#ゴマ豆乳鍋

[kaoru-gohan]

【1月16日(月):おひるごはん】 ・思い出したようにMeat Free Monday. ・ZENBヌードルのおまけについてたゴマだれみたいなのを使う。 ・大豆ミート戻してゴマだれ合わせて #大同電鍋 にin、豆乳コチュジャンラー油ごまひねってちょい味整えて。 ・ZENBヌードル茹でて冷凍してたほうれんそうあっためて、どんぶりにいれて大豆ミートごろごろのスープかけた。 https://www.instagram.com/p/CngNpxPvvKG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tom0426]

#きょうの晩ご飯 #ゴマ豆乳鍋 #映えないご飯 #映えたいご飯 https://www.instagram.com/p/Ckafn8OS5TjatXnU7MBaMsVnziU15MaAp09xmA0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ryusite]

晩ご飯 #ゴマ豆乳鍋 #ローストビーフ　#サラダ #海老とブロッコリー #あつみかぶ #晩御飯の記録 #家めし #家のみ #家のみごはん https://www.instagram.com/p/B7BjAcJA8-m/?igshid=1ty8zna2z2b6h

[myonbl]

2022年1月25日(火)

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、いつもは週末だが今月は正月をはさんだこともあって火曜日にお願いしている。平飼い有精卵・畑無農薬野菜、それに手打ち蕎麦と��肉・鹿肉、を、アオサも入っている。最初の頃は見慣れない野菜が一杯あって名前を覚えるのに苦労したものだが、さすがにつきあいも長くなってくると「を、今回はロマネスコが入っている」などと言えるようになったのも嬉しいことだ。このラインナップだと・・・、今夜も鍋に決定！

5時15分起床。

日誌書く。

刻みうどん＋ヨーグルト＋豆乳。

可燃ゴミ、30L*1＆45L*1。

2男はオフ、弁当を2つ用意するが、3男はポリテクセンター京都からの連絡待ち、先にツレアイを職場まで送る。

戻ると「午後から開講（12時30分）」とのこと、それならと2男の弁当も用意する。

ヤクルトさんから野菜ジュース購入。

奥川ファームから定期便届く、今月分を振り込む。

糠床メンテナンス、キュウリとニンジンを漬ける。

半熟酢卵仕込む。

11時40分に出発、3男を送る。

帰路、いつものMK石油で給油、170円*34L＝5,780円。

残り物でランチ。

Kindleでパラパラ。

14時30分出発、3男を迎えに行く。昨日の休講分は明日以降の午後に補講が入るとのこと。

西大路七条・ライフまで買物、豚バラ肉／焼き豆腐／タコ／ゴマ。

夕飯は鍋、とは言え野菜はまだ前回分が残っていたので、白菜と青梗菜を投入する。

ツレアイ帰宅、🍶＋🍷で慰労する。

録画番組視聴。にっぽんの芸能

「豊竹咲太夫 精緻なる素浄瑠璃の世界」

初回放送日: 2022年1月21日

▽文楽太夫の人間国宝・豊竹咲太夫▽近松作「冥途の飛脚」淡路町の段を素浄瑠璃で堪能▽スタジオ収録で味わう精緻なる人間描写▽【浄瑠璃】豊竹咲太夫【三味線】鶴澤燕三

咲太夫と高橋英樹が同い年とのこと、テレビでは右側に字幕が入るので分かりやすい。

風呂の順番を待つ間にダウン。

授業が終わると移動が少なくなるので、アクティビティのゴールを元に戻す。水分は、1,600ml。

[timetrip-instalog]

