#キムチそば

[cup-mens]

[utagejp]

豚とモヤシのキムチ焼きそば

〜風の谷農苑にて〜

豆の状態では僅かなのにモヤシになると増加するのがアスパラギン酸とGABA。スタミナ増強、疲労回復、血圧上昇抑制、精神安定、脳機能改善などに期待が持たれています。

今朝はオリーブ油で、刻みニンニク＆ショウガ、豚肩ロース、モヤシを炒め、茹でた中華麺、白だし、コショウ、キムチの素、本みりんで味付けしました〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#焼きそば #モヤシ #イチビキ #風の谷農苑 #大地の宴 #fridnoodles #beansprout #pork #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[momokuri-sannen]

九州から東海にかけてはかなり雨が降ったらしい。

なんて呑気なことを言っていたら夕方からはこちらも、まるで台風のような風雨である。

��同時にかなり蒸し暑くなってきて、エアコンを除湿運転にする。

まだ薄日すらさしていた昼飯には「キムチ焼きそば」を食った。

朝、家人を送る時にコンビニに立ち寄ったのだが、その時にちょっと腹が減っていて、たまたま目についた「焼きそばパン」を食ったにも関わらずだ。

まあ旨いんだけども。

怪しくなる雲行きを見ながらの晩飯には「ししゃもと豚の南蛮漬け」を作る。

若い頃は魚類が「骨をとらなければならない」というのが面倒で毛嫌いしていたが、頭から全部食えるというのでししゃもはよく食っていた。

ぼくはどうも一度口に入れたものを出さなくてはならないというのが苦手で、魚の骨なんかはその最たるものだったわけだ。

今はそんなことはないが、それでも口の中のものを全て飲み下せないというのはストレスに思うことが時々ある。

ごちそうさん。

[yamacyan]

先週水曜日のお昼ご飯は〜

テレワークでおうちだったので、

セブンプレミアムのさばの塩焼きを！

そこにまたキムチと、

そして、ゆめぴりかの白飯と豆腐の味噌汁でした！

さばの塩焼きは食べるとまったりとしますねー

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[sharp7datwikk]

そして、引っ越しの手伝いをしてくださった面々と『甘藍屋』へ。みんなあっさり派らしいけれども、こってり旨し。 そして、手伝い、ありがとうございました♪ #浜松 #甘藍屋 #ラーメン #こってり #豚そば #鉄板黒チャーハン #キムチ #mythrobbing #myeos_m100 (甘藍屋) https://www.instagram.com/p/ClThh6fP5p6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[usamellow]

★5/14の日記★

昨日は本当に超躁状態で記憶がところどころないんだけどとにかくおまいらが喜んでくれてよかった。お酒飲みながらお祭り満喫して帰り車の中で歌ってたらカラオケ行きたくなって行っちゃった。インスタライブもして暴飲暴食して帰ってからも3時くらいからYouTubeライブした。朝９時まで。一気にテンション落ちてそのまま布団に行ったんだけど中途覚醒キモくてイライラしながら薬飲んでまた寝たら２３時になってたわ。とりあえずご飯作ってもらってたべてる。味噌汁キムチも納豆も美味しすぎてやばい。この1枚目はYouTubeに出すやつだよー！お祭り&カラオケ動画の編集がんばるからなー！インスタライブとYouTubeライブも出そうかなと思います！あーまだねむい。

[ynyn416]

10/5(土)

水曜日からもう一つの職場(ホステル)勤務してる。今日も１８時まで働いて、明日は休み！

思ったより働きやすくて、スタッフも皆優しくて、思ったより良い感じ。ホステルだからホテルよりも、スタッフもお客さんも外国人の割合が大きい。

来週金曜日までだから頑張ろう。珍しくめっちゃ連勤だから少し疲れる。

でも土曜日からは四連休だ♪

彼氏と旅行だから楽しみ！！！☺️

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先週ジムとか運動頑張りすぎたせいで、この一週間ずっと右膝あたりが痛くて、なかなか治らないから昨日整形外科行った🏥

