えて、あまり一人でいたくない気持ちだったので早々に家を出た。池袋のジュンク堂で開催されている最果タヒ書店へ行くことにした。何だかんだジュンク堂に初めて入ったかも。かつての神保町三省堂くらいの充実した本屋さんでとても楽しかった。最果タヒ書店のコーナーでグッズのお香(海とまくらの詩)と“チーズ・イン・コーベ”という写真家さんがとった写真が入った小さい本を購入。書棚にはどろんこハリーや虫の歌、永遠でない方の火など、好きな本もたくさん並んでいた。 1階でお会計する前に立ち寄った雑誌コーナーで東京人の百貨店の号をみつける。こないだの百貨店展に合わせた刊行の様で購入。まだ蒲田に屋上遊園地があるらしい！やっぱり本屋さんってどんな本が世の中にあるのか、を知れるのが楽しい。昨晩見つけた豊洲の海やゆりかもめを眺望できる図書館へ行ってみたい。

六本木で待ち合わせにシャルロットデュマの展示を鑑賞。そのあとみなみちゃんと合流してsnow comtemporaryで写真展を鑑賞し、清澄白河へ移動して“さばかれえぬ私へ”を鑑賞。作品のことや、お互いの新年度の職場のこと、家のことなど、移動中にたくさんお話をした。でも大江戸線が運行中とてもうるさかった(レールの音？)。

クリスチャンディオール展はもう行くことを諦めている。クリスチャンディオールが人の名前なんだろうか？と言っていた私たちは、とても鑑賞し甲斐があると思うのに。たくさんの話をしたけれど“さばかれえぬ私へ”を鑑賞した後に、東日本大震災みたいに、当時全く同じところにいなかった人と「あの時どうしていたか」を話せるポイントってあるよね、と言っていて、マイケルジャクソンが死んだ時の話からできたはずの、坂本龍一の死について、それと、エビアンを沸かす生活の話、長島先生のトークイベントと作品レビューの話、をし忘れてしまった。

明日は何かの選挙がある。

4月9日今日はいい天気で、こうゆう風のある春の日はスルスルと体のいろんなものがすり抜けてしまう。何かを膝に乗せたり、コートの縁をぎゅっ、と持ったりしてないと保っていられない感じ。

朝、選挙の会場へとりあえず行ってみると、いま住んでいるまちの議員選だった。選べる候補が少なすぎてここに住んでいるのがまた少し嫌になった。一駅隣のまちは、ポスターを見ると女性議員もいたり、もっと候補者も多い。

その後クリーニング屋さんへ冬のコートを受け取りに行く途中、立候補者の1人の事務所(昔、他のクリーニング店が入っていた空きテナント)に大きいだるまが置かれていた。

今日やっておきたかったことが一通りできたのでよしとしたい。でも確かに体の力がするするぬけて、ふわふわする感じは、体重がある値から低下した時に起きがちなので気を付けつつ、気持ちを保てるほどに食事をしていきたい。

何でもないのに、ずっととっておいた春のワンピースを下ろして、やっぱり可愛くて、服っていいな〜と、zozousedで何とかまた服を買った。

東京人の続きを読んでいると、森鴎外が三越が刊行していた雑誌に“腰弁当”というペンネームで詩を応募していた、とあった。昨晩は久しぶりにアメリカのwebサイト“DEAD MALL SITE”を眺めた。 youtubeチャンネルもあって、見てみると、サイトに挙げていた閉店したショッピングモールの中を歩きながら回した動画が挙げられていた。今日も天気が良かったからか、近くのショッピングモールは少し人が少なかった。みんなスタバを片手に焼きそばや自持ちの弁当を食べていて、おしゃれなカフェ＝スタバのイメージってもうないんだろうな。コージーコーナー的糖分摂取スポット。

来週はハードモードお仕事1週間なので、倒れません様に。

#日記

4 notes · View notes

hyouset · 1 year ago

Text

一人じゃないと思えると平然と生きていられるようになる

味覚の一部が死んでいる。本当にまずい。まずいというか死にたくなっているのだけれどその発端がまるで分からない。

今はタリーズにいる。ブラッドオレンジジュースを頼んだ。ブラッドオレンジジュースは変な味がした。最近こういうことがよくある。前に河原町でショー��ケーキを食べたときも、薬品みたいな味がした。今回もそう。ブラッドオレンジジュースから薬品みたいな味がしているのか、ブラッドオレンジュースとかショートケーキの何かしらが自分の中にある、より具体的に言えば味覚、嗅覚を司る器官の中にある何かしらを刺激して薬品みたいな味を感じさせているのか、その辺りは分からない。何を食べたり飲んだりしても薬品みたいな味がするわけじゃないから、自分の側にすべての問題があるわけではないと思う。

自分の側にすべての問題、問題はそうやって自分の側とか相手の側とかで割り切れるものではないと思う。でもそうやって切り分けないと、よく分からなくなることがたくさんある。

