#スパイシー味噌ラーメン

[harawata44]

新千歳空港やスーパーで手にいれる！ 地元民もイチオシの「北海道みやげ」6選 - ライブドアニュース

以下引用

●北海道は観光シーズン真っ只中を迎えようとしています！

　北海道を訪れるなら、どんなお土産を買うべきか悩むところ。今回は、「北海道土産（主に函館）」6選をご紹介！。お土産はもちろん、自分用にも買ってしまいたい絶品です！

新千歳空港でも買える絶品スイーツ「チーズオムレット」

　まずは、函館の人気洋菓子店『ペイストリースナッフルス』の「チーズオムレット」。厳選されたミルクとチーズを使用し、職人が一つひとつ手作りするこの生菓子は、チーズのほどよい酸味とミルキーな甘さが絶妙な一品です。日持ちはしませんが、自分用や親しい人へのギフトにぴったりです。

トラピスト修道会が製造する「トラピストバター」

　次に紹介するのは、北斗市のトラピスト修道会が製造する「トラピストバター」。フランスのシトー会修道院に伝わる伝統的な製法で作られる発酵バターで、一度食べたら一般的なバターには戻れないほどの美味しさです。ミルクのコク、香り、甘みを存分に堪能できます。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/84791/

『セイコーマート』限定「山わさび塩ラーメン 改」

『セイコーマート』の「山わさび塩ラーメン 改」は、各メディアでも話題の一品。北海道ならではの山わさび（ホースラディッシュ）の強烈な刺激と骨太な塩スープがクセになります。筆者自身も帰省のたびにまとめ買いするほどの愛用品です。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/74572/

北海道限定のご当地ラーメン「スープカレーラーメン」

　東洋水産の工場がある北海道だからこそ手に入る「スープカレーラーメン」。スパイシーなコクとチキンや野菜の旨みが絶妙で、トッピングに素揚げした野菜や鶏肉を加えるとより本格的に楽しめます。残ったスープでおじやを作るのも通な楽しみ方です。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/73185/

お酒好きにおすすめ「大人の塩辛 みそ味ラー油」

　函館七飯町の『有限会社たかせ』が発売する「大人の塩辛 みそ味ラー油」は、辛党のおつまみにぴったり。味噌とワインで仕込んだイカの塩辛は、味噌のコクとラー油のピリ辛��絶品で、ご飯やバゲットにもよく合います。 ●過去の掲載記事はこちらからチェック！ https://www.syokuraku-web.com/column/72413/

『ハセガワストア』の冷凍やきとり

　最後に紹介するのは、函館のB級グルメ「やきとり弁当」を販売する『ハセガワストア』の冷凍やきとり。真空パックされたやきとりは湯煎するだけで炭火焼の香ばしさが蘇ります。濃い味の「塩ダレ」や「うま辛」、「みそだれ」が特におすすめです。 ●過去の掲載記事はこちら。 https://www.syokuraku-web.com/gift/79918/

まとめ

　北海道旅行では、ぜひこれらのおすすめ土産を手に入れてみてください。友人や家族へのお土産、自分へのご褒美に最適です！旅行計画を立てる際の参考にしてください。

[mindbet]

[2024/02/17 11:17]ランチにまるとくでラーメン。頼んだのは熟成旨辛しょうゆ。鶏の出汁で結構スッキリした味。チャーシュー大き目なの嬉しい。あと煮玉子入ってるのも。辛味噌付きで、溶かすとスパイシーな味になる。

[cooking256]

北海道のラーメン 濃厚でスパイシーなスープ

北海道のラーメンは、他の地域のラーメンとは異なる独自の特徴や美味しさがあります。 1. 濃厚なスープ: 北海道のラーメンのスープは、濃厚でコクがあります。特に札幌ラーメンは、鶏ガラや豚骨、魚介などを長時間煮込んで濃厚なスープを作ります。そのため、クリーミーで濃密な味わいが特徴です。 2. バターを使用したスープ: 札幌スープカレーラーメンなど、中にはバターを加えるスタイルのラーメンもあります。バターの風味が豊かで、スープの濃厚さをさらに増しています。 3. 麺のコシの強さ: 北海道のラーメンの麺は、コシが強く、太めの縮れ麺が一般的です。スープとの相性が良く、噛みごたえがあります。 4. 豚肉のトッピング: 北海道のラーメンでは、豚肉が豊富に使われます。チャーシューの他��も、バラ肉や角煮、味噌ラーメンには挽肉などがトッピングされることがあります。 5. 地域ごとのバリエーション: 北海道各地には地域ごとのラーメンがあり、札幌ラーメンや旭川ラーメン、釧路ラーメンなどがあります。それぞれの地域で独自のスタイルや味わいが楽しめます。