一応レントゲン撮って貰ったけど、問題なくて安心した。

旅行までには治したい～たくさん歩くから～。

そう思うと10月ジム果たして行けるのだろうか(笑)　

会費勿体ない(笑)

まぁ、復活したらまた定期的に通うからいいか。クライムミルはちょっと頻度とか考えた方がいいか。運動前後のストレッチしないからそれも原因なんかな～～。

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見栄えゼロだけど、私の最近の食事はこんな感じ。炭水化物一切食べてない。

お酒飲みたい欲とかハイカロリーな物食べたい欲が無くなった。(多分)

昼はオートミール茶漬けとゆで卵。

夜はキムチ鍋。それと炭酸水。

11月頭にライブがあるからそれまでに－4㎏目標🤗

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明日休みだし、本来は今日の夜から彼氏とお泊まりの予定だったけど、

私が脚痛くて旅行前に治したい&連勤で疲れた等々の理由と、あと今めちゃダイエット頑張ってるから旅行の時に変化見て欲しいなって思ったから、

今日は会うの止めましょう！と話した☺️笑

2週間も空けば変化感じてもらえるはず…？気づいて貰えるとモチベーションにもなるからね！！笑

そういえば付き合ってから毎週末はほぼ会ってお泊まりしてたから、このパターンは初めて。

でもたまには違うパターンで、久しぶりに会うのが旅行の時って言うのもいいかなぁと思った😚♪

明日は家でのんびりNetflixでハリー・ポッターでも見ようかと思う😌

[crispy-moratta]

26歳ニワトリを抱えて なにがだけど

先日わたしは26歳になった。去年は日付を跨ぐ頃にシャワーを浴びて入念に耳の後ろを泡立てていると25歳を迎えた記憶があるが、一年というのはなんと早いものだ。今年は前期授業の最終日で鮮やかに寝坊し、タクシー出勤をした(寝坊したわたくし 野良タクシー )。前期が終わるということで、次に行くのは9月。当分大学には出向かないということで、普段会わないひとたちにも挨拶をしようと各部署各学科を巡り、歩き挨拶してまわったがほとんど結局誰とも会えず。唯一ちゃんと会って話せたのは成澤さん、農園の管理人である。「ひさしぶりだね〜」 と成澤さん。最近の近況報告から生活のなかの自家発電の話になり、わたしはセルフカットと最近のセルフお洗濯の話をした。成澤さんは家の畑および田んぼと山羊&ニワトリと、大学の畑を整備するNOW ON 二毛作をしているのだが、その話を聞き、あとは最近始めたカヤックについて教えてもらった。十分な装備で行わないカヤックは"命懸けのレジャー"だと言うことで、(レジャーが命懸けなの良すぎるだろ)と思いながらお話しした。せっかく農園まで上がったので、誕生日にニワトリを抱えるのはオツかもしれん。と思い農園のニワトリ(家畜ゆえに名前がない)を抱きかかえ、成澤さんに写真をとっていただいた。この日はニワトリの機嫌が悪く抱えてもすぐに羽をばたつかせ降りてしまうので成澤さんに、おとなしくなってもらう方法がありますかと聴くと「それはね、ラグビーボールみたいにして脇に抱えてやったらいいよ〜」 と言いながら、ニワトリをトライするかの如く脇で挟み込み、加えて顔を掴み、「暗くしてやるとね〜、すぐ寝るんだよ〜」 といういつものクレイジーさを見せてくれた。「成澤さん、今寝かせてくれなくてもいいですよ。」というと、そう〜？といいながら降ろし、わたしも同じように抱え、ほんとにおとなしくなって笑った。成澤さんは写真を撮るときシャッターを切りながら(いいね〜)とおっしゃっていた。農園から降りるときに実のつきたてのししとうたくさんと、ニワトリが一日に一個しか産まない卵をもらった。うれしい。