今日は映画を見に行こうとして、見られなかった。見られるはずだった。というのは、劇場まで行けてチケットも買えて多分開始時間に��間に合っていたからだ。時間ギリギリだったから一番近くにあったスクリーンに入ったら、まさかのそこは同じ映画のひとつ前の回だった。だからスクリーンに入って15分経たずで映画は終わった。ちょっと衝撃的だった。衝撃的もクソもない、自分が悪いけど、時間ギリギリに行ったから、というか僕は時計もスマホも持っていないからその瞬間の正確な時刻が分からなくて、家を出た時間から考えるにちょっと過ぎてるかピッタリくらいだと思って「上映中」が出ていても何も怪しまずそのまま入ってしまった。僕が冒頭だと思ったシーンは最終盤のシーンだった。エンドロールが流れてきても僕は「ああ、この映画は冒頭で出演者を紹介するんだ」という認識を持った。でもそういう映画はあると思う。たとえば「君の名は。」は、エンドロールだけじゃなくて冒頭に簡単な出演者紹介というか、アニメでいうオープニング的なものがある。だから僕は今回見た映画でエンドロールが流れてきても、オープニングだと解釈した。出演者の名前だけじゃなくプロジューサーとか製作陣の名前が出てきてちょっと怪しいかなと思いつつもここから映画が始まることに期待した。そうしたら案の定、案の定というか出演者、製作陣の紹介後にふさわしく、ちゃんと劇場は明るくなった。僕の千百円はなんだったのだろう。

そもそも同時間帯に違う二つのスクリーンで同じ映画をやっていたのが紛らわしかったと思う、と言いたいけれど、結局時間ギリギリに行った僕が悪いし、時間ギリギリでも手持ちのチケットに記載されているスクリーン番号と目の前のスクリーンの番号を照合させることはできたはずだから、全部僕がそそっかしかったのが悪いと思う。映画を見る前は、より具体的にはチケットを買ってから映画が始まる直前、なんなら始まって10分くらい経つまでは「やっぱり見るのやめようかな」という気分になることがけっこう多い。でもいざチケットを買って本当に見なかったら悲しくなる。ちなみに僕が本来見るはずだった回は、間違ったスクリーンから出てきた時点で始まってから20分が経過していた。だから諦めた。また明日、もう一回��金を払って見に行こうと思う。もったいねえ。

最近は過食がすごくて、ずっと体の中が気持ち悪い。昨日は昼にカレーパンとサツマイモと小豆的なものが入ったずっしりしたパン、それから小松菜と牛肉のオイスター炒めを食べて、夜はグリーンカレーとご飯、それから中華料理店で鶏炒め鍋とエビと卵が入った焼き餃子を食べた。散財したしお腹も気持ち悪くなったしで良いことが一つもなかったと言いたいけれど、美味しいことは美味しかった。そういうことは忘れちゃいけない。過食しているときはそれの罪悪感ですべてを否定したくなるけれど、ちゃんと美味しいと思えているときもある。昨日はそれだった。というより、昨日は美味しいと思えたというより、昨日はどんなときでも美味しいと思えるくらいにクオリティの高いものを食べたのだと思う。だって二千円以上したもん。中華料理店、高かったけどまた行きたい。

とか明るい感じで締めたら良い感じになるかというとまったくそうではなく、気持ち悪さは消えない。今日は朝起きてから今まで飲むヨーグルトを一本とパンを三つ、それからほうれん草とにんじんとしめじとベーコンをバターと醤油で炒めて最後に卵を混ぜたものと、さっきここ（タリーズ）でちっちゃなバニラアイスとブラッドオレンジジュースのトールサイズを飲んだ。「ちっちゃな」とか書いても欲に負けたことは変わらないし、気持ち悪いならブラッドオレンジュースだけにすべきだった、多分。本当にしんどいときは食べるか寝るかしかできなくなる。言うまでもなく「本当にしんどいとき」は僕の主観だ。万人にとって絶対的に、究極的にしんどい状態というのは存在しないのだから仕方ない。今日はパンと炒め物を食べてから映画を見に家を出るまで寝ていた。お腹いっぱいになったら眠くなってしまった。くそだ。でも一日はこうやって終わることもある。究極、人間は食べて寝るだけで人生を終わらすことができる。なんて悲しいんだろう。

今年一年はかなり灰色で、色はともかく濃淡がない。色にバリエーションがない。全体的にのっぺりしている。鮮やかさがない。食べても読んでもどこかに行っても何かを見ても、それが鮮烈な印象を持って残っていない。唯一、「罪と罰」を読んだことはけっこうドキドキというかワクワクした経験として残っているけれど、でもあれを思い出すと同時に当時の苦しさも思い出す。罪と罰を一番ノってる状態で読んでたとき僕は北大路のイオンモールのスタバにいて、時間帯は夜、8時から10時くらいだった。閉店時間が10時で、店を出た後も僕は出入り口の横にあるエレベーターの前で雨宿りしながら続きを読んでいた、気がする。雨が降っていたかはあんまりちゃんと覚えていない。そういえばあの時は春だった。春は全体的にそういう記憶が多い。総合商業施設の閉店後にその前で雨宿りをしながら本を読んでいる的な記憶。意味が分からない。

