#スペイン:パエリア

[vegehana-food]

✿ パエリア | Paella ・スペイン東部・バレンシア地方発祥の米料理。スペインを代表する料理として広く親しまれいている料理で、その名称はバレンシア語で 「フライパン」を意味します。 エビやイカ、ムール貝などシーフードがふんだんに使用されたパエリアが有名ですが、 本場のバレンシア地方では��サギ肉、 カタツムリ、ライマメなどが用いられて��り、地域や家庭によってバリエーション豊かなパエリアが存在します。

[misoyo-happy]

昨日は来月の内幸町ホールでの公演のリハーサルでした。

ポールダンスやボリウッドダンスの方もいらしてて、みんなで素晴らしいステージを作り上げていこう！という気持ちで団結した気がします。ポールダンスは失敗すると生死にかかわります。少しでもポールやフープ、リボンに異常があったら、無理をせず演技をやめて設備担当に報告するよう周知があり、緊張した面持ちでした。

それから！チケットがあまり売れていないそうです(ToT)当日会場に来られない方は、オンラインチケットもあり、こちらは8月31日まで何度でもアーカイブが見られるそうです。盛りだくさんで、買って損した〜とはならないと思います。どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

ご購入の際は、アンケートに「ベリーダンススタジオYURIYA」とご記入お願いします。

写真は、リハーサル後のランチ！世界大会で優勝したパエリアだそうです。美味しかった〜╰(*´︶`*)╯♡みんなでスパークリングワインもいただきました。

[phokio]

焼飯…Paella🥘🇪🇸 @浅草 @Asakusa, Taito, Tokyo, Japan. #パエリア #スペイン #食事 #浅草グルメ #paella #food #spain #spanishfood #asakusa #japan https://www.instagram.com/p/CprqfUgvaJr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

外苑前にグランドオープンされましたMar Mareさん㊗️ お得なランチも始まります❗️なんと、濃厚ブイヤベースが1200円、サラダバー、ドリンクバー、スープ付きで、かなりお得ですね❗️チキンオーバーライスも美味しそうです❗️ 青山勤務の皆様、是非行ってみてくださいね❗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前に🎉グランドオープン🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理 を堪能させていただきました❗️ @marmare_kitaaoyama ーーメニューのご紹介ーー ⭐️ マグロのタルタルとフォカッチャ550円 こだわりの前菜『自家製フォカッチャとマグロのタルタル550円』は食べ放題という、太っ腹なサービス❗️鮪が大好きなので、おかわりしちゃいました ⭐️ タパス3種類盛り合わせ980円 ホタテ、海老、ナスがたっぷりマリネやペペロナータなどどちらもワインに良く合います ⭐️オマール海老のパエリア3800円 オマール海老と魚貝、香辛料でとったフォンでじっくりと炊き上げます。汁気を多く残して仕上げる国産米メロッソ仕上げ。柔らかなパエリアは、お出汁が良く効いて日本人好みの深い味わいに感動❗️ オマール海老の殻🦞で作ったスープと、オマール海老の殻を焼いて作ったアメリケーヌソースと貝類を合わせてじっくり炊き上げるそうです❣️ ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円 マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 ⭐️フルーツスプリッツァー🍓　750円 カラフルな店内でおしゃれなドリンクが映えますよ❗️🍓イチゴのスプリッツァーを初めていただきましたが、フルーティーで爽やかな味わい❗️ ⭐️シャルドネスパークリング　590円 ⭐️サングリア590円 ⭐️アメリカンレモネード630円 ⭐️食後のコーヒー480円 海の恵みをたっぷり感じる、優しく豊かな味わいでした❗️ランチメニューもかなりリーズナブルにいただけますよ❗️ [最寄駅]外苑前駅 青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本日グランドオープン 2月7日(火) 17時半から 営業時間 ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio (東京メトロ銀座線外苑前駅) https://www.instagram.com/p/CoYN2PFyxI7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tkaorumi]

久しぶりにパエリア（チキンがメインで、シーフード少なめ💦）を作って食べたら、一晩中スペインの夢をみました🇪🇸

家族にも大好評で良かった！

Ayer preparé y comí paella y soñé con España toda la noche😋

[fukuhararuyc]

#スペイン料理でランチ 大倉山周辺をぶらぶらウォーキング。パエリアの美味しいおしゃれなスペイン料理のお店見つけちゃいました！ #コスタデルソル大倉山 #大倉山 #大倉山グルメ #パエリア #きのこのパエリア #シーフードのパエリア #デザートも美味しい #大倉山駅 #大倉山駅ランチ #スペイン料理 (Kanagawa Prefecture) https://www.instagram.com/p/CprvC3UPpPa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ellie-lili]