お昼すぎまでだった授業はその後に卒制の相談を2件ほど受け16時前に。そこから成澤さんと話し込んだので帰宅したのは19時であったが、夜になるとゆかりさんから家に行っていいですかとのこと。誕生日だからかなケーキかもなと思い、「でもフォーク足りないかも！」と電話口にて伝えると、『桐島部活辞めるってよ』 の名シーン 「ごめんね、なにがだけど」 頭の中でがリフレインする。だれもケーキなんて言ってないのにフォークがないかもと言うわたし……、 「なにがだけど、ね笑」と補足した。

21時半頃にカイくんとゆかりさんがうちにくる。夜ごはんのおすそ分けに豚キムチまで持ってきてくれ("まで"ってなにがだけどね……) 「タイヘイはあっちで待っててと一旦部屋を出される。ふたりが何かを準備している間にスピーカーにつながっている自分のiPhoneでスティービーワンダーの『Happy Birthday』を流した(いえ、さっぱり、なにがなんだけどね)。しばらくすると部屋に呼び戻され、わたしは健気に"何か"を取り分けるであ��うお皿を両手に持って部屋に戻ると、なんとそこには小さなとらやの包みに入ったプレゼントとミニケーキが3ピースあり、ケーキには炎色反応のギミックがすこし特別なロウソクが刺さっていた(ほんとにありがとう)。ケーキを前にして雑談をし、いい加減にして、ありがとう〜とロウソクを吹き消し。拍手してもらった。プレゼントは何かまったく検討がつかなかったのでクイズ形式に。箱の中身はなんだろな的な要領でここにあるのはなんだろう。目を瞑って開封を行ったが、まったく検討がつかず答えには到底辿り着けなかった。プレゼントはキャンプ用のガスコンロであった(最高すぎ)。とてもうれしい気持ちに包まれ誕生日プチパーティーまで開いてもらい。大満足であったが、最後にもう一歩誕生日の権限を振りかざし、3人で写真を撮ろうと提案した。試し撮りでふたりの写真を撮って画角を調整してから、セルフタイマーで10連写の設定で撮ると、1枚ごとのインターバルが半秒ほどあったおかけで、1枚しっかり決め込むよりもとても力の抜けたいい表情のわたしたちが撮れた。これがなによりの誕生日プレゼントだわね……。メッセージやSNSで祝ってくれた人たちもありがとう。26歳も鋭意……。

[kennak]

