#洋食屋さん

[55kazuharu]

茅場町から徒歩5分ほどのところにある老舗洋食店のターBOU。 ブルーの扉が印象的なお店です。 ランチメニューはハンバーグを中心として、フライ、ナポリタン、カレー、ステーキなどがあります。 ランチ時間帯はかなり混むので1時過ぎなど時間をずらしていくと良いです。 今回は、ハンバーグとエビフライ・カニクリームコロッケ（1,080円）をいただきました。 ハンバーグはたっぷりのデミグラスソースがかかってます。 ハンバーグはふわっとした食感で、ナイフを入れると肉汁が溢れてきます。 デミグラスソースは甘さがあって幅広い年齢層に受け入れられそうな感じです。 エビフライやカニクリームコロッケはサクッとした食感、エビはプリッとしてます。 カニクリームはトロっとして熱々。 安心、安定の味で少し懐かしく、美味しい。 他のものも食べたくなりますね。 ホッとするお店は飽きないです。 また行きます！ #ターbou #茅場町グルメ #茅場町ランチ #新川グルメ #洋食屋 #老舗洋食屋 #洋食屋さん #日本橋ランチ #八丁堀ランチ #ハンバーグランチ #東京グルメ #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #洋食好きな人と繋がりたい #美味しいお店を紹介しますよ #genic_food #fluke公認アンバサダー (ターBOU) https://www.instagram.com/p/Cn94WncS5nx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yamacyan]

今週木曜日のお昼ご飯は、

東京厨房で、オムライスとクリームコロッケの定食を食べました〜

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[plasticdreams]

儀式料理、屋外の宴、茶懐石などさまざまな場面が紹介されるが、基本は家庭料理だと熊倉さんは話す。では和食の基本とは何か。「米のご飯、みそ汁、お菜、漬物。お菜は中華でも洋風でもいい。これを箸で食べること。日本人が箸を使わなくなったら、和食は終わりだと思う」

TVで「おいしい」叫ぶタレントたち　専門家が抱く「食の衰退」への危機感…和食から失われつつある“恥じらい”と節度の行方（まいどなニュース）｜ｄメニューニュース（NTTドコモ）

[ken1ymd]

（単独ポストでも投稿しておきます）

僕は経営についてどこかで学んだわけではなく、自分の信条や価値観をベースに会社運営や組織運営をしてきました。

例えば、僕は社員のことを家族同然に思ったり、辞められるととても悲しくなったり、社員同士の仲間意識をとても大切にしたり、ホワイトカラーとかブルーカラーとかっていうレッテルをすごく忌み嫌ったり、

とにかく、せっかく同じ屋根の下に集まったメンバーだし、働く時間は人生の3分の1とかなんだから、お互いの人生が少しでも有意義になるように、好きなことをなるべく楽しくやって、その結果として人や社会の役に立てればいいよね、って考え方でやってきました。ぶっちゃけ、利益より、人としてチームとして大事なものあるよね、って思いで。

ボーナスはみんなで勝ち取ったご褒美なんだからみんなで公平に山分け全員同額とか。社員の歓送迎会では何度も涙し合ったり。社内イベントとか社員旅行とかにめちゃくちゃパワーを注ぎ込んだり。社内恋愛も結婚も大歓迎だったり。正直、キャンプとか文化祭みたいなノリでやってました。

なので、弱肉強���的な、個人能力主義的な、勝ち組負け組的な、利益至上主義的なものとはあえて距離を置くような経営をしていました。

元ポストでは、下町ロケットやスクールウォーズを引き合いに出しましたが、僕が好きなのはどちらかというと、日本的で昭和的で家族的でウェットな感じの経営スタイルでした。

そして、今振り返ると、ZOZOの成功の源はひょっとしたらそれだったんじゃないかなと。

ZOZOに出店いただいたブランドさんからよく言われていたのが、

・すごくみんな楽しそうに働いてる

・愛社精神強いのが伝わる

・洋服好きなのも伝わる

・なんかやってくれそうな集団

・他のECサイトとはまるで違う

・利益より服を愛してそう

・ロックでパンクな会社

みたいに評価されていて、それらが多くのブランドさんに出店いただく理由にもなってました。

そして、ZOZOで服を買ってくれるお客様にも、きっとそういう社風とか雰囲気は伝わっていたんじゃないかなと思います。

うまくいった理由の全てがこの昭和的経営スタイルにあったと言うつもりはないですし、それを示すデータや証拠がある訳でもないのですが、一つ確かなのは、この会社がゼロから1兆円企業になったということです。

もしかするとですよ。もしかすると日本人ってこの日本的で昭和的なスタイルの方が好きなのかもしれないし、合ってるのかもしれないなーと。そっちのがみんな頑張っちゃうし、結果生産性も上がっちゃうのかもしれないなーと。

昨今は、日本の労働生産性を向上させるために、旧来の昭和スタイルから脱却し、欧米企業のやり方を真似しましょう、みたいな気運を感じますが、もちろん欧米企業の事例を研究すること自体は良いことだと思いますが、それを取り入れるかどうか（解雇規制の緩和なんかは今まさに総裁選のホットトピックですね）については、やはりそれが日本人に馴染む馴染まない、合う合わないもあると思うので、データだけ見て判断するのではなく、日本人の気質や可能性や国民性に今一度向き合い、働く人一人ひとりの幸せについて、経営者も国もフラットな姿勢で再考すべきタイミングなんじゃないかと切に思います。

長文失礼いたしました。

[funadeya]

船出屋も寄稿させて頂きました🙏

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Grist Zine Vol.7

20 Contributors 64 Pages

11月発売

THAT'S ENTERTAINMENT! Vol.3

*Ayako（N-16/Super Skeletons）

のんびりしたいからかんがえる 4

*蛯名 啓太 (Discharming man / 5b records)

イライザ新聞 Winter 2024

*イライザ・ロイヤル

今夜サウナの後で -暗黒労働黙示録-

*GAQ (from VOLKIN)