ちゃんと自家製ヨーグルトできました◎ . . . 昨日は案の定胃痛で、寝付けず、起きたらすでに11:00...😅(10時間睡眠) . . . で、当然お腹は空かないので、朝一したことはヨーグルトの観察👀サンルームでぬくぬくさせてたので、バッチリ出来てました👍 . . . 硬さも酸味もちょうど良くできてて、ほっと一安心◎ キレイな容器に種菌とっておけば、エンドレスに作り続けられる。もぉ〜最高🐄 . . . で、お腹すくまで、二階の部屋の洋服タンスをいろいろ整頓し、朝ごはんでもない、昼ごはんでもない、もはや何ご飯かわからない一食目を14:00に食べ、出来たばかりのヨーグルトと自家製レモンジャムに、庭のアップルミント🌱を載せた自家製ヨーグルトは、なんというか、もう、優しさしかありませんでした😌 . . . で、すでに15:00すぎとかになっていて、胃の調子もイマイチなので、試食が必要な仕込み料理を作るのは今日はやめて、棚のお片付け開始。 . . . 前々からずっと気になってたお茶を、これを機にひとまとめにまとめてみました。これ、ほとんどノンカフェインのお茶🌿一人暮らしにしては明らかに多すぎますねw . . . 好きなものだけはひたすら増えてしまう。。。5-6か所に散らばって��お茶類がひとまとめにできてスッキリ◎ . . . 我が家に遊びに来た人には、体に優しいFREEドリンクバーとかもいけそうですよ😜 . . . お茶好きを公言しているためか、いろんな人からお茶ももらうのですが、もう、しばらくは、うちにある種類のお茶は要らないかな、、、。 . . . でもしばらく海外にも行かないだろうから、この一年でカサが減ることになるでしょう。最近はフレッシュな庭のハーブティしか飲んでませんが、これを機にストック茶もせっせと飲もうと思いました。(目につかないとこにいる子はつい存在を忘れがち) . . . あとは、やたらラッピンググッズが増えてきたので、母が手作りギフトセットのために使って棚スペースをちょっと整理して、自分のギフトセットたちを収めました。 . . . 数日前にセリアで買い出ししておいた次回のお裾分けギフトセットのラインナップ。あとは何入れるかだな〜？🤔 . . . 二食目は昨日みたいに時間が遅くなるとまた胃に負担がかかるので、18:00に豆腐麺を小腕一杯食べて終了。 . . . 冷凍庫にいつからいたか記憶にないくらいの坦々肉味噌と、棚を整理してたら出てきた豆乳ゴマ鍋スープの素を活用。あと、ニラとニンニクをちょっぴり追加。やっぱり豆乳ゴマ味噌坦々麺は美味しいな〜😍 . . . しかも、この相模屋の豆腐麺、カロリー35kcalで、糖質わずか2gしかなく、タンパク質5g、脂質1gです。量も私にはこのくらいがちょうど良い。 . . . 普通に、言われなければ気づかないくらい、素麺みたいな感じで美味しいから、夜食にはぴったり。また見つけたらリピートしよう〜😋 https://www.instagram.com/p/B_w40ItAWol/?igshid=nplk0khfodcx

[senooricky]

鹹豆漿

台湾朝食の定番 とても簡単で美味しい塩味豆乳スープを作った

①桜えびと ザーサイ(刻む)を共に大さじ1強、ゴマ油小さじ1で軽く炒って器にうつす

②小ネギ(わけぎ)を適量輪切にしたもの、酢・醤油を大さじ1、塩を小さじ1/4も器に入れておく

③豆乳(無調整)400mlを鍋に入れ火にかける。中火で混ぜながら焦がさないようにして、沸騰する手前の段階で火を止め、器に注ぐ

④仕上げに香菜を添えて辣油をかけて完成

油條という台湾式揚げパンと一緒に食べるのが定番だけどさすがに近所のスーパーには普通に売ってないので、油揚げをゴマ油でカリッと焼いたものか、フランスパンなどで代用してもいいかも

温かい豆乳とお酢で少しホロホロと柔らかい茶碗蒸しのような食感も楽しめて、夜に食べてもカロリーも低いのでとっても良いですよ

[mins-cooking]