周囲のアメリカ人から「あの本読んだ？」とよく尋ねられる本が毎年何冊かある。韓国系アメリカ人作家ミン・ジン・リーの長編小説『パチンコ（Pachinko ）』もそのひとつだ。 韓国と日本を舞台にした、在日韓国・朝鮮人の4世代にわたる年代記なのだが、アメリカでベストセラーになり、2017年の全米図書賞の最終候補にもなった。私の周囲だけでも、義母、娘、娘の婚約者の母親が同時に読んでいて、まるで「読書クラブ」のようだった。それほど、多くの人に読まれている作品であり、読者の評価も高い。 小説は1910年の釜山からスタートする。大日本帝国が大韓帝国との間で日韓併合条約を締結して韓国を統治下に置いた年だ。釜山の漁村に住む漁夫の夫婦は、その運命を黙って受け入れた。「泥棒相手に国を失った無能な貴族と腐敗した母国の統治者」には、それ以前からすでに諦めの気持ちを抱いていたのだ。動揺するかわりに夫婦は身体に障害があるが利発なひとり息子フーニーの将来を考えた。夫婦は息子に学校で韓国語と日本語を学ばせ、仲人を使って見合い結婚をさせ、労働者用の宿屋を経営させた。 フーニーの若い妻ヤンジンは何度も流産を繰り返した末にようやく健康な娘スンジャを得た。そして、働き者のフーニーが亡くなっ��後も、未亡人は娘の助けを借りて評判の良い宿屋を営み続けた。 スンジャは働くことに生きがいを見出す生真面目な少女だったが、16歳のときに年上の裕福そうな男コー・ハンスーから誘惑されて妊娠してしまう。相手が既婚者だと初めて知ったスンジャは、自分の過ちを恥じ、「結婚はできないが面倒は見る」という申し出を拒否して別れる。 田舎の漁村で未婚の女が妊娠するのは醜聞だ。結核で倒れたときに母娘に看病してもらったことに恩義を感じる若い牧師イサックは、これを神が自分に与えた機会だと考えてスンジャに結婚を申し込む。若い2人は、イサックの兄ヨーセブの誘いで1933年に大阪に移住する。 イサックとヨーセブの両親は裕福な地主だったが、韓国社会の不安定化で経済的な余裕はなくなっていた。大阪では韓国人牧師のイサックが得られる収入はほとんどなく、2組の夫婦は会社に務めるヨーセブの収入に頼ることになった。そのヨーセブにしても、雇ってもらっているだけで感謝しなければならない状況で、そこに付け込まれて日本人より安い賃金で倍以上働かされていた。 さらに戦争前夜の日本の思想弾圧により、牧師のイサックが逮捕されてしまう。一家はますます窮地に陥る。男としての甲斐性にこだわるヨーセブは妻たちが外で働くことを固く禁じるが、スンジャはコー・ハンスーから受け取った唯一の贈り物である高級時計を売ってイサックの借金を返し、ヨーセブの妻が作ったキムチを路上で売って家計を支える。 イサックは、スンジャが産んだコー・ハンスーの息子のノアをわが子として愛して育てる。しかし何年も刑務所で拷問を受けた結果、結核が悪化して解放直後に死んでしまう。イサックの性格を受け継いだように生真面目なノアは、働きながらも早稲田大学で英文学を学ぶ夢を叶えるが、自分の誕生の秘密を知って絶望する。日本で受け入れられるために愚痴も恨みも言わずひたすら努力を積み重ねてきたノアは、母を罵り、家族を捨て、見知らぬ土地で日本人としての偽りのアイデンティティを使って新しい人生を生きようとする。 スンジャの次男モサズは、兄とは違って、学問にまったく興味がない。だが、商売の嗅覚があり、パチンコ店に勤務して頭角を現す。そして、自分でも店を持ち成功する。モサズは、ひとり息子ソロモンをアメリカのコロンビア大学に留学させる。それは、亡き妻が抱いていた夢の実現でもあった。しかし、日本に戻って外資系の投資銀行に勤務し��ソロモンは、その環境であっても自分が在日韓国人として扱われる現実を実感させられる――。 在日韓国人の4世代にわたる年代記が、アメリカでベストセラーになり、しかも全米図書賞の最終候補にまでなったのはなぜなのか？ それは、場所や人種が異なっても、「移民の苦労ばなし」が普遍的なものだからだ。 読んでいるうちに思い出したのは、20世紀前半にアメリカに移住したアイルランド系やイタリア系移民が受けた差別や紀元前からあるユダヤ人の迫害だ。 ユダヤ系には金融業、医師、弁護士、科学者が多いが、それは古代のヨーロッパでユダヤ人の就業が禁じられていた職種が多かったからだと言われる。アメリカのニューヨークやボストンでは、アイルランド系移民の警察官が圧倒的に多い。これも、アイルランド系移民が初期に受けた職業差別が少なからず影響している。20世紀の日本での在日韓国・朝鮮人によるパチンコ経営は、これらに比類するものだ。 アメリカは、先住民以外はすべて「移民」とその子孫だ。何世代か遡れば、必ず移民としてのこうした苦労ばなしに行きあたるはずだ。こうしたアメリカ人のDNAに刻み込まれた記憶が、小説への共感を生むのだろう。 日本統治下の韓国での日本人による現地人への虐めや、日本人による在日韓国・朝鮮人への差別、そして単語こそ出てこないが「慰安婦」のリクルートなど、『パチンコ』は日本人にとっては居心地が悪い小説かもしれない。 しかし、これは日本人を糾弾する小説ではない。1人の人間として「読者」になれば、誰でも感情移入できるし、家族ドラマとして楽しめる本だ。私は、若い頃に観たNHK連続テレビ小説の「おしん」を思い出した。そういう雰囲気もある。 著者のミン・ジン・リーはそんな私の意見に対して、このように答えてくれた。 「日本人の読者は洗練されているし、微妙なニュアンスも理解できる。あなたのように先入観なく、公平な視点でこの本を読んでくれると強く信じている。（英語で読んだ）多くの日本人読者は、すでにこの本をとても支援してくれて、とても感謝している。私の夫は日本人とのハーフで、私の息子は民族的には4分の1が日本人だ。現代の日本人には、日本の過去についての責任はない。私たちにできるのは、過去を知り、現在を誠実に生きることだけだ」