「はだしのゲン」の作者から教わったこと

*GUY a.k.a. 大小田伸二 (ORIGIN OF M / GUDON /DISK SHOP MISERY / BLOOD SUCKER RECORDS / TO FUTURE / SAVE THE HIROSHIMA)

西武池袋線

*平田 洋介

FUNADE PUBLIC

*ITO YOUICHI (船出屋 / veggie食堂）

Punks for Palestine Interview of Kristine (S.O.H)

*Jang Lee (Soynoise / Resist And Exist)

正論と綺麗事と言葉の力

*貫入

「あなたはその間何をしていたの？」――ガザ・ジェノサイドからの一年

*金城美幸（BDS Japan Bulletin）

"FUK AGAINST GAZA GENOCIDE : パレスチナ支援イベント" 開催後記

*MORRIE

Punks 4 Palestine

*Nine

Thank you to the Punks of Japan for Palestine

*Rebbeca (Hiroshima Palestine Vigil Community)

Boxes

*Rumi

店主のひとりごと 〜不屈の雨垂れ、石を穿つ〜

*RYOKO (Écrin De Simone)

NEVER STOP THE FIGHT UNTIL WE ARE TREATED EQUAL

*Shutopia

私がパレスチナについて語るとしたら

*菅 梓（写真家）

2024年6月 ミャンマー滞在記 前編

*高崎英樹 (BRONZE FIST RECORDS)

We are punks who stand for Palestine!

~ パレスチナのために立ち上がるパンクス ~

*Takeshi Evolstak

鼓動と動揺

*YuutarooO (WANNA)

[kyoto4]

20240613　京都・西山　善峯寺

だいたい満喫できたので帰ることに。平日はよいです。ふもとの洋食屋さんでランチ食べて帰りました。今回はここまで。

[mlllll02]

夏の終わりからなんとなく引きこもりがちになってずっと怠惰な生活を送ってしまっていた

止まらない過食乱れた部屋山積みのお洋服

私の部屋、現状恐らく風水最悪

運が回ってこなかったりいつまで経っても良いご縁に恵まれないのはそのせいか

シンプルに1人の女性としていかがなものかと思いまずは机を綺麗にしてみた

おお、清々しいではないか

それで満足したが故に特に変わらない風景

文章が好きです

誰にも読まれなくていいし自己満に綴る言葉が心地いいです

たまにおセンチになって、こうやって気��ちを文字に起こさないと本当に落ちてしまいそうで

背伸びしすぎない、あわてない

ちょびっとずつでいいから自分らしく

人生とか大枠で考えすぎなくていい、まずは明日を

少しでも幸せに過ごせますように･:*+.

[chisasarasa]

240613

朝、着ているパジャマが暑い。 ずっと冬用のパジャマを着ている。

自転車をこいで額装屋へいく。 道路わきの植物たちが鮮やか。 気温があがって、街の生き物すべてからエネルギーがあふれ出している。 人間も例外ではなく、雪の頃よりもたくさん音がする。 イオンでナポリタンを食べて、ソフトクリームを食べて、洋服を買って、本を買った。 ソフトクリームラリーに参加してみる。全部で92店舗もある。いくつ周れるだろうか。

夜、少しねて、食器洗いをしてから再びねようとしたら、ねむれなかった。

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240614

朝、途中で何度も目覚めていた。 身体がへん。

アルバイトの面接。 話しやすい方で、随分と素のまま話していた。 わたしのよいところもよくないところもあらかた伝わったのではないかと思う。 よい雰囲気をもっているね、と言ってくれたことが嬉しかった。 面接ということを脇に置いて、今日、この人と話ができてよかった、と思った。 光があると思ったところで働いているらしい。

晩ご飯はチキンのマーマレード煮もどき。 彼が作ったオレンジのドライフルーツが渋くて、そのままでは食べにくいから、それを放り込んで作った。 割とおいしくできた。

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240615

朝、ゆううつがある。 そのままゆううつがはれることはなく、そんな中でもやりたいと思えたことをやった。 部屋を少し片づけて、��ラノーラをつくって、散歩。 道端の花にとにかく目がいく。 いい季節だ、と思う。 ちいさな黄色い花が気になって、写真を撮っていたら、その奥にイチゴの実がなっていた。 隠れた宝物をみつけたみたいで、嬉しい。近くをハチが飛んでいる。 やっぱり散歩はいいな。

帰ってからは絵を描いていた。 今月末から小さな展示がある。

[kijitora3]

アメリカに限らず、日本を理解した有識者を増やすのはとても大事なこと　でも、アメリカ人の多数は日本を斜陽の国とみなしてまともに対応しようとしないし、これからそういう人は増えていく　アメリカにとって利用価値がある国と言うわけでもなく、真剣に勝負すべき敵でもないから、合理主義を信じて疑わないアメリカにとって、これは当然　批判されるべきことではない

大事なのは、日本国内で日本の発展を信じてつくす日本人の有識者の数を増やすことだ　その結果経済でも軍事も政治でも学術でも芸術でも文化でも日本独自の存在感が現れればアメリカに限らず、いろんな国で勝手に知日派は増える

そこをはき違えて、日本国内に目を遣らず、外国の機嫌ばかりとる「グローバル」なビジネスマンとか政治屋とか官僚が増えれば増えるほど、日本の名誉も地位も落ちるばかり　今はその状態だ

　吉田茂や白洲次郎のような政治家は今いないし、盛田や井深、本田、早田といった日本人の矜持が中心にあった財界人もいない　政治、経済での日本の存在感の薄さとつながっている　学術文化スポーツの各方面では日本人が地道に努力し成果を出しているから日本の存在感はある

余計なことは全部忘れて、自分の国をよくする覚悟を持つことからやり直した方がいい　ただ、日本ではこういうと必ず「全体主義者」とか「国家主義者」という、噴飯ものの悪口をたたくサヨクリベラルが邪魔をするのが鬱陶しいが、��バエの集団が飛んでいるぐらいに思えばよい

[mayimkjs]

ES Japanese Transcription

And it starts. This ended up breaking my family's scanner so I bought my own. These are probably going to trickle out sorta slowly because of how much time it takes me to transcribe one of these. Not to mention I'll be doing edited and unedited versions of Yuno's T1 to fix an error and both of Mikoto's for clarity. Anyways, the PDF will be out soon. I've only scanned T1 right now so both books will have it's own page on archive.org.

