サイゼリヤ中毒。
20240129
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連休明けは雨模様であった。
地獄か。
家にいるから関係ないようなものだが、やはり気分的にあがらない。
昼飯は「ソース焼きそば」を作る。
蒸し麺がないので中華麺を一度茹でてから炒める。
これがなかなか旨いのだ。
青のりが出すぎた。
晩飯は「ナポリタン」と「ミラノ風カツレツ」である。
ナポリタンはなんのひねりもなく当たり前に作る。
カツレツは豚こまを貼り合わせるように一枚肉にして揚げる。
ミラノ風というのは、パン粉にチーズとパセリを併せるからである。
チーズの風味が鼻に抜けて、以前に作って以来好物なのである。
ごちそうさん。
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#牛肩ロース #筋はあるけど味濃厚 #肉叩きで #叩くと柔らかい #牛肉のミラノ風カツレツ #パルミジャーノ #家庭料理 #おうちごはん #winelover #wine #homemade #instafood #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodgasm #yum #tasty #foodpics #eat #delishkitchen https://www.instagram.com/p/Cnqgn8Lyroh/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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宣伝すると、確かに一時的には売れるんですけど、でもすぐに来なくなっちゃう。その時に気付いたんですよ。「宣伝って、売れないから宣伝するんだ」って。ちゃんと美味しいものを、安く提供してお客様が喜んでいたら宣伝なんて必要ないですもん。宣伝にお金をかけるくらいなら、他にもっとお客様が喜んでくれることに使いたい。
サイゼリヤを毎日食べている正垣泰彦会長が「ミラノ風ドリアはなんてまずいんだ」と文句を隠さないワケ
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特定の地域にまとめて出店すると、その分、商圏が狭くなるため、利用頻度が高くないと成り立ちません。利用頻度を高めるためには、普段使いのレストランである必要がありますし、毎日のように利用してもらうためには、価格は安くなければなりません。これらはすべて連動していて、このバランスが崩れると、ドミナント戦略はうまくいかないのです。
単価の高いレストランがドミナント戦略をとろうとして失敗するのは、値段が高くて利用頻度を上げられないからです。利用頻度が上がらなければ、自社の店同士で潰し合うカニバリゼーション(共食い)が避けられない。その場合は、商圏をもっと広くとるのが正解です。
(3ページ目)〈サイゼリヤ〉480円で販売し始めた「ミラノ風ドリア」を300円に値下げ…いったいなぜ? | 文春オンライン
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学校帰りの中高生のたまり場が昔はマックだったのが、今はサイゼに変わってる。子供が子供だけでたまれる場は活気がある
[B! サイゼリヤ] サイゼリヤを毎日食べている正垣泰彦会長が「ミラノ風ドリアはなんてまずいんだ」と文句を隠さないワケ 「安くて美味しい」と思ったら、やることがなくなる
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ミラノ風ドリア、グリーンサラダ、柔らか青豆の温サラダ
Dinner on Apr.24th,2024
Doria with Meat Sauce.
Green Salad.
Green Peas with Green Moravia Cheese & Egg.