『Pachinko』(Head of Zeus) - 著者：Min Jin Lee - 渡辺 由佳里による書評 | 好きな書評家、読ませる書評。ALL REVIEWS

[daysonme]

2024.07.19

麻婆豆腐かた焼きそば、わかめとレタスのサラダ、ほっけ、ゴーヤチャンプルー、オクラ、キムチ、牛タン焼き、大量のおにぎり(7合ぶん！)

[tarohe-blog]

Feb. 23rd, 2024 最近、焼肉が多いのは金龍焼肉のたれをもうそろそろ使い切らないとやばいからですなあ。桃屋キムチの素に漬けたゆでたまごも何回目ですかなあ。里芋のポテサラ、明日も入ってるですよ。

[oniwabanryoko]

オートミールで鶏キムチ丼。腸活ポテトサラダ。

シンプルにじゃがいも、胡瓜、人参、ツナのポテサラだけど、胡瓜とじゃがいもを一度ぬか漬けにしてるので、乳酸菌爆盛の腸活仕様。しっかり塩味はあるから、味付けはマヨと黒胡椒だけでかなり美味しい。隠し味で何を入れたか分からない感じw

これYouTubeShortで観て、目から鱗だったので作ってみたかった。 考えた人凄いね！

さて、エルトゥールルは豆もやしサーデッティンと決着、ようやく伝説の三男オスマン誕生でハリメが亡くなり、モンゴルの狂犬ノヤンが再登場。やだー、やっぱり生きてたw

エルトゥールルの後妻になって悪さしたいノヤンの妹は、演技なのか？顔が怖いし、悪魔にしか見えない。ノヤンが言うほど美しくないし、いくらハリメロスのエルトゥールルでも無理だろ。つか、赤ちゃんオスマンは人を選ぶので、この女にはギャン泣き。乳母にはスンッ！って泣き止むのになw

母ヘイムは人を見る目��ないので、また悪魔みたいな女に心を許してしまう。何度目だよ、学ばないな。その女はあんたが娘同然に育てたセルカンの妹を殺したノヤンの妹で、スパイで刺客だよ。

結局、途中まで疑ってたギュナイプも騙されかけてるし、女の策略や嘘は女にしか分からない。ハリメ亡き今、頼れる女性はセルカンだけなので、一刻も早い合流を！赤ちゃんオスマンが危ないよー。

一方、大人のオスマン。やっぱりゴンザが殉教。ボランはもちろん、エダバリが姉妹として育てたゴンザを失ったバラも見ていられない。バハドゥールとギョクチェのせいだって知ったらオスマンは怒り狂うよ。マルフンもどうすんの？大丈夫そ？

あ、エルトゥールルで一番男前のトゥルグトの中の人、アスリート並みのガタイだと思ってたら、元プロのバスケットボール選手らしい。なるほどー。器用に斧をくるくる回すのも、手首強そうだと思ったw

[doctormaki]

ハンブルグに戻ってから、2日間、研究所の会議に出ずっぱりだった。今年度は、あの有名な斎藤◯平が来ている。本人も含めてミーハーなバカどもは良い気になっているが、二日間、観察していて思ったのだが、やはり貧相。育ちが知れる。挨拶すらできない人間を雇う大学なんかに戻る必要なしと、改めて思う。今の総長もちゃらちゃらしていて、学者の風格無し。東大はゴミ溜めである。あの大学で博士を取ったことが恥ずかしくなるような大学。それでも、無知なミーハーは、ブランド名だけで判断するから、しばらくは東大マジックで延命するのだろう。実に下らない。