Feel free to use this how you like with no credit to me required. Credit should go to Yamanaka.　

エス: Es

ジャッカ: Jackalope

1 | ミルグラム監獄内 エスの部屋

薄暗いエスの部屋。

深く椅子に座っているエスと、その膝の上に乗っているジャッカロープ。

ジャッカ　「わかったな…...お、 そろそろ囚人どもが気づく時間だな。準備はできてるな？」

ジャッカ　「ミルグラム第1審開始だ」

ジャッカ　「……ってな。さぁ、行くぞエス」

ぴょんとエスの膝から飛び降りるぽふっと間抜けな足音。

エス　「……どこへ？」

まだ少しうつろなエス。

ジャッカ　「『パノプティコン』。囚人共の部屋を一望できる場所だ」

エス　「パノプティコン......」

ジャッカ　「記憶が曖昧なんだろ？道案内がてら色々説明してやるよ」

エス　「あぁ、頭に霞がかかっているようだ。......すまない」

ジャッカ　「良いってことよ。いつもそうなんだ」

エス　「……？大丈夫だ。仕事に支障はない」

ジャッカ　「オッケー。じゃあいくぜ」

エス　「あぁ」

顎でドアの方を示すジャッカロープ。

ジャッカ　「……ん」

エス　「…...どうした？」

更に顎でドアの方を示すジャッカロープ。

ジャッカ　「……ん！！」

エス　「撫でればいいのか？」

ジャッカ　「チゲぇよ！開けろよドア！見りゃあわかんだろ！」

気づき納得するエス。

エス　「あぁ……」

ドアに手をかけるも途中で止まるエス。

エス　「疑問なんだが······ひとりでドアも開けられないのになんでそんなに偉そうなんだ？」

ジャッカ　「うるっせぇなぁ。開けられないのはオマエの寝室だけだ。他の部屋は俺様用の小さい入口があんだよ……誰が小さいんだコラァ！」

エス　「僕は何も言ってない」

エスがドアを開ける音。

2 | ミルグラム監獄内 通路 エスの部屋前

通路に出た2人。

長くて暗い通路が続いている。

エス　「…...長い通路だな」

ジャッカ　「ここ、お前の寝室が通路の端っこだ。この通路を挟むようにしていろんな部屋と施設があるわけ。全部説明してたキリがねぇから、今日ははぶくけどな」

真正面の小さな扉を見て問うエス。

エス　「僕の部屋の向かいは何だ？」

ジャッカ　「俺様の部屋だな。許可なく入んじゃねぇぞぉ」

エス　「予定はないから大丈夫。それに、見たところ人間が通れる大きさの扉がない」

ジャッカ　「ふん、それもそうだ」

通路を歩き始める2人。

コツコツとエスの足音が響く中会話をする。

3 | ミルグラム監獄内 通路

先を行くジャッカロープが部屋を紹介していく。あるきながら会話。

ジャッカ　「ここが囚人用のシャワー室。向かい側が倉庫。必要な備品はたいていココ」

エス　「囚人用......この通路は囚人も出入りするんだな」

ジャッカ　「あぁ。通行を許可する時間やら、シャワーを男女別にするかどうかやら細かい生活のルールはオマエが後で決めりゃあいい」

エス　「僕が決めるのか？」

ジャッカ　「おう、このミルグラムをどう管理・運営していくかオマエに全部任せてる。地獄にするも天国にするもオマエ次第よ」

ジャッカロープの言葉に何の気無しにうなずくエス。

エス　「……わかった」

ジャッカ　「なんでか？とは聞かねぇんだな」

エス　「そういうものなんだろう。僕にはこの監獄を管理する義務ある。不完全な記憶の中でも、それだけは覚えている」

その言葉に満足そうに微笑むジャッカロープ。

ジャッカ　「......上出来だ」

エス　「……なぁ、ジャッカロープ」

ジャッカ　「あんだよ」

エス　「……もっと早く歩いてくれないと踏んでしまう」

ジャッカ　「体のサイズ考えろ！人間様がウサギに合わせろや���！！……誰がウサギだコラァ！！」

エス　「僕は何も言っていない」

ジャッカ　「ったくよぉ……。あ、ここが食堂な」

工ス　「……そういえば誰が食事を用意するんだ？ここに僕とお前以外に管理人がいるのか？」

ジャッカ　「オレ様が作ってんだよ」

エス　「なるほど。……ん？なるほど？」