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Hokkaido ramen thick and spicy soup

Hokkaido ramen has its own unique characteristics and taste that are different from ramen from other regions. 1. Thick soup: Hokkaido ramen soup is rich and rich. In particular, Sapporo ramen is made by simmering chicken bones, pork bones, seafood, etc. for a long time to create a rich soup. Therefore, it is characterized by its creamy and rich taste. 2. Soup with butter: Some ramen, such as Sapporo soup curry ramen, are made with butter. It has a rich buttery flavor and adds to the richness of the soup. 3. Noodle strength: Hokkaido ramen noodles are typically chewy, thick and curly. It goes well with soup and has a chewy texture. 4. Pork topping: Hokkaido ramen uses a lot of pork. In addition to chashu, toppings such as belly pork, braised pork belly, and miso ramen are sometimes topped with ground meat. 5. Regional variations: There are regional ramen types throughout Hokkaido, such as Sapporo ramen, Asahikawa ramen, and Kushiro ramen. Each region has its own unique style and taste.

[a2cg]

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返礼品と私

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同僚から「10月から制度が変更されるので9月までにふるさと納税をするのがいいですよ」と勧められました。

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日本全国にある自治体に寄付をすることで地域産品を得られる上に住民税や所得税が控除されるそうで確かにやらない手は無いですね。

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面白いなと思ったのは京都市の返礼品として「ヒラギノフォント」というのがありました。返礼品ではありませんがフォントと言えばモリサワも有名ですよね。

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映画「君の名は。」のタイトルロゴに使われた「A1明朝」も話題ですが、写植書体として1973年に発売された丸ゴシックの「じゅん」はあまり話題になっていません。

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2023年に話題になった「じゅん」と言えばこちらですよね。というわけで本日のランチは #蝋燭屋 です。同僚が辛いスパイシーなものをというリクエストでやってきました。

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席数とメニューを絞った営業で少し待たされました。同僚は #麻婆麺 自分は #汁なし坦々麺 を大盛りで#倍辛 にしました。

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#パクチー たっぷり、ナッツや胡麻、肉味噌も盛りだくさんです。底の方から持ち上げてかき混ぜると重さがあるのを感じます。

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中太麺のもっちりした食感で燃えるような辛さと痺れが心地よい。食べ進めると汗が吹き出します。途中から卓上の #ぶどう山椒オイル を加えて爽やかな痺れが加わります。

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酢を足してマイルドにしながら食べるのも色々と新しい表情で楽しいですね。最後はたくさんの肉味噌が残るので、サービスのご飯を混ぜて頂いてフィニッシュです。

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かなりお腹いっぱいになることが出来ました。そう言えばまぜそばを食べたことがなかったので、次回はそれを狙いたいと思います。

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#銀座ラーメン #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座らーめん #麺スタグラム #とa2cg

[sean626]

Spicy miso ramen. 🍜🌶⭐️ #spicymiso #spicymisoramen #ramen #todaysramen #ramenoftheday #instaramen #akaihana #akaihanasushi #akaihanaramen #akaihanasoupnoodles #akaihananoodles #chefsean626 #sean626ramen #likeback #followback スパイシー味噌ラーメン。🍜🌶⭐️ #スパイシー味噌ラーメン　#スパイシー味噌　#辛味噌ラーメン　#辛味噌　#ラーメン　#今日のラーメン　#まかないラーメン　#寿司屋のラーメン　#アカイハナ寿司　#ショーンシェフ　#ショーンのラーメン　#ラーメン部　#ラーメン部アリゾナ州支部　#いいね返し　#フォロー返し (AKAI HANA Sushi & Grill ( Mr. sushi )) https://www.instagram.com/p/BNTpFtWARe2/?utm_medium=tumblr

[arara1212]

