#レシピノート

[makichibayu]

ワンプレートの盛り付けレシピ。

[boil-zakka]

「フランス　学校のノート」

フランス1950年頃の古いノートが沢山出てきました。未使用のデッドストックが纏まって出る事は少ないので見つけた時は小躍り。

粗い紙に褪せた色、クラシカルなフランス特有のデザインなど、素朴な魅力が詰まっています。

レシピノートや芳名帳、旅の記録としてチケットや写真などをコラージュするのに使っても。

フランス

1冊　￥800(税込)

＊縦型タイプは全てsold

＊こちらは個体差がある為Online shopには出していません。店頭でご覧ください。（在庫数や通販ご希望の方は個別にお問合せ下さい）

[doglok]

【白猫】キアラ(鎖剣)　誰でも確クリサポートがヤバい！戦闘は…鎖が悪い。【実況・オーバードライブ紅蓮５】 装備詳細(練武室) [武器] リルテットモチーフ [スロ] ①②攻撃力＋35% ③会心ダメージ＋25% [指輪] ①秘密のレシピノート ②AS ... via YouTube https://www.youtube.com/watch?v=lnYmZo9GX-o

[omuisubi]

Hi Welcome to OMUISUBI

Fourth Episode is about the classic Chocolate Chip Cookies! (The soft and chewy ones of course)

Watch the full episode on YouTube!!!

Ingredients: 100g of Butter 50g of Brown Sugar 100g of Granulated Sugar 1 Tsp of Vanilla Essence 180g of All Purpose Flour ½ Tsp of Baking Powder ¼ Tsp of Salt 150g of Chocolate 1 Large Egg

[blue-belta]

2016年か、2017年のイラスト。 連休中にケーキよりゆるい感じのお菓子を食べたくて作りました。 以来、春のおやつとして定着。 #イングリッシュマフィン を半割りにして、オーブントースターで軽くてトースト。 裏ごしタイプのカッテージチーズを塗り、いちごを乗せる。 甘みはメープルシロップを好みの量で��� 以前はレシピイラストもよく描いてたなぁ。 また描こうかな。 でも、レシピイラストは楽し過ぎて、アブナイけどね（笑） #art #coloredpencil #drawing #pensketch #travelersnotebook #recipe #fabercastell #polychromos #色鉛筆 #ペンスケッチ #レシピ #レシピノート #ファーバーカステル #ポリクロモス #トラベラーズノート #色鉛筆イラスト #1日1絵 #イラストグラム #絵を描く暮らし https://www.instagram.com/p/COiC-Jwp90Y/?igshid=1l6kbsxjaq9fz

[osampo-koubou-flower-art]

CollaNoteでレシピノートを作りました。

昨日の記事でCollaNoteについて書きましたが早速レシピノートのご希望がありました。 まだ慣れてはいないけどご一緒に作ってみることに。使い方のコツをメモしたいと思います。 https://pc-flower-art.com/archives/95202 せっかくならオリジナルデザインのレシピノートが良いですね！ワクワク♡四角をシンプルに組み合わせてベースを作りますが、今まで描いた自分の絵をアクセントに入れてより楽しくしましょう。 作りながら気づいたのは画像を移動する時に、apple…

[qtomayple]

ランチプレート作った

テーマは和食（笑）イージーだ

お魚はメロ煮

茗荷とサツマイモを結び昆布と鰹節だらけで茹でるだけ。簡単過ぎ

トマトとさつま揚げをさっと湯通し

オニオンスライスと一緒に

ダラダラめちゃくちゃ食べられる

美味し美味い上出来だな自画自賛だ　

[kubokata]

🍞💨 酸っぱい感じも落ち着いて、柔らかく食べやすかった！ なぜ酸っぱさが治ったんだ？牛乳？粉減らしたから？ 次は、もう10g全粒粉減らして、牛乳10g増やそう😇 強力粉100 強力全粒粉90 薄力粉60 水80 牛乳20 ヨーグルト80 砂糖大さじ2 はちみつ10 塩小さじ1/2 バター30 イースト3 レーズン50 #ホームベーカリー初心者 #レーズンパン #全粒粉食パン #レシピノート (富士山七合目 東洋館) https://www.instagram.com/p/CSDVpLMJ6ee/?utm_medium=tumblr

[55kazuharu]