2019年９月 料理レシピ … バターハニーレモン・サンドとほうれん草と干しエビの和え物 … ポテトサンドの上にバターとはちみつレモンを乗せて焼いたサンドイッチ。 サッとできる、ほうれん草と干しエビの和え物です。 … 簡単に作れるので、一度お試しください。 … … …▶️レシピページは、プロフィールのリンク ………f-cpc.jp/から … …バターハニーレモン・サンドとほうれん草と干しエビの和え物 https://f-cpc.jp/kaiseki-2019/09-recipe/09-rep … … …材　料 . 《バターハニーレモン・サンド 》 . じゃがいも　・　４個 塩コショウ　・　少々 . 紫玉ねぎ　・　１/４個 塩　・　少量 . 生ハム　・��５枚 サンドイッチ用食パン . マヨネーズ　・　大３ 豆乳　・　大１ ガーリックオイル　・　大１ はちみつレモン　・　大１ レモン果汁　・　１/２個分 . バター　・　適量 はちみつレモン　・　適量 . . 《ほうれん草と干しエビの和え物 》 . ほうれん草　・　１束 塩　・　少量 . 干しエビ　・　適量 . 塩　・　ひとつまみ ごま油　・　小１ にんにく　・　１かけ 干し椎茸の戻し汁　・　大１ … … …���　り　方 . 《バターハニーレモン・サンド 》 . １．にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルと混ぜ合わせて、ガーリックオイルを作ります。 . ２．（１）にマヨネーズ・豆乳・ガーリックオイル・はちみつレモン・レモン果汁を入れてソースを作ります。 . ３．じゃがいもの皮をむいで、食べやすい大きさに切り、１０分程度水にさらします。 . ４．鍋にじゃがいもを入れて、被るくらいの水を注いで中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、竹串が通るまで10～15分加熱します。 . ５．火を止めてから湯を捨て中火にかけ、鍋をゆすり粉が吹くまで水分を飛ばしたら塩コショウを振りかけておきます。 . ６．紫玉ねぎを薄くスライスして塩もみして洗っておきます。 . ７．生ハムを手で食べやすい大きさにしておきます。 . ８．マヨネーズ・豆乳・ガーリックオイル・はちみつレモン・レモン果汁を混ぜ合わせておきます。 . ９．（５）の粉ふき芋と（６）の紫玉ねぎ、（７）の生ハムを（８）のソースで混ぜ合わせます。 . １０．サンドイッチ用のパンに（９）のサラダを挟んで、上側のパンにバターとはちみつレモンを塗って、約２分焼きます。 . １１．（１０）を４等分して出来上がりです。 … … 《ほうれん草と干しエビの和え物 》 . １．干しシイタケを少量の水につけて戻しておきます。（干し椎茸の戻し汁を使います） . ２．ほうれん草を洗って、根元を落としておきます。 . ３．鍋に少量の塩を入れ、（２）のほうれん草を入れて茹でます。（菜箸で何度かほうれん草の向きを変えて茹でます） . ４．茹でたら水にとってしばらく浸して、食べややすい大きさに切っておきます。 . ５．干しエビをアルミホイルの上に乗せて、１分くらいオーブントースターで焼きます。 . ６．塩・ごま油・にんにくのすりおろし・干し椎茸の戻し汁を混ぜ合わせて、（４）のほうれん草、（６）の干しエビと混ぜ合わせます。 . . お皿にバターハニーレモン・サンドとほうれん草と干しエビの和え物を盛り合わせたら出来上がりです。 … … follow@cpc_cooking… … #サンドイッチ #蜂蜜 #ガーリック #玉ねぎ #アリオリソース #じゃがいも #サラダランチ #ポテトサラダ #バター #はちみつレモン #紫玉ねぎ #ハチミツレモン #ガーリックオイル #はちみつレモントースト #生ハム #お浸し #ほうれん草のおひたし #干しエビ #ゴマ油 #ごま油 #foodography #foodinsta #foodislife #foodforlife #japan_photo_now #foodpictures #cooking #cookingram #recipe #recipes