予想外の答えに若干うろたえるエス。

ジャッカ　「実はオレ様はこの監獄の料理長でもある。和・洋・中なんでもござれさ」

エス　「……ちょっとした疑問なんだがその手でフライパンやら、包丁やら持てるのか？」

ジャッカ　「ぐっっと気合を入れたら持てる」

エス　「持てるのか……。その、毛とか入らないのか」

ジャッカ　「毛の生え変わり時期はすごく入る」

エス　「すごく入るのか……」

話している間に通路の突き当り、大きな扉の前にたどり着いている。

ジャッカ　「おら、馬鹿言ってる間についたぞ。その扉を開ければ、ミルグラムの中心部パノプティコンだ」

扉を開けるエス。ギギギと重い扉が開く音。

4 | ミルグラム監獄内 パノプティコン

円形のホールのような空間。

等間隔で扉が存在している。

エス　「これがパノプティコン。ドーム状になっているんだな」

ジャッカ　「おう。今オレ様たちはこの丸い部屋の北側、22時の位置にある扉から入ってきたことになる」

エス　「それぞれの扉が囚人の部屋か？」

ジャッカ　「そういうこった。この部屋を時計に見立てると、囚人番号と時刻が一致してるってわけよ。覚えやすくていいだろ？」

エス　「なるほどね」

壁にかかっている時計をチラッと見やるジャッカロープ。

ジャッカ　「ふむ。まだもうちょっと時間があるな。軽く囚人どもの紹介をしといてやるよ。つってもオレ様もツラしか見てねぇんだけどな」

こつこつと円形の部屋を時計回りに一周しはじめるエスとジャッカロープ

1時の部屋で足を止める二人。

ジャッカ　「まず、1時の位置の部屋。囚人番号1番サクライハルカ。ややこしい名前だが、男だ」

エス　「サクライ......ハルカ......」

ジャッカ　「根暗そうな顔してやがったな。ま、うまいこと心開かせて色々聞き出してくれや」

エス　「ただ、その顔すら本当かはわからないのだろう？」

ジャッカ　「フン、よくわかってん��ゃねぇか。オレ様たちをあざむく擬態かもしれねぇ。ニンゲンは嘘をつく生き物だからな」

エス　「…...覚えておく」

歩きはじめる2人。

2時の部屋の位置に。

ジャッカ　「次、2時の位置。囚人番号2番カシキユノ。若い女だった。高校生くらいじゃねぇかな」

エス　「高校生くらい？囚人の年齢もわからないのか？」

ジャッカ　「囚人のパーソナルなところに興味ねぇからな、オレ様。看守のオマエが把握しとけばいい

3時の部屋。

ジャッカ　「次、3時の位置。囚人番号3番カジヤマフウタ。てアホそうな男だ。オレ様こいつ嫌い」

エス　「……顔を見ただけなんだろう？」

ジャッカ　「ニンゲン、第一印象が9割だよ。俺様に投票権があったら迷わず有罪にしてるね」

エス　「そういうものかな」

4時の部屋。

扉に刻まれている文字を読むエス。

エス　「囚人番号4番はクスノキ、ムウ？女性か？」

ジャッカ　「おう。やたら美人の姉ちゃんだ。逆にこっちは無罪にするな。美しい遺伝子は残すべきだ」

足を止めるエス。

エス　「はぁ……。そんな欲にまみれた判断基準でいいのか？」

ジャッカ　「へっ…...じゃあ何を判断基準にするんだ？ただ法律に照らして裁くんだったらオマエである意味がない」

エス　「む……」

ジャッカ　「言ったろ、オマエ自身の基準で決めればいいって。それが性や愛でも文句は言わねぇよ。監獄内恋愛を禁止しやぁしねぇからよぉ」

いやらしくニヤつくジャッカロープ。

それを見て少し口をとがらせるエス。

エス　「……くだらないな。次は？」

ジャッカロープを置いて歩きはじめるエス。

追いかけるように歩くジャッカロープ。

ジャッカ　「へっ。今回の看守さんはウブだこと。囚人番号5番、キリサキシドウ。歳は三十くらいかな。こいつはオレ様に負けず劣らずの男前だな。......色恋目線でいくと、こういう奴が集団に波乱を巻き起こしたりするんだよなぁ」

エス　「…… (ため息)」

ジャッカロープを無視して歩き6時の位置に。

エス　「真南6時の位置。これで半分か」

ジャッカ　「ここは囚人番号6番、シイナマヒル。20代前半ってとこかな。……オレ様的にはこれくらいの女が一番好みだな」 下世話なジャッカロープにイラつき、足を止めるエス。