大阪梅田のスペイン料理のお店へ。

とにかく、どれもおいしかった！

生ハムのサラダ、穴子のフリット、ラム肉のスパイシーな串焼き、鴨肉のバルサミコソース、パンコントマテ…

そして季節のホタルイカのパエリアは、アルデンテな絶妙な感じと、魚介の出汁がすごくて、最高でした。

リンゴのお酒やしゅわっとしたサングリアも、デザートのバスクチーズケーキもよかったな。

また行きたいお店になりました。

[tabilist]

【スペイン】バルセロナ「XIRINGUITO Escriba」

【世界頂グルメ】大人気の絶品パエリア『XIRINGUITO Escriba』#有岡大貴 #中川大志 バルセロナで頂グルメ 2024/10/16放送 Av. del Litoral, 62, Sant Martí, 08005 Barcelona, スペイン #世界頂グルメ 詳しく見る↓

Xiringuito Escribà 1992年オープン以来、地元民から観光客まで幅広い層に愛され続けているレストラン 自慢は、バルセロナで一番美味しいパエリアとして名高いその味。 創業当時から受け継がれてきた伝統的なレシピと、新鮮な地元産の魚介を使用することで、 深みのある味わいと豊かな香りが口いっぱいに広がる。 住所 Av. del Litoral, 62, Sant Martí, 08005 Barcelona, スペイン TEL +34 932 21 07 29 ホームページ Descobreix els Restaurants Escribà – Barcelona per Joan Escribà. En cadascun dels restaurants de Joan Escribà t’espera un món d’experiències tan…

[iameyetea]

スペイン バレンシアの本物パエリア🥘PERAYO

パエリアはバレンシアが本場なんだそうな☝🏼

(パエリアは通じず。スペイン人はパエージャと言うらしい)

夫さんのbest friendカルロスさんが、バレンシア旅行を予約して連れていってくれたみたいで、こんな大きなパエリア食べてました😳

スペインは、コロナで直行便が無くなった？影響で、日本から少々行きにくい国になってますが、10月から週3で直行便再開(成田発イベリア航空) との情報。

今はヒースローまで右回りで１４時間かかり、そこからマドリードまで２時間半。待ち時間込みでほぼ1日がかり... また直行便で行けるようになったら私もバレンシアのシーフードパエリア食べに行きたいな🤤

そして、ちゃんとミッションもこなして来てくれたw 旧市街にあるハードロックショップ🎸

ご当地バージョンのマグネットは無く、ロゴのマグネットは15ユーロ✨これでもお安い方でビックリ❕フィリピンは3600円？ぐらいしたのです。

昔は800円で買えたから良かったものの、今は美味しいご飯食べた方がいいぐらい...

そしてそしてバレンシアの夏のドリンク、オルチャタが飲める名店が、ハードロックの横に❕

ファルトンという甘いデニッシュパンのようなものを、バレンシア名物のオルチャタに浸して食べるんだとか。歴史に文化に食べ物に、いろいろ教えてもらえて楽しそうな出張だ。こんな旅行出張が出来る素晴らしい会社を本当に辞めるんですね...

[zutsunokotodake]

6/26水

出社日。だいたい週に1度の。

ひとり離任するので、チームメンバを連れてスペイン料理でランチ。パエリア。自分とこのチームには男しかいなくて、男とランチ行っても楽しくないので自分は普段はチームとは関係ない女子とばかりランチに行くのだけど（よく考えたらそれも変だけど、自分は小学生の時から変わらずずーっとそんな感じ）、まあこんな時くらいは。全員分出せるほどの稼ぎはないのでドリンク代分くらいは。

DVDケース100枚到着。

夜、王者舘DVDのオーサリング作業開始。まずはMPEG-2で書き出しなのだけど、Compressor起動したらDVD書き出しのプリセットが消えてる！ ええっ！？ いつもどんな設定だったかなんて覚えてない���…。

DVD用の映像と音声をエンコードする際って、CVRにするとVBRにするか、2passか1passか、平均ビットレートは？最高ビットレートは？ 音はPCM？AAC？ GOPはどうする？ みたいなパラメータが延々あって、それらを微妙に変化させながら4.7GBのDVD一層にぎりぎり収める、みたいなことをしなきゃいけないんだけど、えー、もー、そうかー。今や誰もDVDやBlu-rayなんて作んないってことか。

というわけで、ネットでちまちま検索したり、自分の過去のメモを読み漁りながらなんとか進める。Webサーバのところでも書いてるけど、もう老人だから、こういう細かい設定、あたまが悪くなっちゃって明晰な感じで進まないの。