今年の春は外にいることが多かった。時間が経つにつれて、少しずつ家の中にいる時間が増えていって、最近は何か書くときも家の中にいることの方が多い。それが良いのかは分からない。今年の春は「京都グラフィー」の展示をいくつか見にいった。京都文化博物館で行われていた「マベル・ポブレット」という人の展示が一番印象に残っている。確か海や水をテーマにした展示で、鏡とか、折り紙とか様々な形でそれが表現されていた。あと純粋に京都文化博物館、展示空間が良かった。その中にある展示として、マベル・ポブレットさんの展示がすごく良かった。展示を見ているとすごく心が落ち着いた。でも落ち着きはいつまでも続かなかった。落ち着きはいつもそうだ。最近は良さが持続しない。一人暮らしを始めたからだろうか？　日常のうまくいかない諸々をすべて一人暮らしと接続させるのは良くない。

FUKUROKOZI、みたいな名前のバンドがあるんじゃないかと思って調べてみたら、なぜかカフェが出てきた。そんなことはどうでもいい。素早く文章を書くことはドラッグを決めることと方向としては近いんじゃないかなと思う。多分、手を止めずにキーボードを叩き続けることにはそれなりの快感がある。でもどんな内容でもただ打っていれば満足できるわけでもないから、一概にそうとも言えない。良いことも悪いこともあるけどそのすべてが同じ色合いで表現されているような、そういう感覚がある。端的に言うと退屈している。ずっと渋滞に巻き込まれているようなそういう感じがある。環境を変えたい、というか大学を辞めたい、というかおそらく来年の春には辞めている。が、大学を辞めたらすべてが好転するとかそんな甘っちょろい話はない。誰か助けてくれないか、という歌詞が含まれている曲はなんだっただろう。きっと割とたくさんあると思う。

穴埋めには限界があって、でも穴が空いていたら埋めるしかなくて、空いている穴に対して胸を張ることはできるんだろうかとかそういうことを考えるけれど、これはあくまで比喩的な話だ。感覚的には、自分はずっとその穴に対して、応急処置的に何かで埋めるか、その穴が目立たないように他の部分もその穴と同じ高さまで掘ることをやってきたと思う。でも、いくら掘ったり足で慣らしたりしても満足できなくて、自分はずっとその穴があった箇所の状態を気にしているような、そういう感覚があるかというと別にない。でも、「やりたいことをやろう」というのはもしかしたら、穴が気にならなくなってからじゃないと言えないのかもしれないなと思う。穴が空いた状態で「やりたいことをやろう」と言っても、「いや、まずは埋めろよ」という話になる。いや、違うか。でも、仮に穴が空いていたとしても、自分がそこに手を施さなくても雨風とかで勝手にその穴は埋まっていくんじゃないかなと思う。自分が他のことをやっている間に。

色盲というのはこういう状態なんだろうか。絶対に違う。でも色がない世界で何が違いを生むのかというと、それは段差とか奥行きとか、そういう��のになるのかもしれないなと思う。一色で描かれた絵に魅力がないかというと、そんなことはない。二次元の絵で奥行きを表現しようとしたら結果的に色を変えることになるのだろうけれどそういうことではなくて、だからこれはどちらかというと立体の話だ。レゴブロックを積んでいるとして、一色のレゴしかないとして、だったら自分は、きっといつもより形で違いを生もうとすると思う。いつもだったら「魚」とか「お馬さん」とかその程度で満足するところを色の変化のなさを補うために様々な積み方で工夫しようとするんじゃないかと思う。でも多分、工夫して、その時はそれなりに満足したとしても、一旦レゴから離れたら悲しくなる。人生において色は相当重要な要素なんじゃないかと思う。「人生」とか大袈裟だけど。

自分はあんまり自然を眺めていても落ち着かなくて、というより自然「だけ」では満足できなくて、たとえば離島で生活することになったらかなり苦しむような気がする。かと言ってずっと都会にいたいとも思わないし、この辺りは塩梅だ。おそらく、苦しさは時間によってしか消えないんだと思う。もっと具体的に言うと、一つ一つの物事の積み重なりがあって、その結果として何かの弾みでスッと楽になったりするものなのではないかと思う。AがBになるから楽になるのではなく、AがAダッシュになるから苦しくなくなるわけでもなくて、AとかBとか「あ」とか「い」とか１とか２とか、とにかく色々なものが積み重なっていった結果、ある時ふいに訪れた「G」とかによって、パッと視界が開けたりするものなんじゃないかなと思う。

なんて言うんだろう、時間さえなければ物事はもっと簡単になると思う反面、時間があるからこそ人生で、というか時間しか人生じゃないとすら思う。実際にそうなのかな？　どんな大きな理想を掲げたって目の前にあるのは次の1秒で、その1秒を「一時間」とか「二時間」とかそういうまとまりとして見ることもできれば、純粋なただの一瞬として感じることもできる。どちらも等しい1秒で、でも本当に等しいのかな。時間はその人の主観の中にしかないとは言えずとも、「24時間」「365日」というのが人間が作り出した概念であることは間違いなくて、日々沈んでいく太陽と、季節の移り変わり、気温の変化だけが本当で、でもきっと時計や時間が存在しなかったら、自分達はほとんど動物と変わらなくなるというか、ぼうっと牧歌的に生きることしかできなくなるんじゃないかと思う。