長野市「インド料理レストラン サンディア」Eランチ 場所 長野県長野市南高田2-4-11 電話 026-219-6511 ジャンル インドカレー店 バリアフリー △ 入口に段差あり  この世で一番美味い素材はナスである。ナスを凌駕するものは他に見当たらない。煮てよし焼いてよし揚げてよし漬けてよし。これほど万能な素材は絶無といってよいと断言する。…という理由でナス賛歌を始めてもなんらの支障もないのだが、周囲からあまりよい目で見られないようなのでやめておこう。こうみえても空気は読める方なのだ。  では一番好きな食べ物ではなく、今食べたいものの考察へとシフトしてみよう。一番食べたいものはナスの料理でしかない。なす天よし麻婆茄子よし北信家庭料理であるところのやたらでもよし。しかし、それでは論が停滞するままで、またしても顰蹙を買うばかりだ。しつこいようだが空気は読める方なのだ。  2番目となれば、ここはやはりカレーであろう。巷では『カレーかラーメン』と二元的な思考を持つものが多いようだ。私もラーメンは好きだが醤油味噌塩豚骨淡麗節系二郎系と確立されたジャンルから選択せよというのは優柔不断人間にとって酷でしかない。その点カレーは、ご家庭インド金沢海鮮海軍と様は変われどスパイシーな『カレー』という存在に変わりはない。したがってカレー一択なのだ。そして今日も、街角へカレーを喰らいに行くのだ。   「インド料理レストラン サンディア」 長野市のインドカレーなら『マナスル食堂』かココだ。『モンマルトル』と『ビアホール トピ』も美味いのだが生憎なことにアクセス、とくに駐車場がないのが残念でしかない。その点こちらはアクセスよし美味いしスタッフさんが可愛らしいのもよし。いやぁあの娘ちゃんは可愛い。手元に置いておきたいくらいだ。もちろんなにもせず愛でてい���だけでよいのだ。彼女と長澤まさみちゃんがいれば何もいらない。ああああ！まさみちゃんの立て膝ァァァァァァァァっ！…軽く取り乱したところでメニューの紹介だ。  「Eランチ」1300円 こちらのランチはどれも安くてボリューミーなのだが、その中のトップランクである。日替わりのカレーにチーズナン、タンドリーチキン、パパド、インドライス、サラダ、ドリンクがつく豪華版だ。 日替わりカレーはダルタルカカレー、チキンマサラ、キーマシュリンプ、シーフードドピャジャ、マトンガジャアル、ミックスベジタブルの6種から選択するのだが、今回はキーマシュリンプとした。先の娘スタッフさんが「辛サハ、ホットトスーパーホットノ間クライニシタラヨイデショウ」とだいぶうまくなった日本語で勧めてくれる。ああああ可愛い可愛い。 「ケッコウ辛イヨ」という割にさほどでもないが、また内臓を傷めるのもナニなのでちょうどよいのだろう。シュリンプというわりに海老はあまり入っていないが、ショウガがバッチリ効いていて美味い。チーズナンは明らかにカロリーオーバーだが濃厚で美味い。タンドリーチキンは持てないくらい熱々だ。パラパラ外米インドライスは淡白なのが逆によい仕事をしている。極薄クラッカーのパパドはパリパリでよい。甲殻類っぽい味がするのはなぜだろう。ドリンクはもちろんラッシーとする。   美味かった。食べたい時に食べるものがもっとも美味いというが、まさにその典型といえる。これで三食立て続けのカレーとなった。じつは昨夜食は家内の作ったナスのカレーであった。1番の食材に1番の料理美味くて当然だ。今朝は残りのナスカレーを。翌朝のカレーも目眩がするほど美味い。ああ、美味かった美味かったと考えていたら結局ランチもこうなってしまった。悔いはない、あるわけもない、私の身体の半分はカレーで出来ているのかもしれない。   #長野  #長野県  #長野市  #長野グルメ  #長野市ランチ  #長野市カフェ  #長野ランチ  #カレー  #カレーライス  #カレー好きな人と繋がりたい  #カレー好きと繋がりたい  #カレー部  #カレー好き  #カレー大好き  #カレー巡り  #カレーは飲み物  #カレーと生きる  #カレースタグラム  #インドカレー  #インドカレー屋さん  #ナン  #チーズ  #チーズナン  #グルメな人と繋がりたい  #グルメ好きな人と繋がりたい  #食べるの好きな人と繋がりたい  #美味しい #コロナに負けるな #좋아요_한국 #좋아요_일본 (インド料理サンディア) https://www.instagram.com/p/CCoqd1wguSX/?igshid=1dnz81n0f7my1