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231101
健康診断へいく。
名前は合っていたものの、生年月日が間違っていて、わたしが、ゆらいだ。
わたしが、あの年あの月あの日に産まれたということは、わたしがわたしである証のひとつであるらしかった。
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231102
朝、起きられず、立ち込める憂鬱。
思いつきでナスを切って、ベーコンと炒める。塩こしょう、ちょっとしょうゆ。
小説を読む。にげたかった。
束の間、小説の世界を泳いで、少し、うるおう。
小説を書くこと、たぶん、できないだろうけど、書けたとしても、絶対、書かないと決める。
にげ場がなくなる。
今日の夜は外食、と決めていた。
マックを食べに行く、と言っていた社員さんを誘って、サイゼリアに行く。
年下のはずだけれど、そのことを感じられない。すらすらと話をする。
性質が似ている。
小エビのサラダ、ミラノ風ドリア、ポップシュリンプ、同じものを食べて、デザートを交換こしながら、食べた。
仕事をやめたら会わなくなるのがかなしい。
友達になってくれたらいいのに。
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231104
ひとりで大丈夫って思えるのは、ひとりじゃないって分かったから、とドラマの人が言っていた。
昨日と、今日と、ずっと本をつくっている。
来週末のイベントのため。
でも、思いつめたようではなく、これは、今までのわたしにしては珍しいことだった。
自分の身の丈に合った重さで進められている。
生活も、おざなりにせず、浴槽に湯を張って、浸かった。気持ちよかった。
晩ごはんは実家から分けてもらったステーキ肉。
じゃがいもを炒めて、ほうれん草を茹でて、一緒に食べた。
最近、唯一困っているのは、食後の眠気。気絶しそう。
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・お知らせ
ひとり暮らしにまつわる絵と詩と日記を、飾ります。
新しく、詩と日記の本もつくりました。
「ひとひらのくらし」
at ユメノギャラリー吉祥寺
2024/1/25(木)-1/29(月)
12:00-19:00(最終日18:00迄)
Tumblrにのせている日記の絵の原画なども壁にはっていく予定です。
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7/12(水)夜のテイクアウトです。
お惣菜セット 1セット 1080円
・燻製タマゴ入りポテトサラダ
・ピーマンの挽肉詰め
・ズッキーニ入りオムレツ
・鶏胸肉のボイルドハム
パンツァネラ(トスカーナ風パンとお野菜のサラダ) 680円
鶏レバーと舞茸のオーブン焼き 680円
マッシュルームのポタージュスープ 1080円(2~3人分位の量はあります)
大中産とうもろこしの冷製スープ 1200円
(2~3人分の量はあります)
大山鶏のチキンカツレツ 1200円
ほうれん草とチキンのドリア
・Sサイズ(1人分) 1080円
・Mサイズ(1.5~2人分)1620円
ラザーニャ
・Sサイズ(1人分) 1200円
・Mサイズ(1.5~2人分) 1800円
お電話でご注文を受けてから調理しますので、少々お時間を頂戴します。ご了承下さいませ。
お持ち帰りの際、保冷バッグや保冷剤などのご用意をお願いします。
TEL 0748 32 5636
よろしくお願いします。
イタリア料理🇮🇹 Barbetta
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39810 RABe 501 Giruno その1
SBBの最新の特急型車両がついにメルクリンから模型化されました。2022年新製品として発表されて��来、例の如く何度も遅延し、ドイツでは3月終わり頃から出回り始めたものです。日本には先日やっと入荷ということで、HRSでの検品を経て、我が家にもやってきました。
製品化発表後の2023年1月、現地で実車に乗る機会がありました。列車はミラノ行きのEC。乗車区間はBasel〜Luzernと短距離でしたが、最新らしく外装はピカピカ、内装もシンプルかつ清潔感があり、風光明媚な景色と相まって、ステキなひとときを堪能するとともに、メルクリンの製品が心底楽しみになりました。入手した今、喜びもひとしおです。
では、モデルを見ていくとします。
基本セット5輌(39810)と増結2輌セット×3(43461、43462、43463)で11輌フル編成になりますが、全長も2mオーバー。基本セットだけだと112cmと扱いやすい長さです。
基本セットは、中間車3輌が一体となっており解結不可。食堂車が動力車になっており、両端の連接台車の計4軸をカルダンシャフト経由で駆動しています。
32ファンクションフル割当です。使い切れない笑。パンタ昇降が4つもある…サウンドや照明も���類がたくさん。スイス尾灯はもちろんありますね。
連接台車とカプラー。導電カプラーはなんと12極。内訳不明ですが、ファンクションから推定するとおそらく下記。フルで使ってますね。幌カバーの内側の見えないところまで印刷が入っていたり、ケーブルがモールド再現されていたりと芸が細かいです。メスコネクタ側にはロック機構がついており、一度連結したら、解結するには同梱の専用治具が必要です。
1:シュー(フィダー線の赤線相当)
2:線路(フィダー線の茶線相当)
3:前照灯(白)
4:前照灯(ハイビーム)
5:尾灯(赤)
6:室内照明
7:運転席照明
8:運転台ディスプレイ
9:行先表示器
10:照明GND
11:スピーカー線
12:スピーカー線
先頭車のコックピット部
SBBの紋章はちゃんとモールド再現
ウインドシールドの曇り止めエアー用ルーバー再現。意外に目立つ!