人生は暇潰しとか思い出作りとかどっちもあんまり好きな言葉じゃないけどでも多分部分的には本当で、思い返したときに何があるかしか大事なことはないような気もする。本当に分からないよ。あと一歩だと思う気持ちともう全部ダメになったりして（笑）みたいな気持ちと両方ある。でも後者に関してはあんまり言語化していない。いつかどこかで突発的に線路に飛び込むとかそういう類の表現のされ方をするような気がする。

自分一人しかいないと思うと死にたくなる。一人じゃないと思えると平然と生きていられるようになる。この「一人じゃないと思える」ということがどういう状態なのかは分からない。誰かと一緒にいたら一人じゃないのか、帰る家に誰かがいれば一人じゃないのか、もっと精神的な話なのか、「一人じゃない」というのはそもそも「別の人間もいる」ということに留まらないのか。滞留していると苦しくなる。循環していると落ち着いていられる。そういうことも思う。

（久しぶりに書くと違和感がすごい）

1 note · View note

amiya3 · 1 year ago

Text

新刊「令和ブルガリアヨーグルト」本日発売

※長いです三年以上ぶりの新刊です。待っててくれた人もとくに待ってなかった人もお待たせ！題名からお察しのとおり、全面的に株式会社明治様にご協力いただいた、明治ブルガリアヨーグルトを題材にした話です。・主人公は20代前半の内気な人間��乳酸菌・恋愛要素なし・エロもなし・乳酸菌がよく喋る、乳酸菌以外もわりとよく喋る・料理が得意ではない人に向けたちょっとしたヨーグルト料理レシピを交え・ブルガリアのちょっとした歴史なんかも知れる（ここはA面全開ですが）・ハートウォーミングなお仕事＆推し事コメディ（だいたいB面）です。先日インタビューしてくれたライターさんが、会うなり「マジこれ何考えて書いたんですか！？　天才ですね！」って言ってくれました。なのでたぶん私天才だと思う。このインタビューは12月初旬発売のダヴィンチに載ります。ありがとうございました。主人公の「推し」はブルガリア菌です。ややこしくて申し訳ないんですが登場するブルガリア菌が「主人公の推しのブルガリア菌（騎士）」と「在野のブルガリア菌（桿菌）」の二種類います。よく喋る（ドラマで橋本さとしさんが演じてくださる）のは在野のほうです。作中では在野のブルガリア菌が、歴代の加奈ちゃんレベルでものすごく良い働きをしてくれて、楽しくなっていろいろ書いてたら私史上最高枚数になってしまいました。お話も長いけど書いてた期間も長く、ブルガリア菌に愛着沸いちゃってたので、最後の段落書いてる最中、お別れするのが悲しくて泣いてしまった。編集者曰く「これをどんな気持ちで読めばいいのかまったく判らないけどとりあえずなんか謎に感動した」、そんな物語。『CAボーイ』を読んでくださった方、茅野ちゃんのその後が判ります。あと誰も興味ないでしょうが岡林のその後も判ります。この岡林、ドラマにも出てきます。配役聞いてびっくりしました。発表されたら私と一緒にびっくりしてください。

表紙絵はまめふくさんにお願いしました。めちゃかわな菌たちに心がむぎゅっとなりました。まことにありがとうございました。デザインは、ずっと「いつかお願いしたい」と憧れていた名久井直子さんにお願いできました。感無量です。まことにありがとうございました。

歴史監修は元二松学舎大学学長、現在は北里大学に籍を置かれる菅原淳子先生にお願いしました。まことにありがとうございました。指摘出しをしていただいた後日、対面でも三時間くらいお話しさせていただいたんだけど、「淑女」ってこういう人のためにある言葉だなあって思った。気品溢れるすごく素敵な先生でした。私も学生時代に授業を受けてみたかったです。自分が好き勝手に書く小説とは責任の規模が違ったため、ほんっとうに多岐にわたって調べました。今の私はたぶん、歴史研究が生業でも趣味でもないのに何故かブルガリアの歴史にやたら詳しい東アジア人ランキングの八百万位くらいには入ってる。乳酸菌にやたら詳しいIT��界出身の40代小説家ランキング五万位くらいにも入ってる。取材をさせていただいた株式会社明治の皆さま、文化や言語などいろいろ教えてくださったブルガリア大使館のS氏、登場人物ごとの地元密着濃度まで考慮して方言指導してくださった岩手の友人、関連業界で働く友人たち、ご協力まことにありがとうございました。

★雑談作中で飯野さんが推している「山手線の各駅を擬人化したアイドルってい��か駅員」は実在します。太田くん（婚外恋愛～でハッチを演じてくれた俳優さん）が目白なのでなんとなくチェックしつつもとくにハマることもなくスルーしてきたんですが、今年に入って宝塚の推しの卒業のため週３くらいで有楽町に通っていた時期、毎回神田で乗り換えてたらほんのりと神田に愛着が沸いてきてしまいました（エスカレーターの壁にめっちゃ印刷物貼ってある）。これが戦略か。カレー食べたい。