エス　「ジャッカロープ。遊びじゃないんだろ、この仕事は」

ジャッカ　「くっくっ…...遊びのつもりはねぇよ。この仕事の本質 は人間を見ることだ。オマエにもいずれわかる」

エス　「……ふん」

釈然としない様子のエス。歩きはじめる。

ジャッカ　「囚人番号7番。ムクハラカズイ。おっさんだ。今回の最年長じゃねぇかな。体格的にも、戦闘になったらこいつがナンバーワンだろうな」

エス　「……そうだ。囚人に襲われたらどうする？その、あまたらどうする？その、あまり言いたくはないが、僕の体格で抵抗できるとは思えない」

足を止め、後半少し恥ずかしげに言いよどむエス。

ジャッカ　「安心しな。囚人どもはオレ様たち管理者への攻撃はできない。そういう仕組みになってる」

エス　「『管理者へ』つまり囚人同士はそうではないと」

ジャッカ　「ふん、冴えてるじゃないか。そういうこともあるかもしれない。お前の判決次第じゃな」

歩きはじめ、8時の部屋。

ジャッカ　「さ、次は囚人番号8番モモセアマネ。聞いて驚け。なんとランドセル背負った女子小学生だ」

エス　「そんな小さな子まで…… "ヒトゴロシ" だというのか」

ジャッカ　「くっくっく、知らねぇけどよ。幼ければ純粋で、無垢で、善良で、ってのもまた思い込みなんだろうぜ。だからこそ……」

エス　「だからこそ」

ジャッカロープの説教をさえぎるように言葉をかぶせるエス。

エス　「それを見極めるのが看守の役目だというのだろう。まるで保護者だな、ジャッカロープ」

ジャッカ　「へぇへぇ。わかってんなら、構わねぇよ」

9時の部屋の位置。

ジャッカ　「次、囚人番号9番。カヤノミコト。男だ。特に特徴がなくて言うことねぇな。量産型ってかんじ」

エス　「逆に気になる」

ぼそりと小声でつぶやくエス。

10時の部屋の位置で足を止めるジャッカロープ。

ジャッカ　「最後が囚人番号10番、ユズリハコトコ。こいつは要注意だな。見るからに只者じゃなさそうな女だった」

エス　「これで10人か」

ジャッカ　「これで囚人紹介は終わりだな。ま。あとは実際話して確かめろよ」

なにかに気づいたエス。

エス　「ジャッカロープ」

ジャッカ　「ん？」

エス　「あそこは？11時の位置。あの部屋には囚人はいないのか？」

11時の部屋に歩いていくエス。

ついていかないジャッカロープ。

エス　「他の部屋の扉よりも古いな錆びついている……外側からの錠もない」

ジャッカ　「あぁ、そこはいい。何もない」

感情の乗らない返しをするそっけないジャッカロープ。

エス　「……それは」

エスの声を遮るようにゴーンと鐘のなる音。

パノプティコンの中に強く反響する。

エス　「何の音だ......」

ジャッカ　「時間だな。囚人共が目覚めるぞ。ついに顔合わせってわけだ」

うろたえるエスに向き直り、真剣なトーンで話すジャッカロープ。

ジャッカ　「いいか、オマエ自身が持つ不安や戸惑いや疑問はすべて殺せ。お前は看守なんだ。おそれるな。囚人共にとっての権威と恐怖であれ」

エス　「……言われるまでもないよ。ジャッカロープ。業はミルグラムの看守だ。僕にはそれしかない」

ジャッカロープに背を向けるエス。

エス　「それに、実は今少しだけ楽しみなんだ。ここに集められた囚人たちと出会うのが。そして彼らの罪を知るのが」

ジャッカ　「……」

エス　「お前の言う通り、僕は僕の意思で彼らの罪を暴こう。僕はどう感じるんだろう。赦したい、赦したくない、どう思うんだろう」

自分の掌を見つめるエス。

エス　「僕は、彼らを通して、僕自身のことも知りたいんだ」

ジャッカ　「……エス」

エスの背中を見つめていたジャッカロープ。

顔を下げ、冷めた声色でつぶやく。

ジャッカ　「哀れなことだ」

突如ガシャンガシャンと囚人の部屋の錠が次々に開いていく。

ジャッカ　「……来るぞ。ぶちかましてやんな」

工ス　「あぁ。看守としての初仕事といこう」

それぞれのドアが開き、囚人たちがパノプティコンへ踏み込んでくる。

囚人たちの足音が響く。

エス　「ごきげんよう、囚人諸君。僕の名前はエス。この監獄の看守をしている」

エス　「ここは監獄ミルグラム。お前たち10人の罪を裁くために存在する」

エス　「僕がお前達について知っていることは少ない。知っているのは、お前たち全員『ヒトゴロシ』だということだけ」

[chibiutsubo]

#たべもの #ランチ #ふらいぱん

お昼は美濃の洋食屋、ふらいぱんさんでランチ。クリームコロッケや唐揚げ、ハンバーグ、ヒレカツ、ステーキ、スパゲッティ(パスタと呼ばないところが良い)などなど色々とメニューはあるんですが、私はまたしてもオムライスとカニクリームコロッケを選びました。

多分どのメニューを選んでも美味しいだろうし、オムライスも安定すぎる美味しさで幸せのひとときです。美濃の方に来た時の我が家の定番ランチ場所になっています。

[utagejp]

江戸っ子のソース焼きそば

〜風の谷農苑にて〜

昭和10年代の東京/浅草で、ソース焼きそばが名物だった事が「にっぽん洋食物語大全」に書かれています。当時の屋台では、安価なキャベツを使ってかさ増しがされており、味が薄まるため濃厚なソースを使ったのがその始まりなのだとか。

今朝はサラダ油で刻みニンニク、豚粗挽き、キャベツ、タマネギ、シシトウを炒め、茹で中華麺、白だし、中濃ソース、黒砂糖、コショウと炒め、盛り付けてゴマ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#焼きそば #イチビキ #風の谷農苑 #大地の宴 #fridnoodle #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[ayanos-pl]

『サイボーグ009トリビュート』（河出文庫）各作家の作風がよく出ていて楽しい。なかでも002視点からサイボーグの訓練を宇宙飛行士の訓練みたいにリアルに綴った酉島伝法「八つの部屋」、006の辛い過去を振り返る斧田小夜「食火炭」、宇宙を泳ぐ008が恰好いい藤井太洋「海はどこにでも」が好みでした。

ジェットさんはポーランド系移民2世だったのかなとか、蝗害は恐ろしいなあとか、仕事のできるピュンマさんすてき！とか思いながら読みました。円城塔「クーブラ・カーン」は、ひとりの登場人物ではなく、システムを描いていて、なるほどやっぱり円城塔でした。

[leomacgivena]

コンビニや冷凍食品のコロッケは100％甘く、スーパーも基本甘いです。古い洋食屋さんや居酒屋さんでは甘くないのに出会えることが稀にありますが、業務用の冷凍コロッケを使用している場合は当然甘いです。関東の商店街のお肉屋さんだと割と甘くないのもあるそうですが僕は出会ったことがありません

Xユーザーのイナダシュンスケさん

[kyoto4]