前照灯/尾灯のLED照明をクリアパーツのモールドで再現。つぶつぶ感がよく出てます。
運転台モニターはON/OFF 可能で、進行方向側が光る。各種機器類はそれらしくモールド再現
運転席ドアの手摺りが別パーツ再現
運転席照明は前後個別制御
運転席ドア横の突起(後方カメラ?)は、発売前のイメージ図ではオミットされていたが、製品版では再現!
これ以上写真が貼れないので、続きます。
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ドリアは日本発祥でイタリアにない料理だけど、サイゼリヤのミラノ風ドリアはある意味、イタリアに繋がってる。ミラノの名物と言えばサフランを使ったリゾットで、特徴は真っ黄色になること。同じ色のお米料理にホワイトソースとミートソースを掛ければ美味い料理が登場。
マッシ 🇮🇹🇯🇵 フードライター&通訳さんはTwitterを使っています
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ミラノ風ドリアさんはTwitterを使っています: 「https://t.co/NoRs5wvysM」 / Twitter
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2023.01.08
サイゼリヤ最高、の巻
マイガールにポタージュとミラノ風ドリアを進呈して、自分用に滋味な白菜スープを。そして小エビのサラダでスタート。
ラムの串!最高!スパイスも最高。こういうのオンメニューするサイゼの底力すご。
辛味チキンは全く辛くないが旨いのでおっけー。延々食えるぞ。
ピッツァはチーズをバッファローのカプレーゼに変更して地味にグレードアップ。オリーブオイルかけると香りアップ。
ビーフオンリーのハンバーグが見た目アレだけどやたら旨い。まじ見た目はアレだけど🫢
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【池袋】ミラノ風厚焼きpizza🍕 ハレザの1階にあるイタリアン 池袋駅前が激混みでもココは穴場✨ ゆっくり食事ができました✨ マルゲリータのドライトマト🍅 バジルとチーズのシンプルだけど、 パンがサクサクしてて美味しい😋 +650円でサラダ🥗と ドリンク🥤を付けました サラダのピンクの角切りビーツでした😋 千切りしか食べた事がないから、こんなに美味しいのね😍 久しぶりの外食美味しい✨ 1年ぶりに別宅帰ります😅 @pescedoro_ikebukuro ペッシェドーロ ハレザ池袋店 東京都豊島区東池袋1-18-1 ハレザタワー 1F #食べ歩き #池袋グルメ #池袋 #イタリアン #藤本祐子グルメ写真 #フードアナリストyuko #フードアナリスト #ピザ #pizza #yummy #美容と健康 #ikebukuro #東京グルメ #東ぐる #followme → @yuko_fuji3 (ペッシェドーロ ハレザ池袋) https://www.instagram.com/p/Cm0oCBbp_OW/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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厨房は利益を生まないコストゾーンなので、狭いに越したことはない。浮いた面積をプロフィットゾーンである客席に充てれば、その分、儲けが出やすくなります。同じ家賃なら、キッチンが小さいほうが有利なのは言うまでもありません。
(2ページ目)〈サイゼリヤ〉480円で販売し始めた「ミラノ風ドリア」を300円に値下げ…いったいなぜ? | 文春オンライン
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