★おまけヨーグルトを使ったお手軽料理をいろいろ作っていた中で、文字数の関係で主人公に作らせることができなかったが、これは美味しいから他の人にも食べてほしいと思った辛いパスタのレシピ　二人分

材料・低脂肪や無脂肪ではない普通脂肪な無糖プレーンヨーグルト200～300mlくらいを限界まで水切りしておく　ちょっとミント入れてもいい・スパゲティ　じゃなくてもパスタ類ならなんでも　200g ・みじん切りにした玉ねぎ　1/2個ぶんくらい・にんにく一片　薄切りにする・バージン以上のランクのオリーブオイル　適量・生ハラペーニョ（緑色）　二～三個　ビニール手袋着用のうえ種を取り荒く刻む。手袋しないと指痛くなります。 ☆トマトジュース200ml ☆砕いた「鍋キューブ」鶏塩味（なければブイヨンでもコンソメでもなんでもいい）一個 ☆魚料理向けハーブミックス　適量　なければバジルとパセリだけでも　うちでは朝岡スパイスの「ハーブシーズニング」を使用しています ☆さばの水煮缶　一個　中の汁もぜんぶ使う ☆マッシュルームをスライスしとく　生でも水煮でも　適量 ☆ハリッサ　大匙１くらい ☆トマトケチャップ　フライパンに二回しくらい・塩　トマトジュースが無塩の場合、味見して塩気が足りなかったら足す

１　玉ねぎを半透明になるくらいまで炒め、別皿にうつしとく２　大き目のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で良い感じにする３　２のフライパンにハラペーニョと炒めた玉ねぎ入れて火力を上げ軽く炒める４　３のフライパンに☆ぜんぶ入れてよく混ぜ、サバは適当に崩す５　10～15分くらい中火～弱火で時々かき混ぜながら煮る　そのあいだにパスタ茹でる６　茹でたパスタを湯切りしてオリーブオイルを軽くまぶしたあと、４のフライパンに入れて混ぜ、ソースが絡んだら皿に盛る７　上に水切ったヨーグルトを丸く可愛く盛る８　粗びき黒胡椒（材料外）をかける　かけなくてもよいです私は辛い食べものが苦手なので（しかし夫が辛いもの大好きで）、粉チーズでは間に合わず、辛いパスタにはブラータチーズかマスカルポーネを載せていました。が、頻繁に食べるには両チーズとも高価すぎて「これもしかして水切りヨーグルトで代用できるんでは……？」と思ってやってみたレシピです。低脂肪や無脂肪では試していないので味の保証ができません。残ったホエーはコットンパックやガスール溶かす水代わりにするのがおすすめですが、アレルギーが出る人もいるのでご注意ください。ヨーグルト入りのボディスクラブで痒くならない人ならたぶん大丈夫です。私の二冊前の本「手のひらの楽園」はエステティックに関する話なので、このあたりの美容系の話題にご興味がある方はぜひ。

★おまけ２主演の鞘師さんが以前めんつゆのドラマの主演をされてて、おしめしドラマ化が決まったあと、配信探して全話拝見しました。レシピいろいろ参考になったので、私からも、とっておきのめんつゆずぼらレシピ「たぬきごはん」を。・ごはん一膳・市販の天かす（いか天入ってるやつ）　カレー食べるスプーンに山盛り二～三杯・めんつゆ（にんべんの金色のラベルのやつ）　味が濃いので最初は小匙以下くらいで試してください・罪悪感を軽減するための緑色の食材　好きなだけ。お勧めはえだまめ。・あれば白炒りごま　好きなだけよく混ぜる→おいしいけどすっごい不健康だこれ！！　食後に明治ブルガリアヨーグルト食べとけばプラマイゼロになるかも！！※ならないかも。

1 note · View note

yoghurt-freak · 2 months ago

Text

三朝ヨーグルト水切りヨーグルトブルーベリー（贅沢ブルーベリーヨーグルト）

連投中の三朝ヨーグルトさん、今日はブルーベリー🫐

カップを見ると「水切りヨーグルト」のラベルになってるけど、乳成分値が他の商品と同じ👀

水切りすると乳成分値は高くなるはずなんやけど、それを相殺してしまうほどにブルーベリーの分量がめちゃくちゃ多いってことなんかな😍

スペック

奥大山（おくだいせん）こと、鳥取県江府町のブルーベリーを使用した期間限定品。

夏限定らしいけどまだ買えた🙌

原材料から想像するに、ブルーベリーはジャム状に煮込まれてるのかな。

ヨーグルトはラベルの通りなら水切り。

��味期限は着日より6日間とのこと。

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

うぁぁぁ、すごい！

一面ダークな紫色で、コロッとまん丸なブルーベリー果肉がわんさか🤗

生なんかな。

よくある煮込まれたふにゃっとした果肉じゃない手応え。

ソースもすごい色でおどろおどろしいぐらいに紫🫐

近づくといい香り🤤💕

そしてヨーグルト！

なんかこんもりしてる。

すくってみたらめっっっちゃ重い!!!!

