#スパゲッティナポリタン

[momokuri-sannen]

記念すべき300回なのに猛烈に忙しくて昼飯を食う暇がなかったという...。

気がついたら4時を回っていて、もう今さら昼飯でもなかろうと。

そんなわけで晩飯のナポリタンである。

はじめにケチャップを炒めるところから始まる。

今日はトマトを賽の目に切って入れた。

煮詰めると酸味が飛び濃厚な味わいになる。

麺は茹でてから油を絡めて冷蔵庫にしばらく寝かせる。

本当は一晩寝かせるのがいいらしいが、そんなことはやってられないので30分くらい。

腹が減って飢餓状態になってから食うと一気に吸収されるので、あまりよろしくないらしいが「うっせえよ、バーロー」ってくらいには腹が減っていたので、もの凄い勢いで食った。

劇に旨い。

ごちそうさん。

[kazurinzzz]

昼ごはんは、白菜とパンチェッタとにんにくのスパゲッチをいただきました。 白菜とパンチェッタのスパゲッティにナポリタンソースを絡めてみました。 ペコリーノロマーノを沢山削っていただきました。 #昼ごはん #おうちごはん #スパゲッティ #スパゲッチ #ナポリタンソース #白菜 #パンチェッタ #にんにく #アンチョビ #ペコリーノロマーノ #追いチーズ #ナポリタン #スパゲッティナポリタン https://www.instagram.com/p/CoJQ9_-JCk3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[otona77mtb]

朝はカレー(レトルトのバターチキンカレーにシメジとオクラのソテーをトッピング) 昼はダーリンのリクエストでスパゲッティナポリタンを作った ナポリタンは喫茶店っぽく仕上げた #今日何食べた #カレーライス #スパゲッティナポリタン https://www.instagram.com/p/CnZTLaWyiIj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lucky-field7]

名古屋式スパゲッティナポリタン😋 「スマホでオーダーしてください。」と言う時代になりました。 Nagoya style spaghetti Neapolitan😋 The time has come to say, "Please order with your smartphone." #NagoyaStyleSpaghettiNeapolitan #delicious #JapaneseStyle #名古屋式スパゲッティナポリタン #美味しい #スマホオーダーできました😄 #Japan #Tokyo #machida (さかい珈琲 多摩境店) https://www.instagram.com/p/CpWwXK9LGk6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arisakamigiwa]

事情があってしばらく離れていた「食事処 弁慶」にまた通い始めた。和洋中そろったザ・大衆食堂で昼時になると厨房は出前と店に来ている人の注文で大忙し。味は美味しく、量もあり、しかも安いという三拍子そろった店である。

#食事処弁慶 #食事処 #食堂 #大衆食堂 #スパゲティ #スパゲッティナポリタン

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[pinkhip]

「ニット」の「ツナサンド」と「スパゲッティナポリタン」で朝餉にしたこと。半年に一回だけどもここの「ナポリタン」はもう最高なのだ。うまいのだよ（笑）。（喫茶ニット：墨田区江東橋4丁目）

http://dlvr.it/TDJzBy

[ryotarox]

これかな。

(Mime racconta gli "SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA" | MasterChef Italia 11 - YouTubeから)

（DeepL訳）日本人の言う「スパゲッティ・アッラ・ナポレターナ」の話は、特にカンナヴァッチョーロシェフを動揺させた。しかし、ミーメは皆を安心させる。彼は日本全国向けのイタリア料理の本を書くつもりなのだ。 Il racconto degli “spaghetti alla napoletana” secondo i giapponesi ha particolarmente turbato Chef Cannavacciuolo. Ma Mime tranquillizza tutti: scriverà un libro di cucina italiana per tutto il Giappone.

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「⽇本旅行でこれだけは⾷べるな」から逆転、イタリア人が今ナポリタンに注目 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

日本で人気の料理「スパゲッティナポリタン」。実は日本独自の創作料理であることは周知の事実として知られています。ただ、近年はイタリアでもその特異な存在が知られるようになりました。イタリアの⼈気テレビ番組「MasterChef Italia」では、ナポリ出⾝のカリスマシェフ・カンナバッチュオーロ氏が、初めてそのレシピを知り、イタリア料理とあまりにかけ離れた内容に頭を抱える姿が放映されています！ ナポリタンの調味料は、完熟トマトを煮詰めたものに、砂糖や塩、酢、スパイスなどを加える“ケチャップ”です。日本では人気のこのケチャップ。この調味料自体が、そもそもイタリアではなく、アメリカの調味料であり、イタリア料理とルーツを交えません。そのためイタリア料理にケチャップはご法度であることも広く知られています。

カリスマシェフ・カンナバッチュオーロ Cannavacciuolo

[a2cg]

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ライトハウスと私

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星野源さんとオードリーの若林正恭さんのお二人による「悩み」をテーマにしたトークバラエティ「ライト��ウス」を拝見しました。

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社会人としてのストレスや行き詰まり、本音を出せないまま進まないといけない責任などリーマンとしてビンビンに反応せざるを得ない内容で最後まで興味深かったです。

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世の中の基準と自分が考えている基準が違うのに対して自分を世の中に合わせず自分の世界を作ってく覚悟を二人から感じ、もう少し頑張る気持ちになりました。

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とは言え、生きてるうちに形にならないと意味が無いなと思っておりゴッホやモディリアーニ、ゴーギャンなど死後に評価されても本人はそれを知れないのは残念ですよね。