[bokurarri]

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍜：味噌ラーメン 🏠：ラーメン屋トイ•ボックス(三ノ輪) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【決断力を求められる一杯】 次回は味噌食べるぞ！と意気込んで、入店してからも揺るがなかった。初志貫徹で味噌注文。醤油の誘惑に打ち勝った！ . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 新しくなった味噌はじめまして。これまた違った味噌の顔。スパイシーの系統が変わり、山椒の香りと痺れの刺激的な味噌。なめらか〜な麺が極まってる。 ガリシアチャーシューは味噌でもおいしさ健在だね。チャ丼もビールもやって満足満足！ 次回は塩食べるぞ！ (ラーメン屋トイ・ボックス) https://www.instagram.com/p/B7I7kqDgu2D/?igshid=zen0je1us7ok

[nomuch]

中華そばひのき屋‼️ ボウリング友人と来ました🤚 1月限定麺も旨そうでしたが おやじの気まぐれ‼️ 「鷄白湯味噌コーンバターラーメン🍜 鷄そぼろカレー丼のセット」 友人は1月の限定麺 「スタミナガーリック豚混ぜそば ソースハムカツをtoppingで」 スープが最高👍抜群に旨過ぎる😋 鶏そぼろカレーはほぼキーマカレー🍛 ひのき屋のカレーはいつもスパイシーで旨い‼️ 友人の混ぜそばも絶賛されてました‼️ ご馳走さま🙏 #中華そばひのき屋 #野江内代 #野江 #城東区 #ラーメン #ぴり辛高菜も旨い #ディナー #煮干 #混ぜそば #スタミナガーリック豚混ぜそば #大好きなラーメン屋さん #おやじの気まぐれ #おやじの気まぐれは本日限り #月替り #大盛況 #城東区グルメ @MytYuka (ひのき屋) https://www.instagram.com/p/B7uldYpAUTa/?igshid=1k1x4awheku9p

[takedaiku4416]

連休最終日、日曜日の昼飯🍜 車🚗💨で20分ほどの時折無性に食べたくなる安定の味くるまやラーメン。味噌が人気だけど今回は大辛カレーラーメン🍜🍥前回は普通のカレーラーメン🍜🍥大辛はさすがにスパイシーで辛かったです。けどあと引くうまさでした‼️👍🙌味噌もいいけどカレー���ね🎵😀💖👍 #くるまやラーメン #くるまやラーメン和光店 #カレーラーメン #大辛カレーラーメン (埼玉県和光市) https://www.instagram.com/p/Ci7rqSEP0wC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[akitabe]

2018.12.13 野菜担担麺（スパイシー系・税別590円） @ #幸楽苑 幸楽苑の新メニューを食べてきました。 マイルド系とスパイシー系の2種類あり、後者は花椒が加わって辛さを演出。 上に乗っかっているボールは辛味噌ミンチ。もうちょっと肉感が（粗くして）欲しかったところ… #担々麺 #坦々麺 #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい (幸楽苑 能代店) https://www.instagram.com/p/BrUr7ZnBFhn/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1geg5pxhl5wdk

[yukalyn]