研究所に所属した人々の出入りを、改めて振り返る。玉石混淆だった。年々、レベルが下がっているなぁと感じていたが、今年度は更にレベルがガックリと下がっている。私と話したいとか言ってくる奴もいるが、適当にお付き合い。所詮、関係ない。パリ・ウィーンの旅から戻ったら話そうと言ってくる研究者もいるが、keine lustである。ワシもドイツ語が、割とすんなり出てくるようになったが、もうすぐに忘れるだろう。マラケシュで思ったが、ワシはフラ語の方が好き。ドイツ語はフラ語より音が汚いので嫌い。

帰宅した日は、夕食会もあったのでそちらで夕食を取る。流石にモロッコであまり食べていなかったので、ドイツに戻り、食事を安心して摂れるのはありがたい。下痢は、多分、水だと思う。九十年代のアジアのように、ペットボトルの水を買っても、栓が空いているようなものもあり、つまりは、適当に使い捨てされたペットボトルに水道水を入れて再販しているのだ。まぁ、途上国アルアルだが、なま水でやられていたように思う。

昨晩は、久しぶりに夕食を家で摂る。梅干しにキムチに、おかゆに、人参のサラダ。やっぱり、手料理一番美味しい。手料理がまずいとか思っている人は、大学とか行く以前に生活能力無いと思う。

ドイツにいて良かったのは、こんな���田舎でも、スペイン語やフラ語、イタ語を耳にする機会が多く、忘却と再訓練の頻度が高かったことかな。

[momokuri-sannen]

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豚キムチ焼きそば

昨日の阿波踊りでやられたのか今日はHPがゼロなので夕飯もレンチンでやっつける。

味付けは焼き肉のタレと塩コショウくらいと「書いてある」ので(リュウジありがとう)それに従いつつ卵黄欲しいよね、と流れ、伴い卵白が出るのでスープにした。

せっかくグルメは名古屋。

こういうのを見るのはメシを食いながら、がいい。

[yamacyan]

今週月曜日のお昼ご飯は、

セブンプレミアムのさばの味噌煮！

そしてキムチと、白飯に茄子の味噌汁です。

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[luncott]

☆ファるんこ・ディナー・2週間分載せ忘れスペシャル☆

8/28

うまトマ洋風すき焼き(牛トマレタスしめじ)　うまい！！！！！定番化していきたい

8/29

昨日の残りのすき焼きリゾット　うまいが…しょっぱい！！！　要改善

お歳暮ハムサラダ

インスタンCOSTCOオニオンスープ

8/30

ごはん

いつものよだれ鶏乗せサラダ　キムチ添え

インスタン味噌汁　わかめ大盛り

8/31

サムライマック　炙り醤油風トリプル肉厚ビーフ　御札トッピング

レンジで揚げ直しポテト　なんで塩味薄くなるんだろうな

サラダだ

9/1

ごはん　しょもり

スコッチエッグ　なにげに好��

サラダダ

近所の緑の屋台の焼き鳥　あんま見かけないけど美味えんだこれが

インスタン汁

9/2

御飯

焼肉　実はジャーキーかってくらいｶﾘｯｶﾘに黒く焼いたやつが好き

もや氏

イン汁

9/3

GOHAN

肉じゃが　多い七味Love

もやよだれ鶏

9/4

RICE

和幸ヒレカツ　うまい　やすい　うまい

カニクリッケ　うまい　うまい　うまい

からし　　　　必須

千切キャベツ　必須

イン汁

9/5

🍚

おろしポン酢バーグ　たまに食うのがいい

ししとう　最近いい

サラダ　ザク旨乗せもいい

かきたま汁　三つ葉がいい

9/6

焼きそば　ソースが屋台風であればあるほど好き

ニッカ公式から教わったコンビーフに醤油とおろしにんにくとごま油と砂糖混ぜてピーマンに詰めてよだれ鶏と大根おろしでい��だくやつ　ウマイッ！！！！！

COSTCO汁

〜つづく〜(画像掲載限界)