やっぱこれ表示間違ってない!!?

絶対無脂乳固形分は二桁な手応え！

スプーン逆さにしても落ちひんやつ💕

中の方に行くとヨーグルトの断面が真っ白で映える。

濃っ!!!!!!

クリームチーズみたいにねっっっっとり!!!

水切りヨーグルトとブルーベリーが合わさると、ちょっとレアチーズケーキのブルーベリー乗せみたいな雰囲気が出るよなぁ🧁

モツァッとしてるようで、クリーミーに溶けてゆくような素敵な食感。

果肉、皮はパリッとしてたけど中はふんにゃり柔らかくて生じゃなかった🫐

でもジャムと比べるとかなり甘さ控えめな印象。

水切りヨーグルトにほんのり酸味があって、ブルーベリーがそれを消しすぎてないところがめっちゃいい。

食べ応えは十分にあるのに、ギリシャヨーグルトすぎて「うっ」とくる感覚もなく、気持ちよく食べ切って満足できる黄金比率。

うまぁ。。。

ただこれ、2個注文したんやけど、2個目の中身のヨーグルトが全然違った😳

水切りじゃない普通のヨーグルトになってたんやけど、もしかしてパターン違いが存在する・・・!!?

普通のヨーグルトの方ならこの乳成分値で納得💡

============================ 無脂乳固形分 8.4% 乳脂肪分 3.5% ————————————————— 栄養成分表示なし ————————————————— 原材料名生乳（鳥取県産）、ブルーベリー（鳥取県産）、甜菜糖、レモン果汁、乳製品 ————————————————— オンラインショップ価格 420円（税込） ————————————————— 製造者株式会社OMOI 三朝ヨーグルト ============================

#ヨーグルト #Yoghurt #生乳 #ギリシャヨーグルト #水切りヨーグルト #二層仕立て #フルーツ #ブルーベリー #レモン #三朝ヨーグルト #ご当地ヨーグルト #鳥取県

0 notes

matomojyanakatta · 1 year ago

Text

　2023/11/20-22

　風邪気味だった３日間を簡単に

　11/20

　朝:柿のコンフィチュールとヨーグルト

　じくじくに熟れてしまい、どうしたものかと思っていたらスパイスを使ったレシピを見つける。カルダモンとバニラエッセンスを振りかけて、柿を煮る。ジャムというにはみずみずしい、チャイやキャロットケーキが好きな人にぴったりの味に。

　昼:チキンオーバーライス(KAKUOUZAN LARDER)

　昨日たらふく食べた祖母の手料理と対極にあるものを食べようと、覚王山野バーガーショップへ。酸味のあるヨーグルトソース、ホットソース、ディルが混ぜ込まれたサイドのマッシュポテトが口福な三位一体。

　おやつ:ざびえる(銀)、ビスコ(発酵バター)、オートミールバイト

　11/21

　昼:豚肉と大根の蜂蜜醤油煮、デリプレート、玄米ご飯(月のひなた)

　昨日から気のせいだと言い聞かせていたけれど、悪寒がするので風邪薬を飲んで正午までごんごん眠る。今池にある食べるとどこまでも歩けそうに、パワーみなぎる料理店。盛り盛りデリの中に、キノコと鶏肉のケークサレがゴロリとのっていて歓喜。料理名がわからないけれど、ゴーヤの苦味がまとまったマリネのような、説明のつかない絶妙な味付けにハッとした。

　おやつ:生クリーム餡パン(中屋パン)

　11/22

　朝:桜もち餡パン(中屋パン)

　昼:鶏のココナッツ煮、デリプレート、玄米ご飯、コーヒーとホワイトチョコのチーズケーキ(月のひなた)

　野菜をたくさん食べられるのが嬉しくて、連日今池まで。レモンの酸味爽やかに、さらりと食べられるメインが沁みた。デザートまで抜かりなく。　

0 notes

myonbl · 2 months ago

Text

2024年10月30日（水）

何と言うことだ、Appleが二日連続でmacの新製品を発表した。今日は新型Mac mini 、私がメインで使用している機種である。この春に買い換えたM2チップに対して、新製品はM4チップを採用し、かつ、筐体がとてもコンパクトになって（12.7cm*12.cm）手のひらの上に乗ってしまう。いやぁ、これには驚かされる。これなら本当に来春の Apple Intelligence の到来に合わせて買い換えなくてはなるまい。Apple貯金、ますます頑張らねば。