#コリドー街 にある、四季折々の旬の魚やおばんざいから名古屋飯まで楽しめる和バル。 #舌舌 ( #たんたん → @tantanginza )へ♪ 和と名古屋飯を堪能できるコース＋厳選した日本酒を含む飲み放題付きを楽しんできました😋 このコース、お会計は5500円だったんだけど。 クォリティーがめっちゃ高い、この内容で5500円って…コスパ最高です。 お料理メニューは3種の贅沢なおばんざいから始まり新鮮な刺身盛り、スパイシーで旨味が堪らぬ手羽先に濃厚なコク深い美味しさが最強な味噌串かつ。 濃厚なコクのある辛さと刺激が絶妙な台湾ラーメンにデザートの抹茶アイスまでのラインナップになるんだけど、味も盛り付けもめっちゃくちゃ贅沢で。 名古屋飯ってクドさがあるイメージがあったので、どれもこれもって頼んでいるとちょっとキツくなってしまい食べられなくなっちゃいそうに思っていたけど。 ここの味付けはどれも味は濃いめなんだけどお上品なあっさり感があるから、後味にキレがあったりもするのでクドさを感じることはなし。 でもしっかりとした濃厚な美味しさを感じることができるので、酒のあてにはもってこいの味わいですね。 本当どれもこれも美味しかったけど、甘さも感じる程好い塩気が絶妙なおばんざいの葱明��子。 そしてジューシーにジュワっと広がるスパイシーな旨味満載な手羽先に、濃厚な奥深いコクが贅沢な甘みにも感じるけどその後にくる辛味の刺激が堪らぬ台湾ラーメンが特に好きだったかな～。 ちなみに季節によって日本酒と料理の内容が変わるという、おすすめメニューがあったりもするんだけど。 春夏秋冬、季節ごとにその時期推しのメニューを楽しめるって贅沢ですよね。 特に辛口の日本酒は大好きだから、すごく魅力的だったけど翌日の朝が早かったもんで… 今回は飲むのを控えておいたんだけど、ここは日本酒も推しのお店です🍶 飲み放題のお酒メニューの中にも、もちろん日本酒があるんだけど。 お得な飲み放題メニューとは思えぬほどの豪華なラインナップ！ スーパードライの生も普通に入ってるし、呑兵衛には最高ですね♡ 店内は木目調のシンプルな作りになってるんだけど、清潔感があってシンプルな中に高級感も感じる。 でも緊張するような雰囲気ではなく気さくな温かみもあったりして、店員さんの感じも良く心地良く過ごせる空間です。 #ginza #shinbashi #銀座グルメ　 #銀座ディナー　 #銀座居酒屋　 #新橋グルメ　 #新橋ディナー　 #コリドー街グルメ #和バル舌舌銀座コリドー街 #和バル #居酒屋 #日本酒 #sake #味噌カツ #台湾ラーメン #名古屋めし #名古屋飯 #和食 #刺身 #PR #instagood #instalife #instajapan (和バル「舌舌（たんたん）」銀座コリドー街) https://www.instagram.com/p/CYsvtOVlf6K/?utm_medium=tumblr

[nagatag]

【ひるらー】【アキヴァ】【最近の推しラー】 何気にラーメン超激戦区である秋葉原。こちらは西葛西に本店がある「スパイス・ラー麺 卍力(まんりき)」の秋葉原店。 スパイシーではあるがカレー感は薄く、素揚げブロッコリーがそれっぽい感じを出しているものの、いわゆるスープカレーラーメンという感じではない。 パクチーや炒めモヤシが非常によく合う感じは、どちらかというと店主の修行先のひとつである「カラシビ味噌ラー麺 鬼金棒」に近い。あれからカラシビと味噌を抜いてもっとスパイシーにした感じ。わかる？w パクチーにするかネギにするか最初に聞かれるので、嫌いでなければパクチーにしよう。 鶏・豚・魚介のスープはサラリとしているが旨味は十分、特徴的なのは酸味がけっこう強いこと。この酸味が味に更なる奥行きを出している。麺はストレートの中太麺、取り立てて特徴はないがこのスープによく合っている。トッピング類も優秀な出来。 画像①は特製的なやつにトッピングのニンニクを別皿で。別皿って言わないと最初からスープに入ってきちゃうので注意。 画像②は夏季限定のつけ麺。これもまた悪くない。麺丼の端っこに付いているアチャールと梅ペーストも箸休めとして良き。ニンニクは別皿って言い忘れた。 画像③は②の特製版。スープ割りも頼めるが、ここに限らずカレー系つけ麺のスープ割りにはあまり期待しない方がよいw そして「半辛さ・スパイス増」をトッピングしたのだが、半辛さでも辛すぎて失敗。よほどでない限りおすすめしない。 そして画像④が今回、味玉スパイスラー麺にニンニク、前回の反省を踏まえて辛さは無しのスパイス増。正直、前回も今回もスパイス増の威力はよく分からんかったw これもよほどでなければいらんかと。 卓上味変アイテムはスパイス酢（画像⑤）しかないが、後半これを入れるとまたいい感じになる。 残念なのは少食な俺でも麺量が少ないこと。大盛だと＋100円なので量にCPを求める人には微妙。ご飯ものがよく合いそうなのでそれ前提でもいいかも。 意外とあまりないタイプのラーメン。唯一無二とまでは言わないが、秋葉原に用があるなら行って損はしない。そのうち西葛西本店にも凸ってみよー！ ＼(^ω^)／ #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけメナー #スパイスラーメン #スパイス #パクチー #麺ヘラ #麺スタグラム #麺stagram #2021ラー #最近の推しラー (スパイス・ラー麺 卍力) https://www.instagram.com/p/CXfwCNRlSYN/?utm_medium=tumblr