自宅料理！ たまには自宅で美味しいもんでもと思いつくった。 『ボイルドチキンのネギソースwithマスカット』 ①500ccの水が沸騰したら塩小さじ1杯入れ、次に鶏肉（今回はもも肉1枚）を入れて弱火にして10分。火を止めて冷ます。 （時短は塩と生姜、ごま油を鶏肉にすり込んで、レンジで3分でもいけます） ②ネギソースは、下記材料を混ぜ合わせる ・生姜 すりおろし小さじ1杯 ・ネギ1本 みじん切り ・酒（または紹興酒）小さじ1杯 ・醤油小さじ1杯 ・塩小さじ1杯〜（タレなので少し濃いめでOK） ・こしょう 最後にお好みで ・マスカット1粒を粗微塵切り、彩りで半分を数個 ・レタス千切り（下に敷く野菜なので茹でたもやしや小松���でもOK） ③冷めた鶏肉を薄切りにして野菜の上に盛り付け、その上にネギソースをかけ、胡椒を好みでかければ完成。 マスカットが良い食感と風味を作ってくれるし、見栄えも良いのでおすすめ！ めちゃ美味しいです。 ちなみに鶏を茹でたお湯はそのままスープになるので、卵スープにしたり、ご飯炊いてジャスミンライスにしたりできます。 #茹で鶏 #ゆで鶏 #ネギソース #蒸し鶏 #オリジナルレシピ #男子ごはん #自宅ご飯 #簡単レシピ #レシピノート #料理男子 #カメラ男子 #時短レシピ https://www.instagram.com/p/CHIeMs3Avt1/?igshid=5ry8wj9gyzj

[kurokagean]

もやしのお好み焼き _ キャベツの変わりにもやしでお好み焼き！ 余った食材消費に大活躍です。 _ ごま油で仕上げればチヂミ風😊 レシピはブログに投稿中です🙇‍♂️ _ @kurokagean _ #レシピ #レシピノート #YouTube #もやしのお好み焼き #もやしレシピ #お好み焼き _ #筆文字 #筆文字ロゴ #和柄 #japanesecalligraphy #書道 #art #アート #design #デザイン #brush #筆 #ぺんてる #筆ペン #デザイン書道 #商業書道 #筆文字デザイン #読める書道 _ #ココナラ #coconala #suzuri #オリジナルグッズ https://www.instagram.com/p/CGZgThGlg6A/?igshid=o1ar9rr65bys

[yamashitabunsuidou]

ライフのおおきな単語帳、 "ビッグイコール" オンラインショップにアップしました。 はがきサイズの紙が100枚綴じられていて、 1枚にたっぷり書き込めます。 勉強はもちろん、レシピ帳・御朱印帳など使い方はたくさん。 チェキの写真を貼って、結婚式二次会の寄せ書きに使うといって買って行かれたお客様もいらっしゃいました。 #ライフ #life #単語帳 #大きい #ビッグイコール #イコール #レシピノート #御朱印 #御朱印帳 #寄せ書き #アルバム #文具 #文房具 #文具好きな人と繋がりたい #山下文粋堂 #はるき文具店 (山下文粋堂) https://www.instagram.com/p/CEX6tWNpitB/?igshid=xlw3qgsc6gwf

[tomoyukiokamoto]

トンボ鉛筆さんのアートサイト『Fun Art Studio』にてイラスト付きレシピノートの書き方についての記事を書かせていただきました！ 後編は料理の出来上がりイラストの描き方が中心になっていて、ノート以外にも使えそうなメニュー表やレシピカード的なものへの応用法なども紹介されています。 #illustration#drawing#painting#sketch#food#recipe#cooking#cook#cuisine#レシピ#レシピノート#色鉛筆#文具#ステーショナリー#文房具#stationery#withtombow#pencil#colorpencils#鉛筆デッサン#色辞典 https://www.instagram.com/p/B9gF4aJp05e/?igshid=1wqgkk7eeaixv

[ffactory-web]

昨夜の晩御飯。暑かったので冷やし中華に。 #冷やし中華 #晩御飯 #夜ごはん #夕食 #ラーメン #キムチ #ミニトマト #きゅうり #錦糸卵 #カリフラワー #人参 #鶏肉 #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #レシピノート (Nabari, Mie) https://www.instagram.com/p/Bwiimn1l0yk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cu55m1y8csmx

[chikyou]