印刷屋さんから印刷完了、そして最終工程完了のメール通知。はやっ！

というか！ 写真撮影とか写真現像とかビデオ撮影とか映像編集とかライブ配信とかDVDオーサリングとか印刷用の完全原稿作りとかホームページ作りとかサーバ管理とか、みんなで分担しようぜ。

6/30にマンダラ2で滝本さんのライブあって、あら？ついに配信なくなった？と思ったら「いやあるよー」と聞いたので、中野さん藤井さんに「行きますねー」とメール。1分後に中野さんから返信。さすが！早い！

去年よく来てたシャツが「今なら990円ですよ」ってZOZOが言うので色違いを2着。こうやってファストファッションに手を出して、危うくゴミとして捨てられるのを防いだのか、世界で作られる服の40％が来られないまま捨てられる現実に加担しているのか。

[travel-journal-from-shirokane]

Miguel Juani, Restaurant(Tokyo, Japan) ミゲル•ファニ★★

I ate Spanish food at Miguel Juani in Shinjuku (^o^)

It is said to be the restaurant of the paella world champion (^o^)v

新宿にあるミゲル•ファニでスペイン料理を食べて来ました(^o^)

パエリア世界チャンピオンのレストランだそうです(^o^)v

[vegehana-food]

✿ パエリア | Paella ・スペイン東部 バレンシア地方発祥の米料理。 スペインを代表する料理として国内外に関わらず広く親しまれいている料理で、 その名称はバレンシア語で 「フライパン」を意味します。エビやイカ、ムール貝などシーフードがふんだんに使用されたパエリアが有名ですが、 本場のバレンシア地方ではウサギ肉、カタツムリ、ライマメ (インゲンマメ属の一種)などが用いられており、地域や家庭によってバリエーション豊かなパエリアが存在します。

[misoyo-happy]

今日のランチ！

スペイン料理屋さんで、ランチパエイヤコースです♪パエリアじゃないよ。パエイヤだよ。自腹じゃ食べられませーん。

仕事で外出して、出先で食べました！

パエイヤは3種類から好きなのを選べて、私は、季節のフィデウア。お米じゃなくてパスタなの。それに前菜とデザート、コーヒー付きです。デザートは和風なのね。

お腹いっぱい〜。

[fpitalia]

サフラン（パウダー）の販売を開始いたしました

イタリア（アブルッツォ州ラクイラ）100％　D.O.P.

【ご注意くださいませ】

サフランは　婦人科系の病気に効果がありますが　妊娠中のお客様には　安全の為にご使用をお控え下さいませ。

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古代ヨーロッパからアジアに至るまで　病気や健康の為に使われてきた最高級���スパイス（サフラン）は　イランやインドなどが原産と言われておりますが　イタリアそしてスペインのラマンチャ産も　有名です。

クロッカス品種の一部のサフラン（秋咲品種）の雌蕊を　手作業で摘み取り　乾燥させて使います。雌蕊のタイプは　戻す時に時間がかかり上手く色が出ない事もあり　当社はイタリアのスーパーマーケットで良く使われている　パウダーを輸入しました。粗悪品などには　ターメリックや他のハーブを混ぜたりする物もあるそうですが　当社のは１００％サフランのパウダーとなります。

０．１ｇ（１包）ｘ３個　１パックとなります。

パスタやリゾットなどには　通常２名分で　１包で大丈夫です。勿論お好みで　２包入れても　全く問題はありません。

サフランは　古代より婦人科系の病気などを軽減するときに　使われてきた経緯があるのですが　妊婦さんへの影響がまだはっきりわかっていないので　妊婦さんのご利用は　控えて頂いた方が良いと思います。

エストロゲン分泌の促進などは　色々な所で書いてあります。

美味しく食べて　病気も予防や軽減が出来たら　良いのではないかと考えます。

イタリア料理だと　ボンゴレや　シーフードパスタ（トマトを使わない物）そしてミラノで一番有名な　リゾットアラミラネーゼは　玉ねぎや野菜だしと一緒に　たっぷりのサフランを使用します。スペインへ行くと　パエリア　そしてフランスへ行くと　ブイヤベースなどに良く使われる　ハーブですよ。

ciao (ocnk.net)

[arakawalily]

グランドオープンされたばかりの、 Mar Mareさん㊗️ この黄金スープがあまりにも美味しくて、感動を忘れないうちに、イラストに描きました❗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前にオープンされました🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理 を堪能させていただきました❗️ @marmare_kitaaoyama ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円 この黄金スープがあまりにも美味しくて、感動を忘れないうちに、イラストに描きました❗️ マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 [最寄駅]外苑前駅 青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 営業時間 ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio#イラスト (外苑前) https://www.instagram.com/p/CobrgPeSnY7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[chiyodapost]

スペイン料理祭り「パエリア・タパス祭り」2023年4月に日比谷公園で開催