5時起床。

朝のあれこれ。

ツレアイは今日は休みのため6時起床、朝のルーティンが始まる。

彼女は朝食準備、私は洗濯開始。

朝食はかき玉そば、野菜、フルーツとヨーグルト、豆乳。

洗濯物を干す。

珈琲をいれる。

三男の弁当を用意する。

空き瓶缶、20L*1＆45L*1。

一人で出勤する。

夜来の雨は、職場に着く頃にはやんで青空が見えてきた。

換気、ラジオ体操第一、お茶。

阪急アプリから京都線が運転見合わせとのこと、数名の学生から2限の授業に遅れる、行けないとの連絡が入る。

水曜日は2限・3限と＜情報機器の操作Ⅱ（栄養学科）＞、月曜クラス同様にsampe兄が用意してくれたシナリオとファイルを使って授業を進める。ただし、2限のクラスでは12名のうち5名が阪急利用のようで、大事な関数の処なので用意していた課題のうち一つは来週に回す。

昼休み、ラジオ体操第二、お茶。

3限クラスは13名中1名欠席、こちらは他の授業も近頃休んでいる学生、おそらく進路変更ということになるであろう。こちらも2限クラスと進度を合わせるために、課題の一つを来週に回す。

あとの予定があるので、早々に退出する。

休みで京都シネマへ��画鑑賞の彼女から連絡、朝のうちにココに点滴をしたが、終了次第自宅に戻ってクリニックに連れて行くと。二日ほど前から口の中が口内炎か何かで傷むのか、しきりと歯ぎしりのような音を立て、食事があまり入らない。

私の方は、昨日の抜歯のあとを消毒するために西村歯科へ、16時20分頃到着するとすぐに呼ばれた。ドクターがチェック、少し出血が多そうだとのことで、うがい薬を処方していただく。次回の予約は、11/26（火）15時となった。

帰宅して、ありあわせで夕飯準備、そこへ彼女が帰宅、血液検査の結果は余り変化ないが、歯周病なので抜歯すれば良いが現状の体力では難しい。歯周病対応のものとステロイド系のもの、2本注射してもらったとのことだ。

みなで夕飯、息子たちはスパークリングワイン、彼女は🍷、私は今夜も炭酸水。

録画番組視聴

春風亭一之輔の江戸落語入門 (4)強くてしたたか女性の噺

初回放送日：2024年10月29日春風亭一之輔さんが、ディープな落語の世界にあなたをご招待。落語をぜんぜん知らない人も楽しめる！さらに、ＮＨＫに残る名人たちの名演ＶＴＲにはマニアも垂ぜん。今回は強くてしたたか、女性が活躍するはなし。堂々と不倫する女性が怖い「紙入れ」名人たちがどうやって女性の色気を出すのかにご注目。さらに、「品川心中」では自分勝手な遊女が出てくる。

早めに片付けて入浴、体重は1,050g減、禁酒効果は凄い！

着替えて日誌書く。

今夜も歯磨きと嗽をして、早く寝よう。

14,000歩越えとは、ちょっとびっくり。

#日誌 #千里金蘭大学 #cooking #tv #apple #落語 #ワイン #西村歯科

2 notes · View notes

menhealer-namapo-ojisan · 1 year ago

Text

キッチンの三角コーナーのネットを交換しました

キッチンの三角コーナーのネットを交換しました #ミニマリスト #ミニマリズム #断捨離 #一日一捨 #捨て活 #minimalist #minimalism #シンプルライフ #台所 #キッチン #三角コーナー

毎朝7時に更新しているこのブログですが、ネタ切れで間に合わないことが常態化しているメンヘラナマポおじさん（@MenhealerOjisan）です。三角コーナーのネットを交換料理はほぼしません。現在ダイエット中で、食事はめかぶ、豆腐、ブロッコリー、サラダチキン、ヨーグルトしか食べないので、燃えるゴミは出さない生活をしています。ただコーヒー豆の出涸らしを捨てた後、マキネッタのフィルターを洗った水を三角コーナーに捨てています。細かいコーヒーのカスが、何ヶ月もかけて三角コーナーに溜まっているんですねえ。最近はコバエが湧いていたので、三角コーナーに被せていたネットを交換しました。ナマモノは食べていないんですけど、どこから侵入してくるんですかね。終わりにあまりにブログに書くネタが無さすぎて、苦し紛れに捻り出しました。ひきこもりなので本当に何も起きなくて、ネタに…

View On WordPress

#掃除

0 notes

littlefortcoffee-baisenjo · 1 year ago

Text

こんにちは！焙煎所です！

明日、8/4(金)

12時から17時まで営業します！

コーヒー豆やドリップパック、水出しアイスコーヒーパックの販売、焼き菓子、テイクアウトのお飲み物をご用意してお待ちしております。

明日のコーヒーのラインナップは

夏のブレンド

リトルフォートブレンド

ディープメロウブレンド

パプアニューギニア

カフェインレス　コロンビア

です。

今回は、夏の贈り物におすすめなドリップパック21個入りのギフトもご用意しました！

ドリップパック12個セットとともに、ただ今ちょっとお得になっております！

(詳しくはlittlefortcoffee の投稿をご覧いただけたらと思います。)

贈り物にも、ご自宅用にも、当店の美味しいこだわりがつまったドリップパックをどうぞよろしくお願いします。

テイクアウトのお飲み物は

コーヒー

水出しアイスコーヒー

カフェオレ(Hot/Ice)