「レオナルド・ダヴィンチの料理本が出ています。1519年、亡くなった時に放棄されたトランクからレシピノートが発見されたという。ウズラのリゾット、イワシのポレンタ、、 発明したニンニク破砕機。ボッティチェッリと一緒に書いたメニューも紹介しています。

https://t.co/grqaMfvt6g https://t.co/lpA19OOfNy

https://althum.com/index.php?cid=__catalogo&prid=*B35B58032677801EE594B7F6365E13B62CD801B2

Hiroko MiyamotoさんはTwitterを使っています 「レオナルド・ダヴィンチの料理本が出ています。1519年、亡くなった時に放棄されたトランクからレシピノートが発見されたという。ウズラのリゾット、イワシのポレンタ、、 発明したニンニク破砕機。ボッティチェッリと一緒に書いたメニューも紹介しています。https://t.co/grqaMfvt6g https://t.co/lpA19OOfNy」 / Twitter

[tsukahara-sweets]

気分転換に出かける　近場の植物公園。

われもこうとチョウマメの鮮やかなブルーに　　気分は少しほっこり　｡◕‿◕｡

昨日は久しぶりに　酢豚を作りました。

昔　働いていたクッキングスタジオのレシピです

お菓子は砂糖や粉の分量とか　随分変わりましたが　酢豚は今でもバッチリ✌

私の先生は　天野悦子先生。

電子レンジ　オーブン料理　家庭料理に力を入れてた方でした。

昔の味が懐かしくなると　このレシピノートか登場します。

それから

自宅教室の方はしばらくお休みさせていただこうと思っています。

スイッチが入ったら　またご連絡させていただきますね🌻　　

その時はどうぞよろしくお願いいたします。　　　塚原

[laststep]