[kirakukan]

ゴマ豆乳鍋 ちょっと盛り盛り(^^) #ごま #ゴマ豆乳鍋 #いわき #休日

[n-nakajo]

リサ食堂 昨日の晩ごはん ゴマ豆乳スープで豚しゃぶ♪︎ #lisa食堂 #ごま豆乳鍋 https://www.instagram.com/p/CaBB-tNvJDc/?utm_medium=tumblr

[pele85]

【4月かいかい対策ごはん】 顔の痒みが山場を迎えしばし食事制限したときの覚書。 小麦粉、コーヒー、チョコ、ほうれん草、牛乳、肉の脂などなどヒスタミン避け。 . 朝、もりもりケールと酒蒸ササミのサラダ。 麦ご飯にじゃこと切干大根の梅煮、アボガドサラダもちょびっと。 . 朝、残り物。サツマイモと蓮根の甘辛は大好物頻出メニュー。小松菜じゃこ炒め。めっちゃおいしい人参ぼりぼり。 . ゴマひじき人参豆腐入り鶏つくね。シルクスイートと人参グリル焼き。安定の小松菜じゃこ。 . 紫キャベツの残りとブルーベリーをバナナジュースに。綺麗な紫。 . ササミフライ。卵小麦粉つかわずに甘酒で衣づけ、しかしうっかりパン粉。 雑穀米に納豆とこんにゃく梅醤油漬け。 . 麺！麺！麺が食べたくてビーフン！米100%のありがたさ。 . 鶏つくねの残りを餡掛け仕立てに。葉赤玉ねぎと紫芋のグリル焼きがうんんまい。 もずくは息子も大好き。 . 朝、わっさわさケール！塩とオリーブオイルと粉チーズ。うんまーい。健康〜。 薬を飲み始めて落ち着いたので、パンもすこし。 . にんじん葉っぱオムレツ。ケチャップの鍋ののこりをあますとこなく。 ごはんにはにんじん醤油漬け。 . 豆乳味噌汁が美味しい〜。 . 野菜はだいたい@homemakers.jp と@yasaiyapokke で。新鮮なものをいただけてありがたい。 . -2104- #喫茶ぺぇのモーニング #ぺぇ食堂 https://www.instagram.com/p/COJjIEwshWw/?igshid=got5cq9lbgte

[kaoru-gohan]

【1月14日(土):ばんごはん】 ・在庫食材でできるもの…ネット彷徨って参考情報探す。 →https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000073/index.html ・拍子木に切った△農園のさつまいも、豚コマごま油お酒オイスターソース絡めて #大同電鍋 にin、器に移してゴマひねってネギ小口切り散らして。 ・ZENBヌードルの茹で汁に切干大根浸して、ひじき戻して金時にんじん千切りにして、絞ってねぎ斜め細切りにしたのとtogether、豆乳マヨネーズおしょゆラー油ごまひねって和えた。 ・ZENBヌードルの茹で汁と切干大根にわかめadd、ナンプラー少々入れてスープに。ラー油ぽとり。 https://www.instagram.com/p/CnZZIORPhQu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kazuoueno]

一杯で栄養満点 鶏肉と豆乳のごはんスープ

○調理時間：7分○エネルギー：約450kcal○食塩量：約1.3g（1人分）【材料（2人分）】ごはん…2人分鶏ムネ肉…100ｇブロッコリー…小1/4個ネギ…1本顆粒鶏ガラスープ…小さじ1豆乳…200ml水…100mlゴマ油…小さじ1塩、コショウ…適宜 作り方 鍋に湯を沸かして顆粒スープを入れ、そぎ切りにした鶏肉と細かく切ったブロッコリー、斜め切りしたネギを入れる。鶏肉に火が通ったら豆乳を加えて塩コショウする。器にごはんを入れて、上からスープを注ぎ、ゴマ油をたらす。 『ごはんと一緒に 菜の花と厚揚げの味噌汁』へ『パンと一緒に 豆もやしのトマトスープ』へ ＜イラストレーション＞木暮雅子