『 京都食堂探究 　「麺類・丼物」文化の美味なる世界』加藤 政洋、〈味覚地図〉研究会　著　（筑摩書房）

食の本にしてはやや薄味。

はしがき 西陣のうどん屋から／寿司、カレーライス、もち／本書のメニゥ 第１章　上方〈麺〉問答─諸説覚書 １「きつね」は「けつね」か 「このうどんはたまらねえ」／「まったり」として……／断じて、きつね／エンタツ・ アチャコの回想 ２　「きつね」か「たぬき」か 「めしのお菜」／「大阪にそんなもんはない！」／「うどんですか、そばですか？」／ たぬきは一枚上手 ３　「きつね」は化ける （仮想）小林カツ代の驚き／謎の狐蕎麦 ４　油揚げの魅力 油の臭み／惑いの〈麺〉問答 第２章　〈しっぽく〉の美学 １　京都のうどんには〇〇がのっています 華麗なる上おき／薄くて小さい○○ ２　卓袱から〈志津ぽく〉へ 《下河原》の卓袱料理／「京坂の温飩屋」と「江戸の蕎麦屋」／江戸麺界の下剋上／異 風か異称か／「おかめ」のような ３　にゅうめんの正体 玉子焼き幻想／むかしのメニゥ／土鍋の真ん中に／「にゅうめん」は夏の味覚か ４　〈しっぽく〉鍋のミッシングリンク 「長崎ちゃんぽん」鍋の謎／「うどんのすき焼き」／ベトベトの蕎麦／〝エンタツ〟鍋 ／「芳香炉」をめぐる語り／食堂の「しっぽく鍋」 第３章　なにを「とじる」か １　謎かけ丼 丼物の名前／「親子」と「他人」／どちらをとじるか？／玉子で蓋をする ２　〈麺・丼〉問答 丼物の「都鄙問答」／しっぽくの変態 ３　とじなくても美味しいんです ねぎの切り方／食堂でお月見を ４　「あんかけ」をご存じですか？ 出汁を食べる／それは玉子とじなのか？／「たぬき」にあらず／夏の涼味／のっぺいの 謎 第４章　食堂と町中華の不思議 １　どこでも 〈中華そば〉 スバといなり／かまぼこはあるやなしや ２　〈ちゃんぽん〉とりどり 丼のなかの別世界／昭和京都の「チヤンポン丼」／長崎憧憬／〈中華〉と〈和風〉 ３　〈あんかけ〉の都 ［龍鳳］の品書き／町中華のチャンポン麺／魅惑の白／〈けいらん〉系中華／カレー丼 の正体 ４　台を替える愉しみ 「そばだいで」／うどん出汁の中華麺／「キーシマ」と「中はく」／京料理のような／ 「台ぬき」のいろいろ／空飛ぶマダムの後口直し／「玉吸い」と甘味でささやかなぜい たくを

[ari0921]

「宮崎正弘の国際情勢解題」　

　　令和六年（２０２４年）１２月６日（金曜日）　伍

　　　　　通巻第８５３８号

　カールソン、ロシアのラブロフ外相に独占インタビュー

　　　連載（その３。最終回）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　カールソン（以下「Ｃ」）ワシントンの同じ政策立案者たちが20年前に持っていたビジョンは、台頭する東側とのバランスを取るためにロシアを西側陣営に組み入れない理由がない、というものだったと思う。まだそれが可能だと思いますか？

　ラブロフ（以下「Ｌ」）：そうは思わない。最近、プーチン大統領がヴァルダイ・クラブで政治学者や専門家に語った際、2022年初頭の状況に戻ることは決してないだろうと述べた。その時、彼は（どうやら彼自身だけでなく、公の場でこのことについて語った）西側諸国と対等になろうとするすべての試みが失敗したことに気づいたのです。

それはソ連の崩壊後に始まった。我々は今や「自由主義世界」、民主主義世界、「歴史の終わり」の一部となったという高揚感があった。

しかし1990年代には我々が、せいぜい下位パートナー、おそらくパートナーでさえないとして扱われていたことが、ほとんどのロシア人にとってすぐに明らかになった。

西側が望むように物事を組織し、オリガルヒと取引を交わし、資源や資産を購入できる場所として扱われていたのだ。おそらく米国は、ロシアを自分たちの懐に収めたと決めたのだろう。しかし、ボリス・エリツィンの任期が終わる頃には、彼はロシアにとってこれは望ましくないことだと考え始めていた。

彼がジョージ・ブッシュ・ジュニア、バラク・オバマと会談した時も同席していました。ブカレストでのNATO会議の後、 2008年にNATO・ロシア首脳会談が行われ、ジョージアとウクライナがNATOに加盟すると発表されました。

そして、彼らはそれを私たちに売り込もうとしました。私たちは「なぜ？」と尋ねました。昼食の席でプーチン大統領が「これはなぜ？」と尋ねました。いい質問ですね。そして彼らは「これは義務ではない」と言いました。

　C:どうしてですか？

L:　NATO加盟の手続きを始めるには、正式な招待が必要です。ウクライナとジョージアはNATOに加盟するスローガンが最初にトビリシの一部の人々の強迫観念になったのは、ミハイル・サーカシビリが正気を失い、ロシアの平和��持部隊を地上に派遣してOSCE保護下で戦争を開始したときでした。

ウクライナ人にとっては、もう少し時間がかかりました。彼らは親欧米の雰囲気を醸成していました。親欧米は基本的に悪いことではありません。親東も悪くありません。悪いのは、人々に「どちらか一方、私に付いてこなければ私の敵だ」と告げることです。二者択一だということです。

実際、最初のクーデターは2004年に起き、第2回投票の後に同じヴィクトル・ヤヌコビッチが大統領に就任しました。

西側は大騒ぎし、第3回投票を行うようウクライナ憲法裁判所に圧力をかけました。ウクライナ憲法では、投票は2回までと定められています。

西側の圧力を受けた憲法裁判所は、初めて憲法を破りました。そして、親西側の候補者が選ばれました。当時、これらすべてが起こり、沸騰していたとき、ヨーロッパの指導者たちは、ウクライナ国民は我々の味方になるのか、それともロシアの味方になるのかを決めなければならなくなったのです。

　Ｃ：大国の振る舞い方です。一定の軌道があり、現在はBRICS　対　NATO、米国　対中国です。あなたはロシアと中国の同盟は永続的だと言っているように聞こえます。

　Ｌ：私たち（中露）は隣人です。そしてもちろん、地理はとても重要です。

　Ｃ：しかし、あなた方は西ヨーロッパの隣国でもあります。そして、事実上、西ヨーロッパの一部なのです。

　Ｌ：西ヨーロッパはウクライナを通じて我々の国境に来ようとしています。アゾフ海にイギリス海軍基地を設置する計画がほぼ公然と議論されていました。クリミアが注目されていました。