ウメミヤを探して…」の投稿に梅宮辰夫さんが公開したキケンなレシピ 12/12(木) 13:43配信 梅宮さんが書いた「ウメミヤ」のレシピ。丁寧な文字と几帳面な人柄が表れています 謎の料理「ウメミヤ」に反響 俳優の梅宮辰夫（うめみや・たつお、本名・辰雄）さんが12日、81歳で亡くなりました。料理上手で知られた梅宮さんは生前、大手小町の取材に貴重なレシピノートを公開してくれていました。 2012年2月、読売新聞の掲示板サイト「発言小町」に投稿された「ウメミヤを探して…」という1本のトピが話題になりました。当時、テレビ番組で梅宮さんが紹介していた「鶏ももと豚バラ（塊）のさっぱり煮」のレシピを探しているという内容です。料理名もあいまいだったため、「ウメミヤ」と呼んでいるのだとか。 この投稿に100件を超える反響がありました。実際に作ってみたという書き込みも多く寄せられました。 「無事完成したウメミヤ美味しかったです～酸味と辛味で温まりますね」 「ナンダコレナンダコレと言いながら夫婦2人で500g強の肉をペロリと一食で平らげてしまいました」 「こんなに美味しいものを世に知らしめてくださった梅宮辰夫様に感謝します」 コーラで煮る、スープにラーメンを加える、具材をホットサンドにする……応用レシピのアイデアも続きました。「梅宮さんに直接取材してください」という声もありました。 そして、このトピはこの年、年間で最も話題になったトピを選ぶ「発言小町大賞」で、「食べてみたいで賞」に輝きました。 梅宮辰夫さん 梅宮さんがレシピを公開 大手小町編集部は12年12月、梅宮さんに取材を行い、“元祖ウメミヤ”のレシピを見せてもらうことができました。以下に、当時の記事を紹介します。梅宮さんをしのび、みなさんも「ウメミヤ」を作ってみてはいかがですか。ご冥福お祈りします。 「発言小町大賞2012　食べてみたいで賞」に輝いた投稿「ウメミヤを探して…」。 ウメミヤとは、豚肉に鶏肉を合わせて煮込む、なんともボリューム感のある料理。 もともとのレシピは、料理上手で知られる俳優の梅宮辰夫さんが30年ほど前に作ったものです。小町さんが今回の受賞をお伝えし、梅宮さんご自身による、“元祖ウメミヤ”のレシピを取材しました！ ■作るとみんな虜に　キケンな魅力 投稿は、トピ主の義母が作っていた料理の作り方を尋ねる内容です。 料理名が分からないことから、夫の家では、ずっと「ウメミヤ」と呼ばれていたそうです。義母に作り方を聞いてみても、「目分量」とか「忘れた」とかで手がかりもありません。「数年に一度、『あ～ウメミヤ食べたいなあ』と言う夫にぜひ食べさせたい。 自分自身も食べてみたい！」という思いが高まり、「レシピを探しています」と投稿しました。 ユーザーからは、「コーラを入れて煮るのかも」「フィリピンの料理では？」などの「手がかり」が寄せられます。「私も食べてみたい」という声が次々と寄せられました。そして投稿から6日後、ついに夫が確認してくれて義母のレシピが判明します。 ＜豚バラは角切り。骨付き鶏はぶ���切り。豚を下ゆでしたゆで汁2に対し、酢、しょうゆを各1加え、ひたひたになるようにする。うまみ調味料少々、ニンニク10かけ、赤唐辛子6本を加え、20分煮込む＞ このレシピが掲載されたところ、「作ってみました」という報告が殺到。「ウメミヤの虜になりました」「おいしいので少量では我慢できません。 キケンです！」などの感想に、さらに興味がかき立てられます。ダイコンや白菜、豆腐を加えたり、スープでラーメンを作ってみたり、アレンジの報告は、投稿から1年近くたった今も寄せられています。page: 2 テープで補強した梅宮さんのレシピノート トリとブタを一緒に煮るの！？ ■妻の記憶がレシピの原点 Q　今回、梅宮さんのレシピを探す投稿が部門賞に選ばれました。みんなウメミヤの虜になっています。 A　うれしいですね。自分の料理が認められたという感じで。 もともとは「トリとブタの酢煮（フィリピン風）」というレシピです。 Q　このお料理は、いつごろ作られたものですか？ A　もうかなり古いね。僕は結婚して40年になるんだけど、もしかしたら女房に教わったのかもしれない。彼女はお父さんの仕事の関係で、スペインとかドイツとか、いろいろな国に行っていたんだ。それで、フィリピンにもいたことがあるって言っていたから。「豚肉と鶏肉の煮物で、すっぱくて……」と女房から聞いて、作ってみたのかな。 Q　投稿は今年の2月に来たものですが、暑い夏も、一年中おいしく食べられると人気です。 A　どちらかというと夏向けかもしれません。さっぱりして食べやすいからね。本当は、鶏肉は一羽丸ごと、ダイナミックに作るんですよ。ももは外して、体も半分に切って煮るけどね。これからの季節はクリスマスやお正月、仲間や家族で集まる機会が増えるでしょう。そんなときにぜひ作ってみてください。いかにもおいしそう、うまそう、という感じですよ。 大手小町編集部で作った「ウメミヤ」 ■小町さんのつぶやき 梅宮さんは、黒い表紙の分厚いノートを持参してくれました。表紙はところどころ擦り切れ、テープで補強してあるほど。使い込まれた様子が分かります。中には手書きでレシピがびっしり書かれていました。こうしたノートは他に何冊もあり、最近はスクラップも増えていて、レシピは全部で500以上になるそうです。 ウメミヤのほかにも「我が家のちらし寿司」とか、おいしそうなメニューがいっぱい。お酒を楽しむためのおつまみや、「さすが釣り人」とうならせられる豪快な魚料理も。家族のためにと考案されたレシピからは、愛情が伝わってきました。 「元祖ウメミヤ」のレシピを以下に掲載します。このウメミヤをもとに、皆さんのアレンジしたウメミヤも、ぜひ発言小町に投稿して教えてください。大手小町編集部も作ってみました。意外とサッパリ味で箸が進みます。 ◆鶏肉と豚肉の酢煮（梅宮さんのレシピノートから） 【材料】　 鶏もも肉（骨付き）2本 豚バラ肉（ブロック）450g 酢・しょうゆ　各1／2カップ ニンニク　5かけ うまみ調味料　少々 赤唐辛子　5本 ブロッコリー　1株 【作り方】 (1)　鶏肉はぶつ切りにして、熱湯を回しかけておく。 (2)　豚肉は食べやすい大きさの角切りにして鍋に入れ、たっぷりの水を加えてアクを取りながら30分煮る。 (3)　鍋に(2)の煮汁を1／2カップ分入れ、酢、しょうゆ、ニンニク、うまみ調味料、 赤唐辛子、水1／2カップを加える。鶏肉、豚肉を入れてコトコトと煮る。 (4)　ブロッコリーは小房に分け、色よくゆでる。

「ウメミヤを探して…」の投稿に梅宮辰夫さんが公開したキケンなレシピ（大手小町（OTEKOMACHI）） - Yahoo!ニュース