[kinop37p]

#カレーラーメン を求めて 福山にあるラーメンハウスさん。 味噌ラーメンも売りみたいだけど、ほとんどの人がカレーラーメンを頼んでる模様。 着丼して見てみると、野菜がたっぷり！麺もこだわりの麦を使ってるみたいで、細いのに腰がある。 すこしスパイシーなカレー味で海苔がいいアクセント。 チャーシューと野菜を一緒に食べるといい感じ^_^ 入店し��時はすこし待って座ったのに、完食してお店を出る時は１０人くらい並んでました。人気の店なんだね^_^ 店主の物腰柔らかな「いらっしゃーい」が、ステキでした^_^ 美味しいいただきました！ ごちそうさまでした(^人^) (ラーメンハウス) https://www.instagram.com/p/CU_sctKBN2d/?utm_medium=tumblr

[kentarouchikoshi]

　これ，とても美味しそう��すね(⋈･◡･) 　麺類は僕の大好物の一つですが，麺の種類によって好きな食べ方は違います。蕎麦の場合には蕎麦汁につけて頂く｢もり｣が好きですが，饂飩はというと熱い汁に入れた｢かけ｣の方が好きです。それでも饂飩は汁につける｢もり｣で頂くこともありますが，中華麺に関してはラーメンにしても担々麺にしても｢かけ｣に限ると僕は思っています。以前，千葉県松戸市に行った際につけ麺の名店にお邪魔したことがあります。名物のつけ麺を頂いて｢何と美味しいのだろう(ლ˘╰╯˘).｡.:*♡｣と感じつつ，次にそのお店に行った際に注文したのはラーメンでした。つけ麺以上に美味しく感じられ，やはり中華麺は｢かけ｣でなければと改めて実感したものです。 　もっとも，その結果として僕は暑い時期には中華麺とはとんとご無沙汰になってしまいます。実際，僕は毎年５月上旬になると名残のラーメンを頂いて，冷たい秋風が吹く頃まではラーメン屋さんには足を運びません。たまに中華麺の味が懐かしく思い出されることもあるのですが｢汗だくになってラーメンを食べたいか｣と考えると二の足を踏んでしまい，結局食べないまま秋を迎えるというのを毎年毎年繰り返しています。こう申し上げると｢冷やし中華を食べれば良いではないか｣というご指摘が予想されるところですが，冷やし中華は非常に美味しいものではありますがあまりに喉越しが良過ぎ，どんなに暑くても一切食欲減退しない僕にとっては満足感を得られず，結果として食事で頂く機会はあまりありません(・~・´) 　これから暑くなってくる季節，夏でも食べられて汗だくにならない中華麺のお料理は無いかなぁ・・・と思っていたら，海上自衛隊による｢台湾まぜそば｣というレシピに出会いました。どんなお料理なのだろう・・・と早速見てみることに致しました。 　肉味噌を中華麺と一緒に頂くお料理なのですね。麺にお味を付けるために少しだけ汁を掛けるようですが，基本的には麺にソースを掛けて頂くお料理のようです。どちらかというと，ラーメンよりもスパゲッティミートソースなどに近いものだと言えるでしょうか。ガッツリと満足感を味わえそうですね(๑˃̵ᴗ˂̵)　その肉味噌には豆板醤を入れるということですから，僕の好きな担々麺にも通じるお味ではないかと予想出来ます。しかもそこに生の葱と韮を加えるというのですから，これはスパイシーで大いにスタミナもつけられそうです。先ほどは｢スパゲティミートソースに近いお料理か｣と申しましたが，温泉卵を上に載せるのではカルボナーラとも共通点がありますね。 　これはそんなに難しいお料理ではなさそうだ���，何よりとても美味しそうです　材料を見てもそんなに珍しいものは使っていま��ん。我が家に魚粉はありませんが鰹節で代用出来るというのですから，わざわざ取り寄せる必要は無いでしょう。中華麺800gというのがどの程度の量なのか見当がつきませんでしたが｢ラーメン１丼には概ね200g程度の麺が入っていて，乾麺を茹でると３倍程度の重量になる｣という情報を入手しました。ということはこれは４人前ですから｢茹でた後の重量で800g｣ということなのでしょうか。これは単純に｢乾麺４人分｣と考えれば良いのかなとも思っています。 　今年は５月に名残のラーメンを頂いたら，その後この｢台湾まぜそば｣にチャレンジしてみたいと思っています。これで例年と異なり｢中華麺が懐かしいなぁ(｡・_・｡)｡oO　でも暑いからなかなか食べられないや(´･_･`)｣という悩みからは解放されることが出来そうですo(^-^ o )(ﾉ ^-^)ﾉ