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晩御飯。作ったよ～🎵 #ゴマ豆乳鍋 #鰤お刺身 #もやし炒め #卵とウインナー #などー #ねむー #canon_eosm10 #my_eosm10 https://www.instagram.com/p/BtYyi4_A-MC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=a97k9seu7p4m

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2021年4月20日(火)

リモートワーク2日目、天気が良いのでいつもの散歩コースを少し変更してみる。JR京都線沿いの道を梅小路公園に向かう歩道、ハナミズキが並んでいる。他の通行人がいないすきにパシャリ、色と光でこの日の気温を想像していただけるだろう、すっかり汗をかいてしまった。

ツレアイはいつも通り出勤、息子たちは休み、私は在宅勤務。

おぼろ煮麺＋ヨーグルト＋豆乳。

可燃ゴミ、20L*1＆30L*1。

ヤクルトさんから野菜ジュース購入。

火曜日は3限・4限「スタディスキルズ（看護学科）」、午前9時に課題配信を設定しておいたが、ちゃんとメールで通知が届いて安心。簡単な内容だが、金曜日18時を締切としているので、コメントなどはみな出揃ってからにしよう。

三重県熊野市・浜峰商店から、春の干物セットが届く。桜鯛・鰆のたまり干し・ブリカマ一塩干し・鯖の一塩干し。社長、何時もご配慮ありがとうございます。

早速夕飯にいただくことにして、鯖を解凍してしめ鯖の準備をする。

西大路七条・ライフまで買物、今日は1000円以上購入で100円引きのクーポンの日、カツオ節・キュウリ・米酢・かたくり粉・すりゴマ。

息子たちのランチ、＜松屋の牛めし＞、30個セットを購入したので残り2個となった。私は冷蔵庫の残り物掃除。

キュウリのしょうゆ漬け、干物deしめ鯖を仕込む。

梅小路公園まで散歩、ハナミズキがきれいだ。

司馬遼太郎『梟の城』読了、エンディングにホッとする。

息子たちの夕飯、鰆のたまり干し＋具沢山味噌汁＋冷や奴。

ツレアイにはブリカマの一塩干し、干物deしめ鯖、野菜サラダ。緊急���話当番だが、軽くワインを注いで慰労する。

ツレアイが職場でもらったタケノコ、スタッフで分けるとのことだが私が下処理することになった。夕飯用の精米から出た糠を使って大鍋に仕込む、結局、珍しく就寝時間が日付変更線を越えてしまった。

10,875歩、何とか目標クリア。

[tokimekiseedfarm]

やまねこマルシェ 親子で雑穀を使った飾り巻きずし作り ごはんを薪で炊くところから 子供に火をつけてもらった。 黒エゴマをゴマ入りで煎ったり もちきびをお鍋で炊いたり のりを炙ったり 面倒くさいけど、はじめっから全部体験してもらう だって、それがホントは１番面白いことだから たくさんの花柄巻き寿司や猫？パンダ？巻き寿司が出来て 口いっぱいに頬張っていました。

何でも体験して欲しい。 自分で作る楽しさ、自分で作ったものの美味しさを体感して欲しい。 面倒くさいは楽しいことで 買うだけでは得難い喜びがあることを知ってほしい。

次回は自然農在来大豆で青竹豆腐＆豆乳プリンづくり 青竹をみんなで切って器にして 搾りたての豆乳から豆腐とプリンを作ります。 今回使う在来大豆は新潟県吉川在来と山形県香り豆です。 どちらも豆腐にすると最高に美味しい日本在来大豆です。 本物を味わうとスーパーの豆腐はもう食べれないかも？ 是非、参加してね〜

[suyaa-zzz-blog]

これうまかった。夕飯はゴマ豆乳鍋だった。豚肉久々に食べれてまんぞく。