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樋口一葉はお札にもなったのに、生前は評価されませんで貧乏なまま亡くなりましたし、中島敦も死後に「李陵」が評価されてました。

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そして死後評価された「銀河鉄道の夜」「注文の多い料理店」などで有名な作者と言えばこちらでしたね。というわけで本日のランチは #みやざわ です。

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ランチメニューをのぞいたら #スパゲッティ #ナポリタン だったので久しぶりに入りました。ランチタイム終盤だったので生姜焼きは終わりでしたが、問題ありません。

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まずは #サラダ が提供されました。コールスロードレッシングのクリーミーで酸味のあるドレッシングがシンプルなサラダによく合います。

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味噌汁と共に #スパゲッティナポリタン が出されました。中太で少しクタッとしたやわい麺の感じと濃いめの #トマトケチャップ との対比がいいですね。

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途中で #粉チーズ をたっぷりとかけて味変するのもまたいいです。ハムもたっぷり入っていて、ホッとする味わいです。

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最後は #コーヒー までついていて、いい時間を過ごせました。こちらのお店は確実に生きているうちに評価が得られているので、そういう存在になりたいなと思いました。

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そう言えばサンドイッチも久しぶりに食べたいので夜にビールと共に味わいに来たいですね。

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#銀座ランチ #銀座グルメ #銀座スパゲッティ #銀座ナポリタン #銀座喫茶店 #銀座純喫茶 #銀座カフェ#新橋ランチ #新橋グルメ #新橋スパゲッティ #新橋ナポリタン #新橋喫茶店 #新橋純喫茶 #新橋カフェ #とa2cg #麺スタグラム

[tufboy02]

【派遣工の食事】４月７日金曜日夜勤の食事とお弁当🍱 ・ 朝食：カツカレー🍛 ・ 夜勤前：酢納豆🍚豚汁🐷卵焼き🐔オニオンスライス、スパゲッティナポリタン🍝 ・ 🍱：唐揚げ🐔小松菜、卵焼き🐔豚汁🐷梅干し⭐️すき焼きふりかけ🍚 ・ 今週もやり通した

[enarin]

昼飯♪ ・スパゲッティナポリタン:ゆで卵パスタをフライパンで温めた伸ばしたパスタソース(市販のナポリタンパスタソース、ケチャップ、ゆで汁)に加えて和えて盛り付ける。辛味香辛料、粉チーズ ・沢庵 ・カットワカメ入りタマネギスープ しっかり頂きました♪ #昼飯 #ナポリタン #���スタソース https://www.instagram.com/p/Cn_Ij7krM22/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lw2w]

自分で作るナポリタン🍝が一番好み この品のない感じが堪らない😍 もちろん粉チーズドバドバ。 #ナポリタン #スパゲッティナポリタン #ナポリタンスパゲッティ #喫茶店のナポリタン #ケチャップ #パスタ #スパゲッティ #spagetti #napolitan #pasta #cooking #food #foodstagram #gourmet #eat #料理 #料理男子 #男の料理 #男飯 #自炊 #麺 #noodles (Tokyo, Japan) https://www.instagram.com/p/COe2FifJ08E/?igshid=1nmim6fjkq2no

[momokuri-sannen]

まあぼくが言うまでもなくみなさん思っておられるだろうが

暑い

いやほんとに。

今日は家人も在宅であったので、もう一歩たりもと外に行きたくない。

昼飯は無印良品の「カダラカレー」を食った。

ひよこ豆のカレーである。

まあ「ダルカレー」の一種であるが、本場は「チャナマサラ」とか言う。

ぼくがこっちに来てから食ったカレーで1番旨かったのは木場にある「カマルプール」であるが

当然ここのダルカレーも旨い。

しかしながら無印のものも方向性は違う気もするが、なかなかに旨い。

ちなみにカマルプールの「チーズクルチャ」はとんでもなく旨いので、ぜひおすすめする。

晩飯は手をかける気力が湧かず「スパゲッティ・ナポリタン」を食った。

名古屋っぽく鉄板代わりのスキレットにたまごを敷いている。

手前味噌だが、外で食うナポリタンよりも旨いと思う。

自炊はそういうところがいい。

自分の好きなように好きな味で作ることができる。量も食いたいだけ作ればいい。

そうなってくると、外食して高いフィーを払うのがもったいなく思えてしまうのが難点ではあるが。

ごちそうさん。

[ababmen45]

2020. 7. 20

[otona77mtb]

ミートボールのナポリタン 無性に食べたくなったのねー♪ 子どもが好きそうだ…と思うw #スパゲッティナポリタン https://www.instagram.com/p/CnGnRzCSyKf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mashinun]

スパゲッティナポリタン -  Spaghetti Napolitan 

[arisakamigiwa]

急に喫茶店のナポリタンが食べたくなったので行ってきた。昔懐かしい味だった。 #ちゃーり #喫茶店 #ナポリタン #スパゲッティナポリタン #スパゲッティー #スパゲッティーナポリタン #ナポリタンスパゲッティー #ナポリタンスパゲッティ #アイスコーヒー #粉チーズ #タバスコ #ガムシロップ #ミルク (ちゃーり喫茶店) https://www.instagram.com/p/B23z3NSAnY3/?igshid=186vspyktpuzx