クリミアにNATO基地を作ることを夢見ていました。

たとえば、私たちはフィンランドと非常に友好的でした。しかし、フィンランド人は一夜にして、ヒトラーの最良の同盟国だった第二次世界大戦の準備初期の頃に戻ってしまいました。

こうした中立、友情、一緒にサウナに行くこと、一緒にホッケーをすること、これらすべてが一夜にして消え去りました。おそらくこれは彼らの心の奥底に残っていて、中立が重荷となり、礼儀正しさが重荷となっていたのでしょう。

Ｃ：「冬の戦争」に怒っている。それはあり得ることだ。さてゼレンスキー氏と交渉できますか？

あなたは、彼の任期が過ぎていると指摘しています。彼はもうウクライナの民主的に選ばれた大統領ではありません。あなたは彼を交渉の適切な相手だとお考えですか？

　Ｌ：プーチン大統領もこの問題について何度も言及している。2022年9月、特別軍事作戦の1年目に、ゼレンスキーは、西側諸国に対しても状況の条件を指示することになるという確信から、プーチン政権とのいかなる交渉も禁止する法令に署名した。

この事件後の公開イベントで、プーチン大統領は、ロシアがなぜ交渉の準備ができていないのかと問われている。彼は、「ひっくり返さないで。明日、利益のバランスに基づいて交渉するなら、我々は交渉の準備ができている」と答えた。しかしゼレンスキーは交渉を禁止するこの法令に署名した。

彼に公にそれをキャンセルするよう伝えたらどうですか？

彼が交渉を望んでいるという合図となるだろう。その代わりにゼレンスキーは「和平方式」を発明した。最近、それは���勝利計画」によって補完された。彼らは、欧州連合大使と会談するときや他の形式で彼らが何を言うかはわかっていると言い続けている。彼らは条件に沿わない限り、合意なしと言う。彼らは現在、この平和方式に基づいて第2回首脳会談を計画しており、西側諸国とすでに合意した協定をロシアに提示するよう要請すると躊躇なく発言しています。

西側の同僚たちが、ウクライナ抜きでウクライナについて何も言わないとき、事実上、ロシア抜きでロシアについて何も言わないことを意味します。なぜなら彼らは私たちがどのような条件を受け入れなければならないかを議論しているからです。

　ちなみに、最近彼らはすでに、ウクライナ抜きでウクライナについて語ることは何もないという概念を暗黙のうちに侵害しました。

彼らは私たちの立場を知っています。私たちは裏技をやっているわけではありません。

プーチン大統領が発表したのは、私たちの作戦の目的です。それは公正です。国連憲章に完全に沿っています。第一に、言語の権利、少数民族の権利、民族的少数派の権利、宗教の権利は、OSCEの原則に完全に沿っています。

欧州には、今も存続している安全保障協力機構があります。この機構のいくつかの首脳会議では、安全保障は不可分でなければならないこと、誰も他国の安全保障を犠牲にして自国の安全保障を拡大してはならないこと、そして最も重要なこととして、欧州大西洋地域におけるいかなる組織も優位性を主張してはならないことが明確に述べられています。

これが OSCE によって最後に確認されたのは 2010 年でした。

NATOはまさにその逆のことをしていました。ですから、我々の立場には正当性があります。NATOが我々の玄関口にやって来ることはありません。

　

Ｃ：アメリカでは誰が外交政策の決定を下してきたと思いますか？ これはアメリカにおける疑問です。誰がこれらの決定を下しているのでしょうか？

　Ｌ：私は何年もアントニー・ブリンケンに会っていません。最後に会ったのはG20サミットのときです。私はプーチン大統領の代理としてそこにいました。会議中に彼のアシスタントが私のところに来て、アントニーが10分だけ話をしたいと言っていると言いました。私は部屋を出て行きました。私たちは握手をしました。彼は緊張緩和の必要性などについて何か言いました。私がこれを公表しているので彼が怒らないことを願います。しかし私たちは部屋にいた多くの人々の前で会っていたので、「緊張をエスカレートさせたくはありません」と言いました。

　Ｃ：それで、あなたは、2016年12月、バイデン政権の最後の瞬間に、バイデンが米国とロシアの関係をより困難なものにしたと言われた。

　Ｌ：オバマ政権時代、バイデンは副大統領でした。オバマ政権は次期トランプ政権に大量の爆弾を残した。選挙後の1か月間、この地域の国境を接する国々では政治的にさまざまな出来事が起きています。ジョージア、ベラルーシ、ルーマニア、そしてもちろん最も劇的なのはシリアで、混乱が起きています。

　Ｃ：これらは、決議をより困難にするための米国の取り組みの一環のように思えますか?

　Ｌ：何も新しいことはない。歴史的に、米国の外交政策は、問題を起こして、泥水の中で魚を釣れるかどうか試すことに動機づけられてきたからだ。

イラクの侵略、リビアの冒険 - 基本的に国家を破壊しています。アフガニスタンから逃げています。

そして今、裏口から戻ろうとしています。米国が参加できる「イベント」を企画するために国連を利用していますが、米国はアフガニスタンを非常にひどい状態にして去り、資金を押収し、それを返そうとしていないという事実にもかかわらずです。

アメリカの外交政策の措置や冒険を分析すると、ほとんどが同じはパターン。彼らは何らかの問題を引き起こし、どう利用するかを考えます。

欧州安全保障協力機構（OSCE）が選挙を監視する際、ロシアの選挙を監視していたときは非常に否定的な結果が出ていました。ベラルーシやカザフスタンなど他の国でも同様です。

今回、ジョージアでは、OSCEの監視団は肯定的な報告書を提出しましたが無視されています。

手続きの承認が必要な場合は、選挙の結果が気に入ったときに承認します。選挙の結果が気に入らなければ、それを無視します。それは、米国やその他の西側諸国がコソボの一方的な独立宣言を承認したとき、彼らはこれが自決の実行だと言ったようなものです。