[a2cg]

スタバと私 ・ 友人知人の結婚式や取引先のパーティーなどで行われるビンゴ大会でリーチになったもののただ立たされ続けた挙句に何もゲットしたことが無い人生でした。 ・ 先日会社の忘年会に参加して初めてビンゴが揃ってスタバのカードを頂いたのでもっぱらコンビニでしか買わないのですが、久しぶりに顔を出そうと思います。 ・ 日本に出始めの頃は「Mサイズ」とか言って頼んでいる人に店員さんが「トールですね」という光景も見かけたものです。 ・ 「グランデ」と聞くたびに脳内では「アリアナ」と言う言葉が流れ「ヴェンティ」は「便器」に聞こえてしまう自分はコメダ珈琲の「たっぷり」に親近感を覚えます。 ・ と言うわけで本日のランチは #たっぷり野菜の濃厚タンメンかめしげ #濃厚タンメンかめしげ です。たっぷりは350gとスタバのトール350mlと同等です。 ・ まずは店舗入ってすぐの券売機で食券を先に購入し店横の通路に並ぶスタイルであることを行列に並び始めてから知りました。 ・ 周りの人に申し訳なく思いながら #濃厚タンメン の食券を購入し、元の列にならび直します。もうすぐ入れそうな時に「生姜？ニンニクは？」と聞かれ両方をお願いしました。 ・ 休みの日であるからか並び始めて着席して食べ始めたのは30分程でした。まずは野菜の盛り付け具合にビックリです。もやしがうずたかく盛り付けられております。 ・ これに卓上の紅生姜も加えて頂きます。野菜はしっかりと炒められていてシャキッとした食感が印��的です。にらや人参、コーンなども入って色々と楽しめます。 ・ 続いての #麺 はしっかり目でもちっとしてモグモグと食べ応えがあります。スープは濃厚クリーミーだけれども、しつこくなくチャンポンみたいな感じです。 ・ 食べても減らない野菜のボリューミーさとスープを合わせて食べるのがいいバランスです。途中から生姜を溶いたり、ニンニクを加えて少しずつパンチを出します。 ・ 最後は胡椒をかけて香りとピリッとしたスパイシーな感じで頂けて最後まで楽しめました。味噌タンメンやモツのトッピングも気になるので頼んでみたいです。 ・ #亀戸ランチ #亀戸グルメ #亀戸ラーメン #亀戸らーめん #亀戸タンメン #亀戸たんめん #麺スタグラム #とa2cg (濃厚タンメン かめしげ) https://www.instagram.com/p/CmctjxMyNYM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[silkorz]

西新宿【天府舫 （てんふふぁん）】癖になる旨さ！本場四川料理店の汁あり担々麺！

西新宿【天府舫 （てんふふぁん）】癖になる旨さ！本場四川料理店の汁あり担々麺！ #天府舫 #てんふふぁん #東京 #新宿 #中華料理 #ランチ #担々麺

皆さん、こんにちは！ブログを書いている大峯です。 皆さんは、中国料理の担々麺をご存知ですか？！「そんなこと知ってるよ！」と、色んな方向から声が聞こえてきそうですが…実は、この担々麺と言う麺料理は、知らない方はいないと思いますが、このラーメンは本場では「汁なし」でスープはありません。料理名の字のごとく、四川では天秤棒を担いで売っていました。そうです、担々麺の「担」は担ぐの文字からきております。それでは、いつから「汁あり」に変わったのか？？？レシピを変えた人物は、あの伝説の料理人”陳建民氏”でした。1950年代の日本では、あまりにもスパイシー過ぎて、受け入れられなかったんでしょう、日本人は味噌汁とかスープ類が好きなので改良して提供を始めたそうです。それが、今では当たり前の様に食べている汁あり担々麺です！中国語的には汁あり担々麺は「担担湯麺」となります。 その汁あり担々麺ですが、西新宿にある毎…