りんごジュース

お菓子は

ヨーグルトのシフォンケーキ

レモンマーマレードのパウンドケーキ

チョコレート&カシューナッツのビスコッティ

オートミールクッキー

米粉のチーズクッキー

カタラーナ

の予定です。

明日も暑くなりそうですね。

ひと休みにコーヒーと焼き菓子をぜひどうぞ。

そしてお知らせです！

8/6(日)と27(日)は

南幌ビューロー駐車場で朝8時より開催の

朝市にも出店させていただきます！

朝の一杯におすすめなコーヒー豆、ドリップパック等販売予定です。

新鮮な野菜と一緒に、朝から嬉しいお買い物をぜひどうぞ。

どうぞよろしくお願いします！

#littlefortcoffee焙煎所 #littlefortcoffeebaisenjo

#南幌 #南幌町

#自家焙煎珈琲

#コーヒーと焼き菓子

#テイクアウトコーヒー

#南幌町三重湖公園キャンプ場

#三重湖公園キャンプ場近く

View this post on Instagram

A post shared by Little Fort Coffee Baisenjo (@littlefortcoffee.baisenjo)

instagram

#Instagram

0 notes

mementoriio · 1 year ago

Text

0712

毎朝しているウォーキングは暑すぎて20分だけ。朝ごはんはオートミール蒸しパンをサンドイッチにしたものとヨーグルトと味噌汁。昨日の夜はアマゾンプライムデーで買う物を夫と選んだ。久々にちゃんと会話した。

明後日は母の病院の付き添いで実家に帰る。有給がまだないので欠勤になるし給料が減る。しょうがない。これからもっと大変になる。三連休は何しようかな。行こうとしてい��地元のフェスは暑すぎて行くのをやめた。お金が欲しい。色んな物を諦める。

#雑記

1 note · View note

recipeclips · 1 year ago

Text

材料（4人分）合びき肉…300g 玉ねぎ…1個トマト…1個なす…1本にんにく、しょうが…各1かけ【A】・クミン（粉末）…大さじ1 ・コリアンダー（粉末）…大さじ1 ・ターメリック（粉末）…小さじ2 ・カーダモン（粉末）…小さじ１と1/2 ・レッドペッパー（粉末）…小さじ1/2 プレーンヨーグルト（無糖）…大さじ3　【B】・水…100ml ・しょうゆ…小さじ2 ・塩…少々サラダ油…大さじ2 ご飯…適量　※今回はターメリックライスを使用

1.食材を切る玉ねぎは薄切りに、トマトはヘタを取ってざく切りに、なすは小さめの乱切りにします。にんにく、しょうがはすりおろします。

2.スパイスを混ぜる Aのスパイスを混ぜ合わせます。「5種類のスパイスはあらかじめ調合しておきましょう。ブレンドしたものが基本のカレー粉となるので、比率を変えずに量を調整すれば、さまざまなカレーに使用することができます」

3.鍋にサラダ油、香味野菜を入れ、炒める厚手の鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒めます。香りが出てきたら玉ねぎを加え、きつね色になるまで中火で炒めます。「カレーは玉ねぎでおいしさが決まるので、しっかり炒めることがポイント。時間がないときは＜朝岡スパイス＞の『濃厚炒め玉葱』を使えば手軽です」

4.ひき肉を加えて炒める玉ねぎがきつね色になったらひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。「しっかり水分を飛ばしながら火を通すことで、肉の臭みがなくなります」

5.ブレンドしたスパイスを加え、炒める肉の色が変わったら2のブレンドしたスパイスを加え、全体をよく混ぜます。「水分を加える前にスパイスを具材や��となじませることで、後の粉浮きを防ぐことができます」

6.トマト、ヨーグルト、Bを加えて混ぜ、10分ほど煮る全体が混ざったらトマト、ヨーグルト、Bを加えて混ぜます。煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら10分ほど煮ます。「水分がほぼなくなるまで煮詰めましょう。トマトとヨーグルトを加えるとうまみとコクがアップ。隠し味として使用したしょうゆは、カレーの味わいを引き締めてくれます」

7.なすを加えて煮る水分が煮詰まってきたらなすを加え、火が通るまで煮たら完成です。器にご飯とともに盛ります。「なすは煮崩れないよう、最後に加えましょう。火が通ればいいので、さっと煮込めばできあがりです。今回は見た目に色鮮やかなターメリックライスを添えました。作り方はとっても簡単！

炊飯器の内がまに米2合に対し、分量の水、ターメリックパウダー小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を入れてさっと混ぜ、炊飯スイッチを押して普通に炊くだけ。スパイスから作ったキーマカレーと相性抜群なので、ぜひ一緒に作ってみてください」「もっとスパイスの風味を堪能したい！」という方は、仕上げに「自家製ガラムマサラ」を加えても。香りも味わいもパワーアップし、やみつきになること間違いなし！ https://mi-journey.jp/foodie/47751/ まとめて作ると時間が経って香りが飛んでしまうので、使う分をその都度作りましょう」

＜基本のガラムマサラ（カレー4人分）＞

0 notes