コソボでは国民投票は行われませんでした。一方的な独立宣言です。

ちなみに、その後セルビア人は国際司法裁判所に訴え、裁判所は（まあ、通常は判決であまり具体的なことは言いませんが）領土の一部が独立を宣言する場合、必ずしも中央政府と合意する必要はないとの判決を下しました。

数年後、クリミア住民が国際機関ではなく、ヨーロッパ、アジア、旧ソ連圏の国会議員など多くの国際監視団の招待を受けて住民投票を実施したとき、彼らは「これは領土保全の侵害なので受け入れられない」と言いました。

　Ｃ：アレッポの一部を占領した反政府勢力に金を払っているのは誰ですか？　アサド政権は崩壊の危機に瀕していますか？

シリアでは正確に何が起きているのでしょうか？

　Ｌ：この危機が始まったとき、私たちは合意を交わしていました。私たちはアスタナ・プロセス（ロシア、トルコ、イラン）を組織しました。私たちは定期的に会合を開いています。ゲームのルールは、シリア人が互いに和解するのを助け、分離主義者の脅威が強まるのを���ぐことだ。アメリカがシリア東部で行っているのはまさにそれであり、彼らは石油や穀物の販売による利益、つまり彼らが占有している資源を使ってクルド人分離主義者を育てているのです。

プレーヤーの有用な組み合わせです。私たちは非常に懸念しています。そして、アレッポとその周辺でこれが起こったとき、私はトルコの外務大臣およびイランの同僚と話をしました。この国際会議の合間にドーハで。イドリブ地域の協定の厳格な実施に戻る必要性について話し合いたい。

なぜなら、イドリブの緊張緩和地帯は、テロリストがアレッポを占領するために移動した場所だったからです。2019年と2020年に達した取り決めでは、トルコの友人がイドリブの緊張緩和地帯の状況をコントロールし、ハヤト・タハリール・アル・シャム（旧ヌスラ）を反政府勢力から分離することになっています。

反政府勢力は非テロリストであり、トルコと協力しています。

もう一つの合意は、ダマスカスからアレッポまでのM5ルートの開通でしたが、これも現在テロリストに完全に占拠されています。

　Ｃ：その「イスラム主義グループ」、所謂「テロリスト」をいったい誰が支援しているのですか?

Ｌ：このプロセスのすべてのパートナーと、資金調達と武装の経路を断つ方法について話し合いたいと思っています。情報には、米国や英国などの名前が挙げられており、公になっている。

イスラエルはこの状況を悪化させることに関心があると言う人もいる。ガザが厳重な監視下にないからだ。これは複雑なゲームだ。多くの関係者が関わっている。

Ｃ：ドナルド・トランプについてどう思いますか?

　Ｌ：彼はとても強い人だと思います。結果を求める人です。何事も先延ばしにするのは好きではありません。これが私の印象です。

彼は議論では非常に友好的です。しかし、これは一部の人が彼を親ロシア派だと主張しているという意味ではありません。トランプ政権下で私たちが受けた制裁の量は非常に大きかったのですから。

我々は国民が投票で下す選択を尊重します。我々はアメリカ国民の選択を尊重します。プーチン大統領が言ったように、我々は現政権との接触に常にオープンであり、これまでもそうしてきました。

プーチン大統領が言ったように、ボールは彼らの側にあります。我々は経済、貿易、安全保障などあらゆる面での接触、つながりを断ち切ったことはありません。

　Ｃ：ロシアと米国の間の紛争の激化について、どれほど真剣に心配していますか？

　Ｌ：ヨーロッパの人々は、合意条件を決めるのはウラジーミル・ゼレンスキーではなく、米国とロシアだとささやき合っています。我々の関係を、2人の男が皆のために決めるかのように表現すべきではないと思います。

まったく違います。

わたしたちのスタイルではありません。我々は、国連憲章の国家主権平等の原則が実際に体現されているBRICSや上海協力機構で主流となっているやり方を好みます。

米国は国家の主権平等を尊重することに慣れてい��い。米国は、ルールに基づく世界秩序を損なうため、ロシアがウクライナで勝利するのを許すことはできないと言う。

NATOは、少なくともバイデン政権下では、ユーラシア大陸全体に目を向けており、インド太平洋戦略、南シナ海、東シナ海はすでにNATOの議題に上がっています。NATOはそこにインフラを移動させています。

AUKUSとクアッドを構築しています。米国、韓国、日本は、一部の核兵器を含む軍事同盟を構築しています。そして、NATOの元事務総長であるイエンス・ストルテンベルグは、昨年のサミット後に、大西洋の安全保障はインド太平洋の安全保障と切り離せないと述べました。

「領土防衛を超えることを意味するのか」と尋ねられたとき、彼はこう答えました。

「いいえ、領土防衛を超えるものではありませんが、私たちの領土を守るために、私たちはそこに存在する必要があります。この先制攻撃の要素はますます存在感を増しています」

我々は誰とも戦争を望んでいません。

5つの核保有国は2022年1月にトップレベルで、我々は互いに対立を望まず、互いの安全保障上の利益と懸念を尊重すると宣言しました。核戦争に勝つことは決してできない、したがって核戦争はあり得ないとも述べました。

2021年6月にジュネーブで会談したロシアと米国、プーチン大統領とバイデン大統領の間でも繰り返されました。基本的に、彼らは1987年のレーガン大統領とゴルバチョフ大統領による「核戦争はない」という声明を再現しました。

これは間違いなく私たちの重大な利益であり、これが米国にとっても重大な利益となることを願っています。

　Ｃ：あなたが言っているのは、アメリカの政策立案者たちは、アメリカに直接影響を及ぼさない核戦争が起こる可能性があると想像しているということであり、それは真実ではないと言っているわけですね。

　Ｌ：抑止力、核抑止政策の専門家は、それが非常に危険なゲームであることをよく知っています。そして、限定的な核攻撃の応酬について語ることは、私たちが望まない災害を招くことなのです。

（おわり）。